學(xué)校衛(wèi)生管理制度
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，制度使用的情況越來(lái)越多，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編整理的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度1
為了加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作，提高學(xué)生健康水平，特制定本制度。學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，加強(qiáng)對(duì)傳染病學(xué)生常見(jiàn)病的預(yù)防和治療。
一、建立學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)主管、班主任負(fù)責(zé)，定期召開(kāi)學(xué)校衛(wèi)生工作會(huì)議，指導(dǎo)、研究學(xué)校衛(wèi)生工作，解決學(xué)校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的.實(shí)際問(wèn)題。
二、學(xué)校衛(wèi)生實(shí)行班主任崗位責(zé)任制，值周教師帶領(lǐng)執(zhí)勤學(xué)生每日進(jìn)行衛(wèi)生巡視，做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔，認(rèn)真填寫(xiě)衛(wèi)生檢查記錄，每周進(jìn)行一次全校性的衛(wèi)生大掃除。
認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校衛(wèi)生工作的檢查評(píng)比。
三、每年xxx月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、講座、板報(bào)、主題班會(huì)形式進(jìn)行宣傳教育活動(dòng)，堅(jiān)持每日做一次廣播體操，不斷提高學(xué)生素質(zhì)。
四、對(duì)學(xué)校學(xué)生的常見(jiàn)病、多發(fā)病切實(shí)防治工作，主要對(duì)近視、齲齒、沙眼、貧血和營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖的六病防治工作。
五、對(duì)學(xué)生的傳染病的防治，要積極配合防疫部門對(duì)學(xué)生做好防治工作，并做好宣傳工作，發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)上報(bào)，采取有效措施，切斷傳播途徑。
六、中小學(xué)生每年要進(jìn)行一次體格檢查，對(duì)體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的中小學(xué)生，要下發(fā)體檢復(fù)查通知單及時(shí)進(jìn)行復(fù)診和給予治療，開(kāi)
展中小學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的各項(xiàng)指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)、分析、對(duì)比、評(píng)價(jià)等調(diào)研工作。
七、學(xué)校衛(wèi)生室要做好衛(wèi)生保健工作，要做好傷病的妥善處理，確保學(xué)生身心健康。
八、健全學(xué)校衛(wèi)生工作檔案，對(duì)衛(wèi)生工作要建檔立卷，做到系統(tǒng)化、經(jīng)常化、規(guī)范化，并對(duì)檔案進(jìn)行科學(xué)化管理。
九、附學(xué)校衛(wèi)生管理小組xxx：
組長(zhǎng)：xxx
組員：各班級(jí)班主任
學(xué)校衛(wèi)生管理制度2
1、食堂衛(wèi)生管理由各校膳管組織負(fù)責(zé)實(shí)施。
2、食堂炊管人員要提高衛(wèi)生意識(shí)，應(yīng)知應(yīng)會(huì)衛(wèi)生常識(shí)。
3、食品采購(gòu)膳管會(huì)應(yīng)作出明確規(guī)定，防止變質(zhì)、過(guò)期食品和有毒食品進(jìn)入，防止食物中毒。
4、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。
5、食品衛(wèi)生做到三防、四隔離。三防：防塵、防蠅、防腐；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。
6、炊事員個(gè)人衛(wèi)生：上班穿工作服，有健康證并驗(yàn)訖，操作時(shí)不吸煙，做到四勤（勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服）。
7、廚房餐廳衛(wèi)生要求：無(wú)積塵蛛網(wǎng)，無(wú)殘?jiān)⑹ｏ垼锲酚镁哒麧崳胖谜R。有消毒器具和藥品。
8、食堂四周衛(wèi)生包干區(qū)，經(jīng)常打掃，保持清潔。
9、倉(cāng)庫(kù)管理衛(wèi)生要求：室內(nèi)清潔，物品存放整齊，離墻墊高，嚴(yán)防糧食、蔬菜和其他食物蟲(chóng)咬、鼠吃和腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生，做好滅鼠除蟲(chóng)工作。
10、膳管會(huì)要隨時(shí)抽查食堂的衛(wèi)生工作，學(xué)校每年為炊事員體檢一次。
11、逐步改善衛(wèi)生設(shè)施，添置衛(wèi)生設(shè)備。
12、食堂衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度3
一、校園環(huán)境衛(wèi)生由學(xué)校隊(duì)部具體負(fù)責(zé)管理。
二、校園環(huán)境衛(wèi)生分區(qū)分塊管理，并由專人負(fù)責(zé)，校園環(huán)境衛(wèi)生共分四塊：教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生、專業(yè)教室衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生。教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生責(zé)任人為各班班主任，專業(yè)教室衛(wèi)生責(zé)任人為專業(yè)教師，辦公室衛(wèi)生責(zé)任人為各科室主任或組長(zhǎng)。學(xué)校將與各責(zé)任人簽訂《衛(wèi)生責(zé)任狀》，各責(zé)任人必須保障在學(xué)校正常工作日內(nèi)與舉行重活動(dòng)期間，責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)紙屑無(wú)污跡無(wú)死角，無(wú)亂扔亂畫(huà)亂倒行為。
三、教室衛(wèi)生、清潔區(qū)衛(wèi)生堅(jiān)持一日兩掃，學(xué)校隊(duì)部定時(shí)組織檢查。
四、定期掃除制度。由學(xué)校隊(duì)部定期或型活動(dòng)前出具通知，舉行全校掃除，并由隊(duì)部、醫(yī)務(wù)室聯(lián)合檢查。
五、隨查制度。為加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生的管理，自本制度實(shí)施之日起，學(xué)校對(duì)各班教室衛(wèi)生區(qū)、清潔責(zé)任區(qū)隨時(shí)抽查，檢查得分納入各班的班級(jí)日常管理。
六、監(jiān)督檢舉制度。發(fā)動(dòng)學(xué)生監(jiān)督檢舉亂扔亂畫(huà)亂倒的'不文明行為，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，凡檢舉外班學(xué)生不文明行為一次，情節(jié)屬實(shí)者，檢舉者與被檢舉者將給予獎(jiǎng)分與罰分的處理。
七、衛(wèi)生監(jiān)督崗輪流值勤制度。衛(wèi)生監(jiān)督崗由四、五、六年級(jí)各班輪流擔(dān)任，人數(shù)20xx人，輪值時(shí)間一星期，在輪值時(shí)間內(nèi)，衛(wèi)生監(jiān)督員必須對(duì)校園內(nèi)亂扔亂畫(huà)亂倒的不文明行為進(jìn)行監(jiān)督，要制止，并登記在案，最后交隊(duì)部做出處理，對(duì)輪值衛(wèi)生監(jiān)督崗的班級(jí)，隊(duì)部要進(jìn)行督察，并給出考核得分，得分直接加入期末班主任考核總分。
八、對(duì)能堅(jiān)持做到“五不”“四見(jiàn)”的學(xué)生，隊(duì)部與各班級(jí)要注意發(fā)現(xiàn)，并采用多種形式表彰優(yōu)秀，樹(shù)立榜樣。
九、我校教職員工有義務(wù)維護(hù)校園環(huán)境衛(wèi)生，應(yīng)帶頭執(zhí)行校園衛(wèi)生管理制度。
十、各辦公室衛(wèi)生，隊(duì)部每天隨查，掃除后檢查給予評(píng)分，評(píng)分結(jié)果納入期末“優(yōu)秀年級(jí)組”考核。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度4
1、衛(wèi)生室工作的任務(wù)是貫徹預(yù)防為主的`方針，采取多種形式，做好衛(wèi)生宣傳教育工作。積極培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高師生員工防止疾病的知識(shí)水平。
2、建立和健全學(xué)生健康檔案，每年進(jìn)行一次全面體檢，對(duì)患有嚴(yán)重疾病的學(xué)生要及時(shí)通知本人進(jìn)一步檢查或治療。
3、樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的觀點(diǎn)，對(duì)病人態(tài)度和藹，治療及時(shí)，不能醫(yī)治的馬上送醫(yī)院治療。
4、保持室內(nèi)整潔、安靜，不得在衛(wèi)生室閑聊、喧嘩，以免影響正常工作。
5、衛(wèi)生室有關(guān)器械要嚴(yán)格消毒，未經(jīng)允許，一律不準(zhǔn)隨便動(dòng)用。
6、器械、藥品要入櫥、上架、擺放整齊，保持清潔。注意防潮、防火、防盜，離開(kāi)時(shí)關(guān)窗、鎖門。
7、醫(yī)療器械、設(shè)備、藥品應(yīng)登記建帳，定期清點(diǎn)，做到帳物相符。
