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花草茶養(yǎng)生飲品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
導(dǎo)語(yǔ)：隨著生活水平的提高，越來(lái)越多人關(guān)注健康關(guān)注養(yǎng)生，包括在食品、餐飲、運(yùn)動(dòng)等諸多領(lǐng)域，其中花草茶是近年來(lái)在飲品行業(yè)中發(fā)展前景不錯(cuò)的選擇，那么我們通過(guò)一篇關(guān)于花草茶創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)來(lái)了解一下具體的條件有哪些，范文僅供參考。
花草茶，開(kāi)始逐漸地被人們所接受。越來(lái)越多的人逐漸關(guān)注起了養(yǎng)生。這給花草茶的市場(chǎng)，帶來(lái)了廣闊的商機(jī)。
這里是一篇花草茶行業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，希望能助你走好創(chuàng)業(yè)第一步。
目錄
內(nèi)容：
一、背景
二、目標(biāo)
三、市場(chǎng)分析
四、年青人喝花草茶的文化
五、地點(diǎn)
六、經(jīng)營(yíng)模式
七、顧客
八、營(yíng)業(yè)時(shí)間
九、產(chǎn)品特色
十、銷(xiāo)售方法
十一、 裝修與設(shè)施
十二、 工作分配
十三、 宣傳
十四、 牌照及公用事務(wù)申請(qǐng)
十五、 銷(xiāo)售收入預(yù)算表
二六、 預(yù)期遇到的困難和解決方法
壹、 內(nèi)容
一、 背景：
花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先，中國(guó)傳統(tǒng)上就有女性飲花的習(xí)慣，玫瑰花、桃花等作為美容花草在皇宮內(nèi)院和民間應(yīng)用已經(jīng)有幾千年的歷史，所以國(guó)人很容易接受花草美容的道理;第二，愛(ài)花是女人的天性，花草茶有美麗的顏色、誘人的芳香、淡雅的味道，自然而然吸引了愛(ài)美的女性，以前女性只能把花草作為觀賞和配飾，現(xiàn)在能夠把花草作為美容健康的飲料，正好切合了女性的愛(ài)花愛(ài)美心理;第三，花草茶具有特殊的保健功能，比如美容、清火、排毒、瘦身等，正是時(shí)尚女性迫切需要的，自然容易流行起來(lái)。
大陸的市場(chǎng)是臺(tái)灣的幾十倍，花草茶在臺(tái)灣流行，大陸自然成為花草茶的下一個(gè)目的地。有眼光的開(kāi)發(fā)商迅速跟進(jìn),御清堂，并從北京、上海等時(shí)尚策源地向內(nèi)地蔓延，開(kāi)花草茶店正在成為大陸女性創(chuàng)業(yè)的新時(shí)尚。
大陸的花草茶正處于起步階段，還有很大的市場(chǎng)空間，屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，目前競(jìng)爭(zhēng)還不激烈，正是值得投資的好產(chǎn)業(yè)，也是適合女性創(chuàng)業(yè)的好生意。縱觀大陸的花草茶產(chǎn)品，總體上良莠不齊，有些包裝簡(jiǎn)陋，塑料袋一包就上架，還處于初級(jí)水平，有些不重視品牌，不重視質(zhì)量和口感，導(dǎo)致顧客投訴。目前大陸經(jīng)營(yíng)得最成功的花草茶品牌是北京的“她喜愛(ài)花草茶”。首先產(chǎn)品名稱很好，“她喜愛(ài)”，既容易記憶，又瑯瑯上口，還直接明了地針對(duì)女性;其次是品牌規(guī)劃好，產(chǎn)品線齊全，全部是解決時(shí)尚女性最關(guān)心的問(wèn)題，比如香體花草茶，不僅喝起來(lái)滿口留香，還讓女人全身散發(fā)出香氣，誰(shuí)不喜歡?還有窈窕魔法纖腿茶，專門(mén)打擊下半身，是不是對(duì)鴨梨身材的女性很有吸引力?小臉V瘦臉茶更是絕，利用人們目前喜歡小臉美女的心態(tài)，修型塑臉，有明星情結(jié)的人一定會(huì)入迷。
花草茶潮流已經(jīng)來(lái)臨，這是毫無(wú)疑問(wèn)的。2006年浪漫又賺錢(qián)的花草茶店定會(huì)風(fēng)行大陸，但是哪個(gè)品牌能夠獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，誰(shuí)能夠得到時(shí)尚女性的認(rèn)可，誰(shuí)又能夠賺得盆滿缽滿，還沒(méi)人能夠預(yù)言，我們將拭目以待。
二、 目標(biāo)：
花草茶店除希望宣揚(yáng)花草茶之功效，我們更希望從中獲利。計(jì)劃花草茶店將在三個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣五萬(wàn)元，并在二年后能在廣東開(kāi)設(shè)另一所花草茶店。
三、 市場(chǎng)分析：
現(xiàn)今廣東花草茶店還沒(méi)有見(jiàn)到經(jīng)營(yíng)，我亦有考慮到其他飲品店(如臺(tái)式飲品店、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)沒(méi)有花草茶飲品出售.所以我覺(jué)得有很大的發(fā)展前景.
