庫房管理制度（通用16篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編為大家收集的庫房管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　庫房管理制度 1

　　為了加強倉庫物資管理力度，全面落實走動式管理的辦法，及時防止和解決管理過程中出現的相關問題，提高管理水平和管理時效，做好基礎管理工作，提高倉庫管理能力，特制定如下管理制度：

　　一、巡視檢查人員

　　1、經理、副經理

　　2、主管（各礦區、分子公司倉庫）人員

　　3、庫管組長及組員

　　二、巡視范圍（倉庫）

　　1、園區倉庫

　　2、所屬成品庫

　　3、三大礦區配件庫

　　4、四大分子公司配件庫

　　三、巡視管理的主要內容

　　（一）庫房內部

　　1、庫房物資擺放是否整齊、衛生是否干凈；

　　2、易燃易爆物品存放是否符合要求，檢查現場有無滅火器，是否按照安環部要求擺放。

　　5、檢查消防水是否有水。

　　6、巡視檢查公共區域有無消防設施。

　　7、巡視檢查禁煙區有無人員吸煙，如有發現立即制止并執行罰款。

　　8、巡視檢查員工及送、領料人員有無違反安全管理規定，如有發現立即制止。

　　9、檢查倉庫及辦公室門、窗是否關好。

　　10、庫房內外有無煙頭。

　　11、安全指示燈是否正常；

　　（二）庫房周邊

　　1、夜間值班人員巡查倉庫周邊是否有異常人員走動和徘徊逗留，若發現情況及時向上級領導報告。

　　2、每天巡視檢查存放在露天大型設備設施有無缺失情況，及時發現情況及時處理。

　　3、每天巡視鋼材庫。庫管員每天巡視鋼材庫及周邊情況，做好巡察工作，如實記錄，發現問題及時上報公司領導。

　　4、庫房保管員巡視檢查庫房周邊有無不安全隱患。

　　（三）巡查員工精神面貌及具體工作情況

　　1、檢查員工是否按規定的班次到崗，有無遲到、早退、病、事假等缺勤現象，并做好人員缺崗時的補位工作考勤檢查；

　　2、衛生保潔和垃圾清運檢查。

　　3、安全檢查，關閉電源。

　　4、員工交接班檢查。

　　5、上崗是否穿工作服，上崗后注意禮貌禮儀、儀表儀容儀態，杜絕語言粗暴、態 度強硬等現象。

　　6、庫房保管員巡查庫房內的消防、安全標識，照明情況，發現問題如實記錄，上報領導。

　　7、人員在崗期間，必須嚴格執行部門的各項規章制度及工作流程。

　　8、禁止聚堆聊天、當班睡覺、脫崗現象出現。

　　9、做好巡查記錄及處理意見并做出評價。

　　10、檢查員工參加晨會的情況，并做好記錄。

　　11、按照工作流程操作，檢查員工的`儀容儀表，著裝整齊。

　　12、檢查叉車是否違章操作情況。

　　13、對傳達及交待的重點事情的落實情況進行抽查。

　　四、對所分管區域采取定時或不定時檢查（每天不少于2次），將檢查情況記錄在《現場巡視記錄表》中，并對出現的問題跟進整改。要求及時總結現場存在問題，并提出改進措施，重要事項要當面交接，互相提醒。

　　五、不定期進行員工意見調查，協助做好員工的思想工作；及時將員工意見及工作進展情況反饋上一級管理人員，做好上傳下達工作。

　　庫房管理制度 2

　　1.物品管理：

　　1.1合理放置物品，按照不同類別、性能、特點和用途分類分區碼放。

　　1.2物品合理規劃位置、物資擺放整齊；

　　1.3定品名、定數量、定位置；

　　1.4確保物品清、數量清、規格及標識清。

　　1.5新物品入庫后要做到按區、按排、按架、按定位進行歸放。不能隨手、隨處放置。

　　1.6庫存信息及時呈報。須對數量、文字、表格仔細核對，確保報表數據的準確性和可靠性。

　　1.7每月15日30日配合公司安全檢查小組進行對照明、供電線路的檢查，發現線路老化破損、絕緣不良等可能引起打火、短路的事故隱患，必須及時更新、維修；每天下班前要進行防火、防盜檢查，確定無問題，關閉電源后，方可鎖門。

　　1.8嚴格按照賬目核實出入庫單及現貨庫存，并列出詳細的物料庫存明細表，倉庫在每月30日以前完成本月庫存物品盤點并制作庫存物品盤點表，盤點人簽字經部門負責人審核確認無誤交財務室備查。如出現誤差，要經調查落實后書面報告公司負責人。

　　1.9每周進行一次清掃和檢查，保持庫房的清潔狀態。地面要掃除灰塵，貨架擦拭干凈表面灰塵，庫房內壁四角無蜘蛛網。

　　1.10庫房管理人員應對所管物品的完好負責。凡因保管不善或責任心不強而造成的損失，由保管員負責。

　　2.入庫管理：

　　2.1庫房管理人員應按照物料使用部門、性質種類、品名、數量、規格、單價、出庫、入庫日期等項目進行登記臺賬。倉庫帳簿記賬原則：簡單、清楚、及時、準確。為便于記賬和便于查找，分別對不同種類、品名、規格、單價的所存物品按不同日期依次進行入庫登記使物料一目了然，易于盤庫，易于清點

　　2.2對市場采購的物資，做到依照實物入庫，不得以票據入庫。 2.3嚴格檢查入庫物資。接到需入庫的物品時要求對方出示部門負責人及單位領導審批同意的《采購申請》，經確認、復印留底后方可對該批次物品辦理入庫手續。

　　2.4入庫時應根據《采購申請》的明細及采購回來的貨物明細進行查點、核準物品的型號、規格、數量、質量等與采購貨物相符無誤后填制入庫單，相關人員簽字后辦理入庫。（入庫單一式三聯：1.庫房2.財務3.采購人員）

