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餐廳年會(huì)店長簡短講話稿（精選13篇）
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，需要使用講話稿的場合越來越多，講話稿通過講話人口頭表達(dá)后，可以起到傳播真理、經(jīng)驗(yàn)，抒發(fā)感情，發(fā)表意見的作用。大家知道講話稿怎么寫才正確嗎？以下是小編收集整理的餐廳年會(huì)店長簡短講話稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、媒體界的朋友們、各位伙伴們：
大家上午好!
首先，我向?yàn)楣拘燎诠ぷ鳌㈩B強(qiáng)拼搏的全體員工致以衷心的感謝，大家辛苦了!春回大地，萬象更新!在這新春佳節(jié)即將到來之際，我再次向各位同仁致以新年最誠摯的的祝福!
新的一年開始，又到了我們總結(jié)過去，展望未來的時(shí)候。過去的20年里，xx公司經(jīng)歷了具有歷史意義的一個(gè)重要階段。在全體員工的共同努力下，公司各方面工作均取得了滿意的成效，各部門整合更新，相互協(xié)作，使得各項(xiàng)既定經(jīng)營指標(biāo)基本得以實(shí)現(xiàn)，這對一個(gè)在波折中整頓的公司來說，實(shí)屬不易。同時(shí)，經(jīng)過總經(jīng)辦的適時(shí)調(diào)整，各部門嚴(yán)格管理，明晰責(zé)任，盡心盡力，使公司展現(xiàn)出團(tuán)結(jié)一心、積極向上、高效務(wù)實(shí)的良好工作氛圍，為xx公司致力于打造高端汽車品牌、創(chuàng)高端一流服務(wù)作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，我們的這些努力都將在xx的發(fā)展史上寫下濃重的一筆!在此，我要真誠的深深感謝總經(jīng)辦的傾力奉獻(xiàn)和各位同事們?yōu)閤x的發(fā)展壯大無怨無悔所付出的心血和汗水。謝謝大家!
盤點(diǎn)過去、展望未來，總經(jīng)辦適時(shí)對20xx年的市場做出了正確而準(zhǔn)確的分析，為我們企業(yè)來年的發(fā)展方向指明了奮斗的方向。在新的一年里，我們將面臨更多的困難與風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然，這也是更大的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。我們要繼續(xù)圍繞總經(jīng)辦的經(jīng)營決策，抓住機(jī)遇，把握當(dāng)前汽車行業(yè)發(fā)展的良好勢頭，利用公司所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘整合資源，爭取在經(jīng)營業(yè)績上取得更大的突破，以市場為導(dǎo)向，強(qiáng)力推進(jìn)我們現(xiàn)有四個(gè)品牌店的`運(yùn)作，集中精力打造xx汽車品牌形象，全力以赴抓好品牌建設(shè)工作，練好內(nèi)功、迎接挑戰(zhàn)，使xx品牌及公司形象在新的一年里得到質(zhì)的飛躍。
在總結(jié)成績和肯定經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，我們也要清醒的認(rèn)識(shí)到公司在發(fā)展過程中仍有很多需要進(jìn)一步整改完善的地方，作為一家正在向集團(tuán)化模式發(fā)展的公司，未來的20年，我們要進(jìn)一步改革和完善企業(yè)管理體制和經(jīng)營機(jī)制，根據(jù)公司發(fā)展的需要及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路，合理調(diào)整和完善現(xiàn)行機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員力量的配置。進(jìn)一步加強(qiáng)公司內(nèi)部管理，加大各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行及監(jiān)督檢查力度，使公司日常工作更加合理有序。同時(shí)，也要強(qiáng)化對全體員工的教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，切實(shí)提高員工的思想意識(shí)和業(yè)務(wù)技能水平，提升公司的整體戰(zhàn)斗力，挖掘出每一個(gè)員工最大的潛能，集中力量實(shí)現(xiàn)20xx年的新高目標(biāo)。
20xx年，xx的首要任務(wù)是鞏固穩(wěn)定現(xiàn)有品牌，練好內(nèi)功；20xx年，xx的同仁上下一心，迎接挑戰(zhàn)；20xx年，xx的全體戰(zhàn)友們?nèi)蔽溲b已做好準(zhǔn)備，蓄勢待發(fā)，開創(chuàng)新局面!最后，再次在這里給各位同仁拜個(gè)早年，祝賀大家在新的一年里：一帆風(fēng)順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財(cái)，九九同心，十全十美!謝謝大家!
