社區(qū)食品安全工作總結(jié)范文（通用17篇）

　　總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，快快來寫一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？以下是小編幫大家整理的社區(qū)食品安全工作總結(jié)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇1

　　食品安全緊緊貼近我們的生活，必須嚴(yán)格執(zhí)行，按照《xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)〈xx市20xx年食品安全宣傳周宣傳活動方案〉的通知》(安辦發(fā)【20xx】15號)為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，廣泛開展食品安全教育，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，突出重點(diǎn)，開展了形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動，現(xiàn)將活動開展總結(jié)如下：

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

　　我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動，專門成立了以書記為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動，明確了具體實(shí)施人員，為開展此次宣傳活動做好充分的準(zhǔn)備。

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞今年食品安全宣傳活動，我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢，安全教育等活動，以張貼標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳資料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關(guān)注，程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。

　　三、內(nèi)容豐富，效果明顯

　　1、6月18日，我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處天官苑設(shè)立食品安全宣傳站，給來往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現(xiàn)場咨詢。同時社區(qū)召開食品安全宣傳周的'宣傳工作會議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這個問題。

　　2、把近年來發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定，還直接影響到社會穩(wěn)定，國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　3、本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間，組織食品安全員對本社區(qū)食品店家進(jìn)行安全巡查，對有問題的店家，馬上指出，督促改善。讓大家都加入到食品安全監(jiān)督里來。

　　四、加強(qiáng)監(jiān)管、做好宣傳

　　為規(guī)范食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，我社區(qū)在開展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時，上門服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識，提高公共食品安全意識。通過宣傳，增強(qiáng)了公共食品安全消費(fèi)信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力，營造了良好的社會氣氛。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇2

　　現(xiàn)就20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：

　　一、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)初步建立。

　　為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，積極成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任，配備了監(jiān)督員和信息員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

　　二、安全監(jiān)管有序推進(jìn)。

　　按照縣食安辦的要求，上半年認(rèn)真開展了“三小”摸底統(tǒng)計工作，對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)所有從事食品加工生產(chǎn)銷售的“小餐飲”“小攤點(diǎn)”“小作坊”進(jìn)行全面細(xì)致的摸底排查，并登記冊，做到了底數(shù)清、情況明，并按照要求開展了“小攤點(diǎn)”備案證發(fā)放工作。

　　為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。8月初積極組織對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專項檢查。檢查的.主要內(nèi)容：重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，建立定點(diǎn)采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。

　　9月份按照縣食安辦關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)羊肉及期制品專項檢查的通知要求，及時召開包村干部會議進(jìn)行安排部署，對全鄉(xiāng)所有羊肉及其制品的生產(chǎn)、經(jīng)營單位及個人進(jìn)行細(xì)致的摸底調(diào)查，并與經(jīng)營及使用的餐飲單位和個人簽訂合法經(jīng)營承諾書，通過專項檢查更好地維護(hù)了我鄉(xiāng)群眾的健康安全。

　　三、2022年工作打算

　　全力維護(hù)全鄉(xiāng)食品安全環(huán)境，確保不出現(xiàn)食品安全事件。完善全鄉(xiāng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和協(xié)管員隊伍。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇3

　　為了做好我區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，根據(jù)《山西省食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室印發(fā)20xx年山西省食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案的通知》（晉食安協(xié)委辦[20xxxx]9號）精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際情況，制定了《20xx年礦區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測實(shí)施方案》，并對轄區(qū)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行工作安排部署，具體工作開展情況如下：

　　一、區(qū)疾控中心建立了食品安全風(fēng)險監(jiān)測組織機(jī)構(gòu)組長：

　　王萬玲（主任）副組長：馬嶸（副主任）

　　組員：任英王波史變霞

　　二、建立了食源性疾病監(jiān)測檔案盒

　　設(shè)立了專門的檔案盒，檔案盒中資料按年進(jìn)行整理歸類，目錄清晰，內(nèi)容完整。

　　三、組織了食源性疾病監(jiān)測的培訓(xùn)

