客房部副經理個人年終總結

時間：2024-10-22 13:59:33 煒玲年度總結我要投稿

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客房部副經理個人年終總結（通用11篇）

　　總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。下面是小編整理的客房部副經理個人年終總結，希望您喜歡，上公文站，發現學習。

客房部副經理個人年終總結（通用11篇）

　　客房部副經理個人年終總結 1

　　我是客房部副經理xx，回顧過去的一年，我深感責任重大且收獲頗豐。以下是我對過去一年工作的總結。

　　一、工作業績

　　客房管理：在過去的一年里，我積極參與客房部的日常管理工作，確保客房的清潔、舒適和安全。通過嚴格監督員工的工作質量，提高了客房的整體服務水平。

　　團隊協作：與客房部團隊緊密合作，共同完成各項任務。我們相互支持、相互學習，提高了團隊的凝聚力和戰斗力。

　　客戶滿意度：通過不斷改進服務質量，我們成功提高了客戶滿意度，贏得了更多的好評和回頭客。

　　二、工作亮點

　　流程優化：對客房清潔流程進行了優化，提高了工作效率，同時保證了客房的清潔質量。

　　員工培訓：組織了多次員工培訓活動，提升了員工的專業技能和服務意識。

　　成本控制：通過合理安排資源和節約開支，有效控制了客房部的運營成本。

　　三、存在問題

　　人員管理：在人員管理方面還存在一些不足，需要進一步加強對員工的激勵和關懷。

　　應急處理：在應對一些突發情況時，反應速度和處理能力還有待提高。

　　創新不足：在工作中缺乏創新思維，未能及時推出一些新的服務和舉措。

　　四、改進措施

　　加強人員管理：制定更加完善的員工激勵機制，關注員工的需求和職業發展，提高員工的`工作積極性和歸屬感。

　　強化應急能力：定期組織應急演練，提高員工的應急處理能力，確保在緊急情況下能夠迅速、有效地應對。

　　鼓勵創新：積極營造創新氛圍，鼓勵員工提出新的想法和建議，推動客房部的持續發展。

　　五、未來展望

　　在新的一年里，我將繼續努力，帶領客房部團隊不斷提升服務質量，為客人提供更加優質的住宿體驗。同時，我也將積極應對挑戰，不斷創新，為酒店的發展做出更大的貢獻。

　　最后，感謝領導和同事們一年來對我的支持和幫助，祝愿大家在新的一年里身體健康、工作順利！

　　客房部副經理個人年終總結 2

　　光陰似箭，歲月如梭，轉眼間一年又過去了。作為客房部副經理，我深感責任重大，以下是我對過去一年工作的總結和思考。

　　一、工作回顧

　　客房服務提升：通過加強培訓和監督，提高了客房服務人員的業務水平，確保了客房服務的高質量。

　　團隊建設：注重團隊建設，積極營造良好的工作氛圍，提高了團隊的凝聚力和工作效率。

　　客戶反饋：密切關注客戶反饋，及時解決客戶提出的問題，提高了客戶滿意度。

　　二、主要工作成果

　　服務質量提升：通過一系列措施，使客房部的服務質量得到了明顯提升，得到了客人的廣泛認可。

　　成本控制有效：在保證服務質量的前提下，合理控制了運營成本，為酒店創造了更大的效益。

　　員工發展：為員工提供了更多的'培訓和發展機會，提升了員工的綜合素質和職業能力。

　　三、問題與挑戰

　　人員流動：客房部員工流動較大，對工作的穩定性和連續性造成了一定影響。

　　設施維護：部分客房設施存在老化和損壞的情況，需要加強維護和更新。

　　市場競爭壓力：面對激烈的市場競爭，需要不斷創新和提升服務水平，以保持競爭力。

　　四、改進措施

　　加強人才儲備：建立人才儲備機制，吸引和留住優秀人才，減少人員流動對工作的影響。

　　設施維護計劃：制定詳細的設施維護計劃，定期對客房設施進行檢查和維修，確保設施的完好性。

　　市場調研與創新：加強市場調研，了解客戶需求和市場動態，不斷推出新的服務和產品，提高競爭力。

　　五、未來工作計劃

　　持續提升服務質量：繼續加強客房服務管理，不斷提高服務水平，為客人提供更加優質的住宿體驗。

　　團隊發展：關注員工的職業發展，提供更多的培訓和晉升機會，打造一支高素質的團隊。

　　創新與合作：積極探索創新合作模式，與其他部門協同合作，共同推動酒店的發展。

　　回顧過去一年，我深感自己在工作中取得了一些成績，但也存在一些不足之處。在未來的工作中，我將繼續努力，不斷改進和完善自己，帶領客房部團隊為酒店的發展做出更大的貢獻。

