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2017酒店消防安全責(zé)任書
為了進一步加強安全消防工作的領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任的落實，努力杜絕火災(zāi)、生產(chǎn)安全事故，防范和控制各類刑事和治安案件的發(fā)生，適應(yīng)公司穩(wěn)定發(fā)展的需要，根據(jù)《社會治安綜合治理文件》要求和《消防法》等有關(guān)規(guī)定，擬定公司20XX年安全消防工作責(zé)任管理書。現(xiàn)決定 XXX同志為公司XXXX部消防安全責(zé)任人，全面負責(zé)部門的安全消防工作，并簽訂安全責(zé)任書如下：
一、堅持“誰主管，誰負責(zé)”的原則，做到管好人、看好門、辦好事，切實做好安全防范和消防工作。部門負責(zé)人要把提高服務(wù)質(zhì)量管理與員工安全培訓(xùn)、職業(yè)道德教育結(jié)合起來，一旦發(fā)現(xiàn)員工的思想行為異常，要及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報和工程安保部通報，以免事態(tài)擴大造成不良后果。如因?qū)Σ块T員工不管不問，以致員工違紀違法，給單位經(jīng)營帶來不良影響者，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，還將追究部門負責(zé)人的責(zé)任。安全工作的好壞將作為各部門工作考評的主要依據(jù)之一，如果部門發(fā)生安全事故問題，將追究部門負責(zé)人的管理責(zé)任，造成財產(chǎn)重大損失或人員傷亡的，部門負責(zé)人將被依法追究刑事責(zé)任。
二、要提高安全生產(chǎn)的認識，嚴格要求本部門員工，在各自的工作崗位上一切按操作程序工作 ，在單位提供了安全保障和培訓(xùn)、提示的前提下，如引發(fā)安全事故，其后果由員工自己承擔(dān)，同時公司將追究部門負責(zé)人的管理責(zé)任。
三、部門負責(zé)人是公司的二級消防安全責(zé)任人，要對本部門消防安全工作負責(zé)，要求在年初擬定本部門安全工作計劃。成立本部門的安全消防小組，層層落實安全消防責(zé)任人，明確責(zé)任。制定本部門危機管理制度，制定有針對性的危機管理預(yù)案，并嚴格按制度執(zhí)行。各部門每周不得少于一次消防安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理并上報。積極配合和接受工程安保部消防安全工作的檢查和監(jiān)督，對查出的隱患要及時采取措施，整改落實到位。否則，工程安保部有權(quán)代表公司對其進行處罰。
四、部門負責(zé)人要經(jīng)常對本部門員工進行法紀教育，做到安全不離口，思想不放松，教育督促本部門員工遵規(guī)守紀。要改變觀念、提高認識，開拓創(chuàng)新，力保本部門不發(fā)案件、無事故、員工不違法。同時，要妥善管理本部門范圍內(nèi)的消防設(shè)備和器材，嚴禁隨意動用。嚴格執(zhí)行酒店范圍內(nèi)無論是客人還是員工不允許攜帶管制器具和易燃易爆物品的制度。
五、市場營銷及前廳要認真學(xué)習(xí)《旅游業(yè)治安管理規(guī)定》，接待重大會議活動要簽訂合同(煙花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要詳細注明嚴禁在酒店范圍內(nèi)出現(xiàn)或使用)，嚴格履行驗證登記手續(xù)，防止上當(dāng)受騙。前臺登記接待員要提醒住店客人——貴重物品及現(xiàn)金要寄存保管;要注意觀察往來客人，發(fā)現(xiàn)可疑人和事及時報告安全部。否則，出現(xiàn)問題，責(zé)任自負。總臺、商務(wù)中心使用的電腦、電器和各種刷卡機要注意愛護，防止發(fā)生意外。
六、客房部樓層值臺服務(wù)員，要加強樓層巡邏，檢查消防安全設(shè)施是否完好、正常，客房未關(guān)的門窗要加強防范并督促客人將門窗關(guān)好。賓客一律憑房卡開門，堅決貫徹一證一房制度;對來訪、無卡的客人要嚴格履行手續(xù)，核實清楚后方得開門，盡量避免糾紛發(fā)生，并及時向公安機關(guān)傳輸旅客信息登記系統(tǒng)。要提高警惕，細心觀察樓層動態(tài)，對形跡可疑人員進行盤問，并及時通知安全部加以防范。從事公共衛(wèi)生和高空清潔作業(yè)的服務(wù)人員要提高安全意識，杜絕僥幸心理，防止安全意外事故發(fā)生。洗衣房要經(jīng)常對設(shè)備、設(shè)施和電路進行檢查，防止安全事故的發(fā)生。
七、餐飲部要切實加強對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù)，嚴禁與顧客發(fā)生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品。對食品和餐具等物要嚴格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在營業(yè)區(qū)域滯留。餐廳開餐前后必須有專人負責(zé)，杜絕食物中毒事件發(fā)生。要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放。各部位是否確定專人負責(zé)，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。