另外, 我以街頭訪問(wèn)形式, 訪問(wèn)了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年. 訪問(wèn)結(jié)果表示, 接近八成的受訪者都有興趣品嘗花草茶, 而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因. 另外, 他們有興趣光顧花草茶店.
四、 年青人喝咖啡的文化：
從前，花草茶給人的感覺(jué)是用來(lái)配制藥品。隨著臺(tái)灣年青人喝花草茶的流行普及化，崇尚臺(tái)灣文化的日美青年也仿效喝花草茶的潮流。一向喜歡日本文化的廣東青年，無(wú)論衣著、飲食都以香港潮流為指標(biāo);另外，臺(tái)灣食品更是近期年青人流行食品，香臺(tái)的喝花草茶文化以逐漸成為廣東青年人的飲食文化。
五、 地點(diǎn)：
花草茶店計(jì)劃設(shè)於廣東繁華的城市.比如:廣州/珠海/深圳.預(yù)計(jì)花草茶店最多可同時(shí)容納三十多名客人。區(qū)內(nèi)沒(méi)有同類型具特色的花草茶店競(jìng)爭(zhēng)，鄰近購(gòu)物中心/寫(xiě)字樓林立，是廣東年青人及外國(guó)游客的集中地.
六、 經(jīng)營(yíng)模式：
七、 顧客：
花草茶店顧客對(duì)象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是白領(lǐng).學(xué)生.現(xiàn)代追美女性.他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，又易於接受新穎和特別事物，專售賣(mài)特色花草茶店最適合她們不過(guò)。另外，外國(guó)游客更是本花草茶店的顧客對(duì)象。廣東是個(gè)美食天堂，花草茶店必定能吸引為美麗名而來(lái)的游客。
八、 營(yíng)業(yè)時(shí)間：
平日由正午十點(diǎn)三十分時(shí)至凌晨十一時(shí)半;星期六、日及公眾假期由上午十時(shí)至凌晨二時(shí)----休息時(shí)間方面，店鋪多在晚上十一時(shí)休息，所以我們選擇平日在凌晨十二時(shí)半休息;而星期六、日及公眾假期則於凌晨二時(shí)休息，讓顧客可以在逛街后在花草茶店聊聊天或歇歇才回家,西施彩色豆腐。
九、 產(chǎn)品特色：
花草茶店除售賣(mài)傳統(tǒng)花草茶外，更提供療效花草茶及美容/叟身花草茶。除此以外，顧客可享受美味的小吃,增添喝花草茶的樂(lè)趣。花草茶資料如下：
龍井洋參茶
配方：龍井茶1克，西洋參1克，蓮子芯1克，枸杞子10粒，金蓮花2朵，熏衣草0.1克。
泡飲法：混合后用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑，多次沖泡飲用。
功效：清熱潤(rùn)肺，養(yǎng)心安神 ，養(yǎng)顏抗衰。
適用癥：心悶失眠，內(nèi)熱喉痛，臉色暗黃。
玫瑰養(yǎng)顏茶
配方：綠茶2克，麥冬1克，山楂2克，金銀花0.5克，茉莉花4朵，玫瑰花3朵。
泡飲法：混合后用沸水沖泡5分鐘即成。每日一劑，多次沖泡飲用。
功效：養(yǎng)顏潤(rùn)膚，清熱護(hù)肝。
適用癥：臉色枯黃，皮膚干燥，虛火郁肝。
珍珠美白茶
配方：龍井茶2克，苦瓜干1克，枸杞子6粒，桑椹子0.5克，丹參1克，人參花4朵，珍珠粉1克。
泡飲法：將前6味配料混合后用沸水沖泡，晾溫，用茶湯送服珍珠粉。每日一劑，一次飲服。茶湯可多次沖泡飲用。
功效：清熱養(yǎng)陰，嫩膚美白。
適用癥：內(nèi)熱陰虛，臉部色斑，皮膚無(wú)華。
等幾百種配方
十、 銷(xiāo)售方法：
花草茶店以飲吧形式經(jīng)營(yíng)。分為兩種.一.花飲顧客首先需在展覽臺(tái)領(lǐng)取花草茶,然后由店內(nèi)人事幫助沖泡.之后便可自由選擇座位。二.直接銷(xiāo)售干花.
