商場食品促銷活動總結
精彩的活動已經告一段落了，我們從中吸收了不少新的知識，該好好寫一份總結把這些都記錄下來了。那么好的活動總結是什么樣的呢？下面是小編整理的商場食品促銷活動總結，歡迎閱讀與收藏。
商場食品促銷活動總結1
20xx年x月x日-x日開展了七周年大型促銷活動，由于占了一定的天時和人和，再加上有吸引力的季節性商品和促銷活動，總體效果較好，給我們以后的工作開展留下了一個很好的教材。
本次企劃案的前期準備十分充足，覆蓋面很廣，配合各門店店長及公司各部門的認真論證，形成了一套較完整的可操作性強的整體營銷手冊。
在促銷方面，我們應用了針對家庭及主婦為主的消費群的促銷活動，達到了應有的效果，消費者反響熱烈，完全達到了聚集人氣的目的。
商品方面，我們配合季節性進行了“勁爆生鮮，僅限1天”“瘋狂特價，搶購”的商品促銷活動，達到了即配合著整體快訊收費的目的，又運用商品進行拉動人氣和銷售的目的。再加上門店的陳列配合，現場促銷。我們制作的七周年廣播稿，使門店在執行宣傳方面和渲染買場氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。在視覺和聽覺方面給了消費者很大的沖擊力，為我們以后的工作留下了很好的借鑒。
七周年大型文藝晚會把整個七周年慶推上xx，各門店的文藝表演可圈可點，供應商的邀請使我們公司的企業文化和經營思想宣傳上了一個臺階。配著生日歌總經理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。這是本次文藝晚會的幾大重要亮點。
在天時人和方面我們也占到了一定的優勢，七周年活動開始天氣突然轉涼使原本快訊計劃中的季節性商品熱銷，人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的前瞻性分不開的，最后真的連老天都幫我們，再加上我們的勤奮努力和較好的分析執行能力，還有做不好的事情？
但是我們在工作的計劃、組織安排和活動控制過程中，仍然存在著許多不足之處：在本次七周年活動中間，有一些關于促銷計劃、活動及商品的工作沒有落實到位，導致損失了一部分銷售，這是值得我們去深思和深刻檢討的：
1.部分促銷活動由于找不到供應商，xx流產。
2.監督表格沒執行，是本次七周年的一個遺憾。
3.門店的現場執行力度不夠。
4.門店的及時跟蹤檢討沒有做到位。
5.門店在人力安排方面不合理，致使本次的個別活動沒有得到充分的發揮。
6.新商品/敏感性商品開發，采購沒有充分的執行，是本次七周年的遺憾。
7.門店在七周年活動中，在一些商品的創意陳列方面明顯不足，有待改進。
8.門店在七周年商品活動中，現場促銷作的不到位，有時有，有時沒有，沒有徹底的給現場促銷人員培訓和跟蹤，這樣致使一些消費者的反映得不到收集，不能為以后的工作借鑒。
9.門店在七周年活動中，人氣有了，銷售上去了，但衛生工作沒有及時跟進，致使各門店門口及賣場的衛生不盡如意，象個垃圾場。
10.在七周年活動中，部分敏感性商品缺貨嚴重，影響了消費者的購物情緒，這是生意中的大禁。要認真反思！總之，任何工作要不斷進行總結和檢討，才能把下一次的快訊工作作好。我們希望以后能夠把整個快訊營銷的方案作得更好、落實得更好。
商場食品促銷活動總結2
超市促銷活動及其制定要點
1.選擇合適的賣場。
�。�1）店方必須有較強烈的合作意愿，愿意配合廠方促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價等。
