超市管理規(guī)章制度(集錦15篇)
隨著社會一步步向前發(fā)展，很多情況下我們都會接觸到制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家整理的超市管理規(guī)章制度，希望對大家有所幫助。
超市管理規(guī)章制度1
一、員工必須遵照店內的工作時間上下班，不得無故遲到早退。
二、凡超過規(guī)定的上班時間未到崗或提前離崗且無正當理由，視為遲到或早退。月累計3次或3次以上，扣發(fā)工資30元。
三、超過上班時間一小時未到商場，或不按請假程序請假擅自不來上班，或假已滿不來按時上班均視為曠工，曠工一晌扣20元，一天扣40元。
四、員工請假一律先寫假條，經(jīng)店內主管批準方可離開。特殊情況事后補寫假條，非特殊情況不能以電話形式請假。主管請假必須提前請示店長，待有關工作安排妥當方可離開。
五、因工作或業(yè)務需要離開工作崗位者，經(jīng)店長批準，給予公假，工資照發(fā)。出差回來必須按時到崗，不得以出差為名久假不歸。
六、考勤工作由店內主管負責，考勤員應有高度的責任心，堅持原則，做好考勤記錄并保管好假條。
七、考勤記錄不得隨意涂改，如有差錯必須及時更正，并由考勤員負責加以說明并簽字。
八、店內主管必須將每月考勤報表與考勤記錄核對無誤后交店長，作為計算工資的依據(jù)。
九、員工請假必須到主管處領取統(tǒng)一請假單，正確填寫，待店長簽字后交給主管。
十、凡當月無遲到、早退、請假的員工，視為全勤，可獲得當月全勤獎60元。
超市管理規(guī)章制度2
一、員工必須正確佩帶工牌，按公司有關規(guī)定著裝，站姿端正，儀容儀表端莊，違者每次處以10元罰款、未穿工裝者20元罰款。(工牌丟失者，補交10元工本費)。
二、員工須及時整理貨品，安排新品上架，保持貨架商品飽滿、整潔,商品與價簽一致。如無標價或價格有誤者，公司將處罰專區(qū)員工與區(qū)域主管各20元罰款。
三、員工上班期間不得扎堆聊天，不得談論與工作無關的話題，不得做與工作無關的事，不得會見親友、不得辦私事、不得私帶外來人員進入公司參觀、留宿、用餐.如確因重要事故必須會客,應經(jīng)主管人員核準在指定時間,地點范圍內進行.違者每人每次罰款20元。
四、員工在工作時間內不得無故休假，未經(jīng)準許擅自離崗者，每次罰款50元，超過三次，予以辭退，當月工資不予發(fā)放，保證金不退。
五、員工未經(jīng)許可不得私拿公司物品，如發(fā)現(xiàn)并證實公司予以辭退，當月工資扣發(fā)，保證金不予退還，情節(jié)嚴重者，公司將依法追究其經(jīng)濟、刑事責任。
六、員工未經(jīng)批準不得私自使用店內物品、不得故意損壞、毀壞店內物品者，如發(fā)現(xiàn)并證實按商品市場價雙倍處以罰款。若使公司遭受重大經(jīng)濟損失,公司將其交由執(zhí)法部門,并其追究經(jīng)濟責任和法律責任.
七、員工有保守公司商業(yè)機密的義務，不得向外泄漏公司一切商業(yè)機密，違者予以辭退，扣除當月工資，保證金不予退還，公司在兩年內將通過法律途徑，有權追究當事人經(jīng)濟、刑事責任。
八、公司員工外出調貨時，如有私自加價、虛報價格者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司將予以辭退，按貨價3倍處以罰款，當月工資不發(fā)，保證金不退。
九、員工在職工作期間需交納保證金。店長、組長、辦公室人員，保安、導購員交500元;收銀員、會計、出納交1000元。可一次性交清，也可分期從工資中扣出(交500元者分兩個月扣清;交1000元者分三個月扣清)。
十、員工不得與顧客爭吵，不得說不利于團結的話，不做損壞公司利益的事，不得消極怠工，違者將處以30元以上罰款。
十一、員工不允許私自給顧客打折及贈送店內任何商品、物品，違者按物品雙倍價格賠償，并罰款30元。特殊情況，需請示店長。
十二、此制度為公司全體人員遵守執(zhí)行的綜合行為準則,公司保留對本制度的修改和解釋權。本制度之修改權和解釋權屬公司最高權力機構。
超市管理規(guī)章制度3
一、超市日常工作制度
1.做好本職工作，積極主動、熱情周到為賓服務
2.嚴格執(zhí)行物價政策，明碼標價
3.誠實守信，保質保量，不得出售有害產品
4.遵守紀律，做到不曠工、不早退、不遲到、不擅離職守
5.及時對商品進行整理，保證產品陳列美觀
6.接受監(jiān)督，虛心聽取經(jīng)驗
7.交接班時，做好物品盤點工作
8.落實例會制度，對工作進行評價
二、超市商品保管制度
1.根據(jù)商品的儲存條件，分類進行保管。
2.統(tǒng)一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標明于貨位、貨架上。 繪制庫房商品儲存位 置平面圖，以便全面反映庫存情況。
3.保持庫房的清潔衛(wèi)生，消除導致商品腐爛、變質等隱患
4.控制庫房溫濕度，在庫房內設置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調節(jié)，以適應保管商品的需要。
5.經(jīng)常檢查庫存商品，及時發(fā)現(xiàn)在存儲過程中數(shù)量、質量的變化情況，采取措施加以預防。
三、衛(wèi)生管理制度
1.保持營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生。
2.根據(jù)商品的性質，清理商品上的灰塵
3.清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設、陳列好。
4.服務人員按要求做好個人衛(wèi)生，避免吃生蔥、生姜等異味實物上崗。
超市管理規(guī)章制度4
一、安全規(guī)則
1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。
2、禁止將東西堆放在安XX及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工對任何可能引起危險的操作和事件應杜絕，嚴重的應報告部門主管。
4、員工必須熟習本工作區(qū)內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6、禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現(xiàn)有設備。
7、員工在各自的崗位區(qū)域內應積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調度。
8、員工有義務將任何安全事故上報給上級管理人員。
二、考勤管理
1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節(jié)假日按平時上班，但是之后可以調休。
2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時間需提前5分鐘到崗。
如果有事不能按時到崗的需提前30分鐘通知部門領導人，由部門領導人通知店長，否則按遲到處理，遲到5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元，依此類推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資。
3、員工病假須向店長出視醫(yī)院開據(jù)的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經(jīng)理請假批準。
4、員工事假須提前向店長請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準。
5、員工不得早退，早退5分鐘以內罰款5元，10分鐘以內罰款10元，依此類推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。
三、薪資管理員工的工資，超市都委托xxxx_銀行每月xx日前轉賬至員工在入職時提供的銀行卡上。
四、獎懲規(guī)則
1、獎勵
（1）當月滿勤的員工，超市獎勵滿勤獎xx___元。
（2）售貨員當月業(yè)績超計劃20%，超市獎勵xxxx__元。
（3）年中時，視超市的經(jīng)營情況，給予員工xxxx_元年中獎。
（4）年終時，超市發(fā)給員工xx___元年終獎。
（5）遇節(jié)假日時，超市給每個員工發(fā)過節(jié)費xx___元或者相同價值的禮品代替。
2、罰則
（1）驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。
（2）上班要點名考勤，遲到一次扣10元。
（3）收銀員若長短款都要賠償。
（4）庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。
（5）員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。
五、其他
企業(yè)要在員工入職一個月內與員工簽訂書面的勞動合同，否則企業(yè)需要承擔雙倍工資的風險；勞動合同必須具備勞動合同期限、工作內容、勞動保護和勞動條件、勞動報酬、勞動紀律、勞動合同終止條件以及違反勞動合同的責任等條款，建議企業(yè)與員工簽訂勞動合同時，可以先咨詢專業(yè)的律師，或者查閱好相關法律問題，避免引起不必要的勞動糾紛。
