【實(shí)用】主管工作總結(jié)4篇
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編精心整理的主管工作總結(jié)4篇，希望對(duì)大家有所幫助。
主管工作總結(jié) 篇1
作為一名主管，對(duì)員工的管理是一門(mén)難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門(mén)員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單的事情。通過(guò)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛(ài)并用的方法。首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹(shù)立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性，再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯(cuò)誤，決不縱容。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，棋緣會(huì)館超市通過(guò)一次次對(duì)員工的培訓(xùn)與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，自己從書(shū)上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來(lái)審視市場(chǎng)的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。不足方面與下年工作思路
俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間很短，具體開(kāi)始超市的工作才近一年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣超市主管工作總結(jié)工作總結(jié)。通過(guò)冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。面對(duì)后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的棋緣會(huì)館超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值
主管工作總結(jié) 篇2
本人于20xx年8月入職##公司，任倉(cāng)庫(kù)主管一職。在過(guò)去的4個(gè)月工作中，我逐漸熟悉了公司概況，產(chǎn)品特點(diǎn)及倉(cāng)庫(kù)管理工作流程。在這農(nóng)歷新年即將到來(lái)之際，我寫(xiě)下工作小結(jié)，總結(jié)過(guò)去并展望20xx年，力爭(zhēng)在20xx年做得更好。
一、 保證倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)工作流程的順利開(kāi)展
在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，我們倉(cāng)庫(kù)全體人員做好如下工作：
1. 產(chǎn)品入庫(kù)會(huì)把好驗(yàn)收關(guān)，對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫(kù)產(chǎn)品不符，倉(cāng)庫(kù)人員會(huì)迅速反映給產(chǎn)，采取相應(yīng)措施。
2. 產(chǎn)品出庫(kù)會(huì)把好復(fù)核關(guān)，對(duì)于出庫(kù)產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對(duì)客戶要所發(fā)貨逐項(xiàng)復(fù)核，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量定好，標(biāo)志清楚，并向送貨員(司機(jī))移清交貨，以免造成客戶收到貨物不相符的問(wèn)題出現(xiàn)。
3.根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的情況，合理化利用備貨計(jì)劃、進(jìn)出庫(kù)計(jì)劃、編制客戶暢銷產(chǎn)品的儲(chǔ)存計(jì)劃，保證客戶第一時(shí)間里拿到貨物，有個(gè)滿意的服務(wù)發(fā)貨工作。
4. 按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉(cāng)容、庫(kù)房，貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當(dāng)?shù)膲唷⒍饩唷⒎謱印．a(chǎn)品出庫(kù)按照先進(jìn)庫(kù)的先出，有效期在前的先出的原則辦理。
5. 對(duì)于客戶的退貨產(chǎn)品回倉(cāng)，以對(duì)應(yīng)的采購(gòu)?fù)素泦螢槭論?jù)收貨，倉(cāng)庫(kù)核對(duì)貨單無(wú)誤后開(kāi)具標(biāo)準(zhǔn)的退貨單，注明原采購(gòu)單號(hào)，并經(jīng)辦事處主管審核生效后返回總部調(diào)換或退貨，保持客戶能在第一時(shí)間里收到新的產(chǎn)品。
6. 倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉(cāng)儲(chǔ)條件，對(duì)儲(chǔ)存的產(chǎn)品安排適宜的場(chǎng)所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)全年無(wú)事故，對(duì)客戶提供一流的服務(wù)。
二、發(fā)貨和努力提高自身的管理
1.協(xié)調(diào)好客戶定貨所發(fā)貨的時(shí)間控制，與柳市倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物的周期。
2.倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實(shí)行分區(qū)管理，分級(jí)負(fù)責(zé)的制度，明確各級(jí)安全負(fù)責(zé)人對(duì)所在區(qū)域的倉(cāng)庫(kù)安全，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度，掌握各種安全知識(shí)和技能。
3.加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收及清潔，安全工作，確保準(zhǔn)確無(wú)誤，加深對(duì)公司所生產(chǎn)產(chǎn)品的了解，對(duì)客戶所咨詢的問(wèn)題所提必答。
4.往后加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)每周、月的清潔力度，保持庫(kù)容整潔，美觀、防潮。
5.努力提高自身的管理業(yè)務(wù)水平及加深對(duì)產(chǎn)品各型號(hào)的認(rèn)識(shí)，爭(zhēng)取做到成為優(yōu)秀的管理隊(duì)伍成員之一。
6. 提點(diǎn)小建議：
①是否可以少量訂購(gòu)兩種托盤(pán)，一種1.2*1.2的，一種就是現(xiàn)在用的，
②公司生產(chǎn)比較量大的產(chǎn)品時(shí)，是否可以不把所有的領(lǐng)料單都打出來(lái)，象113B的，可以打出一張?jiān)谏厦鎸?xiě)1*15這樣，然后單據(jù)整理也方便。
以上是我的個(gè)人總結(jié)，如有不足之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指正，我會(huì)盡全力在新的一年中為公司添一份力，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)我在公司的價(jià)值.
