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收銀主管工作計劃(通用22篇)
光陰的迅速,一眨眼就過去了,我們的工作又邁入新的階段,一定有不少可以計劃的東西吧。那么我們該怎么去寫工作計劃呢?下面是小編為大家收集的收銀主管工作計劃(通用22篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
收銀主管工作計劃 1
以下即針對每日、每周、每月的收銀工作安排予以介紹。
一、每日工作流程安排
收銀工作的區域范圍除了包括一般為顧客結帳的收銀柜臺之外,還有服務臺的部分。茲將這兩個工作區每日的收銀工作流程歸納成表一。
二、每周工作流程安排
(一)訂貨(指收銀業務用必備物品)。
(二)清洗購物車、籃。
(三)更新特價宣傳單。
(四)確定收銀員輪班表。
(五)向銀行兌換零錢(包括硬幣和小額紙幣)。
(六)營業所得存入銀行。
(七)整理并傳送以周為登錄單位的各式收銀表單至相關部門或主管。
三、每月工作流程安排
(一)月初庫存上月份的統一發票存根聯。
(二)月底購買下月份的統一發票。
(三)必備文具的申請或購買。
(四)單月份申報營業稅。
(五)整理并傳送以月為登錄單位的各式收銀表單至相關部門或主管。
(六)收銀機定期維修。
收銀主管工作職責
一、掌握收銀的全套操作,熟悉廠商編號,收銀機的使用及對真假鈔的識別;
二、熟悉商城關于貨幣現金管理制度,掌握商城的有關單據、發票、表格的'使用和填報;
三、掌握簡單的人事管理和知識以及排解收款員與顧客發生矛盾的技巧;
四、協助經理管理好商城有關收銀方面的工作,督促收銀員遵守服務守則,指導收銀員的日常操作;
五、經常對收銀員機位的現金進行抽查,堵塞漏洞,并做好收銀員的工作安排及輪班編排;
六、按商城貨幣現金管理制度做好現金的交好管理,做好商城對內對外的保安工作;
七、解決零錢,使收銀員有充足的零錢為顧客找零;
八、嚴守本店商業秘密,防止其它企業的暗察。
收銀主管工作計劃 2
一、抓好收銀工作
作為一名收銀主管,只有自己的業務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。
(一)、抓好收銀員培訓工作,努力使每位員工在業務上、在職業道德上有更大、更新的提高,主要方法是:
a、認真組織本部門員工積極參加店內各階段的主題培訓,積極參與其他部門的培訓和學習。
b、組織好每周一的衛生大質檢,每月至少一次的收銀員集中學習,學業務,學政策,使財務室的`工作計劃落實具體,并在學習中總結成績,找差距。
c、開展技能比拼,今后我們將開展收銀結帳速度比拼、點鈔(識別偽鈔)速度比拼、普通話比拼等一系列技能比拼。
(二)、做好日常收銀基礎工作,確保店內經營工作正常運轉,我們的主要工作任務是:
a、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。
b、嚴格遵守會《公司財務制度》,嚴格做好收銀稽核工作。每天及時編制好簽單表,上交財務室。
c、主動做好各部門間的協調工作,做到遇事有商量,有事不推諉。
二、提升自己的業務能力
收銀部門人員不多,但也是公司的重要部門。公司信任我才讓我擔此重任,在工作中我要認真負責,從以下幾點提升自身的能力:
(1)、專業能力
主管的專業知識和專業技能將很大程度的直接影響著下屬。作為基層的主管,個人的專業能力將非常重要,專業能力的來源有兩個方面:
1、從書本上學來;
2、在實際工作中向同事,下屬去學習。“不恥下問”是每個基層管理者所應具備的態度。
(2)、管理能力
管理能力對于一個主管而言尤為重要,管理能力包括:指揮能力;判斷能力;溝通協調能力;工作分配能力等等。管理能力更多來自實踐,因此提高管理能力需要不斷的反思日常工作,用腦袋時常去回顧工作,總結工作。
(3)、溝通能力
所謂溝通,是指疏通彼此意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門溝通,本部門內的溝通(包括下屬、同事和上級)。公司是一個整體,所領導的部門是整體中一分子,必然會與其他部門發生聯系,溝通也就不可缺少。作為主管,下屬的工作問題,下屬的思想動態,甚至下屬的生活問題都需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。反之,對于上級,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
(4)、培養下屬能力
讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。
三、安排好收銀員值班、換班工作收銀員工作不累,但得細心。
收銀員任何時候都需要心態和旺盛精力,在給幾名員工作排班時,既要讓收銀員休息好,又要使店里收銀工作正常有序的進行,除工作外還要照顧好她們特殊情況。
收銀主管工作計劃 3
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業收入的第一步,也是財務管理的重要環節之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,并運用于工作中,真正地起到監督、把關的職能作用,為下一步的.財務核算奠定良好的基礎其工作內容主要包括:
(一)酒店管理流程班前準備工作
1、餐廳酒店管理流程收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領班監督執行,并編排報表。
2、收銀員與領班或主管一起清點周轉金,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉金交接手續,并在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字。
3、領取該班次所需使用的帳單及收據,檢查帳單及收據是否順號,如有缺號、短聯應立即退回,下班時將未使用的帳單及收據辦理退回手續,酒店管理流程并在帳單領用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,并由主管監督執行。