　　2.5物品入庫后應立刻入賬，準確登記。并在貨物標識上明確記載剩余數量。

　　2.6嚴禁無《采購申請》入庫。因生產緊急、人員外出等特殊情況需請示上級和財務部門授權、同意方可變通辦理，但需在2個工作日內補齊相關手續。

　　2.7物品入庫，必須采用合理的方法進行計量、清點準確。大批量物品可采用一定比例拆包抽檢查，抽查時發現實際數量少于標識數量的，應按照最小抽查數計算接收該批物品。

　　2.8對驗收不合格或未按要求超出采購標準的物品，倉庫管理員必須及時通知采購人員進行退貨/補貨事宜。

　　3.出庫管理：

　　3.1庫房管理人員在發放庫存物品前，應先查看領用人是否具有部門負責人簽署同意的《物品領用申請》。

　　3.2發放庫存品時應按《物品領用申請》所列品種、規格、數量逐項點發，如果缺貨不得使用替代品，不得更改單據上任何品名和數字。 3.3嚴禁白條出庫或擅自借用物品。特殊情況需經總經理或者其授權人員批準并約定歸還日期（不得超過5個工作日）。

　　3.4物品出庫后應立刻入賬，準確登記。并在貨物標識上明確記載剩余數量。

　　4.物品數量管理：

　　4.1庫房管理人員應根據庫存貨物使用情況進行定期清點。確保不出現缺貨、貨物呆滯的情況出現。

　　4.2對達到規定的最低數量的.物品，庫房管理人員應及時填寫《采購申請》上報部門負責人。

　　4.3對于出現呆滯情況的貨物至少每月一次填寫《貨物處理申請》。上報部門負責人及財務部門。

　　4.4對重大質量事故、或不良操作造成的呆滯物品，應隨時填報《貨物申請》上報部門負責人及財務部門。

　　4.5對已經上報的呆滯貨物應保持隨時跟蹤，直至全部處理完畢。

　　5.服務與溝通協調：

　　5.1庫房管理員必須具備良好的的服務意識，保持良好的服務態度，當以生產為重。當服務對象違規操作或提出不合理要求時，應不卑不吭、以理服人。

　　5.2對工作中遇到問題、困難及矛盾應采取及時請示、溝通、回報，并以積極的態度來面對直至問題解決。

　　6.人員變動與移交：

　　6.1倉庫人員變動必須辦理交接手續。移交事項及有關憑證，列出清單，寫明情況，雙方簽字，領導審批。

　　6.2應移交事項包括：管理區域的貨物清單；單據、賬本、及經管的文件、檔案資料；經管的設備、設施、工具及辦公用品等。

　　庫房管理制度 3

　　為防止食品污染，確保食品衛生安全，以利庫管員做好庫房工作，特制定庫房管理制度：

　　一．加強食品衛生安全意識，必需保持庫房內清潔整齊、通風良好。做好防火、防盜、防毒、(包括防投毒)、防蠅、防塵、防鼠、防蟲蛀、防霉變等工作，防止各類事故發生。

　　二．全部食品入庫前必需嚴格驗收，不符合食品衛生標準要求的食品不得入庫，驗收后仔細做好登記，入庫食品應注明食品名稱，選購時間，數量，保質期。做到入庫上帳，出庫下帳，帳物相符。

　　三．堅持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開存放。無包裝的食品與調料必需用無毒無害、清潔潔凈的'容器盛裝加蓋，并標注品名。

　　四．食品應分類、分架、離地隔墻20厘米存放，擺放整齊，貨架干凈潔凈，地面請潔。食物、食品不落地，做好防潮、防霉、防鼠工作，每天清掃，庫房衛生無異味，保持良好衛生狀況。

　　五．食品出庫時要檢查感官性狀和保質期，要堅持食品先進先出原則，盡量縮短儲存時間。

　　六．每天要對庫存食品進行檢查，整理。重點檢查食品有無霉變、腐敗變質、包裝有無損壞及保質期是否到期等狀況，發覺問題要準時向食堂主管匯報，提出處理看法，準時處理。

　　七．庫房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學類物品。禁止存放外觀與食品類似的有毒有害物品。禁止存放個人生活用品或臨時存放其他非食品貨物。

　　八．庫管員需持健康證上崗，保持良好的個人衛生習慣，根據食品從業人員衛生要求，做好個人衛生。做到服裝干凈，不在庫房內吸煙。

　　庫房管理制度 4

　　1.防水施工所用材料多為易燃材料，庫房要有充足的消防設備，而且存料、配料和施工現場必須嚴禁抽煙;

　　2.庫內嚴禁吸煙，明火作業;

　　3.庫周圍和庫內要經常保持整潔，對易爆、可燃物品及雜草就及時清除。使用過的油棉紗。油抹布，沾油的工作服，手套等用品，必須存放在庫外的`安全地點，妥善保管或及時處理;

　　4.防水施工材料在入庫前，應當有專人負責檢查，對可能帶有火險隱患的物品，應當存放到觀察區，經檢查確無危險后，方準入庫或歸垛;

　　5.根據庫內油物污染情況及時更換砂子;

　　6.經常檢查油桶，防止跑、冒、滴、漏;

　　7.庫區的電源設總閘和分閘，根據庫房需要安裝開關箱，開關箱設在庫房外要經常檢查電器設備，不準超過安全負荷。庫內工作結束后，必須切斷電源;

　　8.距油庫5米內不許堆放其它易燃物;

　　9.庫房設專人管理，嚴格出入登記手續，配備消防設施，加強值班巡邏。

　　庫房管理制度 5

　　為加強對采購工作的管理，監督物料采購過程，完善存貨管理，降低采購成本，優化營運資本組合，確保公司物資采購品種對路，量足質化，庫存合理，開支適當，保證各項經營業務工作的正常進行，特制定本制度。

　　1、適應范圍：公司所有外購物料的申請、采購、入庫、報帳等業務行為。（辦公用品的采購適應二“辦公費管理制度”，固定資產的購制適應于“固定資產管理制度”）。

　　2、物料采購

　　2.1 物料需求部門根據生產經營需要,向采購部提出采購需求,采購部根據需求和庫存結存情況,報送物料需求計劃,由分管經理和總經一批準后,送達采購部、財務等相關部門。物料需求計劃應詳細列明料號、名稱、規格型號、單位、數量、要求到貨時間、生產批號、參考價格、稅率、稅票種類等內容。