　　按照上級部門的指示精神及工作要求對各醫(yī)療機(jī)構(gòu)主管部門及工作人員就食源性疾病監(jiān)測工作進(jìn)行了培訓(xùn)，培訓(xùn)有通知、有記錄、有考核、有總結(jié)。

　　四、對各醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行督導(dǎo)

　　不定時的對轄區(qū)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)的食源性疾病監(jiān)測工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢查，要求各醫(yī)療機(jī)構(gòu)及時開展培訓(xùn)工作，對院內(nèi)發(fā)現(xiàn)的疑似及食源性疾病及時進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報，保證不出現(xiàn)漏報、遲報和誤報。

　　五、疫情處置

　　我中心網(wǎng)報人員能熟練的進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)報告，潛伏期/病程中值如何計算、需網(wǎng)報用戶自己添加的信息有哪些、如何理解住院人數(shù)、上級退回的.報告卡如何修改、采集到的可疑食物的檢驗結(jié)果如何填報等知識點(diǎn)均做到熟悉。工作人員對報告事件做到及時進(jìn)行追蹤核實(shí)，按照工作要求對事件進(jìn)行嚴(yán)格處置，事件處置完畢做到及時逐級上報。本年度無報告。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇4

　　一、食品行業(yè)基本情況

　　1、規(guī)模養(yǎng)殖場238個，其中規(guī)模豬場203個(200頭/存欄)，牛羊2個，家禽場33個(存籠千羽以上)，從業(yè)人員944人。

　　2、年養(yǎng)殖量：生豬210萬頭，其中出欄120萬頭，家禽400萬羽，其中出籠200萬羽，牛12.5萬頭，其中出欄3.2萬頭，羊5.1萬頭，其中出欄2.9萬頭，其它(犬等)6萬頭，出欄3萬頭。

　　3、年銷售額：29.2億元，其中豬24.8億元，禽及蛋1.3億元，牛羊0.2億元，其它3億元。

　　二、監(jiān)管工作情況和成效

　　我們局成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制訂了工作方案，落實(shí)了工作責(zé)任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》等法律法規(guī)，印發(fā)了相關(guān)文件5個，發(fā)放宣傳資料5000余份，抽檢飼料產(chǎn)品96個，獸藥產(chǎn)品30個，豬尿樣300個，豬肉90份，豬肝10份，牛肉10份，禽肉10份，禽蛋10份，重點(diǎn)檢查“瘦肉精”、“萊克多巴胺”。

　　三、存在問題

　　食品安全經(jīng)費(fèi)不足，很多工作難得開展，建議將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費(fèi)列入財政預(yù)算及時劃撥。

　　四、2022年工作計劃

　　繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步加大宣傳力度，并精心組織，狠抓落實(shí)，扎實(shí)做好畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，具體工作計劃為：

　　1、加強(qiáng)飼料的日常監(jiān)管。

　　2、加強(qiáng)獸藥及獸藥使用的`監(jiān)督管理。

　　3、開展生鮮奶專項整治行動。

　　4、加大違禁藥品及違禁飼料添加劑使用的打擊力度，特別對使用“瘦肉精”、“萊克多巴胺”的不法行為。

　　5、加大無公害綠色食品基地建設(shè)，提升我區(qū)畜禽及水產(chǎn)品地位。

　　6、對屠宰場實(shí)行24小時不定期豬尿樣檢測，確保市民吃上放心肉。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇5

　　接區(qū)食藥監(jiān)文件后，我鎮(zhèn)高度重視，及時制訂措施，確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實(shí)到位。

　　一、成立機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任

　　我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員，組成農(nóng)村食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，按照四個“最嚴(yán)”要求，針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品，“兩超一非”食品，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象，認(rèn)真排查風(fēng)險隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體資格和責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，通過追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。

　　二、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化監(jiān)管

　　我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費(fèi)的'特點(diǎn)，加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位的監(jiān)管、排查及整治力度，采取不定時不定點(diǎn)抽查和定時定點(diǎn)普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外，我鎮(zhèn)特別重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止2015年6月份，在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為，具體內(nèi)容見《2015年農(nóng)村食品安全專項整治工作情況統(tǒng)計表》。