4、檢查電腦系統的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準時,應及時通知領班進行調整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時處理。
(二)酒店管理流程正常操作工作程序
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時,收銀員應首先檢查點菜單上人數、臺號是否記錄齊全,如記錄不全則退回服務員。
2、當酒店管理流程點菜單人數、臺號記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客帳單號碼輸入電腦內,收銀機將自動編制該帳單號,待客人結帳時使用;然后將客人人數、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結帳。
(三)結帳工作流程
1、餐廳結帳單一式二聯:第一聯為財務聯、第二聯為客人聯。
2、客人要求結帳時,收銀員根據廳面人員報結的臺號打印出暫結單,廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名,然后憑帳單與客人結帳。如果廳面人員沒簽名,收銀員應提醒其簽名。
3、客人結帳現付的,廳面人員應將兩聯帳單拿回交收銀員總結后,將第二聯結帳單交回客人,第一聯結帳單則留存收銀員。
4、客人結帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據交收銀員辦理掛帳手續后,兩聯帳單都交收銀員處理。
收銀主管工作計劃 4
1、掌握收銀的全套操作,熟悉廠商編號,收銀機的使用及對真假鈔的識別;
2、熟悉商城關于貨幣現金管理制度,掌握商城的有關單據、發票、表格的使用和填報;
3、掌握簡單的人事管理和知識以及排解收款員與顧客發生矛盾的技巧;
4、協助經理管理好商城有關收銀方面的工作,督促收銀員遵守服務守則,指導收銀員的日常操作;
5、經常對收銀員機位的現金進行抽查,堵塞漏洞,并做好收銀員的工作安排及輪班編排;
6、按商城貨幣現金管理制度做好現金的交好管理,做好商城對內對外的保安工作;
7、解決零錢,使收銀員有充足的.零錢為顧客找零;
8、嚴守本店商業秘密,防止其它企業的暗察。
一、在工作中學習,不斷提高自己的業務水平。作為一名收銀員領班,首先是一名收銀員,只有自己的業務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能最先掌握電腦操作技術,總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理,指導工作,領班雖然不算什么大領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了領導的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作,收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓收銀員休息好,又不能影響自身的工作,還要照顧好她們的特殊情況。 四、抓好一級工作,給領導分憂,做為一個領班,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對商場里的大事,又從不失時機的向領導請示匯報。
通過年終的總結,我有幾點感觸:
其一是要發揚團隊精神。因為公司經營不是個人行為,一個人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上,否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發揚團隊精神呢?具體到各個部門,如果你努力的工作,業績被領導認可,勢必會影響到你周圍的同事,大家以你為榜樣,你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之,別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力,如此產生連鎖反應的良性循環。
其二是要學會與部門、領導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網,每個部門看似獨立,實際上它們之間存在著必然的聯系。就拿財務部來說,日常業務和每個部門都要打交道。與部門保持聯系,聽聽它們的意見與建議,發現問題及時糾正。這樣做一來有效的發揮了監督職能,二來能及時的把信息反饋到領導層,把工作從被動變為主動。
其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進則退。如果想在事業上有所發展,就必需武裝自己的頭腦,來適應優勝劣汰的市場競爭環境。
收銀主管工作計劃 5
1、月初做好本部門的排班安排
2、對經理負責,負責防損部門的`全面工作
3、每天檢查員工的出勤狀況,并合理安排工作
4、在規定時間內合理安排員工的用餐時間。
5、公司治安,安全保衛工作負責,以及公司的任何財物
6、每天落實治安保衛消防工作的檢查
7、對員工的素質、工作態度、業務能力進行培訓、提高工作責任感
收銀主管工作計劃 6
收銀工作的內容繁雜而瑣碎,除了有每日的例行工作之外,還有每周及每月的固定作業。如果能將這些林林總總的原則及細節予以整理并列成表,并且依據各超市的作業習慣及特性自行安排固定的作業時間,可使超市的收銀員在進行收銀工作、主管執行工作檢核,以及收銀業務交接和代理時有一定的規范可循。
以下即針對每日、每周、每月的收銀工作安排予以介紹。
一、每日工作流程安排
收銀工作的區域范圍除了包括一般為顧客結帳的收銀柜臺之外,還有服務臺的部分。茲將這兩個工作區每日的收銀工作流程歸納成表一。
二、每周工作流程安排
(一)訂貨(指收銀業務用必備物品)。
(二)清洗購物車、籃。
(三)更新特價宣傳單。
(四)確定收銀員輪班表。
(五)向銀行兌換零錢(包括硬幣和小額紙幣)。
(六)營業所得存入銀行。
(七)整理并傳送以周為登錄單位的.各式收銀表單至相關部門或主管。
