食品藥品安全工作簡(jiǎn)報(bào)
大嶺山食藥監(jiān)分局召開(kāi)行風(fēng)評(píng)議 行業(yè)代表座談會(huì)
2014年5月20日上午，大嶺山食藥監(jiān)分局組織大嶺山鎮(zhèn)餐飲經(jīng)營(yíng)單位、集體食堂、學(xué)校、大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等行業(yè)代表召開(kāi)了民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)行業(yè)代表座談會(huì)。食藥監(jiān)分局局長(zhǎng)李富財(cái)、副局長(zhǎng)李亮水、各股室主要負(fù)責(zé)人、各行業(yè)代表負(fù)責(zé)人等共20人參加了會(huì)議。
會(huì)上，李亮水副局長(zhǎng)向與會(huì)代表簡(jiǎn)要介紹了我分局成立以來(lái)工作開(kāi)展的情況和今年開(kāi)展民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)工作的主要內(nèi)容、目的和意義，并誠(chéng)懇地向行業(yè)代表們征求意見(jiàn)和建議。
行業(yè)代表們?cè)诼?tīng)取情況通報(bào)后，紛紛作出了發(fā)言，在充分肯定食藥監(jiān)分局在開(kāi)展日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、案件辦理、許可量化、服務(wù)質(zhì)量和作風(fēng)建設(shè)等工作的同時(shí)，針對(duì)食品藥品安全宣傳和監(jiān)管方面中存在問(wèn)題，提出意見(jiàn)和建議：一是要求食藥監(jiān)部門加強(qiáng)假冒偽劣食品(如：食用油、鹽、米、面等)的宣傳工作;二是關(guān)于幼兒園保健室用藥問(wèn)題，希望加強(qiáng)對(duì)兒童用藥方面宣傳，明確那些是處方藥和非處方用藥，哪些可以用哪些不可以用，確保兒童用藥安全。三是加強(qiáng)餐飲行業(yè)廚房監(jiān)管，防止地溝油回流到餐桌。四是加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的巡查力度，防止不合格肉品及其制品和假冒偽劣食品等在市場(chǎng)上流通。
李富財(cái)局長(zhǎng)在認(rèn)真聽(tīng)取代表的意見(jiàn)后作了表態(tài)發(fā)言，對(duì)代表所提的意見(jiàn)和建議表示歡迎和感謝，同時(shí)表示將對(duì)意見(jiàn)和建議進(jìn)行整理，要求各股室抓好整改落實(shí)，并結(jié)合黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，切實(shí)解決各行業(yè)代表反映的問(wèn)題。會(huì)上，李局長(zhǎng)就分局在日常巡查工作發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提了幾點(diǎn)要求：一是做好食品安全預(yù)警信息的通知，要向?qū)W校、幼兒園、企業(yè)等集體食堂進(jìn)行通報(bào)。二是加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園等兒童用藥安全的宣傳，確保廣大學(xué)生用藥安全。三是加強(qiáng)市場(chǎng)熟食檔的監(jiān)管工作，要求各熟食檔亮證經(jīng)營(yíng)，做到索證索票和建立進(jìn)貨臺(tái)賬，把好肉品質(zhì)量安全關(guān)。四是餐飲店要做好原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和廚房環(huán)境衛(wèi)生等工作，確保廣大消費(fèi)者的飲食安全。五是提高辦證效率，縮短辦證時(shí)限，爭(zhēng)取在10個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)。六是大型超市要做果蔬、食品等商品的準(zhǔn)入關(guān)，并做好相關(guān)抽檢工作。
最后，行業(yè)代表們填寫了民主評(píng)議政風(fēng)行風(fēng)征求意見(jiàn)表。
食安委各成員單位聯(lián)合開(kāi)展整治行動(dòng)
5月20日，我鎮(zhèn)綜治辦、鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)公安分局、鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局、工商分局、城管分局、教育辦、鎮(zhèn)文化執(zhí)法大隊(duì)等單位，對(duì)大嶺山中學(xué)、新風(fēng)中學(xué)、中心小學(xué)和連平小學(xué)等學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的.藥店、百貨店、副食店、餐飲店、出租屋進(jìn)行突擊檢查。
此次行動(dòng)，重點(diǎn)整治學(xué)校周邊藥店、副食百貨店、餐飲店等，是否存在非法出售聯(lián)邦止咳水、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、銷售假冒偽劣和過(guò)期變質(zhì)食品等問(wèn)題，行動(dòng)中，檢查學(xué)校周邊藥店、副食百貨店、餐飲店等共24間，其中有6間副食貨店和1間餐飲店是屬無(wú)證照經(jīng)營(yíng)，有4間副食店有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但未辦理《食品流通許可證》，檢查組當(dāng)場(chǎng)對(duì)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的店鋪下發(fā)辦證通告，并責(zé)令限期申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》、《食品流通許可證》等相關(guān)證照，相關(guān)部門繼續(xù)做好跟蹤落實(shí)工作，共同維護(hù)廣大青少年學(xué)生的飲食安全。