　　三、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍

　　我鎮(zhèn)利用有線臺、宣傳標(biāo)語、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識，做到家喻戶曉，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費(fèi)者自我保護(hù)意識，同時設(shè)置投訴電話，投訴部門，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間掌握情況，了解問題，解決矛盾，處理違法行為。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇6

　　我村地處龍泉山脈中段西北面，距離xx區(qū)3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里，轄區(qū)9個存居民小組總?cè)丝?815人。我村農(nóng)家樂37戶，個體經(jīng)營戶3戶。

　　一年來，我村委會在山泉鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食安辦的大力幫助指導(dǎo)，根據(jù)我村委會實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為村委會重點(diǎn)工作來抓。現(xiàn)匯報我村委會在食品安全工作的'做法。

　　一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專職責(zé)任制

　　我村委會在原有成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定村委會“兩委”班子中安排一名工作人員專抓食品安全工作，負(fù)責(zé)村委會食品安全檢查督促工作，使工作收到良好效果。

　　二、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理

　　根據(jù)山泉鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求和食品安全專項整治行動工作要求，我村委會利用各種宣傳資料等有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、農(nóng)家樂多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的農(nóng)家樂，積極發(fā)放食品安全宣傳資料。

　　三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)

　　我村委會以農(nóng)家樂、各組村民群宴為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來抓。以農(nóng)家樂、各組村民群宴食品安全工作為中心，邀請鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)對我村委會常年經(jīng)營的37家農(nóng)家樂進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷臺帳登記制度。使我村委會多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害，受到上級好評。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇7

　　高考期間，我局按照上級部門的文件精神和統(tǒng)一安排與部署，圓滿完成了高考期間的食品安全保障工作，現(xiàn)作如下總結(jié)：

　　一、 領(lǐng)導(dǎo)重視

　　市委、市政府高度重視高考期間師生的.飲食安全工作，

　　立即成立了由劉益坤副局長任組長，食品稽查大隊長黃建軍、書記周慧軍任副組長，黎勝、涂迪輝、高禮、曾艷為成員的高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　二、突出重點(diǎn)

　　2021年x月xx日，我局抽調(diào)食品稽查大隊主要力量對xx市第一中學(xué)、第二中學(xué)、xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店等8個餐飲服務(wù)單位持《餐飲服務(wù)許可證》、《從業(yè)人員健康證》、《食品安全知識培訓(xùn)證》三證情況；食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗、臺帳記錄是否規(guī)范；加工制作環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格遵守食品安全操作流程；是否使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；餐飲具消毒、保潔和消毒記錄是否符合規(guī)定；貯存環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格按食品貯存條件要求存放，生熟食分開；貯存環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格按食品貯存條件要求存放，生熟食分開；食品留樣設(shè)施、食品樣品、留樣和記錄是否規(guī)范；食品添加劑的使用是否符合規(guī)定；餐廚廢棄物處置是否符合規(guī)定等9個方面進(jìn)行一次全面細(xì)致的檢查，對檢查中存在的問題下達(dá)限期整改意見通知書，對整改情況不定期復(fù)查。

　　三、分工協(xié)助

　　x月x日～x月x日，我局抽調(diào)8名執(zhí)法人員對xx市第一、二中學(xué)兩個考點(diǎn)和xx中學(xué)、第六中學(xué)、工業(yè)職校、財校、成人教育中心、xx樓酒店6個考生就餐單位進(jìn)行蹲點(diǎn)全程監(jiān)督，局黨組主要領(lǐng)導(dǎo)對各單位進(jìn)行不定期巡查，及時了解和處理可能出現(xiàn)的各種問題，保障了廣大師生的飲食安全，確保了高考工作順利進(jìn)行。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇8

　　根據(jù)教委和衛(wèi)生監(jiān)督部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在我園領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，我園依據(jù)《關(guān)于做好開學(xué)初食品和飲用水衛(wèi)生安全工作的.通知》的要求，開展了一次以“強(qiáng)化食品安全責(zé)任，完善食品安全機(jī)制，徹底消除安全隱患，確保師生健康安全”為主題的食品安全宣傳動員活動和自查活動，通過自查，完善了我園對于食品安全方面的各項制度，現(xiàn)將自查總結(jié)如下：