8、定期對(duì)教室、衛(wèi)生區(qū)和學(xué)生宿舍進(jìn)行衛(wèi)生檢查，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生。預(yù)防傳染病流行，做好飲食、飲水衛(wèi)生監(jiān)管工作。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度5
根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例△確規(guī)定，學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，加強(qiáng)對(duì)傳染病學(xué)生常見(jiàn)病的預(yù)防和治療。為了加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作，提高學(xué)生健康水平，金壇區(qū)華城實(shí)驗(yàn)小學(xué)特指定學(xué)校衛(wèi)生管理制度如下：
一、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣
1、按時(shí)作息。積極參加體育鍛煉活動(dòng)。
2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不潔變質(zhì)食物，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3、保護(hù)視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，認(rèn)真正確地做眼保健操;教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書(shū);不要在光線暗弱或強(qiáng)光下看書(shū)寫(xiě)字;不要在行進(jìn)途中或坐在動(dòng)蕩的車船里看書(shū);不要把字寫(xiě)得太小、過(guò)密;不要邊吃飯邊看書(shū)或電視。
4、不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。
二、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度
1、年級(jí)組長(zhǎng)、班主任要把檢查該年段、該班級(jí)的衛(wèi)生工作排在每天的第一件事處理，用自己高尚的思想意識(shí)影響學(xué)生形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、實(shí)行每周一掃，每天三小掃(教室、包干區(qū))的衛(wèi)生制度，并做好保持工作。各年段、各班級(jí)衛(wèi)生區(qū)每天打掃三次要落實(shí)(早讀前，午自修前，下午放學(xué)后)，值日老師要落實(shí)檢查。做到學(xué)校環(huán)境無(wú)果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，口香糖渣等。
3、室內(nèi)門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無(wú)污跡灰塵，地面無(wú)紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。
4、保持課桌上下整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內(nèi)、走廊、樓下亂倒水。
5、教室內(nèi)要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。
6、嚴(yán)禁學(xué)生帶零食進(jìn)學(xué)校，經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進(jìn)校園或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀(jì)扣該班的紀(jì)律分。
7、設(shè)立流動(dòng)紅旗，將衛(wèi)生評(píng)比情況納入量化項(xiàng)目。
8、值日教師要檢查各班的衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)饋并給予解決。
9、全體學(xué)生要樹(shù)立衛(wèi)生保持的意識(shí)，形成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風(fēng)氣。
附：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1、室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
①辦公室、辦公桌、墻壁：要求地面干凈無(wú)雜物，辦公用品要擺放整齊。墻角干凈無(wú)蛛網(wǎng)，工作柜子上面無(wú)堆放物品。
②教室內(nèi)衛(wèi)生：地上無(wú)紙屑、無(wú)痰跡糖跡、墻上無(wú)污漬與球腳印(無(wú)殘標(biāo)無(wú)亂寫(xiě)亂畫(huà)亂張貼現(xiàn)象)，桌面無(wú)涂刻，桌椅整齊(離開(kāi)座位凳子放入桌下)，門窗潔凈，講臺(tái)無(wú)積灰，溝角無(wú)雜物，垃圾筒、粉筆槽日日清空;衛(wèi)生角擺放整齊。
③門框、玻璃：要求門框邊沿?zé)o浮灰(檢查用手觸摸為標(biāo)準(zhǔn))，玻璃要潔凈明亮無(wú)污漬，無(wú)痕跡。
④計(jì)算機(jī)電器：要求機(jī)身干凈，擺放規(guī)范，無(wú)灰塵污跡，無(wú)損壞，保管良好。實(shí)驗(yàn)室有害物品和放射性的侵蝕物要妥善保存，保持通風(fēng)。
⑤樓梯走廊：要求干凈整潔，無(wú)紙屑，無(wú)痰跡，無(wú)果皮等，兩邊墻壁無(wú)污漬痕跡，無(wú)亂貼亂畫(huà)，扶手無(wú)灰塵，無(wú)損壞，手觸摸處均干凈。
⑥其它：紙屑、廢棄物品要及時(shí)入垃圾簍，并及時(shí)傾倒清理。
2、室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
①駱潔凈度：要求校園駱沒(méi)有灰塵、紙屑、臟物、樹(shù)葉等。做到“四無(wú)一整齊”即無(wú)垃圾、無(wú)污水、無(wú)亂堆雜物、無(wú)衛(wèi)生死角，地面平整干凈。
②花壇潔凈度：花枝內(nèi)要保持干凈，無(wú)樹(shù)葉，無(wú)雜物，無(wú)雜草叢生。各種宣傳標(biāo)牌規(guī)范干凈，垃圾筒擺放規(guī)范。
③責(zé)任區(qū)潔凈度：要求責(zé)任區(qū)內(nèi)垃圾必須及時(shí)清理，禁止亂倒亂堆。駱包干區(qū)域整潔，無(wú)痰跡及口香糖跡，無(wú)果皮紙屑，無(wú)雜草，無(wú)雜物和遺棄物，無(wú)石塊污水;雨后積水必須及時(shí)清除。
三、教學(xué)衛(wèi)生：
教室面積要合理，室內(nèi)課桌凳、黑板、講臺(tái)、燈光照明要符合衛(wèi)生學(xué)要求，課巢排要有利于學(xué)生健康，符合學(xué)生用眼要求，嚴(yán)格控制學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，嚴(yán)格控制課時(shí)，課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要文明執(zhí)教，衣著整潔，儀表端莊，公共場(chǎng)合不準(zhǔn)穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細(xì)致，批注字跡要清楚，板書(shū)要工整，講課聲音要適中，上課時(shí)不對(duì)著學(xué)生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學(xué)生上課坐姿要端正，自然，書(shū)寫(xiě)時(shí)，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調(diào)整座位，防止學(xué)生變成斜視。
四、體育衛(wèi)生：
鍛煉時(shí)先做好準(zhǔn)備活動(dòng)，有病的學(xué)生要停止鍛煉，根據(jù)學(xué)生性別、年齡特點(diǎn)和體育活動(dòng)能力分組進(jìn)行不同要求的鍛煉。生理負(fù)擔(dān)能力差的學(xué)生進(jìn)行保健性鍛煉。
五、社會(huì)實(shí)踐衛(wèi)生：
安排社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng)，不能讓學(xué)生干有毒、易燃、易爆等危險(xiǎn)性的勞動(dòng)，勞動(dòng)工具、勞動(dòng)強(qiáng)度，要考慮學(xué)生年齡小、個(gè)子高低、體力的強(qiáng)弱，勞動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，同時(shí)要注意勞動(dòng)保護(hù)和安全。
六、飲食衛(wèi)生
1、注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。要求學(xué)生在學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的用餐時(shí)間用餐，提倡學(xué)生自帶餐具，飯前先洗手，不購(gòu)買未經(jīng)加熱的'食品及生食菜肴，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學(xué)生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時(shí)加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。
2、文明用餐，確保食堂餐廳衛(wèi)生整潔。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔雜物。
3、珍惜糧食，噪浪費(fèi)。要牢記“飲水要思源，吃飯要節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的`古訓(xùn)，倡議“節(jié)約光榮，人見(jiàn)人贊;浪費(fèi)可恥，誰(shuí)聞?wù)l惡”，珍惜糧食，不隨意浪費(fèi)糧食，用餐時(shí)不多盛飯，不亂倒飯菜。
4、協(xié)助學(xué)校，共同管理好食堂工作。每位學(xué)生要以主人翁的精神，協(xié)助監(jiān)督學(xué)校食堂的衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向?qū)W校匯報(bào)，自覺(jué)抵制衛(wèi)生及其他工作不規(guī)范的食堂，共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的食堂用餐環(huán)境。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度6