　　2.2 當需要采購物料時，采購員填寫申購單（請購單）經批準后，應立即進入采購程序。

　　物料申購單應詳細列明號、名稱、規格型號、單位、數量、要求到貨時間、生產批號參考價格、稅率、稅票種子類等內容。

　　2.3 “貨比三家”,選定供應商。

　　2.4 詢價、比價。

　　2.5 下達采購訂單，物料單必須由有關部門和領導審核批準。

　　2.6 進行定單跟蹤，確保及時、保質保量完成采購任務。

　　3、物料入庫

　　3.1 物價入庫手續必須由本公司經手業務中全過程辦理 3.2 所有外購物料必須稱辦理入庫手續后，才能領用

　　3.3 入庫流程

　　3.3.1 貨物到達后，采購員憑采購訂單詳細填寫“到貨單”，將采購訂貨單（申購單）交采購部長審核，審核無誤后在到貨單上簽字。

　　《到貨單》一式三聯：第一聯倉庫收貨憑證；第二聯質量檢驗憑據；第三聯制單部門統計。

　　3.3.2 質檢員憑到貨單第二聯對采購的物料進行質量檢測，出具質量檢測報告，不合格品一律拒入倉庫。

　　3.3.3 倉庫保管員審核采購訂貨單、到貨單、質量報告的真實性。

　　3.3.4 資歷核實無誤后，倉庫保管員清點物料，詳細核對物為的生產單位、名稱、規格型號、數量、單價、金額是否與到貨單一致。

　　3.3.5 倉庫保管員核對無誤后，開具入庫單并簽字確認。

　　《入庫單》一式四聯，第一聯連同《到貨單》、《質量檢驗報告》、申購單、或訂單由倉庫員交財務處主管會計記帳；第二聯為供方發票入賬憑證；第三聯倉庫員記材料明細賬；第四聯采購部業務統計。

　　4、物料采購報帳程序

　　4.1 物料報帳由公司經手業務員全過程辦理

　　4.2 采購員根據所采購物料使用情況，通知供應商開具發票。采購員收到發票后，應備齊需報帳所需資料：合同、定單（如在財務部有預留的，可不備）、發票、物料入庫單等。

　　4.3 資料齊全后，填寫“物料采購報帳單”，經手人簽字、采購部長和分管領導審核后到財務審核報帳。

　　4.4 物料驗收入庫后，應及時辦理報帳手續，財務部將按入帳時間為基準計算付款時間。

　　4.5 業務員應備有采購業務備查簿。逐筆按單位時間詳細記錄經手的每筆業務。記錄的主要內容有：供應商法定全稱、編碼、地址、稅號，逐筆業務清單，包括：料號、名稱、規格型號、數量、單價、金額、入庫情況、發票索取記錄、付款記錄、欠款記錄等，做到有據可依，有據可查。

　　5.0 付款

　　5.1 零星采購（1000元以下），又在無長期往來的商店或單位采購的，按費用報銷程序辦理。

　　5.2 需預付款采購的，填寫請款單附上采購訂單復印件，按資金審批程序辦理。

　　5.3 已掛帳“應付帳款”的，由業務員根據當月批準的付款計劃，填寫請款單，請款單上各要素應準確填寫，采購主管審核后報財務處主管會計核實應付帳款余額及其他，然后報分管副部、總經理批準，財務經理根據當時的資金狀況審核批準付款，最后到出納處辦理付款。

　　6.0 嚴格遵守公司保密制度，不得向供應商以外的第三方泄露商業秘密，否則按公司規章制度給予處罰，構成犯罪的，報司法機關追究行為人的刑事責任。

　　第四章 倉庫管理制度

　　1、目的

　　加強資周轉，降低存貨周轉費用，保證物資安全。

　　2、適用范圍

　　適用于對庫存商品，原材料、輔助材料、包裝物、低值易耗品三包退貨、清收物資、顧客提供的商品（指不需加工的配件）、受托加工物資、委托加工物資、半成品、廢品、廢料的管理。

　　3、職責

　　3.1 倉儲部負責保管好庫存物資，做好數量準確、質量完好、儲備合理、節約使用、收發及時、有序；面向生產和營銷，做以服務周到，確保安全。

　　3.2 質量部負責對進出倉庫物資進行品質檢驗。

　　3.3 財務處負責倉庫“進、銷、存”的核算工作，組織定期盤點。

　　4、物資驗收入庫

　　4.1 庫存商品的入庫按以上程序辦理：

　　4.1.1 產品完工后，生產車間填制“到貨單”將完工產品提交質量部檢驗是否合格，由質檢員按合格品和不合格品分類填寫“質量檢驗報告”。

　　4.1.2 生產車間憑“到貨單”、質量部出具的“質量檢驗報告”，到成品庫辦理合格品的入庫手續。倉庫保管員按“質量檢驗報告”上的產品名稱、規格型號、數量、產品編號、生產車間等驗收就位后，開具“入庫單”，交貨人在“入庫單”上簽字認可。

　　《入庫單》一式四聯，第一聯連同《到貨單》、《質量檢驗報告》由倉管員交財務處主管會計記賬；第二聯為生產車間結算工資的憑證；第三聯倉管員記庫存商品明細賬；第四聯成本會計作為結轉完工產品的依據。

　　沒有《到貨單》、《質量檢驗報告》，倉管員不得為車間辦理入庫手續。

　　4.2 原材料、輔助材料、包裝、低值易耗品的入庫程序：

　　材料運到后，采購部開具《到貨單》，向質檢員提出檢驗申請，倉管員收

　　到《到貨單》、《質量檢驗報告》及申購單或采購訂單后，對貨物的名稱、規格型號、數量、商標、生產廠商等進行核對，驗收后，開具入庫單，交貨入簽字確認。

　　《入庫單》一式四聯，第一聯連同《到貨單》、《質量檢驗報告》、申購單或訂單由倉管員交財務處主管會計記賬；第二聯為供方發票入賬憑證；第三聯倉管員材料明細賬；第四聯采購部業務統計。

　　質量檢驗合格后，倉管員才能辦理庫手續。

　　4.3 三包退貨的入庫程序

　　倉管員憑營銷部出具的《到貨單》、三包退貨鑒定單（初級鑒定）及客戶提供的退貨清單，對貨名稱、規格型號、數量、客戶名稱等進行核對，驗收后，開具入庫單，交貨人簽名確認。

　　三包退貨《入庫單》一式四聯，第一聯連同《到貨單》、《三包退貨鑒定單》、退貨清單由倉管員交財務處主管會計記賬；第二聯交營銷部登記保管，待三包最終鑒定后，隨同退貨發票一并交財務作銷賬依據；第三聯倉管員記庫存明細賬；第四聯營銷部業務統計。

