酒店餐廳承包經營合同

時間：2022-05-23 17:58:55 合同范本我要投稿

酒店餐廳承包經營合同范本（通用6篇）

　　隨著廣大人民群眾法律意識的普遍提高，合同的類型越來越多，簽訂合同也是非常有必要的行為。那么問題來了，到底應如何擬定合同呢？以下是小編整理的酒店餐廳承包經營合同范本（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店餐廳承包經營合同范本（通用6篇）

　　酒店餐廳承包經營合同1

　　甲方(發包人)：

　　乙方(承包人)：

　　經雙方協商一致達成如下協議：

　　一、江蘇省溧陽職教中心(甲方)向 (乙方)，發包(稱為第組)，作為學校師生用膳經營場所，承包期為壹年。自20xx年8月9日——20xx年8月8日止，承包費為元人民幣，簽訂合同前一次性交清承包費和水電押金費3000元。水電費按表計量每月結算。水：2.50元/噸、電0.54元/度，根據水電部門的規定隨時調整。

　　二、經營范圍：為學校師生用膳服務，即提供師生一日三餐的飯、各種菜和各種點心，提供學校來賓招待服務，不得賣飲料、學生生活用品和學習用品等，不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有經營活動只能限制在餐廳室內進行，不能在墻體窗口或門口或其它室外進行經營活動。

　　三、雙方以《20xx年餐廳承包招標說明》為藍本，作為合同附件并自覺遵照執行。

　　四、承包人對其所從事的經營活動、職工管理和生活負責，對其在承包過程中所造成的后果負責(如學生、老師食物中毒、安全事故、不正當競爭等)。承包人所聘請的臨時工，不屬于學校用人，是承包人個行為，學校只是提供其營業場所。所有工作人員必須遵守法律、遵守學校規章制度，服從學校后勤處、學生處、教務處等的管理。

　　五、承包人不得轉包，中途退出或因發生事故停業，承包費一律不退，后果自負;承包期滿時應提前一個星期甲乙雙方清點財產，若有損壞將在財產押金中扣除;到下一期招租時，如果承包人要繼續承包，必須提前一個月通知學校，可享受在同等條件下優先。不得破壞學校現有的固定資產和食堂用品。承包人的財產自行處理。

　　六、食堂內的電風扇、燈、開關、門窗玻璃由學校負責維修，食堂操作間的操作設備、水龍頭、下水道堵塞及因操作造成的損壞等由乙方負責維修。

　　本合同一式三份，承包人一份、后勤處一份、學校辦公室一份。自簽訂本合同之日起，即生法律效應。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

　　酒店餐廳承包經營合同2

　　甲方：

　　乙方：

　　本快餐店承包經營合同書由上述各方于_____年____月____日在__________市訂立。

　　經甲、乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方快餐店事宜，達成如下條款，雙方共同遵照執行：

　　第一條合同標的物

　　1、甲方提供給乙方承包經營的快餐店位于__________________________________。

　　2、快餐店附有經營所需設施、設備、用具(另附清單)。

　　第二條承包期限

　　乙方承包經營期限為：自_____年____月____日至_____年____月____日。

　　第三條價金及支付

　　1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣_____________元(小寫：__________)，承包結束后雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用后十日內退還。

　　2、承包費：乙方承包經營期內，應每日向甲方交納承包費人民幣__________元(小寫：____)，交納的方式為：提前一天交納承包費。

　　3、其他費用：乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。

　　4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。

　　第四條甲方的權利義務

　　1、甲方按約定提供快餐店給乙方經營，保證乙方獨立自主經營。

　　2、甲方為乙方提供現有的經營場所及快餐設施、設備、用具等(見清單)。

　　3、負責對乙方經營活動及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。

　　4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。

　　第五條乙方的權利義務

　　1、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

　　2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。

　　3、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

　　4、按合同規定如期交納有關費用。

　　5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。

　　6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

　　7、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。

　　8、未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。

　　第六條違約責任

　　1、在合同有效期內，若無不可抗拒因素發生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金________元(小寫________)，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。

　　2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之五向甲方支付違約金，超過七日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

　　3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的，甲方有權終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

　　4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前3個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與1個月承包款作為違約金。

　　第七條保密責任

　　任何一方對因快餐店承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。

　　第八條合同終止

　　1、甲方或乙方如要終止本合同，應提前三十天正式書面并電話通知對方，,雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。

　　2、合同終止后，合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

　　第九條補充與變更

　　本合同可根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。

　　第十條不可抗力

　　任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發生之日起十五日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

