《種子花樣糕點》的活動教案及反思
活動目標：
1、欣賞生活中的花樣糕點，感受糕點中的花紋排列美及花樣組合美。
2、能根據種子的不同特征，有規律進行組合與排列，發現自然材料的組合美。
3、能大膽參與種子花樣的設計與創作，體驗創意美術的樂趣。
活動準備：
1、PPT課件、電腦、音響、相機；班得瑞輕音樂《童年》，一段動感音樂。
2、每組一份各種種子；人手一份彩泥、凹底塑料盤。
活動過程：
一、欣賞生活中的糕點花樣，發現糕點表面花樣的排列是有規律的。
1、以游戲形式切入，激發幼兒制作花樣糕點的興趣。
師：今天，我們要一起來做花樣糕點。誰來說一說，什么是花樣糕點？
幼1：花樣糕點是糕點上有很多的花紋。
幼3：花樣糕點就是花樣很多，特別漂亮的糕點。
2、欣賞花樣糕點PPT照片，發現糕點表面花樣的排列是有規律的。
師：請你們仔細看一看：糕點表面的花樣有哪幾種材料組成？這些花樣排列有什么規律？
幼1：糕點上有各種顏色的水果。
幼2：這個糕點邊上有一圈紫色的葡萄，很漂亮。
師：原來葡萄是圍成一圈，把這個糕點裝飾得很漂亮，這種排列的方法是"環狀"排列。
師：第二個糕點表面花樣是由哪幾種材料組成？這些材料是怎么排列的，有什么規律？
幼1：糕點上有一個一個圓圓的奶油。
幼2：糕點上有紅的草莓，一個奶油一個草莓這樣隔開排列的。
師：外面一圈很漂亮，請你仔細看一看，都有哪些顏色？它們是怎么排列的？
幼：一個白色一個紅色一個綠色。
師：這一圈花紋中有三種不同的顏色，這樣的排列方法，也是環狀排列。
師：這個花樣糕點，除了環狀排列還有什么樣的排列規律？
幼1：中間有一個圓形巧克力。
幼2：還有許多白白的棒，搭在外面的奶油上，有點像太陽的光芒一樣，一條一條的。
師：這樣的排列方法叫放射狀排列。
師：這個糕點上的花紋用了2種排列方法，有環狀排列，又有放射狀排列。
（評析：這一環節，目的是讓孩子通過欣賞、觀察生活中的花樣糕點，發現糕點表面花樣中蘊藏著的排列規律，孩子們在觀察、描述的過程中，教師幫助幼兒及時進行梳理，總結花樣糕點表面食物材料的排列方法，熟悉環狀排列和放射狀排列這兩種花紋排列的規律與特點，為下面環節的設計與制作活動做好鋪墊。）
二、觀察各種種子等操作材料，回憶制作泥盤經驗，交待本次活動操作要求。
（一）觀察并發現種子材料的不同。
1、觀察種子材料，說說這些種子有什么不同？
師：各種不同的水果、奶油材料，經過有規律地組合與排列，可以變化出許許多多不同的花樣。今天老師也準備了各種種子，我們也要來利用這些種子材料制作種子花樣糕點。
師：這些種子有什么不同？
幼1：它們的顏色不同，有紅的，綠的，黃的。
幼2：它們大小不同，有的種子大，有的種子很小。
幼3：它們的形狀不同，有的種子長長的，有的種子圓圓的，有的種子扁扁的，還有點一頭圓一頭尖。
師：這些種子的顏色不同、大小不同、形狀不同。
2、觀察成品種子種子花樣糕點，探索種子花樣糕點中種子的排列方法與規律。
師：如果把這些種子，放到上次做過的泥盤上，就會變成來漂亮的種子花樣糕點。（出示種子糕點成品圖案）。
師：這個花樣糕點漂亮嗎？誰來說一說，這個種子糕點上的種子花紋，是從什么地方開始做起的？
幼1：從中心開始。
幼2：找到中心點。
師：對，先要找到中心點，然后從中心點開始有規律地放上不同的種子。那么，這些種子是怎么排列的，它們的排列有什么規律？
幼1：中間放一顆綠豆，然后一圈放香瓜子，一圈放上紅豆。它們是一圈一圈環狀排列的。
幼2：我看出來，這些種子是一條一條排列的，是放射狀排列的。
師：這個種子花樣糕點上面的種子，用了2種排列方法，有環狀排列，也有放射狀排列。
幼3：它們都是香瓜子、紅豆、南瓜子、黃豆、紅豆，顏色都很漂亮。
師：我們可以怎么搭配來不同的種子呢？
幼1：選一些大種子，選一些小種子。
幼2：顏色要不一樣。
幼3：可以選不一樣形狀的種子，搭配起來才好看。
師：選用種子的時候，要根據它們的顏色、大小、形狀的不同，合理搭配，然后進行有規律地組合排列，才能做出來特別漂亮的種子花樣糕點。
（評析：這個環節中教師引導幼兒觀察種子花樣糕點成品中的花紋規律，觀察教師準備的種子材料的不同特點，了解如何利用這些種子材料的不同特點來制作新的種子花樣糕點，每個環節層層遞進，為孩子創作新的種子花樣糕點做好了知識性鋪墊。）
（二）回憶并復習橡皮泥泥盤制作5步驟，交待本次活動的操作要求。
1、出示泥盤制作步驟圖，回憶并復習泥盤制作具體操作方法。