三、每月工作流程安排
(一)月初庫存上月份的統一發票存根聯。
(二)月底購買下月份的統一發票。
(三)必備文具的申請或購買。
(四)單月份申報營業稅。
(五)整理并傳送以月為登錄單位的各式收銀表單至相關部門或主管。
(六)收銀機定期維修。
收銀主管工作計劃 7
1、掌握收銀的全套操作,熟悉廠商編號,收銀機的使用及對真假鈔的識別;
2、熟悉商城關于貨幣現金管理制度,掌握商城的有關單據、發票、表格的使用和填報;
3、掌握簡單的人事管理和知識以及排解收款員與顧客發生矛盾的'技巧;
4、協助經理管理好商城有關收銀方面的工作,督促收銀員遵守服務守則,指導收銀員的日常操作;
5、經常對收銀員機位的現金進行抽查,堵塞漏洞,并做好收銀員的工作安排及輪班編排;
6、按商城貨幣現金管理制度做好現金的交好管理,做好商城對內對外的保安工作;
7、解決零錢,使收銀員有充足的零錢為顧客找零;
8、嚴守本店商業秘密,防止其它企業的暗察。
收銀主管工作計劃 8
1)對防損部經理負責,制定日常工作計劃。
2)組織防損員日常訓練。
3)組織開展軍事匯操和突發事件的應急演練。
4)檢查商場周圍的交通情況,必要時派人維持交通秩序。
5)檢查商場內突發事件的`應急處理。
6)檢查商場安全情況,發現隱患及時處理并上報。
7)檢查防損員工作情況,處理有關問題。
8)分析商場發生的盜竊情況,及時采取防范措施。
9)組織防損員打擊盜竊份子,處理發生的盜竊事件。
10)定期組織防損員宿舍內務檢查與評比。
11)負責組織對員工進行安全知識培訓及消防、防盜意識的指導。
收銀主管工作計劃 9
營業前:
1、監督檢查防損各個崗位以及防損員的儀容儀表和職責的履行情況。對不正確或者不規范的行為給予及時的指導和糾正。
2、參加班前例會,向防損員貫徹傳達上級領導的最新工作指示,訓導崗位注意事項,對不符合規范予以指導和糾正,并要求領班加強相關問題的例會講解。
營業中:
1、每天將當班情況商場發生的重大時間以報告的形式呈報總經辦,對員工遵紀守規行駛監察權,發現問題及時向部門經理或者是總經辦領導匯報。
2、對各班防損員反應的'情況和問題進行調查處理,涉及部門的會同相關部門進行協調處理,對商場造成重大影響的,應及時上報總經辦。
3、嚴格貫徹公司的各項規章制度,按照本部門崗位職責和工作流程對防損員進行教育和管理。
4、指導專職人員護送公司財務人員進行現金存取,遞解和兌換,對報表現場安排人員保護。
5、不定期檢查商場安全情況,對突發事件中的應急處理方案作出可行性調查。
營業后:
1、監督夜班對商場的門,關閉和夜間紅外報警系統操作工作。
2、對夜班值班情況每周進行二次以上的突擊檢查。
收銀主管工作計劃 10
作為一家零售店的收銀組長,我的工作計劃旨在有效管理和管理我們的收銀團隊,確保零售店每天順利運營。在這篇文章中,我將詳細說明我的工作計劃,以及我將如何達到這些目標。
首先,我將確保我們的收銀團隊得到充分的培訓和發展。我將與我的團隊成員一起制定培訓計劃,以提高他們的收銀技巧和客戶服務能力。在新雇員加入時,我將親自帶領他們進行培訓,確保他們了解收銀系統的操作和公司的政策。我還將組織定期的培訓會議,以更新團隊成員對新產品和促銷活動的了解,提高他們的銷售能力。
其次,我將確保我們的收銀工作環境安全有序。我將定期檢查收銀臺的設備和軟件,確保它們運行正常。如果出現任何問題,我將立即采取行動修復或尋求技術支持。此外,我將保持收銀區域的整潔和有序,確保沒有任何障礙物妨礙顧客和團隊成員的流動。
第三,我將確保準確和高效的收銀流程。我將監督每位團隊成員的工作,并提供必要的幫助和指導。我將確保每位員工都遵守收銀政策和程序,準確計算并記錄每筆交易。我將為團隊成員提供快速處理復雜交易和客戶投訴的技巧,并鼓勵他們積極解決問題,提高顧客滿意度。
第四,我將與其他部門密切合作,確保良好的工作關系和團隊協作。我將定期與銷售團隊和倉庫團隊開會,了解他們的需求和問題,并提供必要的協助。我將協調各部門之間的'交流和合作,以保持零售店的高效運作。此外,我將鼓勵和表彰團隊成員之間的協作和良好行為,提升整個團隊的士氣和凝聚力。
最后,我將定期評估和提高我們的收銀團隊的表現。我將跟蹤和分析每個團隊成員的收銀數據,并與他們一起制定改進計劃。我將提供積極的反饋和建議,幫助他們加強他們的技能并達到個人和團隊目標。我還將鼓勵團隊成員提供反饋和建議,以改進我們的工作流程和客戶服務。
通過以上的工作計劃,作為收銀組長,我將努力確保我們的零售店得到良好的管理和服務,為顧客提供愉快的購物體驗。我將繼續不斷努力提高自己的領導和管理能力,并激勵團隊成員取得卓越的業績。我相信,通過我的努力和團隊合作,我們將取得更大的成功。
收銀主管工作計劃 11
作為一名收銀員,你的工作起著至關重要的作用。你負責處理交易,管理現金流,并確保顧客得到優質的服務。為了幫助你更好地發揮你的工作,我將根據多年的工作經驗,提供一份收銀員工作計劃。
1、始終保持專業形象和良好的工作態度:
作為一名收銀員,你代表著公司的形象。因此,始終注意你的儀容儀表,穿戴整齊,并保持友好和專業的態度。你應該對每一位顧客主動微笑,并提供幫助。
2、卓越的客戶服務:
優質的客戶服務是增加顧客滿意度和忠誠度的關鍵。當有顧客來到你的收銀臺時,要主動問候并問他們是否需要幫助。如果顧客有疑問或問題,要耐心地解答并給予適當的建議。確保在交易完成后向顧客致以誠摯的道別。
3、快速高效的交易處理:
快速地處理交易對于提高工作效率至關重要。你應該熟悉公司的POS系統,掌握各種付款方式的操作,并確保能夠快速準確地錄入商品和價格。同時,保持注意力集中,以避免錯誤和退款。
4、協調與倉庫和庫存管理部門的合作:
作為收銀員,你通常與倉庫和庫存管理部門保持緊密的聯系。你應該了解商品的存貨情況,并向顧客提供關于產品可獲得性的信息。如果某個商品缺貨,要及時與相關部門聯系,并為顧客提供其他解決方案。
5、處理退款和投訴:
在遇到退款或顧客投訴時,要保持冷靜和專業。首先傾聽顧客的問題,并試圖以一種解決問題的方式來回應。如果需要,尋求經理或上級的幫助,并確保退款或投訴的處理過程順利進行。
6、現金管理和報告:
作為收銀員,你將處理大量的現金。確保你嚴格遵守公司的現金管理政策,并妥善處理現金流。對于每一筆交易,要確保金額準確,并記錄好收入和支出的詳細信息。定期進行現金盤點,并報告任何差異。
7、保持工作區整潔和有序:
維護干凈、整潔和有序的工作區是非常重要的。你應該始終保持收銀臺和周圍區域的整潔,保持工作區域的安全,并保管好自己的物品。
8、持續學習和個人發展:
收銀員崗位是一個不斷發展的`工作。你應該持續學習和提高自己的技能,了解最新的收銀技術和流程。參加公司提供的培訓課程,與同事進行知識交流,并不斷改進自己的工作方法。
收銀員是零售業中不可或缺的一部分。通過專業的形象、優質的客戶服務、高效的交易處理、良好的團隊合作和持續的學習,你可以成為一名卓越的收銀員。這份收銀員工作計劃將幫助你更好地管理和提升自己的工作效率,并為顧客提供更好的體驗。
收銀主管工作計劃 12
酒店收銀工作是酒店日常運營中不可或缺的一環。它不僅需要收銀員有較高的業務能力,還需要有良好的服務意識和管理技能。因此,從接待客人到實際收銀,整個收銀流程需要精心計劃和安排。
首先,我們要考慮酒店的客流量,對收銀員的排班進行合理安排。尤其在酒店的早餐時間、退房時間和晚餐時間,客人的付款量會比平時增加,因此分配更多的收銀員在此時間段進行工作,能更好地保障酒店的收入和客戶的體驗。
其次,收銀員需要對酒店的各種結算方式進行了解和熟悉。這包括現金、信用卡、儲蓄卡、預付卡、支付寶等多種付款方式。因此,酒店同時還需要為收銀員提供相應的培訓和技能提升,以確保他們能更好地應對日常的收銀事務。
在收銀員接待客人時,需要盡可能地了解客人的需求和意見。在處理付款事宜的同時,需要與客人進行溝通和交流,為客人提供滿意的服務體驗。例如,在處理訂單時,需要提醒客人優惠活動、會員卡優惠等相關信息,以及積極解答客人的疑問和不滿。
收銀操作中需要嚴格遵守酒店的流程和規定。例如,在核算現金時需要保證每筆款項準確無誤,并保持清晰的.賬目記錄。還需要做好相關資料的整理、歸檔和保管工作。保證酒店收入的真實可靠,促進酒店整體運營的持續發展。
維護酒店的信譽和聲譽是每個酒店收銀員的責任。保護客戶的隱私信息,不做任何可能損害公司利益和客戶利益的行為。在服務過程中與客人保持禮貌,及時告知客人酒店的服務流程,保證良好的服務體驗,營造良好的口碑。
總之,酒店的收銀工作是酒店日常經營中至關重要的一環。良好的收銀工作計劃,有助于提高收銀效率,減少漏單與錯誤賬目,增加客人滿意度,推動酒店的繁榮發展。希望以上幾點建議,能幫助酒店收銀員們更好地開展工作。
收銀主管工作計劃 13
一、層級關系
1、直接上級:財務部副經理
2、餐廳收銀領班
二、任職資格
1、廉潔奉公;
2、中專以上文化程度,年齡在25——35之間;
3、英語四級以上,有較強的外語語言表達能力。具有兩年以上的飯店收銀工作經驗,了解飯店收銀運轉系統;
4、法規、方針、政策和制度,掌握酒店管理的有關知識;
5、具有獨立處理現場事件的能力;具有一定的溝通和協調能力。
6、身體健康,能勝任本職工作。
三、崗位職責
1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;
2、協助經理對收銀隊伍進行培訓,對收銀員進行業務指導,組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識,加強收銀員的外語及結賬等方面的基本訓練;
3、考勤,針對不同的營業狀況,對收銀員的班次進行靈活調整;
4、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況;
5、餐廳等收銀網點以及外幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯;
6、指導各組領班的工作,與相關營業點協調,及時處理、解決工作中發現的問題,保證收銀結賬工作順利進行;
7、考核收銀人員的工作情況,提出對收銀員的獎懲意見,最大限度地調動、發揮班組人員的工作積極性;
8、應收人員核查應收賬款的回收情況,及時跟蹤;
9、對突發事件在與大堂值班經理協商后,按照規定的權限金額予以處理,事后上報財務經理。
10、承辦財務經理交辦的其他工作。
工作職責:
1、負責財務收銀結算的全部工作內容的督導和培訓,負責財務結算與各部門工作的協調,以及處理一般性疑難問題。
2、配合審計主管,解決掛賬客戶結算,負責收賬的賬單復查工作。
3、負責檢查收銀領班的工作記錄和交接班記錄,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準備及工作程序的執行情況,不定時抽查收銀員的備用金。
4、外幣兌換員安排工作班次,檢查考勤記錄。向財務經理報告所屬員工的工作表現,評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結算工作中的投訴和其它有關問題。
5、審計主管、客房經理和主管以及大堂值班經理保持聯系,掌握客人的動向及付賬結算情況,以避免發生跑賬、漏賬及壞賬損失。
6、解決財務收銀崗位在電腦使用操作程序中發生的故障,負責與電腦維護員聯系,隨時檢查清除電腦病毒,避免停機事故。
7、財務經理報告客人拖欠賬項的余額、時間,結算明細賬和解決措施。
8、娛樂POS機的維護和保養,負責POS機更新菜單價格。
9、短款問題。
10、完成資產財務部經理安排的其他方面工作。
工作清單:
每日:
1、每天查閱各營業點工作日志及交班本,傳達酒店新的'政策或促銷方案,解決員工工作中的難題。
2、著裝、微笑、各班次接班情況等。
3、協助解決收銀員在工作中遇到的問題。
4、營業前檢查收銀機及其輔助設備是否正常運行,及時排除故障。
5、協助收銀員做好團隊客或會議客的結賬工作,做好與其他部門的協調工作。
6、檢查收銀機鑰匙是否正確保管,收銀發票紙帶是否正確保管。
7、完成部門經理下達的其他工作任務。
每周:
1、組織周列會,幫助收銀員分析工作中的疑難問題,并提供解決方案;
2、定期整理已離店但未結清賬務客人的賬單及相關附件,分類保管理以便于客人再次抵店時為其結清賬務,超過三個月未退賬單應及時轉財務后臺管理。對上周發生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進最終處理結果。
