酒類銷售計劃書

時間：2025-04-24 14:10:36 小英計劃書我要投稿

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酒類銷售計劃書（精選6篇）

　　導語：關于酒類銷售計劃書，在實踐中進一步修訂、補充和完善計劃。計劃一經制定出來，并經正式通過或批準以后，就要堅決貫徹執行。下面由小編為您整理出的相關內容，一起來看看吧。

酒類銷售計劃書（精選6篇）

　　酒類銷售計劃書 1

　　中國白酒協會數據顯示：截至20xx年底，五糧液分布在團購、餐飲、商超三個渠道的銷量比例為15：45：40，茅臺三渠道比例為50：15：35.由此可見，團購在白酒業的重要性已經越來越重要，這主要是來自于三個方面的原因：

　　一、是因為隨著酒店等終端費用飛漲，導致即使終端量大但是利潤很低，而團購則因減少了大量的中間環節費用而利潤可觀。

　　二、是因為酒店終端爭奪的實質是爭奪重點消費者，酒商希望這蟹群體能帶動整個市場的消費，而通過消費同樣也可以把這些客戶收入網中。

　　三、是隨著酒店費用上升，酒店白酒的價格和商超以及批發的價格差距不斷擴大，更多的消費者開始選擇自帶酒水消費的方式，一些重要的會議和團體消費更是如此，這使得團購的空間更加擴大。

　　公關團購營銷的障礙及關機環節：

　　障礙一：組織缺失，是公關團購無法正常開展的最基本障礙

　　1、公關團購沒有“技術堡壘”可言，“組織”比“方法”更重要。

　　2、沒有成立專業的組織—公關團購部，是公關團購工作始終無法有序開展的第一原因。由于沒有公關團購銷量，區域銷售人員不得不投入人員做團購工作。而沒有專職人員，就沒有銷量。因此，無法形成良性循環。

　　3、企業沒有專職的團購組織往往是在人員費用和銷量的權衡中選者了銷量。因為作酒店的很熟悉，每個促銷員每個月能銷售多少瓶酒很有把握，而公關團購人員在短時閑內卻只能看到投入。

　　障礙二：配套的預算、報銷管理體系

　　建立一套及靈活又可控的“贈酒”“請客”的管理體系，就是保證“公關團購”推廣模式的基礎，也是核心競爭力之一。(眾多的企業只是知道方法，而沒有配套的管理體系作保證，因此無法執行。

　　障礙三：賒銷

　　1、賒銷的本質是：獲得銷售渠道。

　　2、沒有賒銷就沒有團購，像做酒店一樣去做公關團購，作酒店能不賒銷嗎?

　　3、在公關團購中賒銷風險相對不高，企事業單位的壞賬率實質上比酒店低得多，而銷售毛利率卻很高。

　　障礙四：前置性投入

　　1、團購部門前期銷量有限，比做酒店“盤中盤”見效還要慢，所以相比之下更需要前置性投入過程。

　　2、由于名煙名酒店發達，更多的名煙名酒依賴于團購而生存，因而往往我們直接團購銷售的量并不大。

　　3、但這并不代表我們不重視公關團購!通過公關強化品牌拉力，培育核心消費者，是市場輕推重拉的重要措施之一。

　　障礙五：“一桌式”品鑒會，需要理解和資源保障

　　1、大多數的人把“品鑒會”和“大型”相聯系。以往的品鑒會形式是為品鑒而品鑒會，采用專家“自拉自唱”的辦法，注定收效甚微。

　　2、在現實中，真正具廣泛推廣意義的是“一桌式”品鑒會。在“時間”越來越成為“不可復制的稀缺資源”的時代背景下，我們和團購客戶都沒有時間耗費在大型品鑒會上。

　　3、可能是經常“吃吃喝喝”，因此，在費用審批和報銷時，需要更多的”理解”。否則，品鑒會會沒有資源支持只能成為理念。

　　關鍵一：區域銷售經理親自抓團購

　　1、每一個人都有一個習慣那就是做自己熟悉的事區域銷售經理每天的日常工作比較繁忙，而目前做傳統渠道還能“過得去”。因此，市場存在的“短板”沒有得以改善，銷售工作仍在按照市場慣性推進