　　客房部副經理個人年終總結 3

　　以下是我對過去一年客房部副經理工作的總結。

　　一、工作成果

　　客房管理優化：通過對客房管理流程的梳理和改進，提高了客房的運營效率和質量。

　　團隊協作加強：與客房部團隊成員密切配合，共同完成了各項工作任務，團隊的凝聚力得到進一步提升。

　　客戶滿意度提高：通過不斷改進服務，客戶滿意度有了顯著提升，為酒店樹立了良好的口碑。

　　二、工作重點

　　質量監管：嚴格監督客房清潔、布置等工作，確保每一個細節都符合標準。

　　員工培養：注重員工培訓和發展，提高員工的專業技能和服務意識。

　　成本控制：合理安排資源，有效控制客房部的運營成本。

　　三、問題與反思

　　溝通協調問題：在與其他部門溝通協調時，有時存在不暢的情況，需要進一步加強溝通和協作。

　　應急處理能力不足：在面對一些突發情況時，應急處理能力還需要進一步提高。

　　工作創新不夠：在工作中缺乏創新思維，未能及時推出一些新的服務和舉措。

　　四、改進措施

　　加強溝通協調：建立更加有效的溝通機制，加強與其他部門的'溝通與協作。

　　強化應急訓練：定期組織應急演練，提高員工的應急處理能力。

　　鼓勵創新思維：積極營造創新氛圍，鼓勵員工提出新的想法和建議。

　　五、未來展望

　　在新的一年里，我將繼續努力，帶領客房部團隊不斷提升服務質量，加強成本控制，為酒店的發展做出更大的貢獻。同時，我也將不斷學習和進步，提升自己的管理水平和綜合素質。

　　最后，感謝領導和同事們一年來對我的支持和幫助，祝愿大家在新的一年里身體健康、工作順利！

　　客房部副經理個人年終總結 4

　　新的一年開頭了，回顧20xx年的工作，在酒店領導的正確指導和關心下，有大家的團結合作和自身的不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成酒店的各項工作，一些服務細節上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，連續發揚團隊精神，爭取在明年有新的成果。下面把我一年來的工作總結如下：

　　一、人員上的'管理

　　酒店是以服務為核心的行業，員工的素養凹凸，直接影響到酒店的興衰。因此員工素養、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環節。客房人員多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作學問外，每一天早班會我都要把前一天衛生服務和員工思想動態方面遇到的問題準時分析訂正，往好的方面引導，以便提高服務質量和人員素養。還不定期的召開客房全體員工大會，總結工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素養和服務質量。

　　二、在客房衛生服務方面

　　客房部衛生質量20xx年保持比較穩定，衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不行以消失半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們準時進行了相應的調整，機動敏捷的支配了班次狀況，這種狀況下，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規，嚴格根據服務規范、標準和程序進行服務。

　　三、平安方面的管理

　　客房部占酒店經營區域的面積很大，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠進展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，在平安方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣、空調等準時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，準時防治害蟲對客房的危害，準時觀看，消毒，防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人準時提示，避開了摔倒劃傷等現象發生。

　　四、工作中存在的問題

　　服務質量有待向高級別學習，人員素養有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規范化，需要進一步培訓。客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。小物品、軟片的保管、領取在規范化和制度化上還需嚴格掌握。

　　五、下一步工作目標

　　在人員素養、服務質量上協作質監部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規范化。連續加強客房衛生管理，做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”，絲毫不能馬虎。加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格掌握報廢標準，節省開支。注意本部門工作作風，加強人性化管理，團結全都，形成良好的工作氛圍。