3、負責對收銀員進行財務收銀結算全部工作內容的督導和培訓,負責財務收銀組與各部門的協調工作。
4、每周三檢查信用卡待處理賬務,對預授權即將到期賬務及時進行結賬處理。
5、大副、財務審計主管進行工作溝通,并整理收銀本周工作情況及不足,以便下周召開周例會時及時提醒或進行相關業務知識的培訓。
6、總臺POS機的維護和保養,及進更新經營部門新品價格并錄入電腦。
7、配合審計主管,加強酒店所有掛賬單位賬單及相關附近件整理工作,并要求每班收銀員做好單據移交及保管工作。
每月:
1、組織班組月會,主動與審計主管溝通落實上月收銀員工作中出現的差錯,并結合收銀員差錯集中或較困難的問題給予集中培訓。
2、擬定本人及本組當月工作績效及工作重點,以此為標準來考核個人工作績效,并以此為中心來組織本組相關業務培訓或業務技能考核。
3、對本組管理人員進行工作溝通,幫助其認識自已工作中的不足或需加強的方面,以此推動本組員工整體素質的提高。
4、完成財務部經理下達的其他工作。
工作流程:
1、每日準時到崗;
2、9點之前到各營業點抽查收銀員儀容儀表,交班記錄并簽名或蓋章;
3、查看各餐廳營收情況,翻看原始單據有無收銀漏單現象;
4、散客單位檢查房價是否正確,業務單是否完整,根據審核無誤的賬單對應列出各單位應收款明細表,月末裝訂成冊;月月清賬;
5、列出長達3個月未到賬單位名稱,說明未到賬情況,及時上報銷售部經理和財務經理;
6、下午2點半根據前臺的用房統計表查看用房數和入住人數,同時記錄未用餐人數,每月與餐飲部進行核對,及時上報財務經理;
7、人力資源部,并從當月工資中扣回款項;
8、月末跟催銷售部做出協議單位傭金單與網絡公司回扣單,及時審核交財務總監審批;
9、記錄平時發生的突發事件及收銀員工作中出現的日常問題進行分析,并于收銀員例會上進行解析。
收銀主管工作計劃 14
一、前期準備工作
首先,在制定酒店收銀工作計劃之前,需要充分做好前期準備工作。這方面包括以下幾個方面:
1.收銀管理制度的制定
酒店需要根據自身的實際情況制定一套完善的收銀管理制度,包括各項收銀流程、收銀操作規范、收銀人員的權限控制等等,以避免在實際操作過程中出現各種問題和糾紛。
2.對收銀系統的評估
酒店需要對自己的收銀系統進行評估,確保其功能齊全、穩定可靠。如果發現問題,則需要考慮修復或更換。另外,還需要考慮與其他系統之間的集成,以方便信息流和業務流轉。
3.收銀人員的培訓
酒店需要對收銀人員進行全面、系統的培訓,包括學員的專業技能、服務意識、溝通能力等各方面的提升,以確保員工在操作時能夠順暢流暢、準確無誤地開展工作。
二、實施階段工作
在前期準備工作基礎上,酒店收銀工作的實施階段主要包括以下幾個方面:
1.實行三項制度
酒店需要實行嚴格的“三項制度”,即收銀員對所收銀票據的全程錄像、全程錄音,確保收銀員和客人雙方在交易過程中的.言行,以及所花費的金額都能夠得以準確記錄、核對、存檔。
2.收銀員制定積極檢查方案
酒店需要鼓勵收銀員制定積極檢查方案,實現電子結算與人工結算的同步統計,以及自主研發的人工結算模式,所有的收銀操作都要有針對性的制定檢查措施,及時發現并糾正異常情況。
3.優化管理流程
酒店需要優化管理流程,及時反饋問題和建議、調整售賣策略,并根據不同業務板塊實施不同的實施措施,實現各個業務板塊的增長、盈利、提高質量和效率和增強管理風險抵御能力。
三、后期跟蹤監督
在實施收銀工作計劃之后,酒店需要對收銀流程等進行后期跟蹤監督,主要包括以下幾個方面:
1.制定檢查計劃
酒店需要制定一套科學合理的檢查計劃,定期對收銀工作進行檢查和評估,及時進行安全與質量控制,防范收銀過程中的風險事故。
2.在實踐中完善工作流程
在工作實踐中,酒店需要根據實際情況,及時地完善和改進工作流程,以逐步提高酒店的服務質量和經濟效益;同時,還需要加強員工的管理和培養,提高員工的整體素質。
3.加強信息管理和資源共享
酒店需要加強信息管理和資源共享,做好信息共享與對接工作,與相關部門及時溝通和協調,以達到管理效益的最大化。
收銀主管工作計劃 15
今年,我商場緊緊圍繞商廈整體部署及xx年全年工作計劃開展工作。商場領導班子走出去考察、調研,反復推敲升級改造計劃與實施細則,學習先進的經營理念,合理利用平效,成果非常明顯。特別值得肯定的是,今年的升級改造中,我們采取了經營面積擴大,品牌升級,貨位調整,店堂改造,加強管理等一系列強有力的.措施,全體員工團結一心,共同努力,取得了一定的經濟效益和社會效益。不僅提升了企業形象,而且銷售業績不斷攀升。
回顧xx年的工作,可以概括為以下幾大方面:
一、適應市場需求升級改造,整體經營布局調整合理,品牌結構日趨成熟,經營成果喜人。
服裝商場全年計劃任務4400萬,實際完成萬元;毛利計劃330萬,實際完成萬元,費用。
今年新增收了新品費、廣告費、裝修管理費和其他收入累計上繳純利7萬余元。取得良好的經營業績,我們采取了如下做法:
1、緊跟商廈各種大規模促銷活動,不放過任何銷售機會。
根據商廈總體部署,在多次大型促銷活動中,我商場都能圍繞活動,積極配合,以活動和促進銷售。在新發周年店慶、集團店慶、黃金周等重要促銷時段,取得了良好的銷售業績和經濟效益,最高日銷超百萬。配合商廈的活動,我們做了大量的準備工作,積極與廠家聯系貨源,增加適銷品種,靈活促銷,保底扣點,力保雙贏。
2、擴大經營面積,合理利用平效,提升經營品牌。
品牌經營采取抓大放小的原則,調整引進了大小品牌80余個,年銷售超百萬的專柜有10余家。確保了我商廈經營定位的提升。
升級改造時,馮總帶領商場班子成員及有關部門反復分析研究、精心,擴大了男裝和運動休閑的經營面積,將原有服裝商場的二層半樓拓展至三層半樓,整個男裝和運動休閑的經營面積及經營品牌同步升級。男裝由原有品牌20多家發展至61家,引進了培羅成、雅戈爾、九牧王、花花公子、哈雷納金狐貍等知名男裝品牌30余家,國際運動品牌匡威、kappa入駐我商場;并引進了七匹狼、匹克、康踏、哥侖布、貴人鳥、豪健等國內運動休閑品牌及威鵬、佩吉、勁都人、旗牌王、伊韻兒等中性休閑品牌20余家,順利完成了今年升級改造任務,受到了商業同仁及消費者的一致好評。
二、在收銀工作習
一名收銀員領班一名收銀員高了才能贏得同事們支持也才能夠帶好、管好下面人員。
