員工管理規(guī)章制度

時間：2023-06-16 16:42:06 規(guī)章制度我要投稿

【精】員工管理規(guī)章制度

　　在生活中，接觸到制度的地方越來越多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的員工管理規(guī)章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

【精】員工管理規(guī)章制度

員工管理規(guī)章制度1

　　第一章總則

　　第一條為加強員工的教育培訓管理，配合各單位開展對員工的教育培訓工作，引導(dǎo)員工立足本職、學用結(jié)合，以提高員工隊伍的整體素質(zhì)，根據(jù)上級有關(guān)文件通知精神，結(jié)合本局實際，制定本規(guī)定。

　　第二條開展員工教育培訓，一般由綜合辦公室教育負責統(tǒng)籌安排；各部門根據(jù)實際業(yè)務(wù)需要開展的.臨時性業(yè)務(wù)培訓，由各部門自行負責，培訓結(jié)束后憑培訓簽到表領(lǐng)取授課費。

　　第三條本局員工教育計劃由綜合辦公室負責牽頭，組織有關(guān)部門研究制定，并由教育管理員統(tǒng)一安排，組織實施。

　　第四條根據(jù)教育培訓需要，聘請兼職教師若干名，與教育管理共同負責做好本局員工的教育培訓工作。

　　第二章業(yè)務(wù)技術(shù)培訓管理

　　第五條業(yè)務(wù)技術(shù)培訓要從生產(chǎn)實際出發(fā)，注重實用性，按崗施教，學而致用。

　　第六條各單位員工除參加局統(tǒng)一組織的教育培訓外，本單位也要有計劃地組織進行業(yè)務(wù)學習，崗位練功，并做好記錄。

　　第七條員工外出參加各類培訓學習，須報局領(lǐng)導(dǎo)批準，由教育管理與相關(guān)部門審定名單后方可參加，否則，所有費用自理。外派培訓員工有義務(wù)向企業(yè)傳遞培訓信息，為其他員工傳授所學的知識。

　　第八條員工參加各類脫產(chǎn)業(yè)務(wù)技術(shù)培訓按上班考勤登記，并注明培訓字樣。

　　第九條所有新入局人員、轉(zhuǎn)崗人員原則上都必須先培訓，后上崗，鼓勵員工一專多能，自覺參加郵政職業(yè)技能鑒定考核。

　　第三章學歷教育管理

　　第十條管理人員原則上具備大專或以上學歷，前臺郵政營業(yè)員必須具備高中或以上學歷；郵政儲匯營業(yè)員原則上必須具備大專或以上學歷，未達到的學歷要求限五年內(nèi)達到。

　　第十一條凡參加在職學歷教育者需填寫《縣郵政局學歷教育申請表》（附后），由所在單位加具意見，送教育管理審核，報局領(lǐng)導(dǎo)批準方可報讀，否則，不予承認。

　　第十二條經(jīng)批準參加在職學歷教育的員工，應(yīng)妥善處理好工學矛盾，在不影響工作的情況下，各單位應(yīng)對參加各類學歷教育的員工在排班上給予照顧。

　　第十三條對于經(jīng)過批準報讀者，經(jīng)畢業(yè)考試獲得畢業(yè)證書者，憑學費發(fā)票給予限額報銷，其標準如下：

　　（1）研究生畢業(yè)：4000元；

　　（2）大學本科畢業(yè)：2000元；

　　（3）大學專科畢業(yè)：2000元；

　　（4）中專和高中：500元。

　　勞務(wù)工工作滿五年者可按上述規(guī)定執(zhí)行。

　　第四章業(yè)務(wù)書籍管理

　　第十四條各單位如需業(yè)務(wù)參考資料、培訓教材要向教育管理申報，由教育管理統(tǒng)一購買。

　　第十五條購買圖書后，由教育管理登記并加蓋縣郵政局書籍圖書章。

　　第五章教育培訓組織管理、兼職教育管理

　　第十六條為了把教育培訓工作搞好，局成立教育培訓領(lǐng)導(dǎo)小組，負責本局教育培訓工作的研究與開展。具體組成人員如下：

　　組長：XX

　　副組長：XX

　　成員：XX

　　第十七條實行兼職教師聘任制度，由教育管理推薦，報教育培訓領(lǐng)導(dǎo)小組審核，合格者聘任兼職教師。兼職教師的職責是：擔負本局各項業(yè)務(wù)、操作技能等的輔導(dǎo)、授課與培訓等工作。

　　第十八條邀請外單位人員授課的酬金參考市場價格，具體由教育管理擬定報局領(lǐng)導(dǎo)審定。

　　第六章教育經(jīng)費管理

　　第十九條本局教育經(jīng)費由局統(tǒng)籌使用。

　　第二十條教育經(jīng)費報銷辦法，參加各類培訓費用，經(jīng)教育管理審核簽字，并報局長審批后，到財務(wù)部報銷。

　　第二十一條專業(yè)技術(shù)職務(wù)的培訓、考試費用自理。

員工管理規(guī)章制度2

　　一、獎懲種類

　　獎懲分行政、經(jīng)濟兩類。其中：行政獎勵包括表揚、雞、記功、升職或晉級，經(jīng)濟獎勵包括加薪、獎金、獎品、有薪假期。行政處罰包括警告、箭、記過、除名，經(jīng)濟處罰包括降薪、罰款、扣發(fā)獎金。

　　二、獎勵條件

　　1 、維護團體榮譽，重視團體利益，有具體事跡者

　　2 、研究創(chuàng)造成果突出，對公司確有重貢獻者

　　3 、生產(chǎn)技術(shù)或管理制度，提出具體改進方案或合理化建議，采納后具有成效者

　　4 、積極參與公司集體活動，表現(xiàn)優(yōu)秀者

　　5 、節(jié)約物料、資金，或?qū)ξ锪侠镁哂谐尚д?/p>

　　6 、遇有突變，勇于負責，處理得當者

　　7 、以公司名義在市級以上刊物發(fā)表文章者

　　8 、為社會做出貢獻，并為公司贏得榮譽者

　　9 、具有其他特殊功績或優(yōu)良行為，經(jīng)部門負責人呈報上級考核通過者

　　三、懲罰條件

　　1 、違法犯罪，觸犯刑律者

　　2 、利用公司名義在外招搖撞騙，謀取非法利益，致使公司名譽蒙受重損害者

　　3 、挪用領(lǐng)導(dǎo)，制造事端，查證確鑿者

　　7 、工作時間內(nèi)打架斗毆、喝酒肇事妨害工作生產(chǎn)秩序者

　　8 、妨害現(xiàn)場工作秩序或違安全規(guī)定措施

　　9 、管理和監(jiān)督人員未認真履行職責，造成損失者

　　10 、遺失經(jīng)管的重要文件、物件和工具，浪費公物者

　　11 、談天嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情者

　　12 、工作時間擅離工作崗位，致使工作發(fā)生錯誤者

　　13 、因疏忽導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備或物品材料遭受損害或傷及他人

　　14 、工作中發(fā)生意外而不及時通知相關(guān)部門者

　　15 、對有期限的指令，無正當理由而未如期完成者

　　16 、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)建議批評者

　　17 、無故不參加公司安排的培訓課程者

　　18 、發(fā)現(xiàn)損害公司利益，聽之任之者

　　19 、玩忽職守或違公司其他規(guī)章制度的行為

　　四、獎懲相關(guān)規(guī)定

　　1 、行政獎勵和經(jīng)濟獎勵可同時執(zhí)行，行政處罰和經(jīng)濟處懲可同時執(zhí)行，獎懲輕重酌情而定。

　　2 、獲獎勵的員工在以下情況發(fā)生時，將作為優(yōu)先考慮對象：

　　( 1 )參加公司舉行或參與的`各種社會活動

　　( 2 )學習培訓機會

　　( 3 )職務(wù)晉升、加薪

　　( 4 )公司高層領(lǐng)導(dǎo)年終接見

　　3 、一年內(nèi)功過相當可抵消，但前功不能抵后過。可相互抵消的功過如下：(1)過一次與功一次(2)箭一次與雞一次(3)警告一次與表揚一次

　　4 、表揚三次等于雞一次，雞三次等于功一次，箭三次等于過一次。

　　5 、各級員工獎懲由所在部門或監(jiān)督部門列舉事實，填寫《獎懲申報單》，集團總部員工及各子公司中級以上員工獎懲，經(jīng)人事部門查證后核定，雞(箭)以上獎懲需經(jīng)總裁審批，子公司其余員工獎懲由人事部門查證后，經(jīng)總經(jīng)理審批。

　　6 、各項獎懲事件，需書面通知本人，酌情公布，同時記錄備案，作為績效考核的依據(jù)。受處罰員工如有不服可在7個工作日內(nèi)以書面形式向人事部門申訴，人事部門經(jīng)核查后將處理結(jié)果饋給申訴員工。

