服務行業年度個人工作總結

時間：2024-08-26 04:55:59 工作總結我要投稿

服務行業年度個人工作總結

　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，讓我們一起認真地寫一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編為大家收集的服務行業年度個人工作總結，希望對大家有所幫助。

服務行業年度個人工作總結

服務行業年度個人工作總結1

　　一、履行職責情況

　　主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，主要負責酒店的營銷工作。回顧這一年來的工作，主要有以下幾個方面：

　　1、抓學習教育，激勵奮發向上。

　　從任職以后，我在xx酒店分管內部管理工作，了解xx酒店員工多數來于不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的.練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。

　　在x月份時，舉行了技能實操比賽，服務員潭xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。

　　2、抓管理建章立制。

　　前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我羅列出衛生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經理配置電話機盒，規定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。

　　3、抓內部客戶的溝通。

　　真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“xx小炒肉”分量不足，“xx魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。

　　4、抓宴席的接待及管理宣傳工作。

　　金秋十月是婚宴的黃金季節，制定婚宴方案，向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

　　5、抓團隊用餐。

　　利用每周六、日、一與旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是xx旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統計工作。

　　二、未來努力方向

　　在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：

　　1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

　　2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發新的客戶群體。

　　3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

　　4、有計劃性地安排好營銷工作。

　　5、做好客戶統計資料，不斷地加強聯系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

　　6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

服務行業年度個人工作總結2

　　總結過去，即是對自已過去一年的工作做個回顧，總結、審視工作中的各種問題，吸取經驗，發揚優點，更好的做好下一年的工作。現將20xx年工作總結如下：

　　一、思想方面：

　　重視理論學習，堅定信念，積極參加各項活動，能夠針對自身工作特點，學習有關文件、報告和輔導材料，通過深刻領會其精神實質，用以指導自己的工作。

　　二、工作方面：

　　認真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協助領導圓滿完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務部門，每天都會接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一個滿意答復”，每次看著群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心里總會有小小的`成就感。不是有句歌唱的好嗎“你快樂所以我快樂”，小我之后要成就我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現。及時了解單位發生的事情，及時向領導匯報，努力做好領導的參謀助手。在實際工作中，把理論和實踐相結合起來，把工作和創新結合起來，拓寬思路，努力適應新形勢下對本職工作的要求，通過近段時間的學習，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，我會更加倍努力工作，也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎辛苦是一種磨煉，何況是我們家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛煉自己的能力在辛苦中，才會充實的體現著自己人生。

　　三、生活方面：

　　個人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個全新的自己。

　　四、存在不足：

　　一是理論學習不夠，雖有一定的進步，但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二勝作中不夠膽，創新理論不強。三是感情糾葛很，需要正視自己的情感糾葛。

　　為了把xx年工作做的更出色，制定工作學習目標，加強個人修養、理論學習，以此提高工作水平，并適應新形勢下本職工作的要求，揚長避短，以飽滿的精神狀態來迎接新的挑戰。取長補短，向其他同志相互交流好的工作和情感經驗，爭取xx年的工作更上一個新臺階

服務行業年度個人工作總結3

　　20xx年來，服務業辦在縣委縣政府的正確領導下，在發改委黨總支和領導班子的具體指導下，圍繞落實推進“雁陣計劃”和加強特色商業區建設，做了一些具體工作，現將工作進展情況匯報如下：

　　一、整體工作進展情況

　　(一)“雁陣計劃”推進情況

　　1、主要經濟指標協調推進。今年前三季度，全縣社會消費品零售總額實現65.48億元，較上年同期增長12.7%，全縣服務業企業1183家，其中，規模以上服務業企業95家，服務業從業人員達到6.5萬人以上，占全縣全部就業人員的11.6%。

　　2、重點項目有序推進。實施“雁陣計劃”項目11個，總投資30.5億元，年度計劃投資5.72億元，截止到20xx年10月底，實際完成投資4、9億元，占年度計劃投資的86%。