　　營銷部收到三包退貨《入庫單》后，及時進行三包鑒定，對三包退貨物資進行最終鑒定，并出具鑒定單。對不屬于三包范圍的退貨開具紅字三包退貨《入庫單》（入庫單去向與上述相同），貨物同時清理出庫，交由營銷部處理；對屬于三包范圍的退貨，按返修品和報廢品整理倉庫。

　　4.4 清收物資的入庫程序

　　倉管員憑分管副總及總經理簽批的清收報告及評審意見、到貨單、清收物資清單，對貨物的名稱、規格型號、數量、商標、生產廠商等進行核對，驗收后，開具入庫單，交貨人簽名確認。

　　《入庫單》一式四聯，第一聯連同《到貨單》、清收報告及評審意見、清單由倉管員交財務處主管會計記賬；第二聯隨發票一并交財務辦理入賬手續；第三聯倉管員記庫存明細賬；第四聯清收部門業務統計。

　　4.5 廢品的入庫程序

　　生產車間憑質檢員出具的《質量檢驗報告》，將生產過程中產生的廢品交廢品庫辦理入庫手續。程序同4.1.2。

　　生產過程中產生的廢品分清情況作出處是：屬供應商材料質量問題造成的廢品，質量部通知采購部向供應商辦好質量索賠；屬生產車間工人操作是失誤造成的，生產車間通知財務部核減工資；其他原因造成，報分管副總作廢品處理。

　　4.6 為提高工作效率，特殊情況下，經財務經理、分管副總書面同意，不常用的，小批量的，一次性即可用完的非生產用的物料，可不必辦理入庫手續，但仍由倉管員與使用單位一同驗收數量，物料的質量由使用單位控制。

　　5、物料出庫

　　5.1 所出庫的物料必須是經質檢合格的，不合格的物料不得出庫。

　　5.2 物料出庫必須遵循“推陳出新、先進先出、按規定供應、節約用料”的原則發貨。支持“一盤底、二核對、三發料、四減數”的原則。違反發貨原則造成變質、大料小用、優料劣用及差錯等損失的，由倉管員賠償。

　　5.3 配套件的的領用依據產品結構，嚴格按照產品定額發料，即由車間根據生產計劃，填寫配套件領料單，車間主任審核后領料。超定額領料，由車間填寫領料單，經財務經理及分管副總審批后方可發料。

　　5.4 機物料及其他件出庫，由車間填寫領料單，車間主任簽字同意可發料。

　　5.5 三包件出庫：三包用件實行借用制，即當營銷部接到維修指令時，由三包服務員填寫三包服務用料單，報營銷部負責人批準，然后到財務處審核，財務處根據三包件的情況按該件無稅價記掛三包服務員個人往來，待三包舊件返還時再沖減個人往來。對不能返回的易損件可不記掛個人往來；如已記掛個人往來的三包件無法返回，三包服務員應及時作出書面說明，報財務處分管副總審批后作出處理，否則財務處從其工資中按三包件的含稅價扣回三包件的價款。財務處定期對三包借件進行清理，核實三包借件情況，及時作財務處理。

　　5.6 庫存商品出庫，倉管員憑財務處蓋章的提（送）貨單或發票提貨聯出庫。

　　6、物料退庫

　　倉管員憑經財務和審核的紅字入庫單辦理庫手續。

　　7、物料的儲存保管

　　7.1 物料的存儲保管，原則上以物資歷屬性、特點和用途設置倉庫，并根據倉庫的條件劃區分工“凡吞吐量大的落地堆放，周轉量小的用貨架存放：落地堆放以分類和規格的.次序排列編號，上架以分類四號定位編號。

　　“四號定位”的含義：第一位號碼表示庫房或貨場的編號；第二號碼表示貨架或內分區的編號；第三位號碼表示貨架層次或貨場分排編號；第四位表示貨物位置或貨場跺位編號。

　　7.2 物料堆放的原則：在堆放合理安合可靠的前提下，一般推行五五堆放，根據貨物的特點，必須做到過目見數，檢點方便，成行成例，文明堆齊。

　　“五五堆放”的含義：發五為基數，對物料的存放，包裝的捆扎進行定量分組存放。例如五五成行、五五成堆、五五成排、五五成包、五五成串和五五成層等。

　　7.3 為了減少物料運轉費用，降低物料庫存成本，可以在車間劃定儲位，存放容易清點和儲存的物料（例如：前軸、橋殼、差速器殼、減速器殼、制動器大件、輪轂、制動轂等），車間的儲位放滿后再存放在倉庫。存放在車間必須與倉庫保管員辦理保管移交手續，其第一保管責任單位所在車間，第二保管責任單位是所屬庫房。

　　7.4 倉庫保管員對庫存及代保管物資等負有經濟責任和法律責任。因此，各倉庫必須做到人各有責，物各有主，事事有人管。

　　7.5 倉庫物資如有報廢、盤盈、盤虧等，倉庫保管員應及時向公司領導上報，分析原因，查明責任后，按規定辦理報批手續，未經批準一律不得擅自處理。

　　7.6 物資的儲存保管必須根據其自然屬性，考慮儲存的場所和保管常識處理，按物資的性能人門別類，采取不同措施，進行維護，做好防火、防銹、防潮、防腐、防水、防爆、防變質、防漏電等工作。倉庫嚴禁煙火，明火作業必須經安技部門批準。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。

　　7.7 倉庫的庫存物資，一律不準擅自借出：總成物資一律不準拆散后零發，特殊情況，必須報經采購部、技術中心、質量部、公司領導批準，事后，采購部必須及時對零散件進行妥善處理。

　　7.8 因質量不合格，而從車間退回到倉庫的物料，倉庫保管員必須在半個工個工作日內將詳細情況及時節報有關領導。

　　7.9 各倉庫必須嚴格保衛制度，未經批準，禁止非本倉庫工作人員擅自進入。

　　8、物料盤點

　　8.1 倉庫的盤點采用永續盤存法。日常的盤點，由保管員通過每天的物資收發，及時檢查庫存物料的帳、卡、物是否相符，并每月以有動態的物料進行復查或輪番抽查：定期盤點，由財務部、倉儲部共同組織有領導干部、管理人員、工人結合的清倉盤點小組，按制度規定的時間對倉儲物料進行全面的清點。