　　客房部副經理個人年終總結 5

　　20xx很快就要過去了，新的一年即將到來，作為飯店的總經理，我又更大的責任繼續往前走，以下是我對今年一年的總結：

　　一、對飯店經濟效益提升的責任

　　使飯店經營實現效益的態勢。市場經濟就是效益經濟。作為飯店總經理，首要責任和工作，就是要為所領導與管理的飯店企業創造良好的經濟效益，使飯店效益和利潤化。

　　隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識，在激烈的飯店業市場競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專業知識和管理才能，調動一切能調動的人、財、物、信息等社會資源力量，為實現飯店效益、服務而努力。抓好飯店效益，追求和實現飯店效益利潤，是總經理的領導責任和工作責任。

　　二、對飯店戰略目標制定的責任

　　作為飯店發展、規劃、決策的總指揮，是飯店的靈魂人物。從上任的那天起，就應該為飯店制定出年度、甚至更長的戰略發展目標和發展藍圖。在一個宏觀的戰略發展計劃下才能使飯店企業的經濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發展、提升。科學而實事求是的制定飯店長遠發展戰略目標，不但是總經理的責任和義務，也是飯店能長遠發展的基石和航標。無論簽約時間的長短，就應該忠誠于所服務的飯店企業和業主，制定出飯店長遠發展的戰略目標，盡到自己的責任。

　　三、對飯店品牌塑造的責任

　　飯店發展的良好狀態要具有優良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大飯店企業知名度，用品牌的影響力來占領客源市場，用品牌的無形資產來獲取經濟效益。作為飯店總經理，不斷塑造和提升所管理飯店的品牌形象，是應該思索和推進，并付諸實施的工作責任。飯店的品牌塑造是一個系統而綜合的工程體系。他包含了飯店的經營宗旨，服務理念，VI形象識別系統，CI營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優質、高效的服務形象等等。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優勢，才能使飯店企業長遠發展。

　　四、對飯店團隊文化建設的責任

　　飯店企業同樣是具有“體制結構、經濟結構、文化結構”的社會體系。完善飯店的文化是一位都必須做好的工作職責。作為飯店的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發他們的服務智慧、創新智慧、經營智慧，為企業創造良好的工作氛圍，所帶領的`團隊，要文化定位鮮明、企業學習氛圍濃郁、創新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰斗力的隊伍。

　　善于經營于管理，在一手抓經濟效益提升的同時，另一手還要抓好飯店文化的塑造和建設。尤其要注重飯店三個層面的建設和經營。

　　一是注重飯店第一層面——“表層文化”的管理：即飯店硬件設施、建筑風格、裝修特色、服飾文化、服務文化的管理。

　　二是注重飯店第二層面——“管理文化”的建設：即飯店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設。

　　三是注重飯店第三層面——“精神文化”的塑造：即飯店價值觀、經營宗旨、企業精神、服務理念、行為準則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于飯店管理人員和服務人員才能發揮作用。所以，塑造團隊文化精神是飯店的一項重要職責。

　　客房部副經理個人年終總結 6

　　時間渡過了一年又一年，轉眼間，新的20xx年就到眼前了。作為xxx飯店的總經理，在過去的一年來，我嚴格的計劃飯店的發展計劃，與各部門領導和同事們一起努力，積極為xxx飯店的發展做出貢獻。

　　在過去一年來，盡管市場并不怎么順利，但是我們認真改進，積極對業務進行擴展。雖然最終的成績算不上特別的出色，但這一年的工作成長上卻有了不少的收獲。

　　如今，反思在這一年來的情況，盡管在工作中收獲了不少，但也有很多的不足和值得總結的方面，在此，我對這一年的個人情況總結如下：

　　一、思想調整

　　作為xxx飯店的總經理，這一年的工作中我自身的思想壓力也很大。年初起工作就很不順利，很多問題，甚至就處理我自身的工作就已經焦頭爛額，沒有的更多的精力去思考飯店的其他細節。這也導致工作出現了不少的問題。

　　但好在，在工作中我及時認識到了自身的不足，并了解了許多的東西。后來，我在思想上較好的提高了自己，并能管理好自我的'狀態，逐步改進了工作中的問題。為飯店計劃了這一年能來方向和管理要求，并得到了領導的認可。

