雇傭廚師合同

時間：2024-10-20 14:10:49 雇傭合同我要投稿

雇傭廚師合同14篇

　　隨著人們對法律的了解日益加深，越來越多的人通過合同來調和民事關系，它可以保護民事法律關系。那么問題來了，到底應如何擬定合同呢？下面是小編精心整理的雇傭廚師合同，歡迎閱讀與收藏。

雇傭廚師合同14篇

　　雇傭廚師合同篇1

　　甲方：

　　乙方(廚師、服務員)：

　　經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，_____年_____月____日起至_____年_____月____日止，約定期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、工作待遇：

　　甲方支付廚師工資20______元/月，服務員工資600元/月，甲方不再支付其它任何費用;

　　三、乙方工作責任及要求：

　　1、乙方必須認真做好本職工作，服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度;

　　2、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂。

　　3、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其它用具，否則發生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節承擔原價50%～100%費用。

　　4、乙方在甲方工作期間交納一個月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的'損壞，按甲方要求辦理離職手續完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中

　　5、工作期間，乙方一切安全責任自己負責。

　　6、工作時間：上午8時至晚上食堂工作結束，特殊情況另作處理。如未經允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。

　　四、乙方有下列情況甲方可解除合同：

　　1、違反勞動紀律規章制度，職業道德情節較為嚴重的;

　　2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的;

　　3、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者。

　　五、甲方或乙方單方解除合同時

　　必須15天以前告知或以書面形式提出申請，并且無論發生任何情況乙方必須執行工作交接責任，如違反則不退還保證金。

　　六、本合同未盡事宜

　　由雙方共同協商解決。

　　七、本合同一式兩份

　　甲、乙雙方各執一份，從_____年_____月____日起生效。

　　甲方(蓋章)：__________________

　　乙方：_________________________

　　代表人(簽字)：________________

　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日

　　雇傭廚師合同篇2

　　甲方：___酒店方

　　乙方：___廚師方

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把___ 廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為__ 年，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，其中試用期為三個月，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐。

　　4、乙方每月總工資為人民幣___ 元，每月__日~__日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月__天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方制度對乙方進行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少__ 人到甲方廚房工作(其中炒鍋__ 人、砧板__人、涼菜__人、面點__人、打荷__人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的`人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到__ 的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣___ 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方：

　　乙方：

　　代表：

　　(右手大拇指印)：

　　地址：

　　乙方確認住址：

　　日期：

　　乙方身份證地址：

　　日期：

　　雇傭廚師合同篇3

　　甲方：xxx酒店方

　　乙方：xxx廚師方

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把xxx 廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為xx 年，即從20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，其中試用期為三個月，即從20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐。

　　4、乙方每月總工資為人民幣xxx 元，每月xx日~xx日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的'進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月xx天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方制度對乙方進行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少xx 人到甲方廚房工作(其中炒鍋xx 人、砧板xx人、涼菜xx人、面點xx人、打荷xx人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到xx 的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣xxx 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方：

　　乙方：

　　代表：

　　(右手大拇指印)：

　　地址：

　　乙方確認住址：

　　日期：

　　乙方身份證地址：

　　日期：

　　雇傭廚師合同篇4

　　甲方： (以下稱甲方)

　　乙方： (以下稱乙方)

　　甲、乙雙方根據有關法律、法規規定，在平等自愿、公平公正、協商一致、誠實信用的基礎上，簽訂本協議。

　　一、協議期限

　　甲乙雙方約定協議期限自年月日起至年月日止。

　　二、工作內容及要求

　　1、乙方根據甲方要求，經過協商，從事

　　2、乙方按照甲方的相關要求開展工作;

　　3、甲方可根據工作需要和對乙方業績的考核結果，按照合理誠信原則，經乙方同意后，可變動乙方的工作內容;