一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹(shù)立良好的衛(wèi)生意識(shí)，接受衛(wèi)生意識(shí)培養(yǎng)。
二、膳食工作要堅(jiān)持為師生員工生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的，開(kāi)展各種形式的經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，講究職業(yè)道德。
三、食堂工作人員必須持有效的.健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證方可上崗。上班時(shí)間要穿工作服，戴帽、口罩、胸卡等；出售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
四、采購(gòu)驗(yàn)收食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)要求，且有良好的感官形狀。
五、加工烹飪食品的營(yíng)養(yǎng)要搭配合理，要符合中學(xué)生生理發(fā)育的需求。
六、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時(shí)打掃，定期消毒，不留死角。
七、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。
八、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。
九、物資進(jìn)倉(cāng)要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開(kāi)，包裝食品要離地存放，散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放，注意保質(zhì)、保鮮。
十、加強(qiáng)思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識(shí)的教育，杜絕食物中毒。
十一、對(duì)出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災(zāi)或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當(dāng)事人和領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任，處以罰款，情節(jié)嚴(yán)重的追究法律責(zé)任。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度7
一、總則：
1、學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)：
組長(zhǎng)：宋軍
成員：潘桂花、劉素芬、
2、積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對(duì)衛(wèi)生行政部門提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。
3、實(shí)行事故責(zé)任追查做到“四不放過(guò)”，即事故原因未查清不放過(guò)。事故整改措施未落實(shí)不放過(guò)，事故責(zé)任人未受處理不放過(guò)，教師、學(xué)生未受教育不放過(guò)。
4、實(shí)行定期和不定期相結(jié)合檢查制度，督促食堂、商店加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理。
二、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理要求：
1、從業(yè)人員必須持有健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證及穿戴工作衣帽、儀表整潔上崗操作。
2、操作間：設(shè)施布局合理，生熟分開(kāi)，標(biāo)志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。
3、采購(gòu)食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有檢驗(yàn)證明，有冷藏冷凍設(shè)施，庫(kù)存
4、整潔通風(fēng)，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，物品分類分架存放。
5、餐具消毒，消毒設(shè)施必須監(jiān)測(cè)合格、符合要求，能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有專人負(fù)責(zé)餐具消毒，并及時(shí)登記。
6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，加防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。
7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺放餐具符合衛(wèi)生要求，銷售直接入口食品有專用工具。
8、衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生許可證并進(jìn)行年審，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經(jīng)常檢查加記錄，對(duì)從業(yè)人員定期培訓(xùn)。
三、加工過(guò)程的衛(wèi)生要求：
1、嚴(yán)格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品的`行為。
2、粗加工過(guò)程中動(dòng)物衛(wèi)生食品與植物性食品必須分開(kāi)存放。
3、加工后的原料、半成品、成品存放符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。
4、食物沒(méi)有燒煮透不得食用，隔餐的熱制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴(yán)禁食用。
5、不得出售感觀異常或變質(zhì)食物。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度8
一、行政辦公室衛(wèi)生
行政系統(tǒng)各處室要搞好本部門的衛(wèi)生工作，保持辦公室的整潔。
對(duì)接待工作使用的飲水器具實(shí)行消毒制度，作清潔消毒。
室內(nèi)物品擺放自序，椅子放在辦公桌下面。
二、校園衛(wèi)生
學(xué)校努力創(chuàng)建衛(wèi)生單位，按照“教室三包天天達(dá)標(biāo)”的衛(wèi)生要求，安排日常衛(wèi)生工作，并劃分衛(wèi)生包干區(qū)，明確衛(wèi)生責(zé)任。
為確保學(xué)校優(yōu)良的衛(wèi)生水平，并按照學(xué)生師德智體美勞全面發(fā)展的'原則，實(shí)行學(xué)生值周制度，讓學(xué)生參與全校的衛(wèi)生管理。
學(xué)校不定期組織學(xué)生義務(wù)勞動(dòng)。進(jìn)行講衛(wèi)生的教育。
要保證洗手間的衛(wèi)生，按時(shí)清掃，墻上無(wú)污，室內(nèi)無(wú)異味。全體師生愛(ài)護(hù)洗手間各種設(shè)施，文明使用洗手間，使用后隨即沖洗干凈，關(guān)好水龍頭。
三、宿舍衛(wèi)生
學(xué)校教職工應(yīng)努力搞好個(gè)人及家庭的衛(wèi)生，經(jīng)常打掃清理，樹(shù)立衛(wèi)生工作的公德意識(shí)。
教職工個(gè)人生活垃圾設(shè)置垃圾袋，定點(diǎn)存放，不得隨手亂扔。
學(xué)校工會(huì)應(yīng)組織文明家庭及文明單身宿舍評(píng)比，促進(jìn)學(xué)校衛(wèi)生工作的開(kāi)展。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度9
1、總體環(huán)境保持與考核標(biāo)準(zhǔn)：
1.1、保持所屬區(qū)域地面干凈、無(wú)雜物（紙屑、瓜果皮核、煙頭等）、水跡、浮土，無(wú)死角，違
者上交10元/項(xiàng)
1.2、保持門窗干凈整潔、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明，違者上交10元/項(xiàng)
1.3、保持墻壁、墻角、屋頂及其附屬物（開(kāi)關(guān)、插座、電源等）清潔，表面無(wú)灰塵、污跡，無(wú)
亂貼亂畫(huà)，違者上交10元/項(xiàng)
1.4、保持掛件、畫(huà)框及其他裝飾品完整無(wú)破損，干凈整潔，違者上交10元/項(xiàng)
1.5、書(shū)櫥、鏡子上干凈明亮，無(wú)浮塵、污跡及亂貼亂畫(huà)，書(shū)櫥內(nèi)種類書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰
塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象，違者上交20元/項(xiàng)
1.6、任課教師每次下課后，須徹底打掃教室衛(wèi)生，整齊擺放課桌椅，每日傾倒垃圾桶至指定位
置，違者上交20元/項(xiàng)
1.7、桌椅擺放整齊，每排每列成一條直線，課桌腿、面，無(wú)臟痕、浮塵，亂寫(xiě)亂畫(huà)，違者上交
10元/項(xiàng)
1.8、樓梯、扶手及欄桿上無(wú)灰塵、雜物及臟痕，樓梯保持暢通，立面無(wú)污跡，違者上交10元/項(xiàng)
1.9、室內(nèi)暖氣片上無(wú)雜物、浮塵及蛛網(wǎng)，空隙無(wú)懸掛物及浮塵，違者上交10元/項(xiàng)
1.10、保持所屬區(qū)域內(nèi)的各種辦公設(shè)備（電腦、打印機(jī)、電話、電視等）、教學(xué)設(shè)備（投影儀、幕布、音響、調(diào)音柜、演講臺(tái)、黑板及公示板等）、日常生活設(shè)施（鐘表、飲水機(jī)、自動(dòng)投幣機(jī)、冰箱、空調(diào)、風(fēng)扇、微波爐等）完好無(wú)損，干凈整潔，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，違者上交50—100元/項(xiàng)
1.
