服務員個人工作總結優(yōu)秀

時間：2023-03-07 08:56:01 工作總結我要投稿

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服務員個人工作總結優(yōu)秀

　　總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，因此我們要做好歸納，寫好總結。總結一般是怎么寫的呢？下面是小編整理的服務員個人工作總結優(yōu)秀，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

服務員個人工作總結優(yōu)秀

服務員個人工作總結優(yōu)秀1

　　時光嫣然流水年華，總想光著膀子泡在水里難得清涼的夏已古去在回憶里，金黃時段大家喜笑顏開的豐收季節(jié)秋爽也成為了定格，冬的冷酷干燥大家已經領略，正在慢慢襲來的寒意告訴我們又快過年了。

　　流年似水，在即將逝去的09年里我與等高線的全體員工肩并肩走過了不短暫的七個月時光，現將歲末年終以及最后一個月工作的匯報總結如下，不足不當之處敬請公司領導同事批評指正。

　　一、我的成長。

　　本人于今年六月六日進入公司，開始學習真人cs鐳戰(zhàn)。鐳戰(zhàn)教官是我的應聘職位，初到公司只是覺得這個項目挺好玩的，也許還因為本人剛剛從部隊復員，對槍有著蠻深厚的感情，想著這回不玩真槍了再在這玩假槍吧。就這樣我開始了‘鐳戰(zhàn)生涯’，其實這與我在野戰(zhàn)部隊真正的戰(zhàn)火硝煙相比較，根本就沒有可比性。不同之處還在于部隊天天面對的所有場合都是嚴肅的，而在等高線是愉快的娛樂的商業(yè)活動項目。在我那部隊從來不用你多說一句話，也不需要你有什么幽默感，真正有的只有絕對的服從和熟練的掌握你所需的一專多能。所以剛來到等高線時我依然喜歡遇到問題時自己去默默鉆研解決。在這的成長我自己認為是很大的，偶爾的也會小幽默下，不再是部隊領導說我的“一張不茍言笑冷酷的殺手的臉，一對憂郁怨恨的殺人的眼睛”。

　　我有著多年的帶兵及到地方企業(yè)學校去見習和軍訓的經驗，是部隊的優(yōu)秀帶兵骨干，是企業(yè)及學校的優(yōu)秀教員教官。也許是部隊鐵血的紀律鑄就了我們不會面帶微笑不會幽默調侃，但是在等高線要帶隊伍以及我們的生活要多姿多彩，就需要燦爛的面容和風趣語言組織性，我想這就是我的進步，因為我逐漸做到了這一點。這也充分表明我和我的部隊真的是‘落伍’了。

　　在我接手鐳戰(zhàn)這一塊的所有事情之后，一面認真的學習施強的帶隊風格語言組織，一面還加緊研究解決鐳戰(zhàn)裝備的故障排除維修保養(yǎng)，可以說接手裝備問題是很多的，但是我從來沒有提出來過，是因為我把它當作是我的本職，是我的職責所在，再在向高總匯報只是讓高總親歷親為這不是一個公司老總應該處理的事情。身為部署這點必須做到。在公司內部所有人相處的蠻融洽這點我很喜歡，這也是我可以在這多做一陣子不計較干多少得多少的原因之一。其實一個人的能力以及可以做的遠遠不止這些。可以很肯定的說鐳戰(zhàn)交到我手上之后沒有讓公司其他人費過一點心，我是一站式保姆式的管理。

　　二、我們的問題。

　　人無完人金無足赤，因為每個人的成長環(huán)境和經驗閱歷不同所以每個人都是不一樣的，這使得我們在面對他人時不可能沒有缺點。我們來自不同的地方，我們接受的教育不一樣，我們的背景也不同，我們的性格也相互迥異。這好比我們是新的零件被重新組裝在等高線這臺大機器里運轉，需要一定的磨合還需要適當的潤滑。到等高線不久我就想往拓展上發(fā)展，因為我覺得拓展的工作比鐳戰(zhàn)輕松很多，拓展沒有前期的后期的裝備保障后勤保障，不像鐳戰(zhàn)活動之前之后都有很多的事情要做，而鐳戰(zhàn)所有的事情又都是我一個人在做。這樣的負責有時候覺得是挺累的，但是我沒有說過什么，偶爾的牢騷也是一笑而過。后來發(fā)現工作的量并不是很大，只是偶爾忙的時候會很辛苦，這樣我也做起了和尚得過且過。這是我的問題是我的錯，不能夠持之以恒的.保持著工作的熱情和學習的沖勁。

　　我想真正說的是，如果我們等高線發(fā)展下去是不能有‘英雄’存在的，等高線除了創(chuàng)辦人外，其實少了誰都可以轉的很好非常好。世界杯足球賽事，媒體及球隊與贊助商大勢的宣傳‘羅納爾多’把他置頂成球隊的英雄，結果那場世界杯他們輸掉了。一個球隊想要贏得比賽勢不可擋的不應該是‘我’而是我們。等高線也一樣，我們這些‘新零件’加入到機器的運轉，是需要相互的協(xié)調一致努力配合。我們雖然各司其職都能把份內的工作做好，但是我還是認為我們這個集體某種程度上還是缺少一定的溝通和互動激勵。