　　4、甲方安排乙方所從事的工作內容及要求，應當符合甲方依法制訂的.并已公示的規章制度;乙方應服從甲方的領導和管理，按時完成規定的工作任務，并達到規定的質量要求。

　　三、工作時間

　　1、上下班時間按甲方的作息制度執行。

　　2、遇特殊情況，甲方需要乙方調整工作時間或增減工作任務的，須提前告知乙方。

　　四、薪酬標準與發放

　　1、薪酬標準：薪酬按每月

　　2、發放時間：薪酬一般于每月30日發放。

　　五、工作紀律

　　甲方制定的有關規章制度應當符合法律、法規、政策的規定，履行民主程序，并向乙方公示;乙方應遵照執行。

　　六、協商條款

　　經甲乙雙方協商一致，約定以下事項：

　　七、協議終止的條件

　　經甲乙雙方協商約定，出現下列情形之一的，可以終止協議：

　　1、甲方不按時付給薪酬 ;

　　2、乙方不服從甲方管理，不能按時按要求完成甲方交辦的工作任務。

　　3、乙方在工作中由于個人責任問題出現重大失誤、事故等。

　　4、在出現上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協議均需提前一個月。

　　5、聘用合同到期仍需聘用的，可辦理續聘手續，否則聘用關系自動解除。

　　八、違約責任

　　甲乙雙方中的任意一方故意或者過失違反協議，致使協議不能履行或者不能完全履行，并給另一方造成經濟損失的，應當承擔相應賠償責任。

　　九、其他

　　1、協議期內，乙方戶籍所在地址、現居住地址、聯系方式等發生變化，應當及時告知甲方，以便于聯系。

　　2、本協議不得涂改。

　　3、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　4、本協議自甲、乙雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：乙方：

　　法定(或授權)代表人：簽字：

　　日期：年月日日期：年月日

　　雇傭廚師合同篇5

　　甲方：

　　乙方：

　　經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，_____年_____月____日起至_____年_____月____日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、工作待遇：

　　1、甲方支付乙方工資元，甲方不再支付其它任何費用;

　　2、甲方為乙方實行包吃住的優惠條件。

　　3、乙方在甲方工作期間交納保證金500.00元，現因乙方經濟困難，無法一次性交納保證金，經甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除50.00元/月，至到扣滿500.00元為止。如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。

　　三、乙方工作責任及要求：

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度，違者按公司制度處罰;

　　2、甲方派人同乙方一起去購買菜，由乙方提出采購計劃并監督甲方人員，同時承擔責任;

　　3、公司內部一律使用飯票購飯制度，嚴禁收現金。否則屬貪污行為，按金額10倍處罰;

　　4、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關事宜;

　　5、乙方保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任;

　　6、乙方必須保證一日三餐準時開飯;

　　7、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其用具，否則發生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節承擔50%～100%。

　　8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

　　四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

　　1、試用期內證明不符合錄用條件的';

　　2、違反勞動紀律規章制度，職業道德情節較為嚴重的;

　　3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的;

　　4、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者;

　　5、占小便宜、有偷竊行為。

　　五、乙方單方解除合同時，必須15天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發生任何情況乙方必須執行工作交接責任，如違反則不退還保證金。

　　六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字生效。

　　甲方：乙方：

　　代表：(右手大拇指印)：

　　地址：乙方確認住址：

　　乙方身份證地址：

　　日期：

　　雇傭廚師合同篇6

　　甲方：xxx大酒店

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把

　　廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為

　　年，即從

　　日起至

　　日止，其中試用期為三個月，即從

　　日起至

　　日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣

　　元，每月日~日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月

　　天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少

　　人到甲方廚房工作(其中炒鍋

　　人、砧板

　　人、涼菜

　　人、面點

　　人、打荷

　　人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到

　　的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方：乙方：

　　年月日

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　　合同規定的聘用行為，并已采取所有必要的簽訂授權和履行本合同;

　　(3)本合同自簽訂之日起對其構成有約束力的義務。

　　2、乙方向各方陳述和保證如下：

　　(1)其保證所提供的`個人資料內容的真實性;

　　(2)其具有簽訂本合同的行為能力和履行合同義務的資格和能力，并且其與甲方簽訂本合同的行為不會導致甲方因此承擔任何對第三方的責任;

　　(3)本合同自簽訂之日起對其構成有約束力的義務。

　　第十一條合同的變更、終止和解除

　　1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行合同規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協商一致，并按原簽訂程序辦理。雙方未達成一致意見的，原合同效力不變。

