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[精品]食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)15篇
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，很多場(chǎng)合都離不了簡(jiǎn)報(bào)，簡(jiǎn)報(bào)又稱“動(dòng)態(tài)”“簡(jiǎn)訊”“要情”“摘報(bào)”“工作通訊”“情況反映”“情況交流”“內(nèi)部參考”等。那么你有真正了解過簡(jiǎn)報(bào)嗎？下面是小編為大家收集的食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
![[精品]食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)15篇](https://p.9136.com/00/l/bcf2b1a804.jpg)
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)1
1月17日，為保障春節(jié)期間食品安全，杞縣政府副縣長郭寶紅帶領(lǐng)食安辦、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能部門，在杞縣食品藥品監(jiān)督管理局張富強(qiáng)局長陪同下，對(duì)杞縣欣泰超市、華聯(lián)超市、六福食品廠、天香食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了實(shí)地查看。
春節(jié)期間食品消費(fèi)集中，是食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的時(shí)段，杞縣食品藥品監(jiān)督管理局切實(shí)提高對(duì)春節(jié)食品安全監(jiān)管工作重要性的'認(rèn)識(shí)，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，確保節(jié)日期間食品安全。
針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，杞縣食品藥品監(jiān)督管理局緊扣三個(gè)重點(diǎn)：
一是把握重點(diǎn)區(qū)域。即大、中型超市，集貿(mào)市場(chǎng)、糕點(diǎn)、面制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
二是找準(zhǔn)重點(diǎn)產(chǎn)品。即消費(fèi)量較大的肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點(diǎn)類產(chǎn)品、糧油及酒類等。
三是明確重點(diǎn)內(nèi)容。即食品經(jīng)營單位主體資格建立情況、從業(yè)人員健康體檢狀況、建立食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度情況、生產(chǎn)經(jīng)營食品保質(zhì)期情況、生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等。
同時(shí)加大食品安全監(jiān)督抽檢頻次，進(jìn)一步打擊食品違法犯罪行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，防止食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障春節(jié)期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)2
1月18日，孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)食品安全檢查人員對(duì)鎮(zhèn)區(qū)超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食品安全大檢查。
春節(jié)臨近，為確保群眾過上一個(gè)祥和、安全的節(jié)日，孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食安辦、食品藥品監(jiān)督所、衛(wèi)生、工商、城管等部門執(zhí)法人員對(duì)超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等流通環(huán)節(jié)食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者的證照是否齊全，檢查食用油、肉類制品、乳制品、兒童食品、飲料、酒類等食品是否有過期變質(zhì)現(xiàn)象和摻雜使假等違法經(jīng)營行為，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營者履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù)，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的`問題及時(shí)進(jìn)行處理，切實(shí)保障春節(jié)期間的群眾“舌尖上的安全”。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)3
截止20xx年12月23日，河北省按照食品銷售風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)，共計(jì)完成336510家獲證食品銷售者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定，其中A級(jí)248134家、B級(jí)80565家、C級(jí)6432家、D級(jí)1379家，全面實(shí)現(xiàn)食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。
一是壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。通過食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，有力提高食品安全監(jiān)管的智能化、效能化、精準(zhǔn)化水平，促進(jìn)審批監(jiān)管實(shí)現(xiàn)無縫銜接，確保監(jiān)管人員及時(shí)了解掌握轄區(qū)經(jīng)營主體狀態(tài)；按照“誰監(jiān)管、誰評(píng)定、誰負(fù)責(zé)”工作原則，壓實(shí)監(jiān)管工作責(zé)任，實(shí)施靶向監(jiān)管、有效監(jiān)管，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
二是落實(shí)主體責(zé)任。通過公示風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)結(jié)果，推動(dòng)食品銷售者主動(dòng)學(xué)習(xí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)，了解掌握自身主體責(zé)任范圍，促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營、守法經(jīng)營落地落實(shí)，不斷提升食品安全管理能力和誠信經(jīng)營水平。
三是拓展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)范圍。河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局注重深化轉(zhuǎn)化食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理成果，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，出臺(tái)《河北省食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作規(guī)范》，推動(dòng)食品銷售者、餐飲服務(wù)提供者等食品經(jīng)營業(yè)態(tài)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，全面提升河北省食品安全水平。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)4
20xx年2月26日上午，邛崍市食品藥品監(jiān)督局、邛崍市教育局對(duì)臨邛中學(xué)、北街小學(xué)、示范幼兒園、西橋?qū)W校進(jìn)行開學(xué)食品衛(wèi)生安全工作檢查，并對(duì)西橋?qū)W校的學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作作指導(dǎo)。
此次檢查，是兩局共同參與，對(duì)全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作及農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)餐工作的'一輪拉網(wǎng)式檢查的開始，兩局將在近期內(nèi)對(duì)全市所有中小學(xué)、幼兒園的學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)管理進(jìn)行全面細(xì)查和指導(dǎo)，對(duì)檢查中出現(xiàn)的問題，將通過后期培訓(xùn)和整改予以解決，及時(shí)消除學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)5