三、員工管理、工作
領班不算大但也管著一堆人信任才讓我擔此重任在工作中我總對們要求誰違紀決不姑息遷就正我能嚴于律已大膽管理在中又能無微不至關懷下面員工.工作中常聽到周圍抱怨工作繁忙總有忙不完事總有加不完班總有挨不完罵總有吵不完架等等諸多抱怨里粗淺談談領班
(1)、專業能力
領班你專業知識和專業能力你管理職位提升專業能力性將逐漸基層主管個人專業能力將非常你要程度能直接你下屬實務工作能夠代理你下屬實務工作專業能力來源無非兩個:
1從書本2從工作而工作中你需要向你主管你同事你下屬去學習不恥下問每主管所應具備。
(2)、管理能力
管理能力領班而言與專業能力應當你職位需要專業越多而言需要你管理能力就越少反之當你職位越高管理能力要求就越高管理能力一項綜合能力需要你指揮能力需要你決斷能力需要你溝通能力需要你專業能力也需要你工作分配能力等等管理能力來自書本但更多來自實踐要你管理能力需要你日常工作用你腦袋時常去回顧你。
(3)、溝通能力
所謂溝通指疏通彼此意見溝通包括兩個跨間溝通本內溝通(包括你下屬你同事和你)公司整體你所整體中一分子會與其溝通也就必不可少溝通目不誰輸誰贏問題而解決問題解決問題點公司利益利益服從公司利益內溝通也要下屬工作中問題下屬甚至下屬生活上問題主管你需要和去去協助去反之你主管你也要去報告報告也溝通。
(4)、培養下屬能力
領班培養下屬一項工作不管你所有多大你要牢記你所整體要用團隊力量解決問題主管都不愿將事交給下屬去做理由也很交給下屬做要跟講講時候還不明白需要重復然后還要復核與其如此還不如做來得快但關鍵問題如此發展下去你將有永遠有忙不完事下屬永遠做那些你可以事讓下屬會做事能做事教會下屬做事主管職責強弱不主管能力強弱而所有下屬工作強弱綿羊可以一群獅子輕易地去打敗獅子一群綿羊主管職責就要將下屬訓練成獅子而不需要將變成獅子。
(5)工作判斷能力
所謂工作能力個人以為本質上就工作判斷能力所有工作人都非常培養人判斷能力要有率直心胸或者說要有道德品質這工作判斷基礎世事對錯才能有判斷才能明辨非你所從事工作不管大事還小事該做該如何做該由誰做主管應該有清晰判斷或者說決斷其實工作判斷能力上述四項能力綜合主管能力體現其工作判斷能力體現。
(6)、學習能力
當今社會學習型社會當今企業也學習型企業每個人也學習型主體學習分兩種一書本學習一實踐學習兩者應交替你不停學習你才能、更快進步才能跟上趕上社會發展走上社會要完全去學習視學習為習慣為生活常態學習應該專業管理經營生活休閑各樣都學習未來人與人之間競爭不你能力怎樣現在能力怎樣?而你現在學習怎樣現在學習你未來競爭。
(7)、職業道德
但丁有一句話:智慧缺陷可以用道德彌補但道德缺陷無法用智慧去彌補工作中人不管員工還主管職業道德位這就好比人而言、財富、地位、等都要但健康1其都0只要1(健康)個人意義才能無限大職業道德工作人而言就那個1職業道德上述六種能力才有意義公司而言才合格之人才職業道德不等同于對企業向心力但員工主管不管公司好與不好不管職位高低不管薪水多少對職業素養個人發展根基做一天和尚撞一天鐘只要你在公司一天就要好好去撞一天鐘。
僅僅個人看法要領班要做事還我堅信一句話:師傅領進門修行靠個人一切一切個人以為都要靠去將一切一切變成。我們都非常尊重我都服從我管理一年下來工作了經理肯定。
四、安排好收銀員值班、換班工作
收銀員工作不累但得細心收銀員任何時候都心態和旺盛精力在給幾名員工作排班時我總挖空心思既要讓怍銀員休息好又超市工作還要照顧好她們特殊情況。
五、抓好一級工作、給分憂
做為領班能夠在收銀員一級解決問題我決不去麻煩對超市里大事又從不失時機向請示匯報x年工作了成績,但還有發展空間我相信只要我和收銀員一起努力會把工作做得很好。
收銀主管工作計劃 16
隨著超市行業的蓬勃發展,收銀工作的重要性也越來越凸顯。為了更好地服務顧客,提高收銀效率,20xx超市收銀工作計劃具體如下:
一、提高收銀服務水平
1. 加強員工培訓,提高收銀技能和服務意識。
2. 引入智能化收銀系統,提高收銀效率和準確性。
3. 改善收銀環境,增加舒適程度,提高顧客購物體驗。
二、加強收銀安全性
1. 建立完善的.安全管理系統,保障收銀安全。
2. 加強員工安全意識,提高防范和應對突發事件的能力。
3. 定期進行安全演練,提高員工應對緊急情況的反應能力。
三、提高收銀效率
1. 優化收銀流程,縮短收銀時間。
2. 引入排隊管理系統,減少排隊時間。
3. 采用信息化技術,提高收銀工作效率。
四、加強財務管理
1. 建立完善的財務管理系統,確保財務管理合法規范。
2. 加強成本控制,提高超市盈利能力。
3. 定期開展財務分析,及時發現問題,采取措施解決。
收銀主管工作計劃 17
酒店前臺收銀工作非常重要,因為它直接關系到酒店業務的資金流動。一個好的收銀工作計劃可以幫助酒店前臺收銀員更好地完成工作,提高酒店的業務效率,為客戶提供更好的服務。以下是一個可行的酒店前臺收銀工作計劃:
第一步:準備工作
一名專業的前臺收銀員必須熟悉酒店的收銀系統,并了解如何正確操作。為了完成這項工作,他們需要經過嚴格的培訓和指導。在此之后,前臺收銀員應該熟悉以下任務:
1、查看當天的酒店預訂表
2、確認房間的入住和退房情況
3、熟悉最新的酒店促銷活動和優惠
這些基本數據可以幫助前臺收銀員更好地完成工作,提高工作效率。
第二步:為客人提供優質服務
一個好的前臺收銀員需要準確、順暢和迅速地處理客戶的賬單,同時確保客戶得到了滿意的服務。下面是一些提高服務質量的建議:
1、給客戶提供房間分類的選項,客戶可以在自己的需要和預算范圍內做最佳的選擇。
2、為不同類型的`客戶提供不同的支付方式,例如積分支付、信用卡支付、支付寶等。
3、給客戶介紹酒店的特色和服務,例如早餐時間、健身房、餐廳和周邊商場的位置等。
4、如果客戶遇到了問題,前臺收銀員應及時、優雅地給予恰當的解決方式。
第三步:客戶離開時,收銀員需要做的事情
當客戶離開時,前臺收銀員需要進行一些重要的工作,以確保賬單完成得正確無誤。
1、核對賬單:這個步驟非常重要,收銀員需要檢查賬單是否涵蓋了所有的客戶消費和支付。
2、收集客戶數據:這可以有助于酒店更好地了解客戶需求,為客戶提供更好的服務。
3、 提供反饋:如果客戶有任何問題或意見,前臺收銀員應該盡快提供解決方案并記錄客戶的反饋。