　　8.2 物料盤點的主要內容和要求：

　　8.2.1 檢查物料的帳面數與實物是否相符；

　　8.2.2 檢查物料收發有無錯誤；

　　8.2.3 檢查各種物料有無超儲積壓、損害、變質等情況；

　　8.2.4 檢查各倉庫的安全設施和庫房設備有無損害等；

　　8.3 對于清查出來的超儲、呆滯物資，除了查明原因外，由倉庫報倉儲部匯報后報公司領導追究責任、及時處理解決。

　　9、其他有關事項

　　9.1 倉庫的記帳要準確、及時、清楚，做到日清月結不積壓。

　　9.2 允許范圍內的磅差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，倉庫存每月可以上報，經批準后作帳務處理，以便做到帳、物、卡一致。

　　9.3 庫存盈虧反映出保管員的工作質量，各倉庫應力求做到不出現差錯

　　9.4 倉庫保管員調動工作必須辦理移交手續，移交中的示了事項及有關憑證，必須列出清單四份，并寫明情況，交接雙方及監交人簽字，交接雙方各執一份，倉儲部、財務處各執一份。

　　9.5 倉庫保管員因工作失職而給公司造成損失的，一照價賠償；保管員從發現時起，必須在半個工作日內將詳細情況上報倉儲中，否則，還要給予紀律處分，直到解除勞動合同。

　　9.6 創“五好” 倉庫是每個倉庫工作人員努力的方向，倉儲部要每月對各倉庫工作進行考評，以促進創“五好”倉庫的工作開展。

　　“五好”指的是：文明生產好、工作質量好、服務態度好、勞動紀律好、團結互助好。

　　庫房管理制度 6

　　食堂庫房是儲存食品原料的重要場所，規范的食堂倉庫管理也是保證食品衛生安全的重要環節。為保障全園師生食品安全衛生，請工作人員嚴格遵守以下條例：

　　1、倉庫保管員必須做實事求是，服從安排，不得弄虛作假，不玩忽職守。

　　2、食堂倉庫所有物品必須登記，注明物品名稱、購買日期、數量、生產日期、保質時間。

　　3、除領料人和食堂倉庫管理員外食堂員工不得隨意進出倉庫。

　　4、食品原材料進出庫必須有完整的記錄。

　　5、領料程序遵循誰使用誰領取的原則，領料人必須登記簽名后才可領取，并即時通知庫管員核對簽字，領出的物品只能公用，一律不能私用。

　　6、領料人要對自己所領的.物品進行監督與負責，原料使用完需留存包裝袋以便盤點。

　　7、食堂倉庫管理員要對領料人進行監督，對于不該領的物品一律不領并對領料人所領的物品進行認真審核登記。

　　8、食堂倉庫管理員必須定期盤點，如發現物品短缺，要立即通知食堂管理人員購買和查找原因，即使解決問題。

　　9、倉庫管理人員應對入庫的食品應嚴格進行檢查，重點檢查食品質量，發現食品變質或超過保質期，不能接收入庫，對三無產品拒絕接收。

　　10、倉庫經常打掃保持清潔，不準堆放其他物品。

　　11、倉庫入庫的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm，并扎緊袋口。并要落實措施滅殺或防止老鼠進入倉庫。

　　12、堅持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開存放。無包裝的食品與調料必須用無毒無害、清潔干凈的容器盛裝加蓋，并標注品名。

　　13、倉庫放物資要勤檢查，經常通風，發現問題及時上報并作妥善處理。

　　14、倉庫必須保處干凈、整潔、整齊，食堂倉庫管理人員要提高“四防”意識，即“防盜、防霉、防火、防投毒”。

　　庫房管理制度 7

　　為加強臨時庫房管理，杜絕安全隱患，結合店內實際情況，作規定如下：

　　一、此庫房僅做為臨時周轉庫房使用，庫內各使用部門負責人為各庫房安全責任人。

　　二、庫房內安全標準嚴格按照店內下發庫房安全管理規定執行。

　　三、進出庫房必須為各使用部門人員，相關人員進入庫房內必須由各使用部門人員帶領跟隨方可。工程、保衛人員因維修或檢查有權進入。庫房門口處保安員對出入庫人員物品進行檢查，嚴禁攜帶易燃易爆物品進入庫房。

　　四、庫房內嚴禁吸煙，動用明火。

　　五、庫房內滅火器材不得移動、阻擋、損壞，對損壞的滅火器材要照價賠償，對損壞滅火器后隱瞞不報的一經發現嚴肅處理。

　　六、各庫房內衛生由各使用部門隨時清理，嚴禁存放紙皮、垃圾或其他易燃物。

　　七、庫房門前及庫內通道為疏散通道，嚴禁存放雜物及商品阻擋。

　　八、違反以上規定，各管理部門有權按照相關規定處罰。

　　庫房管理制度 8

　　1、食品庫房應有專人管理,做到環境整潔,通風良好,堆放整齊,地面無油垢。

　　2、進出庫房的原輔料應有行之有效的衛生質量驗收制度,不合格的堅決不入庫。

　　3、食品及原料應分類存放,有專用擱架,隔地離墻,建標立卡,注明數量及入庫時間、品名,保質期或保存期,做到先進先出。

　　4、食品和原料無霉變、蟲蛀、污染、變質、超期。定期檢查衛生質量,對待處理的食品集中堆放,并有明顯標記,處理有記錄。

　　5、制定切實可行的除害、防鼠和防蠅措施,做到無蛛絲和鼠跡。

　　6、冷庫溫度、濕度符合設計要求,對冷藏設備應定期檢修,定期除霜除污。

　　7、庫房不得存放與食品無關的.雜物和有害的化學物質。

　　庫房管理制度 9

　　一、總則

　　為更好地發揮公司庫房調配功能,促進庫房管理工作高效、安全、有序運作,根據公司實際情況,特制定本細則。

　　二、出、入庫管理辦法

　　1、采購計劃

　　(1)每月底,生產部要將下月生產產量及耗用材料預計數經總工程師審核和總經理批準后報采購部。

　　(2)采購部根據生產部生產計劃和耗用材料預計數及相應材料的庫存余量制訂下月采購計劃,報倉庫和財務部。

　　(3)倉庫收到采購計劃后,應對照計劃中預采購物資量,檢查庫房和安排物資存放的位置。財務部要根據采購計劃安排采購資金。

　　2、采購物資入庫

　　(1)設備、原材料、配件、五金、工具、勞保等物資入庫。

　　庫管員接到經過檢驗后“采購物資入庫驗收單”,要根據物資類型,檢查以下資料:公司采購申請審批單;對方公司發貨單、運單(或貨物清單)、合格證、質保書、說明書等資料,一一核對相關資料中品名、型號、規格、數量、單價、金額等信息是否一致,無誤后,按交貨單上數量點數實物入庫,進入系統錄入物品信息,開具“采購入庫單”(一式5聯),經相關人員簽名,按聯次說明,倉庫、供應商、采購、技術質量部、財務部各一聯。