　　二、工作的情況

　　在今年的工作中，我們根據飯店和市場的情況進行了嚴格的調整，并對業務和服務方面都進行了嚴格的改進，積極發揮飯店的優勢，抓住季節和節日禮品的賣點，在銷售節日的流量上廣做活動，較好的挽回了之前的不足。

　　此外，在今年來，我們著重加強了員工服務工作上的管理，通過對員工積極的管理，加強了就帶的服務，再加上衛生和裝潢上的改善，在新老客戶中都取得了不錯的評價，各個網絡平臺上的評價也有了較好的提升，為銷售成績的提升帶來了不錯的幫助。

　　三、自我的不足

　　在工作的管理方式上，我還有很多不足的地方，有些方面太過草率，沒能多聽取員工們的意見，結果導致不少員工的動搖，結果在一開始弄的比較混亂。好在，及時的調整之后，問題基本得到了解決，但這的問題卻依舊牢記在我的心中，我會好好的記住自己的問題。并在接下來的工作多多聽取員工們的意見，培養出xxx飯店的優秀員工團體，為飯店的發展貢獻出更多的力量。

　　客房部副經理個人年終總結 7

　　歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職xxx客房部工作已滿一年，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就明年的工作打算作簡要概述。

　　20xx年我客房部做了一下工作：

　　一、20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年。

　　首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發現問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質量，對客房清潔衛生進行全面檢查，公共區域的清潔衛生及時檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備的維護保養工作。

　　其次是20xx年里對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在20xx年里，計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案。

　　二、規范各管區，各崗位的服務用語，提高對客服務質量。

　　為了體現從事酒店服務人員的專業素質，在上半年，對我部門員工做了禮節禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。

　　三、為確保客房質量，做了一次實作技能考核。

　　總體效果較好，在經過現場指導后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。

　　四、開源節流，降本增效，從點滴做起。

　　客房部是我酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：1.部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務員在做房時間把所有電源關掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施3.做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來，為酒店節約一筆不少的水電費。

　　五、堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。

　　每月評出優秀員工一名，以激發與員工的'工作熱情，充分調動他們的主動性，自覺性，積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣。

　　六、20xx年將加強對員工的系統培訓工作。

　　部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

　　不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。

　　基于酒店在20xx年期間多次停電現象，將進行對相關應急方案的建立和員工培訓，避免突發事件當中的事故出現

　　七、自身存在的問題：

　　1. 同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠

　　2. 對各種大小事務抓的精細程度還不夠

　　3. 對培訓，布置，安排過的事檢查力度不夠

　　我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致，齊心協力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致，開拓進取，銳意創新，為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!

　　客房部副經理個人年終總結 8

　　本人作為xx飯店總經理，在董事長及集團總部的領導下，率領飯店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高飯店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就20xx年度的工作總結如下：

　　一、主持制定和完善飯店各項規章制度

　　為使飯店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

　　飯店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成，飯店各項崗位程序及流程已制定。飯店管理的規范化、制度化建設是飯店發展的基礎，飯店管理層自年初開始，即對飯店整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。

　　二、負責中層以上管理人員的培養和使用

　　飯店中層管理人員為飯店的中堅力量，培養飯店自己的`優秀人才，需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前飯店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。

　　培訓工作對于飯店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升飯店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。飯店初步建立了統一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。

　　三、針對員工意見，飯店采取措施

　　及時調整了員工宿舍，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個問題。飯店領導層經商議，決定自行開辦員工餐，自開餐以來，由于食物干凈衛生、味道可口，得到了員工的一致好評。飯店加強了員工用工手續和勞動合同的管理，并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。

　　客房部副經理個人年終總結 9

　　20xx很快就要過去了，新的一年即將到來，作為賓館的總經理，我又更大的責任繼續往前走，以下是我對今年一年的總結：

　　一、對賓館經濟效益提升的責任

　　使賓館經營實現效益的態勢。市場經濟就是效益經濟。作為賓館總經理，首要責任和工作，就是要為所領導與管理的賓館企業創造良好的經濟效益，使賓館效益和利潤化。

　　隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識，在激烈的賓館業市場競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專業知識和管理才能，調動一切能調動的人、財、物、信息等社會資源力量，為實現賓館效益、服務而努力。抓好賓館效益，追求和實現賓館效益利潤，是總經理的領導責任和工作責任。