十一、 裝修與設(shè)施
1. 店鋪裝修：
我們明白花草茶店的裝修除了能提供舒適環(huán)境，更有效吸引顧客，增加營(yíng)利。店內(nèi)將以花草為主題，墻壁上除掛上各花草茶的資料外，也掛上我們所設(shè)計(jì)的花草茶的相片。
2. 座位擺放：
為了容納更多的顧客，我們購(gòu)入了共十張的長(zhǎng)方形四人桌子，相信這比圓較為節(jié)省空間。另外，我們更購(gòu)買(mǎi)三十多張靠背椅，希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享受我們的花草茶。
3. 水吧布置：
除要放置花草茶沖泡機(jī)外，水吧設(shè)有花草茶杯柜.更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的花草茶作裝飾。
4 報(bào)紙架：
我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架，每天均提供中英文報(bào)紙讓顧客閱讀。
十二、 物料供應(yīng)：
計(jì)劃云南/廣州/安徽的公司訂購(gòu)花草茶、更將購(gòu)入多批外賣(mài)及堂食花草茶杯，以配合不同種類的花草茶。除花草茶杯外，我們將購(gòu)買(mǎi)三套花草茶沖泡器，當(dāng)中包括電爐、開(kāi)茶器、大鑷子、茶羹和煙灰缸。另外，我們會(huì)購(gòu)冰糖、蜂糖、等材料.
十三、 宣傳：
1. 刊登雜志專欄：
我們更會(huì)聯(lián)絡(luò)各暢銷(xiāo)的年青人雜志(例如：飲食男女、忽然一周等)，要求他們?cè)谄潆s志飲食專欄上介紹本花草茶店。并隨介紹印上優(yōu)惠券，以優(yōu)惠讀者，達(dá)宣傳之效。
2. 派發(fā)宣傳單張：
咖啡店將印制宣傳單張，當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸引顧客，并在鬧市?派發(fā)，作直接宣傳。
3. 開(kāi)業(yè)期間宣傳優(yōu)惠：
為宣傳花草茶店，我們計(jì)劃在開(kāi)業(yè)首月，凡惠顧花草茶店一杯，可獲花草茶店一杯，多買(mǎi)多送。
4. 提供學(xué)生優(yōu)惠：
本店將與附近學(xué)校學(xué)生會(huì)及補(bǔ)習(xí)社合作，學(xué)生凡惠顧本店而能出示有效學(xué)生證者，均享有九折優(yōu)惠，以吸引學(xué)生。
5. 宣傳橫額：
我們會(huì)自制宣傳橫額，宣傳本店最新特色食品，并掛於店鋪櫥窗上，以達(dá)醒目宣傳之效。
十四、 牌照及公用事務(wù)申請(qǐng)：
1. 商業(yè)登記：
花草茶店需向稅務(wù)局申請(qǐng)商業(yè)登記，以從事商業(yè)活動(dòng)。當(dāng)中包括登記費(fèi)和徵費(fèi)。工商牌照
2 水、電申請(qǐng)：
我們需向水務(wù)局申請(qǐng)成為店鋪地址的注冊(cè)用戶，并須填妥水務(wù)表格及繳交水費(fèi)按金,巴湘情。我們更要向電力有限公司申請(qǐng)電力供應(yīng)。
3 電話申請(qǐng)：
我們打算向電訊有限公司申請(qǐng)商用電話,
十五、 銷(xiāo)售收入預(yù)算表：
預(yù)算收入
按:(8元/杯38元/小扎58元/大扎) 毛利(5.5元/杯32元/小扎/45元大扎)
價(jià)錢(qián)越高.毛利就越高
減：預(yù)算收益性支出及其他費(fèi)用
租金 2000
工資(800x 2人)1600
廣告宣傳2000
花草茶(平均價(jià)大約每公斤20元~~70元)首批進(jìn)貨大概一萬(wàn)
食品材料 500
牌照費(fèi)用 3000
水費(fèi) 400
電費(fèi) 600
雜項(xiàng)費(fèi)用300
預(yù)算利潤(rùn) 17000
減：預(yù)算資本性支出
店鋪按金 (2000*3) 6000
店鋪裝修 10000
電器 4000
家俱 8000
進(jìn)貨 15000
總計(jì) 43000
十六、 銀行開(kāi)戶：
我們決定在**銀行開(kāi)設(shè)儲(chǔ)蓄戶口，以存放花草茶店資金，并暫定每天將收得款額存入銀行。
十七、 預(yù)期遇到的困難和解決方法：
由於花草茶店主要對(duì)象是年青人，他們喜歡緊貼潮流。現(xiàn)代潮流日新月異，若不能形合年青人的口味，將被市場(chǎng)淘汰。為了增加新鮮感，而不被社會(huì)淘汰，花草茶店將定期推出新款花草茶或食品,以帶動(dòng)飲食潮流。另外更會(huì)在不同期間或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶花草茶特餐、暑假期間推出特大花草茶凍飲等。除避免產(chǎn)品款式過(guò)時(shí)，亦希望藉此吸引更多顧客，增加收入。
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