員工管理規(guī)章制度3

　　一、廚房考勤制度

　　1、廚政部工作人員上、下班時，務(wù)必打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。

　　2、穿好工作服后，應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點名。

　　3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。

　　4、上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

　　5、因病需要請假的員工應(yīng)提前一日向廚師長辦理準假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能帶給相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不貼合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請假應(yīng)寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>

　　6、需請事假的，務(wù)必提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長批準后方有效，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。

　　7、根據(jù)工作需要，需廷長工作時光的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計時銷假處理。

　　8、婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊的有關(guān)規(guī)定。

　　9、本制度適用于廚政部的所有員工。

　　二、廚房著裝制度

　　1、上班時需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時光不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。

　　2、上班時光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

　　3、工作服應(yīng)持續(xù)干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。

　　4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點穿戴，不得進入作業(yè)區(qū)域之外的地點，禁止著工裝進入前廳。

　　5、務(wù)必按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。

　　6、違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。

　　三、廚房衛(wèi)生管理制度

　　1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水務(wù)必及時排除。

　　2、地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實蜜封，并持續(xù)整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。

　　3、定期清洗抽油煙設(shè)備。

　　4、工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)個性注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

　　5、食物應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等務(wù)必持續(xù)請清潔、衛(wèi)生。

　　6、食物應(yīng)持續(xù)新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。

　　7、凡易腐敗的食物，應(yīng)儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應(yīng)配備脫臭劑。8、調(diào)味品應(yīng)以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。9、應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常持續(xù)干凈。

　　10員工工作時，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

　　11在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。

　　12廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，持續(xù)雙手的清浩。

　　13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。

　　14不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。

　　15有傳染病時，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。

　　四食品原料管理與驗收制度

　　1、根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。

　　2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。

　　3、未經(jīng)許可，不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品，杜絕任何原料浪費行為。

　　4、不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。

　　5、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品帶給給客人。

　　6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準。

　　7、嚴格履行原料進入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。

　　8、驗收人員務(wù)必心企業(yè)利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。

　　9、驗收人員務(wù)必嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。

　　10驗收人員務(wù)必了解即將取得的原料與采購定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗收與采購單上規(guī)定不符的原材料。

　　11驗收人員務(wù)必了解如何處理驗收下來的物品，并且明白在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，

　　驗收人員應(yīng)負主要職責。

　　12驗收完畢，驗收人員應(yīng)填寫好驗收報告，備存或交給相關(guān)部門的相關(guān)人員。

　　13以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。

　　五、廚房日常工作檢查制度

　　1、對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查;總廚、廚師長、組長、廚房員工。

　　2、檢查資料包括店規(guī)、店紀、廚房考勤、著裝、崗位職責、設(shè)備使用和維護、食品儲藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、

　　原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)狀況。

　　3、各項資料的檢查可分別或同時進行。

　　衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;

　　紀律檢查：每月一次，包括廚房紀律，考勤考核，店規(guī)店紀;

　　設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護安全工作;

　　生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲藏、職責出品制度、質(zhì)量及速度。

　　每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過程，個人及其它衛(wèi)生。

　　4、檢查人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當?shù)奶幚恚⒂袡?quán)督促當事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。

　　5、屬于個人包干范圍或崗位職責內(nèi)的差錯，追究個人的職責;屬于部門，班組的差錯，則追究其負責人員的職責，同時采取相應(yīng)的經(jīng)濟處罰措施。

　　6、對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改善而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。

　　7、檢查人員應(yīng)認真負責，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時光、資料和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時與部門和個人利益掛鉤。

　　六、廚房值班交接班制度

　　1、根據(jù)工作需要，組長有權(quán)安排本組各崗人員值班。

　　2、接班人員務(wù)必提前抵達工作崗位，保證準點接班。

　　3、交班人員務(wù)必向接班人員詳細交代交接事宜，并填寫交接班日志，方可離崗。

　　4、接班人員務(wù)必認真核對交接班日志，確認并落實交班資料。

　　5、值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作，工作時光不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事。

　　6、值班、接班人員應(yīng)保證值班、接班期間的`菜點正常出品。

　　7、值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

　　8、值班、接班人員下班時要寫好交接班日志，不得在上方亂畫，及時關(guān)掉能源開關(guān)，鎖好門窗交鑰匙。

　　9、廚師長無定時檢查值班交接記錄。

　　七、廚房會議制度

　　1、廚房根據(jù)需要，有必要計劃召開各類會議：(1)衛(wèi)生工作會：每周一次，主要資料有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;

　　(2)生產(chǎn)工作會：每周一次，主要資料有儲藏、職責、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新;

　　(3)廚房紀律：每周一次，主要資料有考勤、考核狀況、廚房紀律;

　　(4)設(shè)備會議：每月一次，主要資料有設(shè)備使用、維護。

　　(5)每日例會：主要資料有總結(jié)評價過去一日廚房狀況，處理當日突發(fā)事件。

　　(6)安全會議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。

　　(7)協(xié)調(diào)會議：每周一次，主要是相互交流、溝通。

　　2、除例會和特殊會議外，各類會議召開至少提前一天通知，并告知開會時光、地點、到會對象及資料。

　　3、與會人員都應(yīng)清楚會議性質(zhì)及討論的要點，提前準備材料，會議主持者要做好會議進程的全要工作。

　　4、參加會議的所有人員都應(yīng)準時出席，如因特殊狀況不能準時到會者，應(yīng)事先向總廚請假。會議務(wù)必準時開始，與會人員中途不得隨意離開會場。

　　5、會議非議論期間，與會者不應(yīng)私下交談，爭論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待適宜時光。

　　6、所有會議發(fā)言應(yīng)簡明扼要，直截了當，節(jié)約時光。

　　7、?與會人員應(yīng)集中精力開會，不辦理與會議無關(guān)事宜。

　　8、會議一時不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專人跟辦，不應(yīng)費時討論，不可糾纏不休。

　　9、會議未構(gòu)成決定的方案或未被透過的提議，應(yīng)自覺保留，會后不亂議論，會上決定之事項，廚房各崗位務(wù)必自覺貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動報上。

　　八、廚房防火安全制度

　　廚房引起火災(zāi)的主要因素：超多堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關(guān)掉，煤氣漏氣，電器設(shè)備未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。

　　1、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時，應(yīng)立即報修，修復(fù)后才能使用;

　　2、不能超負荷使用電氣設(shè)備。

　　3、各種電器設(shè)備在不用時或用完后切斷電源。

　　4、易燃物貯藏應(yīng)遠離熱源。

　　5、每一天清洗凈殘油脂。

　　7、煉油時應(yīng)專人看管，烤食物時不能著火。

　　8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。

　　9、每一天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。

　　10、下班關(guān)掉完能源開關(guān)。

　　11、廚房消防措施齊全、有效。

　　12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。

　　九、廚房設(shè)備及用具管理制度

　　1、廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實行禮貌操作，按規(guī)范標準操作與管理。

　　2、對廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護措施，人人遵守。

　　3、廚房內(nèi)一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。

　　4、廚房內(nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時加強保養(yǎng)和正常使用。

　　5、廚房內(nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質(zhì)量。

　　6、廚房內(nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。

　　7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出。

　　8、廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。

　　9、廚房內(nèi)用具，使用人有職責對其進行保養(yǎng)、維護、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價賠償。

　　10備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應(yīng)向總經(jīng)理報告審查批準。

　　十、廚房獎懲制度

　　根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體狀況，對廚房各崗位員工貼合獎懲條件者進行內(nèi)部獎懲：

　　(一)貼合下列條件之一者，給予獎勵：

　　1、參加世界、國家、省等舉辦的烹飪大賽，成績優(yōu)異者。

　　2、出版?zhèn)€人烹飪專著和在權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎?wù)摺?/p>

　　3、忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚者。

　　4、為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化推薦，被采納后產(chǎn)生及大效益者。

　　5、在廚房生產(chǎn)中及時消除較大事故隱患者。

　　6、多次受到顧客表揚者。

　　7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認者。

　　8、節(jié)約用料，綜合利用成績突出者。

　　(二)、出現(xiàn)下列狀況之一者，給予懲處：

　　1、違反廚房紀律，不聽勸阻者。

　　2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。

　　3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質(zhì)量進行投訴者。

　　4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。

　　5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者。

　　6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大職責事故者。

　　7、毆打他人者。

　　9、不按時清理原料，造成變質(zhì)變味者。

　　(三)、以上獎懲條例的實施，以事實為依據(jù)，根據(jù)具體狀況，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節(jié)嚴重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進行處理。

　　十一、廚房員工考核管理制度

　　(一)、考核的原則

　　1、考核工作是一項常規(guī)工作，每季度進行一次，行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門做好對員工的考核，使之程序化，制度化。

　　2、對被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應(yīng)認真做好準備，搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，確保考核結(jié)果的準確性，使被考員工口服心服。

　　3、工作認真細致，實是求事，確保考評工作的公平性和客觀性。

　　4、考核中，考核人員與被考核人員應(yīng)當面交換意見，應(yīng)選取一個不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考核雙方能坦誠交談，以便提高考核效果。