　　二、對賓館戰略目標制定的責任

　　作為賓館發展、規劃、決策的總指揮，是賓館的靈魂人物。從上任的那天起，就應該為賓館制定出年度、甚至更長的戰略發展目標和發展藍圖。在一個宏觀的戰略發展計劃下才能使賓館企業的經濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發展、提升。科學而實事求是的制定賓館長遠發展戰略目標，不但是總經理的責任和義務，也是賓館能長遠發展的基石和航標。無論簽約時間的長短，就應該忠誠于所服務的賓館企業和業主，制定出賓館長遠發展的戰略目標，盡到自己的責任。

　　三、對賓館品牌塑造的責任

　　賓館發展的良好狀態要具有優良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大賓館企業知名度，用品牌的影響力來占領客源市場，用品牌的無形資產來獲取經濟效益。作為賓館總經理，不斷塑造和提升所管理賓館的品牌形象，是應該思索和推進，并付諸實施的工作責任。賓館的品牌塑造是一個系統而綜合的工程體系。他包含了賓館的經營宗旨，服務理念，VI形象識別系統，CI營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優質、高效的服務形象等等。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優勢，才能使賓館企業長遠發展。

　　四、對賓館團隊文化建設的責任

　　賓館企業同樣是具有“體制結構、經濟結構、文化結構”的社會體系。完善賓館的文化是一位都必須做好的工作職責。作為賓館的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發他們的服務智慧、創新智慧、經營智慧，為企業創造良好的工作氛圍，所帶領的團隊，要文化定位鮮明、企業學習氛圍濃郁、創新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰斗力的隊伍。

　　善于經營于管理，在一手抓經濟效益提升的同時，另一手還要抓好賓館文化的塑造和建設。尤其要注重賓館三個層面的建設和經營。

　　一是注重賓館第一層面——“表層文化”的管理：即賓館硬件設施、建筑風格、裝修特色、服飾文化、服務文化的管理。

　　二是注重賓館第二層面——“管理文化”的'建設：即賓館管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設。

　　三是注重賓館第三層面——“精神文化”的塑造：即賓館價值觀、經營宗旨、企業精神、服務理念、行為準則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于賓館管理人員和服務人員才能發揮作用。所以，塑造團隊文化精神是賓館的一項重要職責。

　　五、對環境保護的責任

　　在當今全球環境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。應該有責任和義務，為保護環境、節約能源，為推進綠色環保賓館事業，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環保職責。旅游業被國際旅游組織稱為綠色陽光產業，環保生態產業。在抓好經濟效益的同時，一定要有高度的社會環境保護意識，做好節約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求賓館的經濟效益，不顧及賓館企業對社會的環境保護責任。

　　經濟效益的提高與賓館的綠色環保是相輔相成，并不矛盾的。在賓館日常經營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節約，做好設備的養護維護，延長使用壽命，不但為賓館節約了大筆能耗費用、維修費用，還為社會節約了能源。同時，在賓館中大量采用環保設備、環保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽。

　　六、對賓館安全保障的責任

　　沒有安全就沒有賓館良好的經濟效益，沒有安全賓館就不可能實現可持續發展。縱觀國內外，發生重大安全事故的賓館，輕則給賓館帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降。重則造成巨大財產損失、人員傷亡、法律責任等。賓館安全工作，作為總經理，在日常經營管理工作中，一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作，做好賓館內外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發事件，防工程設備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發生。平安就是效益，這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對賓館企業義不容辭的社會責任。

　　七、對賓館員工培養的責任

　　在賓館業中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協作。員工是賓館的基石，是賓館創造效益的靈魂，是對客服務的先鋒。作為賓館的管理者，在抓好賓館經營決策、品牌塑造、內外協調工作的基礎上。還應該充分調動每一位員工的工作積極性，服務的主動性、對賓館的忠誠性、優質服務的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務工作中的辛勤付出，感謝他們為賓館發展、效益提升所做出的貢獻。