第四步:定期檢查前臺設備
前臺收銀員必須確保酒店的前臺設備正常工作。注意以下事項:
1、定期檢查打印機和POS機
2、確保所有的客戶賬單都被妥善處理和儲存
3、每周或每月,對系統進行數據備份
總之,一個好的酒店前臺收銀工作計劃對于提高酒店業務效率和客戶服務至關重要。通過上述建議,酒店前臺收銀員可以更好地完成自己的工作,同時提高酒店的客戶滿意度和收益。
收銀主管工作計劃 18
作為餐廳收銀員,工作內容和責任十分重要和繁雜。為了順利完成工作任務,提高工作效率和服務質量,一個詳細、具體和生動的工作計劃是至關重要的。下面將根據標題,詳細描述一個餐廳收銀員的工作計劃。
第一階段:培訓和熟悉工作環境(2周)
在這個階段,新來的收銀員將接受為期2周的培訓,以了解餐廳的運作流程和相關的收銀工作。培訓內容包括:
1.學習POS系統操作:了解如何正確運用POS系統,包括刷卡、收銀、退款、促銷、查詢訂單等操作。
2.了解價格和菜單:熟悉餐廳的菜單,包括各種菜品的價格、配料和口味,以便于提供準確的價格和信息給顧客。
3.學習與顧客溝通:通過模擬訓練和角色扮演,掌握與顧客進行有效溝通和處理投訴的技巧,提高顧客滿意度和解決問題的能力。
4.熟悉后廚流程:了解后廚的工作流程,包括如何與廚師和其他服務員進行有效的協作,確保訂單的.準確和及時。
第二階段:日常工作安排和時間管理(每周)
在第二階段,收銀員將按照每周的工作計劃進行日常工作安排和時間管理。工作計劃包括:
1.準備工作:每天開業前,收銀員需要檢查現金和找零錢的數量,并確保POS系統正常工作和連接穩定。
2.搭建收銀臺:收銀員需要提前準備好收銀臺,并確保所有收銀設備和工具(如刷卡機、打印機、POS機)都正常工作。
3.歡迎和服務顧客:收銀員需要主動迎接每位顧客,禮貌詢問顧客的需求,并根據顧客的點餐選擇準確收銀。
4.處理訂單:在收到顧客的訂單后,收銀員需要準確輸入訂單,包括菜品數量、價格、折扣等信息,并確保訂單準確無誤。
5.支付和找零:根據顧客的支付方式,收銀員需要按照規定的操作流程完成支付,并正確計算找零金額。
6.發票和小票:收銀員需要在每筆交易完成后提供發票和小票給顧客,確保交易記錄準確無誤。
7. 整理臺面:收銀員需要在每位顧客離開后,及時整理并清理收銀臺,保持整潔有序的工作環境。
第三階段:建立高效服務和提升銷售(每月)
在第三階段,收銀員將著重于提高服務質量和提升餐廳的銷售額。工作計劃包括:
1.主動推銷:收銀員需要了解餐廳的特色菜品和促銷活動,并主動向顧客推銷,以增加銷售金額和顧客滿意度。
2.顧客關懷:收銀員需要學會與顧客建立良好的溝通和關系,了解顧客的喜好和需求,以提供更個性化的服務和建議。
3.快速服務:收銀員需要嚴格控制收銀時間,盡量提供快速高效的服務,減少顧客等待時間,提高顧客的滿意度和好評率。
4.數據分析:收銀員需要通過POS系統的銷售數據進行分析和總結,了解熱銷菜品和需求量,并向餐廳管理層提供相關的銷售報告和建議。
總結:
一個詳細、具體和生動的餐廳收銀員工作計劃,可以幫助收銀員更好地安排日常工作和時間管理,提高工作效率和服務質量。同時,通過計劃中的培訓和學習,收銀員能夠不斷提升自己的技能和能力,為餐廳提供更優質的服務,同時提升銷售額和顧客滿意度。
收銀主管工作計劃 19
作為一名有多年餐飲收銀經驗的員工,我深刻地認識到一個高效的餐飲收銀系統對于一家餐廳的運營至關重要。一個好的餐飲收銀工作計劃能夠提高餐廳的整體效率,提高餐廳的服務質量,幫助餐廳實現更多的銷售業績。在本篇文章中,我將深入探討餐飲收銀工作計劃的重要性以及如何制定有效的計劃。
一、餐飲收銀工作計劃的重要性
1.提高顧客的滿意度和體驗
餐飲收銀員是顧客和餐廳之間的橋梁。他們不僅要高效地完成收銀工作,還要與顧客進行良好的溝通和交流。一個高效的收銀系統可以使收銀員更加專注于與顧客的溝通,提高顧客的滿意度,從而提高顧客的再次光顧率和口碑。
2.提高餐廳的整體效率
餐飲收銀員的工作是餐廳服務流程的一個重要環節。一個高效的收銀系統可以加速收銀員的工作速度,從而縮短餐廳排隊等待的時間。同時,一個高效的收銀系統還可以減少收銀員出錯的機會,提高餐廳的整體效率。
3.提高餐廳的銷售業績
一個高效的收銀系統可以使餐廳的銷售量有所提高。比如,在忙碌的用餐時段,一個高效的收銀系統可以加速服務流程,提高顧客就餐的速度,讓更多的顧客來到餐廳就餐,從而提高餐廳的銷售業績。
二、如何制定有效的餐飲收銀工作計劃
1.建立一個高效的收銀系統
一個高效的餐飲收銀工作計劃的前提是建立一個高效的收銀系統。這個系統應該包括收銀設備的選購、安裝、調試和維護。同時,還要做好收銀員的培訓工作,確保他們能夠熟練掌握收銀系統的使用。
2.制定合理的工作安排
在制定餐飲收銀工作計劃時,要考慮到餐廳的用餐高峰時段和非高峰時段。在用餐高峰時段,需要配置足夠的收銀員,確保服務流程的快速和流暢。在非用餐高峰時段,可以減少收銀員的人數,降低餐廳的人員成本。
3.加強收銀員的培訓
在制定餐飲收銀工作計劃的同時,也要加強收銀員的培訓。在培訓中,要注重技術和態度的并重。收銀員不僅要熟練掌握收銀系統的使用,還需要具備良好的溝通技巧和服務意識,能夠與顧客進行良好的`溝通和交流。
4.建立科學的考核機制
對于餐飲收銀員的考核和評價是重要的管理手段之一。建立科學的考核機制可以提高餐飲收銀員的工作積極性,使得餐廳的收銀工作更加高效和規范。
總之,建立一個高效的餐飲收銀工作計劃對于一家餐廳的運營至關重要。一個好的計劃能夠提高餐廳的整體效率,提高顧客的體驗和滿意度,促進餐廳的銷售業績。因此,對于餐廳管理者來說,制定科學、合理、高效的餐飲收銀工作計劃,是追求高效運營和卓越服務的必然選擇。
收銀主管工作計劃 20
每日計劃
1. 每天上班前檢查儀容儀表是否合格。
2. 提前5分鐘到達工作崗位開始簡單做衛生。
3. 打開并檢查電腦、pos機、打印機是否正常使用,清點備用金、發票、賬單是否足夠近期使用。
4. 與上一班收銀員交接遺留問題。
5. 查看當日會議單內容,并按照活動單開臺、入賬并結賬
6. 對當日所有賬單正確分類,轉前臺賬單送前臺收銀。
7. 核對現金信用卡與交班表是否一致,及時投款。
8. 核對應收賬單簽字是否符合要求,若不符合,附情況說明。