1、員工在入職后的一個月內，超市要給員工簽訂勞動合同，并辦理相應的社保。
實踐中，發(fā)生離職員工侵犯公司商業(yè)秘密時，爭議焦點往往不是員工有沒有義務保守公司的商業(yè)秘密，而是該秘密是不是構成受法律保護的商業(yè)秘密，以及單位如何提供證據(jù)證明離職員工實施了侵權行為及侵權造成的損失。由于商業(yè)秘密侵權證據(jù)很難收集，或調查取證的成本非常高，往往導致單位對侵權行為束手無策。
企業(yè)在制定規(guī)章的時候可以約定通過保密協(xié)議，據(jù)此證明商業(yè)秘密的存在、證明企業(yè)對商業(yè)秘密采取了保護措施，一旦發(fā)生侵犯商業(yè)秘密的行為，便于舉證，有利于企業(yè)借助法律手段保護自己的商業(yè)秘密，維護合法的權益。
2、員工應保證超市的商業(yè)秘密不外泄，特別是進貨價，不得泄露給無關的第三人。
3、正式員工辭職的，應提前三十天提出申請；試用期的職工應提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應給員工辦理離職手續(xù)。
企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內部的法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。
勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關規(guī)章制度的時候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。
超市管理規(guī)章制度5
一、店面員工工作程序
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到;
2、參加班前會，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題;
3、進入工作現(xiàn)場，各部門分配工作;
4、清理自己負責區(qū)域的衛(wèi)生;
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全;
6、整理貨架，確保整齊，安全;
7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具;
8、微笑服務，隔三米向顧客問好;
9、同事之間協(xié)調工作，輪換工作;
10、不斷整理貨架，補充商品;
11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;
12、處理破損索賠商品;
13、做好樓面衛(wèi)生;
14、做好交接班記錄;
15、夜班員工，工作分派。
二、商品布置，陳列，銷售
1、一般商品的陳列
(1)分類清晰;
(2)價格從高至低順序排列;
(3)高價商品放在主信道附近;
(4)展示面統(tǒng)一，整齊;
(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。
2、新奇商品的布置
(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;
(2)商品交叉布置;
(3)連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。
3、貨架頭商品布置
(1)銷售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)銷售呈上升趨勢的商品;
(4)季節(jié)性商品。
4、店內商品補充
(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;
(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品;
(3)熱門商品在收貨后應盡快陳列出來;
(4)應盡量節(jié)省人力，時間。
5、店面整理
(1)隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨;
(3)哪些商品須添加或調貨;
(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進先出原則);
(5)錯置商品的收集。
(2)商品的計算機庫存顯示為負數(shù)，但店內仍有該商品在銷售;
(3)商品無銷售報告。
6、破損控制
(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;
(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;
(3)嚴格執(zhí)行操作流程(驗收，陳列，溫度，保險)。
7、退貨給供貨商
(1)商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨;
(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關商品撤出。
8、相關標準
(1)卡板使用標準:1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固，不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)貨架頭的標準:1)貨架頭60%布置新奇商品，40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應放在相鄰貨架頭;3)時刻保持豐滿且整潔。
(3)清潔標準:1)全部售貨區(qū)域保持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
小超市管理規(guī)章制度二
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來，特制定如下的行為標準:
1、三不進賣場:不穿工作服不進賣場;不佩戴工號牌不進賣場;儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。
2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個必須這樣做:待客必須有禮貌，有敬語，有五聲;說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀;認真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。
4、衣著要求
a、個人衛(wèi)生:外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
c、工號牌:公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定:
a、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內選購。
b、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業(yè)時間內進行)。
c、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。
d、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。
超市管理規(guī)章制度6
超市生鮮區(qū)衛(wèi)生管理制度規(guī)范要求
1、生鮮個人衛(wèi)生管理
接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個人衛(wèi)生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質量;從業(yè)人員的個人衛(wèi)生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過長或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時出現(xiàn)異常，個人皮膚有傷口時必須包扎完好，無個人傳染病;在個人衛(wèi)生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務必要保持干凈、衛(wèi)生，這不僅是維持個人、商品良好衛(wèi)生習慣也是給于消費者安全衛(wèi)生保障的認可;在個人上崗前必須要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。
2、生鮮處理作業(yè)場衛(wèi)生管理
生鮮作業(yè)場為每日工作的場所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設施，作業(yè)場內不得堆放與作業(yè)處理無關的物品，作業(yè)場要有良好的照明、空調及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產生，這些都是每日時時、分分、秒秒必須要謹慎注意。
3、生鮮設備衛(wèi)生管理