主管工作總結(jié) 篇3
會(huì)計(jì)主管作為信用社“內(nèi)當(dāng)家”，其職責(zé)履行是否到位，直接關(guān)系到一個(gè)社內(nèi)控制度執(zhí)行、成本核算和管理水平，關(guān)系到效益最大化的實(shí)現(xiàn)。筆者就如何做一個(gè)稱職的農(nóng)村信用社會(huì)計(jì)主管談點(diǎn)看法。
加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。首先要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。隨著省聯(lián)社綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)的平穩(wěn)運(yùn)行，陸續(xù)開(kāi)辦了農(nóng)信銀通存通兌、銀行匯票、非稅系統(tǒng)等業(yè)務(wù)，同時(shí)印發(fā)了很多相關(guān)的管理制度，都需要我們會(huì)計(jì)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握。俗話說(shuō)：“打鐵還需自身硬”。作為會(huì)計(jì)主管，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，管好業(yè)務(wù)，是會(huì)計(jì)的必修課，否則無(wú)法帶好內(nèi)勤人員做好基礎(chǔ)工作。其次要加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，要懂得會(huì)計(jì)制度、財(cái)務(wù)制度、稅收法規(guī)，依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。會(huì)計(jì)人員如果在思想領(lǐng)域存在一些不良苗頭，業(yè)務(wù)就要出問(wèn)題。三是要增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。增強(qiáng)“發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)，控險(xiǎn)是第一責(zé)任”的意識(shí)，否則出現(xiàn)案件將是一票否決。
落實(shí)規(guī)章制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理。新綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)中，會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)已覆蓋到各個(gè)領(lǐng)域。但現(xiàn)有的會(huì)計(jì)制度能否真正發(fā)揮作用，防范會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)，還是一個(gè)問(wèn)號(hào)。從制度上看的確能夠防范風(fēng)險(xiǎn)，但有些地方在執(zhí)行過(guò)程中，不按章辦事，制度形同虛設(shè)，是引發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的客觀原因。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，營(yíng)業(yè)人員經(jīng)常使用的密碼，是操作員的身份證明，也是操作人員權(quán)力的象征。但在實(shí)際操作中，個(gè)別人由于密碼不密，在某一時(shí)點(diǎn)或在某些特殊的條件下，讓個(gè)別人員鉆了空子，風(fēng)險(xiǎn)就有可能形成，就可能引發(fā)一些案件。
創(chuàng)新服務(wù)手段，提高服務(wù)質(zhì)量。會(huì)計(jì)主管不但要承擔(dān)著管理的職能，同時(shí)肩負(fù)著服務(wù)的職責(zé)。基層信用社的會(huì)計(jì)主管在新的形式下全部兼大堂經(jīng)理一職，如何讓客戶滿意，是提高服務(wù)質(zhì)量的前提。面對(duì)形形色色的客戶群，行業(yè)、職業(yè)、階層千差萬(wàn)別，會(huì)計(jì)人員如何滿足不同層次的需求，作為會(huì)計(jì)主管，不能讓客戶感到信用社“門(mén)難進(jìn)、臉難看、事難辦”，這就要依靠我們會(huì)計(jì)人員平時(shí)加強(qiáng)柜面人員引導(dǎo)和管理，避免柜面人員服務(wù)態(tài)度的冷淡和生硬。要遵循“客戶無(wú)過(guò)錯(cuò)”原則，進(jìn)了信用社的'門(mén)，顧客應(yīng)是永遠(yuǎn)沒(méi)有過(guò)錯(cuò)的，顧客的滿意與否是服務(wù)質(zhì)量高低的最好標(biāo)尺。如果顧客不滿意，責(zé)任則完全在自己，作為服務(wù)人員，決不能在柜面上與顧客發(fā)生任何爭(zhēng)執(zhí)或爭(zhēng)吵。要推行“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”，作為第一個(gè)接待的，就要負(fù)責(zé)到底，直到辦完全部業(yè)務(wù)，不能把客戶當(dāng)球來(lái)踢，自己不能辦理的要引領(lǐng)顧客到能辦理的柜臺(tái)。為此，農(nóng)村信用社要建立會(huì)計(jì)人員的準(zhǔn)入和退出機(jī)制，實(shí)行“能進(jìn)能退、能出能入”的管理方法，在優(yōu)勝劣汰法則下提高會(huì)計(jì)隊(duì)伍整體素質(zhì)，增強(qiáng)會(huì)計(jì)人員的戰(zhàn)斗力。
