餐飲大堂經(jīng)理轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，各種申請(qǐng)書(shū)頻頻出現(xiàn)，在寫(xiě)作上，申請(qǐng)書(shū)也具有一定的格式。那么一般申請(qǐng)書(shū)是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編為大家整理的餐飲大堂經(jīng)理轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲大堂經(jīng)理轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)1
尊敬的人事部領(lǐng)導(dǎo)：
我于4月5日成為公司的試用員工，擔(dān)任餐飲經(jīng)理一職，在這1個(gè)月的時(shí)間里，我先期在營(yíng)銷(xiāo)公司學(xué)習(xí)了一段時(shí)間，通過(guò)公司組織的拓展培訓(xùn)與餐飲團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了初步接觸，并為大家準(zhǔn)備了2個(gè)多小時(shí)的培訓(xùn)課程。同事們團(tuán)結(jié)向上的精神面貌，公司寬松融洽的工作氛圍讓我很快融入了這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
糖酒會(huì)后，按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，我于本月11號(hào)來(lái)到了濟(jì)南餐飲部辦事處。通過(guò)這段時(shí)間的跟蹤觀察，對(duì)公司目前的餐飲工作也有了一個(gè)初步的了解。覺(jué)得我們餐飲員工的工作積極性和自覺(jué)性都非常的高，客戶對(duì)產(chǎn)品也比較認(rèn)可，但銷(xiāo)售額一直維持在每個(gè)月基本穩(wěn)定的水平，無(wú)論我們的產(chǎn)品、促銷(xiāo)、渠道政策等有多么好，員工多么的努力，仍然無(wú)法突破目前的銷(xiāo)售瓶頸，擺脫不了直接面對(duì)面的價(jià)格促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)、銷(xiāo)量增加利潤(rùn)下降的困擾。個(gè)人認(rèn)為這可能與目前我們的銷(xiāo)售模式與競(jìng)品基本類(lèi)似是原因之一，因?yàn)殇N(xiāo)售模式的同化必然導(dǎo)致組織架構(gòu)、渠道、競(jìng)爭(zhēng)客戶的同化。競(jìng)品的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們，我們采取和他同樣的營(yíng)銷(xiāo)模式，還沒(méi)有比賽在起跑線上就已經(jīng)輸?shù)袅�。所以，突破同化�?jìng)爭(zhēng)的出路也許是改變銷(xiāo)售模式，從銷(xiāo)售模式的差異化尋找機(jī)會(huì)，一旦這種變化取得突破，可能一通百通，一順百順。
前幾天與王總溝通后，也覺(jué)得在餐飲渠道實(shí)行經(jīng)銷(xiāo)商與直營(yíng)相結(jié)合的細(xì)分市場(chǎng)方式是一種值得嘗試的餐飲開(kāi)發(fā)模式。大致如下：
1、就近開(kāi)發(fā)，提高業(yè)務(wù)人員的有效工作時(shí)間，從而提高客戶拜訪數(shù)量和拜訪質(zhì)量；
2、在維持現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商———分銷(xiāo)商———客戶不變的模式下，通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)，部分酒店的前期開(kāi)發(fā)，通過(guò)直營(yíng)方式，一方面提高了新客戶的開(kāi)發(fā)和配送能力（業(yè)務(wù)人員帶貨開(kāi)發(fā)），另一方面也提高了公司對(duì)分銷(xiāo)商的管理能力。
3、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)。預(yù)測(cè)可以實(shí)現(xiàn)30%以上的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。
餐飲的銷(xiāo)售增長(zhǎng)主要是通過(guò)增加新品和增加客戶數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)的。如果我們的客戶維護(hù)和促銷(xiāo)活動(dòng)與以前基本保持一樣的水平并取得相似的銷(xiāo)售效果，通過(guò)增加直營(yíng)客戶和新品，30%的增長(zhǎng)是可以實(shí)現(xiàn)的。
4、組建試點(diǎn)。先期選擇一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置一個(gè)聯(lián)絡(luò)處試點(diǎn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后，大量增設(shè)其他聯(lián)絡(luò)處，全區(qū)域推廣。
這種模式的建立一方面能夠節(jié)約渠道費(fèi)用，降低了交易成本。另一方面也降低了開(kāi)發(fā)新客戶的難度。只要我們把人員的`執(zhí)行能力，資金壓力，應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn)各種因素充分考量，制定出一套過(guò)程順暢、相對(duì)簡(jiǎn)單的管理監(jiān)督方法，自然能夠產(chǎn)生最大效果。把這個(gè)銷(xiāo)售模式總結(jié)并固定下來(lái)，我們餐飲人員按照它一直做下去，我相信我們?cè)诓惋嬌弦欢〞?huì)有所突破。