　　1、成立了食品安全自查小組，明確責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保食品安全。

　　2、我園每年定期組織全體職工進(jìn)行體檢，并取得體檢合格證明，隨時備查。定期組織食堂員工開展強(qiáng)化培訓(xùn)，組織其它位職工開展衛(wèi)生知識常規(guī)培訓(xùn)。

　　3、認(rèn)真落實(shí)食品庫房管理制度，采購的食品入庫時，由庫房管理人員負(fù)責(zé)驗收該批食品的衛(wèi)生檢驗合格證，并按食品生產(chǎn)日期先后擺放好，并記錄進(jìn)貨臺賬。認(rèn)真做好食品入庫出庫檢驗登記，做到登記清楚，日清月結(jié)，帳物相符。對庫存食品定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)食品應(yīng)及時處理。庫房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，定期清掃。

　　4、落實(shí)食堂環(huán)境清潔工作，每日對食堂進(jìn)行清潔消毒并記錄。對食堂設(shè)備餐用具按照衛(wèi)生消毒規(guī)范進(jìn)行清洗消毒。

　　5、我園嚴(yán)格按照衛(wèi)生許可證經(jīng)營范圍開辦食堂，未加工制作冷葷涼菜和超量生產(chǎn)。

　　6、嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校飲用水設(shè)備清潔檢修制度，由飲水設(shè)備公司專人定期來我園進(jìn)行設(shè)備的檢修工作。

　　7、嚴(yán)格管理奶粉及飲用奶的采購，按照上級推薦的廠家訂購合格的奶產(chǎn)品，對供貨商索證并備案。

　　8、落實(shí)食堂設(shè)備、用電安全、燃?xì)獍踩珯z查制度，每天由食堂班長檢查煤氣、設(shè)備安全并記錄。

　　9、制定了《突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急處理預(yù)案》和《食品責(zé)任制度》，明確了各部門的責(zé)任。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇9

　　2021年，鎮(zhèn)在縣食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為，取得了不錯的成績，但還應(yīng)該清醒地看到存在的問題，我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展。

　　一是抓好隊伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，要加強(qiáng)責(zé)任意識。

　　二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

　　三是增加檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

　　四是個別餐飲單位安全責(zé)任意識仍然不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處，對此我們在加大檢查力度的'同時，還應(yīng)加強(qiáng)對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

　　總之，我們要切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的各項任務(wù)。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇10

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確整頓重點(diǎn)

　　我局充分認(rèn)識開展肉和肉制品安全整頓治理工作的重要性，克服了人員少經(jīng)費(fèi)緊張等困難，，迅速開展整頓治理工作。我局結(jié)合本地實(shí)際，將專項整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來，在開展日常監(jiān)管的同時，突出重點(diǎn)，明確整頓目標(biāo)、具體任務(wù)、工作要求，落實(shí)責(zé)任，重點(diǎn)對餐飲單位肉和肉制品進(jìn)行了監(jiān)督檢查，確保整頓治理工作取得實(shí)效。

　　二、加強(qiáng)采購管理，嚴(yán)格落實(shí)索證索票等制度

　　在日常監(jiān)管中督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強(qiáng)對肉和肉制品采購管理，嚴(yán)格執(zhí)行采購索證索票臺賬管理規(guī)定。要求餐飲服務(wù)單位到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購肉及肉制品，查驗、索取并留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證，查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購和使用病死、來源不明或不合格的肉及肉制品。

　　三、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保鮮肉及肉制品安全

　　我們要在轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展全面監(jiān)督檢查的同時，重點(diǎn)對使用肉和肉制品數(shù)量較大的學(xué)校食堂、小餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。對不落實(shí)索證索票管理制度的'餐飲服務(wù)單位，及時監(jiān)督整改，共檢查餐飲單位187戶次，出動執(zhí)法人員132人次，出動車輛42輛次，經(jīng)過整治規(guī)范，餐飲服務(wù)單位基本能落實(shí)索證索票管理的有關(guān)規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉制品現(xiàn)象。