　　5、在客觀公正的考評基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn)，將其考核的結(jié)果與對員工的合理使用和報酬待遇結(jié)合起來，以調(diào)動員工用心性，提高工作效率。

　　(二)、考核的資料

　　1、素質(zhì)。包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。

　　2、潛力。根據(jù)員工的不一樣工種、崗位、對其管理潛力、業(yè)務(wù)潛力作為分類考核。

　　3、態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度，包括紀律、出勤狀況，工作的主動性與用心性等。

　　4、績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的狀況。

　　(三)、考核方法

　　1、個人總結(jié)法：由被考人對本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定。

　　2、班組評議法：由所在班組同事有組織有準備、背對背地討論評議進行考核的辦法。

　　3、業(yè)務(wù)操作考核：由總廚或廚師長進行實際操作考核，它包括綜合業(yè)務(wù)操作考核和崗位業(yè)務(wù)操作考核。

　　十二、廚房員工的調(diào)崗與晉升管理制度

　　1、公司根據(jù)工作需要，可對員工進行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患壍穆毼还ぷ鳌?/p>

　　2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個月屬試用期;試用期滿后，工作表現(xiàn)貼合職能要求，則正式委任該職。

　　3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。

　　4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工務(wù)必服從，但應(yīng)事先征求廚師長同意。

　　十三、廚房紀律

　　1、廚房員工上下班務(wù)必打卡簽到簽退、并應(yīng)準備充分時光要換制服，以便準時到達工作崗位。

　　2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。

　　3、服從上級領(lǐng)導(dǎo)，認真按規(guī)定要求完成各項任務(wù)。

　　4、廚房員工在工作時光應(yīng)堅守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。

　　5、為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時光不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。

　　6、工作時光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發(fā)。

　　7、工作時應(yīng)在指定位置佩帶工號牌或工作證。

　　8、廚房內(nèi)嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。

　　9、廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長同意，嚴禁非工作人員進入，具體由各區(qū)域組長負責執(zhí)行。

　　10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈。

　　11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，持續(xù)工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

　　12、嚴格執(zhí)行廚房內(nèi)各項管理制度的規(guī)定。

　　十四、廚房處罰評分標準

　　1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。

　　2、工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。

　　3、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。

　　4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長處罰5分，職責人處罰10分。

　　5、下班時，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價賠償并處罰13分。

　　6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。

　　7、工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴重投訴者，買單并處20分。

　　8、廚師職責心不強，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當造成廚房成本增大者，職責人賠償損失并罰20-25分。

　　9、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質(zhì)量進行投訴者，處罰5-18分。

　　10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。

　　11、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價賠償并罰5一10分。

　　12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔民事職責并罰20分。

　　13、歐打他人者，開出并處罰20分。14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰5-25分。

　　15、累計扣分到達5分以上10以下為警告、到達10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計扣分到達30分以上辭退處理

員工管理規(guī)章制度4

　　一、員工本著互尊互愛，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。尊重上級，不得越級打小報告，有何正確的建議或想法，書寫文字報告于上級部門，公司將作出合理的回復(fù)！

　　二、服從分配、服從管理、不得損毀公司形象透露公司機密！

　　三、上班不得遲到，早退，礦工，上崗時不得嬉笑打鬧，賭博喝酒，睡覺而影響本店形象！

　　四、員工工作實行輪牌制，不得搶牌，挑牌，跳牌，更不準拒客，挑客！

　　五、員工工作操作必須按照技術(shù)流程完成，不得偷工減料！

　　六、工作時接聽私人電話不得超過一分鐘，衛(wèi)生實行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽！

　　七、認真聽取每位客戶的.建議和投訴，損壞公司財務(wù)者照價賠償，偷盜店里財物者交于公安部門處理！

　　八、員工服務(wù)態(tài)度

　　⒈熱情接待每位客戶（您好！歡迎光臨！請~！）做好積極，主動，熱情，微笑服務(wù)！

　　⒉了解各產(chǎn)品的性能向客戶合理的介紹

　　（工作中```不好意思！請稍等！對不起！走路輕，說話輕）！

　　⒊工作后```對本次服務(wù)是否滿意？麻煩您對我們的服務(wù)提出寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！

　　九、員工獎罰規(guī)定：

　　⒈全勤獎勵50元，遲到，早退每分鐘扣罰0.5元，曠工一天扣80元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當天基本工資加10元，未經(jīng)批準按曠工處理，病假扣除當日工資。

　　⒉衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作后未整理干凈扣罰5元/次！

　　⒊上崗時不得嬉笑打鬧，睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次！

　　⒋必須服從分配，服從管理，違者扣罰30/次，私下使用店里產(chǎn)品者扣罰30/次

　　十、入職要求

　　⒈到店里應(yīng)聘入職人員必須向店里出示有效身份證復(fù)印件一份！

　　⒉必須遵守本公司規(guī)章制度！

　　十一、辭職條件

　　⒈員工合同期滿后方可離職，離職將發(fā)放所有工資和培訓費！

　　⒉未滿合同期如需離職者必須提前3個月交辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)放工資，培訓費將予以扣除，而做為違約金！

　　⒊沒簽合同員工離職必須提前一個月提交辭職申請，經(jīng)批準后方可離職，給結(jié)算工資和押金！

　　十二、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下

　　⒈連續(xù)曠工3次/月！

　　⒉拒客5次/月！

　　⒊泄露店里機密3次/月！

　　⒋偷盜店里財物！

　　工作時間：早08：30——晚10：00！

　　工作餐：中午、晚上。

　　薪資：底薪+提成！

員工管理規(guī)章制度5

　　一、負責公司人員、商品、物品的安全，負責維護公司的治安秩序，處理突發(fā)事件；

　　二、負責廣場稽查，防止偷竊并對盜竊行為依照公司規(guī)定處置；

　　三、負責安全員、消防員、稽核員的工作指導(dǎo)和員工培訓，定期組織學習有關(guān)業(yè)務(wù)知識，定期進行考核；

　　四、負責上級領(lǐng)導(dǎo)、外賓來公司時護接、護送，保證安全；

　　五、協(xié)調(diào)政府各治安部門和相關(guān)治安部門的業(yè)務(wù)關(guān)系，協(xié)調(diào)與公司各部門之間的關(guān)系，確保廣場安全；

　　六、指導(dǎo)保安員工作，負責他們的考勤。組織實施應(yīng)急措施；

　　七、負責廣場的消防安全。負責落實上級有關(guān)消防安全法規(guī)，實施公司商業(yè)營運規(guī)范的消防管理規(guī)定，指導(dǎo)各客戶制定相關(guān)的`消防制度，發(fā)現(xiàn)隱患及時與當?shù)赜嘘P(guān)公安、消防負責人聯(lián)系，共同制定整改措施并報告部門經(jīng)理；

　　八、負責公司消防設(shè)備（噴淋、煙感、通風閥、自動監(jiān)控）的檢查完善，隨時保持良好運行狀態(tài)。協(xié)助工程部對消防泵、管道、水箱、消防電梯的檢查維護；

　　九、負責消防器材的配制、檢查，負責應(yīng)急方案的制定實施，負責義務(wù)消防隊員的專業(yè)培訓和定期演練；

　　十、負責疏導(dǎo)廣場前交通，保證通道暢通。

員工管理規(guī)章制度6

　　1、請明確所要制定的制度是屬于何種的性質(zhì)；

　　2、如為單位的'規(guī)章制度，則必須制定統(tǒng)一的制度條文，各科室均必須遵守，凡是制度，只能具有唯一性，否則的話，各有各的制度，在單位整體上完全不利于管理，制度或形同虛設(shè)；

　　3、如擬建立部門規(guī)章（類似于專業(yè)方面的制度，如財務(wù)人員必須遵循的財務(wù)管理制度、倉庫入庫驗收及倉儲管理制度等等），那么則必須按照單位運作實際情況結(jié)合國家相關(guān)法律法規(guī)進行制定；

　　4、如擬制定的是部門職責范圍，那么，則必須按照既定的科室職能對各自具體職責進行合理分工，編制出相應(yīng)條文，必要的話還必須通過人力管理部門的審核。

員工管理規(guī)章制度7

　　第一章總則

　　第一條：目的為規(guī)范駕校的員工薪酬評定及其預(yù)算、支付等管理工作，建立駕校與員工合理分享駕校發(fā)展帶來的利益機制，促進駕校實現(xiàn)發(fā)展目標。

　　第二條：原則駕校堅持以下原則制定薪酬制度

　　1、按勞分配為主的原則;2、效率優(yōu)先兼顧公平的原則;3、員工工資增長與駕校經(jīng)營發(fā)展和效益提高相適應(yīng)的原則;4、優(yōu)化勞動配置的原則;5、駕校員工的薪酬水平高于當?shù)赝袠I(yè)平均水平。

　　第三條：職責

　　一、員工薪酬管理暫時由駕校的行政人事部門負責，主要職責有：

　　1、擬訂駕校薪酬管理制度和薪酬預(yù)算;2、核算并發(fā)放駕校員工工資;3、受理員工薪酬投訴。4、核算、填制、審核上報《員工薪酬月報表》和《轉(zhuǎn)正、調(diào)動、晉升、匯總月報表》。