　　雇傭廚師合同篇7

　　甲方(雇用方)：

　　乙方(受雇方)：

　　根據《中華人民共和國合同法》的規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上，訂立本雇傭合同，共同遵守。

　　一、乙方于每周一至周五負責烹制甲方工作期間的伙食，一日兩餐(早餐和午餐)。

　　二、本雇傭合同期限為一年，其中試用期為一個月。試用期內，甲方負責采購伙食原料，并獨立核算伙食成本，試用期滿后，由乙方負責采購伙食原料，但伙食收費標準必須遵照甲方核定的'成本價標準。

　　三、甲方每月按時足額支付乙方工資報酬￥700.00元(人民幣大寫：柒百元整)，工資報酬含安全意外保險。

　　四、甲方因臨時接待或周末加班需要用餐，經提前通知乙方后，乙方應服從甲方的相關安排，甲方承擔用餐的成本費。

　　五、乙方必須嚴格按照國家食品安全衛生操作流程烹制，確保餐食的衛生、安全，若因違規操作不慎發生食物中毒或意外安全事故，責任由乙方承擔。

　　六、若甲方向乙方提供住宿，乙方應當保證住宿期間的財產安全，防火防盜，因疏忽大意發生不安全事故，責任由乙方承擔。

　　七、乙方應當注意上下班途中自身的人身安全，若發生意外事故，乙方自行承擔責任，甲方概不負責。

　　八、甲方提前十日以口頭方式通知乙方，可以解除本雇傭合同;乙方提前十日以口頭方式通知甲方，可以解除本雇傭合同。

　　九、乙方應厲行節儉，杜絕鋪張浪費，避免一切不必要的費用。

　　十、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。根據需要可以簽署補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。

　　十一、本合同在履行過程中發生爭議，由當事人雙方協商解決，協商不成的，任何一方可以向人民法院提起訴訟。

　　十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方(蓋章)：

　　法定代表人：

　　_____年_____月____日

　　雇傭廚師合同篇8

　　聘用方：___________

　　受聘方：______________

　　甲、乙雙方按照自愿、平等、協商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

　　一、合同期限

　　合同期限________年，從________年____月____日至________年____月____日止，本合同________年一簽訂。

　　二、乙方的工作職責及要求

　　乙方必須服從甲方的管理與安排;

　　乙方必須保證甲方的客人和工作人員準時進餐;

　　乙方負責做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛;

　　乙方必須根據甲方的要求及時調整菜蔬風味和樣式;

　　乙方在工作期間必須認真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質、財產不受損失;

　　嚴禁乙方收取現金。

　　三、甲方提供的條件

　　向乙方提供必備的廚房用具;

　　向乙方提供必備的場所和安排2名服務員;

　　向乙方提供必備的物質。

　　四、工資報酬

　　乙方工資由基礎工資、加班工資和獎金3項構成。

　　基礎工資

　　乙方的基礎工資為_______元月。

　　加班工資

　　乙方節假日加班，甲方向乙方每天支付補助_______元。

　　獎金

　　乙方獎金核算以食堂當月客餐營業額為基數，營業額憑甲方辦公室客餐進餐單按月結算，食堂菜價由甲方核定，獎金當月客餐營業額4%。

　　報酬發放方式

　　1、基礎工資和加班工資隨月發放;

　　2、獎金每月據實結算年終發放。

　　五、工作紀律、懲處

　　乙方應遵守國家的法律、法規;

　　乙方應遵守甲方規定的各項規章，自覺服從管理;

　　乙方如違反甲方的規章制度等，對乙方給予如下處罰：

　　1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進餐時間，每發生1次罰款_______元;

　　2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發生1次罰款_______元，連續違反3次，扣除當月工資，并解除合同;

　　3、如乙方向收取現金，視同行為，按金額10倍處罰;

　　乙方在工作期間，如食堂發生財產、物質被盜和受損失，乙方承擔全部經濟損失，并處以_______元經濟處罰;

　　因乙方責任致進餐者食物中毒，由乙方承擔全部責任。

　　六、勞務合同的終止和解除

　　乙方有下列情形以下的`，甲方可以解除合同：

　　1、嚴重違反工作紀律或用工單位規章制度的;