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 2
尊敬的各位來賓、各位同仁：
今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討咱們酒店業(yè)未來的發(fā)展之路，受xxx的委托，現(xiàn)在我代表xxx片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會(huì)發(fā)言，在發(fā)言之前，首先感謝集團(tuán)公司總經(jīng)理協(xié)會(huì)給我們提供這樣一個(gè)相互交流，共同學(xué)習(xí)的平臺(tái)，同時(shí)也感謝一年以來致力于咱們協(xié)會(huì)發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻(xiàn)的各位同仁，在此，請?jiān)试S我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上!今天是協(xié)會(huì)一年一度的年度盛會(huì)，本著相互交流、共同學(xué)習(xí)的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應(yīng)對，提出幾點(diǎn)個(gè)人的看法與大家分享，好的地方咱們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。
20xx年是大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年，加上成都新機(jī)場落戶簡陽，對資陽酒店業(yè)來說，有很多機(jī)遇，同時(shí)也面臨很多挑戰(zhàn)，也正是看到這一商機(jī)，資陽酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時(shí)間增長了數(shù)百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設(shè)備設(shè)施老化，缺乏核心競爭力；另外為響應(yīng)中辦、國辦發(fā)出的通知，要求各級(jí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)的精神，各級(jí)黨政機(jī)關(guān)的商務(wù)宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內(nèi)部來賓，除董事長、總經(jīng)理批準(zhǔn)的宴請外，普通的接待一律執(zhí)行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營業(yè)績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照換證，因硬件設(shè)備設(shè)施的不足，沒有室內(nèi)消火栓、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來，盡管我們積極與有關(guān)部門協(xié)商處理，公司也在對是否投資改造進(jìn)行評估，但遠(yuǎn)水救不了近火，當(dāng)時(shí)的窘?jīng)r是：
1.經(jīng)營業(yè)績下滑造成連續(xù)幾個(gè)月的虧損，缺乏流動(dòng)資金；
2.酒店即將破產(chǎn)的謠言四起，對酒店造成的負(fù)面影響難以估量，好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付，否則一概不予供貨，曾經(jīng)還有好幾個(gè)人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經(jīng)理，當(dāng)時(shí)是何種心情，相信在座的各位都難以想象；
3.酒店幾經(jīng)周折，員工遭受心理打擊嚴(yán)重，有點(diǎn)人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感；
如此局面，無論是對酒店還是我個(gè)人，都是一次極大的挑戰(zhàn)，要解決目前的'困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產(chǎn)自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作：
1.堅(jiān)持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略，推行各項(xiàng)員工關(guān)愛計(jì)劃，如提高工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí)、到兄弟工廠考察等，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍，增強(qiáng)他們對酒店的歸屬感；
2.強(qiáng)化內(nèi)部管理，實(shí)施酒店精細(xì)化管理與“5s”管理相結(jié)合的管理模式，建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系，堅(jiān)持硬件不足軟件彌補(bǔ)，努力貫徹“我用心服務(wù)，你放心消費(fèi)。”的服務(wù)理念，加大服務(wù)質(zhì)量的提升；
3.狠抓員工培訓(xùn)，規(guī)范各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓(xùn)，培養(yǎng)酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)，抓好現(xiàn)場培訓(xùn)和督導(dǎo)。
4.積極全面地開展市場營銷，強(qiáng)化客源開發(fā)，細(xì)分目標(biāo)市場，提供多元化的產(chǎn)品，主要體現(xiàn)在以下幾方面：
⑴.由總經(jīng)理親自偕同營銷部，加強(qiáng)客戶之間的走訪，在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上，發(fā)展更多的新客戶；
⑵.及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路，細(xì)分目標(biāo)市場，在商務(wù)宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務(wù)宴請為輔的經(jīng)營模式，對婚壽宴接待經(jīng)過精心策劃，分高、中、低三個(gè)檔次的菜單，各檔次的菜單又細(xì)分三套菜系，同時(shí)還推出一系列的促銷活動(dòng)，如一次性包席達(dá)多少桌后贈(zèng)送相應(yīng)的啤酒、飲料或禮品等；
⑶.在確保各項(xiàng)收入穩(wěn)定提高的同時(shí)，發(fā)掘新的銷售產(chǎn)品，通過詳細(xì)的市場調(diào)查后，針對咱們公司內(nèi)部員工，開設(shè)員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠(yuǎn)的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業(yè)務(wù)，所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現(xiàn)金的回流，緩解了流動(dòng)資金不足的壓力；另外我們還借鑒社會(huì)特色餐飲的成功經(jīng)驗(yàn)，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經(jīng)做出我們晨風(fēng)的特色，在地方上占有一席之地。
5.加大對酒店的風(fēng)險(xiǎn)控制，配備新型的酒店管理系統(tǒng)和車場收費(fèi)系統(tǒng)，防止人為漏洞的發(fā)生；
6.成立專門的物資供應(yīng)部，制定周期計(jì)劃性的采購制度，加強(qiáng)物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象，要求各部門采購物品必須按計(jì)劃申購，若非必要，盡量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應(yīng)部直接到批發(fā)市場采購；通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩(wěn)，銷售收入扭虧為盈，實(shí)現(xiàn)利潤萬元，運(yùn)營成本也逐步降低，公司經(jīng)過各項(xiàng)評估也決定對酒店進(jìn)行投資改造，對于我們?nèi)w員工來說這是一個(gè)鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以后將面臨什么樣的困難，我們都能夠齊心協(xié)力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復(fù)雜，有幾分疲憊的同時(shí)，更多的是欣慰和感動(dòng)，此時(shí)此刻唯有兩句樸實(shí)的詩句可以表達(dá)我的心聲，那就是：“雄關(guān)漫道真如鐵，而今逐步從頭越。”對咱們酒店人來說，沒有最好，只有更好，要在這個(gè)行業(yè)中走得更快、更遠(yuǎn)，那就需要永遠(yuǎn)保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài)，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點(diǎn)，一句話就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。
最后，給會(huì)長提個(gè)小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動(dòng)，咱們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動(dòng)并相互交流才能更好的在實(shí)踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發(fā)言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，并提出寶貴意見，謝謝大家!