　　一是方城縣鴻福物流項目，年度計劃投資5500萬元，實際完成2100萬元，占年度計劃的38%。二是方城縣農副產品綜合物流中心項目，年度計劃投資7017萬元，實際完成投資5945萬元，占年度計劃的85%。三是金源豐商貿樓項目，計劃投資15000萬元，已完成全部投資。四是方城縣七峰山生態文化旅游區項目，年度計劃投資5000萬元，實際完成4200萬元，占年度計劃的84%。五是方城縣大乘山生態文化旅游區項目，年度計劃投資6000萬元，實際完成2000萬元，占年度計劃的33.3%。六是方城縣七十二潭景區項目，年度計劃投資5000萬元，實際完成3300萬元，占年度計劃的66%。七是古繒國文化博物館項目，年度計劃投資2700萬元，實際完成2500萬元，占年度計劃的93%。八是方城縣宇信時代銀座商貿廣場項目，年度計劃投資6000萬元，已完成5902萬元，占年度計劃的98.4%。九是方城縣裕都國際公寓建設項目，年度計劃投資5000萬元，實際完成3535萬元，占年度計劃的71%。十是方城縣裕州商城商住樓項目，總投資3900萬元，已完成全部投資并投入使用。十一是方城縣時代購物廣場項目，項目區房屋征收補償安置方案已經縣政府常務會議研究通過，正在實施項目區的資產評估工作。

　　(二)特色商業區建設情況

　　1、總體概況及主要經濟指標完成情況。截止到20xx年9月底，區內共有法人單位209個，從業人員達到8000人以上，其中規模以上服務業企業21家，實現稅收收入0.46億元，同比增長15.9%。

　　2、項目建設進展順利。我縣特色商業區共有建成、在建、規劃項目13個，計劃總投資.、7億元。其中投資千萬元以上的在建項目6個，總投資9.37億元，年度計劃完成投資3.5億元，止到10月底，已完成投資3、82億元，占年度計劃投資的108%。

　　基礎設施建設項目：一是投資350萬元的科技路、花廠路等三條次干道修建已完工。二是計劃總投資1246萬元的文化路中段綜合改造建設項目，已于4月24日開工建設，目前主路面已完工。三是計劃投資789萬元的鳳瑞路西段鋪油項目已完工;投資525萬元的人民路中段鋪油項目已完成招投標等前期準備工作。

　　公共服務建設項目：一是投資2000萬元的縣實驗幼兒園項目已建成實現招生。二是投資7700萬元的中醫院綜合門診醫技大樓建設項目，五層已澆灌，預計20xx年底前建成投用。

　　產業發展建設項目：一是投資3900萬元的裕州南路裕州商城商住樓項目已建成，部分商鋪已運營。二是投資1500萬元的京港澳商務賓館項目已建成并投入運營。三是投資1、6億元的裕州南路宇信時代銀座(裕客隆時代廣場)已基本建成，預計元旦試營業。四是投資8000萬元的人民路裕都國際公寓建設項目，已完成投資6500萬元，目前，主體工程已建成，正在進行內外墻的粉刷。

　　(三)其他工作進展情況

　　1、扎實工作，確保特色商業區發展規劃順利批復。

　　年初以來，按照省市政府的部署，認真貫徹落實《河南省人民政府關于促進中心商務功能區和特色商業區發展的指導意見》精神，扎實做好特色商業區發展規劃編制報批工作。在主要領導的親自帶領下，多次向市、省發改委做好工作匯報，爭取省市發改委的大力支持，20xx年1月21日發展規劃得到了省政府的批復。

　　2、督促協調相關部門加快相關規劃編制，為特色商業區建設提供遵循

　　一是編制空規控規。督促縣規劃局根據《河南省發展和改革委員會關于南陽市方城縣特色商業區發展規劃(202x-202x年)的批復》(豫發改服務業[20xx]xx1號)，開展特色商業區空間規劃和控制性詳細規劃編制工作。確定由河南省城鄉規劃設計總院有限公司為編制單位，8月28日，編制單位與規劃局進行了工作對接，11月13日，規劃順利通過市級初評，預計年底前完成規劃的編制及評審報批工作。二是組織協調商務、招商等部門正在根據省市特色商業區考核評價體系要求，結合我縣實際，研究起草特色商業區考核評價辦法。三是起草了加快推進全縣服務業發展的意見和特色商業區年度建設方案。