　　(2)產成品入庫

　　生產車間完工產成品,由車間填寫“產品完工檢驗通知單”,通知技術質量部檢驗。技術質量部對檢驗合格產成品開具“檢驗合格報告”,檢驗報告一套4份:車間2份(一份留底,一份隨入庫通知單交庫房),技術質量部、綜合部各一份。

　　車間對檢驗合格產成品,書面通知倉庫。庫管員接到生產部轉交來的檢驗合格報告,對照報告單上品名、規格、型號、數量點數入庫,進入系統錄入有關信息,開具“成品入庫單”(一式5聯),相關人員簽名后,倉庫、車間,生產部、市場部、財務部各一聯。

　　(3)外加工鑄件入庫

　　委外加工品分加工半成品、成品、加工半成品再轉加工和加工成品直接外銷。

　　加工半成品或加工成品收回

　　市場部收到委外加工成品或半成品,要通知技術質量部對加工品檢驗。技術質量部應根據委外加工合同或協議要求(質量標準)檢驗,對檢驗合格加工品,出具“檢驗合格報告”一式4份:市場部2份(一份留底,一份由市場部通知庫房入庫),技術質量部、綜合部各一份。庫管員要根據檢驗報告或加工清單點數,比照產成品入庫手續辦理入庫,進入系統錄入加工產品信息,在備注欄標注“委外加工”字樣,開具“外加工鑄件入庫單”(一式5聯),相關人員簽名后,倉庫、市場部、加工單位、財務部各一聯。

　　(4)入庫資料不符處理辦法

　　庫管員若發現入庫實物與跟單上數量(重量)不符或品名、規格型號不一致,或外觀存在瑕疵等情況時,應先拍照,單獨保管有問題的物品,做好問題標記,及時通知經辦人和技術質量部,由其負責處理,并做好記錄。待問題解決后方可辦理入庫手續。

　　如資料中相關信息不一致,要告知經辦部門負責人和技術質量,由其負責處理,同時,在該物品信息欄備注并跟蹤處理結果。

　　如資料不全,要告知經辦部門負責人向供應商索要,并作記錄,跟蹤處理結果。

　　凡檢驗不合格的采購物資、產成品(或加工品),庫房嚴禁辦理入庫和出庫手續。

　　(5)客戶退貨處理

　　市場部如收到客戶退貨通知,要開具“退貨通知單”,注明:品名、型號、規格、客戶名稱、退貨件數、退貨原因、退貨時間及處理意見等,交庫房做退貨入庫手續。

　　庫管員收到市場部退貨通知單,點數后單獨存放退貨區,標注“某某客戶退某某貨品”,進入系統登記退貨信息,開具成品入庫單一式5聯,市場部、倉庫、財務部各一聯。如退貨作廢料回爐,庫管員要作廢料出庫記錄,開具成品出庫單一式5聯,在廢品欄處注明退貨處理,市場部、倉庫、財務部各一聯。

　　2、出庫

　　(1)生產物料出庫

　　生產部每月初應預計本月生產用料量,經部門負責人和總工程師審核簽名后報采購部。采購部要根據庫存數和生產耗料情況計劃采購。車間日常領料,要指定專人負責,開具領料申請單,經部門負責人簽字后交庫管員。庫管員收到經部門負責人簽字的領料申請單,配料發放,進入系統登記出庫信息,打印“物料領用出庫單”(一式5聯),相關人員簽名,按聯次說明,車間、庫房、生產部、財務各一聯。

　　(2)成品銷售出庫

　　市場部根據簽約合同和客戶訂單提前2天開具“提貨通知單”,注明購貨單位、地址、品名、數量、規格、型號、單價、總價、稅種、發貨時間、付款方式及時間,經辦人、部門負責人和總經理簽字,交庫管員備貨。

　　庫管員根據市場部“提貨通知單”,檢查成品庫存量和通知單信息,內容填寫不準確不發貨,數目有涂改痕跡不發貨,簽字不到位不發貨。檢查無誤后,開具“成品出庫單”(一式5聯),相關人員簽名,按聯次說明,倉庫、市場部、客戶、綜合部、財務部各一聯。

　　綜合部要憑總經理和財務部簽字后的“成品出庫單”開貨物出廠單。

　　(3)委外加工直接外銷或加工半成品再轉其他加工

　　對委外加工直接外銷或加工半成品再轉其他加工業務,庫管員根據市場部的.“委外加工材料”出庫申請單或加工協議,經部門負責人復核和總經理審批后,進入系統分別作加工成品”或“加工半成品再轉其他加工假入庫和加工成品或加工半成品再轉其他加工假出庫登記,并各開一套(一式5聯)外加工品入庫和外加工品出庫單,相關人員簽名,按單據聯次說明,倉庫、市場部、加工單位、客戶、綜合部、財務部各一聯。

　　(4)五金、工具、勞保用品、保潔用品出庫

　　為節約成本,原則上,五金、工具、勞保用品、保潔用品要按需領用,手續比照生產物料領用辦理。

　　(5)外借物品出庫

　　庫房物品嚴禁私自外借,如因公需要臨時借用,需填寫借用申請單,注明借用原因及歸還時間。原則上,借出物品時間不得超過3天,如超過時限,要重新開具領料申請單,按領料手續辦理。

　　三、請款要求

　　1、采購或是加工請款,經辦人要根據庫管員和成本會計核實后的入庫單原件(委外加工需提供相應的外加工出庫單,外加工入庫單)、訂購(或委外加工)審批單、增值稅專用發票、合同(協議)復印件及清單、運單、質檢報告等有效資料向財務部提交請款申請。