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
一年時(shí)光，轉(zhuǎn)眼間就過去了，回顧我們酒店過去的一年，也是在領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)，同事們的努力工作之下，走了下來，經(jīng)歷了很多，也是收獲了很多，雖然業(yè)績的情況并不是特別的美好，但是和同行對比起來，我們的業(yè)績又是突出的，也是大家一起努力才有的結(jié)果也是特別的感謝大家的一個(gè)付出。
過去的`這一年經(jīng)歷了疫情，但是我們也是沒有在關(guān)門的階段去不做事情，不去提升，而是各自的想辦法，去找到可以開業(yè)的方法，我們也是去遵守規(guī)定去做好了防控的工作，無論是消毒的工作，或者配合相關(guān)部門的一個(gè)檢查，都是為了能讓疫情不在我們酒店發(fā)生，同時(shí)也是可以正常的去營業(yè)，特別是上半年的時(shí)間可以說我們經(jīng)歷了很多，有同事離開了，也是有新的同事來到，酒店都是在這艱難的去克服困難，感謝也是一直留下來的同事們一起的努力大家一起去想到辦法，去讓我們的服務(wù)做好，得到了客戶的肯定，同時(shí)也是對于我們的衛(wèi)生安全給予了很大的贊揚(yáng)，而這都是同事們一起努力才能去做好的，即使不是工作的時(shí)間同事們也是積極的去學(xué)習(xí)去進(jìn)步，特別是餐飲的同事，在我們沒有客人的情況下積極的去轉(zhuǎn)型去做好外賣的工作，可以說讓我們酒店是可以更好的去度過了難關(guān)。
工作的開展是大家一起努力付出，在這期間也是涌現(xiàn)了特別多優(yōu)秀的同事，他們用他們的智慧他們的一個(gè)能力帶著大家一起去克服困難，去抓住機(jī)會(huì)，做好服務(wù)，得到業(yè)績的提升特別是我們這一年的業(yè)績雖然沒有達(dá)成預(yù)期，但是和去年相比，差距也沒有當(dāng)初想象的那么大，更是讓我們感到驚喜的也是同事們克服了很多的困難，無論是活動(dòng)或者服務(wù)的參與上面都是積極的來做到位。我們都是看在了眼里，更是明白過去的這一年大家都是非常的辛苦在此我也是代表酒店再次的感謝大家一個(gè)付出。
經(jīng)過了一年的努力，我們酒店的經(jīng)營服務(wù)，我們的行業(yè)地位都是比起之前有了一個(gè)大的進(jìn)步，這些都是我們一起做到的，當(dāng)然我們有成績但同時(shí)也是不能去驕傲，依舊還有很多優(yōu)秀的酒店是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)，還有很多的方面是需要我們?nèi)ミM(jìn)步去做的更好的，我也是相信我們會(huì)在來年做的更為出色。謝謝！
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 4
各位來賓、各位同仁:
大家好！在虎年即將到來之際，也是公歷20xx年的新年，我在這里，代表凱泉高爾夫度假酒店先向大家拜年了！
回首過去，我們攜手走過了20xx年，這就是我們的勝利；展望未來，我們必須在總結(jié)中不斷的穩(wěn)步前行。新的一年孕育著新的希望，蘊(yùn)藏著新的輝煌！我希望我們每一位員工對工作都充滿激情。這種激情，首先源自對這份工作的熱愛。對工作充滿激情的'人，會(huì)自發(fā)地產(chǎn)生責(zé)任感，這種責(zé)任感會(huì)使我們把工作看成是一種鍛煉，把困難看成是機(jī)會(huì)，是挑戰(zhàn)。其次，我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作的精神，希望我們團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人、每個(gè)部門在合作時(shí)，都能站在一個(gè)共同的立場來思考和解決問題，以寬容和相互理解之心，對待合作中的不同意見，攜手共進(jìn)，再創(chuàng)輝煌！