　　2、故意不完成工作任務和嚴重失職，給甲方造成嚴重損失和惡劣影響的;

　　乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經甲方同意后執行。

　　七、其它

　　乙方在工作期間內，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當造成人身傷害事故的，所有責任乙方自行承擔，甲方概不負責;

　　本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;

　　本合同自簽字之日起開始生效。

　　甲方：______________ 　　乙方：______________

　　________年____月____日　　________年____月____日

　　雇傭廚師合同篇9

　　聘用方：_______農場（以下簡稱甲方）

　　受聘方：（以下簡稱乙方）

　　甲、乙雙方按照自愿、平等、協商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

　　一、合同期限

　　合同期限壹年，從_____年_____月____日至_____年_____月____日止，本合同一年一簽訂。

　　二、乙方的工作職責及要求

　　（一）乙方必須服從甲方的管理與安排；

　　（二）乙方必須保證甲方的客人和工作人員準時進餐（工作人員用餐含節假日加班進餐）；

　　（三）乙方負責做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛；

　　（四）乙方必須根據甲方的要求及時調整菜蔬風味和樣式；

　　（五）乙方在工作期間必須認真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質、財產不受損失；

　　（六）嚴禁乙方收取現金（甲方工作人員進餐一律使用飯卡）。

　　三、甲方提供的條件

　　（一）向乙方提供必備的廚房用具；

　　（二）向乙方提供必備的場所和安排2名服務員；

　　（三）向乙方提供必備的物質（煤氣、大米、菜蔬等）。

　　四、工資報酬

　　乙方工資由基礎工資、加班工資和獎金3項構成。

　　（一）基礎工資

　　乙方的基礎工資為1000元/月。

　　（二）加班工資

　　乙方節假日（含星期六和星期天）加班，甲方向乙方每天支付補助20元（以辦公室記錄為準）。

　　（三）獎金

　　乙方獎金核算以食堂當月客餐營業額為基數，營業額憑甲方辦公室客餐進餐單按月結算，食堂菜價由甲方核定，獎金=當月客餐營業額×4%。

　　（四）報酬發放方式

　　1、基礎工資和加班工資隨月發放；

　　2、獎金每月據實結算年終發放。

　　五、工作紀律、懲處

　　（一）乙方應遵守國家的法律、法規；

　　（二）乙方應遵守甲方規定的各項規章，自覺服從管理；

　　（三）乙方如違反甲方的規章制度等，對乙方給予如下處罰：

　　1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進餐時間，每發生1次罰款20元；

　　2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發生1次罰款100元，連續違反3次，扣除當月工資，并解除合同；

　　3、如乙方向收取現金，視同____行為，按金額10倍處罰；

　　（四）乙方在工作期間，如食堂發生財產、物質被盜和受損失，乙方承擔全部經濟損失，并處以500—800元經濟處罰；

　　（五）因乙方責任致進餐者食物中毒，由乙方承擔全部責任。

　　六、勞務合同的終止和解除

　　（一）乙方有下列情形以下的.，甲方可以解除合同：

　　1、嚴重違反工作紀律或用工單位規章制度的；

　　2、故意不完成工作任務和嚴重失職，給甲方造成嚴重損失和惡劣影響的；

　　（二）乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經甲方同意后執行。

　　七、其它

　　（一）乙方在工作期間內，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當造成人身傷害事故的，所有責任乙方自行承擔，甲方概不負責；

　　（二）本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份；

　　（三）本合同自簽字之日起開始生效。

　　甲方（簽章）：

　　乙方（簽字）：

　　_____年_____月____日

　　雇傭廚師合同篇10

　　甲方(雇用方)：

　　乙方(受雇方)：

　　根據《中華人民共和國合同法》的規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上，訂立本雇傭合同，共同遵守。

　　一、乙方于每周一至周五負責烹制甲方工作期間的伙食，一日兩餐(早餐和午餐)。

　　二、本雇傭合同期限為一年，其中試用期為一個月。試用期內，甲方負責采購伙食原料，并獨立核算伙食成本，試用期滿后，由乙方負責采購伙食原料，但伙食收費標準必須遵照甲方核定的成本價標準。