　　2、即使團購工作沒有“技術堡壘”可言，但由于沒有初始地推動，使銷售人員在團購工作方面無法突破。

　　關鍵二：攻克具有“召集性”的公關團購單位。

　　財政、紀委、組織部對事業單位很有帶動意義;建委、工商、稅務對企業單位很有帶動意義;公安、衛生部門結交廣泛。

　　上述部門，本身用酒量大小并不重要，但他能介紹許多關系。

　　關鍵三：免費品嘗會員卡的紐帶作用：

　　1、在團購中免費送酒成為必然，但直接送酒不合時宜。

　　2、印制會員卡，方便贈送。

　　3、指定某些名煙酒店為領取點。

　　4、消費者領取品嘗酒，填寫聆取登記表，作為報銷和督查的憑證。

　　關鍵四：一個人帶活一個市場---尋找具社會資源的官商作為團購人員分銷商。

　　優點：可以迅速做出一個系統。

　　缺點：1、開拓新客戶能力差

　　2、不能完全服從公司大規模正常化運作

　　策略：1、一方面，主動尋找有人脈關系的官商，作為團購主管一定要隨時關注人選。因為，能量比較大的人對團購的利潤興趣并不大。

　　關鍵五：激勵—決定酒店促銷員和流動業務員能否完成團購任務

　　1、每一個人要有團購任務，同時也有團購提成。否則，沒有壓力和動力，公關團購又將成為一個理念。

　　2、加強過程管理，包括：促銷員回收名片，信息，拜訪酒店常客等等。

　　關鍵六：酒店、商超、名煙酒店、團購的價格要有一定的級差

　　最佳的價格是團購價低於名煙酒店價格10%，而比名煙酒店進價高10%，這樣才能夠有一定的操作空間和吸引名煙酒店老板參與團購。這實質上對流通渠道的價格管控提出了更具體的要求，許多產品由于流通價格穿底造成團購價格透明，使輕則影響團購銷量，重則造成團購工作失敗。

　　團購營銷操作方法與流程

　　一、運作團購的主要公關目標

　　1、黨政系統：四套班子及各級政府接待辦公室或賓館、公(含交警)、檢(含反貪)、法、司。

　　2、執法系統：工商、國稅、地稅、質檢、技監、環保、海關、商檢、煙草、交通、公路、審計、國土、防疫部門等。

　　3、金融系統：人行(銀監會)、四大國有銀行、商業銀行、信用社、保險、信托、證券等。

　　4、通訊系統：移動、聯通、電信、郵政、網通、鐵通等。

　　5、能源系統：電力局、自來水公司、天然氣公司、石油部門等。

　　6、文教衛生：教育局及學校、電視、廣播、報紙、衛生局及各大醫院。

　　7、軍警系統：當地駐軍、武警、消防隊等。

　　8、實力企業:當地龍頭企業或有實力的各類大中型企業。

　　以上目標職能部門正副職，重要科室正副職、辦公室主任、工會主席即為我們將要鎖定的目標消費人群。

　　二、公關目標的基本接觸途徑

　　1、廠家人員與經銷商原有人脈和不斷介紹擴建的新人脈

　　2、促銷員于餐飲終端收集的酒店常客信息

　　3、流動業務員通過名煙酒店提供的企事業單位

　　4、公關部門直接上門建立人脈

　　5、通過非傳統組織，接觸目標人群(例如：保齡球俱樂部、網球俱樂部、健身俱樂部、壁球俱樂部、射擊俱樂部、卡丁車俱樂部、擊劍俱樂部、高爾夫俱樂部)