9. 核對宴請賬單簽字是否符合要求,若不符合,附情況說明。
10. 當班若有疑問賬單應及時與日審咨詢。
11. 對結賬單得使用進行登記。
12. 結賬單按照單號排列。
每周計劃
1. 將日常收銀工作中的.問題日審咨詢。
2. 本周內常點菜及時向餐飲經理溝通
每月計劃
1. 每月20日檢查系統是否有掛賬賬單,并及時結清。
2. 檢查所配備的設備是否使用正常。
每季度計劃
統計臨時菜內容,匯報日審,以便系統更新。
每年計劃
反應西軟系統的缺陷和不足,以便及時修改。
收銀主管工作計劃 21
一、工作流程:
(1) 做好備用金、賬單、發票等用品的班前準備工作。
(2) 檢查各種設備是否正常,并做pos機簽到,清潔臺面衛生,實用稅控機設備的應將 發票安裝好,并打開稅控機。
(3) 查看交接班本,跟班未盡事宜,如無法跟辦幾時上報領班協助處理,交接無誤的在 交接本上簽字確認。
(4) 查看是否有本班次的宴席預定單,了解結賬事宜。
(5) 打開餐廳電腦系統,隨時接受、審核服務員叫來的增、減點菜單及其他單據,插入 相應的帳價內。
(6) 根據接受的點菜單錄入電腦系統中。
(7) 根據賓客付款方式在電腦中做相應付款方式的計算。
(8) 班次結束前以此整理賬目,更具賬單流水號順序一一登記手工收入明細表中,備注 賬單號、付款方式、金額、發票號。
(9) 盤點擋板營業收入,核對現金、卡、支票是否與報表總額醫治。將pos單明細與 pos機賬目核對、正確無誤后做pos結賬。
(10) 核對無誤后根據報表填寫交款單,打印電腦報表。注意:交款單、手工報表、電腦 報表數據應一致。
(11) 當日的.最后班次將發票消耗表交審計復核。
(12) 將賬單、報表、營業款等上交審計復核,經審核無誤后登記營業款投幣記錄,并在 審計簽字證明下投入保險箱。
(13) 當班無法結賬的單據需與下班此做好書面交接,由下班次跟辦落實,若跨日仍未解 決的應說明原因,上報領班處理。
(14) 與下班次交接無誤后方可下班。
二、結賬流程:
1、現金結賬:
(1)當服務員通知收銀員買單時,收銀員根據相應臺號打印出的賬單再次核對,請服務臺確認臺號及賬單明細。
(2)服務員請客人查閱賬單,并詢問是否開具發票以及發票單位,一并將賬單、人民幣交給收銀員。
(3)收銀員根據實際消費,給客人找零,電腦做現金結賬操作。
(4)收銀員將現金余額、發票一并交服務員轉交予客人。
2、信用卡、借記卡結賬流程:
(1)當服務員通知收銀員買單時,收銀員根據相應臺號打印出的賬單再次核對,請服務臺確認臺號及賬單明細。
(2)服務員請客人查閱賬單,并詢問是否開具發票以及發票單位,將賬單、卡交給收銀員。
(3)收銀員檢驗卡的真偽,根據卡的種類在對應的pos機上刷卡,打印出pos單。注意:信用卡若有密碼應在pos機輸入密碼,借記卡必須輸入密碼。
(4)講pos單交服務員,請客人簽名確認。注意,信用卡必須核對pos單簽字樣與卡背面簽名樣一致。
(5)收銀員將pos單客聯、卡和發票一并交服務員轉交于客人,電腦做卡結賬操作。
3、轉掛賬結賬流程:
掛賬定義:客人已經入賬待消費賬戶,與飯店簽訂月結協議簽單消費賬戶,由總經辦處下發可簽單客人名單,客人憑名樣或卡消費。財務根據確認的賬單扣款或結賬。
(1)當服務員通知收銀員買單時,收銀員根據相應臺號打印出的賬單再次核對,并請服務臺確認臺號及賬單明細。
(2)根據客人掛賬要求,服務員請客人在賬單上千名,請客人稍等。
注意:如客人憑簽字樣掛賬的簽字模糊,可請客人再簽上單位名稱,便于復核。有規定兩者都應簽的應同時簽上。
(3)服務員將賬單傳回收銀處,收銀員核對客人的簽字樣是否與協議一致,通過電腦查詢余額,若電腦無法查詢則打電話到財務查詢客人余額。
(4)確認克掛賬后再電腦中做轉賬操作。
(5)通知服務員告知客人賬已經掛賬完畢。
4、內部宴請結賬流程:
(1)當服務員通知收銀員買單時,收銀員根據相應臺號打印出的賬單再次核對,并請服務臺確認臺號及賬單明細。
(2)根據宴請要求,將已審批的內部宴請申請單內容與張單核對是否超出宴請金額范圍,若無法當時提供內部宴請申請單的,應符合公司下發的內部宴請權限人員規定,在賬單上備注“宴請對象、宴請是由、宴請申請人”。
注意:若遇特殊情況,無宴請單也無宴請人簽字的賬單,需由餐廳經理以上先在賬單上簽字證明。事后再補辦相關手續。
(3)服務員將賬單傳回收銀處,收銀員核對簽字是否正確,簽字人是否為有效宴請人。
(4)確認無誤后再電腦中做宴請招待操作。
5、現金券、免費餐券結賬流程:
(1)當服務員通知收銀員買單時,收銀員根據相應臺號打印出的賬單再次核對,并請服務臺確認臺號及賬單明細。
(2)客人要求使用現金券、免費券結賬,首先核對消費是否符合現金券、免費券使用要求,若不符合應做好相關解釋工作,例如:消費不達標不可使用現金券、免費券沖抵。
(3)符合使用要求的按照客人使用的現金券、免費券張數做電腦對應減單操作,超出部分仍由客人付款,現金券、免費券不設找補。
收銀主管工作計劃 22
20xx年在一如既往地做好日常財務核算工作的同時,要更進一步加強財務的監督和管理職能,做到財務工作長計劃,短安排。使財務工作在規范化、制度化的良好環境中更好地發揮作用。
1、資金調度和信貸工作:今年隨著公司業務量的加大,資金需求日益增加,我們將在公司高層的領導下,合理安排使用資金,搞好信貸工作的開展,期間要收集、整理大量的資料,編制各類貸款報告,與銀行、擔保公司人員充分溝通,把貸款工作落到實處。
2、與稅務的對接:結合新會計準則的實施,新稅法的動態,密切關注營改增及相關政策是否與本企業有關,并認真學習稅法,及時與相關稅務人員溝通,確保在稅改變動的情況下及時銜接。
3、以核算為基礎,加大內控管理。
真正發揮財務人員的事前控制、事中監督、事后總結分析的'管理職能。加大內部自查、對賬工作,時時確保每筆業務準確無誤。
作為公司一員,如何提高自我適應企業、服務企業是我們財務人員思考和改進的必修課。身為財務人員,我們在公司加強管理、規范經濟行為、提高企業競爭力等方面還應盡更大的義務與責任。我們將不斷地總結和反省,不斷地鞭策自己,加強學習,以適應企業的發展。
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