　　三、我的打算。

　　在這年終歲尾，說實話我想的更多的是今年這個年怎么過，以及過完年自己的路要怎么走。人無遠慮必有近憂，但是很多時候自己往往成為行動的矮人，晚上想好千條路，晨起還是走原路。我對未來的規(guī)劃目標很明確切相當渺茫。這使我不得不重新回過頭拾起自己凌亂的腳步，計劃著下一步的落子如何贏得全局贏得未來。

　　下一步的打算依然會圍繞在等高線的職責所在盡心盡力，因為部隊鍛造了我只要你交給了我要辦的事情，你就只要知道結果會很好就可以。雁過留聲人過留名，我不會流芳百世但也不至于遺臭萬年，當我離職時就算我什么都沒有留下，但是我還是在這里留下過腳印，不管行色是匆忙還是淡定，最少我讓等高線的洗手間變得干凈了，我這個鐳戰(zhàn)教官似乎‘最得意的作品’就是讓它煥然一新。

　　以上是我的20xx年終總結，在等高線的日子里我相對覺得挺開心，也很自豪可以與各位‘同甘共苦’。最后祝愿大家在新的一年里身體健康、工作順利、萬事如意，鼠年虎虎生威享大福行大運賺大錢。

服務員個人工作總結優(yōu)秀2

　　自從20xx年年初進入ktv工作，算算已經有將近一年的時間了。工作上，從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路，一路走來，感慨和心得都是頗多的。以下是我今年的工作總結。

　　一、對工作的認識

　　剛接觸ktv服務員工作時，總以為這個工作太簡單了，不需要多想，所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考，將瑣碎的工作理順，時不時地對工作進行總結，漸漸發(fā)現工作越來越順手，我也越來越有成就感。“一屋不掃，何以掃天下？”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。

　　二、微笑面對工作

　　工作中，我學會了永遠對顧客微笑。微笑是最好的語言，無論是相識還是陌路，微笑總能給人親切感，總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學問的，由于領導規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑，剛工作不久，我總是很機械地擠出應付式的微笑，久而久之，微笑或點頭回應的顧客漸漸變少，我變成了可有可無的空氣。

　　后來我在一本書來看到關于微笑的學問，原來真誠的發(fā)自內心的'微笑，才能讓對方感覺到友善。從此，我一改往日的作風，不將生活的不良情緒帶入工作，對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染，回報以微笑甚至問候，這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣，還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢？

　　三、工作中的注意事項

　　在ktv的工作瑣碎而繁雜，顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉，我對工作中應該注意的事情進行了總結，并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應該做哪些事情，對哪些地方進行檢查；顧客消費過程中又應注意些什么；如何滿足顧客的要求；如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患，從最初的措手不及，到如今任何問題在我面前都能迎刃而解，無不與我善于發(fā)現和總結有關。

　　工作中的心得很多，我的感慨也很多，在ktv看起來平凡簡單的工作，讓我學會了很多大道理。伴隨著ktv的成長，我也日漸成熟。在今后的日子里，我會更加努力工作，為ktv樹立更好的形象，為為每一位來ktv的顧客提供更優(yōu)質的服務。

服務員個人工作總結優(yōu)秀3

　　要管理一家KTV并不難，要想管理好一家KTV，便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平，即管理科學制度化，服務規(guī)范優(yōu)質化經營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者就在認識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能，使KTV場所形成的接待能力，保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經驗，擬定如下經營管理方案，以供參考

　　本草案分為管理與經營兩部分進行闡述。

　　KTV場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境，即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上，進行組織機構的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務質量的管理，現場營運的管理，企業(yè)文化的建設等。

　　（一）組織建設和管理

　　做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV做為服務性行業(yè)，其特點是業(yè)務多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設置，使現場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一直不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。

　　（二）建立完善的規(guī)章制度

　　“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求，設備設施，易耗品物質，營業(yè)目標等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規(guī)范而公正的進行。

　　（三）現場營運的監(jiān)督管理

　　KTV企業(yè)在營運必定涉及到現場事務，而現場事務就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現場營運的監(jiān)督管理工作。現場工作主要分為三大部分。第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準；第二：班中的巡場工作，對現場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正；第三：班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估，總結經驗，提出改進方案，總之現場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現場進行合理有效的管理。

　　（四）企業(yè)文化建設

　　何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則（質量、服務、衛(wèi)生、價值）海爾的真誠到永遠，如樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

　　在做好內部的管理工作的同時，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務產品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的'效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。

　　（一）建立市場調查機制

　　進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查，然后把結果進行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。

　　（二）確定目標市場

　　采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費人群，xx主要是商務客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如樂迪白天以學生客群為主，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。

　　（三）導入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌，企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：

　　1、理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。

　　2、視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產品設計等。

　　3、行為方向：a對內，員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬；b對外，市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等，總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創(chuàng)造品牌。總之，經營管理工作千頭萬緒，紛繁復雜，做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。

　　4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

　　5、細膩主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

　　6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。

　　7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！

　　每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

　　平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

　　作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

　　當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂！

服務員個人工作總結優(yōu)秀4

　　轉眼間入職酒店工作已一年多了，根據酒店經理的工作安排，主要負責酒店樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將工作情況作以下總結。

　　一、廳面現場管理

　　禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

　　嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的'立即進行為客人服務。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

　　衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

　　建立酒店案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集酒店顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，酒店所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、員工日常管理

　　1、新員工作為酒店人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。

　　3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常酒店案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

　　三、工作中存在不足

　　在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。