全面發(fā)揮核算職能，加強(qiáng)成本管理。會(huì)計(jì)有兩個(gè)最基本職能：會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)監(jiān)督。首先要發(fā)揮好核算職能。什么是核算職能，就是算好賬。核算的原則就是“以最小的成本獲取最大的利潤(rùn)”。在實(shí)際工作中，會(huì)計(jì)核算職能發(fā)揮上還有欠缺。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，每年國(guó)稅局進(jìn)行的匯算清繳中，都存在不少問(wèn)題和納稅調(diào)整。主要原因就是由于會(huì)計(jì)處理不當(dāng)，沒(méi)有按制度執(zhí)行，結(jié)果造成成本的人為增加。這就要求我們會(huì)計(jì)人員在會(huì)計(jì)處理時(shí)要講究技巧，要善于研究、總結(jié)，不能想怎么干就怎么干，造成人為地增加會(huì)計(jì)成本。加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，規(guī)范會(huì)計(jì)工作。對(duì)營(yíng)業(yè)費(fèi)用實(shí)行指標(biāo)管理和財(cái)務(wù)公開(kāi)制度，嚴(yán)格執(zhí)行審批、審查制度，嚴(yán)肅查處財(cái)務(wù)管理中的違規(guī)違紀(jì)行為;要大力壓縮管理性費(fèi)用支出，管好用好有限的費(fèi)用;要開(kāi)展經(jīng)常性的檢查輔導(dǎo)，規(guī)范會(huì)計(jì)工作，提高會(huì)計(jì)核算質(zhì)量，防范會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)。
其次發(fā)揮好會(huì)計(jì)監(jiān)督職能。該職能作用發(fā)揮的好與壞，直接關(guān)系到資金、財(cái)產(chǎn)安全。會(huì)計(jì)人員對(duì)違規(guī)違法行為，要敢于揭露、制止、匯報(bào)。怎樣發(fā)揮監(jiān)督職能?要求每項(xiàng)業(yè)務(wù)都要置于監(jiān)督之下，作為主管人員有監(jiān)督檢查權(quán)，要經(jīng)常對(duì)近期會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)實(shí)施監(jiān)督檢查，及時(shí)查缺補(bǔ)漏，發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，及時(shí)處理、匯報(bào)。要明白會(huì)計(jì)主管不僅是組織者，而且是實(shí)施者、監(jiān)督者，這對(duì)防范會(huì)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要。要繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制，嚴(yán)肅查處違法、違規(guī)、違章現(xiàn)象。加強(qiáng)安全管理，強(qiáng)化防范風(fēng)險(xiǎn)能力。健全和完善內(nèi)部控制制度，提高制度的科學(xué)性、嚴(yán)密性、完整性和針對(duì)性，把會(huì)計(jì)核算的各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)步驟都建立在嚴(yán)格的制度保障之上，做到有工作就有制度。
當(dāng)好助手，處理好三個(gè)關(guān)系。作為會(huì)計(jì)主管，是信用社內(nèi)當(dāng)家，必須正確處理好三個(gè)關(guān)系：一是處理好與信用社主任關(guān)系;二是處理好與員工關(guān)系;三是處理好主任與員工關(guān)系。所謂處理好這三個(gè)關(guān)系，并不是讓你們大家都一團(tuán)和氣，是在執(zhí)行制度的前提下的團(tuán)結(jié)，不能相互挑撥，制造緊張空氣，不利于工作的事情不做，不利于團(tuán)結(jié)的話不講，同事之間要相互幫助，工作中相互補(bǔ)臺(tái)不拆臺(tái);要積極獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，協(xié)助主任搞好信用社的經(jīng)營(yíng)管理，把整體工作推向前進(jìn)。
主管工作總結(jié) 篇4
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)咳嗽憊芾恚詮芾砩獻(xiàn)齙街貧妊廈鰨止っ魅貳
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
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