　　第二章薪酬結(jié)構(gòu)

　　第一條：薪酬構(gòu)成

　　駕校員工的薪酬主要包括：基本工資、崗位工資、績效工資、津貼/補貼、獎金、福利。即：工資=基本工資+崗位工資+加班工資+績效工資+津貼/補助+福利+獎金–扣款。

　　(一)基本工資

　　1、基本工資參照《**省人力資源和社會保障廳關(guān)于調(diào)整最低工資標準的通知》。根據(jù)我市職工平均生活水平，生活費用價格指數(shù)和各類政策性補貼而確定，最低工資標準￥元，我駕校擬定為￥元。

　　2、由于各個員工業(yè)務(wù)技能差異，為了重點激勵優(yōu)秀員工，在職等不變的情況下，為優(yōu)秀員工提供工資上升通道，我們將各個職等的崗位工資分為A.B.C等級，根據(jù)崗位評價情況和薪酬市場調(diào)查，確定各崗位最低和最高基本工資限額，并推算出各等級工資數(shù)額。

　　(二)崗位工資

　　1、崗位工資綜合考慮員工的職務(wù)高低、學歷技能高低、崗位責任大小、能力強弱、貢獻多少、經(jīng)驗豐富與否，在本駕校從業(yè)時間長短等因素而確定。

　　2、根據(jù)崗位評價的結(jié)果參照員工工作經(jīng)驗、技術(shù)、業(yè)務(wù)水平及工作態(tài)度等因素確定相應(yīng)崗位工資等級，將駕校所有崗位劃分為高層、中層和基層三個層次，暫定管理、財務(wù)、行政人事、辦公室、訓練場等幾大部門。

　　3、崗位工資其它規(guī)定

　　⑴ 駕校崗位工資標準須經(jīng)駕校領(lǐng)導(dǎo)批準;

　　⑵ 駕校可根據(jù)經(jīng)營狀況變化而修改崗位工資標準;

　　⑶ 新進人員被聘崗位以及崗位級別調(diào)整由行政人事部提出初步意見報駕校校長批準后執(zhí)行，對從事專業(yè)性較強崗位的人員，駕校可視情況而定。

　　⑷根據(jù)“變崗變薪”原則，員工晉級則增薪，降級則減薪。薪酬變更從崗位變動的后1個月起調(diào)整。

　　(三)績效考核：

　　根據(jù)員工個人工作業(yè)績做出的考核。各崗位規(guī)定其任務(wù)額，如果連續(xù)數(shù)月未完成任務(wù)額，駕校有權(quán)隨時進行崗位培訓。任務(wù)額定義：根據(jù)駕校各部門規(guī)定。

　　(四)津貼/補貼

　　津貼，是指補償職工在特殊條件下的勞動消耗及生活費額外支出的工資補充形式。津貼/補貼是駕校員工薪酬的有機組成部分，包括出差津貼、學歷津貼、酷暑嚴寒慰問津貼等。

　　補貼，為保證員工工資水平不受物價上漲或變動影響而支付的各種補貼。包括交通補貼、通信補貼等。

　　1、交通補貼：根據(jù)員工居住地與工作地點情況具體核定。

　　2、通訊補貼：根據(jù)工作性質(zhì)與崗位的特殊性，除了業(yè)務(wù)部通訊津貼按崗位不同暫定100-200元/月之外。3.試用員工不享受任何津貼或補貼。

　　(五)獎金

　　1、獎金制度適用于本駕校所有部門的全體正式員工。

　　2、獎金種類分為績效獎、和校長特別獎2種。

　　3、試用員工原則上不享受獎金待遇，特殊情況除外。

　　(六)福利

　　1、法定福利——駕校按國家規(guī)定為員工辦理養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險等失業(yè)保險。因駕校尚未辦理社保事宜，暫時等擬定之后再辦理。

　　2、駕校為員工設(shè)置、帶薪假、禮品福利。

　　3、駕校提供員工宿舍，凡是登記入住宿舍的員工每月從工資中扣繳100元作為水、電、燃氣等費用。

　　4、駕校員工可享受一年一度的健康體檢。

　　5、員工生日月，可享受駕校給予100元的津貼。

　　第三章薪酬支付

　　第一條：薪酬支付方式

　　1、由員工統(tǒng)一在銀行辦理員工個人工資卡，在每月15日將實發(fā)薪資轉(zhuǎn)入員工個人工資卡(如遇節(jié)假日順延)。2、福利禮品由行政人事部發(fā)布通知后直接去領(lǐng)取。

　　第二條：工資核算

　　1、制度工作時間的計算(根據(jù)勞動法規(guī)定)年工作日：365天-104天(休息日)-11天(法定假日)-250天;月工作日：250天÷12月=20.83天/月;日工資=月基本工資÷月計薪天數(shù)21.75;

　　小時工資=月基本工資÷(月計薪天數(shù)×8);加班工資=日小時基本工資×加班小時數(shù)(半小時內(nèi)的加班不計算)駕校安排員工在工作日延長工作時間的加班，在公休日加班應(yīng)首先安排其補休，不能補休的和在法定節(jié)假日加班的，應(yīng)按以下標準和《考勤和休假制度》規(guī)定審批程序發(fā)給加班費。

　　2、考勤扣款

　　(1)事假扣款：按《考勤和休假制度》規(guī)定需扣款的缺勤，扣款額=日基本工資×缺勤天數(shù)。

　　(2)遲到/早退扣款：按駕校《考勤和休假制度》扣除相關(guān)費用

　　(3)脫崗扣款：按駕校《考勤和休假制度》規(guī)定的扣除相關(guān)費用

　　(4)曠工扣款：按駕校《考勤和休假制度》規(guī)定的.扣款標準扣款。

　　扣款額=日基本工資×曠工天數(shù)×3。

　　(5)病假扣款：病假期間工資的計算基數(shù)統(tǒng)一按員工本人所在崗位正常出勤的月工資的70%計算。即：日工資-(日工資×30%)=病假工資

　　(6)婚假：駕校員工符合國家法定結(jié)婚年齡(男25;3天的帶薪假，之外在3天婚假的基礎(chǔ)上還可以增加一;扣繳方式：日基本工資×(休假天數(shù)-3天法定婚假);

　　(7)喪假扣款：員工的直系親屬(直系親屬指配偶、;扣繳方式：日基本工資×(休假天數(shù)-3天法定喪假);

　　(8)年假/探親假：凡工作滿一年的員工，符合探親;情況，駕校給予3天帶薪探親假;

　　3、其他扣款(1)宿舍費(2)伙食費(3)違紀扣除(4)其他扣除

　　4、工資條形式

　　(1)應(yīng)發(fā)款項=基本工資+崗位工資+加班工資+績效工資+津貼/補助+福利+獎金;

　　(2)應(yīng)扣款項=考勤扣款+其他扣款;

　　(3)實發(fā)金額=應(yīng)發(fā)款項-應(yīng)扣合計。

　　第三條：離職與被解雇員工薪酬支付

　　1、員工因自己的原因要求離職，應(yīng)提前三十天向駕校遞交了書面通知，按駕校《離職管

　　理制度》辦理了離職手續(xù)，離職前的未發(fā)薪酬按以下規(guī)定計提、支付。

　　⑴離職月工作日的基本工資按日計算，績效工資仍按正常月度工作績效考核計算，離職日后的缺勤按事假處理。基本工資和績效工資在離職日結(jié)算次月15號支付。

　　⑵年度績效獎和超額利潤提成獎：在年終后離職的，按駕校當年計獎辦法計發(fā);年中離職的不計發(fā)。

　　2、如在約定的未發(fā)薪酬支付日之前發(fā)現(xiàn)離職員工有直接損害駕校經(jīng)濟利益行為或在職期間遺留的業(yè)務(wù)問題給駕校造成經(jīng)濟損失，離職員工應(yīng)當賠償?shù)模恢Ц对诳鄢r償金后的余額。

　　3、員工離職不按駕校《離職管理制度》辦理離職手續(xù)的，不予發(fā)放離職月的應(yīng)發(fā)未發(fā)薪酬，待離職手續(xù)辦理完畢后方可發(fā)放。

　　4、因員工過失，駕校按違紀辭退處理與其解除勞動合同，給駕校造成的經(jīng)濟損失，應(yīng)從應(yīng)發(fā)未發(fā)薪酬中扣除，不足扣除的，必須追加賠償。

　　第四條：試用期工作時間不足三日的不支付工資。

　　第五條：薪資異動核算

　　駕校員工因轉(zhuǎn)正、職位異動產(chǎn)生薪資異動，一律以駕校統(tǒng)一制作的《員工轉(zhuǎn)正審批表》和《員工異動審批表》審批時間為準。