11、庫(kù)房?jī)?nèi)物品擺放整齊，分類清晰，地面、墻面、隔斷及屋頂保持干凈整潔，違者上交10元/項(xiàng)
1.
12、每次使用完衛(wèi)生間須保持衛(wèi)生間干凈明亮、無(wú)異味，水洗臺(tái)面整潔無(wú)水跡，便池內(nèi)無(wú)污垢，無(wú)異物阻塞，保持清潔工具干凈整潔，用后及時(shí)清洗整理，擺放整齊，取放均在固定（或隱蔽）位置，違者上交10元/項(xiàng)
1.
13、各教室垃圾簍擺放整齊并每日及時(shí)清理傾倒，無(wú)異味、溢滿現(xiàn)象。違者當(dāng)日任課教師上交10元/項(xiàng)
1.14各教室窗簾每月清洗一次，坐班教師輪流負(fù)責(zé)，違者上交20元/項(xiàng)
1.
15、員工及學(xué)員不得在公共區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩， 保持良好的工作氛圍。
2、辦公用品的.擺放管理標(biāo)準(zhǔn)：
2.1、辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。
2.2、辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。
2.3、辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書(shū)機(jī)、啟丁器等，應(yīng)放在指定地點(diǎn)，要從哪取使用完后放到原位。
2.4、電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開(kāi)學(xué)校前電腦要完全關(guān)閉。
2.5、報(bào)刊：報(bào)刊應(yīng)擺放到報(bào)刊架上，要定時(shí)清理過(guò)期報(bào)刊。
2.6、飲食水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜等擺放要整齊，保持表面無(wú)污垢，無(wú)灰塵、水漬，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內(nèi)電器用線走向要美觀，規(guī)范，并用護(hù)釘固定不可亂搭接臨時(shí)線。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度10
1、每天早晚分別進(jìn)行寢室、公區(qū)、教室清潔衛(wèi)生小掃除；每天每班均安排學(xué)生對(duì)教室、公區(qū)、寢室進(jìn)行清潔衛(wèi)生維護(hù)；
2、每周一早上和二、四放學(xué)后各班組織衛(wèi)生大掃除，對(duì)教室、公區(qū)、寢室等進(jìn)行徹底清掃，學(xué)校組織檢查；
3、垃圾必須入坑，嚴(yán)禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾，違者，教職工及家屬處以5元/次的罰款，并在師生集會(huì)上通報(bào)批評(píng)，對(duì)學(xué)生予以批評(píng)教育，并責(zé)令打掃干凈，同時(shí)扣該班常規(guī)管理分；
4、衛(wèi)生值周班負(fù)責(zé)廁所及其周圍衛(wèi)生管理，并負(fù)責(zé)于周末將衛(wèi)生工具按規(guī)定順次移交給下一個(gè)班；
5、嚴(yán)禁亂扔果皮紙屑，禁止吃零食，違者進(jìn)“規(guī)范”學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí)，并扣該班帶規(guī)管理分；
6、搞好綠化美化、衛(wèi)生保潔工作，各班公區(qū)、綠化帶的綠化管理，保潔工作，由各班包干負(fù)責(zé)；
7、值周領(lǐng)導(dǎo)、值周學(xué)生每周早上、上午、下午巡視、檢查各班衛(wèi)生等情況，并作好記載，作為該班清潔衛(wèi)生管理評(píng)比的依據(jù)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促各班處理，各班班主任和學(xué)生應(yīng)主動(dòng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理；
8、加強(qiáng)師生飲食衛(wèi)生管理，落實(shí)責(zé)任制，杜絕食物中毒和變質(zhì)，過(guò)期或不合格食品出售給師生等現(xiàn)象，保證師生有足夠的.、衛(wèi)生的飲用水；
9、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，搞好傳染病、常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作，充分發(fā)揮衛(wèi)生室的作用；
10、清潔衛(wèi)生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度11
一、為落實(shí)《傳染病防治法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》和《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，加強(qiáng)我單位飲用水設(shè)施衛(wèi)生管理，確保水質(zhì)安全，保護(hù)師生身體健康，特制定本規(guī)定。
二、飲用水由本單位總務(wù)處負(fù)責(zé)管理。總務(wù)處應(yīng)按照法律法規(guī)和本單位規(guī)定，制定并落實(shí)飲用水設(shè)施衛(wèi)生管理工作計(jì)劃措施，確保飲用水符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
三、有專人落實(shí)飲用水設(shè)施管理工作，每學(xué)期將飲用水水樣送疾控中心檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可飲用。
四、應(yīng)保持飲水設(shè)施周圍的環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)施與飲水接觸表面必須保證外觀良好,光滑平整,不對(duì)飲水水質(zhì)造成影響。
五、定期做好直飲機(jī)濾芯的更換登記工作，濾芯更換后飲用水需檢驗(yàn)合格后，方可使用；所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。
六、對(duì)學(xué)校飲用水設(shè)施進(jìn)行必要的保養(yǎng)，以確保飲水機(jī)的正常使用，并定期做好飲水機(jī)清洗消毒及登記工作，。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。
七、桶裝飲用水倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持環(huán)境整潔，并做到離地離墻，干燥通風(fēng)。
八、定期對(duì)飲用水衛(wèi)生展開(kāi)全面檢查。
九、應(yīng)建立涉水產(chǎn)品以及消毒產(chǎn)品的索證臺(tái)帳并做好登記。
十、從事飲用水衛(wèi)生管理和清潔維修人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，并每年進(jìn)行一次健康檢查。從事飲用水衛(wèi)生管理和清潔維修人員未經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)不得上崗工作。
十一、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（除乙肝）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的.疾病，應(yīng)立即調(diào)離接觸二次供水衛(wèi)生管理的崗位。
十二、當(dāng)飲用水水水質(zhì)受到污染時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)立即停止供應(yīng)污染的飲用水，學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育主管部門。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度12
一.個(gè)人衛(wèi)生：
1、要求：
⑴服裝干凈整齊;
⑵做到五不：不留(染)指甲、不染(燙)發(fā)、不化妝、不帶飾物、男生不留長(zhǎng)發(fā);
⑶做到四勤：勤洗手(飯前便后用流動(dòng)水洗手)、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服。
2、各班衛(wèi)生委員負(fù)責(zé)協(xié)助班主任按照上述要求監(jiān)督本學(xué)生的日常個(gè)人衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。
3、學(xué)校衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組、值周員、少隊(duì)委每周聯(lián)合對(duì)各班級(jí)學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并做檢查記錄。
二.教室衛(wèi)生：
范圍：教室內(nèi)外墻壁(屋頂)、地面、門窗、桌椅、黑板、燈管、電視柜及室內(nèi)設(shè)施等。
標(biāo)準(zhǔn)：按照學(xué)校衛(wèi)生檢查考核標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容進(jìn)行檢查考評(píng)。
要求：
①每天教室要開(kāi)窗通風(fēng)(冬季每天不少于三次)，保持教室內(nèi)空氣新鮮;②每天由值日生打掃衛(wèi)生(不少于三次)。
