食品檢驗員的工作職責14篇
食品檢驗員的工作職責1
為保證學生的飲食安全、健康、衛(wèi)生，使學生有一個安全的就餐環(huán)境，膳食科特設(shè)食品檢驗員崗位。
現(xiàn)制定崗位職責如下，望在崗?fù)菊J真履行職責:
1、食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業(yè)，對工作要認真負責嚴把質(zhì)量關(guān)。
2、每天對各食堂、營業(yè)班組所購的原材料進行檢查監(jiān)督，從源頭杜絕食品安全隱患。
3、每日三餐做到對各食堂]營業(yè)班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。
4、指導監(jiān)督餐具消毒人員對餐具進行消毒。
5、每日三餐對消毒餐具進行抽樣檢測，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題要即時做出處理并向領(lǐng)導反映。
6、保持檢驗室的清潔衛(wèi)生，愛護檢驗設(shè)備設(shè)施。
7、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
職位描述/崗位職責：
招聘要求：
1.大專以上食品檢驗專業(yè)學歷。
2.目前仍從事食品行業(yè)檢驗或具有實驗室檢驗分析經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.熟練使用常規(guī)檢驗儀器并具有維修經(jīng)驗者優(yōu)先。
4.有QS認證經(jīng)驗和標準化制定經(jīng)驗者優(yōu)先。
崗位職責:
1.負責產(chǎn)品生產(chǎn)中間產(chǎn)物及最終產(chǎn)物的理化檢驗和微生物檢驗,水質(zhì)檢驗。
2.獨立完成砷、鉛、汞、甲醇含量的檢測;菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌及致病菌的檢測。
食品檢驗員的工作職責2
1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;
2、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;
3、負責車間衛(wèi)生及生產(chǎn)標準巡查;
3、做好儀器的維護保養(yǎng)工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、配合巡查部門產(chǎn)品抽檢，完成上級交辦的其他工作
食品檢驗員的工作職責3
職責
1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;
3、做好儀器的維護保養(yǎng)工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學歷;
2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執(zhí)行公司檢驗工作;
3、具有檢驗員證書優(yōu)先;
4、了解食品管理體系優(yōu)先。
食品檢驗員的工作職責4
1、遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務(wù)，保證安全生產(chǎn)。
2、負責物料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。
3、在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，應(yīng)及時匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4、按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。
5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
6、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗事故，不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負責。
食品檢驗員的工作職責5
1、負責食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農(nóng)殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告
2、參與產(chǎn)品檢測方法的驗證，執(zhí)行食品、飼料、飲用水等檢測項目的測試工作;
3、能熟練操作與食品相關(guān)檢測工作，有大型儀器設(shè)備操作經(jīng)驗，如AAS，ICP，液相，氣相等
4、依照質(zhì)量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務(wù);
5、按時完成領(lǐng)導安排的任務(wù);
6、保證工作環(huán)境的整齊清潔和安全。
食品檢驗員的工作職責6
1、遵照國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準、相關(guān)檢驗規(guī)程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結(jié)果準確無誤;
2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設(shè)備，負責化驗室儀器外校;
3、出具檢驗報表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;
4、對每月的數(shù)據(jù)進行匯總、分析，上交化驗報表;
5、做好化驗室日常“5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規(guī)范;
6、完成上級交辦的其他任務(wù)。
食品檢驗員的工作職責7
1、根據(jù)生產(chǎn)指令，認真細致完成工作，并做好生產(chǎn)、分析過程中的記錄;
2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養(yǎng)護工作;
3、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;
4、每日下班后負責水電安全;
5、完成上級交辦的其他工作。
食品檢驗員的工作職責8
1、按照產(chǎn)品檢驗標準對原料、半成品、成品進行檢驗;
2、與生產(chǎn)部門協(xié)調(diào)完成產(chǎn)品審查過程中的質(zhì)量控制;
3、定期完成品質(zhì)檢驗記錄的整理、匯總及統(tǒng)計分析;
4、產(chǎn)品留樣和樣品管理，保持各項質(zhì)量記錄;
食品檢驗員的工作職責9
1、負責SC、ISO220xx等質(zhì)量體系的貫徹執(zhí)行及完善;
2、負責監(jiān)督生產(chǎn)操作，確保各項操作均按照文件要求執(zhí)行;
3、負責生產(chǎn)過程人員衛(wèi)生管理、環(huán)境狀態(tài)監(jiān)控;
4、負責原輔料來料檢驗、放行入庫以及使用監(jiān)督;
5、負責產(chǎn)品中間控制、檢驗入庫、放行;
6、針對生產(chǎn)、檢驗中出現(xiàn)和可能出現(xiàn)的風險進行數(shù)據(jù)收集、分析判斷，利用專業(yè)技術(shù)或采取組織協(xié)調(diào)措施解決問題和杜絕風險，提高整體質(zhì)量水平;
7、完成上級安排的其他事宜。
食品檢驗員的工作職責10
1.來料檢驗
2.首件檢驗
3.過程巡檢
4.終檢
5.檢驗記錄的收集及質(zhì)量問題的追蹤
6.初始樣品的檢驗及PPAP的相關(guān)事宜
7.不合格品的處理
8.日常的過程審核及監(jiān)控
9.其他主管安排的任務(wù)
食品檢驗員的工作職責11
1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;
2、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;
3、工廠食品加工制作過程中的品質(zhì)檢測和確認
4、食品原料采購進倉的檢驗
5、做好儀器的'維護保養(yǎng)工作;
6、每日下班后負責水電安全;
7、完成上級交辦的其他工作。
食品檢驗員的工作職責12
1.負責公司原材料、半成品、成品、產(chǎn)品過程檢驗，以及研發(fā)產(chǎn)品、客戶返廠產(chǎn)品、維修產(chǎn)品檢驗。
2.按要求執(zhí)行公司檢驗標準和檢驗規(guī)范，并及時反饋檢驗異常、改進建議。
3.負責關(guān)鍵工序、特殊工序的過程檢驗監(jiān)督。
4.按要求填寫檢驗記錄，并歸檔。
5.負責對檢驗過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品進行標識、隔離、記錄，并對不合格產(chǎn)品進行信息反饋。
6.參與檢驗環(huán)境、檢驗設(shè)備、工裝的維護。
食品檢驗員的工作職責13
1、根據(jù)公司規(guī)定方法進行樣品檢驗和產(chǎn)品出廠檢驗工作，對檢驗結(jié)果的準確性負責。
2、負責對生產(chǎn)過程及產(chǎn)品的檢驗工作并記錄;
3、對異常結(jié)果或情況能夠及時上報領(lǐng)導;
4、完成上級領(lǐng)導臨時交辦的工作。
食品檢驗員的工作職責14
1、負責農(nóng)產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標識;
2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;
3、對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤;
4、負責生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量控制，每天不定時檢查操作過程、衛(wèi)生監(jiān)督;
5、公司領(lǐng)導安排的其他相關(guān)工作;
6、負責日常試劑的配制和儀器設(shè)備的維護、校正。
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