　　第六條：月工資發(fā)放審批流程

　　1、駕校員工月工資發(fā)放審批流程

　　(1)實行提成月薪制的部門按本駕校制訂的《提成工資計算辦法》規(guī)定編制本部門員工的基準提成工資，經(jīng)部門負責人審核簽字后，送本駕校行政辦公室、財務(wù)部審核提成總額，經(jīng)各部負責人簽字后，送駕校校長批準簽字，再轉(zhuǎn)送行政辦公室備案。

　　(2)行政辦公室工資核算責任人依據(jù)《員工考勤匯總表》核算員工的考勤扣款;依據(jù)其他相關(guān)規(guī)定核算員工的其他應(yīng)發(fā)款項和應(yīng)扣款項，編制出《工資發(fā)放表》和《工資匯總表》，送轉(zhuǎn)財務(wù)部復(fù)核報駕校校長批準后備案。

　　(3)由財務(wù)部按經(jīng)駕校負責人簽字的《工資發(fā)放表》數(shù)額，將工資匯入員工個人的工資帳戶。

　　(4)各部門工資核算負責人將經(jīng)駕校負責人簽字的《工資發(fā)放表》、《工資發(fā)放匯總表》復(fù)印件及電子版報駕校行政人事部備案審核。如有差錯改正之處，由駕校行政辦公室發(fā)出文字整改通知，于下月進行調(diào)整。

　　第七條：員工工資發(fā)放與核算資料管理規(guī)范

　　1、工資核算必須使用駕校統(tǒng)一制定的有關(guān)報表格式。

　　2、工資核算的依據(jù)資料必須分月整理成冊，由主管部門建檔保存。

　　3、每月員工工資應(yīng)發(fā)、應(yīng)扣與實發(fā)數(shù)據(jù)，應(yīng)采用工資條的形式告知員工本人。

　　4、工資核發(fā)出現(xiàn)差錯，員工和有關(guān)責任人應(yīng)及時糾正。

　　第八條：薪酬支付日

　　駕校計薪周期為每月的一日至月終日，薪酬支付日為次月的十五日。如薪酬支付日遇公休日或節(jié)假日，則提前或順延一天。

　　第九條：本暫行制度至發(fā)布日起執(zhí)行。由駕校行政辦公室負責起草、解釋。

　　**駕駛培訓有限公司

員工管理規(guī)章制度8

　　1.目的

　　為規(guī)范員工食堂的工作，為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù)，營造良好的就餐環(huán)境。

　　2.適用范圍

　　適用于公司食堂管理。

　　3.職責

　　3.1行政人事部負責人：負責食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核；

　　3.2食堂管理員

　　3.2.1負責對食堂的日常管理；

　　3.2.2負責對每日菜品質(zhì)量的跟蹤；

　　3.2.3負責制作、售賣食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡；

　　3.2.4負責對食堂物資的.采購；

　　3.2.5負責對各類物資費用的財務(wù)核算，加強費用的控制及節(jié)省；

　　3.3廚師

　　3.3.1負責對飯菜的具體操作；

　　3.3.2負責每日下午4時以前向食堂管理員提出每日所需菜品計劃；

　　3.3.3負責每周配合食堂管理員提出各類副食購置計劃；

　　3.3.4負責每日食堂工作的綜合安排；

　　3.3.5負責每日菜品的驗收；

　　3.3.6做好每月回收飯票的保管，負責每月初將上月收到的飯票統(tǒng)計后交回行政人事部。

　　3.4雜工

　　3.4.1負責廚房、餐廳及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清潔；

　　3.4.2負責菜品的切洗；

　　3.4.3負責餐具的清洗、消毒；

　　3.5保安部后勤管理人員：負責配合廚師做好每日菜品的驗收。

　　4.程序及內(nèi)容

　　4.1伙食標準：

　　4.1.1員工伙食補貼標準及員工自購伙食標準：根據(jù)地產(chǎn)公司核定標準執(zhí)行；

　　4.1.2對外伙食標準：

　　葷菜：1.5元/份；

　　素菜：0.5元/份；

　　米飯：0.5元/人·餐；

　　湯：1元/份（注：素菜湯免費）；

　　4.1.3客飯伙食標準：

　　4.5元/人·餐兩葷兩素一湯。

　　4.2就餐方式：

　　4.2.1就餐地點：

　　技術(shù)人員在二食堂用餐；

　　管理人員在一食堂用餐。

　　4.2.2就餐時間：

　　早餐：7：30-8：00

　　中餐：11：30-12：30

　　晚餐：17：00-18：00

　　其他人員：早餐：8：00—9：00

　　中餐：12：00-13：00

　　晚餐：17：30-18：30

　　4.2.3公司人員：

　　均憑餐卡在規(guī)定餐數(shù)內(nèi)用餐，超出規(guī)定餐數(shù)用餐的將按對應(yīng)標準繳納餐費，餐卡遺失后，一律按80元/張補辦；

　　4.2.4其它部門人員憑飯票用餐；

　　4.2.5公司來訪客人用餐由經(jīng)辦人填制訪客用餐登記表，各部門負責人簽字后可用餐，每月由行政人事部對客飯登記進行核查，無誤后作為業(yè)務(wù)招待費向公司結(jié)算；

　　4.3就餐管理：

　　4.3.1公司人員：

　　員工就餐時應(yīng)佩戴工作證，將餐卡交給食堂人員，食堂人員核實無誤后在餐卡上做好相關(guān)記錄后，將餐卡交還給員工發(fā)膳，無工作證、飯卡時，食堂人員應(yīng)拒絕發(fā)膳；

　　4.3.2對外售飯：

　　一律采取購買飯票的形式就餐，嚴禁食堂人員收取現(xiàn)金，對不能提供飯票者，食堂人員應(yīng)拒絕發(fā)膳；

　　4.3.3所有人員領(lǐng)膳時須依次排隊，不得自行拿取；

　　4.3.4主菜品由食堂人員派送，咸菜、米飯、湯（限素菜湯）、粥等食品不限量供應(yīng)，但要注意節(jié)約，按飯量自取；

　　4.3.5不得在食堂高聲喧嘩、嘻笑打鬧、餐具應(yīng)輕拿輕放；

　　4.3.6員工在就餐區(qū)就餐，不得將餐具及飯、菜拿出就餐區(qū)（當班人員、傷、病人員除外）；

　　4.3.7講究環(huán)境衛(wèi)生，殘食不得亂丟亂倒，應(yīng)在指定地點倒放，并將餐具統(tǒng)一放置在指定位置；

　　4.3.8定時開餐，過時就餐一般不予供應(yīng)（特殊情況除外）；

　　4.3.9食堂專人打飯，相互監(jiān)督。

　　4.4食堂收支結(jié)算：

　　4.4.1每月1-5日，行政人事部將上月出售的飯票及收到的飯票進行統(tǒng)計；

　　4.4.2每月10日前，行政人事部根據(jù)餐卡，就餐人員明細等，編制食堂帳務(wù)表并存檔。

　　4.5食堂的衛(wèi)生管理：

　　4.5.1食堂人員必須于開餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作：

　　4.5.1.1將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內(nèi)；

　　4.5.1.2用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無水跡、油污；

　　4.5.1.3保證廚房、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑；

　　4.5.1.4食堂人員將餐桌、椅凳擺放整齊；

　　4.5.1.5食堂的墻、天花板應(yīng)每周清潔，以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng)；

　　4.5.1.6食堂的燈具、消毒柜、排風扇、灶臺等每天清潔一次，以保證清潔；

　　4.5.2食堂人員每日在開飯后完成就餐區(qū)、餐具、廚具的清潔工作：

　　4.5.2.1將需要清潔的餐具、廚具分別放置；

　　4.5.2.2用潔凈的`抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點；

　　4.5.2.3用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺兩次以上，直至干凈，保證無油污、污漬；

　　4.5.2.4將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內(nèi)消毒；

　　4.5.2.5用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無水跡；

　　4.5.3食堂人員必須持衛(wèi)生防疫部門的“健康證”上崗。

員工管理規(guī)章制度9

　　1、服從領(lǐng)導(dǎo)分配，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。

　　2、遵守勞動紀律，按時上下班，按時供應(yīng)學生、教職工飯菜。

　　3、工作人員工作時間一律著工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無關(guān)人員進超市。切實做好防火、防電、防爆、防毒工作。

　　4、努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內(nèi)葷菜不重復(fù)。要控制燒菜數(shù)量，不供應(yīng)隔頓菜。每周及時預(yù)告好菜譜。

　　5、認真執(zhí)行用餐規(guī)則，關(guān)心集體，堅特原則，做到超市用碗、盤一律不外借。

　　6、做好學生開水供應(yīng)工作，保證保暖桶的清潔，學期結(jié)束，保管好保暖桶及底架。

　　7、努力搞好超市衛(wèi)生以及超市前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛(wèi)生公約，切實做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。

　　8、節(jié)約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現(xiàn)有財產(chǎn)，如有損失，應(yīng)查找原因，追究責任。

　　9、不得轉(zhuǎn)讓任何超市物品，工作時間不干私活，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元；