在這1個(gè)月的工作中，經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的耐心指導(dǎo)，使我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也基本熟悉了公司的餐飲工作的操作流程。我將盡我的最大努力充實(shí)自己，希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為公司創(chuàng)造價(jià)值，同公司同仁一道展望美好未來(lái)！
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：xxx
20xx年x月x日
餐飲大堂經(jīng)理轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)2
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
擔(dān)任大堂經(jīng)理一職已有三個(gè)月了，我的感受如下。
從前臺(tái)接待到大堂副經(jīng)理，讓我從工作的轉(zhuǎn)變、從對(duì)工作的茫然、有壓力到現(xiàn)在的習(xí)慣、適應(yīng)、勝任。每個(gè)階段的不同的感受與體會(huì)，尤其是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，讓我很快完成了工作角色的轉(zhuǎn)變。很榮幸能夠加入酒店這個(gè)團(tuán)結(jié)向上的集體，也一直很感謝領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)初提供給我這么好的一個(gè)能發(fā)揮自我、施展自我的平臺(tái)�，F(xiàn)將三個(gè)月以來(lái)各方面的情況作如下匯報(bào)：
工作上，始終堅(jiān)持以崗位職責(zé)要求為標(biāo)準(zhǔn)，做好大堂日常管理工作，按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工搞好服務(wù)工作，實(shí)行獎(jiǎng)罰考核制，確保酒店大堂潔凈與設(shè)施設(shè)備完好，立足于為所有住店客人提供一個(gè)潔凈、安全、舒適、溫馨的環(huán)境。
加強(qiáng)員工管理，充分立足自身定位，落實(shí)酒店的“人性化”管理，真正做好員工的“貼心人”。我始終認(rèn)為，作為一個(gè)的管理者，必須有傾聽(tīng)下屬意見(jiàn)的良好習(xí)慣。一直以來(lái)在員工溝通交流方面，我做了大量的工作，及時(shí)了解員工信息，多溝通、多交流、多關(guān)心，增進(jìn)了與員工之間的感情，團(tuán)隊(duì)凝聚力也越來(lái)越強(qiáng)。讓員工開(kāi)心的工作、開(kāi)心的生活也是我的管理宗旨和責(zé)任。
思想上，努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高自身的管理理論水平和管理能力，尋求探索出一套適合自身的管理思維體系。通過(guò)長(zhǎng)期以來(lái)的學(xué)習(xí)積累，讓我獲得了知識(shí)，增長(zhǎng)了自信，更加堅(jiān)定了為之奮斗的信念。
同時(shí)我認(rèn)真學(xué)習(xí)研究崗位職責(zé)和客房操作流程，有計(jì)劃性的系統(tǒng)溫習(xí)客房管理基礎(chǔ)知識(shí)，并將自己的所學(xué)所得所感運(yùn)用于實(shí)際工作中檢驗(yàn)，用理論來(lái)指導(dǎo)解決實(shí)踐，不斷提高自身分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，增強(qiáng)工作中的原則性、預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性。通過(guò)不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極研究新情況，解決新問(wèn)題，從而拓展自身思維空間，不斷提升了自身業(yè)務(wù)能力。
在今后的工作中，我將努力提高自身綜合素質(zhì)，克服不足，我想如果想成為一名合格的大堂副經(jīng)理，除了要有組織領(lǐng)導(dǎo)才能和管理才能以外，還應(yīng)努力做到以下：
1、在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，通過(guò)多看、多學(xué)、多練來(lái)不斷提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能；
2、不段鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并在工作過(guò)程中逐漸克服急噪情緒，積極、熱情、細(xì)致地對(duì)待每一項(xiàng)工作。
今天，我鄭重的向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，希望能夠擔(dān)任大堂副經(jīng)理一職。我明白在新的條件下將面臨更大的挑戰(zhàn)，但我已經(jīng)作好了準(zhǔn)備，隨時(shí)準(zhǔn)備迎接新的挑戰(zhàn)。不管遇到什么麻煩，我都將和我的團(tuán)隊(duì)并肩戰(zhàn)斗。我相信自己的能力，因?yàn)檫@一切都來(lái)源于領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心栽培、我對(duì)工作執(zhí)著和熱愛(ài)以及全體同事們不懈的支持。
我將一如既往努力工作，不斷總結(jié)、積累、完善自己，提升自身綜合能力，提高工作質(zhì)量和效率，爭(zhēng)取為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值，做出更大的貢獻(xiàn)，因?yàn)槲沂冀K堅(jiān)信這所有的努力，我自己也是最大的受益者。
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：xxx
20xx年x月x日
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