　　團購渠道啟動基本步驟：

　　第一步小型品鑒會

　　運用經銷商或相關資源展開，盡最大限度地挖掘目標消費群體。要點：每次小型品鑒會必須以一個核心為主，人數最好不要超過一桌。

　　第二步發展品鑒會顧問

　　1、在確定的目標消費群中發展品鑒顧問

　　2、品鑒顧問一定要是系統或單位內的權威和地位人物，在自身的社交圈子內有極強的影響力，在品鑒產品后喜好并積極推廣和宣傳。

　　第三步繼續開展品鑒會

　　1、利用品鑒顧問的'關系繼續展開小型品鑒會

　　2、同時第一步繼續執行，將自身資源和品鑒顧問的資源相結合，盡量擴大品嘗面。

　　第四步確定目標消費者

　　1、目標消費這包括相關官員、企事業單位和系統一把手、辦公室主任等。

　　2、官員和企事業單位領導是帶動消費的主力，好的企業和單位是團購購買的主力軍。

　　第五步團購渠道營銷活動

　　一、品鑒顧問營銷---品鑒顧問一般是指政府機關具備較高職務，具有極強引導消費能力的高端目標消費者

　　1、顧問營銷據權威性

　　2、顧問有一定知名度和可信度，用顧問經常消費與推薦的產品比其他產品更值得信賴

　　3、顧問有自己的關系網，促銷產品比較容易

　　4、顧問必須是單位系統權威

　　5、選顧問首選名氣大的、有一定影響力的顧問

　　6、顧問必須樂意且熱心推薦(公司對品鑒顧問單獨予以支持，同時要求對品鑒顧問的工作進行考核)

　　二、VIP會員營銷---即是指大客戶關系營銷。主要是針對長期消費產品的重點客戶進行關系服務。提供長期的增值服務，拉近企業與重點客戶的感情關系。有經銷商和公司共同維護。

　　三、體驗式品鑒會---以核心目標消費者為對象，邀請到旗艦店參觀，目的在于深度培養對產品的忠實消費者。以品鑒顧問和VIP會員為主，每次人數不能太多，以不超過二十人為好。注重活動細節，安排好流程及時與各方溝通。保證活動效果。

　　四、公益營銷---事件營銷+捐贈+義賣+團購+品鑒會等多種形式營銷活動的有機結合。

　　綜上所述，現在不少白酒企業高層已經意識到團購的重要性，如五糧液已經在全國極大片區成立團購事業部，其他幾大名酒也在積極組建團購部門。可見團購營銷已經影響到中國酒業的營銷形態和發展方式，無論是從現實還是長遠來考慮，酒水類產品都必須借助團購營銷來加強企業的發展和市場的占有。甚至有專家認為，在酒類品牌競爭異常激烈的情況下，酒水企業單靠傳統的渠道進行營銷已不能順應時代的發展，必須開發新的渠道，團購渠道便是一片藍海，誰先進入并執行到位，就會在酒水行業的新一輪競爭中贏得優勢贏得市場。

　　酒類銷售計劃書 2

　　時間依然遵循其亙古不變的規律延續著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的20xx年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20xx年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然xx年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨-----

　　一、負責區域的銷售業績回顧與分析

　　(一)、業績回顧

　　1、年度總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務;

　　2、成功開發了四個新客戶;

　　3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區域市場的運作的基礎工作;

　　(二)、業績分析

　　1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。主要原因有：

　　a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉“天元副食”，已近年底了!

　　b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);

　　c、公司服務滯后，特別是發貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經銷商的銷售信心;

　　2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說“選擇比努力重要”，經銷商的“實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質量。

　　3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中，最終于09年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基礎

　　二、個人的`成長和不足

　　在公司領導和各位同事關心和支持下，xx年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。

　　1、心態的自我調整能力增強了;

　　2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;

　　3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;

　　4、對整體市場認識的高度有待提升;

　　5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。

　　三、工作中的失誤和不足

　　1、平邑市場

　　雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。

　　2、泗水市場

　　雖然經銷商的人品有問題，但市場環境確實很好的(無地方強勢品牌，無地方保護----)且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。

　　3、滕州市場

　　滕州的市場基礎還是很好的，只是經銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：

　　(1)、沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴;

　　(2)、沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充;

　　4、整個xx年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!