　　10、同志之間要相互團結(jié)，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。

　　11、不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進超市工作。

　　12、超市工作人員要嚴守學校各項規(guī)章，注重自身形象，不得做有損于學校的言行，不得參與社會歪風邪氣，對有損學校形象，參與社會歪風邪氣的.。，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，情節(jié)稍輕的，學校將予以批評教育，并在期末獎勵中扣除50-200元的獎金，情節(jié)嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。

　　13、健全超市人員年度、學期考核制度，做到有獎罰。

員工管理規(guī)章制度10

　　一、目的：為確保我公司GSP質(zhì)量體系能正常、有效地運行，對公司藥品進行嚴格規(guī)范的管理，特制定本制度。

　　二、范圍：適用于公司質(zhì)量管理體系的藥品質(zhì)量管控和衛(wèi)生管理。

　　三、依據(jù)：根據(jù)《藥品管理法》及其實施條例、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)。

　　四、責任人：質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組及各部門藥品從業(yè)人員

　　五、內(nèi)容：

　　（一）、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。（二）、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品藥品時，手部還應(yīng)進行消毒。

　　（三）、接觸直接入口食品、藥品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手：

　　1、接觸食品藥品前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理生食物后；

　　4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

　　5、咳嗽噴嚏或擤鼻子后；

　　6、處理動物或廢物后；

　　7、觸摸耳鼻、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；

　　8、從事任何可能會污染雙手的`活動后。

　　（四）、非接觸直接入口食品藥品的操作人員，在有下列情形時應(yīng)洗手：

　　1、開始工作前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

　　4、噴嚏或擤鼻子后；

　　5、處理動物或廢物后；

　　6、從事任何（其他）可能會污染雙手的活動后。

　　（五）、專間操作人員進入專間時應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

　　（六）、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

　　（七）、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

　　（八）、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

員工管理規(guī)章制度11

　　本公司為健全管理制度和組織功能, 特依據(jù)企業(yè)勞動人事法規(guī)和本公司人事政策制定本細則. 公司持續(xù)健康的經(jīng)營發(fā)展，取決于每一位員工的綜合素質(zhì)、工作態(tài)度和行為符合公司的期望。

　　基本守則

　　（1）恪盡職守，勤奮工作，高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。

　　（2）奉行" 奉獻精神、做高做強、持續(xù)創(chuàng)新" 宗旨。

　　（3）正確、有效、及時地與同事、與其它部門溝通意見看法。遇到問題不推卸

　　責任，共同建立互信互助的團隊合作關(guān)系。

　　（4）嚴格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機密。

　　（5）鉆研業(yè)務(wù)知識的技能，開發(fā)自身的潛力，表現(xiàn)出主動參與、積極進取的精神。

　　（6）愛惜并節(jié)約使用公司的一切財資物品。

　　（7）注意保護自身和周圍人的安全與健康，維持良好的作業(yè)、辦公等區(qū)域的清潔和秩序。

　　（8）掌握規(guī)范正確的職業(yè)禮儀，體現(xiàn)文明禮貌的形象舉止。

　　（9）在工作時間之內(nèi)，不兼任本公司以外的職務(wù)及工作。

　　（10）牢記自已代表公司，在任何時間、地點都注意維護公司的形象聲譽。

　　紀律規(guī)定

　　員工行為如不符合適當?shù)囊?guī)范，違反公司制度，一經(jīng)查實，將受到根據(jù)過失程度而執(zhí)行不同的紀律處分。下面所列舉的過失行為并非包括所有的應(yīng)采取紀律處分的過失。

　　（1）擅自不按規(guī)定出勤上班，擅離職守、崗位；

　　（2）工作懈怠，不按規(guī)定和要求完成工作任務(wù)；

　　（3）無理拒絕的工作安排、指令；

　　（4）收受任何種類的'賄賂；

　　（5）利用職權(quán)貪污，侵害公司的經(jīng)濟利益；

　　（6）偽造和涂改公司的任何報告或記錄；

　　（7）未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，擅取公司的任何數(shù)據(jù)、記錄或物品；

　　（8）滋事干擾公司的管理和業(yè)務(wù)活動；

　　（9）弄虛作假，違反公司的管理規(guī)定；

　　（10）散布謠言，致使同事、主管或公司蒙受不利；

　　（11）疏忽職守，使公司財務(wù)、設(shè)備等遭受不利；

　　（12）違反安全規(guī)定，或其行為危害他人安全；

　　（13）擅自出借公司的場地、物品、設(shè)施；

　　（14）在工作時間內(nèi)干私活；

　　（15）擅自從事公司以外的" 第二職業(yè)" ；

　　（16）利用職務(wù)營私舞弊，損公利已；

　　（17）偷盜公司的財款、資源；

　　（18）遺失經(jīng)管的財物、重要文件、數(shù)據(jù)等；

　　（19）侮辱、恐嚇、毆打同事、主管等；

　　（20）在公司賭博、酗酒或出現(xiàn)有傷風化德的行為；

　　（21）其他違反公司政策、程序、規(guī)定的不良行為。

員工管理規(guī)章制度12

　　一、安全規(guī)則

　　1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。

　　2、禁止將東西堆放在安XX及安全通道前，以免阻塞。

　　3、所有員工對任何可能引起危險的操作和事件應(yīng)杜絕，嚴重的應(yīng)報告部門主管。

　　4、員工必須熟習本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

　　5、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機器設(shè)備或發(fā)電機。

　　6、禁止員工移動或拆除設(shè)備上的安全標識，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

　　7、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。

　　8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報給上級管理人員。

　　二、考勤管理

　　1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節(jié)假日按平時上班，但是之后可以調(diào)休。

　　2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時間需提前5分鐘到崗。

　　如果有事不能按時到崗的需提前30分鐘通知部門領(lǐng)導(dǎo)人，由部門領(lǐng)導(dǎo)人通知店長，否則按遲到處理，遲到5分鐘內(nèi)罰款5元，10分鐘內(nèi)罰款10元，依此類推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資。

　　3、員工病假須向店長出視醫(yī)院開據(jù)的.病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經(jīng)理請假批準。

　　4、員工事假須提前向店長請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準。

　　5、員工不得早退，早退5分鐘以內(nèi)罰款5元，10分鐘以內(nèi)罰款10元，依此類推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。

　　三、薪資管理員工的工資，超市都委托xxxx_銀行每月xx日前轉(zhuǎn)賬至員工在入職時提供的銀行卡上。

　　四、獎懲規(guī)則

　　1、獎勵

　　（1）當月滿勤的員工，超市獎勵滿勤獎xx___元。

　　（2）售貨員當月業(yè)績超計劃20%，超市獎勵xxxx__元。

　　（3）年中時，視超市的經(jīng)營情況，給予員工xxxx_元年中獎。

　　（4）年終時，超市發(fā)給員工xx___元年終獎。

　　（5）遇節(jié)假日時，超市給每個員工發(fā)過節(jié)費xx___元或者相同價值的禮品代替。

　　2、罰則

　　（1）驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。

　　（2）上班要點名考勤，遲到一次扣10元。

　　（3）收銀員若長短款都要賠償。

　　（4）庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。

　　（5）員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

　　五、其他

　　企業(yè)要在員工入職一個月內(nèi)與員工簽訂書面的勞動合同，否則企業(yè)需要承擔雙倍工資的風險；勞動合同必須具備勞動合同期限、工作內(nèi)容、勞動保護和勞動條件、勞動報酬、勞動紀律、勞動合同終止條件以及違反勞動合同的責任等條款，建議企業(yè)與員工簽訂勞動合同時，可以先咨詢專業(yè)的律師，或者查閱好相關(guān)法律問題，避免引起不必要的勞動糾紛。

　　1、員工在入職后的一個月內(nèi)，超市要給員工簽訂勞動合同，并辦理相應(yīng)的社保。

　　實踐中，發(fā)生離職員工侵犯公司商業(yè)秘密時，爭議焦點往往不是員工有沒有義務(wù)保守公司的商業(yè)秘密，而是該秘密是不是構(gòu)成受法律保護的商業(yè)秘密，以及單位如何提供證據(jù)證明離職員工實施了侵權(quán)行為及侵權(quán)造成的損失。由于商業(yè)秘密侵權(quán)證據(jù)很難收集，或調(diào)查取證的成本非常高，往往導(dǎo)致單位對侵權(quán)行為束手無策。

　　企業(yè)在制定規(guī)章的時候可以約定通過保密協(xié)議，據(jù)此證明商業(yè)秘密的存在、證明企業(yè)對商業(yè)秘密采取了保護措施，一旦發(fā)生侵犯商業(yè)秘密的行為，便于舉證，有利于企業(yè)借助法律手段保護自己的商業(yè)秘密，維護合法的權(quán)益。

　　2、員工應(yīng)保證超市的商業(yè)秘密不外泄，特別是進貨價，不得泄露給無關(guān)的第三人。

　　3、正式員工辭職的，應(yīng)提前三十天提出申請；試用期的職工應(yīng)提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應(yīng)給員工辦理離職手續(xù)。

　　企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。

　　勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。

員工管理規(guī)章制度13

　　一、準時上下班，不得遲到;不得早退;不得曠工;

　　二、工作期間持續(xù)微笑，不可因私人情緒影響工作;

　　三、上班第一時間打掃檔口衛(wèi)生，整理著裝，務(wù)必做到整潔干凈;員工需畫淡妝，精力充沛!四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;

　　五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神尊重上級、有何正確的推薦或想法用書寫文字報告交于上級部門，公司將做出合理的`回復(fù)!