　　二、存在問題

　　一是圍繞落實“雁陣計劃”九大產業的專項規劃編制工作較為滯后。二是龍頭帶動項目少，且建設進展不快。三是運行機制不健全。特色商業區建設方案、考核評價辦法還正在研究起草階段。

　　三、下步工作打算

　　(一)加快空規控規的報批工作

　　根據《河南省發展和改革委員會關于南陽市方城縣特色商業區發展規劃(202x-202x年)的批復》(豫發改服務業〔20xx〕141號)和市委、市政府的要求，在完成特色商業區空間規劃和控制性詳細規劃初評的基礎上，督促規劃部門加強與省住建廳的`聯系對接，確保年底前，完成規劃編制評審報批工作。

　　(二)營造良好發展環境

　　認真貫徹落實《河南省人民政府關于促進中心商務功能區和特色商業區發展的指導意見》(豫政[202x]17號)和市委辦公室、市政府辦公室《關于實施“雁陣計劃”，加快推進服務業發展的意見》(宛辦[202x]39號)等各級對加快特色商業區建設制定的各項優惠政策，制定特色商業區年度建設工作方案，明確發展目標、重點工作和推進措施，不斷優化發展環境，積極引進符合國家產業政策和發展規劃的好項目、大項目入駐特色商業區，努力打造產業集群，實現服務業集聚發展。

　　(三)加快項目建設

　　一是加強與項目單位的對接，及時了解掌握項目建設的進度。二是圍繞縣委、縣政府制定的各項目標任務，制定年度工作方案和工作措施，為推進特色商業區建設提供遵循。三是經常到項目建設單位和建設地點，實地了解項目建設的實際情況和建設過程中的困難問題，幫助項目單位協調解決，督促建設項目按照時間節點，完成年度投資計劃。四是認真落實“雁陣計劃”和特色商業區月報、周報制度，切實掌握項目建設實際進度。

　　(四)強化監督考核評價

　　根據《中共河南省委辦公廳、河南省人民政府辦公廳關于印發<河南省市縣經濟社會發展目標考核評價工作試行辦法>等三個考核評價辦法的通知》精神，結合我縣服務業和特色商業區建設發展實際，起草特色商業區建設考核評價辦法，提交委領導和縣委、縣政府研究，并根據部門職責，進一步分解目標任務、明確監控單位、細化責任分工、健全統計體系，同時建立獎懲機制，強力推動工作開展，確保特色商業區建設在20xx年達到省定門檻標準。

服務行業年度個人工作總結4

　　回顧這一年的工作，在領導和同事的支持和幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求做好自己的工作。經過一年的學習，我的工作方式發生了很大的變化，工作質量也有所提高。現在，我過去一年的工作總結如下：

　　一、日常管理工作

　　作為餐飲部的一員，我們起著承上啟下，左右協調的作用。我們每天都面臨著復雜而富有挑戰性的工作。

　　在飲飲堂工作的一年時間里，一切工作都是為了提高服務質量和工作效率，讓工作有條不紊，融入到每一項工作中。盡量配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是的原則，做到上情下達，下情上報。我們酒店的宴會接待任務繁重，下半年接待了多次重要客人和宴會。但由于種種原因，質量和效率跟不上，需要自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求全面，準確避免遺漏和錯誤。

　　二、加強自學

　　提高專業水平，還有一定的'距離，不敢掉以輕心，向書本、向領導、向同事學習，所以感覺這半年來有了一定的進步，管理能力、協調能力、問題處理能力都有了進一步的提高，從而保證了餐廳各項工作的正常運轉。