三.環(huán)境衛(wèi)生(公共場(chǎng)所)：
要求：
責(zé)任人要在上述范圍內(nèi)做到：
(1)要保持本責(zé)任區(qū)內(nèi)干凈、整齊，地面、墻壁、黑板無(wú)污漬、無(wú)痰跡、無(wú)紙屑、無(wú)廢棄物;
(2)窗明幾凈，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣;
(3)教室每天要定時(shí)打掃，要保持整潔;
(4)辦公室及各部室做到物品擺放整齊，無(wú)塵土、無(wú)垃圾，經(jīng)常保持干凈、整潔。
四、衛(wèi)生檢查：
每天學(xué)校管理人員、各班衛(wèi)生委員、班主任、少隊(duì)委員對(duì)學(xué)生的'個(gè)人衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。
每周對(duì)各班級(jí)教室內(nèi)和清潔區(qū)的衛(wèi)生進(jìn)行檢查或抽查，按照衛(wèi)生檢查考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查和記錄，根據(jù)各班級(jí)總評(píng)的得分情況排出名次，在每周校會(huì)上對(duì)衛(wèi)生好的提出表?yè)P(yáng)，頒發(fā)流動(dòng)紅旗。
對(duì)公共場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生隨時(shí)進(jìn)行檢查，并做檢查記錄，問(wèn)題嚴(yán)重的在校會(huì)上點(diǎn)名批評(píng)，給予扣班級(jí)分的懲罰。
五、衛(wèi)生宣傳：
教導(dǎo)處、總務(wù)處、少隊(duì)部積極配合，利用一切可以利用的條件做好衛(wèi)生保健知識(shí)的宣傳和普及工作。
根據(jù)疾病的發(fā)生和傳染病的流行趨勢(shì)，適時(shí)采用板報(bào)、廣播、校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、發(fā)放宣傳材料等形式宣傳衛(wèi)生防病知識(shí)。
建立衛(wèi)生檢查宣傳欄，定期召開(kāi)各班級(jí)衛(wèi)生委員例會(huì)，貫徹教委對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求，講評(píng)衛(wèi)生情況，宣傳防病知識(shí)，組織開(kāi)展活動(dòng)。
20xx年3月
學(xué)校衛(wèi)生管理制度13
1、超市持有有效衛(wèi)生許可證，并按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。學(xué)校超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生工作。超市若出售變質(zhì)，過(guò)期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，超市負(fù)責(zé)人負(fù)完全責(zé)任。
2、建立健全的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。
3、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購(gòu)、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品。隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整。 及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
4、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
5、直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(zhǎng)指甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。
6、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場(chǎng)所。
7、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)。
8、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi)，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上。有中文標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“GB7718”的'有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。
9、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。設(shè)專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費(fèi)者提供分揀及包裝服務(wù)。
10、散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時(shí)的標(biāo)注相一致，嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴(yán)禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售。
11、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證學(xué)生吃上放心食品。
12、應(yīng)按規(guī)定條件存放。展示、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0℃～10℃）或冷凍（冷凍溫度為－18℃以下）的食品，應(yīng)置于相應(yīng)條件下，并有明確的溫度顯示。
13、超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度14
講究衛(wèi)生是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)美、雅觀的校園，整潔、舒適的辦公、學(xué)習(xí)環(huán)境是學(xué)校實(shí)施環(huán)境育人的主要組成部分，學(xué)校衛(wèi)生工作是學(xué)校教育工作中一項(xiàng)十分重要的工作，是培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣和健康文明的生活態(tài)度，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教育衛(wèi)生條件,監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況，努力提高學(xué)生健康水平的工作。為確保全校各處室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全校師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境,展示我校校園風(fēng)貌，結(jié)合目前學(xué)校實(shí)際,特制定本實(shí)施方案。
一、衛(wèi)生區(qū)域
1、各處室、各班的教室、宿舍及室外衛(wèi)生包干區(qū)。
2、值周班“服務(wù)周"打掃區(qū)域。
3、學(xué)校分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。
二、清掃要求
1、每天各處室、各班值日小組要清掃兩次,確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每天兩小掃、每周一大掃，周一為全校大掃除日,以確保各處室、教室和衛(wèi)生包干區(qū)及宿舍潔凈無(wú)死
3、節(jié)假日、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。
三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、各處室、教室:地面、墻壁、黑板、門窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺(tái)等室內(nèi)所有的物品,清掃工具，室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到“六無(wú)”即：無(wú)痰跡污漬,無(wú)積灰蜘蛛網(wǎng)，無(wú)果殼紙屑，無(wú)刻畫(huà)，無(wú)糖跡、污垢,無(wú)垃圾。
教室堅(jiān)持開(kāi)窗通風(fēng)，經(jīng)常保持空氣新鮮。
3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈無(wú)污垢；墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無(wú)蜘蛛網(wǎng);垃圾及時(shí)清倒。
4、廁所：地面、便池要及時(shí)沖刷，無(wú)亂涂亂畫(huà)。
5、室外衛(wèi)生包干區(qū)：整潔、美觀。做到"六無(wú)”即：無(wú)痰跡、無(wú)積土、無(wú)果殼紙屑、無(wú)刻畫(huà)、無(wú)廢棄物、無(wú)垃圾。
6、個(gè)人衛(wèi)生：養(yǎng)成講究個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣,做到“四勤”即：勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲.