　　三、甲方每月按時足額支付乙方工資報酬￥700.00元(人民幣大寫：柒百元整)，工資報酬含安全意外保險。

　　四、甲方因臨時接待或周末加班需要用餐，經提前通知乙方后，乙方應服從甲方的相關安排，甲方承擔用餐的.成本費。

　　五、乙方必須嚴格按照國家食品安全衛生操作流程烹制，確保餐食的衛生、安全，若因違規操作不慎發生食物中毒或意外安全事故，責任由乙方承擔。

　　六、若甲方向乙方提供住宿，乙方應當保證住宿期間的財產安全，防火防盜，因疏忽大意發生不安全事故，責任由乙方承

　　七、乙方應當注意上下班途中自身的人身安全，若發生意外事故，乙方自行承擔責任，甲方概不負責。

　　八、甲方提前十日以口頭方式通知乙方，可以解除本雇傭合同;乙方提前十日以口頭方式通知甲方，可以解除本雇傭合同。

　　九、乙方應厲行節儉，杜絕鋪張浪費，避免一切不必要的費用。

　　十、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。根據需要可以簽署補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。

　　十一、本合同在履行過程中發生爭議，由當事人雙方協商解決，協商不成的，任何一方可以向人民法院提起訴訟。

　　十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方(蓋章)：__________________

　　乙方：_________________________

　　代表人(簽字)：________________

　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日

　　雇傭廚師合同篇11

　　招聘方：__________________________（企業，事業，機關，團體等單位的行政）簡稱甲方

　　受聘方：______________（協議制職工）簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條協議期限

　　協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的'一切損失承擔責任。（硬件設施除外）

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度；嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范；愛護甲方財產，遵守職業道德；服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

　　第四條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：元/月

　　2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第五條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。

　　第六條：其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，同意以勞動局為第一審理機關。

　　2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方：乙方（姓名）：（簽字）

　　簽約代表人：（簽字）身份證號碼

　　職稱：戶口所在地地址：

　　雇傭廚師合同篇12

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權利與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從_____年_____月____日起至_____年_____月____日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節約監督。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

　　4、乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮1000元。

　　5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權給予處罰或辭退。

　　二、乙方權利與職責

　　1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗，經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的50%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創新等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛生規定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全出產，如果因違規操作而造成的損失，責任由乙方承擔。

　　8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、廚房員工的'休假，由乙方在不影響甲方正常營業的情況下自行安排，在重大接待和節日期間不得安排休假。

　　12、如乙方中止本協議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于_____年_____月____日時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

　　14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。

　　三、本協議未盡事宜

　　經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效

　　涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：乙方簽字：

　　身份證：

　　甲方代表簽字：

　　電話：

　　雇傭廚師合同篇13

　　根據《中華人民共和國勞動法》的規定，甲乙雙方平等協商，自愿簽訂本協議，共同遵守本協議的各條款。

　　一、協議期限

　　甲方聘用乙方從事縣城所有街區(含背街小巷)保潔工作，協議期限為一年，從20xx年2月10日至20xx年12月31日止。

　　二、乙方工作內容

　　對縣城的所有街區及背街小巷進行清掃保潔，一日三掃，全天無縫保潔，具體路段根據個人實際情況另行安排。

　　三、甲方的權力及義務

　　(一)、負責乙方的日常人事管理和工作安排，并進行監督。

　　(二)、負責對乙方工資每月按時發放。

　　(三)、甲方負責乙方的保潔工具，勞保用品。

　　(四)、甲方在協議期內給乙方購買意外傷害保險一份，非因公傷害、患病等治療與甲方無關，由乙方自行解決。

　　(五)、其他。

　　四、乙方的權力及義務：

　　(一)、乙方應自覺接受甲方的管理，并按協議要求認真履行崗位職責，服從工作崗位安排及調整，遵紀守法，圓滿完成工作任務；如乙方違反勞動紀律和甲方的規章制度，甲方有權按規章制度進行處罰，直至廢除本協議；