生鮮商品作業(yè)場所需的設備，每天應在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設備上的碎肉、菜屑、魚鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉筐、容器、段車等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。
4、生鮮倉庫衛(wèi)生管理
生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過高或過低。
5、生鮮賣場陳列衛(wèi)生管理
陳列架的清潔務必到位，冷藏、冷凍庫(柜)每天務必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產、畜產是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供安全、衛(wèi)生的商品是超市的責任與義務，尤其是消費者意識不斷增強，產品質量與衛(wèi)生更應該是企業(yè)和門店所堅持的，身為本門店員工，必須要責任到人。
附件一：生鮮區(qū)蔬果組的衛(wèi)生管理規(guī)范
清潔衛(wèi)生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣場形象，創(chuàng)造良好的營銷氛圍。這里要強調的是：員工要能做到隨手清潔。
蔬果部衛(wèi)生管理的主要內容：
一、操作間、庫存區(qū)衛(wèi)生管理
1、操作間墻面無污跡、破損處，地面無積水。加工完畢和營業(yè)結束時都要清洗，每月消毒一次。
2、冷藏庫內每周都要徹底清掃一次，貨物分類碼放，冷藏庫每月消毒一次。
3、報損商品當日處理，不在庫存區(qū)、操作間堆積。
4、垃圾隨有隨清，分類處理，講求環(huán)保。
5、加工設備部門內專用，榨汁機加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。
6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設備干凈。
7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。
二、賣場區(qū)域管理
1、蔬果陳列架干凈無污跡，陳列用具每日營業(yè)結束時沖洗干凈，以備第二天上貨。
2、腐 敗、變質蔬果隨時挑揀，以免滋生腐 敗菌污染其他商品。
3、稱重臺下不得堆貨，報損商品、無關雜物、廢棄價格簽不得亂貼亂丟。
三、個人衛(wèi)生管理
1、操作間、庫存區(qū)、賣場區(qū)域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛(wèi)生規(guī)范要求執(zhí)行，養(yǎng)成隨手清潔的工作習慣。
2、員工著工服上班，工服要干凈整潔、無油污、汗?jié)n，工服內穿有袖襯衣。
3、員工也要有良好的個人衛(wèi)生習慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣場、庫區(qū)、操作間吸煙。
4、男員工不留長發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長指甲、不化濃妝。
5、不良的衛(wèi)生習慣極易污染商品。
6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。
附件二：生鮮區(qū)日配組的衛(wèi)生管理規(guī)范
日配部衛(wèi)生除了個人衛(wèi)生、商品衛(wèi)生，還包括工作場地、設備及冷凍、冷藏、常溫倉庫衛(wèi)生，這些都要符合衛(wèi)生檢疫標準。
下列有幾個重要的要特別注意：
1、營業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生包含服飾，在上崗前，必須經(jīng)衛(wèi)生防疫站體檢后領有健康證。
2、商品質量要符合衛(wèi)生檢疫標準，如防腐劑、大腸桿菌要符合衛(wèi)生指標。
3、冷藏、冷凍柜(庫)及銷售區(qū)域要定期清潔，保持干凈、無污水。
4、要定期清潔保持設備衛(wèi)生，如貨架、層板、棧板、斜口籠、價格桿、價格條、磅秤臺(機)等。
5、做好庫房、賣場區(qū)域定期消毒及滅四害工作。
6、銷售商品要保持干凈，無污點，無腐爛物品。
超市管理規(guī)章制度7
一、考勤制度
1、考勤工作由部門主管統(tǒng)一管理，月終報公司辦公室。
2、員工的上、下班必須有考勤記錄，任何員工必須準時上班，參加晨會。如有特殊情況不能準時到崗的員工，需提前向部門主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。
3、上班時間：早8：30至晚21:00(每日早8：30由部門主管在超市門口點名，并主持晨會
換班就餐時間(分兩班)：
午飯：11：00-12：00(一班),12:00-13:00(一班)晚飯：17：00-18：00(一班),18:00-19:00(一班)
每班就餐時間為1小時，請各位員工按時就餐，如有特殊情況不能準時到崗的員工，需提前向部門主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。
4、員工遲到考核：
員工遲到10分鐘以內，一次考核10元;
員工遲到10-30分鐘，一次考核15元;
員工遲到30分鐘以外至1小時以內，一次考核20元;員工遲到1-2小時，一次考核30元;
員工遲到2小時以上者，按曠工處理。曠工處罰：扣除當日工資，并考核50元/次。
5、員工請假：按公司規(guī)定員工每月請假不得超過4天。除公司通知休假外，節(jié)假日不得請假。
請假批準權限：員工請假一天，由本人提出申請，并寫，由部門主管、公司辦公室簽字批準;員工請假二天以上，由本人提出申請，并寫請假條，由部門主管、公司辦公室簽字批準并報請公司總經(jīng)理審批。
員工如因特殊情況請假，須在當日規(guī)定30分鐘內，報告部門主管，并獲得批準方可休假(上班后需補假條)。未經(jīng)批準的按曠工處理。
5、對無故曠工或上花班的員工，按曠工處理。上班時間內如有急事需外出需向部門主管報告，經(jīng)同意后方可外出，但時間應控制在30分鐘內，最長不得超過1小時。
6、對于擅自離職的員工，扣除當月全部工資，由此造成的損失，由其全部承擔。對于同意離職，但未按要求辦理離職交接手續(xù)的，由此造成的損失由其全部承擔。
7、以上各項考核的執(zhí)行情況，在下月初由部門主管匯報公司辦公室，所有考核罰金從工資中扣除。
二、工作紀律
1、不得在工作時間扎堆聊天、追逐打鬧、隨便亂坐、干私活，收銀臺內除工作人員外，其它人員一律不得進入。
2、對待顧客要熱情主動，不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)，發(fā)生糾紛時應報部門主管及時妥善處理。
3、正常情況下當班時不得購物，如因需要必須購物的，付款時應由當班的其它工作人員收款，不得自行收款，員工應互相監(jiān)督。
4、不得將商品、贈品私分、私賣、私吃、私用，違者罰款50元一次，情節(jié)嚴重開除。
5、不準利用職務之便將商品削價賣給員工或其它人。
6、拾到錢財或物品應妥善保管，待失主來尋時，應仔細詢問經(jīng)確認后方可歸還。
三、超市現(xiàn)金管理及商品管理
1、超市現(xiàn)金應及時上交公司財務，做到一日一交，當日銷售收入應于次日早9：00以前到公司財務處交清。如無零錢可由公司財務處借支500元零錢做為門面周轉備用金。
2、超市進貨時，應由超市店長填寫進貨審批單，經(jīng)部門主管審核后，方可進貨。進貨后，員工應仔細驗貨并在進貨單上收貨人一欄對其數(shù)量等進行簽字確認，貨款由送貨人到公司財務處統(tǒng)一結算。
3、員工理貨應每日清理貨架檢查商品，有無條碼，是否印刷保質期，是否臨近保質期或過期，有無破損等，并及時處理。對將到期的商品進行整理，并列出退貨清單，經(jīng)部門主管審核查驗后，方可辦理退貨。對有缺損的商品不應進行銷售，如能退還進貨商的應及時聯(lián)系并退貨。不能退貨的，應統(tǒng)一交回公司統(tǒng)一處理。
4、員工應保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。補貨時要做到先進先出，檢查價格簽是否正確，保證商品與價格簽一一對應。
5、員工應促進銷售、控制損耗，每日計算庫存量、銷售量、進貨量，認真做好商品銷售明細帳記錄。
6、應定期對商品進行盤點，由部門主管負責，所有員工必須參加。
超市管理規(guī)章制度8
一、保密規(guī)定
未經(jīng)批準，員工不得向外界、相關部門及個人傳播或提供有關本公司及本部門未公開的資料（包括個人薪金狀況、經(jīng)營情況等）,違者罰款500－1000元，并開除。
二、儀容儀表
（一）工裝：
1、公司將根據(jù)員工崗位及工作需要，按規(guī)定發(fā)給不同的工裝。上崗按規(guī)定著裝、干凈整潔、不得有污跡（服裝以件為單位，上衣、下衣、鞋、黑色腰帶），如違犯每件罰款10元。（黑色鞋、黑色或藍色褲子、襪子穿肉色絲襪）
2、工作裝費用員工按成本價現(xiàn)金購買工裝，新上崗員工10天后打條由店長到公司帶領工裝，廠方促銷人員進崗前必須領工裝。