2014大嶺山鎮(zhèn)食品安全工作座談會(huì)
2014年5月21日上午，鎮(zhèn)食安辦組織各成員單位召開(kāi)了食品安全工作座談會(huì)。會(huì)議由食安辦主任、食藥監(jiān)分局局長(zhǎng)李富財(cái)同志主持，鎮(zhèn)委委員、食安委主任歐陽(yáng)斌出席了會(huì)議，參加會(huì)議的有各成員單位的主要負(fù)責(zé)人和媒體記者共25人。
會(huì)上，李富財(cái)局長(zhǎng)簡(jiǎn)要介紹了我鎮(zhèn)半年來(lái)食品安全工作的情況，主要有：一是加強(qiáng)信息互通;二是及時(shí)移交無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)黑窩點(diǎn)、創(chuàng)衛(wèi)反饋、行風(fēng)評(píng)議和群眾路線反映等的單位，要及時(shí)移交有關(guān)部門處理;三是加強(qiáng)信立農(nóng)批市場(chǎng)監(jiān)管，建議保留信立工作組;四是完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，簡(jiǎn)化獎(jiǎng)勵(lì)流程。
各成員單位在聽(tīng)取情況通報(bào)后，紛紛作了發(fā)言，表示會(huì)積極配合鎮(zhèn)食安辦開(kāi)展有關(guān)食品安全專項(xiàng)行動(dòng)工作，同時(shí)也根據(jù)自身在開(kāi)展食品安全監(jiān)督工作中存在的問(wèn)題和困難，提出意見(jiàn)和建議，主要是涉及查扣食品的銷毀、無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的查處、檢測(cè)經(jīng)費(fèi)不足、信立農(nóng)批市場(chǎng)監(jiān)管力量不足等問(wèn)題。
針對(duì)各成員單位的意見(jiàn)和建議，食安辦提出了幾點(diǎn)解決措施：一是將加強(qiáng)部門協(xié)作，著力解決緊迫性問(wèn)題;二是對(duì)重點(diǎn)問(wèn)題要盡快進(jìn)行整理，并討論研究解決辦法;三是加強(qiáng)信息溝通與宣傳;四是加強(qiáng)對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度;五是簡(jiǎn)化舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)領(lǐng)獎(jiǎng)程序，鼓勵(lì)群眾進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。
最后，歐陽(yáng)斌委員指出，座談會(huì)應(yīng)該定期舉行，爭(zhēng)取每年召開(kāi)2-3次會(huì)議。同時(shí)作了重要指示，一是認(rèn)清形勢(shì)，統(tǒng)一思想;二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任;三是加強(qiáng)執(zhí)法，強(qiáng)化監(jiān)管;四是突出重點(diǎn)，鐵腕整治;五是完善制度，健全機(jī)制。
市食藥監(jiān)局到我鎮(zhèn)調(diào)研食藥監(jiān)分局的建設(shè)和行評(píng)工作開(kāi)展情況
5月22日，市食藥監(jiān)局梁少華副局長(zhǎng)、楊見(jiàn)亮科長(zhǎng)、楊木杞科長(zhǎng)等一行5人蒞臨我分局進(jìn)行調(diào)研，主要對(duì)分局建設(shè)、綜合協(xié)調(diào)、信立農(nóng)批、行風(fēng)評(píng)議等進(jìn)行指導(dǎo)工作。調(diào)研期間，調(diào)研組走訪了我鎮(zhèn)個(gè)別酒類經(jīng)營(yíng)戶和學(xué)校周邊的餐飲單位，并與鎮(zhèn)委委員歐陽(yáng)斌，分局領(lǐng)導(dǎo)、各股室主要負(fù)責(zé)人等進(jìn)行了座談。
座談會(huì)上，鎮(zhèn)委委員歐陽(yáng)斌對(duì)調(diào)研組一行的到來(lái)表示熱烈歡迎，分局局長(zhǎng)李富財(cái)介紹了分局2014年食品藥品監(jiān)管方面和行評(píng)工作開(kāi)展的情況，主要有：一是行風(fēng)評(píng)議工作;二是分局建設(shè)情況;三是工作開(kāi)展情況;四是下一步工作計(jì)劃。同時(shí)反映我分局近半年來(lái)工作中遇到的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在檢測(cè)經(jīng)費(fèi)不足、信立農(nóng)批的監(jiān)管、散裝酒和假冒偽劣酒類商品等監(jiān)管問(wèn)題。
會(huì)上，市局就我分局工作開(kāi)展情況存在的問(wèn)題，以及在工作中一些注意事項(xiàng)，提出幾點(diǎn)意見(jiàn)和建議：一是要認(rèn)識(shí)到流通環(huán)節(jié)工作量之大，壓力之重;二是酒類監(jiān)管存在漏洞，要自查原因，做好整改措施;三是執(zhí)法處罰程序要規(guī)范;四是加強(qiáng)專項(xiàng)行動(dòng)的督查力度;五是做好群眾投訴案件的受理和核實(shí);六是完善監(jiān)管機(jī)制;七是繼續(xù)做好宣傳工作;八是抓好整改落實(shí)工作。