　　四、加強(qiáng)宣傳教育，提高風(fēng)險防范意識

　　在加強(qiáng)監(jiān)督檢查的同時，開展肉及肉制品食品安全知識和相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)知識宣傳，不斷提高餐飲服務(wù)單位誠信守法經(jīng)營意識，提高社會公眾食品安全的風(fēng)險防范意識。結(jié)合各類宣傳活動，大力開展肉及肉制品安全常識宣傳，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉和肉制品安全。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇11

　　我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在市委、市政府、西食安委的悉心指導(dǎo)下,以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機(jī),立足實(shí)際,突出重點(diǎn),按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機(jī)制，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰(zhàn)，使全鄉(xiāng)居民用上放心的'食品。現(xiàn)就此項工作總結(jié)如下：

　　一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

　　根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長袁勇?lián)�任組長，副鄉(xiāng)長陶紅擔(dān)任副組長，成員由各包村工作組長和村書記組成。對全鄉(xiāng)食品安全專項整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門職責(zé)，各司其職，既分工，又合作，提高思想認(rèn)識，全面推進(jìn)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作。

　　二、加強(qiáng)應(yīng)急值守工作

　　鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表，落實(shí)值班制度。同時要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強(qiáng)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時掌握食品安全動態(tài)，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備

　　三、加強(qiáng)協(xié)作，開展食品安全專項檢查。

　　鄉(xiāng)食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

　　1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查;

　　2、組織人員對各農(nóng)家樂食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農(nóng)家樂及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生，進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，食品儲存要規(guī)范，工作人員必須辦理健康證。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇12

　　為確保全鄉(xiāng) “五一”節(jié)前后的食品安全，xx鄉(xiāng)按照市食品安全協(xié)調(diào)委員會《關(guān)于開展“五一”節(jié)期間食品安全執(zhí)法檢查的通知》（廣食安委辦[20xx]3號）文件要求，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了食品安全檢查，確保“五一”節(jié)前后食品安全工作工作落實(shí)到位。現(xiàn)將4月28日至5月6日期間我鄉(xiāng)的食品安全檢查工作總結(jié)如下：

　　一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

　　為切實(shí)加強(qiáng)“五一”節(jié)前后的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，我鄉(xiāng)建立起“鄉(xiāng)政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門及人員各負(fù)其責(zé)”的`責(zé)任體系。成立了由副鄉(xiāng)長為組長，工商、畜牧、派出所、安監(jiān)等部門的工作人員為成員的食品安全工作檢查小組，于4月28日至5月7日期間大力開展食品安全集中檢查活動。

　　二、精心組織，重點(diǎn)排查

　　針對“五一”節(jié)假日期間各類節(jié)日食品消費(fèi)量較大、宴會聚餐較多的情況，檢查小組重點(diǎn)對全鄉(xiāng)的農(nóng)家樂、餐館、超市、菜市場等區(qū)域進(jìn)行全面的食品安全專項檢查，同時重點(diǎn)加強(qiáng)對群體性聚餐的監(jiān)管，爭取把影響食品安全的因素消除在萌芽狀態(tài)。

　　三、強(qiáng)化值班，確保安全

　　一是要求鄉(xiāng)機(jī)關(guān)及各村落實(shí)好節(jié)假日值班制度，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題得到及時處置；二是要求各值班人員做好值班登記，并全天24小時保持通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。

　　四、廣泛宣傳，防患未然

　　我鄉(xiāng)在這期間利用廣播、會議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識在全鄉(xiāng)進(jìn)行廣泛宣傳。通過引導(dǎo)群眾正確選購食品，增強(qiáng)食品安全防范意識，營造良好氛圍，降低事故發(fā)生率。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇13

　　為確保20xx年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)《德陽市旌陽區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于加強(qiáng)中秋國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》的文件精神，結(jié)合我村轄區(qū)實(shí)際，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，在全村范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全宣傳、排查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