　　三、一年工作的得失

　　在過去的一年里，我一直能夠認真工作，但仍然存在一些問題和不足，主要表現在：

　　1、畢竟我做中餐才一年多，一邊做一邊摸索很多工作。現場管控業務知識也不足，不能輕松工作，工作效率有待進一步提高。

　　2、有些工作做得不夠細致，比如飯前飯后的檢查，吃飯時的監督，硬件設施的維護，衛生檢查，這些都不到位。

　　四，自己的收獲

　　我的理論水平不算太高，對中餐業務的知識和服務技巧也不精。經過各位同事的共同努力，下半年的工作做得很好，總結一下還是挺有收獲的：

　　1、能夠協助領導做好餐廳的日常工作。

　　2、合理安排值班工作，全面協調、管理和檢查。

　　3、配合領導做好接待和安排工作，妥善處理工作中的問題和客人投訴，并及時向領導匯報疑難問題。

　　4、做好餐廳的安全、節能、衛生工作。

　　5、以身作則，監督檢查服務人員做好服務工作。

　　6、在做好服務的同時做好思想工作，這樣才能團結友愛朋友，互相幫助，共同進步。

　　7、認真履行職責，認真完成上級交辦的其他工作。

　　五、明年的工作計劃

　　由于一年到西餐廳工作，西餐服務對我來說不是一個陌生的工作，但對我來說從中餐有轉到西餐就猶如到了一個新的工作環境。接下來的工作應該是從零開始的，需要盡快的上手，理順工作重點。要更加的努力。

　　故明年的工作計劃如下：

　　1、積極認真配合領導，搞好餐廳日常的管理工作。

　　2、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業的優缺點，靈活運用自己的實際工作中，優化工作質量。

　　3、加強對硬件設施的維護及衛生檢查上，給客人舒適之感。

　　4、針對一些新員工和操作不規范，在服務過程中現場糾正指導，多培訓演練，提高員工的業務水平。

服務行業年度個人工作總結5

　　作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。現將餐飲部年終工作主要工作總結如下：

　　一、抓好安全防火工作

　　成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以來未發生任何的失火事故。

　　二、健全管理機構

　　由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組，全年充分發揮了作用，小組既分工，又協作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作較順利進行。完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執行。加強協調關系。酒店分工細，環節多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協調合作，每周例會上反復強調，出現問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發現對方的優點，搞好協調，今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。

　　三、全員公關，爭取更多的回頭客

　　飲食部領導把公關作為一項重要工作來抓，大小會議上，經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。通過大家的努力，今年飲食部整體公關水平提高了，回頭客比往年有所增加。按照標準，完善硬件配套設施，美化了環境，穩定了客源，提高了經營氣氛。由于服務設施的完美配套，吸引了不少的回頭客。

　　四、增強員工效益意識

　　加強成本控制，節約費用開支。飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。今年全體員工已養成良好的'節約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發現浪費現象，及時制止。另外，飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查，掌握市場價格動態，及時調整原材料的進貨價。嚴格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。由于勞動用工的嚴格性，員工素質較高，辦事效率大大提高。

　　為了這個目標，我會努力的。不過我現在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的!

服務行業年度個人工作總結6

　　20xx年即將過去，這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領導和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重。現將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正。

　　一、今年的主要工作

　　1、虛心學習，不懂就問。在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事稱贊。

　　2、端正態度，愛崗敬業。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環境衛生，雖然整天都在打掃衛生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。

　　3、服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的`工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫助下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優秀員工。

　　二、明年工作打算

　　在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務質量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。

　　三、對酒店建議和意見

　　現在信息網絡時代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發達做出自己的貢獻。

服務行業年度個人工作總結7

　　從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度，知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

　　我學會了服務賓客的原則：

　　服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。

　　熱愛你的`工作：

　　當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

　　迅速熟悉工作標準和方法：

　　為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　要有勤奮的精神：

　　餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得

　　要有自信心：

　　與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的’東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。

　　要學會做人：

　　做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功

　　責任：

　　就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。