　　2、因銷售或采購、加工產生的運費、加工費,經辦人應提前2天報行政部、財務部、總經理審批簽字,后期方可憑發票和加工協議、出、入庫單藍聯(出入庫單已注明))辦理請款手續。

　　庫房管理制度 10

　　一、總則

　　1、本制度的目的是規范單位接待用酒管理。

　　2、辦公室為本規定的監督、管理部門。

　　二、接待用酒原則上由辦公室統一購買并保管。

　　三、接待用酒主要用于公務接待，任何人不得假公濟私,損公肥私。

　　四、接待用酒分重要接待用酒（300元以上）、中等接待用酒（200元-300元）、普通用接待用酒（100元左右）三個檔次。各科室接待，按層次選用中等或普通接待用酒，原則上不得領用重要接待用酒。館領導班子對外接待使用酒水，酌情處理。

　　五、堅持誰經領、誰簽字原則。所有接待用酒，都需經館領導書面或口頭同意。未經館領導批準的`，不得領取。領用重要接待用酒，需經館長同意。

　　六、堅持勤儉節約、反對鋪張浪、科學適度接待的原則，任何科室和個人不得隨意提高接待檔次、擴大接待范圍。

　　七、酒庫內不準吸煙、生明火。非工作人員不經批準，不準私自進入庫房。

　　八、做好酒庫安全消防工作。

　　庫房管理制度 11

　　一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發霉、變質、腐敗、不潔的食品和原料一律不準入庫。

　　二、食堂庫房管理人員必須按食品性質分類并要求存放。

　　三、食堂庫房實行專人管理，管理人員調離或退休，需辦理移交手續。

　　四、食堂庫房管理人員每天必須對庫房進行檢查，保證安全，定期進行倒倉檢查，發現問題及時上報處理。

　　五、做好《四防》工作，防塵、防潮、防鼠、防蟑螂工作。

　　六、食堂庫房管理人員每天要做好食品的收支記錄，定期盤存，及時向采購人員提供需購食品清單。

　　七、倉庫內保持清潔、空氣流通，禁止吸煙。

　　八、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經許可不得進入倉庫。

　　庫房管理制度 12

　　一、倉庫管理員要有強烈的責任心，熟悉工程材料的使用范圍。熟悉材料規格型號及用途。

　　二、倉庫管理員要做到三勤二清，帳物相符。三勤即：勤盤點、勤計劃、勤清潔；二清即：帳清、物清。

　　三、建立三單一表制。入庫單、出庫單、領料單、月報表。

　　四、施工人員領取材料、工具應憑工程主管簽字的工程材料單、

　　工具領用卡辦理。無單、無卡、無簽字的不得辦理領用手續。

　　五、施工人員領取材料時，未經倉庫管理員同意不得隨意進入庫房。進庫人員不得吸煙和攜帶火種，違者重罰。

　　六、購進材料入庫前倉庫管理員應根據材料購入計劃，核實型號、數量、價格后辦理入庫手續，填制入庫單。對于和計劃不符的材料、工具，倉庫管理員有權拒收。

　　七、車間、工地回庫工具由倉庫管理員親自檢驗后方能辦理入庫。

　　八、倉庫管理員應隨時檢查常用材料、工具的庫存情況，除必備材料、工具外，盡量減少庫存量，努力做到零庫存，以減少公司流動資金的占用量。

　　九、易損工具、刃具的新領由工程主管簽字領取，工程進行中的易損工具、刃具領取，要嚴格以舊換新制。丟失的易損工具、刃具由倉庫管理員填制單據，工程主管要負一定的責任，酌情扣除其職務工資。

　　十、用。如有損壞應及時修復，或添加設備工具。報修、添加設備工具須及時報后勤主管負責人，由負責人報公司，要有書面材料。廢舊物資的處理，應由主管經理批準，二人以上方可處理。倉庫入庫，原則上不接受現場采買的工具、材料。如遇特殊情況，須有主管經理的簽字方可辦理手續，無計劃單入庫的工具、材料由倉庫管理員自負。施工人員所領用的設備、工具要愛惜。如惡意損壞、丟失，由直接責任人按折舊后價格賠償。根據施工部位，施工進度的安排。庫房管理員按照工程部門下達的`工作令號材料定額，限額發放材料，并履行領料手續。耗材手續和退料手續，每月把工作令號，限額發料單按工程歸類報財會人員，以便財會人員進行單項工程（產品）核算。嚴格執行限額領料制度，監督材料合理使用，減少消耗避免浪費，注意增產節約。對于施工中因失職、粗心大意造成材料浪費者，按材料損失價的50%進行賠償。材料浪費后要寫明工作令號，損失材料，責任人交財會人員，然后由主管負責人簽字，方可履行補領材料的手續。

　　十一、堆高堆集中、堆放整齊，實現規格條例化，方便取存，減少場內二次搬運。對于進庫的料具要加強“四驗”（驗規格、驗品種、驗質量、驗數量）。在驗收中發現數量短缺、損壞、質量、品種與施工要求不符，要拒收入庫。“四驗”合格后方可辦理入庫手續，同時把單據交財會人員核驗付款。料具管理員要經常督促檢查領料、保管、使用、消耗等，應達到收好、發好、管好、用好料具的要求。料具要做到“十不”的要求。即不潮、不銹、不霉、不變、不凍、不壞、不腐、不混、不爆、不錯、無丟失、無損壞。建立料具臺帳和原始作憑證保管細則。

　　庫房管理制度 13

　　一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時間先后分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發霉。

　　二、各類食品要分開存放，并有明顯標識。

　　三、存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離。

　　四、建立庫存食品定期檢查制度，定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保質期。

　　五、定期打掃庫房，整理物品，保持庫房整潔。

　　六、食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。

　　七、及時處理掉不能繼續使用的食品或腐敗變質的`食品和有異味的食品。

　　庫房管理制度 14

　　第一條：庫房是公司物資供應體系的一個重要組成部分，是公司各種物資周圍儲備的環節，同時擔負著物資管理的多項業務職能。它的主要任務是：保管好庫存物資，做到數量準確、質量完好、確保安全、收發迅速、面向生產、服務周到、降低費用、加速資金周轉。

　　第二條：庫房設置要根據工廠生產需要和廠房設備條件統籌規劃，合理布局；內部要加強經濟責任制，進行科學分工，形成物資分口管理的保證體系；業務上要實行工作質量標準化，應用現代管理技術和ABC分類法，不斷提高庫房管理水平。