市局梁少華副局長(zhǎng)充分肯定了我分局在食品藥品監(jiān)管方面和行評(píng)工作取得的成效，結(jié)合走訪了我鎮(zhèn)部分酒類經(jīng)營(yíng)戶和學(xué)校周邊餐飲單位等情況，對(duì)我分局今后工作方向，提了幾點(diǎn)意見(jiàn)和建議：一是明確食品安全地方負(fù)總責(zé);二是著力開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域等專項(xiàng)整治;三是抽檢專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)爭(zhēng)取政府預(yù)算;四是建議多部門申請(qǐng)抽檢專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)再由食安辦進(jìn)行綜合協(xié)調(diào)使用經(jīng)費(fèi);五是追加經(jīng)費(fèi);六是明確監(jiān)督抽檢經(jīng)費(fèi)由市局負(fù)責(zé)，執(zhí)法抽檢應(yīng)在辦案經(jīng)費(fèi)內(nèi)支付;七是酒類銷售情況，禁止銷售散裝酒，必須預(yù)包裝銷售;八是系統(tǒng)工作改革，要嚴(yán)抓落實(shí)，維護(hù)機(jī)構(gòu)形象;九是明確核心問(wèn)題。
端午節(jié)食品安全信息預(yù)警
端午節(jié)將至，各種應(yīng)節(jié)粽子成為市場(chǎng)上暢銷食品。近期由于氣溫持續(xù)升高，細(xì)菌繁殖加快,極易導(dǎo)致各類食物安全問(wèn)題的發(fā)生。為防止發(fā)生端午節(jié)食品安全事故，我辦已將端午節(jié)食品安全信息預(yù)警發(fā)到鎮(zhèn)政務(wù)網(wǎng)、大嶺山報(bào)、食藥監(jiān)分局微博等網(wǎng)站，進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者在選購(gòu)、自制、貯存、烹煮和食用粽子時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意以下方面：
一、購(gòu)買粽子時(shí)，建議消費(fèi)者從正規(guī)商場(chǎng)、超市購(gòu)買，并保留好購(gòu)物小票，并要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標(biāo)識(shí)等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì);對(duì)于購(gòu)買散裝自制粽子的，要盡快食用，防止過(guò)期、變質(zhì)。
二、自制粽子時(shí)，要選用新鮮、衛(wèi)生、無(wú)異味的食材，不要買顏色異常鮮亮的粽葉，注意衛(wèi)生操作，注意生熟分開(kāi)。
三、沒(méi)吃完的粽子應(yīng)當(dāng)及時(shí)放入冰箱冷藏，重新取出食用之前還要徹底蒸煮，避免因細(xì)菌污染導(dǎo)致生病，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粽子的單位存在食品安全問(wèn)題，可撥打大嶺山鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理分局投訴電話：82936000，進(jìn)行投訴舉報(bào)。
聯(lián)合整治學(xué)校周邊食品安全
5月29日上午，鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局副局長(zhǎng)李亮水同志帶隊(duì)，聯(lián)合城管分局，對(duì)無(wú)證照的現(xiàn)象進(jìn)行整治，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)秩序。此次行動(dòng)，重點(diǎn)檢查鎮(zhèn)中小學(xué)、鎮(zhèn)第二小學(xué)和大嶺山中學(xué)等學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的飲食店和百貨店是否存在非法出售聯(lián)邦止咳水、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)等違法行為，行動(dòng)中，共檢查商鋪36間，其中有5間無(wú)證照經(jīng)營(yíng)副食店，有7間副食店有營(yíng)業(yè)執(zhí)照但未辦理食品流通許可證，及 15間餐飲店無(wú)證照經(jīng)營(yíng)。針對(duì)上述情況，食藥監(jiān)分局當(dāng)場(chǎng)對(duì)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的餐飲店發(fā)放督促辦證通知，并責(zé)令其限期申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》，《食品流通許可證》，相關(guān)部門繼續(xù)做好跟蹤落實(shí)工作，切實(shí)保障廣大學(xué)生身體健康和飲食安全。
此次行動(dòng)共出動(dòng)11人次，出動(dòng)車輛2車次。下來(lái)，我鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校周邊的食品經(jīng)營(yíng)店、餐飲店的整治行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)生的宣傳教育培訓(xùn)，提高學(xué)生良好的食品安全消費(fèi)習(xí)慣。