　　一、高度重視，廣泛宣傳。

　　接到通知后，xx村黨支部高度重視，立即召開工作會議，研究落實(shí)文件精神。按照雙節(jié)期間市場整治規(guī)范工作的`要求，結(jié)合創(chuàng)國衛(wèi)活動，節(jié)前安全大檢查等形式有機(jī)的結(jié)合了起來，安排了人、車，不間斷的進(jìn)行巡查，利用車載外放喇叭進(jìn)行宣傳。在xx村文體中心散發(fā)宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營樹立法制意識、安全意識、責(zé)任意識和道德誠信意識。同時，及時發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，通過廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

　　二、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格把關(guān)。

　　在巡查過程中，我村巡查人員主要以我轄區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部、

　　農(nóng)村集貿(mào)市場及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項目，以農(nóng)村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

　　三、檢查情況

　　此次專項整治行動，我村共出動巡查人員20余人次，執(zhí)法車輛10余臺次，重點(diǎn)檢查了全村范圍內(nèi)3家微小型食品加工商戶。未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)現(xiàn)象。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇14

　　為切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域突出問題，進(jìn)一步加強(qiáng)肉品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，依據(jù)海鹽縣食品安全委員會關(guān)于印發(fā)《海鹽縣肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動實(shí)施方案》的通知（鹽食安委20154號）要求，自3月份以來開展對肉品和水產(chǎn)品的經(jīng)營情況摸底，加大監(jiān)管力度。截止目前共出動執(zhí)法人次10人次，摸底4家冷庫，其中3家存放水產(chǎn)品，1家存放乳豬肉。

　　一是加強(qiáng)宣傳，營造監(jiān)管氛圍。

　　3月初，分局對各經(jīng)營肉類和水產(chǎn)品類的餐飲店以及農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主發(fā)放《關(guān)于開展肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動的通告》，在分局宣傳欄內(nèi)進(jìn)行張貼通告，同時利用315活動上街向群眾發(fā)放300余份食品安全資料，讓經(jīng)營者和群眾都知曉該項活動，經(jīng)營者根據(jù)有關(guān)通知要求，做好食品安全工作，營造一個良好的`食品安全氛圍。

　　二是加強(qiáng)力量，聯(lián)合專項檢查。

　　與地方政府食安辦加強(qiáng)聯(lián)系溝通，共同行動、聯(lián)合執(zhí)法，主要針對鎮(zhèn)內(nèi)主要街道的餐飲店進(jìn)行了檢查，要求經(jīng)營戶做好肉類、水產(chǎn)品類等食品的進(jìn)銷貨臺賬，規(guī)范進(jìn)貨渠道，不得使用未經(jīng)檢疫的肉類、不合格的肉品和水產(chǎn)品，更不能使用過期、編制、回收肉品和水產(chǎn)品加工食品，做好日常衛(wèi)生安全工作。

　　三是摸底調(diào)查，掌握基本情況。

　　針對肉品、水產(chǎn)品存放點(diǎn)，進(jìn)行了摸底，經(jīng)查，監(jiān)管區(qū)域內(nèi)目前存有8個冷庫，其中3個在農(nóng)貿(mào)市場周邊存放水產(chǎn)品，1個在尤甪村存放乳豬肉，其余的冷庫都存放冷飲和蔬菜。執(zhí)法人員對涉及肉品和水產(chǎn)品的四個存放點(diǎn)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢驗其進(jìn)貨憑證和檢疫證明，要求其進(jìn)一步規(guī)范臺賬管理，把好進(jìn)貨關(guān)。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇15

　　20xx年，清遠(yuǎn)社區(qū)食品安全工作在政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)市區(qū)食品安全工作精神，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo)，結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況開展食品安全宣傳工作，現(xiàn)就我社區(qū)食品安全工作情況總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

　　堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并制定具體的工作計劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查。