　　第十一條爭議的解決

　　1、本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。

　　2、如果雙方通過友好協商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。

　　第十二條生效條件

　　本合同自各方或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。

　　第十四條其他

　　本合同—式兩份，具有相同法律效力，各方當事人各執一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

　　酒店餐廳承包經營合同3

　　甲方：

　　乙方：

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、承包內容及經營范圍

　　承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營活動和其它用途。

　　二、承包期限：

　　本合同自年月日起至年月日為止，有效期為年。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

　　三、餐費標準：

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

　　高層人員、管理人員、普通人員、其他人員。

　　四、場地使用及相關費用

　　1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成后交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

　　2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。

　　3、承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。

　　4、乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

　　5、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

　　五、雙方權利與義務

　　（一）、甲方權利與義務

　　1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作

　　2、甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3、甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

　　4、員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

　　5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

　　（二）、乙方權利與義務

　　1、乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

　　2、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和三無調味品。

　　3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查原因。

　　4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

　　5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

　　6、餐廳工作人員一律憑健康證上崗，并每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

　　7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布。

　　8、廚房和餐廳的.殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區內。

　　9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　11、乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。

　　六、結算方式

　　乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務，甲方以月結天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

　　七、違約責任

　　1、經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業額補償對方。

　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　八、仲裁

　　本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

　　九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

　　十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

　　十一、附件《》與本合同一同生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

　　酒店餐廳承包經營合同4

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：

　　一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

　　二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務。

　　三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。

　　四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元（___________），晚餐______元（___________），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。

　　五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。

　　六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。

　　七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

　　八、甲方的權利與義務：

　　1、甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。

　　2、甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。

　　3、乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　4、甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。

　　九、乙方的權利與義務：

　　1、乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

　　2、乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。

　　3、乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。

　　4、乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。

　　5、甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償；同時應節約水、電、燃料。

　　6、經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。

　　7、若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫療費用。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

　　酒店餐廳承包經營合同5

　　甲方：___________________

　　乙方：___________________

　　經雙方協商，甲方同意乙方承包經營___________________校區學生食堂餐廳部。為規范管理，特制定如下條款，共同遵守。

　　一、承包期限：

　　_____年下學期開學到______年上學期結束。

　　二、承包經費：

　　乙方一次性向甲方繳納______萬元承包款。在簽訂合同時，乙方向甲方繳納______萬元的保證金。其承包費按月在其營業收入中扣除，即第一個月到第八個月，每月按______元的標準扣除，最后一個月在所交的保證金中扣除，其所交保證金在扣除其它可能要交的款項后，多出部分如數退還。

　　三、甲方責任：

　　1、負責處理好外部關系。

　　2、負責統計每天在餐卡機上的營業額。

　　3、負責提供現迎豐校區餐廳部所有的營業及加工場所、保管室和設備設施。

　　四、乙方責任：

　　1、食堂、商店工作職員必需遵守學校規章軌制，上班時間不得做任何有損學校教職工形象的事。

　　2、留意節約水電，本食堂、商店的水電費由自已負責。

　　3、乙方在承包期內對食堂、商店、經營負全責，必需介入有效治理，不能轉包，乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必需由乙方切身辦理（不得委托辦理）。

　　4、炊事器具必需妥善保管和維護，炊具、餐具在合同期滿時必需如數歸還，損壞、丟失照價賠償。

　　5、乙方在簽訂合同時，必需向甲方繳納______萬元的承包款及一萬元的設備舉措措施押金。

　　五、違約責任及解決辦法

　　1、甲方若違背本合同的有關商定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　2、若乙方違背本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，

　　3、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業職員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部分處罰，乙方應承擔責任。

　　4、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　5、乙方因違背《食物衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生治理劃定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　6、乙方若半途休止營業，所交納承包費作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　六、免責條款若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

　　七、擔保人責任擔保人應承擔相應連帶責任。

　　八、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

　　九、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，合同自簽字之日起生效，希望雙方共同遵守。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

　　酒店餐廳承包經營合同6

　　出租方：_______________(簡稱甲方)

　　承租方：_______________(簡稱乙方)

　　為了促進__________飯店的發展，將該飯店升級為_______________一流賓館，甲乙雙方就__________飯店的租賃事項，經自愿協商，達成如下協議(甲方經民主決策通過)。

　　第一條__________飯店坐落于__________市______號，本合同租賃標的物范圍為__________飯店主體樓、停車場和門面。

　　第二條租賃期從______年______月______日至______年______月______日。

　　第三條租金前________年為________元/年;后_______年為_________元/年。

　　第四條租金的支付期限和方式：_____合同簽字當日，乙方支付_____年的租金，計人民幣________元;從第_________年度起，每______年________月______日前支付甲方本______年度租金。______________年甲方不收取乙方租金。