古人云：良士在堂，役車其休，今我不樂，日月其慆。這句話我今天這么解釋：這么多優(yōu)秀的人士，都聚集在這里了，我們的工作，也暫時(shí)放下；這時(shí)候我們?nèi)绻豢v情歡樂，那太陽和月亮都要失去色彩了。所以，今天我要在這里邀請大家盡情歡樂，載歌載舞，送別白馬，迎接白羊的到來！當(dāng)然，這肯定少不了我們還得舉杯暢飲，歡度春節(jié)！但是，我們今天的歡悅，并不是就意味著我們滿足于此，而是以我們歡悅后更加倍的努力，換來下一個(gè)更大的歡樂！那就讓我們一起努力吧！我的同仁、我的朋友們！凱泉會(huì)見證你們，也會(huì)記住你們的！ 讓我再一次祝福大家新年愉快、合家幸福、萬事如意！ 謝謝大家！
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 5
尊敬的酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和全體同事：
大家好!我是來自保安部的xx，非常榮幸地能代表酒店的優(yōu)秀員工發(fā)言，這是對我和我們保安部最大的褒獎(jiǎng)和鼓勵(lì)。
我和在坐的許多同事一樣，能夠成為一名優(yōu)秀員工，這不但得益于酒店領(lǐng)導(dǎo)的栽培，更得益于各位同事的默契配合。在這里，我代表所有的優(yōu)秀員工對酒店的各位領(lǐng)導(dǎo)及全體同事表示衷心地感謝，感謝您們的關(guān)心、支持和幫助，您們辛苦了!(敬禮)
自從我和大家一起相聚在xx大酒店這個(gè)溫馨大家庭中的那天起，“虛心學(xué)習(xí)、認(rèn)真工作、更好的服務(wù)于酒店”便是我的工作職責(zé)。所以，我始終努力在各方面完善自我，提高自我，以和大家一樣為實(shí)現(xiàn)酒店的共同目標(biāo)添磚加瓦。
在過去的這幾個(gè)月里，我們伴隨酒店一路精彩紛程的走了過來。其間，有目共睹的是，在xx董的親切關(guān)懷下，在以徐總為核心的管理團(tuán)隊(duì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，酒店繼往開來，與時(shí)俱進(jìn)。對內(nèi)，緊抓團(tuán)隊(duì)建設(shè)；對外，積極開拓市場，使酒店進(jìn)一步走上了制度化、規(guī)范化的管理軌道；市場營銷和酒店服務(wù)水平不斷上水平、上檔次，并獲得了豐厚的回報(bào)，取得了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收，而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的.幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻(xiàn)，把企業(yè)的利益放在最前線。
雖然這次我和在座的許多同事一樣，我們的工作得到了大家的認(rèn)可，榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”的榮譽(yù) 稱號(hào)，面對榮譽(yù)我們不能沾沾自喜，固步自封。逆水行舟，不進(jìn)則退。成績與輝煌，屬于即將逝去的xx，光榮與夢想，則屬于悄然臨近的xx。所以， 在以后的日子里，作為xx大酒店的我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋酒店，懷著感恩的心去服務(wù)賓客，服務(wù)社會(huì)。這樣才更能體會(huì)出自身的價(jià)值。今后的目標(biāo)等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成。我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠(yuǎn)，再攀高峰，為酒店的全面發(fā)展和攀升目標(biāo)而奮斗!
我們相信，在接下來辭舊迎新的這兩個(gè)月里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和管理團(tuán)隊(duì)的正確引領(lǐng)下，我們本著踐行“微笑、快捷、準(zhǔn)確、周到”的服務(wù)準(zhǔn)則和“協(xié)作、奉獻(xiàn)、真誠、高效”的企業(yè)精神，團(tuán)結(jié)一致，同心同德，定能發(fā)揚(yáng)和鞏固已取得的成績和進(jìn)步，克服和改進(jìn)存在的問題與不足，為xx大酒店再續(xù)輝煌而做出我們的貢獻(xiàn)。
我堅(jiān)信，xx大酒店的明天會(huì)更加美好!
最后，我衷心的祝愿在坐的各位工作順利，身體健康，和家幸福 ! 謝謝大家!