　　第三條：物資入庫，庫管員要親自同交貨人辦理交接手續，核對清點物資名稱、數量是否一致，并作好物資交接手續、簽字確認。

　　第四條：物資入庫，應先入待檢區，經檢驗未合格，不準進入貨位，更不準投入生產使用。

　　第五條：材料驗收合格，庫管員憑發票所開據的名稱、規格、型號、數量驗收就位。入庫單各欄應填寫清楚，并隨同托收單交財務記賬。

　　第六條：不合格品，應隔堆放，嚴禁投入生產。如工作馬虎，混入生產，庫管員應負失職的責任。

　　第七條：驗收發現問題，應及時通知上級和經辦人處理。托收單到而貨未到，或者貨已到而沒票據，均應向經辦人反映查詢。

　　第八條：物資的存儲管理，原則上以物資的屬性、特點和用途規劃設置存儲區域，；凡是吞吐量大的落地堆放，周轉小的用貨架存放；落地堆放以分類和規格的次序排列編號，上架的以分類定位編號。

　　第九條：物資堆放的原則是：在堆垛合理、安全、可靠的'前提下，推行五五堆放法，根據貨物特點，做到過目見數，檢點方便，成行成列，壘放整齊。

　　第十條：庫房庫管員對庫存、代保管、待驗材料，以及設備、容器和工具等富有經濟責任和法律責任。因此做到人各有責、物各有主、事事有人管。庫房物資若有損失、貶值、報廢、倉庫盤點盤盈、盤虧等，庫管員應及時報考物控主管，分析原因、查明責任，按規定辦理報批手續。未經批準一律不準擅自處理。庫管員不得采取“盈時多送，虧時克扣”的違紀做法。

　　第十一條：保管物資要根據自然屬性，考慮存儲的場所和保管常識加以處理，加強保管制度，達到“十不”要求，務必使公司財產不發生責任損失。同類物資堆放，要考慮先進先出，發貨方便，留有余地。

　　第十二條：保管物資，未經主管同意，一律不準擅自借出；總成物資一律不準折件零發，特殊情況應經主管批準。

　　第十三條：庫房要嚴格保衛制度，禁止非本庫人員擅自入庫。庫房嚴禁煙火和明火作業。庫房庫管員要懂得使用消防去器材，掌握必要的防火知識。

　　第十四條：按“推陳出新、先進先出、按規定供應、節約用料”的原則發料。發料堅持“一盤底、二核對、三發料、四減數”的原則。對貪圖方便，違反發料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優材劣用以及差錯等損失，庫管員要負經濟責任。

　　第十五條：領料單要填明材料名稱、規格、領料數量、型號、材料名稱用途、核算員和領料人員簽字。屬計劃內的材料應有材料計劃；屬限額供料的材料應符合限額供料制度；屬規定審批的材料應有審批人簽字。已超費的領料人未辦理相關手續，不得發料。

　　第十六條：調廢材料，庫管員要審查單價、貨款總金額，蓋有財務科收款章方可發料。發現價格不符、貨款少收等，應立即通知開票人更正后發貨。

　　第十七條：對于專項申請的材料，除計劃采購員用做備用的數量外，均應由申請部門領用。常備用料，凡屬于可以分割折零的，本著節約的原則，都應折零供應，不準一次性發料。

　　第十八條：各車間指定固定領料負責人，發料時庫管員必須與領料人在庫房指定位置辦理手續，當面點交清楚，防止差錯出門。

　　第十九條：所有發料憑證，庫管員應妥善保管，不得丟失。

　　第二十條：記賬要字跡清晰，日清月結不積壓，托收、月報要及時。

　　第二十一條：允許范圍內的磅差、合理的自然損耗引起的盤盈盤虧，每月都要上報，做到賬、卡、物、資金“四一致”。

　　第二十二條：創造“五好庫房”是每個庫管員努力的方向，每月對庫房進行一次檢查，以促進創“五好庫房”活動的開展。

　　第二十三條：庫管員調動工作，一定要辦理交接手續，移交中的未了事宜及有關憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，物控主管見證，雙方各執一份，部門存檔一份，事后發生糾葛，仍由原移交人負責。對失職造成的虧損，除照價賠償外，還要給予紀律處分。

　　庫房管理制度 15

　　物業管理庫房管理制度是針對物業公司的倉庫管理制定的.一系列規則和流程，旨在確保庫存物資的有效管理，提高資產利用率，防止浪費和損失，保障物業運營的順利進行。

　　內容概述：

　　1、庫房布局與設施：規定庫房的物理環境，如安全設施、存儲設備、標識系統等。

　　2、物資入庫管理：涉及物資驗收、登記、分類、編碼、存儲位置的分配等。

　　3、庫存控制：設定庫存水平，定期盤點，跟蹤物資消耗，預防過度庫存或短缺。

　　4、物資出庫管理：明確領用、借用、報廢等流程，確保物資正確發放和使用。

　　5、庫房安全：包括防火、防盜、防潮、防損等措施，以及應急處理預案。

　　6、人員職責：定義庫管員和其他相關人員的職責和權限。

　　7、財務記錄：與財務部門協作，確保庫存物資的價值準確反映在財務報表中。

　　8、審計與評估：定期對庫房管理進行審計，評估制度執行效果，提出改進措施。

　　庫房管理制度 16

　　餐飲服務中心食堂庫房管理制度是確保食堂運營高效、安全和有序的關鍵環節。它旨在規范庫房物資的'采購、存儲、發放及盤點流程，防止浪費，保障食品質量，降低運營成本，提高整體服務質量。

　　內容概述：

　　1、物資采購：明確采購標準，規定供應商選擇程序，確保食材新鮮、合法合規。

　　2、入庫管理：規定驗收流程，記錄入庫物資的數量、質量和有效期，防止不合格品入庫。

　　3、存儲管理：設定合理的存儲條件，如溫度、濕度控制，定期檢查，防止變質。

　　4、領用發放：制定領料申請和審批制度，保證食材分配公正合理。

　　5、庫存盤點：設立定期盤點機制，確保賬實相符，及時發現盈虧并分析原因。

　　6、廢棄物處理：規范廢棄物的分類、儲存和處理，遵守環保規定。

　　7、安全管理：強化防火、防盜措施，確保庫房安全。