　　第五條乙方租賃飯店后，承租期間的水、電費，電視收視費，衛生費，工商管理費，稅款等與租賃標的有關的稅費由乙方承擔。

　　但甲方要為乙方提供好各項服務，協作乙方抵制亂收費。與甲方村民有關的糾紛，甲方有義務調解。協助落實本市政府招商引資的各項優惠條件。

　　第六條乙方租賃____________飯店后，只能將全部租賃標的用于旅店業，不能用于其他用途。

　　第七條乙方在租賃期間可以給租賃標的物重新命名。

　　第八條租賃期間乙方自主經營，自負盈虧。自主開展經營活動，獨立承擔各項法律責任。甲方協助乙方另行辦理工商登記。

　　第九條承租期間租賃標的物的維修、管理由乙方負責，費用、風險也由乙方承擔。

　　第十條乙方承諾在合同簽訂后_______年內完成對租賃標的物的大型裝修，將飯店改建成____________市一流賓館。

　　有關主樓、停車場、鍋爐房等等施工方案、平面圖效果圖，都是本合同的組成部分，乙方承諾完全按設計改建。

　　裝修增添完成后，乙方應進行日常維護，保持各項設施的可使用性，禁止人為損壞。

　　租賃期滿或因非雙方的原因及因乙方的違約解除本合同后，對裝修、改善添置物的處理是，除可由乙方處理外，其他一律留下所有權轉移甲方，甲方對乙方也不予任何補償。

　　第十一條雙方約定，乙方投資在租賃物中的各項設施、裝修、設備的折舊使用年限為________年，同時約定實行每年6.67%的等額折舊率，即投資的價值每年減少率。

　　對租賃期間其他時間乙方的添置物的折舊______年限與剩余的租賃時間等同。

　　本條的約定僅在甲方違約時作為計算乙方損失即剩余投資價值時適用。

　　第十一條乙方不得轉租。

　　第十二條甲方承諾在乙方承租后，對鍋爐房、洗滌房、職工餐廳的房屋封頂，墻外、墻內、地面抹平的土建工程部分負責施工，500平方米工程部分的費用自己承擔，超出500平方米部分的工程款由乙方承擔。

　　第十三條甲方若承建乙方裝修工程的施工事項，雙方另訂合同，不屬本合同約定事項。

　　第十四條乙方租賃期內發生的安全事故、工傷事故、意外損失等人為及自然災害所造成的損失均由乙方承擔。

　　乙方的過錯造成租賃標的物損壞、滅失的，乙方負責賠償。

　　第十五條乙方不得將租賃標的物及裝修改善添置物用于擔保抵押。

　　第十六條合同解除條件

　　有下列情形之一的，甲方有權解除合同，由乙方承擔違約責任。

　　1、乙方不按本合同第九條的約定對租賃物進行裝修改建的;

　　2、乙方改變租賃物用途的;

　　3、乙方轉租的;

　　4、乙方拖欠租金達__________月的;

　　5、乙方拖欠職工工資達_________月的;

　　6、乙方拖欠稅費達_________月的;

　　7、乙方已連續______________月沒有正常開展經營活動的;

　　8、乙方違反本合同第十五條規定的;

　　9、乙方利用租賃物進行涉嫌犯罪行為的。

　　有下列情形之一的，乙方有權解除合同：

　　1、甲方遲延交付租賃標的物達_______月以上的;

　　2、甲方有針對乙方的故意侵權行為的;

　　第十七條租賃期滿，乙方返還租賃標的物的時間是______年______月______日。

　　乙方返還租賃物時應做到相關設備、設施能正常運行。

　　第十八條因非甲乙雙方的原因導致本合同不能履行的，互不承擔責任。

　　第十九條違約責任：_____乙方被甲方依法解除合同后的乙方的違約責任是，給付甲方__________元違約金;乙方對其投資的剩余價值的所有權喪失，對裝修及增添物，按本合同第九條第四款的規定辦理。乙方拖欠租金的另按日3‰承擔違約責任。違反第十七條第一款約定的，另按日______元賠償甲方損失;違反第二款約定的，承擔修繕責任。

　　甲方被乙方依法解除合同的違約責任是，賠付乙方__________元違約金;除此之外，還應按本合同第十條的約定賠償乙方投資剩余價值的損失。

　　第二十條本合同在履行過程中發生爭議的，雙方可以協商解決，也可以直接向法院提出訴訟。

　　第二十一條本合同一式四份，具同等效力。本合同未盡事宜，雙方可以另行商定。對本合同的變更必須以書面形式為據，否則為越權無效行為。

　　以上協議雙方共同遵照執行。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

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