3、聯(lián)營廠家營銷員工作裝必須是符合行業(yè)性（帽子、口罩、一次性手套、行業(yè)服裝），必須持有（本地）健康證方可上崗，否則罰款50元/每次。
（二）工作證：
4、上崗必須佩戴工作證，并佩戴左胸前，員工上崗一周需辦理體檢手續(xù)，將體檢報告原件交至公司人資處（有體驗報告不需要辦理健康證），廠方促銷人員辦理健康證后上崗，健康證統(tǒng)一佩帶于工作證下方。上崗證不得反戴，不得亂涂亂貼，如違犯罰款
10元，保持整潔，在正常使用時間內，破損換證補交5元，丟失辦證需交10元。一線人員每半年免費換一次，行政人員每一年免費換一次。
儀容：
5、工作時間淡妝上崗，不允許、摳鼻、掏耳、打哈欠、并注意保持口腔衛(wèi)生，
6、女員工不得披長發(fā)上崗，長發(fā)需盤起，不得戴過多飾品，包括耳環(huán)、手戒、手鏈(包括紅繩)，不得戴夸張飾品，不得留長指甲或指甲涂色、不得紋身，男員工頭發(fā)不能過耳，不得戴項鏈、手戒、不得紋身。
7、拿取商品時，要輕拿輕放，動作不得蠻橫、粗魯、見地面有紙隨手撿起，不得隨地吐痰、不得戴有色眼鏡。
上述規(guī)定違犯一次處罰10元-50元。
8、所有員工必須對進店顧客說“您好、歡迎光臨”然后要跟蹤銷售服務。對于離店顧客要說:“您好，歡迎下次光臨”。違者罰款2元/每次
三、工作紀律
1、員工必須做到：服從領導（絕對服從、堅決執(zhí)行）、忠于職守、遵守紀律、努力學習、敬業(yè)樂業(yè)。對于不服從管理的人員，門店店長有權根據(jù)情節(jié)給與10元-200元的處罰。
2、上崗期間不得空崗、脫崗、串崗、私自換班，有事必須請假。違者罰款20元。
3、考勤應在指定的考勤機上，并在規(guī)定時間內進行指紋錄入，如在規(guī)定時間外出現(xiàn)錯錄或在規(guī)定時間內忘錄，分別按遲到、早退、曠工處理。（若考勤機出現(xiàn)錯誤以領導備份為準）。
（1）店長級以上人員指紋錄不上以公司考勤制度為準（考勤制度已下發(fā)）。
（2）員工指紋錄不上以公司考勤制度為準。
4、員工進崗必須在規(guī)定的員工通道出入門店，所有員工下衣口袋全部封死，員工出入時應隨時打開攜帶物品自檢、下班時必須卷起褲腿自檢，員工下班自檢必須一名門店負責人監(jiān)督、方可出入，違者罰款10元。
（1）員工帶包上班由店長統(tǒng)一指定地點存放（要隔離貨區(qū)），如不按規(guī)定執(zhí)行者對店長處罰30元。
（2）進入工作區(qū)不允許帶包，以便配合部門人員對其進行檢查，員工下班必須履行自檢（各門店店長或副店長，購物廣場防損課成員）當場監(jiān)督后方可離店，如不按規(guī)定執(zhí)行者對店長（防損課成員）處罰30元。
5、上崗工作期間不得吸煙，違者罰款，第一次罰款500元，第二次領導免職、員工開除。
6、不得私藏部門促銷商品或自購商品。如有違犯每次處罰50元。
7、上崗時間不得從事任何私人事務，出入店必須全部登記（各門店建立員工每日進出登記本放在指定地點）以便檢查崗位情況。如不按規(guī)定執(zhí)行者對店長、副店長、組長、個人、每人處罰20元/每次。
8、工作時間整理自己工作區(qū)、訂貨、上貨、理貨、衛(wèi)生、遞籃、服務，不得擅自離開自己工作區(qū)，到他人工作區(qū)聚眾閑聊。不得議論他人及一切不利于團結的語言。違者罰款10元/每次。
9、工作時間不得吃東西，不得談論影響公司的語言，不得惡語傷顧客，顧客有問必有答，如有違犯每次罰款50元。
10、顧客投訴一次，對該員工罰款50元，對店長連帶處罰30元，副店長、組長、分別連帶處罰20元。購物廣場客服課課長連帶處罰30元。
11、員工上班時間不許靠貨架、不許站在購物車內上貨、不許站在登高車最上方上貨（購物廣場）、員工對管理人員要尊重，稱呼“姓+職務”，不允許直接稱呼姓名。管理人員對員工不允許稱呼小名，在工作場合不允許稱兄道弟，不許串崗聊天、不許坐商品上貨、不許坐地服務、不許看書看報、不許私自會客、不許大聲喧嘩、不許嘻笑、不許倆人一起外出吃飯、去衛(wèi)生間、不許浪費水、（喝純凈水不許喝半杯扔半杯）、不許浪費紙張（特別是打印紙張）、不許帶情緒上崗、不許對商品發(fā)泄、違犯一項罰款10元/每次。
12、（1）各門店只允許店長帶手機上崗便于工作聯(lián)系，其他人員一律不允許帶手機上崗，包括副店長、實習店長、實習副店長；在崗期間不得打手機、不得到店外私自會客使用移動電話和相關通訊工具；工作時間內不得外出，打公用私人電話，特別緊急事項可用店長電話，否則違犯每次罰款50元。（若發(fā)現(xiàn)后對其進行50元經(jīng)濟處罰/每次）。
（2）店長在崗期間，絕不允許打私人電話。如有違犯罰款50元。
（3）店長下班時可指定一人帶手機在崗以便門店有事與店長聯(lián)系。手機號在商超公司備案。凡是手機不備案的給予50元的罰款/每次。
（4）各門店座機電話絕不允許打私人電話，如有違犯罰款50元，店長連帶處罰50元。
（5）各門店店長手機必須24小時開機否則查到一次未開機罰款20元。
（6）各門店發(fā)票必須嚴格管理，絕不允許撕空白發(fā)票給顧客，如有違犯每張對店長罰款500元以上，并視情節(jié)輕重給予追究法律責任，請各店長要切記。
13、各門店人員接收總部騰訊通時一定要及時回復。且回復了解人姓名。一次不按規(guī)定執(zhí)行者罰款10元/每次。
14、不服從管理人員，公司企管部檢查人員合理指導，情節(jié)輕微，罰款10元或10元以上。
15、亂扔雜物破壞環(huán)境衛(wèi)生，罰款20元/每次。
16、對新進崗員工店長要安排好崗位（首先要教他們熟悉工作生活環(huán)境，學會銷售、檢查價簽、擦貨、理貨、了解商品），必須關心、關愛、每日溝通工作情況及時引導新員工，使新員工早日進入工作狀態(tài)，對于不合格的員工要及時向商超公司人事專員。
超市管理規(guī)章制度9
1、服從領導分配，接受任務不打折扣，努力完成交給的工作。
2、遵守勞動紀律，按時上下班，按時供應學生、教職工飯菜。
3、工作人員工作時間一律著工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無關人員進超市。切實做好防火、防電、防爆、防毒工作。
4、努力提高炒菜技術，盡量做到一周內葷菜不重復。要控制燒菜數(shù)量，不供應隔頓菜。每周及時預告好菜譜。
5、認真執(zhí)行用餐規(guī)則，關心集體，堅特原則，做到超市用碗、盤一律不外借。
6、做好學生開水供應工作，保證保暖桶的清潔，學期結束，保管好保暖桶及底架。
7、努力搞好超市衛(wèi)生以及超市前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛(wèi)生公約，切實做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。
8、節(jié)約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現(xiàn)有財產，如有損失，應查找原因，追究責任。
9、不得轉讓任何超市物品，工作時間不干私活，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元；
10、同志之間要相互團結，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。
11、不斷改善服務態(tài)度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務質量，改進超市工作。
12、超市工作人員要嚴守學校各項規(guī)章，注重自身形象，不得做有損于學校的言行，不得參與社會歪風邪氣，對有損學校形象，參與社會歪風邪氣的。，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，情節(jié)稍輕的，學校將予以批評教育，并在期末獎勵中扣除50-200元的獎金，情節(jié)嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。
13、健全超市人員年度、學期考核制度，做到有獎罰。
超市管理規(guī)章制度10
一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負責人對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：
1、觀察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；
2、觀察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；
3、觀察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、觀察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚病；
5、詢問超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病；
6、觀察超市工作人員有否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。
二、落實專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實、準確。