　　六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密;

　　七、工作時不得接聽私人電話，手機應(yīng)調(diào)為靜音或震動

　　八、認真聽取每位客戶的推薦和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理

　　九、員工服務(wù)態(tài)度:1、熱情接待每位客戶，做好用心、主動、熱誠、微笑的服務(wù);2、盡快主動了解服裝;以便更好的介紹給客戶;

　　十、員工獎罰規(guī)定:1、全勤獎勵每月30元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經(jīng)批準按曠工處理;病假務(wù)必出具醫(yī)院證明，前三天扣除當日工資的30%，之后每一天扣除當日的工資;2、每三個月進行優(yōu)秀員工獎勵，獎勵200元;(條件:務(wù)必全勤員工、業(yè)績突出、無客戶投訴者、無拒客者;無)客戶投訴或與客戶發(fā)生爭吵將取消本次獎勵，一次扣罰30元;3、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次;上班有客戶在時不得接聽私人電話不得發(fā)信息聊天，手機應(yīng)調(diào)為靜音或震動，違者扣罰5元/次;4、務(wù)必服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次;5、透露公司機密(產(chǎn)品原價、客戶檔案、)查明屬實將扣除當月工資的60%;

　　十一、入職條件:1、填寫員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定;2、需交身份證復(fù)印證3、工作期間務(wù)必遵守本公司規(guī)章制度;

　　十二、辭職條件:1、員工辭職務(wù)必提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)放工資，2、未滿1個月而要離職者只發(fā)放工資的60%，

　　十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:1、連續(xù)曠工3次/月;2、拒客或與客戶發(fā)生爭吵3次/月;3、泄露本公司機密1次/月;4、偷盜本公司財物者;

員工管理規(guī)章制度14

　　一：前廳、收銀臺

　　1、禮儀、迎賓

　　主動迎客問好，引導(dǎo)客人進入前更，每日交接班要清理衛(wèi)生，參加例會。

　　2、收銀員（隸屬財務(wù)部）

　　向客人問好，負責并管理好更衣箱鑰匙，做好收銀工作。

　　水區(qū)

　　1、例會（檢查儀容、儀表，做工作總結(jié)、下達任務(wù)。一般由主管主持）。

　　2、清掃衛(wèi)生：查看室溫（要保持在23-26攝氏度）。清掃地面，鏡面及邊角衛(wèi)生。檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況，查看設(shè)施運轉(zhuǎn)情況（照明、通風等設(shè)備的完好度）。

　　3、備品清點（布草等核對、更換、易耗品的準備、各物品擺放、服務(wù)員向主管報上所需物品的數(shù)量）。

　　4、查看交班日記（包括客流量、物品、設(shè)施有無損壞，工作中出現(xiàn)的問題等）。

　　5、按要求在規(guī)定崗位上迎接客人：（1）主動問好，接鑰匙，確定人數(shù)，請客人入內(nèi)坐好；

　　（2）開衣箱、拿衣架為客人更衣，然后為客人圍大浴巾、遞毛巾、鎖衣柜，請客人檢查后送到浴區(qū)由浴區(qū)服務(wù)員招待客人，然后準備迎接下一位客人。

　　6、送客：客人浴完后，主動走近問好，給客人拿毛巾及睡衣、開衣箱為客人更衣，客人要走時請客人檢查是否遺留物品，后送各收銀處，與禮儀交接，交鑰匙于收銀如，并歡迎客人下次光臨。然后歸位準備迎接下一位客人。

　　7、下班后：清掃衛(wèi)生，核對物品、布草、備品的數(shù)量并填寫日耗表，寫交接日記，關(guān)閉水、電源并檢查有無危險隱患。

　　浴區(qū)

　　1、例會

　　2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫，調(diào)整水溫（熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度）清掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的衛(wèi)生。

　　3、檢查設(shè)施設(shè)備（照明、水循環(huán)和水質(zhì)等）。

　　4、備品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的'擺放，如需補充列詳細清單報給主管）。

　　5、查看交接班日記。

　　6、按要求在規(guī)定崗位迎接客人：

　　（1）問好

　　（2）為客人介紹水池溫度，提醒客人小心地滑，為客人放好毛巾、拖鞋

　　（3）蒸房提供浴巾，為客人詢問是否合適，介紹設(shè)施功能（如VIP房）送冰水、冰巾注意客人安全，擺放拖鞋，客人走后及時清理衛(wèi)生

　　（4）問客人是否需要搓背，洗浴完畢后，引導(dǎo)客人至二更，為客人更衣后歸位，準備迎接下一位客人。

　　7、下班：清掃衛(wèi)生，核對物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫交班記錄，檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。

　　二更

　　1、例會

　　2、清掃衛(wèi)生：檢查備品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），責任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃干凈，布草擺放整齊。

　　3、按要求迎接客人：

　　（1）主動問好

　　（2）為客人擦背后干身，取干拖鞋，為客人穿浴服

　　（3）引客至梳理區(qū)，請客人選化妝品

　　（4）送客人至休閑廳服務(wù)人員交接，然后歸位準備迎接下一位客人。

　　4、下班：清掃衛(wèi)生，核對物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫交班記錄，檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。

　　休閑廳

　　1、例會

　　2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫、地面及邊角和吧臺等處的衛(wèi)生，休閑椅擺放是否整齊，檢查設(shè)施運行情況（如照明、空高、電視、果汁機等）。

　　3、備品清點：酒水、小吃、香煙等物品的準備，常用物品的擺放向領(lǐng)班報上所需的物品數(shù)量。

　　4、查看交接班記錄，核對物品、報上所需數(shù)量。

　　5、按規(guī)定迎接客人：

　　（1）主動問好；

　　（2）引客至休閑椅，請客人會下，蓋大浴巾擺放拖鞋，請客人點酒水、小吃、介紹按摩等服務(wù)；

　　（3）為客人提供服務(wù)（要熟悉本部門所有服務(wù)項目的價位）。

　　6、下班：

　　（1）清掃衛(wèi)生核試驗對物品備品數(shù)量，填好日耗品帳目表（酒水銷售情況）寫交班日記；

　　（2）檢查有無危險隱患，關(guān)閉電源。

　　上述為桑拿部門基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范，望部門員工嚴格遵守。

員工管理規(guī)章制度15

　　為加強公司的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，制定本條例。

　　一、公司形象

　　1、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

　　2、在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對方，微笑應(yīng)答。

　　3、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。

　　4、遇有客人進入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時間辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。

　　5、員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標識及落款。

　　6、員工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌，注重個人儀態(tài)儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。

　　二、員工考勤

　　1、員工應(yīng)嚴格按要求出勤。

　　2、工作時間：周一至周五。

　　3、上班時間：上午9：00--12：00；下午13：30--17：00。

　　4、遲到：早上9：10未到者一律按遲到處罰。當日在12點之前到公司者，扣除半天工資。在12點之后到公司者，扣除當天工資。罰金每月工資結(jié)算時扣除。

　　5、請假：事假需提前一天向主管經(jīng)理提出申請，并填寫“請假申請單”，經(jīng)批準后方可休息（每月1天帶薪休息）；員工遇突發(fā)疾病須當天向部門經(jīng)理請病假，事后補交相關(guān)證明（每月1天帶薪休息）；其他請假（如婚假等）享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利。

　　6、請假內(nèi)的薪酬：請假未超過規(guī)定天數(shù)或經(jīng)批準延長請假時間者，其請假期間內(nèi)薪酬照發(fā)。逾期過后，無故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團隊經(jīng)理者，扣除當月當日工資，扣除工資=逾期天數(shù)×當日工資。

　　7、曠工：員工早上10：00之前無故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團隊經(jīng)理者，按曠工處理，每次罰金100元。當月累計曠工超過三次者，無基本工資。罰金每月工資結(jié)算時扣除。

　　8、員工如因事需在工作時間內(nèi)外出，要向部門經(jīng)理請示后方可離開公司。

　　9、公司不提倡員工加班，鼓勵員工在日常工作時間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班，計發(fā)加班工資或安排調(diào)休。

　　10、每月10日為工資發(fā)放日。

　　三、薪酬績效與晉升

　　1、薪酬計算：基本工資+話費補貼+工齡工資+車輛使用補貼+績效工資經(jīng)理基本工資。

　　2、績效工資計算：參考公司管理制度，以每月實際績效為準。

　　3、公司以任人唯賢、唯能、唯績?yōu)樵瓌t，個人的成長和進步對于公司是很重要的，因為公司的未來取決于每一位員工的成功。公司鼓勵員工努力工作，為工作勤奮、業(yè)績突出者提供晉升機會。