�。�2）人流量大。形象好，地理位置好。
�。�3）超市定位及其商圈的顧客群，與促銷產品的定位、目標消費群一致。
2.制定有誘因的促銷政策。
（1）師出有名。以節慶賀禮、新品上市之名打消變相降價促銷的負面影響。
�。�2）盡量不做同產品搭贈（如“買二送一”），避免降價拋貨之嫌，否則結果可能“打不到”目標消費者，反而“打中了”貪便宜低收入的消費群。
�。�3）可用成熟品牌帶動新品牌捆綁銷售。但要注意兩者檔次，定位必須在同一層次上（如果老品牌已面臨種種品牌危機、形象陳舊則不可�。�。如xx公司的副品牌雪碧在二三級城市很受歡迎，而醒目是該公司推出的又一新品牌。定位也是在二三級市場。醒目上市與雪碧捆綁銷售，在二三級市場取得了良好效果。
�。�4）注意與重點超市聯合促銷。既促銷產品，又增進客情。如買本公司產品xx元。贈該超市購物券一張；買該超市商品xx元，贈本公司產品一份。
�。�5）面對消費者的促銷政策坎級不宜太高，而且要提供多種選擇。
3.選擇合適的產品品項和廣宣品、禮品。
�。�1）廣宣品設計原則
①廣宣品風格應與目標消費群心理特點一致。如運動飲料宣傳品基調，與體育賽事結盟、活力、迅速補充體力；中低價食品宣傳方向，更實惠、更大克重、更營養；兒童用品宣傳風格，產品好吃，好用、贈品好玩、卡通化的訴求方式。
�、趐op上促銷價與原價同時標出，以示區別；盡可能減少文字，使消費者在3秒鐘之內能看完全文，清楚知道促銷內容。
�、蹘煶鲇忻�。冠以新品上市、節慶賀禮等“藉口”。
�、軐懬宄拗茥l件。如限購5包/人、周末促銷、限量銷售、售完為止、xx號之前有效等。
�。�2）贈品選擇原則
�、俦M可能是實惠而新穎的常見用品（太“生僻”的贈品，消費者不知道用途或用途太窄，難以接受）。
�、诟咝蜗蟆５蛢r位。如掛表、圍裙、t恤、計算器等。
�、圩詈糜行麄饕饬x。如圍裙、丁恤、口杯。
④與目標消費群的，肝理特點及品牌定位相符。如運動飲料贈奧運小紀念品、中低價方便面贈味精、某知名飲料贈變形摩絲、透明鑰匙包等。
4.根據活動規模確定促銷人員數量、產品儲備數量及物料需求。
促銷方案的制訂必須包含效果預估和費用預估兩方面內容：效果預估——根據所選超市的歷史銷量，綜合考慮促銷政策對產品流速帶來的影響作出促銷期間銷量的預估；費用預估——根據銷量預估配備相應的物料（廣宣品、禮品）并根據所選超市 的規模和促銷期長短、預估銷量，準備相應的促銷人員預算。
5.規定業代回訪頻率，維護活動效果。
如果促銷期大于1天，那么及時補貨、陳列、保證場內貨品充足、陳列整齊標準就成了很容易疏忽、也很容易出問題的工作。所以有必要在促銷方案中將產品的備貨、陳列、廣冒品布置落實到具體人身上（促銷小姐、理貨員、業務員）。規定責任人保持對促銷商場的高頻回訪率。完成接單、上貨、陳列工作以保證促銷效果。
6.各項人員、物料準備工作有完成排期表。
以上各項工作落實后，接下來就進入了實質性的準備工作，為避免某項工作出現疏漏而影響整體進程，需將準備工作細分責任，落實到人，規定完成時間。
例：某乳品企業計劃于10月1曰-7日在xx超市做買乳品贈禮品的促銷活動，活動方案已制訂審批通過，并設有專項促銷活動組，包括項目經理1名、活動組人員2名、促銷主管1名（為突出此次促銷活動的效果，禮品、廣宣品專案單獨訂購制作）。
7.每一個執行人都有明確的崗位職責、培訓手冊，有專項檢核督辦、獎罰規定。