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 6
各位同事：
大家好！
今天這個(gè)明朗的早上，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì)，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝！
說到開會(huì)，很多人心里就在想：又開會(huì)了……真煩！從事酒店管理一年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會(huì)小會(huì)看起來是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無 大事，酒店無小事。”隨便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級(jí)級(jí)的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會(huì)。加上平常要開的班前會(huì)、班后會(huì)、部門內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)…說起來就是一大堆。小的會(huì)不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì)也難開，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會(huì)時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會(huì)議不會(huì)開到天黑，你大可以等一會(huì)兒再回機(jī);手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負(fù)責(zé)人在入場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場紀(jì)律嗎?還有更厲害的，當(dāng)場就睡著了。去年這個(gè)會(huì)議，從開始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開會(huì)的觀點(diǎn)是：會(huì)議不在于是多是少，在于是否必要;會(huì)議不在于是長是短，在于是否解決了問題;會(huì)議不在于是誰發(fā)言，在于會(huì)后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個(gè)會(huì)議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們餐飲職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會(huì)就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場餐飲業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來看，中國的餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預(yù)測和總結(jié)。
餐飲業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。現(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒有跑的快。”從理論上說，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒有扎實(shí)的'基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。“一室不掃，何以掃天下。”任何一個(gè)人進(jìn)入餐飲業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。餐飲業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時(shí)在一家五星級(jí)賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動(dòng)。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：“我看了天臺(tái)其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大餐飲比比皆是，國際聯(lián)號(hào)的不要比了(他們這些餐飲抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠(yuǎn)，我們比較臺(tái)州地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距?對比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價(jià)請每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 7
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：
大家好！
充滿生機(jī)的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經(jīng)敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們大家歡聚一堂，共同總結(jié)。 我于20xx年12月接手了xx項(xiàng)目，經(jīng)過這一段時(shí)間的了解，基本掌握當(dāng)中存在的一些問題，如員工業(yè)務(wù)技能參差不齊、團(tuán)隊(duì)整體創(chuàng)新意識(shí)不夠突出等，我也將針對所存在的問題進(jìn)行改革、完善。
新的一年里，我們將面對的困難與風(fēng)險(xiǎn)在所難免，但是我將盡一切努力，帶領(lǐng)xx，抓住機(jī)遇，利用公司所處的.優(yōu)勢環(huán)境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項(xiàng)目招商工作，提升公司的企業(yè)形象。
我相信，只要我們?nèi)w員工齊心協(xié)力、努力拼搏、扎實(shí)工作，一定能圓滿完成集團(tuán)下達(dá)的工作指標(biāo)及目標(biāo)任務(wù)。
最后，我代表xx的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 8
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：
大家晚上好，今天能站在這里發(fā)言，我感到非常榮幸，我懷著無比喜悅的心情與各位歡聚于此。同時(shí)這也是我進(jìn)入晶海以來第一次參加公司的年拜會(huì)，在這里，首先我要代表我們桃源店所有的員工向在座的各位致以誠摯的問候和美好的祝福。
歲月不居，天道酬勤，桃源店自籌備以來，得到總部相關(guān)部門的大力支持與幫助，兄弟店面的關(guān)心與協(xié)助，我們的員工在艱苦的'辦公環(huán)境下堅(jiān)持工作并兢兢業(yè)業(yè)，努力奉獻(xiàn)。從籌建到到招聘再到營運(yùn)準(zhǔn)備，無不凝聚著所有人的心血。在這里，我謹(jǐn)代表我們桃源店所有在職人員感謝大家，也希望，在來年我們能夠更好的配合，向集團(tuán)總部交出一份優(yōu)秀的“答卷”。