大嶺山鎮(zhèn)肉制品專項(xiàng)整治工作會(huì)議
5月30日下午，我鎮(zhèn)組織召開(kāi)肉制品專項(xiàng)整治工作會(huì)議，鎮(zhèn)食安辦主任、食藥監(jiān)分局局長(zhǎng)李富財(cái)，鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局副局長(zhǎng)李亮水，流通股主要負(fù)責(zé)人，信立實(shí)業(yè)有限公司副總裁黃美全，信立農(nóng)批管理人員和信立農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)臘肉商戶等共約50人參加了會(huì)議。
會(huì)議由李亮水副局長(zhǎng)主持，就我鎮(zhèn)今年肉及其制品專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況，以及對(duì)食品安全案件中“兩高”司法解釋進(jìn)行解讀，強(qiáng)調(diào)對(duì)觸犯刑法的堅(jiān)決移送公安，絕不手軟。
會(huì)上黃曉峰副站長(zhǎng)通報(bào)了今年3月以來(lái)，信立農(nóng)批流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管和違法案件的查處情況。分析在日常檢查中存在的問(wèn)題，要求各食品經(jīng)營(yíng)戶必須證照齊全，亮證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔、進(jìn)貨渠道合法，按要求做好臺(tái)賬、索票索證等;并現(xiàn)場(chǎng)講授《食品安全法》和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)。
會(huì)上，各經(jīng)營(yíng)戶就整治工作提了兩點(diǎn)建議:一是加大相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度;二是完善短信提醒平臺(tái)，及時(shí)將相關(guān)信息反饋到各經(jīng)營(yíng)戶。
黃美全副總裁也提出了要鞏固“三打兩建”的整治成果，表示會(huì)積極配合相關(guān)職能部門做好食品安全監(jiān)督管理工作，繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，要求經(jīng)營(yíng)戶多學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)。
最后，李富財(cái)局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，食品安全違法案件觸犯法律沒(méi)得商量，查處案件不是我們目的，而是一種手段，最終目的是為了維護(hù)肉制品市場(chǎng)的良好經(jīng)營(yíng)秩序，希望大家公平競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、持證上崗，共同為我鎮(zhèn)的食品安全貢獻(xiàn)力量。下一步，我們將會(huì)與各經(jīng)營(yíng)戶簽訂責(zé)任書(shū)，重點(diǎn)解決前店后廠式的經(jīng)營(yíng)模式，防止加工、制售“病死豬肉”和問(wèn)題肉制品等問(wèn)題的發(fā)生。
查處一批無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的散裝臘肉
5月29日，鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局對(duì)大嶺山鎮(zhèn)信立農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行日常巡查中，查處一批無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的散裝臘肉500斤，該店涉嫌銷售無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)臘肉的違法行為，執(zhí)法人員依法對(duì)其進(jìn)行立案查處。
食藥監(jiān)分局到信立農(nóng)批干貨區(qū)橫六路73號(hào)的湖湘臘味經(jīng)營(yíng)部進(jìn)行監(jiān)督檢查，該經(jīng)營(yíng)部持有有效的《食品流通許可證》，證號(hào)：2014441927000250，有效期至2017年5月28日，執(zhí)法人員在該批發(fā)部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)一批無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的散裝臘肉約550斤，現(xiàn)場(chǎng)未能提供上述產(chǎn)品的進(jìn)貨單據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告和銷售臺(tái)賬，經(jīng)查證，該經(jīng)營(yíng)部涉嫌銷售無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的肉制品，為防止不合格肉品流入市場(chǎng)上銷售，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)該批肉制品進(jìn)行扣押，并立案處理，現(xiàn)場(chǎng)取證拍照6張。
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