三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個別超市工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、超市工作人員帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；
2、指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責令其搞好個人衛(wèi)生后上班。
3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、超市工作人員及管理負責人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
超市管理規(guī)章制度11
一、基本要求
(一)良好的職業(yè)道德
(二)認同超市企業(yè)文化
(三)良好的推銷技能
(四)很強的溝通能力
(五)具有團隊精神
(六)全面遵守超市規(guī)章制度
二、員工(促銷員)行為規(guī)范
1、維護和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；
2、嚴格按規(guī)定作息時間出勤，不遲到、不早退、不曠工；
3、隨時保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝；
4、員工進出超市應從規(guī)定的通道進出，所有個人物品應按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準帶入賣場內；
5、服從主管人員的指示或命令；
6、員工應按要求參加每天的早會、晚會；
7、嚴格遵守安全規(guī)則；
8、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵、誹謗同事；
9、不在賣場內抽煙和吃任何東西，不得在上班時間打磕睡、打堆聊天，不在工作時間喝酒，不在上班時間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；
10、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事；
11、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時間不擅離工作崗位；
12、不擅自動用公司機器和材料；
13、不陽奉陰違，不消極怠工；
14、不營私舞弊，不利用職務之便貪圖小便宜；
15、不隨意拿取賣場內任何商品和贈品；
16、珍惜、愛護公司的財產，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產；
17、誠實可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進行檢舉和批評；
18、團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊；
19、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；
20、工作認真負責，積極向顧客推銷產品，保證顧客的滿意；
21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件；
22、不偽造、涂改公司的報告、記錄；
三、獎懲規(guī)范
(一)獎勵
獎勵的方式：對員工在工作中的出色表現(xiàn)，由店長決定對促銷人員進行獎勵，主要以獎金方式進行獎勵，獎金由公司支付。
獎勵細項
1、凡受顧客口頭表揚一次獎勵5元；書面表揚一次10元；錦旗或新聞媒體表揚一次獎勵50元。
2、商品陳列好、所屬區(qū)域整潔獎勵20元。
3、思想品質好，撿到顧客遺失物品主動上交獎勵50元。
4、提出各類合理化建議，并經(jīng)采納取得成效獎勵10元至100元。
5、發(fā)現(xiàn)并上報各類安全隱患為公司挽回重大損失獎勵50元至100元。
6、同壞人、壞事和不良傾向作斗爭，或在保護顧客生命財產中有功績的獎勵50元至200元。
7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻精神強或遵守規(guī)章制度、組織紀律好的員工獎勵10元至100元。
8、在特殊、緊急情況下仍能堅守工作崗位，為顧客提供一流服務的員工獎勵10元至100元。
9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。
10、舉報或提供偷盜線索一次獎勵20元。
11、增收節(jié)支獎勵50元至200元。
(二)、懲罰
對違紀員工的處罰由店長決定，通過經(jīng)濟處罰方式進行，其所處罰金額由被處罰員工到超市財務室交納。
1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。
2、上班一周后，不熟悉超市流程、產品特點等處罰20元。
3、工作現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)與工作無關的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。
4、所屬區(qū)域內衛(wèi)生狀況差，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。
5、違反考勤規(guī)定的按《員工考勤制度》規(guī)定處罰。
6、上班時間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話一次處罰10元。
7、對顧客咨詢不理不問發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。
8、與顧客發(fā)生爭吵一次處罰10元至500元，情節(jié)嚴重者予以開除。
9、對顧客服務質量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50元，情節(jié)嚴重予以開除。
10、上下班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。
11、因個人原因損壞商品或其它設施照價賠償。
12、聚眾賭博，打架斗毆一次處罰20至100元，情節(jié)嚴重者予以開除，構成違法的送公安機關處理
13、擅自換班，不服從工作安排者，按曠工處理，情節(jié)嚴重者予以開除。
14、私自占有和侵吞公司財產，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開除，構成違法的送公安機關處理，公司保留追究其法律責任的權利。
15、不具有團隊協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以開除。
16、偽造、改寫、損毀公司各種單據(jù)、記錄和財務數(shù)據(jù)者，一次處罰20至100元，并承擔由此造成的損失，情節(jié)嚴重者予以開除。
17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次處罰5元至20元。
18、品行不端，行為不檢，影響惡劣者予以開除。
19、在超市內販賣私人物品者，處罰5至200元后予以開除。
20、違反安全規(guī)則未造成嚴重后果一次處罰10元至50元。
21、違反安全規(guī)則造成嚴重后果，一次處罰50元至200元，在賠償損失后，予以開除，公司保留追究其法律責任的權利。
四、促銷人員的管轄
促銷人員的管轄由超市全權負責日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理要求實施，按促銷產品分類由產品所屬的營業(yè)組別主管進行管理，促銷人員的薪水由供應商支付，促銷人員的工服由供應商或促銷人員購買。
超市管理規(guī)章制度12
一、考勤
超市員工每月積分預定為100分，有違反規(guī)定的扣除相應分數(shù)，月末時積分在90分以上的給予優(yōu)秀員工獎________元，積分在80-90分的給予良好員工獎________元。
1、員工提前________分鐘上崗，遲到________分鐘以內，扣1分。________-________分鐘扣2分。________-________分鐘4分。
2、有事應提前給領班或組長請假，并辦理請假手續(xù)，經(jīng)過允許方可請假。沒有經(jīng)過同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個月的效益工資）
二、人事
1、員工聘用本著擇優(yōu)錄取的原則，試用期七天，是否錄用由雙方共同決定。錄用的，在辦理入職后一個月內，超市應與員工簽訂勞動合同，并辦理相關的社保手續(xù)。
2、員工辭職，應提前30天寫書面申請，經(jīng)組長領班部門經(jīng)理同意，批準辦完手續(xù)后方可離崗。
三、服務態(tài)度
1、接待顧客應主動熱情，態(tài)度和藹，因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執(zhí)，被顧客投訴的扣3分。
2、稱量商品必須看稱紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當壞的秤；貴的當便宜的秤；稱過的商品再往袋子里裝；稱重時缺斤少兩；兩個袋子秤完秤再倒到一個袋子里；稱出的秤碼商品和實際商品不符等情況，屬于作弊行為）