新的一年，我們要有新的斗志。心態(tài)決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動(dòng)，行動(dòng)決定財(cái)富。我們要發(fā)揚(yáng)“善于、樂于奉獻(xiàn)、忠于誠信、勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、永不言敗”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“腳踏實(shí)地、創(chuàng)新務(wù)實(shí)、努力拼搏”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)新佳績，再創(chuàng)新輝煌，把我們的事業(yè)做的更強(qiáng)、更大。
新的一年，我們要有新的目標(biāo)。我們要努力打造西安高端餐飲商務(wù)休閑新模式，始終在出品水平上實(shí)現(xiàn)新突破，在市場營銷上實(shí)現(xiàn)新突破，在企業(yè)管理上實(shí)現(xiàn)新突破，勇于和同行競爭，敢于和同行比賽，爭做陜西餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，推動(dòng)晶海規(guī)模邁上新臺(tái)階。
新的一年，我們要有新舉措。我們要繼續(xù)拓寬經(jīng)營渠道，在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎(chǔ)上，加快探索新型渠道，發(fā)展新型優(yōu)質(zhì)客戶;我們要努力打造服務(wù)金牌，大力實(shí)施金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長效機(jī)制，將服務(wù)打造成桃源餐飲的名片;同時(shí)我們要加大“人本工程”建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價(jià)值，挖掘員工的智慧與潛能，打造善于創(chuàng)新、意志堅(jiān)定、勤奮肯干、忠誠餐飲的精英運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，為桃源餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持與人才保障。
欣喜憶往昔，舉業(yè)在今朝。新的一年開啟新的希望，在相總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我必將帶領(lǐng)我們桃源的所有員工勵(lì)精圖治，搶抓機(jī)遇，乘勢而上，奮力拼搏，開創(chuàng)新局面，譜寫晶海美好前程新篇章。
最后，讓我們共同祝愿我們晶海集團(tuán)一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，萬事如意。
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 9
公司的全體員工們：
晚上好！
今天，是我們一年一度的年終聚會(huì)，值此新春佳節(jié)來臨之際，我謹(jǐn)代表公司領(lǐng)導(dǎo)班子向奮斗在公司各個(gè)崗位上的職工們，致以節(jié)日的問候和新春祝福！
在即將過去的xx年，我們公司全體員工都有兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，你們在自己的崗位上默默的付出，辛勤的耕耘，在你們的努力下，我們公司創(chuàng)造了很好的業(yè)績，所有的工作都開展得非常順利。最值得贊揚(yáng)的是那些奮戰(zhàn)在生產(chǎn)第一線的員工們，你們的工作任務(wù)繁重，壓力大，時(shí)間緊迫，但是，你們面臨各種考驗(yàn)都不曾低頭，你們將汗水灑在崗位上，展現(xiàn)出吃苦耐勞，知難而上，頑強(qiáng)拼搏的精神，表現(xiàn)出高昂的斗志和極大的工作熱情，體現(xiàn)出團(tuán)結(jié)有助的精神風(fēng)貌，你們?yōu)楣旧a(chǎn)的完成做出了重要貢獻(xiàn)，為公司品牌的樹立打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為公司的發(fā)展增添了強(qiáng)大的動(dòng)力。還有那些在后勤工作的.員工們，你們沒有沖鋒陷陣的機(jī)會(huì)，但是你們卻勤勤懇懇，任勞任怨，為公司的正常運(yùn)作奉獻(xiàn)了不可磨滅的力量。在此，我代表公司的領(lǐng)導(dǎo)干部，向所有勤勞努力的你們道一聲：同志們，你們辛苦了！同時(shí)，對一貫顧全大局、無私奉獻(xiàn)的員工家屬表示欽佩和衷心的感謝！
在新的xx年，我們要繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本”的原則，加快現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)步伐，提高技術(shù)創(chuàng)新能力，提升企業(yè)競爭力，加大培訓(xùn)力度，進(jìn)一步增強(qiáng)公司的凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力，迎接機(jī)遇，面對挑戰(zhàn)。
“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。同志們，借著辭舊迎新的機(jī)會(huì)，讓我們在心中默默的許諾，讓我們在來年攜手并肩，同舟共濟(jì)，團(tuán)結(jié)一致，鼓足干勁，向著更高更遠(yuǎn)的目標(biāo)奮進(jìn)！ 最后，再次祝愿大家新年快樂，身體健康，萬事如意！
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 10
尊敬的有識(shí)之士：
20xx年元月，滿城縣老年協(xié)會(huì)為弘揚(yáng)尊老敬老的傳統(tǒng)美德，使全社會(huì)更加關(guān)注老齡事業(yè)，通過縣報(bào)《今日滿城》、會(huì)刊等媒介和工作人員上門等形式，向社會(huì)各界人士發(fā)出慰問、感謝信。
向社會(huì)各界人士致以節(jié)日的祝福，感謝各界人士多年來對老干部、老年人、老齡事業(yè)的關(guān)懷、支持和做出的貢獻(xiàn)，并對滿城縣的.老齡工作情況進(jìn)行了詳細(xì)介紹。信中說，老年人大都是從艱苦年代過來的，為革命和建設(shè)做出過重大貢獻(xiàn)，是今天幸福生活的奠基人，是社會(huì)的寶貴財(cái)富。他們理應(yīng)得到社會(huì)的尊重和關(guān)愛。
尊老敬老是中華民族傳統(tǒng)美德，是做人的基本道德，關(guān)愛今天的老人就是關(guān)愛明天的自己。全縣老干部、老年人殷切期望各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更加關(guān)注老齡事業(yè)，期望各企業(yè)家及有識(shí)之士致富不忘老年人，不忘回報(bào)社會(huì)，爭取為全縣老齡事業(yè)的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 11
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：
首先，熱烈祝賀亞商年會(huì)取得圓滿成功！同時(shí)，熱切祝福亞商再創(chuàng)輝煌！
昨夜，華燈璀璨，歌舞昻平，我們亞商人歡聚一堂，共慶年會(huì)。昨夜，對深圳片區(qū)來講，無限榮耀、無限驕傲、激情四溢、蕩氣回腸。昨夜，我們收獲榮譽(yù)與榮耀、收獲了歡聲與笑語、收獲了幸福與感動(dòng)。昨夜，所有亞商人見證了我們深圳片區(qū)攘括各種獎(jiǎng)項(xiàng)的殊榮，所有亞商人感受了我們深圳片區(qū)組織的團(tuán)結(jié)合作，所有亞商人體會(huì)了我們深圳片區(qū)凝聚力的滂沱氣勢，所有亞商人感染了我們深圳片區(qū)熱力無限激情四溢的氣氛。昨夜，定當(dāng)是個(gè)不眠之夜，亞商深圳片區(qū)象一顆夜明珠，光芒耀眼。昨夜，定當(dāng)是個(gè)難忘之宵，亞商深圳片區(qū)滿載榮譽(yù)而歸，星光璀璨。昨夜......
