酒店工作總結

時間：2021-04-16 11:15:56 工作總結我要投稿

精選酒店工作總結匯總5篇

　　總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，為此要我們寫一份總結。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編精心整理的酒店工作總結5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

精選酒店工作總結匯總5篇

酒店工作總結篇1

　　光陰似箭，xx年即將過去，在這一年里，在酒店領導和各位同仁的支持與配合下，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為酒店節約成本”的工作原則。采購部工作得以順利完成，現將xx年工作匯報如下：

　　一、采購部根據酒店工作方針、策略及采購程序、規定等文件，保證貫徹、執行；根據酒店的要求與市場供應情況審定價格合理、質量可靠、信譽好、服務優的供方，與其確立供求關系。

　　二、采購及時，確保經營管理正常有序。

　　采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務。

　　特別是保證酒店各部門急件的供給，保證酒店物資供應不脫節，保障酒店各部門的正常運行。

　　三、貨比三家，確保采購物品物美價廉。

　　為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對酒店所需原材料進行定期市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本。

　　其次是客房部的布草、電腦、淋浴噴頭，工程部熱水球罐，溫泉中心的浴巾、浴巾，餐飲部的餐具及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家的原則，為酒店物品購買降低了成本。

　　四、積極努力，拓寬原料供給新渠道

　　為開辟和拓展新的市場渠道，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，多次到成都各大市場進行了中高檔物品市場的考察，為各部門物資的供給提供了有力的保障。

　　五、指導庫存商品周轉并掌握存量，了解所采購商品的有效使用率；及時解決工作中存在的問題，協調好內外關系。今年下半年中華、云煙等中高檔煙草供給短缺，部門與雅安煙草公司和成都大商場聯系，基本保障了酒店煙草的正常經營。

　　六、進一步加強對供應商的管理協調

　　xx年采供部進一步加強了對供應商管理，對餐飲部菜品供應商嚴格要求提高三證，保證物品安全。

　　七、存在的不足：

　　采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

　　1、在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

　　2、業務專業知識還需進一步提高。

　　八、xx年工作計劃：

　　1、xx年部門將以xx年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

　　2、進一步拓展采購市場渠道，多做市場詢價，市場分析，保證貨品供給正常，物美價廉。

　　以上工作總結和安排有不足之處，敬請各位領導和各部門給予幫助和指正。

酒店工作總結篇2

　　xx年7、8月份旺季已經結束。在全體員工精誠團結，攜手并進，一心撲在工作上，一門心思搞服務，專心致志抓經營。8月份營業額完成了2659087元，雖然比預算減少了55831元。減少比例為2%。散客為3807間夜，收入為1444935元，網絡為3125間夜，收入為1254921元。但是，完成了9個10萬的好成績。創造了往年最好的業績。這離不開公司的正確領導，離不開賓館各部門的鼎力相助，離不開員工的辛勤努力。在此，我對大家表示崇高的敬意和衷心的感謝！先將各部門工作總結如下：