3、帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。
4、包庇違紀違規(guī)行為，欺騙管理人員扣10分。
四、儀表和著裝
1、員工應化淡妝上崗，發(fā)不過肩，長發(fā)挽起。避免過濃的彩妝，夸張的發(fā)色。不能留長指甲。不符合要求者責令停工整改扣2分。
2、員工應著工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲、黑裙、黑鞋）短褲、短裙應在膝蓋上方一寸。食品區(qū)必須嚴格執(zhí)行著裝要求，著白色工服，頭發(fā)放進帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過長的耳環(huán)，否則扣3分。
3、上崗前佩戴好服務證章，證章佩戴左胸上方，不按規(guī)定佩戴證章者扣2分。
4、站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。
五、商品陳列
1、商品陳列保持整齊，美觀，盡量追求縱向排列，隨時保持前進陳列。發(fā)現(xiàn)當班人員不按要求陳列扣2分。
2、貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無標簽或標簽不完整。標簽和商品價位不相符扣2分。商品標識不完整，不按規(guī)定擺放扣2分。
3、地推商品保持豐滿、整齊，避免雜亂無章不分主次，pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。
4、發(fā)現(xiàn)變質商品要提前請管理人員注意，發(fā)現(xiàn)過期商品扣管理貨架人員10分。
六、衛(wèi)生安全
1、責任區(qū)內地面不整潔扣1分。
2、責任區(qū)內亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。
3、責任區(qū)內的貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的扣2分。
4、加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機器、應保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴重時責令停業(yè)整改，并罰款200元。
5、責任區(qū)內的消防栓、滅火器、配電室請隨時保持清潔，發(fā)現(xiàn)有灰塵的扣責任人1分。
6、員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛(wèi)生要自覺保持清潔，發(fā)現(xiàn)亂扔紙屑、垃圾者扣3分。
7、庫房衛(wèi)生、更衣室衛(wèi)生，各組輪流打掃，其他組員工可以監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)不清潔罰當班員工每人10元。
8、責任區(qū)內的垃圾、紙板、購物筐，請隨時收起，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰當班員工，扣2分。
9、員工在責任區(qū)內隨地吐痰，扔垃圾，損壞環(huán)境扣1分。
10、本商場是無煙商場，未勸阻顧客吸煙者扣1分。
11、未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。
12、員工在19:00后打完一遍鈴，方可拖地，不按規(guī)定提前拖地的扣2分。
13、下班前應關閉責任區(qū)內所有電源，漏電電源者扣當班柜組每人4分。
七、業(yè)務技能
1、熟悉商品的品名、規(guī)格、產地、單價及負責貨架的商品庫存。一問三不知者扣2分。
2、所售商品不知性能、用途、特點、保養(yǎng)和使用方法等扣2分。
3、每期特價商品品名、規(guī)格、單價、促銷時段、促銷期限應該掌握，不熟悉者扣2分。
八、超市紀律
1、工作時間看書、看報、看無關工作短信，玩手機、打私人電話超過五分鐘者扣2分。
2、在賣場里偷吃東西扣10分。
3、會客長談超過5分鐘扣2分。
4、與員工扎堆聊天扣2分。
5、打坐扣2分。
6、員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點以后，夏令時7:30分以后，必須在員工購物通道結款，否則扣4分。
7、別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發(fā)現(xiàn)一次扣2分。
8、為自己或他人私留促銷商品的扣2分。
9、盜竊公司物品，超市商品，或私人錢物的，處以10-50倍罰款。
10、工作時間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。
11、因整理貨物，記賬，盤點而不接待顧客扣1分。
12、未到下班時催促顧客離開，對顧客不禮貌扣2分。
13、員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發(fā)現(xiàn)一次扣2分。
14、嚴禁在賣場和任何人發(fā)生爭執(zhí)，否則扣10分。
15、生鮮部員工應在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。
16、員工需要從賣場拿出的贈品由組長負責送出，私自帶出一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按盜竊公司財務處置。
17、員工有保守公司商業(yè)秘密的義務，泄密者視為嚴重違反企業(yè)規(guī)章制度，公司有權依法解除勞動合同。
18、會員卡、積分卡應該實事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。
19、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。
超市管理規(guī)章制度13
第一條 招 聘
1、企業(yè)根據(jù)實際崗位及工種的需要招聘員工。
2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進人才不受此限)。
3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來育齡婦女須持有《外來人口婚育證》，且無經(jīng)濟、刑事犯罪記錄。
4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個環(huán)節(jié)來完成。筆試答券做為個人入職檔案備券存檔。
第二條 上 崗
1、員工必須經(jīng)過崗位培訓后經(jīng)考核合格才能正試上崗。
2、員工試用期為壹個月，實習期為貳個月，員工入職滿三個月后給予辦理轉正手續(xù)。
3、員工正式上崗即開始記算工齡。員工在公司實際工作年限滿半年后開始追加工齡補貼，第一個半年為每月工齡補貼貳拾元，下一個半年開始按上半年度工齡補貼的基數(shù)乘1.5倍計算。工齡補貼最高限為每月不超過捌佰元。
第三條 考勤卡、考勤管理
員工以打卡為出勤的唯一依據(jù)，打卡由員工本人完成，班中急事臨時請假或班中餐外出用膳同樣應打卡。
第四條 請銷假
1、除每月班輪休以外的休假一律應請假。
2、三天以內的假期由領班柜臺長審批，四天以上至七天由現(xiàn)場經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。
3、員工三天以內的病假憑區(qū)級醫(yī)院診斷證明可帶薪休假。
4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。
5、無論任何形式的假期，期滿回公司均應到人事管理部門銷假。
第五條 員工待遇
1、節(jié)假日享有休假的權力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節(jié)的假日加班，每滿一個工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個工作日按基本工資乘1.5倍計發(fā)加班費。
2、員工轉正后簽定《勞動合同》。《勞動合同》簽定后按廈門市勞動保障局的相關規(guī)定辦理社保。
第六條 辭職、辭退
1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告，經(jīng)逐級審批后方可離職。
2、公司調整機構，壓縮編制須裁減員工時，應提前十天通知被裁減的員工本人。
3、員工嚴重違反公司勞動紀律或在社會上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機關傳拘、收審者一律給予開除。若員工的行為已給公司造成負面影響，已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關民事責任的權力。
第七條 獎 懲
(一) 員工有突出表現(xiàn)者，公司給予精神或物質獎勵;