作為深圳片區(qū)的.班長，內(nèi)心感動(dòng)的太多太多，想要感謝的太多太多：
首先，我代表深圳片區(qū)所有學(xué)員感謝亞商給我們提供了這樣一個(gè)廣闊平臺(tái)！在這里我們得到了：寶貴的知識(shí)、純潔的情誼、無比的歡樂、耀眼的榮譽(yù)。感謝亞商！
其次，我代表深圳片區(qū)所有學(xué)員感謝亞商所有幕后工作人員的辛勤付出！你們就像天使一樣美化我們的心靈之花，你們就像園丁一樣灌溉我們的成長之苗，你們就像春蠶一樣為我們奉獻(xiàn)著青春，你們就像蠟炬一樣為我們?nèi)紵约骸８兄x亞商所有幕后工作人員！
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 12
尊敬的各位股東、各位同仁：
律回春暉漸，萬象始更新。轉(zhuǎn)眼間，我們將送走碩果累累的 20xx年，迎來充滿希望和更多期待的 20xx年。值此新春佳節(jié)之際，我向在公司各個(gè)崗位上辛勤工作的全體員工，向關(guān)心和支持公司建設(shè)與發(fā)展的員工家屬，致以誠摯的問候和最衷心的祝福。祝大家身體健康，工作順利！
20xx年是不平凡的一年， 20xx年是充滿挑戰(zhàn)的一年， 而且，20xx年是公司煥然一新的一年！20xx年10月公司正式搬入投資2千余萬元所建的.新廠，經(jīng)過三個(gè)月的拼搏奮斗，公司各工作科室開始組建完成，目前已逐步邁入良性化發(fā)展的新階段。公司邁出的堅(jiān)實(shí)的每一步，都離不開全體員工的辛勤努力、各位員工家屬給予的支持與厚愛，對此，我和公司的領(lǐng)導(dǎo)層永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，并向各位表示最衷心的感謝！
日月開新元，天地又一春。回顧過去，振奮人心；展望未來，滿懷豪情。在新的一年里，公司將不斷進(jìn)取，力求高效、長遠(yuǎn)發(fā)展，在市場發(fā)展規(guī)劃方面，公司力爭建立多個(gè)新的區(qū)域銷售亮點(diǎn)；在優(yōu)化服務(wù)方面，公司及其各部門將秉承 “你的滿意是我們的心愿”的服務(wù)理念，始終以客戶的需求為中心，誠心誠意為廣大客戶提供 “高質(zhì)、價(jià)廉”的產(chǎn)品；在提高運(yùn)營方面，公司將繼續(xù)發(fā)揮在提高效率，降低成本方面的優(yōu)勢，努力成為行業(yè)當(dāng)中的領(lǐng)頭羊、佼佼者！
20xx年將是總公司發(fā)展史上的又一關(guān)鍵點(diǎn)。我堅(jiān)信，只要我們上下一心，群策群力，在國家加快民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一貫政策利好和各級(jí)政府的關(guān)懷扶持下，通過悅達(dá)德運(yùn)人的共同努力和各位家屬的鼎力支持，我們一定能夠圓滿完成 20xx年各項(xiàng)任務(wù)，順利實(shí)現(xiàn)公司各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)；并且，通過辛勤的努力和不懈的追求，為實(shí)現(xiàn)“體現(xiàn)價(jià)值，創(chuàng)造財(cái)富，造福于民，貢獻(xiàn)社會(huì)”的企業(yè)使命打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，通過公司與所有交易客戶的精誠合作，最終實(shí)現(xiàn)事業(yè)與效益的全方位共贏！
面對新的一年，新的挑戰(zhàn)，總公司人將信心滿懷，直面未來！ 最后，再次祝福在場的各位朋友和家人身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意！
謝謝大家！
餐廳年會(huì)店長簡短講話稿 13
親愛的西貝伙伴：
大家新年好！
踏著20xx年堅(jiān)實(shí)的腳步，我們迎來了萬象更新的20xx年。在這辭舊迎新之際， 我謹(jǐn)代表公司董事會(huì)及我本人，向西貝全體伙伴及家屬致以新年的祝福！
20xx年是西貝“黃金十年”的元年，也是執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”的第一年。