　　一、銷售部主要工作：

　　1、制定8月份賓館網絡現付、預付、團購價格并有效執行。

　　2、完成7月份銷售數據統計表和賓客流量統計。

　　3、完成6月份各訂房中心返傭。

　　4、完成藝龍、114、12580業務經理更換和聯絡溝通。

　　5、完成1314年銷售數據分析表。

　　6、市場調研，制定賓館房間價格。

　　7、統計7月份網絡返傭數據。

　　8、參加東城區旅館業治安管理工作部署會議并制作會議紀要傳達相關部門。

　　9、制作文晟、文苑客房宣傳品。

　　10、規范預定部接電話流程及標準。

　　11、建立賓館客人數據庫。

　　12、完成賓館特價房推廣。

　　13、制作銷售、預定工作流程。

　　14、制作9月份數據任務分解表。

　　15、完成公司舉辦的員工運動會。

　　二、前廳部主要工作：

　　1、為了鞏固前廳部員工在工作中的責任心與責任感，組織召開了部門例會，利用案例講解方式，對員工進行了思想教育。同時加強了禮貌禮儀的培訓工作。

　　2、為了不影響正常工作的運轉，及時對前廳部各操作設備進行了檢查及維修工作。

　　3、配合各部門工作臨檢，前廳部對各對外工作事項進行了規范及相關的抽查情況。

　　4、銷售作為8月份主題，合理利用3角關系，對各房型、各房價進行了分析研究，靈活售房。

　　5、嚴格利用時間段，做好每日客流統計，并進行分析對比，合理控房。

　　6、加強員工的銷售知識和銷售技巧，提高入住率。

　　7、配合銷售部做好各網站接待工作以及定價事宜的傳達情況。

　　8、加強與各部門的溝通協調工作，更好的銷售房間。

　　9、早餐廳作為酒店的附加力量，及時做好宣傳工作以及售賣、及各項統計工作。

　　10、完成領導交代的其他工作以及日常工作的安排。

　　三、客房部主要工作：

　　1、旺季的這一個月，客房那個出租率很高，每天的平均入住率都在110間左右。這期間，每日召開早例會，總結昨日的工作及安排當日的工作。對旺季期間需要注意的事項進行提示。針對今日發生的案例進行分析和糾正，會后對發生的案例進行培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力。避免該案例再次發生，提高了服務質量。

　　2、在全員銷售的決策下，房間為客人提供菜單及現金券，方便客人在我們餐廳使用，在期間，取得一定成績，增加餐廳的營業收入，又鍛煉了我們客服部員工在一線的銷售技巧。

　　3、本月工作中還存在的不足分析如下：

　　1）房間衛生質量下降，如衛生間地面有頭發，物品擺放不規范，一次性用品漏補，消費品漏查等。

　　2）工作交接不明確，導致下一個班次的工作很被動。

　　3）布草早領取和廠家點數的過過程中，數據還有誤差，工作缺乏責任心。

　　4）本月除了一個案例618玻璃門壞的時間。

　　四、工程部主要工作：

　　1、開展預防維修，提高設備功效：

　　對客房設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭發等雜物，保持排水暢通。

　　2、積極解決遺留的問題：

　　針對部分客房墻紙墻面滲水而發黑暴皮，影響了賓館的形象。我們找專業裝修隊伍解決，并親自參與施工，修復墻體發黑的現象。同時為了達到消防規范的要求，在更新的情況下及時維護補充賓館的消防設備。

　　3、發現自身不足，加強管理水平：

　　定期召開部門例會，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進行探討和解析。日常工作中，提倡愛崗敬業、發揚團隊精神；工作積極主動，凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不向外發包，主動圓滿地完成各項任務。

　　雖然在8月份的工作中，比較圓滿地完成了賓館的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。其表現有：

　　①員工的意識不強、工作熱情有時不高、和其他部門溝通較少。

　　②技術水平參差不齊、缺乏獨立工作能力。

　　③工作主動性不夠、工作效率較低、節約意識較淡薄。

　　工程部在賓館屬于后勤部門，也是一個花錢的部門。但我們將努力學習先進的工程管理經驗，降低能源消耗，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成為純利潤。把工程部建設成為賓館一個新的創利潤部門，為賓館創造更高的經濟效益，是我們為之努力奮斗的目標。

　　五、保安部工作總結：

　　1、安全保衛工作：

　　負責兩賓館的治安安全是保證經營安全的前提，保安部在日常的工作中始終對賓館的重點設施和重點區域進行檢查，堅持每一到兩小時巡邏一遍，按時打點，發現問題及時通報，并通知賓館工程部。以確保安全無事故。

　　在八月份，我們對院內的停放車輛規范，要求執勤人員的語言、動作、行為有效的保證車輛出入有序，對閑雜人員，可疑人員進行盤問，確保兩賓館的正常經營，提供服務。同時，為了進一步確保安全工作，將文苑、文晟兩賓館的開包檢查工作進一步落到了實處。