　　(二)、享受本協議規定的工資待遇及勞保；

　　(三)、自簽訂協議時自愿遵守甲方的有關規章制度；

　　(四)、其他。

　　五、協議的變更、解除

　　(一)、乙方有下列情況之一，甲方可解除協議，須提前30天以書面形式通知

　　1、履行協議差，完不成工作任務，考核不合格；

　　2、甲方撤并或縮減編制需要裁員，經雙方協商就調動崗位或裁員，達不成協議的；

　　3、患病或因非公負傷安國家規定的醫療期滿后，經有關機關鑒定，乙方不愿從事原工作，經醫療期滿后尚不痊愈的；

　　4、訂協議的客觀情況發生重大變化，經雙方協商不能就變更協議達成一致的。

　　(二)、乙方有下列情況，甲方不能接除協議

　　1、患病或非因公負傷，在國家規定的'醫療期內的；

　　2、因公負傷，并經勞動鑒定部門鑒定完全或大部分喪失工作能力；

　　3、實行計劃生育女職工在孕期、產期及規定的哺乳期內的。

　　六、爭議的處理

　　七、違約的責任

　　八、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，該協議從雙方簽字之日起生效。

　　甲方：乙方：

　　法定代表人：

　　x年x月×日

　　雇傭廚師合同篇14

　　甲方：

　　乙方：

　　第一條根據《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》，甲乙雙方經平等協商同意，自愿簽訂本協議書，共同遵守本協議所列條款。

　　一、動協議期限本協議生效日期20___年___月_____日，本協議有效期暫定個月。

　　二、工作內容乙方同意根據甲方工作需要安排，擔任廚師工作崗位。乙方應根據甲方的要求，按時完成規定的工作數量，保證項目部飲食合理供應，達到規定的標準。

　　三、勞動保護和勞動條件甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全工作規范和勞動安全衛生制度及其標準。甲方負責對乙方進行政治思想、職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。乙方需持有效的廚師健康證及廚師從業資格證書，交項目部辦公室登記備案。因乙方自身原因造成的一切安全事故，由乙方負全部責任。

　　四、勞動報酬乙方必須按規定完成日常工作內容，甲方每月以貨幣形式足額支付乙方工資，工資：1500元/月(大寫：壹仟伍佰元)，工作不滿一個月，實行日薪制，以月工資乘以工作天數除以本月日歷天數作為結算工資方法。

　　五、勞動紀律乙方應遵守甲方單位的各項規章制度，嚴格遵守勞動安全衛生、操作規程和工作規范，愛護甲方的財產，遵守職業道德;乙方工作過程中注意講究個人衛生，確保無不利廚師職業疾病發生。乙方應積極學習，提高思想覺悟和職業技能;保證菜品質量，科學合理搭配膳食，保證營養，滿足多數人生活習慣，照顧個別情況。乙方對采購員采購的食品原材等應及時整理，妥善存放，確保食品原材質量。對廚房內外衛生進行隨時打掃清理，每餐產生的垃圾及時處理，食堂內垃圾不得堆放超過4小時，確保食堂衛生，特別是夏季及時處理剩菜剩飯，滅蠅滅鼠，確保食堂內無蚊蠅亂飛老鼠亂竄現象。乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予紀律處分，直至解除本協議。

　　六、勞動協議的變更、解除、終止、續訂

　　第二條訂立本協議所依據的客觀情況發生重大變化，致使本協議無法履行的'，經甲乙雙方協商同意，可以變更本協議相關內容。

　　第三條經甲乙雙方協商一致，本協議可以解除。

　　第四條乙方有下列情形之一，甲方可以解除本協議：

　　1、證明不符合錄用條件的;

　　2、嚴重違反勞動紀律或甲方規章制度的;

　　3、嚴重失職，對甲方利益造成重大損害的;

　　4、被依法追究形事責任的;

　　第五條乙方不能勝任工作或滿足不了甲方新的要求，通過學習仍不能滿足甲方工作要求，甲方可解除本協議。

　　第六條乙方單方面解除勞動協議，應當提前30日以書面形式通知甲方。

　　第七條有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除協議：

　　1、在試用期內的;