1、對工作認真負責，遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務，表現(xiàn)突出者;
2、為公司發(fā)展出謀獻策，其建議和意見為公司所采納，取得顯著成效者;
3、為維護公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財物不被侵害者;
4、舉報公司內部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟損失者。
(二) 員工有下列行為者，公司將給予處罰：
1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當班遲到超過三十分鐘按曠工論處。當年度累計達八小時給予除名。
2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿半小時者，當天按曠工論處。
3、非因工作需要班中接聽手機、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。
4、未經(jīng)公司主要領導許可，擅自利用工作之便向廠商、供貨商購買批價商品或向廠商、供貨商索要贈品、試用品等，一經(jīng)查實，每次罰款人民幣伍拾元。情節(jié)嚴重者直接開除。
5、工作人員私下收受與公司業(yè)務有關的商家、廠家的饋贈、錢物，一經(jīng)查實概予除名。
員工行為準則
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來，特制定如下的行為標準：
1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場;不佩戴工號牌不進賣場;儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。
2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲;說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀;認真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。
4、衣著要求
A、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：
A、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內選購。
B、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業(yè)時間內進行)。
C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買損壞的商品。
D、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品
超市管理規(guī)章制度14
一、工作態(tài)度
1.熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶及同事。
2.勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3.誠實——作風誠實，反對虛假作風。
4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時完成本職工作。
5.整潔——員工應時刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。
二、開關門營業(yè)工作
開門營業(yè)前的工作：
1.工作區(qū)和顧客光顧的營業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺，陳列商品，驗貨區(qū)，倉庫。
2.設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
3.存活的補充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充足，整齊。
4.辦公區(qū)的書面憑證的完整和條理性。
營業(yè)結束后的工作：
1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時準確的維修。
2.補充購物袋。
3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。
4.整理收銀臺和銷售區(qū)。
三、員工的行為準則
1.必須穿工作服進入賣場，儀表要端莊。
2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時不閑聊，不說笑打鬧。
3.待客必須有禮貌，有敬語，說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿意。
4.個人衛(wèi)生：外表樸實，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。
5.員工只可在非工作時間購物。
6.上班時間不允許打手機，玩手機，聽手機音樂。
7.上班時間不允許吃零食。
8.上班時不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。
9.庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。
四、上班時
1.上班時不能隨便離開工作崗位。
2.上班時不能與親朋好友閑聊。
3.員工不允許坐在貨物上。
4.員工應當按照項目經(jīng)理制定的工作時間進行工作,不遵守的員工將按曠職處理。
5.上半時上廁所不能超過15分鐘。
6.上班時不允許睡覺。
7.若發(fā)現(xiàn)以上幾條輕者罰10元，重者開除。
五、售貨員的職責
1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2.隨時問經(jīng)理并匯報缺貨情況，調查市場變化。
3.及時向經(jīng)理反映快過期產品。
4.若發(fā)現(xiàn)過期產品未及時向經(jīng)理匯報者，請自動買回。
5.熟識產品，標志，以及自己管理區(qū)商品的基本知識。
6.要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
7.嚴格執(zhí)行服務規(guī)范，嚴格遵守紀律。
六、收銀員
1.收銀員要有一個良好的服務態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。
2.收銀員買東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。
3.收銀員家人買東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。
4.收銀員收款時不能與親朋好友閑談。
5.若發(fā)現(xiàn)收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6.顧客要的貨物,要隨時登記在要貨單。
7.員工打爛貨物自動交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。
七、經(jīng)理崗位職責
1.全面負責超市的經(jīng)營管理工作。
2.負責向上級領導匯報工作，監(jiān)督全體員工工作。
3.做一個經(jīng)營計劃和管理目標。
4.保證在超市遵守道德，提高服務質量，全面實行服務規(guī)范化，提高企業(yè)社會效益。
5.保證超市安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。
6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟指標，否則按協(xié)議處罰。
7.完成上級領導交給的其他任務。
8.負責超市的進貨管理工作。
9.負責送貨商，廠家進店關(如證件)。
10.負責進貨計劃，檢查售貨員商品銷售情況。
11.經(jīng)營的品種類別要齊全，品種豐富。
12.及時了解市場動態(tài)，解決進貨與價格等問題。
13.負責對員工執(zhí)行各項規(guī)章制度的考核。
八、安全規(guī)則
1.禁止在賣場及其他工作場所吸煙。
2.禁止將任何東西堆放在安全門及安全通道前，以免阻塞。
3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門主管。
4.員工必須熟習本工作區(qū)內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5.員工應遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6.禁止員工移動或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現(xiàn)有設備。
7.員工在各自的崗位區(qū)域內應積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調度。
8.員工有義務將任何安全事故上報。
九、考核制度
1.開除者本月沒有工資。