　　二、加大宣傳力度，提高安全意識加大宣傳力度。

　　堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動，著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用春節(jié)、端午等節(jié)日開展宣傳的同時，采取張貼標(biāo)語、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。加大預(yù)防野生菌中毒的宣傳力度，利用移動音響播放“食用野生菌中毒防控宣傳”音頻資料，在轄區(qū)內(nèi)所有小區(qū)都張貼預(yù)防野生菌中毒相關(guān)宣傳海報，提升居民群眾知曉率，減少食物中毒事件發(fā)生，保障居民群眾身體健康和生命安全。

　　通過開展食品安全宣傳活動，進(jìn)一步加強(qiáng)居民群眾對食品安全的`重視度，不斷提高人民群眾的食品安全意識和生命安全意識。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇16

　　xx年，我局食品安全工作在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)xxxx縣食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以保障食品安全為目標(biāo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹、落實(shí)新修訂的'《食品安全法》，認(rèn)真完成各項目標(biāo)任務(wù)。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

　　一、20xx年工作開展情況

　　（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任落實(shí)。

　　為做好食品安全工作，我局成立了以局長為組長，業(yè)務(wù)股為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定工作重點(diǎn)，明確工作任務(wù)和目標(biāo)，責(zé)任落實(shí)到人，扎實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作。

　　（二）強(qiáng)化宣傳，提高食品安全認(rèn)識。

　　1.開展新修訂的《食品安全法》宣傳。自新修訂的《食品安全法》頒布以來，我局結(jié)合工作實(shí)際，組織全體職工開展新《食品安全法》集中學(xué)習(xí)，重點(diǎn)對食品安全法的新規(guī)定、修改部分進(jìn)行重點(diǎn)學(xué)習(xí)。

　　2.利用“3·15”消費(fèi)者日、“食品安全月”等契機(jī)，開展食品安全宣傳活動。

　　（三）積極參加食品安全事故應(yīng)急演練。

　　5月29日，黨組書記、局長戴道學(xué)帶領(lǐng)相關(guān)人員參加了我縣組織的“xxxx縣2021年農(nóng)村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應(yīng)急演練”并圓滿完成任務(wù)。

　　（四）具體業(yè)務(wù)開展情況。

　　我縣區(qū)域內(nèi)無食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位。

　　二、明年工作打算

　　1.做好新開辦的食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位的指導(dǎo)、監(jiān)管。

　　2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。

　　社區(qū)食品安全工作總結(jié) 篇17

　　端午節(jié)即將來臨，為凈化節(jié)日期間食品市場，保障消費(fèi)者舌尖上的安全，讓廣大群眾度過一個安全放心的端午佳節(jié)，xx所積極部署，開展食品安全大檢查。總結(jié)如下：

　　一是全面檢查，消除安全隱患。

　　執(zhí)法人員分3組對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、副食店、蛋糕店、餐飲店等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，主要檢查商家是否證照齊全，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗制度和索證索票制度。另外，對端午節(jié)期間的暢銷的粽子、綠豆糕等食品外包裝上是否標(biāo)明生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及存放條件等信息進(jìn)行逐一檢查，一旦發(fā)現(xiàn)“三無”食品、過期食品及時查處。

　　二是積極宣傳，提高維權(quán)意識。

　　在大型商超開展食品安全教育和普法宣傳，普及《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，提醒消費(fèi)者在選購食品時，要到正規(guī)商店購買，并保存相應(yīng)購物憑證，購買前應(yīng)仔細(xì)檢查外包裝上的.標(biāo)識是否齊全，查看包裝是否完整，散裝粽子、綠豆糕、酥糖有無變質(zhì)現(xiàn)象，提高廣大消費(fèi)者的鑒別能力和維權(quán)意識。

　　三是落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)應(yīng)急值守。

　　在節(jié)日前期，該所完善應(yīng)急預(yù)案，做好突發(fā)情況應(yīng)急處置工作，通過微信群、智慧掌心等渠道多方關(guān)注食品安全動態(tài)，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠及時妥善處理。節(jié)日期間該所建立應(yīng)急值班制度，由2名執(zhí)法人員在崗值班，保證24小時通訊暢通，及時受理群眾投訴舉報的和當(dāng)?shù)貐f(xié)管員反映的食品安全問題，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全。