廚師工作簡歷
時間流逝得如此之快，新一輪的招聘又在朝我們招手，是時候好好地琢磨一下寫簡歷的事情了哦。你知道寫簡歷需要注意哪些問題嗎？下面是小編為大家整理的廚師工作簡歷，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
廚師工作簡歷1
姓名：
國籍：中國
目前所在地： 廣州
民族：漢族
戶口所在地：
重慶 身高：170 cm
婚姻狀況： 已婚
年齡：29 歲
體重： 72KG
培訓認證：高級中式烹調師
求職意向
人才類型： 普通求職
應聘職位： 廚師
工作年限： 9年
職稱： 炒鍋
求職類型： 全職
到崗時間： 隨時
月薪要求： 3000——4500
希望工作地區： 廣州 深圳 珠海
個人工作經歷：
公司名稱： 深圳長安大酒店
起止年月：20xx—12 ～ 20xx—04
擔任職務： 炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱： 廣州桃園酒家
起止年月：20xx—12 ～ 20xx—11
擔任職務： 炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱： 珠海美林大酒店
起止年月：20xx—12 ～ 20xx—11
擔任職務： 炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱： 廣州富力君悅酒店
起止年月：20xx—01 ～ 20xx—11
擔任職務： 炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱： 廣州香格里拉大酒店
起止年月： 20xx—01 ～ 20xx—12
擔任職務： 廚工
工作描述： 主要負責快餐店面后堂傳配菜，后堂衛生的維護。
離職原因：
教育背景
畢業院校： 重慶開縣第三中學
最高學歷： 高中
畢業年月：1996—07—01
受教育培訓經歷：
起始年月 終止年月 學校（機構） 專業 獲得證書
1993—09 1996—07 重慶開縣第三中學 文科 初中畢業
語言能力
外語：英語 一般
國語水平： 良好
粵語水平： 良好
工作能力及其他專長
專長：川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算，管理廚房。
詳細個人介紹
從事廚師工做十多年、專業做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。
廚師工作簡歷2
兩年以上工作經驗|男|25歲（1986年3月27日）
居住地：上海
電話：138********（手機）
E-mail：
最近工作［2年4個月］
公司：XX大酒店
行業：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長
學歷
學歷：本科
專業：酒店管理
學校：北京師范大學
自我評價
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。
求職意向
到崗時間：一個月內
工作性質：全職
希望行業：酒店/旅游
目標地點：上海
期望月薪：面議/月
目標職能：行政主廚/廚師長
工作經驗
20xx/8—至今：XX大酒店［2年4個月］
所屬行業：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長
1、負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單。
2、負責制定部門運營計劃和管理方案。
3、協調和配合酒店其他部門的工作。
4、了解顧客所需，與前臺進行溝通，推進各種活動，促進顧客消費。
5、教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
20xx/7——20xx/7：XX旅游有限公司［1年］
所屬行業：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長
1、了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率。
2、控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等。
3、時常與客戶溝通，提高菜品質量，提升客戶滿意度。
4、參與餐廳風格設計、為各種活動設計菜品。
5、保證廚房安全與機械設備的衛生。
教育經歷
20xx/9——20xx/7北京師范大學酒店管理本科
證書
20xx/7高級廚師（國家職業資格三級）
20xx/12大學英語六級
20xx/7中級廚師（國家職業資格四級）
20xx/12大學英語四級
語言能力
英語（精通）聽說（精通），讀寫（精通）
廚師工作簡歷3
個人信息
姓名：杜xx
性別：男
婚姻狀況：已婚
民族：漢
戶籍：福建
年齡：36
現所在地：廈門
身高：171cm
聯系電話：135**27758
電子郵箱：
求職意向
希望崗位：廚師/面點師
工作年限：職稱：無職稱
期望月薪：面議
求職類型：全職
到崗時間：隨時
工作經歷
20xx年6月至20xx年于廈門達真磁記錄有限公司制造部門擔任機修
20xx年4月于**鞋行做銷售工作
教育背景
畢業院校：xx大學
學歷：中專
畢業日期：20xx-07
專業：廚師
教育經歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門世科技術學校就讀機電專業
20xx年8月至20xx年12月在廈門慈龍職業培訓學校就讀廚師專業
語言能力
英語水平：一般
國語水平：流利
粵語水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個人自傳
1、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。
2、喜歡發掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。
4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗。
5、認真細致，能吃苦耐勞。
廚師工作簡歷4
專 業 ：廚師
教育經歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門世科技術學校就讀機電專業
20xx年8月至20xx年12月在廈門慈龍職業培訓學校 就讀廚師專業
語言能力
英語水平：一般
國語水平：流利
粵語水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個人自傳
1、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強;
2、喜歡發掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚;
4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗;
5、認真細致，能吃苦耐勞。
廚師面試的注意事項
一、工作經歷很重要
在固有的思維模式中，大家通常認為廚師這種技術崗位的招聘只會看重廚師的技術、手藝，其實不然。如果說一個企業的董事長、總經理是這個企業的當家人，那么酒店的大廚就是這個酒店廚房的掌舵者，所以對他的要求絕不是技術過硬這么簡單的。
在面試中，招聘單位通常想了解的第一個問題就是應聘者的工作經歷。工作經歷包括應聘者的工作崗位、年限、經驗、以及曾經任職酒店的面積、餐位，這些問題都有助于招聘單位了解應聘者的`工作能力。在大廚的招聘中，餐飲老板還會詢問他在原來的酒店管理過多少廚房員工。每個酒店都有大廚，不同規模的酒店，大廚的管理能力也是有差別的，所以在面試中，了解前任酒店的規模，是餐飲行業面試必不可少的一個項目。
二、大廚崗位需注重凝聚力
大廚的工作是十分復雜的，他不僅要求技術過硬，更要求有管理能力、創新意識、溝通能力、協調能力。后廚崗位眾多，而大廚正處于這些崗位中的核心位置，大廚需要管理的人員和事情也比較多，這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現為良好的領導能力、溝通能力、協調能力和組織能力，大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個上傳下達的橋梁作用，溝通能力與領導能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會有摩擦，這時也需要大廚來從中調節，化解矛盾;廚房的工作紛繁復雜，如果事事都要大廚親歷親為這是不現實的，所以員工的培訓也是大廚要掌握的一項基本技能。如此重要的崗位，難怪老板在招聘大廚時要千挑萬選、層層把關。
三、試菜不要忽略小細節
砧板：節約原料、應變能力很重要;
炒鍋：新穎實用得高分;
涼菜：衛生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位
要想提高應聘成功率，就必須對酒店進行一定的了解，這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發展前景等，只有對這些情況進行前期摸底后，在和老板(或者招聘人員)交流時才能更有把握。
其實，前期摸底并非難事，可以到酒店“微服私訪”，也可以通過同行、朋友進行了解。絕大多數的行政總廚認為光了解酒店的情況是遠遠不夠的，還要對老板或者酒店經營者的品位、個性有一定的了解，只有這樣，在交流時才能做到投其所好。