　　四、20xx年以前的部分老市場的工作開展和問題處理

　　由于以前我們對市場的把握和費用的管控不力，導致10年以前的市場都遺留有費用矛盾的問題。

　　1、滕州：雖然公司有費用但必須再回款，以多發部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解;

　　2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費用作為酒水款使用，自行銷售;

　　3、泗水：同滕州

　　4、嶧城：尚未解決

　　通過以上方式對各市場問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運行較平穩，徹底解決了以前那種對廠家過于依賴的心理。四、“辦事處加經銷商”運作模式運作區域市場

　　根據公司實際情況和近年來的市場狀況，我們一直都在摸索著一條運作市場的捷徑，真正體現“辦事處加經銷商”運作的功效，但必須符合以下條件：

　　1、市場環境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護過于嚴重、地方就太強等;

　　2、經銷商的質量一定要好，比如“實力、網絡、配送、配合度”等;

　　辦事處運作的具體事宜：

　　1、管理辦事處化，人員本土化;

　　2、產品大眾化，主要定位為中檔消費人群;

　　3、運作渠道化、個性化，以流通渠道為主，重點操作大客戶;

　　4、重點扶持一級商，辦事處真正體現到協銷的作用;

　　五、對公司的幾點建議

　　1、加強產品方面的硬件投入，產品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺;

　　2、完善各種規章制度和薪酬體制，使之更能充分發揮人員的主觀能動性;

　　3、集中優勢資源聚焦樣板市場;

　　4、注重品牌形象的塑造。

　　總之20xx年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的20xx年，站在x年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!

　　酒類銷售計劃書 3

　　隨著市場份額的擴大和客戶類別的增加，我們的銷售及管理工作的質和量必須盡快提高，東莞的市場是有限的，相對過去今年的市場競爭有力度，我們要剖析市場細分市場，結合公司的優勢找準方法，從細節抓起全力以赴，以銷售工作帶動本區的品牌運作。根據四月份的銷售工作，市場反應的問題如下：

　　一、市場方面：

　　1、客戶維護：回訪不及時，溝通方法太單調，軟性口碑無動力不能及客戶所需。

　　2、客戶開發：一貫打價格牌，沒能體現出公司的綜合優勢。

　　3、市場動向：信息搜集不夠，影響與客戶的溝通。

　　4、競爭對手：根據各自的優勢和資源都在調整市場策略緊跟我們。

　　5、客戶類別分析：學會抓大放小用好二八法則，一切從細節抓起。

　　二、管理方面：

　　1、五月份起“粵強酒業有限公司”將正式啟用，我公司所有對外文件或單據都將印有“粵強酒業有限公司”各部門的相對印章。

　　2、進出庫商品要有詳細的明細臺帳和管理制度，特殊產品設立最低庫存量。

　　3、細化出貨流程，確保商品的出貨質量。

　　4、建立客戶花名冊，以月份為單位設立客戶的銷售曲線示意圖等。

　　三、銷售回款方面

　　本月回款比前期有不良現象出現，如：金鴻商行和宏州酒業，一定要杜絕此現象再次發生，以現款合作為主，特殊客戶確定好時間應及時收款，每月底外欠款不得高于五萬元。

　　四、五月份的工作重點：

　　1、市場開發：(1)展示與我公司合作的優勢。(2)闡述公司的.經營理念。(3)解讀公司的發展戰略。

　　2、維護客戶：(1)對于老客戶和固定客戶，要經常保持聯系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩定與客戶關系。(2)在擁有老客戶的同時還要不斷從各種渠道獲得更多客戶信息和市場行業信息。