這一年，我們?nèi)f眾一心、眾志成城，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，新開門店53家，為超過3000萬的顧客提供了喜悅的餐飲服務(wù)！
這一年，我們圍繞如何有效執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”，開始系統(tǒng)構(gòu)筑和完善執(zhí)行“好吃戰(zhàn)略”的新一代公司“操作系統(tǒng)”，在管理發(fā)展上取得了里程碑的成果，主要表現(xiàn)為以下八個(gè)方面：
第一、在過去幾年系統(tǒng)思考和不斷嘗試的基礎(chǔ)上，我們完善、確定并實(shí)施了對公司主要管理人員和技術(shù)人員的股權(quán)激勵(lì)機(jī)制——合伙人制和精英創(chuàng)業(yè)計(jì)劃；
第二、在外部顧問的指導(dǎo)下，西貝合伙人和創(chuàng)業(yè)經(jīng)理共同創(chuàng)造了公司的“發(fā)展藍(lán)圖”，即公司使命、愿景、承諾、核心價(jià)值觀和工匠精神；
第三、在西貝門店創(chuàng)造性地導(dǎo)入“紅冰箱”這一警示異常的可視化管理工具，建立了“精益紅冰箱反饋”機(jī)制；
第四、整合公司學(xué)習(xí)發(fā)展資源成立西貝大學(xué)，支持公司門店拓展和人才學(xué)習(xí)發(fā)展；
第五、經(jīng)過不斷探索和實(shí)踐，進(jìn)一步完善、深化了西貝的.美味哲學(xué)——做徹底的天然派！同時(shí)，發(fā)展并確立了“好吃戰(zhàn)略”的八大舉措，即超級(jí)營銷統(tǒng)領(lǐng)、全球大師研發(fā)、優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)、高級(jí)導(dǎo)師貫徹、工匠師傅呈現(xiàn)、喜悅服務(wù)保障、精益紅冰箱反饋和企業(yè)文化托底；
第六、西貝開啟了全公司統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè)，梳理、編輯門店管理標(biāo)準(zhǔn)化手冊18本；
第七、正式啟動(dòng)全公司統(tǒng)一的門店賽場機(jī)制，構(gòu)成執(zhí)行公司好吃戰(zhàn)略的PDCA循環(huán)，將有效促進(jìn)公司好吃戰(zhàn)略的貫徹執(zhí)行；
第八、著眼于西貝顧客就餐體驗(yàn)的過程，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在全國試點(diǎn)把顧客組織起來，參與西貝出品和服務(wù)的評價(jià)反饋，參與西貝服務(wù)評價(jià)和打賞，形成西貝與顧客的一體化關(guān)系體系，走進(jìn)顧客價(jià)值鏈。
新一代公司“操作系統(tǒng)”的建設(shè)和完善，開啟了西貝從“老板驅(qū)動(dòng)”、從“人盯人”，向老板驅(qū)動(dòng)組織原則和機(jī)制建設(shè)，再由原則和機(jī)制驅(qū)動(dòng)公司發(fā)展的征程。這一“轉(zhuǎn)型”將促進(jìn)西貝逐步走向“使命價(jià)值觀”和“機(jī)制”驅(qū)動(dòng)的自負(fù)其責(zé)、自我管理的組織。由此，西貝的經(jīng)營管理進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段。這是西貝開遍全國、走向世界的根本保證。
為做好這些工作，我們的各級(jí)干部、伙伴“715”、“白+黑”、“夜總會(huì)”！我要為我們可敬的西貝人點(diǎn)贊！
20xx年的鐘聲已經(jīng)敲響，新年新氣象、新追求！
新的一年仍將是我們滿懷激情去“創(chuàng)造喜悅?cè)松钡囊荒辏矊⑹俏覀冊僖淮稳ァ皩?shí)現(xiàn)無論如何都不可能實(shí)現(xiàn)的未來”的一年。我們將新開門店70家，并進(jìn)一步完善我們新一代公司“操作系統(tǒng)”，致力于把“好吃”提升到一個(gè)新的高度，打造極致顧客體驗(yàn)。
新的一年里，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，希望與困難同在，擺在我們面前的任務(wù)仍然十分艱巨。為有排滿多壯志，敢叫西貝換新天！讓我們同心同德、艱苦奮斗，我相信，我們的明天一定會(huì)更加美好！
西貝的家人們，讓我們一起前行！