2.驗貨時必須兩人驗，兩個人堅守，兩個人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。
3.上班要點名考勤，遲到一次扣10元。
4.下班要關機，若發(fā)現(xiàn)未關機者罰10元，嚴重者開除，
5.收銀員若長短款都要賠償。
十、進貨制度
1.超市負責人填寫正式的訂貨單(新品除外)發(fā)工作群，通知采購需要采購貨品，如超市負責人不下正式的.采購單，采購有權拒絕采購，因本原因照成的貨品短缺，營業(yè)額下降，則由超市負責人負全責。
2.采購按照訂貨單進行及時采購，如需呼市采購的，采購部及時到貨站按單采購，后與配送部協(xié)商配車安排配送貨品。如需府谷當?shù)夭少彽模瑒t電話通知當?shù)毓┴浬碳皶r送貨。
3.呼市本地采購的物品，采購需要將物品配齊，將物品與三聯(lián)配送單一并交與配送負責人，由配送負責人在單據(jù)上簽字，采購收回一聯(lián)配送單，到此采購環(huán)節(jié)結束。如采購不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無配送簽字的，一次對采購罰款100元。
4.配送部安全的將物品運輸?shù)匠泻螅瑢⑽锲方慌c超市負責人，由超市負責人在剩余的二聯(lián)單據(jù)上簽字，到此配送環(huán)節(jié)結束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負責人承擔相應的責任。如配送部不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無超市負責人簽字的，一次對配送罰款100元。
5.府谷當?shù)夭少彽奈锲罚胸撠熑税磳嶋H進貨單收貨簽字。另外當?shù)剡M貨必須通知采購，由采購安排供應商送貨，如不按規(guī)定，在沒有通知采購的情況下，私自進貨，事后通知采購的，一次罰款超市負責人500元，連續(xù)就犯的將翻倍罰款。
6.不管當?shù)剡M貨還是呼市配送貨品，超市負責人必須根據(jù)進貨單，進行電腦錄入，生成最終的采購入庫單，拍照上傳到工作群(最晚在進貨次日上傳)，由統(tǒng)計進行統(tǒng)計，訂貨流程結束。不按規(guī)定時間上傳的，一次罰款罰款50元。
十一、退貨制度
1.超市負責人將滯銷商品盤庫，確保電腦庫存與實際庫存數(shù)相對應，填寫商品退貨單，通知采購退貨。與采購確認貨品是呼市貨品還是府谷當?shù)氐呢浧贰?/p>
2.采購根據(jù)確認后的貨品，安排呼市退貨還是府谷退貨，如果是呼市退貨，則采購通知配送有貨退，配送根據(jù)出車情況，到超市接收退貨，且在退貨單上簽字，超市負責人收回一聯(lián)退貨單，到此超市負責人退貨環(huán)節(jié)結束。如超市負責人不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據(jù)無配送簽字的，一次對超市負責人罰款100元。
配送將退回貨品運輸?shù)胶羰校?lián)系采購退貨，采購將貨品逐一退還給供應商，將退貨金額交與公司財務，配送、采購退貨環(huán)節(jié)結束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負責人承擔相應的責任。
3.如府谷當?shù)氐呢浧罚瑒t采購電話通知當?shù)毓┴浬掏素浨闆r，供貨商
收到退貨貨品后，需在退貨單上簽字，且將退貨金額退給超市負責人，超市負責人將退貨金額與退貨單一并保存，到下月盤點時一并交與公司財務。退貨單則當日上傳工作群(最晚在退貨次日上傳)，不按規(guī)定時間上傳的，一次罰款50元。
十二、商品報損制度
1.超市負責人將報損的商品及時拍照上傳公司工作群，并把商品品名，數(shù)量及報損原因在群中說明。超市負責人不及時拍照上傳報損商品情況私自處理報損商品的，除賠償商品的銷售價格外，一次還將罰款50元。
2.統(tǒng)計根據(jù)超市負責人匯報的商品報損情況，作報損貨品記錄，月底盤點時做相應的處理。
3.超市負責人將報損商品盤入超市貨品報損區(qū)，月底盤庫處理。十三、關于超市盤點獎懲制度
(一)、適應范圍
本獎罰制度適用于公司組織的盤點考核獎懲工作。
(二)、商品損耗責任
1、損耗率是反應超市負責人經(jīng)營管理水平的重要指標之一。
2、超市負責人為超市商品損耗控制直接負責人，對商品損耗的有效控制和現(xiàn)場管理負直接責任，并對商品的盤點損耗超過規(guī)定的部分承擔相應責任。
(三)、商品損耗的形成
在超市的營業(yè)中，損耗每天都在發(fā)生。損耗大致可分為作業(yè)錯誤、偷
盜兩大類。
(1)作業(yè)錯誤造成的損耗：
1、收貨不當?shù)膿p耗(如商品名稱、數(shù)量、價格、重量等出現(xiàn)錯誤);
2、退換貨不當?shù)膿p耗(如退貨不及時);
3、變價損耗(如變價計數(shù)不準確);
4、損壞商品損耗(如收貨員收付商品受損);
5、收銀作業(yè)損耗(如收銀員收付款錯誤);
6、收銀POS系統(tǒng)造成的損耗(如調價未輸入，脫機銷售出現(xiàn)問題);
7、商品調撥過程中出現(xiàn)的損耗(如運輸途中商品受損);
8、商品儲存及陳列的損耗(如儲存過程中發(fā)生商品霉變);
(2)偷盜引起的損耗分為三類：
1、顧客偷竊(個人隨機偷竊、團伙偷竊);
2、員工偷竊(個人隨機偷竊、里外勾結、送貨或者退貨時夾帶團伙偷竊);
3、廠商偷竊(送貨或者退貨時偷竊)
(四)、損耗率標準1、超市綜合損耗率為5‰(參照利客連鎖超市)，月?lián)p耗金額計算公式為=月銷售額*5‰，超過損耗金額的部分由超市負責人自行承擔。
2、貴重商品損耗應為零(煙、酒)。
(五)、獎懲制度
5.1獎勵：
5.1.1對公司各方面工作能提出合理化有價值的意見和建議，經(jīng)審核評定，確能給企業(yè)生產經(jīng)營、管理帶來效益的，予以獎勵200元。
5.1.2為保護公共財產，防止或者搶救事故有功，使國家和企業(yè)利益免受重大損失的，予以獎勵200元。
5.1.3對一貫忠于職守、積極負責、廉潔奉公、舍己為人、事跡突出的，予以獎勵200元。
5.2懲罰：
5.2.1對于盤點時發(fā)現(xiàn)貨架標簽與貨品不符的，單品罰款10元。
5.2.2商品無標簽的，單品罰款10元。
5.2.3盤點商品電腦庫存與實際庫存有差異的，單品罰款5元。
5.2.4庫房貨品堆放不整齊的，罰款50元。
(六)、盤點結束后的規(guī)定
1、營業(yè)的恢復，整理商品的牌面，及時出庫補充營業(yè)。
2、撤掉一切與盤點有關的指示和盤點用品，安排好盤點差異的整理的工作。
(七)、確保每月營業(yè)收入的準確性，保證資金的準確及流向。
每月月盤前，超市負責人整理當月的銷售款流向及賒賬、欠賬、兌換禮品等支付的各項單據(jù)和結上月欠賬的要賬款項及剩余尚未繳納的款項。
超市管理規(guī)章制度15
為規(guī)范商場美化治理標準，并根據(jù)本店的需要和企劃部的實際工作能力，經(jīng)研究后，制定以下美工巡場治理條例：
一、大型商場超市美工巡場治理職責：
1、巡場美工于每周一早上協(xié)同商場客服部治理人員共同負責商場巡場任務;
2、巡場美工必須依照《商場美化治理標準》進行巡場;
3、巡場美工在巡場工作中碰到可以現(xiàn)場處理的問題，應與共同巡場的客服部治理人員協(xié)商解決;
4、巡場美工在巡場工作中碰到不能現(xiàn)場解決的問題，應及時匯報商場執(zhí)行總值班經(jīng)理或是店長室。尋求解決途徑;
5、巡場美工在巡場完畢后，須將在當天巡場中碰到的所有問題，以書面形式向部門治理人及店長室匯報情況;
6、巡場美工在得到部門治理人或店長室批示后，需對問題的處理工作進行跟蹤和進度匯報。
二、大型商場超市美化治理標準：
1、商場POP要求：
a、文字清楚b、排版美觀c、無錯漏字d、無涂抹更改e、無污漬f、無補貼g、紙張平整
商場內POP的使用期限為1個月。其間若不符合以上a~g規(guī)定的將一律沒收，并由賣場部門重新申請制作。
2、POP擺放要求：
a、POP應放置于專柜前顯眼處，不能擋住通道和消防栓;
b、扶梯口的POP擺放應朝著顧客迎面方向，商場促銷活動POP必須置于專柜促銷活動POP之前的位子;
c、大門POP擺放必須征得企劃部同意方可擺放;專柜租用商場大門POP水牌費用為50元(含制作一張A0POP)，擺放時間為一周(7天)。逾時加收50元(每7天50元，以此類推);
d、商場POP水牌由企劃部治理，專柜租用須向企劃部提出申請，方可使用;當商場舉行大型促銷活動時，企劃部有權將正在使用的所有水牌收回用于商場促銷活動的宣傳。被征用的水牌未到期的將在商場促銷活動結束后繼續(xù)使用，直至使用期限結束;
e、由廠家提供的任何宣傳用品，包括POP、傳單、噴繪等，需經(jīng)過企劃部檢查核實內容后方可擺放。(其中宣傳內容中不能包含不健康、不文明用語、廠家地址、供給商名字、聯(lián)系電話、文字錯漏等內容)否則一律沒收。
3、商場宣傳用品擺放要求：
a、在商場舉行大型促銷活動時，各專柜必須擺放由企劃部統(tǒng)一制作的宣傳用品，并按規(guī)定擺在專柜顯眼處;
b、不參加商場促銷活動的專柜應擺放印有“本專柜不參加此活動”字樣的提示牌;
商場促銷活動結束時，各專柜應及時將促銷活動宣傳印刷品撤除。
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