　　3、加強學習，提高自己的管理水平端正自己的被管理意識。

　　(1)要有好業績就得加強業務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把做業務與交流技能相結合。

　　4、紅酒略。

　　五、五月份對自己有以下要求

　　1、每月要增加兩個新客戶，還要有三個潛在客戶。

　　2、一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。

　　酒類銷售計劃書 4

　　一、市場方面：

　　1、客戶維護：回訪不及時，溝通方法太單調，軟性口碑無動力不能及客戶所需。

　　2、客戶開發：一貫打價格牌，沒能體現出公司的綜合優勢。

　　3、市場動向：信息搜集不夠，影響與客戶的溝通。

　　4、競爭對手：根據各自的優勢和資源都在調整市場策略緊跟我們。

　　5、客戶類別分析：學會抓大放小用好二八法則，一切從細節抓起。

　　二、管理方面：

　　1、五月份起“粵強酒業有限公司”將正式啟用，我公司所有對外文件或單據都將印有“粵強酒業有限公司”各部門的相對印章。

　　2、進出庫商品要有詳細的明細臺帳和管理制度，特殊產品設立最低庫存量。

　　3、細化出貨流程，確保商品的出貨質量。

　　4、建立客戶花名冊，以月份為單位設立客戶的銷售曲線示意圖等。

　　三、銷售回款方面

　　四、五月份的工作重點：

　　1、市場開發：展示與我公司合作的優勢。闡述公司的經營理念。解讀公司的發展戰略。

　　2、維護客戶：對于老客戶和固定客戶，要經常保持聯系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩定與客戶關系。在擁有老客戶的同時還要不斷從各種渠道獲得更多客戶信息和市場行業信息。

　　3、加強學習，提高自己的管理水平端正自己的被管理意識。

　　要有好業績就得加強業務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把做業務與交流技能相結合。

　　4、紅酒略。

　　五、五月份對自己有以下要求

　　1、每月要增加兩個新客戶，還要有三個潛在客戶。

　　2、一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。

　　3、見客戶之前要多了解客戶的狀態和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。

　　4、對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一至的。

　　5、要不斷加強業務方面的學習，多看書，上網查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。

　　6、對所有客戶的工作態度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。

　　7、客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。

　　8、自信是非常重要的`。要經常對自己說我是最好的，我是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態度才能更好的完成任務。

　　9、和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能。

　　10、以公司為家，惜公司名愛公司物是我們的責任一榮共榮。

　　11、工作中總會有各種各樣的困難，我們要向公司請示，向同事探討，抓好細節共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。

　　12、開發客戶：以a類客戶主(當月提貨不低三萬元)其他為輔助客戶，

　　13、自有產品(紅酒)的業務招聘，培訓和市場開發。

　　酒類銷售計劃書 5

　　一、基本目標

　　本公司20XX年度銷售目標如下：

　　（一）銷售額目標：

　　（1）部門全體：XXX萬元以上；

　　（2）每一員工元/每月：XXX元以上；

　　（3）每一營業部人員元/每月：XXXX元以上。

　　（二）利益目標（含稅）：XXX萬元以上。

　　（三）新產品的銷售目標：XX萬元以上。

　　二、基本方針

　　（一）本公司的業務機構，必須一直到所有人員都能精通其業務、人心安定、能有危機意識、有效地活動時，業務機構才不再做任何變革。

　　（二）貫徹少數精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪資）的方向發展。

　　（三）為加強機能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權限，使人員得以果斷速決，實現上述目標。

　　（四）為達到責任目的及確立責任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。

　　（五）為使規定及規則完備，本公司將加強各種業務管理。

　　（六）XX股份有限公司與本公司在交易上訂有書面協定，彼此遵守責任與義務。基于此立場，本公司應致力達成預算目標。

　　（七）為促進零售店的銷售，應設立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉移為銷售者的市場，使本公司能握有主導代理店、零售店的權利。

　　（八）將出擊目標放在零售店上，并致力培訓、指導其促銷方式，借此進一步刺激需求的增大。

　　（九）策略的目標包括全國有名的XX家店，以“經銷方式體制”來推動其進行。

　　三、業務機構計劃

　　（一）內部機構

　　1、XX服務中心將升格為營業處，借以促進銷售活動。

　　2、于XX營業處的管轄內設立新的出差處（或服務中心）。

　　3、解散食品部門，其所屬人員則轉配到xX營業處，致力于推展銷售活動。

　　4、以上各新體制下的業務機構暫時維持現狀，不做變革，借此確立各自的責任體制。

　　5、在業務的處理方面若有不備之處，再酌情進行改善。

　　（二）外部機構

　　交易機構及制度將維持經由本公司一代理店_零售商的原有銷售方式。

　　四、零售商的促銷計劃。

　　（一）新產品銷售方式體制

　　1、將全國有力的XX家零售商店依照區域劃分，于各劃分區內采用新產品的銷售方式體制。

　　2、新產品的銷售方式是指每人各自負責30家左右的店，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機會督導、獎勵銷售，進行調查、服務及銷售指導、技術指導等，借此促進銷售。