　　2、消防安全工作：

　　①、在八月份，我們加強對消防設備的檢查及維護，保證24小時監控室中控室有人值班，發現問題及時匯報和處理。

　　②、每半月組織一次消防設施設備的自查，對消火栓、應急燈、指示牌、滅火器、防火門等進行檢查維護，保證消防系統的正常運行。

　　③、將部分不能使用的滅火器已購買并進行了更換。

　　④、將損壞的應急燈、安全指示牌已統計好報工程部進行維修、更換以及穿管保護。

　　⑤、將泵房已壞的壓力表進行更換和維修。

　　⑥、參加了消防部門組織的消防會議。以上是xx年8月份保安部所做的工作，但還存在諸多問題，離企業的要求還有距離。人員文化水平低，創新能力不夠，學習風氣需要加強。在思想教育和思想作風上，需要加強培訓，努力打造一支、思想過硬、業務水平高、忠于公司、忠于企業的團隊。配合好兩賓館的工作，為賓館的經營取得最大的效益而努力奮斗。在九月旺季中，聽從孫總指揮，配合賓館各個部門，做好兩賓館的安全工作，使企業取得更好的效益。

　　六、餐飲部工作總結

　　（1）經營情況

　　本月提前迎來平季，本月預算收入134500，是秉著上月營業額制定的預算，由于市場的不穩定，預算完成的有點艱難，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預算本月營業額134843元。

　　（2）員工工作情況

　　員工不斷學習，在各崗位上有不同程度的提高。業務上由于餐廳員工文化程度的限制，員工努力學習了三個月后，終于不負眾望全部學會使用瑞通系統。后廚的前期原定一人做早餐，后期發現需要兩人才行，因此人員上有所變化，早餐兩人做，后廚人員有點捉襟見肘。與廚師長研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類繁瑣，蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。

　　（3）人員編制配備：

　　1、由于元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認真故經黃總批準另招來一名洗碗工，現人員已經到崗。

　　2、餐廳由于自助餐的臨時工做到30號就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務員，現已到崗。

　　（4）營銷情況

　　1、正餐。文苑文晟開展代金券的發放，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球，同時代金券更加直觀，效果喜人，引來大量客人。

　　2、早餐，采取賣出一張餐券給予相應提成的獎勵機制，有效提高前廳賣券積極性，大量提高用餐人數，同時，保證菜品質量也是關鍵。

　　七、各部門工作計劃：

　　（一）銷售部工作計劃

　　1、制作銷售數據和月銷售數據表。

　　2、統計8月份訂房中心返傭。

　　3、聯系財務關于訂房中心7月份打款一事。

　　4、制定10月份賓館價格。

　　5、跟進藝龍和114、12580業務經理聯系（提升賓館網絡級別）。

　　6、市場調研，修改賓館房間價格。

　　7、完善賓館數據庫。

　　8、跟進賓館宣傳制作。

　　（二）前廳部工作計劃：

　　1、前廳部在缺少人員的情況下，合理安排班次，調整上班策略。

　　2、合理控制費用，及時對前廳部辦公用品進行統計及采買工作。

　　3、做好中秋節的客房推銷，力爭完成任務。

　　4、協助營銷部做好接待、電話訂房等各項工作，完善各部門的溝通、協調工作。

　　5、對前廳部各區域進行衛生檢查，保持良好的工作環境。

　　6、做好每日、每周、每月住客流量統計工作，進行相應的分析。

　　7、跟進前廳部人員招聘事項。

　　8、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計劃在9月份對員工進行各崗位職責，各崗位知識的培訓，各崗位常見案例的探討，主要是例會解說，加深工作認識。