四、保持要求及處罰措施：
1、尊重他人勞動(dòng),遵守社會(huì)公德，講究公共衛(wèi)生,保持環(huán)境整潔。做到“五不”即:不帶食物進(jìn)教室，不亂丟果皮紙屑，不倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便,不在墻壁、門窗及其他設(shè)施上亂刻亂畫(huà)。
2、對(duì)于不認(rèn)真打掃衛(wèi)生，不遵守衛(wèi)生制度的班級(jí)及個(gè)人行為,要給予批評(píng)教育或勞動(dòng)教育，嚴(yán)重的將予以紀(jì)律處分。
3、每天早上檢查室內(nèi)外環(huán)境，要求學(xué)生離開(kāi)座位做操或到專業(yè)教室去上課，課桌上的物品要擺放整齊或放到抽屜里。要始終保持教室及室外走廊墻壁潔白，窗玻璃明亮，課桌椅排列整齊，地面清潔無(wú)雜物,衛(wèi)生角整潔，清潔用具擺放整齊，真正做到室內(nèi)外潔、齊、美.
4、紙屑、果皮、廢棄物品要及時(shí)入垃圾簍,并及時(shí)傾倒清理至垃圾屋,禁止亂倒亂堆,違者嚴(yán)懲。
五、通報(bào)表彰
1、每周向全校通報(bào)各班衛(wèi)生檢查評(píng)比成績(jī)，并納入各班的綜合考評(píng)。
2、對(duì)在衛(wèi)生檢查評(píng)比工作中敢于大膽管理，嚴(yán)格要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)成績(jī)突出的學(xué)生干部，學(xué)校進(jìn)行表彰。
3、對(duì)敢于檢舉、糾正亂丟果皮紙屑，亂倒垃圾臟物，亂刻畫(huà)等不文明行為的學(xué)生，學(xué)校進(jìn)行表彰。
希望并相信，通過(guò)全校師生的積極努力，辛勤勞動(dòng)換來(lái)的潔凈校園，將成為我們平陽(yáng)職教中心一道亮麗的風(fēng)景,為學(xué)校創(chuàng)建全國(guó)一流名校工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
六、組織
1、搞好衛(wèi)生環(huán)境。
(1）教室、辦公室、環(huán)境包干區(qū)、廁所堅(jiān)持每天一小掃，每月一大掃，逢節(jié)加一掃，每周一評(píng)比制度。要求地面清潔，桌登整齊，門窗、黑板干凈,溝渠無(wú)污水，頂上無(wú)蜘蛛網(wǎng),室內(nèi)無(wú)雜物。
（2）教室內(nèi)設(shè)有衛(wèi)生角,備有掃帚、撮抖、紙簍等衛(wèi)生設(shè)施，做到放置有序。
（3）講究公共衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔，不亂丟果皮紙屑，不亂倒垃圾臟物,不隨地吐痰和大小便，不亂刻亂畫(huà)、亂涂桌凳、墻壁、板報(bào)。
（4）教室、辦公室開(kāi)窗通風(fēng)，經(jīng)常保持空氣新鮮。
2、講究個(gè)人衛(wèi)生.
（1)做到天天刷牙，講究飲食衛(wèi)生，不喝生水,在校不吃零食,飯前、便后要洗手,勤洗澡,勤換衣服，勤剪指甲，勤理發(fā).
（2）每班每周進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查一次，各班要做好記錄。
（3）按時(shí)睡覺(jué)，按時(shí)起床，按時(shí)到校,吃飯要定時(shí)定量，堅(jiān)持天天早鍛煉，認(rèn)真做廣播操，積極參加課外活動(dòng)。
（4)定期進(jìn)行體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離,治療.
（5）立如松、坐如鐘(銅鐘)、行如風(fēng)，臥如弓。
3、注意用眼衛(wèi)生。
（1）要認(rèn)真作準(zhǔn)眼保健操，并注意用眼衛(wèi)生,看書(shū)寫(xiě)字時(shí)眼離書(shū)本或本子一尺，胸離桌邊一拳，手指離筆尖一寸，不要在走路、陽(yáng)光下、黑暗處看書(shū)或?qū)懽郑磿?shū)看電視有所節(jié)制,預(yù)防眼睛近視。
（2)每班每學(xué)期調(diào)換桌位為四次。
（3）全校每學(xué)年根據(jù)年級(jí)高低，課桌凳調(diào)換配套一次。
4、做好教學(xué)衛(wèi)生。
(1）教師板書(shū)字跡工整、清楚，講課聲音要符合要求,讓全班學(xué)生看得見(jiàn)，聽(tīng)得清。
（2)下課不拖堂，堅(jiān)持靜校制度。
5、建立衛(wèi)生檢查制度。
每天由值日崗隊(duì)員、值周導(dǎo)師認(rèn)真檢查環(huán)境衛(wèi)生,并在日況牌上記分,每周由值周老師匯總成績(jī),表?yè)P(yáng)先進(jìn).
6、健全學(xué)習(xí)評(píng)比制度。
認(rèn)真學(xué)習(xí)、宣傳衛(wèi)生知識(shí),定時(shí)刊出衛(wèi)生專欄,積極參加消滅四害活動(dòng)，積極做好傳染病的防治工作,每學(xué)期要進(jìn)行一次個(gè)人、集體單項(xiàng)的衛(wèi)生評(píng)比工作。
7、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，防止病從口入。
（1）食堂要嚴(yán)格遵守制度,嚴(yán)格實(shí)行食具清洗、消毒、嚴(yán)禁出售腐爛霉?fàn)�食物。
（2）食堂人員定期進(jìn)行健康檢查，確保無(wú)傳染病發(fā)生.
(3）生食、熟食分開(kāi),嚴(yán)格管理做好防腐、防霉、防蠅、防鼠工作.
9、廁所衛(wèi)生制度.
（1）廁所堅(jiān)持每天早中晚三小掃,逢節(jié)加倍掃，每周一次評(píng)比制度.
(2）廁所管理實(shí)行包干到班，責(zé)任到人，要求天天有人管理，個(gè)個(gè)相互監(jiān)督。
（3）廁所里不得隨地吐痰、便溺，不得涂畫(huà)墻壁，不得破壞公共設(shè)施。
（4)不得將硬紙和雜物丟入便坑內(nèi)，不得將污水、泥沙倒入便池內(nèi)以免堵塞.
（5）宿舍放大便衛(wèi)生紙簍,每天要傾倒一次,講究清潔.
（6）大小便后要用水把便坑沖洗干凈,養(yǎng)成便后洗手習(xí)慣.
（7)廁所開(kāi)窗通風(fēng),擦洗門窗，清洗灰塵，講究潔具衛(wèi)生。
(8)經(jīng)常清掃洗刷，用各種藥水藥劑，殺菌消毒，用樟腦丸、清新香劑等使廁所不但無(wú)臭無(wú)蠅蟲(chóng)，便池?zé)o尿堿，而且香氣撲鼻。
一、成立學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
1、按時(shí)作息，積極參加早操、午間操和課外活動(dòng).
2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，努力做到“六勤"、“六不”.“六勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥。“六不”是指:不喝生水,不吃不潔變質(zhì)食物,不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。
3、保護(hù)視力,做到養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，認(rèn)真正確地做眼保健操;教室座位由班主任每月調(diào)換一次；不要躺著看書(shū)；不要在光線暗弱或強(qiáng)光下看書(shū)寫(xiě)字；不要在行進(jìn)途中或坐在動(dòng)蕩的車船里看書(shū)；不要把字寫(xiě)得太小、過(guò)密;不要邊吃飯邊看書(shū)或電視。
4、不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。
三、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度.
