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社區(qū)開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)簡(jiǎn)報(bào)
篇一：
7月4日，興豐街道食藥所的工作人員與黃村西里社區(qū)聯(lián)合舉辦了“興豐食藥所食品安全大課堂”為主題的食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。
此次活動(dòng)主要是向大家講解食品安全知識(shí)，讓大家在日常消費(fèi)中，在采購(gòu)食品中如何提高食品安全防范意識(shí)，增強(qiáng)食品識(shí)別能力，防止在日常生活中購(gòu)買(mǎi)到假冒、過(guò)期，對(duì)人身體有害的食品，提高食品安全鑒別能力。食藥所李所對(duì)大家說(shuō)“食品藥品安全關(guān)系到百姓的生命安全，與我們的生活息息相關(guān)。在對(duì)于食品藥品的安全監(jiān)管方面，我們?nèi)巳擞胸?zé)。希望每個(gè)人都能參與到食品安全的監(jiān)管工作當(dāng)中來(lái)，成為食品安全工作的監(jiān)管員、宣傳員，從心底重視食品的`安全問(wèn)題。”活動(dòng)中，食藥所還為社區(qū)居民發(fā)放免費(fèi)提供食品的快速檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)教大家如何測(cè)大米、糖、醋的新鮮程度，大家積極參與。
此次活動(dòng)開(kāi)展主要是普及居民食品安全知識(shí)，幫助廣大消費(fèi)者提高鑒別假冒偽劣食品的能力，掌握相關(guān)的食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)。
篇三：
民以食為天，食品安全問(wèn)題已成為民生的頭等大事，為了保障居民的食品安全、增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，11月12日上午，河西社區(qū)的協(xié)管員、信息員參加了莊橋街道舉辦的食品安全培訓(xùn)。
在培訓(xùn)課上，街道食安負(fù)責(zé)人跟大家明確了各村、社區(qū)食品協(xié)管員和信息員的職責(zé)、任務(wù)，要求做好日常監(jiān)管工作。并特意邀請(qǐng)了食品安全局的專(zhuān)業(yè)人員為大家講解針對(duì)生產(chǎn)、流通、餐飲不同系統(tǒng)怎樣開(kāi)展工作。比如檢查各類(lèi)證件、消毒條件、加工環(huán)境衛(wèi)生等是否符合要求，食品和添加劑的`管理、原料采購(gòu)索證索票、加工的規(guī)范操作、食品留樣制度的落實(shí)等。
通過(guò)本次培訓(xùn)，大大提升了社區(qū)工作者的食品安全知識(shí)和科學(xué)監(jiān)管能力，為今后更好的做好食品安全工作奠定了良好的基礎(chǔ)。
篇三：
民以食為天，食品安全問(wèn)題已成為民生的頭等大事，為了增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，2016年10月20日下午，定坊社區(qū)邀請(qǐng)街道食安辦楊老師來(lái)我社區(qū)給轄區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展了一堂食品安全培訓(xùn)會(huì)。共50余家經(jīng)營(yíng)戶(hù)參加了本次培訓(xùn)。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，楊老師分析了當(dāng)前食品安全形勢(shì)，列舉事例進(jìn)行警示教育，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)食品安全重要性和緊迫性的認(rèn)識(shí)。并組織學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全相關(guān)文件，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)食品安全的`自律意識(shí)，促使食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)。
培訓(xùn)結(jié)束后，楊老師又向經(jīng)營(yíng)戶(hù)講解燃?xì)馐褂冒踩⒒馂?zāi)危險(xiǎn)性及預(yù)防措施、初期火災(zāi)的撲救、發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員疏散、火場(chǎng)逃生自救、如何報(bào)火警、滅火器使用方法等消防常識(shí)，使參訓(xùn)人員重點(diǎn)掌握“嚴(yán)格控制火源、救人重于救火，選擇正確滅火方法”20字方針。
通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品質(zhì)量安全、消防安全責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，且增強(qiáng)了安全事故的預(yù)防和處置能力。
篇四：
俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”。當(dāng)前食品安全問(wèn)題層出不窮，逐漸成為了社區(qū)居民議論和關(guān)注的焦點(diǎn)，為了普及食品安全知識(shí)，提高社區(qū)居民科學(xué)飲食意識(shí)，創(chuàng)造有利于健康的環(huán)境。7月3日下午，由區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局主辦、慈城經(jīng)濟(jì)發(fā)展局協(xié)辦、慈城望京社區(qū)承辦的“健康生活你我同行”食品安全知識(shí)講座在社區(qū)大教室拉開(kāi)帷幕，講座邀請(qǐng)到了江北區(qū)農(nóng)水局畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)顧祥國(guó)、食品藥品監(jiān)督管理局朱科長(zhǎng)、慈城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長(zhǎng)洪光，共有50余位居民前來(lái)聽(tīng)講。
講座前，工作人員給每位居民發(fā)放了《肉類(lèi)水產(chǎn)品宣傳材料》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》。講座中，顧老師主要教授大家如何快速鑒別肉類(lèi)食品、水產(chǎn)品的偽劣。針對(duì)最受居民關(guān)注的地溝油、瘦肉精、食品添加劑等食品安全知識(shí)，將識(shí)別病害豬肉的方法總結(jié)為“四看一聞一查”，同時(shí)讓大家遠(yuǎn)離“三無(wú)”產(chǎn)品，百姓在購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)還應(yīng)當(dāng)查看檢疫驗(yàn)訖和檢疫證明，檢查加蓋在豬肉皮上的合格標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)居民正確選購(gòu)食品及保健食品，提高識(shí)別假冒偽劣產(chǎn)品的.能力，提高自我保護(hù)意識(shí)。
講座后，居民紛紛表示，通過(guò)食品安全講座進(jìn)社區(qū)的形式，讓他們?cè)谌粘Ｉ钪刑岣吡藢?duì)食品安全的警惕性，對(duì)大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導(dǎo)作用。
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