　　9、根據市局要求，落實制作及張貼各標牌工作。

　　10、針對禮貌禮儀，儀容儀表做進一步培訓及在崗落實檢查情況。

　　11、做好部門上月總結會議及9月份工作部署及安排。

　　（三）客房部工作計劃：

　　1、培養員工的自覺性和責任心。

　　2、合理抽查房間的計劃衛生提高衛生質量。

　　3、加大儀容儀表的檢查力度。

　　4、對員工進行客房物品的擺放培訓。

　　5、加強布草管理，找出問題，減少損失。

　　6、安排好員工的中秋節活動及慰問。

　　7、合理安排員工在不影響整體工作的前提下休假。

　　（四）工程部工作計劃：

　　1、跟進文晟、文苑賓館外墻粉刷事宜。

　　2、文晟、文苑小電梯裝修詢價及報價。

　　3、文苑6F部分玻璃門維修跟進。

　　4、文苑西地下室門口改造跟進。

　　5、文苑太陽能維修保養。

　　（五）保安部工作計劃：

　　1、配合消防部門安裝消防中控遠程監控系統。

　　2、加強人員服務質量和禮節禮貌，確保日常工作中也能給客人帶來旺季的溫馨舒適的入住環境。

　　3、做好9月份兩賓館的安全工作，確保不出任何安全問題。

　　4、十月一前將綠植進行購買和布置。

　　5、將兩賓館紅旗進行統計并購買，在十月一前進行更換。

　　6、完成好上級賦予的各項任務。

　　（六）餐飲部工作計劃：

　　1、新人員工作安排

　　2、根據餐廳人員情況合理安排工作，根據人員編制安排工作時間。

　　3、旺季總結，為下一個旺季做總結，做方案，做準備。

　　4、加強員工禮貌禮節及服務意識。

　　5、跟進上月未完成事宜

　　6、餐廳重新定位，根據市場，正確定位餐廳。

　　8月份的工作成績激勵著我們今后的工作方法和目標。9月份的工作仍然任重而道遠。總結經驗教訓，承前啟后，繼續開來，瞄準目標，迎難而上是我們每一位員工應有的態度。沿著年初公司的指導思想和工作思路一如既往、奮力工作是我們應堅持的方向。正視困難，開拓創新，再鑄輝煌是我們共同的愿望。我們相信，有公司的正確領導，我們接下來的工作目標一定會超額實現，我們賓館新的'更好的業績一定會再創、

酒店工作總結篇3

　　一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了x-x年，迎來了充滿期望的2x-x年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員，每一天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門。

　　作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生狀況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫忙下整理了兩份評估材料。

　　我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業生來說是最重要但是了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙但是來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的群眾而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本!

　　二、學習心得

　　作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，能夠高-瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了期望。

　　但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面，也必須會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

　　多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以這天作為一個起點，新目標、新挑戰，就就應有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌。

酒店工作總結篇4

　　一、消防工作方面：

　　酒店領導對消防工作十分重視與支持，20xx年開始，遵照消防部門的要求，我們就將酒店的“消防組織機構”進行了重新調整，建立了電子檔案。并按照消防部門的要求，完善各種“日查，月報，季檢”等記錄，表格全部與消防中心部門同步建檔備查。進一步明確了消防工作的責任分工，切實做到“誰主管，誰負責”的原則，嚴肅認真地將消防工作的各項任務落實到人，檢查到位，責任求實，末端有果。

　　二、治安工作方面：

　　去年酒店被評為省市最佳三星級酒店，又被公安部門升為“A級”治安重點單位，更加體現了上級對酒店治安工作的高度重視，對我們觸動很大。

　　1、去年酒店曾發生過多起詐騙婚宴禮金的案件，今年我們堅持對此項工作的跟進，對每一家婚宴都提前安全提示，并配合查視巡邏，不給犯罪份子有機可乘。今年以來未發生過類似的事件。

　　2、今年于4月份一樓、二樓餐廳發生兩起客人背包被盜事件，對于新形式的案件，我們高度重視。除配合公安機關查線索，調監控整理資料外，立即采取了有效措施，凡在本酒店婚宴、生日宴、會議宴較集中的時間段，派專人帶袖標在各樓層巡邏，加強安全防范后，沒有在發生丟包事件。

　　3、酒店后院改造完成后，我們加強了對后院的管理，現在員工們主動配合出示出入證，配合查包，另外對后院保安執勤人員強化職責要求，對后院的垃圾堆放，及時清理及衛生保潔也作了明確規定，使后院員工通道的安全管理及環境有了根本性的改觀。