1、年級(jí)組長(zhǎng)、班主任要把檢查該年級(jí),該班級(jí)的衛(wèi)生工作排在每天的第一件事處理,用自己高尚的思想意識(shí)和道德情操影響學(xué)生形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣. 2、實(shí)行每周一、五下午進(jìn)行大掃除，周一至周五每天早晨實(shí)行小掃（教室、公共區(qū)）的衛(wèi)生制度,并做好保持工作。各年級(jí)、各班級(jí)衛(wèi)生區(qū)的安排要進(jìn)一步明確，每天小掃要落實(shí)，周一、五下午大掃除值周老師要落實(shí)檢查,并評(píng)出衛(wèi)生先進(jìn)班級(jí)，頒發(fā)衛(wèi)生流動(dòng)紅旗。
3、教室內(nèi)門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無(wú)污跡灰塵，地面無(wú)紙屑雜物,桌凳整齊,各類物件安置有序.
4、寢室嚴(yán)格服從生活輔導(dǎo)老師安排，搞好寢室衛(wèi)生,每天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū)，整理內(nèi)務(wù)，保持整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內(nèi)、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開(kāi)窗通風(fēng)透氣，保持空氣清新。
5、教室內(nèi)要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具. 6、嚴(yán)禁學(xué)生帶零食進(jìn)教學(xué)區(qū)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進(jìn)教學(xué)區(qū)或隨地亂扔廢棄物的,視為違紀(jì)扣該班的紀(jì)律分。
7、設(shè)立流動(dòng)紅旗，將衛(wèi)生評(píng)比情況納入量化項(xiàng)目。
七、飲食衛(wèi)生。
2、文明用餐，確保食堂餐廳衛(wèi)生整潔。倡導(dǎo)“飲食是文化，請(qǐng)從窗口文明做起。"購(gòu)買飯菜要在窗口自覺(jué)排隊(duì)，必須統(tǒng)一使用餐票,嚴(yán)禁在食堂使用現(xiàn)金進(jìn)行消費(fèi)，嚴(yán)禁進(jìn)入窗口內(nèi)售菜處買菜，嚴(yán)禁隨意進(jìn)入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔雜物。
3、珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費(fèi).要牢記“飲水要思源，吃飯要節(jié)儉.粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓(xùn)，倡議“節(jié)約光榮，人見(jiàn)人贊；浪費(fèi)可恥,誰(shuí)聞?wù)l惡”，珍惜糧食，不隨意浪費(fèi)糧食，用餐時(shí)根據(jù)自己飲食飯量不多盛飯，不亂倒飯菜。
4、協(xié)助學(xué)校，共同管理好食堂工作.每位學(xué)生要以主人翁的精神，協(xié)助監(jiān)督學(xué)校食堂的衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向?qū)W校匯報(bào)，自覺(jué)抵制衛(wèi)生及其他工作不規(guī)范的食堂，共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的食堂用餐環(huán)境.
張橋中學(xué)衛(wèi)生管理制度
為了使學(xué)校有個(gè)凈化、綠化、美化的環(huán)境,必須努力搞好校園清潔衛(wèi)生工作，制訂制度如下：
一、環(huán)境衛(wèi)生管理
加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，消滅疾病，增強(qiáng)體質(zhì)，人人振奮，移風(fēng)易俗，改造學(xué)校. 有檢查、有評(píng)比、有獎(jiǎng)罰制度.
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹(shù)立“人人講衛(wèi)生,個(gè)個(gè)愛(ài)清潔”的風(fēng)氣。愛(ài)護(hù)環(huán)境，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生.
二、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
注意培養(yǎng)學(xué)生良好的.衛(wèi)生習(xí)慣，是預(yù)防疾病,促進(jìn)正常發(fā)育，提高健康水平的基礎(chǔ),人人愛(ài)清潔,個(gè)個(gè)講衛(wèi)生，從小養(yǎng)成文明行為。
1、個(gè)人衛(wèi)生要求做到“五要”、“六不"。“五要”（即要定時(shí)作息，要飯后睡前刷牙,要勤換衣服,勤洗澡，要勤剪指甲、勤理發(fā),要飯前、便后洗手)。“六不"（即不喝生冷水，不吃腐爛變質(zhì)不潔的食物，不吸煙喝酒,不用公共毛巾、茶杯，不亂丟果皮紙屑，不隨地吐痰）。
2、培養(yǎng)良好的坐姿和閱讀、書(shū)寫(xiě)習(xí)慣，保護(hù)視力，做好眼保健操，遵守用眼衛(wèi)生，堅(jiān)持“二要” “二不要”。
3、加強(qiáng)體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)，提高健康
三、教室衛(wèi)生管理
1、教室要每日清掃,經(jīng)常保持地面整潔、墻壁潔凈,每一至二年內(nèi)需進(jìn)行一次粉刷，增加自然光度，要有良好的采光照明，教室地面積比不應(yīng)低于1：6,課桌面的照度應(yīng)不低于150LX,其照度均勻度不應(yīng)低于0.7。
四、學(xué)習(xí)衛(wèi)生習(xí)慣
2、教師在黑板板書(shū)時(shí)，要字跡清楚，端正,不潦草，大小適宜,不能小于三平方厘米。
五、飲食衛(wèi)生
飲食衛(wèi)生與師生生活有著密切的關(guān)系，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，對(duì)提高食品質(zhì)量,防止食品污染，預(yù)防食物中毒，消滅四害滋生場(chǎng)所,防止腸道傳染病和其他疾病的傳染，把好病從口入關(guān),增進(jìn)師生身體健康，提高教學(xué)質(zhì)量都具有重要作用。
1、堅(jiān)持食品“四不制度”(即對(duì)腐爛變質(zhì)食品采購(gòu)員不買；保管員不驗(yàn)收；加工人員不做；銷售員不賣）
2、食物存放實(shí)行“四隔離”（即生與熟隔離，成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然冰隔離)。
3、用具食具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”（即一洗、二刷、三沖、四消毒) 4、食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”(即定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。) 5、炊事員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”(既勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣被；勤換工作服)
7、食堂必須有流動(dòng)水（如自來(lái)水）供師生洗碗筷。
8、保證師生的飲水供應(yīng)。
學(xué)校衛(wèi)生工作直接關(guān)系到廣大學(xué)生身體素質(zhì)，加強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生管理是提高學(xué)生健康水平的需要.為了使廣大師生深刻認(rèn)識(shí)到衛(wèi)生工作的重要性,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境，使師生都有一個(gè)健康的體魄，特制定本制度。
1、衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)的設(shè)立。
我校的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置為:組長(zhǎng)由學(xué)校黨支部書(shū)記、校長(zhǎng)親自擔(dān)任，各部門負(fù)責(zé)人及團(tuán)支部、少先隊(duì)大隊(duì)部負(fù)責(zé)人、各校點(diǎn)負(fù)責(zé)人為組員,具體組織實(shí)施有關(guān)方面的考核,值周教師、值周學(xué)生進(jìn)行具體的考核工作。每周考核結(jié)果納入該班的德育考核內(nèi)容.