對于包席的客人必須簽定煙花爆竹安全承諾書，強調(diào)不允許在酒店范圍內(nèi)和高壓線附近燃放煙花爆竹。
八、廚務(wù)部要切實加強對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù)，嚴禁與顧客、員工發(fā)生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品。對食品和餐具等物要嚴格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在加工區(qū)域和食品存放區(qū)域滯留。廚房開餐前后必須有專人負責(zé)，杜絕食物中毒事件發(fā)生。收菜處和冷庫要有專人負責(zé)，無領(lǐng)導(dǎo)批示任何人不得接觸食品存放點。要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放。各部位是否確定專人負責(zé)，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。
九、工程部要加強消防工作和安全生產(chǎn)事故的管理，嚴格按照操作規(guī)程行事，尤其要做好施工時的安全防范，要制定嚴格的施工安全制度，特別是邊營業(yè)邊施工的場所，要妥善進行區(qū)域分隔，杜絕火患發(fā)生。使用明火要指定專人負責(zé)，嚴格執(zhí)行動火管理制度，并報告安全部采取有效安全防范措施。對發(fā)電、配電、冷凍機房、鍋爐房等部位的工作人員要重點進行安全教育和崗位培訓(xùn)，持證上崗。所使用的設(shè)備必須經(jīng)市技術(shù)監(jiān)督局檢驗合格后方可使用。對石油液化氣、天然氣、柴油、汽油等用氣、用油管道設(shè)備設(shè)施要嚴格檢查、維護并保持安全正常。要加強酒店其他建設(shè)中的用電、用水安全監(jiān)督。電腦室要嚴禁煙火，提高保密意識，要經(jīng)常檢查電源線路和開關(guān)設(shè)備等設(shè)施是否正常。
十、財務(wù)部各站點收銀人員要認真執(zhí)行財務(wù)制度，防盜、防搶劫、防詐騙，加強現(xiàn)金和票證管理，各收銀人員要按時將錢及票據(jù)上交財務(wù)室，并存入銀行，財務(wù)室工作人員要時刻保持警惕，下班時勤查門窗，查保險柜是否鎖好，并及時通知安全部重點檢查記錄。如有不安全因素要及時向安全部和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)通報，財務(wù)人員到金融機構(gòu)，必須有一名安全員進行保衛(wèi)，否則一切后果自負。倉庫保管員要做好庫房內(nèi)的防火、防盜工作，要嚴格按規(guī)定存放物品，庫房禁用明火，杜絕非工作人員進入，下班后檢查門窗，切斷電源。采購部要嚴格按照規(guī)范運作，確保購進食物新鮮、優(yōu)質(zhì)，防止中毒事件發(fā)生。
十一、安全部要制定周密的安全消防計劃，擬定滅火預(yù)案、食品中毒預(yù)案、緊急情況處理預(yù)案，不斷加強自身教育，要與行政辦公室或人力資源部協(xié)同集中組織對公司員工進行法律法規(guī)和消防安全知識培訓(xùn)。確保公司內(nèi)消防設(shè)施的完好有效。要加強對全公司的巡邏檢查，做到一天一檢查、一月一大查，發(fā)現(xiàn)隱患立即督促整改。積極向領(lǐng)導(dǎo)提出建議和解決的方法，做到事后復(fù)查，直至合格。要主動爭取上級公安機關(guān)、消防主管部門的支持和指導(dǎo)，真正把自身的工作落到實處，為公司營造良好的經(jīng)營秩序。要加強酒店建設(shè)中的安全監(jiān)督力度，控制安全事故發(fā)生。保障公司利益和安全秩序穩(wěn)定正常。
十一、總辦要做好各部門協(xié)調(diào)和各類矛盾與糾紛的調(diào)解，自覺遵守各自部門的各項安全管理制度，起好帶頭作用。人力資源管理部要加大對新員工的安全意識培訓(xùn)，教育培養(yǎng)員工樹立“安全第一，安全就是第一生產(chǎn)力”的認識，對新招入的員工，要嚴格招收條件，把好政審關(guān)。
十二、獎勵和懲罰：
1、獎勵：凡對消防提出建設(shè)性意見、建議，被采納后產(chǎn)生較大效益;發(fā)現(xiàn)隱患及時匯報或處理而避免了事態(tài)發(fā)展和事故發(fā)生;遇險及時報警，保護了國家和人民的生命財產(chǎn)者，視程度分別給予表揚、通報表揚、獎勵現(xiàn)金、晉職等獎勵。
2、懲罰：凡離崗、竄崗、不按操作規(guī)程和規(guī)定辦事，遇險貪生怕死、知情不報、違規(guī)違法以致國家和賓客的財產(chǎn)及人身安全受到損害，隨意報警者，視情節(jié)輕重承擔(dān)責(zé)任外，還將按公司管理制度等有關(guān)規(guī)定進行處理和處罰，視程度分別給予通報批評、罰款、降職、降薪、開除或扣除該部門全年安全獎。觸犯法律者，一律移交司法機關(guān)依法追究法律責(zé)任。
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