師：做種子花樣糕點，我們先要來做泥盤。種子糕點的泥盤怎么做？
幼兒觀察步驟圖，回憶并復習：
第1步，捏軟。（將橡皮泥捏軟）
第2步，團圓。（將橡皮泥團成面團狀）
第3步，壓扁：（用整個手心將橡皮泥泥團壓扁在塑料圓盤中，注意要將壓成的泥餅壓得和塑料圓盤差不多大小。）
第4步，捏平。（用雙手大拇指將泥餅的一圈圓邊捏平，使齊光滑，你能超過塑料圓盤的邊框。）
第5步，翻身。（將橡皮泥泥餅翻個身，使橡皮泥光滑的那一面朝上。）
2、交代本次美工活動的具體操作要求。
（1） 做好泥盤后，先找到中心點，然后從中心點開始進行種子花紋排列。
（2） 注意選擇不同大小、不同顏色、不同形狀的種子進行合理搭配。
（3） 可以選擇環狀排列的方法，也可以選擇放射狀排列的方法，或者你也可以選擇一種你喜歡的其他的排列方法。
三、幼兒制作種子花樣糕點，教師巡回觀察并個別針對性指導。
指導要點：
1、 教師注意觀察，具體幫助個別制作橡皮泥泥盤有困難的幼兒。
2、 提醒幼兒做好泥盤后，選一顆圓一點的種子，先確定泥盤的中心點。
3、 提醒幼兒選擇各種不同的種子，合理搭配，并能根據泥盤中橡皮泥的顏色，選擇與之顏色有差別的種子。
4、 先完成任務的幼兒，教師及時為其種子糕點拍照記錄，并鼓勵這些幼兒能勇敢地、積極地把自己做的種子花樣糕點介紹給客人老師。
四、展示并欣賞幼兒創作的種子花樣糕點，請設計者簡單介紹自己的作品。
師：這個花樣糕點是誰做的？你的種子花樣糕點用了什么排列方法？
幼1：我選了綠豆、白果、紅豆種子，用了環狀排列的方法做的。
幼2：我用的是放射狀排列的方法，做出來的種子花紋是一條一條的。
幼3：我做的種子糕點和他們不一樣，我做的是象十字型一樣的`，上面、下面、左邊、右邊都做了一朵大花。（團花）
師：這個種子糕點的花樣設計很特別，象我們平時看到的"對稱"花樣，不僅左右一樣，上下花樣也是對稱的，是一個很特別，而且非常漂亮的種子糕點。
師：我們再一起來看看其他孩子的花樣糕點。（滾動播放一遍幼兒設計的花樣糕點照片。）
師：你們做了這么多不同款式的花樣糕點，有的用了環狀排列、放射狀排列，有的還同時用了幾種排列方法，這些花樣糕點真漂亮。
五、在歡快、動感的音樂聲中，幼兒站成一排，托舉自己的花樣糕點進行展示。
師：我們排成一排，托著自己設計的花樣糕點，跟著音樂的節奏神氣地走一圈，讓大家來欣賞一下我們設計的種子花樣糕點。
（評析：考慮到集體欣賞、交流講評的時候，只介紹了幾個孩子的作品，大部分孩子沒有得到交流、展現的機會，為此設計了模仿模特走秀的環節，讓孩子們通過模特走秀"秀一秀"自己的種子糕點的表演形式，集體排隊右手托著花樣糕點，跟隨歡快、動感的音樂，繞場展示一圈，讓孩子進一步獲得成功感與滿足感。）
活動延伸：
在美工區提供幼兒八寶粥罐頭，鼓勵幼兒將橡皮泥泥餅包裹在罐頭上，做成立體的種子罐頭，嘗試立體花紋及圖案的設計，教師可以進一步引導幼兒將各種種子進行"橫貼、豎嵌、斜插"等多樣化操作活動，增加創意美術的趣味性。
活動反思：
1、 本次教學活動中，教師提供了方便收集、便于操作的種子材料，引導幼兒利用種子的大小、顏色、形狀等自然特征，展開富有創意的種子花樣設計活動，幼兒在活動中始終保持一種參與活動的積極性與主動性，活動的選材與構思比較符合目前大社會所倡導的自然、環保、低碳主題，獲得了較為豐滿的活動后效。
2、 本次美工活動中，教師能夠充分借助多媒體電化教學手段，取得了非常好的教學效果。從一開始的欣賞生活中花樣糕點PPT圖片切入，到活動重難點部分能夠借助直觀"圖示"，幫助幼兒重點理解"環狀、放射狀"排列的知識難點，借助橡皮泥"泥盤制作五步驟"照片提示，幫助幼兒回憶及復習泥盤的制作過程，最后把幼兒設計、制作的種子花樣糕點作品選用數碼照片的形式進行展示，便于教師和幼兒共同針對性欣賞與講評，凸顯了多媒體教學的實效，落實了"有效教學"的目標。
3、 在各種種子材料的準備上，我覺得種子的品種還可以更豐富一些，除了常見的西瓜籽、南瓜籽、紅豆、綠豆、黃豆、白果等，還可以提供一些幼兒不常見的大小不等、造型奇特的種子，如：柿子籽、蕓豆、芝麻、花生等等，拓展幼兒利用種子特征進行新組合、新排列的渠道，這樣孩子創作出來的種子花樣糕點可能會更豐富，更具藝術審美效果。
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