　　八、對賓館可持續發展的責任

　　可持續發展是賓館企業生命力的體現，是賓館具備了強大市場競爭力的體現。

　　一是在任期內能把賓館的經濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大，服務與管理水平不斷提高。

　　二是在任期結束后，能留下一支優良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務狀況和設備設施，能使賓館繼續走上良性循環，走向可持續發展的道路。

　　雖然賓館的表現來自于全體員工的努力，但是在賓館企業發展的主要關頭，總經理判斷力和執行力往往能成為賓館興衰的關鍵。總經理的眼光、企業責任、社會責任、目標戰略都會影響賓館的整體價值觀和發展方向。總之，每一位都應具有戰略家的眼光，與賓館各部門管理人員有良好的合作關系，能嚴守機密。在日常管理的每一個節點上體現出上述責任。

　　客房部副經理個人年終總結 10

　　新年開始了，回顧20xx年的工作，在酒店領導的正確指導和幫助下，團結合作和自己的不斷努力，可以帶領客房部門員工成功完成酒店工作，一些服務細節仍存在不足，需要我們不斷改進和改進，繼續發揚團隊精神，努力在20xx年取得新的成就。我一年來的工作報告如下：

　　一、崗位職責執行情況:

　　人員管理：酒店是以服務為核心的行業，員工素質直接影響酒店的興衰。因此，提高員工質量和服務質量是酒店管理中最關鍵的環節。

　　在客房衛生服務方面：客房部衛生質量20xx年保持相對穩定，衛生質量是客房的生命線，部門任何環節都不能粗心大意，客房始終堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨，客房有一段時間，我們及時調整，靈活安排班次，在這種情況下，使客房衛生仍能保質保量，也進一步提高了客房的團結合作精神。在服務方面，督促員工遵守店規，嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。

　　控制損失、增收、節支管理：本著節約就是創利的理念，杜絕浪費現象，實行小物品發放班長區域責任制，各區班長早上統一領導，剩余物品晚上收回記錄，使收發明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節約率為30%。(小物品平均每月費用為人民幣。）自5月20日起，原洗滌公司因某種原因搬遷，重新調查了幾家軟件。從公司位置、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等方面，選擇了大港比較合適的軟件。每個房間的軟件洗滌費比原來節省了2.8元。為了節約用電，客房空調遙控器在夏季和冬季調節到合適的溫度，空調、電視等電器可以停電。用門鎖更換的舊電池繼續使用空調遙控器和電視遙控器的電池，早晚走廊燈由專人負責開關。飲水機客人退房后由查房人員關閉，這也提高了員工的節能意識。

　　會議接待和OK廳使用管理:今年年底會議比較多，我和部門員工在會議接待上下了很大功夫。因為酒店只有四個會議室，每個會議的人數、桌子的布局和時間要求都不一樣。營銷單發布后，我仔細分析了與會者和桌子的布局(包括用了多少椅子和桌子)。有時椅子和桌子會在樓下和樓上來回移動)、提醒結賬，認真安排會議時間要求。會議到來時，我們可以與主管討論，直到與會者滿意為止。有時，在中三樓舉行的一天的大型會議中午和晚上都會撤回舞臺。由于人員不足，我們的經理基本上會和員工一起撤回舞臺和指揮。會議到來時，我們可以與主管討論，直到與會者滿意為止。有時，在中三樓舉行的一天的大型會議中午和晚上都要撤臺。由于人員不足，我們的經理基本上和員工一起撤臺和指揮。ok廳使用時間靈活，往往沒有提前預訂突然使用。在這種情況下，我們可以隨叫隨到。聽到ok廳的電話后，我自己也多次趕來。在時間上從未耽誤過ok廳的使用。

　　長包房管理：長包房是酒店經濟的重要來源。為滿足長包房客人的滿意，及時了解客戶的工作、休息時間和生活要求，為現有長包房提供個性化服務。定期咨詢客戶意見，定期衛生、郵件收發、休閑娛樂、衣物洗滌等。