　　4、3月份總臺發生持槍搶劫事件后，我們加強對夜班執勤工作的管理，堅持“三個必須”(即1“每晚10點起大廳“必須”保持至少兩名精干保安人員流動執勤。2夜間執勤保安人員“必須”保持清醒負責，按時認真巡邏查樓3“必須”嚴格，認真堅持消防治安聯簽制度)使酒店及大廳夜間安全工作提高了保障。

　　酒店安保人員工作總結二

　　非常感謝公司領導和同事對我的信任，給我這次匯報一年來工作的機會。在擔任酒店消防保衛主管工作中，有公司領導的信任和同事們的關心、幫助下，使我很快適應了這個工作崗位，本人積極領導部門員工協調配合好各部門之間的工作關系，充分調動員工的工作積極性，在單調的工作中努力營造一個守紀律又有情趣生動活潑的工作局面，現將一年來工作匯報如下：

　　一、停車場管理

　　首先通過收取停車費來限制停車數量，使在有限的停車位上停放適量的車輛，單位內部車輛盡可能少占車位，控制非本酒店的車輛進入停放，其次通過對車場保安的調整后培訓上崗，做到工作要踏實認真。

　　二、消防安全管理

　　消防工作一直都是各項工作的重中之重，為保證酒店安全工作萬無一失，帶領中控及內保人員進行全面細致的消防檢查，檢查中發現的消防隱患立即排除和上報解決，另外加強中控人員的消防安全培訓，學習酒店的消防應急預案：對酒店全體員工進行培訓滅火器的使用方法，如何報火警及安全疏散緊急逃生的常識。

　　三、安全監控管理

　　按崗位職責24小時嚴密監視畫面動態，內保人員定時和不定時對重點區域和各樓層巡視，確保客人及酒店財產安全。

　　四、安全防范管理

　　配合學習北京市公安消防總隊，和東城區防火安全委員會的文件內容，做好今冬明春火災的防控工作，制定適合本酒店性質的各項應急預案，有效預防火災事故的發生確保重要季節以及馬上臨近春節的消防安全工作，配合消防總隊的檢查，做到有事及時發現，及時處理，不隱瞞

　　最后，相信通過我們大家的共同努力，加強各方面管理，規范各項管理工作，一定能促進公司經營業務的發展，提高公司經濟效益，同時為客人營造一個更加安全舒適滿意的休息、娛樂環境。

酒店工作總結篇5

　　5月份我部根據酒店領導上月擬定的工作計劃，結合我部的實際情況和工作計劃，緊緊圍繞酒店經營安全為中心，加強部門的培訓和管理，其總結如下：

　　一、內部管理

　　5月份我部由于人員缺少，加上部門管理存在一定的問題，造成部門的管理有所松懈。其部門人員更抓其弱點，造成管理一度下滑，后經酒店領導的關心與支持，部門采取組織人員個別談話，溝通思想，加大招聘力度，培養初級管理人員的辦法，加大對紀律松懈，不服從管理的人員進行清除，相對在一定程度上杜絕了紀律松懈現象，規范了部門的管理工作。

　　二、安全管理

　　本月我部在消防安全管理上，根據雅安市消防支隊關于酒店的規范化、標準化和統一花的要求上，對制度牌和巡查、檢查記錄表進行了變更和制作。加大在消防安全的巡檢工作，對存在的消防安全隱患及時進行整改，絕不拖延滯后，本月存在的安全隱患兩處，都及時進行了整改。在治安和日常安全管理上，對酒店的重點區域進行了重點監控和巡查，對存在治安安全隱患的部門，加強了監督和提出了一些適用于安全上的建議，防患于未然，相對在安全管理上較前期規范。

　　三、培訓工作

　　5月份部門由于人員的缺乏，對部門的培訓工作產生了滯后，對新進人員采取邊上崗變培訓的方法，效果不是很好，特別是細節不夠仔細，加上培訓的時間不夠，連鎖反映的影響到工作當中。在下一步培訓工作中，針對培訓工作中的不足，做好培訓工作的細節，加強培訓工作的力度，做好培訓工作。

　　四、存在的問題

　　1、管理中的責任心不夠，管理能力還須加強學習。

　　2、部門人員的不足，造成管理和培訓工作的滯后。

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