　　四、衛(wèi)生規(guī)范

　　1、員工必須每天清潔個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔。

　　2、員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，每個部門負責一個月的值日工作。

　　3、員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會客區(qū)。

　　4、正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，個人工作區(qū)內(nèi)設(shè)施自己負責關(guān)閉，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈等應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。

　　5、要愛護辦公區(qū)域的花木。

　　五、工作要求

　　1、員工在工作時間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

　　2、不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議。

　　3、員工在任何時間均不可利用公司的場所、設(shè)備及其他資源從事私人活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴重者，公司將予以辭退。

　　4、員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

　　5、員工要保管好個人電腦，按公司規(guī)定進行文檔存儲、殺毒及日常維護，如發(fā)生故障應(yīng)及時報告綜合管理部，由公司安排修理。

　　六、保密規(guī)定

　　1、員工入職后需與公司簽訂保密協(xié)議。

　　2、員工須嚴守公司商業(yè)機密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料、數(shù)據(jù)等信息。

　　3、管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。

　　4、任何時間，員工均不可擅自邀請親朋好友在公司聚會。

　　5、員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外，情節(jié)嚴重的，公司將追究其法律責任。

　　七、人員管理

　　1、員工必須服從公司的整體管理，包括職務(wù)的分配及工作內(nèi)容的安排。

　　2、員工須尊重上司，按照上司的指導(dǎo)進行工作并主動向上司匯報工作情況。

　　3、員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問題須及時向部門經(jīng)理反映，聽取意見。

　　4、涉及超出員工權(quán)限的決定必須報部門經(jīng)理同意。

　　5、員工不服從上級指揮，目無領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上級，而影響公司指導(dǎo)系統(tǒng)的正常運作，視情節(jié)嚴重程度，給予處罰。

　　6、管理人員應(yīng)團結(jié)互助，努力協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，鼓勵并帶領(lǐng)好員工隊伍，時刻掌握員工的工作情況，確保公司整體策劃順利進行。

　　7、公司是一個大家庭，員工應(yīng)團結(jié)互助，為公司發(fā)展做出努力。

　　八、物品管理

　　1、辦公用品的日常管理由綜合部專門人員負責定期購買，并分配到各部門，超出配額之外的物品填寫領(lǐng)用登記表。

　　2、每月10日之前，部門經(jīng)理將本部門所需要的辦公用品填寫在公司“購物申請單”上,由綜合部專門負責人提交總經(jīng)理，審批同意后，由專門負責人將辦公用品購回，根據(jù)實際需要有計劃地發(fā)放。

　　3、若急需某類辦公用品，也應(yīng)先填寫“購物申請單”后，交由專門負責人，經(jīng)綜合部審批同意后，方可購置。

　　4、新進人員到職時由各部門統(tǒng)一配發(fā)辦公物品。

　　九、電腦管理

　　1、使用者應(yīng)保持電腦設(shè)備及其所在環(huán)境的清潔。下班時，務(wù)必關(guān)機切斷電源。

　　2、使用者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，應(yīng)嚴格按照要求妥善存儲在網(wǎng)絡(luò)上相應(yīng)的位置上。

　　3、未經(jīng)許可，使用者不可增刪硬盤上的應(yīng)用軟件和系統(tǒng)軟件。

　　4、嚴禁使用計算機玩游戲。

　　5、公司及各部門的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，每周備份一次；重要數(shù)據(jù)由使用者本人向綜合部申請做備份。

　　6、未經(jīng)許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計算機設(shè)備上使用。

　　7、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴防被竊取而導(dǎo)致泄密。

　　十、獎懲辦法

　　1、員工獎勵分為口頭表揚及物質(zhì)獎勵。

　　2、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名。

　　3、有下列事跡的員工，在調(diào)查核實的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究，給予相應(yīng)的獎勵。

　　（1）積極向公司提出合理化建議，其建議被公司所采納者。

　　（2）維護公司利益和榮譽，保護公共資產(chǎn)，防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)濟損失有功者。

　　4、下列事由的員工，在調(diào)查核實的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究，給予相應(yīng)的懲罰：

　　（1）違反國家法律、法規(guī)或公司規(guī)章制度造成經(jīng)濟損失和不良影響的。

　　（2）泄露公司經(jīng)營管理秘密的。

　　（3）私自把公司客戶介紹他人的。

　　5、公司將設(shè)立年終全勤獎（未有遲到、早退現(xiàn)象及病事假），獎金為1000元,于年終考評后一次性發(fā)放（以每個月的考勤統(tǒng)計為依據(jù)）。

　　6、在公司服務(wù)滿三年（不含三年）的`員工，將給予一周的帶薪休假（休假期需提前和公司協(xié)商，以不耽誤工作為前提，得到許可后方可休假）及2000元的一次性旅游補貼。

　　7、在公司服務(wù)滿五年（不含五年）的員工將給予300元/月的住房補貼，發(fā)放辦法從第六年度合同期開始，本年度合同期滿時一次性發(fā)放；無論何種情況，未履行滿從第六年度開始簽訂的本年度合同期的員工將不享受此項福利補貼。

　　十一、經(jīng)費管理

　　1、因外出購物或出差需向公司借用備用金時，應(yīng)首先填寫公司“借款申請單”，交主管經(jīng)理核準、審批簽字同意后方可借款；借款后必須在一周內(nèi)報銷（出差人員在回公司上班一周內(nèi)）；借款未沖平者，不允許再次借款。

　　2、員工報銷已發(fā)生費用，首先填寫公司“支出憑證”或“支出報銷單”；主管經(jīng)理簽字后，到借款處填入“借款申請單”中的報銷日期，方算完成報銷手續(xù)。

　　十二、出差細則

　　1、員工出差前應(yīng)填寫“出差申請表”，主管經(jīng)理簽字后方可辦理借款手續(xù)。出差期限由主管經(jīng)理視情況需要，事前予以核定。

　　2、出差途中除因病、遇意外災(zāi)害或工作實際需要經(jīng)請示主管經(jīng)理批準延時外，不得因私事或借故延長出差時間，否則除不予報銷旅差費外，并依情節(jié)輕重論處。

　　3、出差費用的報銷

　　（1）交通費：實報實銷。

　　（2）住宿費：總經(jīng)理、副總經(jīng)理實報實銷。其他員工住宿標準為：100元/天/人為基準實報實銷。

　　（3）伙食費：總經(jīng)理、副總經(jīng)理實報實銷。其他員工伙食費標準為：50元/天/人基準實報實銷。

　　（4）出差補助：100元/天/人。

　　4、交通費、住宿費、伙食費按標準報銷，超標自付，欠標不補。

　　5、出差途中，如出現(xiàn)接待費用，先請示領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)同意后方可執(zhí)行。費用額度由領(lǐng)導(dǎo)批示定額。

　　6、出差回來后一周內(nèi)填報“出差費用結(jié)算單”，辦理報銷手續(xù)。

　　7、員工出差旅費，應(yīng)據(jù)實提供發(fā)票，核發(fā)之，但如發(fā)現(xiàn)有虛報不實之事，除將所領(lǐng)追回外，并視情節(jié)之輕重，酌予懲處。

　　十三、新員工入職及培訓

　　1、新員工入職

　　（1）辦理入職手續(xù)，建立員工檔案。

　　（2）員工入職后三個月為試用期。

　　2、新員工入職后培訓

　　（1）公司文化（概況、成立歷史、公司理念、團隊品格、道德修養(yǎng)、行為規(guī)范等）。

　　（2）公司規(guī)章制度。

　　（3）新老員工認識。

　　（4）辦公設(shè)備的使用。

　　（5）指引工作地點區(qū)域設(shè)施（洗手間、就餐處、乘車處等）。

　　十四、名片管理

　　1、目的：為使公司名片統(tǒng)一規(guī)范化，強化對外公關(guān)形象的塑造。

　　2、名片格式：公司名片格式統(tǒng)一化，由公司綜合部依據(jù)企業(yè)形象設(shè)計。

　　3、名片印制程序

　　（1）根據(jù)工作需要，需要印制名片的員工需首先向主管經(jīng)理提出申請。

　　（2）主管經(jīng)理批準后會通知綜合部。

　　（3）綜合部負責對外印制名片的印刷業(yè)務(wù)，印制完畢后發(fā)給當事人。

　　4、名片使用

　　（1）名片使用須恰到好處，不可像撒傳單般濫用，掌握使用范圍。

　　（2）任何部門或個人不得擅自印刷或使用未經(jīng)公司批準的名片。

　　（3）員工與公司解除勞動合同關(guān)系后，嚴禁再使用公司原有的名牌從事任何活動，如若發(fā)現(xiàn)，公司將追究其責任，并予以支付人民幣壹拾萬元的經(jīng)濟損失費，同時對于造成甲方任何重大損失者，甲方保留以估算的損失額向有關(guān)機構(gòu)提起訴訟的權(quán)利。

　　十五、其他

　　本條例自公示之日起適用于全體員工。

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