　　定期檢查、維護、維護設施設備、安全管理：客房部門占酒店業務區域，投資也占酒店整體投資的很大比例，客房設施能否達到規定的使用壽命，是直接影響酒店效益和長期發展的.關鍵，因此在設施設備維護中嚴格執行設施設備維護規定，如：客房飲水機三個月消毒清洗，空調網三個月刷一次，浴簾、紗窗、紗簾每年清洗三次，床墊每季度翻轉一次，嚴格按照正確的方法操作和使用棉織物、房間電器、設施和設備，延長其使用壽命。特別是對于地毯的保養，我們非常重視，要求員工在日常工作中，只要發現地毯上有一點污漬，就要及時做一些清潔，這樣不僅可以減少地毯的洗滌次數，還可以保持地毯的整體衛生......并做好記錄，避免疏忽和漏洞，以便從細節上更好地為客戶服務，讓客人有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面，要及時定期檢查電氣開關、水開關、門鎖、門鏈、暖氣、空調等，防止漏水等現象發生。在安全方面，要及時定期檢查電氣開關、水開關、門鎖、門鏈、暖氣、空調等，防止泄漏等現象發生。定期放置鼠藥、蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察消毒，防止傳染病傳播。及時提醒老弱病殘等客人，避免摔倒劃傷等現象。

　　二、工作中存在的問題

　　1、服務質量需要向高水平學習，人員素質需要進一步提高。特別是會議接待人員需要規范操作程序，需要進一步培訓。

　　2、客房檢查、定期檢查制度需要進一步加強，防止事故發生。

　　3、在規范化、制度化方面，還需要嚴格控制小物品、軟件的保管和領取。

　　三、下一步工作目標

　　1、在人員質量和服務質量方面，配合質量監督部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于標準化。2月20日，xx準備與質量監督部合作，首先對會議人員進行專業培訓，從禮貌和實際操作中逐一進行具體培訓。預計將達到標準化水平。

　　2、繼續加強客房衛生管理，做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”，不能馬虎。員工自查包括衛生、設施和設備的維護。每個區域的班長必須每天檢查客房、客房和空房，并有檢查記錄。經理每天至少抽查20個房間，并做好檢查記錄。長包房的班長和經理必須每天進入檢查。爭取20xx年不出現客人在衛生方面的投訴。(配合硬件設施檢查第三條一塊說明)。

　　3、定期檢查維護硬件（水龍頭開關、手盆、衛生間閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電氣開關），避免突發事故。下一年，每周三下午，兩名經理和客房管理人員將聯合檢查房間設施、設備和衛生情況。每月第一周，檢查北樓ab區二樓、三樓、中樓一樓，第二周檢查北樓ab區四樓、五樓、中樓二樓，第三周檢查中樓三樓和會議室，第四周檢查環境區和服務臺的設施、設備和衛生情況，每次檢查人員簽字。每月召開一次全體客房員工會議，公布結果，記錄問題較多的部門和好的部門，并在年底給予適當的獎懲。

　　4、每次使用會議室ok廳，客人都會對酒店滿意。

　　5、加強倉庫、消毒室倉儲管理，嚴格控制報廢標準，節約開支。

　　6、注重部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。

　　以上是我對20xx年工作的報告和20xx年工作的想法。最后，我要感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門對客房工作的良好配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，真誠希望今后大家繼續團結合作，為酒店明天做出更好的貢獻。

　　客房部副經理個人年終總結 11

　　20xx年在緊急和勞碌中悄然離去，回顧過去，展望將來，我的心情難以安靜。一年里，在部門領導的深切關懷下，在各位同事的真誠關心支持下，在實踐中不斷鞭策自己、磨礪身心，幾經風雨之后，自身的業務水平和綜合力量都有了很大提高。值此辭舊迎新之際，有必要總結過去一年的工作成果，閱歷與不足，這樣才能揚長避短，開拓進取，堅決地迎接嶄新的20xx年。