促銷活動期越長，越容易在促銷過程中出現某一環節的失控，如：活動某一天斷貨、斷禮品、禮品丟失；促銷員遲到、竄崗，新補充的促銷員未經培訓和很好的事前溝通。對促銷政策不清楚：忘了帶廣宣品、廣宣品布置混亂、理貨無人具體負責；促銷期出現意外事件卻不知應由誰具體負責處理或聯系不到該負責人。
以上種種現象，不僅會影響促銷效果，而且會給店方帶來混亂，引起客訴甚至終止合作。良好的計劃和責任落實可以避免現場失控的局面。參與促銷的所有人員。每個人都應該拿到自己的崗位職責說明，對自己所扮演的角色、在活動期間的工作，做到細分到每天、每小時甚至每句話的培訓，明白自己擔負的具體責任、活動期內每天的細分工作流程以及要填報的信息表單、相應的獎罰方法。各司其職才能保證整個活動如期順利展開。
商場食品促銷活動總結3
一、促銷主辦方：xx超級市場。
二、促銷主題：“十一”回報社會大贈送。
三、市場效果：據工作人員介紹，效果顯著，每天平均三百人次。
四、分析本次促銷活動。
xx超市是xx市的一個大型連鎖超市，xxx超市是它的一個子超市，擁有員工二百多名，這次“五一”黃金周，超市搞了一個大型的促銷活動，把全體員工的三分之一投入這個“十一”活動中，據負責人介紹，超市想利用這次的活動提高在消費群體的口碑，同時想把握這個黃金周的大量銷售額，在和百一等超市競爭中取得有利的主動權。本次的促銷活動主要分為三大類：
1.現場特價銷售：
現場銷售品有五大類，其中有化妝品，日常生活用品，電器，飲料，家具。
化妝品主要是廠商直接派促銷人員和超市員工負責，日常生活用品是明碼標價，電視，空調等家電進行降價和贈送副帶品，各種飲料都比平時價格要低，家具全部打8折。
2.游動宣傳贈貨品
超市利用各贊助商的車加上超市名進*派送廣告品（化妝品和日常生活用品）和宣傳單。
3.現場抽獎活動
抽獎的辦法和獎品比較靈活，中獎率100%，利用變形促銷各類產品。
我通過一天的觀察與了解，覺得這整個活動是比較成功的，但從我個人的角度來看，還是有一些不足的地方。我就從以下幾點說說我的看法：
1.廣告宣傳，在廣告宣傳的用詞和出發點不是很好，應該改成以消費者的角度出發，廣告的衫底音樂也應該適合大部分消費者的心里，經過不同的街口就要放不同的音樂。
2.員工積極性
“十一”黃金周的客量增大，工作時間會加長，就會出現一些員工的消極性。應該安國家規定增加員工三倍的補助金，據員工說，只是按平時的工資加工費，還有就是包吃一餐。所以，員工的積極性直接影響到促銷效果。
3.增強競爭力
�。�1）建立創新制度，加強自身素質建設，做到硬件過關、軟件到位。
（2）健全管理體制。好的管理體制是超市各種策略、方案順利實施的保證，也是企業不斷成功的保證。力求做到超市分工至細、權職分明、監督有效。
�。�3）完善培訓制度�，F代企業以人為主，優秀的員工是企業得以生存和發展的關鍵。超市應完善員工的教育培訓及福利待遇制度，確立員工入企業先培訓制度，和員工進行有效的溝通，做到人無貴賤、事無巨細、教育及時、獎懲分明。
�。�4）充分運用營銷理念。解除員工思想包袱，把握好顧客投訴的接待與處理，積極開拓市場、鞏固市場。
�。�5）做好日志、月志工作。管理人員必須每日書面匯報工作狀況及突發事件的發生與處理。超市還應定期舉行員工大會，總結經驗，進行員工激勵，制定發展目標等
附：超市促銷活動總結要點
1.促銷前銷量與促銷期銷量的曲線圖、柱形圖對比。
2.促銷前超市利潤與促銷期超市利潤的`曲線圖、柱形圖對比。
3.現場照片。
4.活動總費用匯報、活動總銷量匯報、費用占比。
5.競品信息、消費者直接/間接參與人數、店方合作意愿及意見、建議匯報。