　　3、上述的XX家店所銷出的本公司產品的總額須為以往的2倍。

　　4、庫存量須努力維持在零售店為1個月庫存量、代理店為2個月庫存量的界際上。

　　5、銷售負責人的職務內容及處理基準應明確化。

　　（二）新產品協作會的`設立與活動

　　1、為使新產品的銷售方式所推動的促銷活動得以配合，另外又以全國各主力零售店為中心。依地區另設立新產品協作會。

　　2、新產品協作會的主要內容大致包括下列10項：

　　（1）分發、寄送機關雜志；

　　（2）贈送本公司產品的負責人員領帶夾；

　　（3）安裝各地區協作店的招牌；

　　（4）分發商標給市內各協作店；

　　（5）協作商店之間的銷售競爭；

　　（6）分發廣告宣傳單；

　　（7）積極支援經銷商；

　　（8）舉行講習會、研討會；

　　（9）增設年輕人專柜；

　　（10）介紹新產品。

　　3、協作會的存在方式是屬于非正式性的。

　　（三）提高零售店店員的責任意識

　　為加強零售商店店員對本公司產品的關心，增強其銷售意愿，應加強下列各項實施要點：

　　1、獎金激勵對策——零售店店員每次售出本公司產品則令其寄送銷售卡，當銷售卡達到10張時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意愿。

　　2、人員的輔導：

　　（1）負責人員可在訪問時進行教育指導說明，借此提高零售商店店員的銷售技術及加強其對產品的知識。

　　（2）銷售負責人員可親自站在店頭接待顧客，示范銷售動作或進行技術說明，讓零售商店的店員從中獲得間接的指導。

　　五、擴大顧客需求計劃

　　（一）確實的廣告計劃

　　（1）在新產品銷售方式體制確立之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣傳活動作為未來所進行的活動。

　　（2）針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的費用創造出最大的成果的目標。

　　（3）為達成前述兩項目標，應針對廣告、宣傳技術作充分的研究。

　　（二）活用購買調查卡

　　（1）針對購買調查卡的回收方法、調查方法等進行檢查，借此確實掌握顧客的真正購買動機。

　　（2）利用購買調查卡的調查統計、新產品銷售方式體制及顧客調查卡的管理體制等，確實做好需求的預測。

　　六、營業實績的管理及統計

　　（一）顧客調查卡的管理體制

　　（1）利用各零售店店員所送回的顧客調查卡，將銷售額的實績統計出來，或者根據這些來改革產品銷售方式體制及進行其他的管理。

　　①依據營業處、區域別，統計xx家商店的銷售額；

　　②依據營業處別，統計xx家商店以外的銷售額；

　　③另外幾種銷售額統計須以各營業處為單位制作。

　　（2）根據上述統計，可觀察各店的銷售實績及掌握各負責人員的活動實績、各商品種類的銷售實績。

　　七、營業預算的確立及控制

　　（一）必須確立營業預算與經費預算，經費預算的決定通常隨營業實績做上下調節。

　　（二）預算方面的各種基準、要領等須加以完善成為示范本，本部與各事業部門則需交換合同。

　　（三）針對各事業部門所做的預算、實際額的統計、比較及分析等確立對策。

　　（四）事業部門的經理應分年、期、月別，分別制定部門的營業方針及計劃，并提出給本部門修正后定案。

　　酒類銷售計劃書 6

　　酒店營銷是一門爭論飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老板的商業意識直接或者間接的準備著一個酒店的將來進展前途。

　　農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的其次大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際狀況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標市場分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必需兼顧那些私款消費者的個人利益。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可接受打折（建議使用這種方法）或者直接降低價格的方法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議接受減量和減價相結合的方法。

　　3、中秋節的套餐（下面有說明）的.價格不要偏高，人均消費把握在20-30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可依據酒店的實際狀況靈敏變動，在中秋節的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　1、制作特地針對中秋節的套餐，可以依據實際的狀況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團聚，可贈送月餅（價格不需要太高）。

　　2、假如一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（依據酒店的實際準備）的優待。建議給他們推舉中秋節套餐。

　　3、假如手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（依據酒店的實際準備）的優待。建議給他們推舉中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

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