　　一、秉持務實的態度，鉆研理論學習，不斷提高自己

　　1、態度打算一切

　　生活中每一件事情都由于你的態度而打算。仔細對待每一件事情，您的生活和工作才可能健康和順當，一切困難都會在你的眼前化為過眼云煙。我們只有端正好自身態度，才可能從容面對紛繁簡單的世界。端正態度，尊重每份工作，其實任何一份工作都是一個施展自身力量的舞臺，我們寒窗苦讀來的學問，我們的應變力，我們的決斷力，我們的適應力以及我們的協調力量都必需在這樣的一個舞臺上能得以展現。沒有它，你什么也不是。

　　2、注意理論聯系實際，勤奮努力，不斷提高業務力量

　　在工作中堅持用理論來指導解決實踐，學習目的在于應用，以理論的指導，不斷提高分析問題和解決問題的力量，增加了工作中的原則性、預見性和制造性。到酒店一年來，我注意將自己的理論學問轉化為科學的思維方法、轉化為對實際工作的正確把握、轉化為指導工作的思路方法，樂觀討論新狀況，解決新問題，拓展自身思維空間，不斷提升自身業務力量。

　　3、立足自身定位，加強溝通，提高綜合管理力量

　　溝通是一種管理，也是一種技能，是一個人對其自身綜合力量的發揮。無論是管理者還是一般的服務員，都是企業競爭力的核心要素，做好溝通工作，無疑是酒店各項工作順當進行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤滑劑，更重要的是工作順當實施的頑強保證。

　　二、提高客房綜合質量，營造優質溫馨的人居環境

　　1、務實工作重實效，嚴把客房質量關，確保出售優質客房

　　（1）加強員工意識教育，明確自身責任。我始終告誡員工，衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必需要對其負責，從而樹立員工責任意識，培育員工自身成就感。

　　（2）切實加強檢查的力度。客房衛生，樓層領班是確保客房衛生質量的關鍵人物，是掌握客房產品質量的最終環節，直接影響對客人的服務質量。在查房中發覺衛生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個員工都對自己所屬的房間有針對性有方案性的循環清潔，強化員工自我方案支配的意識。通過不斷的反復的檢查與督導，客房衛生質量有了明顯的提高。

　　2．樹立品牌服務意識，提高綜合服務水平

　　在部門領導下，客房各項服務的程序在工作中得到了完善和進展，員工在實踐中也得到了鍛煉，增長了不少對客服務的閱歷。始終堅持部門“靜”、“快”、“準”、“勤”、“細”五字方針的服務準則，嚴格監督員工履行五字方針的效果，做到準時發覺、準時指出、準時批判教育、準時訂正改進，從而有效提高了服務的效率，也因此受到了客人的表揚。

　　三、加強員工培訓，規范工作流程

　　員工是對客服務和工作的主體，員工的工作力量和敬業程度直接打算了酒店的服務水平。今年部門主要開展了客房精細化管理與微小服務系列講座、加強員工客房服務技術、衛生操作技術、以及中班夜床服務等培訓，這一系列的理論與技能培訓舉措，都從根本上增加了員工服務技能，有效提高了員工隊伍的`整體素養；

　　四、落實“人性化”的管理，真正做好員工的“貼心人”

　　春秋戰國時期，古典政治學就消失關于“人的因數第一”的記載，可見任何時候，任何時期，人的因數都是放在第一位的。

　　在員工的管理上，我們不是實行簡潔的程序化的管理方式，而是從實際狀況動身，討論員工在工作中消失的問題。以簡潔微弱懲罰警示員工，并關心員工分析發生問題的緣由，找出解決問題的方法，避開類似問題的重復消失。通過人性化的管理手段，充分調動員工的工作樂觀性與主動性。

　　五、20xx年工作中的不足及20xx年展望

　　1、20xx年工作中的不足：

　　（1）涉入酒店行業時間太短，閱歷不夠豐富，欠缺磨練，考慮問題還不夠細；

　　（2）員工管理上，思維缺乏肯定的理性化，過于信任員工、理解員工，影響了工作實效；

　　（3）員工培訓未形成系統化，需要健全系統化培訓體系。

　　2、展望20xx年：

　　（1）努力學習酒店管理專業學問，踏實工作，埋頭苦干，積累行業閱歷，不斷充實自己，提高自身綜合力量。向行業前輩看齊，勤看、勤聽、勤問、勤思、勤動手，努力做好本職工作；