6.項目經理攜責任業代再次拜訪賣場負責人，通過現場照片、前后銷量對比、利潤對比等工具“對店方作出匯報”，旨在傳達此次活動是雙方受益，對店方帶來銷量、利潤及店頭形象改善的利益，聽取店方意見和建議，增進雙方的合作關系。
7.活動組召開總結會，總結促銷活動成功和不足之處及經驗教訓，提出改良意見。
8.對促銷方案中崗位職責、培訓材料、準備工作排期表、話術等進一步修改完善，為下次活動做好經驗積累，對有關人員的工作效績進行考評、獎罰。
商場食品促銷活動總結4
一、全體出擊，營造節日氛圍
1.音樂
不管在節日期間進入哪個超市，里面環繞的音樂必然是喜慶的為過年而準備的吉祥歌曲，如：發財發福中國年、新年好、恭喜發財、好運來、財神來到我家門等，通過音樂讓顧客一進門就感受到了濃烈的年味兒，使顧客心情愉悅，提高購物欲望。
2.店內裝飾
超市內在節日期間掛上喜慶的紅燈籠，商品陳列柜也采用紅色為主要色彩，有的超市店員的服裝也改成了節日特色的福字員工服，購物袋也是xx年新印的大紅色福字袋，所有的小細節能給顧客帶來很好的購物體驗，不僅增添了節日購物激情，同時還為超市提高了印象分，留住了顧客。
二、重點突出，商品分類促銷
1.擺放位置
節日期間顧客進商場購物都是為了置辦年貨，所以超市管理人員選擇一些符合顧客需求的商品放到顯眼位置，有助于商品銷售。
2.選擇重點
節日期間，超市選擇的主要重點是：食品（糖果、飲品、煙酒、堅果、散裝熟食類）、春聯、果盤、水果、玩具等，選擇這些重點的目的是促進銷售，讓顧客看到這些便覺得自己是需要的，加上打折力度，容易讓顧客產生打折消費心理，比如有的商品是打折的，有的商品還維持原價，但顧客看到的時候一個是覺得方便就一起購買，另一個認為這一定是促銷價格便選擇購買，無形中銷量大增。
3.節日打折宣傳單
過節期間，超市印發的降價宣傳單能讓顧客直接看到商品與價格，促銷的降價幅度越大，越能吸引顧客，也有助于吸引客源，擴大銷量。
三、具體的促銷手法
1.買一送一
很多食用類商品采用買一送一促銷法，比如餅干、酸奶等。
2.特惠包裝
洗衣液、洗發水、牙膏等生活物品通常采用特惠包裝，凸顯價格優勢。
3.送贈品
方便面、飲料、酸奶、咖啡粉等商品都選擇送贈品來吸引顧客，有送水杯、塑料盒、碗等。
4.印花折扣券
xx超市今年推出的印花折扣券是在此超市單次購物滿100即送印花一枚，集齊印花
就可低于2.5折換購Thomas不銹鋼刀具系列。
5.現金折扣券
也是來自于x超市，x在規定日期，單張發票滿488元發50元折扣券，滿888元發100元折扣券。
6.試吃
很多火腿、香腸等食品，商家會提供試吃服務，將食品炸熟，供顧客試吃，能讓顧客直接感受商品，提高顧客購買欲望。
7.會員兌獎
很多超市提供辦理會員卡積分，當積分到了一定額度，就可以兌換禮品，這樣能讓顧客固定在一個超市消費。
附：
除了超市之外，xx沙市今年有很多小型商店推出許多新型打折方法，如：
1.二維碼掃描打折，立減五元。
2.微信宣傳發朋友圈，享受8折優惠。
大藥房推出會員日，每個月帶8號的日子（8、18、28）買藥可打8折。
總結：大數據時代，科技日新月異，人們的生活越來越簡便化、電子化，一味的靠老式推銷手法是不會取得大的效果的，對待人們已經熟知的推銷場所，我們可以保留其原本的推銷手法，在其基礎上創新，一些更加現代化的商店，我們就必須采用貼近現代化的推銷手法，利用人們常用的社交軟件、利用互聯網來進行推銷，甚至可以推廣電子平臺，經營微商城。
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