網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作會(huì)議總結(jié)

　　【一】網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作會(huì)議總結(jié)

　　為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督，保障公眾餐飲食品安全，加強(qiáng)行業(yè)自律。 近日，汝州市食品藥品監(jiān)督管理局在局三樓召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作會(huì)議。副局長(zhǎng)陳向民、餐飲食品監(jiān)管科全體人員、市兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)餓了么、美團(tuán)外賣負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

　　會(huì)上，傳達(dá)并解讀了《河南省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法》(試行)。副局長(zhǎng)陳向民強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，入網(wǎng)餐飲單位應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證(含餐飲服務(wù)許可證)，不得超范圍經(jīng)營(yíng);第三方平臺(tái)應(yīng)對(duì)入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行資質(zhì)審查、實(shí)名登記，并對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)。網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)在網(wǎng)上公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)地址和聯(lián)絡(luò)方式等信息，鼓勵(lì)公布廚房照片或?qū)崟r(shí)視頻，推進(jìn)實(shí)施“明廚亮灶”。送餐人員應(yīng)取得有效健康證明，配備符合要求的送餐設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)格控制送餐時(shí)間。第三方平臺(tái)要定期將本平臺(tái)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位信息報(bào)所在地食品藥品監(jiān)管部門備案;發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲單位有違反法律法規(guī)等行為的，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告所在地監(jiān)管部門，并停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。

　　通過(guò)此次會(huì)議明確了網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者的`食品安全主體責(zé)任。餓了么、美團(tuán)外賣等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)都表示要加強(qiáng)行業(yè)自律，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提升網(wǎng)絡(luò)食品安全管理水平，保障公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。

　　【二】網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作會(huì)議總結(jié)

　　近日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲處、網(wǎng)監(jiān)處與省局餐飲處聯(lián)合召開(kāi)了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作座談會(huì)。美團(tuán)外賣、百度外賣、餓了么、78美食、123外賣、網(wǎng)送網(wǎng)、蛋訂網(wǎng)等七家第網(wǎng)絡(luò)訂餐三方平臺(tái)提供者及周麻婆、一米香等部分線下餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)邀參加了座談會(huì)。

　　與會(huì)代表圍繞省局《關(guān)于加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》征求意見(jiàn)稿，著重從落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)線上線下資質(zhì)審核，強(qiáng)化送餐人員健康管理，建立政企信息溝通渠道等問(wèn)題進(jìn)行討論交流，提出了不少切實(shí)可行的意見(jiàn)建議，在進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，共同維護(hù)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全環(huán)境等方面達(dá)成了共識(shí)。省局餐飲處負(fù)責(zé)人就加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)意見(jiàn)：一要落實(shí)主體責(zé)任;二要依法規(guī)范經(jīng)營(yíng);三要加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào)。

　　【三】網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作會(huì)議總結(jié)

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)我市網(wǎng)絡(luò)訂餐管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，保障公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全，為G20峰會(huì)和第三屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)營(yíng)造良好食品安全氛圍。6月28日，市局召開(kāi)全市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作座談會(huì)，來(lái)自網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺(tái)嘉興地區(qū)負(fù)責(zé)人，各縣(市、區(qū))網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管等負(fù)責(zé)人共40多人參加會(huì)議，會(huì)議通報(bào)了前期“凈網(wǎng)行動(dòng)”開(kāi)展情況，對(duì)下一步網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管和違法行為查處進(jìn)行了部署。市局黨委委員張明榮參加會(huì)議并作了重要講話。

　　根據(jù)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局前期“凈網(wǎng)行動(dòng)”排摸，我市共有網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺(tái)20家、入網(wǎng)登記餐飲單位1000多家。會(huì)上梳理分析前期網(wǎng)絡(luò)訂餐排摸的問(wèn)題，詳細(xì)解讀了新修訂的《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)交易管理規(guī)定》、《浙江省第三方平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺(tái)嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，依法經(jīng)營(yíng)。并針對(duì)目前網(wǎng)絡(luò)訂餐存在的問(wèn)題，下一步將進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的管理，進(jìn)入嘉興的訂餐平臺(tái)都必須登記備案;入網(wǎng)餐飲單位信息必須按照網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范要求在平臺(tái)上進(jìn)行登記;入網(wǎng)的餐飲實(shí)體店情況要分門別類進(jìn)行規(guī)范：有證的現(xiàn)場(chǎng)要進(jìn)行檢查，并規(guī)范提升;無(wú)證但是符合條件的要及時(shí)辦理證照;無(wú)證且不符合條件的'將取締。

　　市局黨委委員張明榮最后從“三個(gè)嚴(yán)”強(qiáng)調(diào)了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全：一是準(zhǔn)入把關(guān)要嚴(yán)，特別是網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)要建立入網(wǎng)餐飲單位準(zhǔn)入機(jī)制，從嚴(yán)把關(guān)。二是監(jiān)督檢查要嚴(yán)，各級(jí)要將涉及網(wǎng)絡(luò)訂餐的第三方平臺(tái)和餐飲服務(wù)單位作為重點(diǎn)單位加強(qiáng)監(jiān)管。三是違法查處要嚴(yán)，各級(jí)要對(duì)涉及網(wǎng)絡(luò)訂餐過(guò)程的違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)從重查處，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。

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