2、教室、過(guò)道、廁所、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)等要堅(jiān)持每天三小掃，每周一大掃,做到地面無(wú)紙屑、瓜果皮、臟水，溝渠無(wú)污水，桌面、門窗無(wú)灰塵，天天評(píng)比，上欄公布. [每天清潔檢查，教室內(nèi)有字紙或其它廢棄物扣1分；公地地面有字紙扣2分;沒(méi)有打掃的班級(jí)在另規(guī)定的時(shí)間內(nèi)若不打掃扣10分；大掃除檢查，公地有廢棄物扣4分;廁所不打掃扣3分;垃圾未處理扣5分；沒(méi)有大掃除扣30分.] 3、講究公共衛(wèi)生,保持環(huán)境整潔.不亂丟果皮、紙屑、雜物，不亂倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便，不在墻壁門窗及其它設(shè)施上亂刻亂畫(huà)，每天保潔值日的班級(jí)要求保持校園內(nèi)無(wú)紙屑、果皮、雜物.
[每發(fā)現(xiàn)亂扔廢棄物一人次扣該班5分;亂倒垃圾扣5分，并責(zé)令清掃干凈；在墻壁上亂寫(xiě)亂畫(huà)發(fā)現(xiàn)一人次扣5分,并責(zé)令清除干凈；亂吐口痰，每發(fā)現(xiàn)一人次扣5分。］
4、開(kāi)展經(jīng)常性的防病防疫工作,積極倡導(dǎo)、組織學(xué)生到防疫部門打預(yù)防針和吃預(yù)防藥，發(fā)現(xiàn)傳染病要及時(shí)隔離治療，并及時(shí)報(bào)告學(xué)校和防疫部門. 5、養(yǎng)成講究個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要求學(xué)生勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲。
6、要求學(xué)生講究飲食衛(wèi)生，不暴飲暴食，不亂吃零食和不清潔的食物，不吸煙，不飲酒.
7、養(yǎng)成科學(xué)的體育鍛煉運(yùn)動(dòng)衛(wèi)生習(xí)慣：飲前飯后半小時(shí)內(nèi)不做劇烈的體育運(yùn)動(dòng)；運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)后不宜大量喝水或吃冷飲；患有心臟病、肺炎、肝炎等疾病，不宜做劇烈體育活動(dòng)。
9、注意保護(hù)眼睛，要堅(jiān)持做眼保健操,看書(shū)寫(xiě)字要與書(shū)本保持一定（30公分)距離，不在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下或光線暗淡的地方學(xué)習(xí).更不要用不正確的姿勢(shì)（行、走、躺、臥、睡)看、讀書(shū)。
學(xué)校衛(wèi)生管理制度15
一、食品采購(gòu)及保管制度
1、食堂要由專職管理人員負(fù)責(zé)食堂物資的驗(yàn)收、出入、儲(chǔ)存、保管等日常工作，認(rèn)真做好出入庫(kù)登記。嚴(yán)禁采購(gòu)敗、變質(zhì)、過(guò)期及標(biāo)識(shí)不全的食品。
2、食堂物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。
3 、食堂管理人員每周對(duì)食堂內(nèi)的物資進(jìn)行檢查，對(duì)地面、貨架、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理。
4 、入庫(kù)干雜調(diào)料要分類整理，嚴(yán)禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（于30厘米）、離地（于２０厘米），整齊存放，并標(biāo)明汽及入庫(kù)的時(shí)間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
5、食堂內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明汽及規(guī)格，并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。
6、嚴(yán)格控制食堂內(nèi)的溫度，隨時(shí)對(duì)食堂內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查，保證通風(fēng)良好，防止因溫度過(guò)高或受潮而引起庫(kù)存物質(zhì)過(guò)早過(guò)期霉變。
7、食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。
8、采購(gòu)食品時(shí)必須向商家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明等資料備案存檔。
9、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，標(biāo)出汽、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
10、運(yùn)輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸車輛應(yīng)專用清潔，不得與有毒物、污物混運(yùn)，防止交叉污染食品。
11、食品添加劑存放在固定場(chǎng)所或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴(yán)禁其他人員擅自取用，對(duì)其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。
12、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)其內(nèi)部溫度的'監(jiān)測(cè)。
13、食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開(kāi)存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。
14、食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，使用時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。
15、用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
二、食品加工烹調(diào)制作管理制度
1、操作人員更衣、洗手后，方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工，防止二次污染。
2、加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原料是否符合質(zhì)量，嚴(yán)禁加工不合格原料。
3、待加工原料進(jìn)行清洗后，分類存放，按存放時(shí)間進(jìn)行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物類原料，應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來(lái)定。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行撿摘?jiǎng)兿鞯燃庸ぬ幚恚粚?duì)容易去皮氧化的蔬菜要及時(shí)浸入水中，瀝干水分，存于相應(yīng)盛器內(nèi)。
5、水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì)，按用途進(jìn)行原料加工，加工后嚴(yán)禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進(jìn)行粗加工，加工時(shí)避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。
6、活禽類加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類清洗后無(wú)血、無(wú)毛，魚(yú)類清洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進(jìn)行分開(kāi)加工，防止污染。
7、配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、臊水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔，定期進(jìn)行消毒殺菌。
8、烹制前，必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
9、熟食品應(yīng)存放在專用的經(jīng)過(guò)消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過(guò)四個(gè)小時(shí)的熟食品，回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。
11、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺(tái)面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。
6、學(xué)校清潔衛(wèi)生的管理制度
1、每天早晚分別進(jìn)行寢室、公區(qū)、教室清潔衛(wèi)生小掃除；每天每班均安排學(xué)生對(duì)教室、公區(qū)、寢室進(jìn)行清潔衛(wèi)生維護(hù)；
2、每周一早上和二、四放學(xué)后各班組織衛(wèi)生掃除，對(duì)教室、公區(qū)、寢室等進(jìn)行徹底清掃，學(xué)校組織檢查；
3、垃圾必須入坑，嚴(yán)禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾，違者，教職工及家屬處以5元/次的`罰款，并在師生上通報(bào)批評(píng)，對(duì)學(xué)生予以批評(píng)教育，并責(zé)令打掃干凈，同時(shí)扣該班常規(guī)管理分；
4、衛(wèi)生值周班負(fù)責(zé)廁所及其周圍衛(wèi)生管理，并負(fù)責(zé)于周末將衛(wèi)生工具按規(guī)定順次移交給下一個(gè)班；
5、嚴(yán)禁亂扔果皮紙屑，禁止吃零食，違者進(jìn)“規(guī)范”學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí)，并扣該班帶規(guī)管理分；
6、搞好綠化美化、衛(wèi)生保潔工作，各班公區(qū)、綠化帶的綠化管理，保潔工作，由各班包干負(fù)責(zé)；
7、值周領(lǐng)導(dǎo)、值周學(xué)生每周早上、上午、下午巡視、檢查各班衛(wèi)生等情況，并作好記載，作為該班清潔衛(wèi)生管理評(píng)比的依據(jù)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促各班處理，各班班主任和學(xué)生應(yīng)主動(dòng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理；
8、加強(qiáng)師生飲食衛(wèi)生管理，落實(shí)責(zé)任制，杜絕食物中毒和變質(zhì)，過(guò)期或不合格食品出售給師生等現(xiàn)象，保證師生有足夠的、衛(wèi)生的飲用水；
9、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，搞好傳染病、常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作，充分發(fā)揮衛(wèi)生室的作用；
10、清潔衛(wèi)生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。
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