為深入落實(shí)全市“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)方案，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問題，排查食品安全隱患，保障元旦春節(jié)期間食品安全，根據(jù)《天水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2023年元旦春節(jié)期間市級(jí)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢方案的'通知》，近日，市食檢中心克服各種困難和壓力，高效統(tǒng)籌疫情防控和檢驗(yàn)檢測(cè)，認(rèn)真組織開展了“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)督抽檢工作。
此次抽檢食品涉及糧食加工品、調(diào)味品等14個(gè)大類，通用小麥粉、大米、醬油、食醋、菜籽油、白酒、茶葉、糕點(diǎn)等20個(gè)細(xì)類200批次，抽檢范圍為全市五縣兩區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，預(yù)計(jì)2023年1月中旬完成抽檢工作。
抽樣工作嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定程序開展，實(shí)驗(yàn)室科學(xué)精準(zhǔn)安排項(xiàng)目檢驗(yàn)，相關(guān)數(shù)據(jù)及時(shí)錄入國家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息管理系統(tǒng)，確保高質(zhì)量完成檢驗(yàn)檢測(cè)工作，為食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，讓廣大人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和、安全的節(jié)日。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)6
為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查和學(xué)生小飯桌登記情況公示的通知》要求，我市食品藥品監(jiān)督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開展全市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。
檢查過程中，工作人員將重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料采購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的落實(shí)情況;督促學(xué)校建立健全食晶安全管理機(jī)構(gòu)，全面落實(shí)食品安全員的責(zé)任;督促學(xué)校對(duì)假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對(duì)倉庫進(jìn)行及時(shí)清理，對(duì)食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓(xùn)。對(duì)存在食品安全隱患的，要責(zé)令限期整改;整改不到位的，要依法嚴(yán)肅處理。為嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，檢查過程中各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽;嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的'發(fā)生。
期間，各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高師生的自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，自覺抵制假冒偽劣食品。強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，廣泛動(dòng)員師生參與食品安全管理，以營造良好的食品安全社會(huì)氛圍。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)7
為保障秋季開學(xué)期間食品安全，提升學(xué)校食堂及周邊食品安全水平，預(yù)防群體性食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，日前，齊齊哈爾市食藥監(jiān)局對(duì)八中、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、鐵一中學(xué)等學(xué)校的食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了食品安全檢查。在對(duì)學(xué)校食堂及周邊飯店進(jìn)行檢查時(shí)，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了餐飲單位是否建立執(zhí)行食品安全相關(guān)管理制度、食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨驗(yàn)收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內(nèi)容。對(duì)于學(xué)校周邊的食品超市，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營許可證是否有效，食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否完整，食品標(biāo)示是否合法、包裝是否完整，食品存儲(chǔ)是否符合要求，是否有過期、篡改保質(zhì)期的食品，是否有“三無食品”食品標(biāo)識(shí)等違法違規(guī)問題。檢查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位都能按照法律法規(guī)合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，但也有個(gè)別學(xué)校存在沒有食品留樣專用設(shè)備、食品生熟混放、食品盛裝器皿生熟分類標(biāo)示不清等問題。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的'問題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并下達(dá)了整改通知書，責(zé)令限時(shí)改正。通過這次檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校及學(xué)校周邊經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，落實(shí)了食品安全各項(xiàng)管理制度，有力地保證了廣大師生飲食安全。該局也將督促各縣(市)、區(qū)的食品監(jiān)管部門，在開學(xué)期間，持續(xù)對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)8
20xx年春季開學(xué)之際，為有效預(yù)防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時(shí)排查和消除各類食品安全隱患，未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展20xx年春季學(xué)校(幼托機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，通過"三個(gè)結(jié)合"實(shí)現(xiàn)"三個(gè)到位"，確保學(xué)校師生"舌尖上的`安全"。
一是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)排查到位。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品經(jīng)營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺(tái)賬管理、食品貯存、"三防"設(shè)施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位，堅(jiān)決杜絕"三無"小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與創(chuàng)建國家食品安全示范城市相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)宣傳到位。集中開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，制作宣傳展板，張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫，發(fā)放《致學(xué)生及家長的一封信》600封，普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)，營造濃厚的創(chuàng)建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與學(xué)校自查自檢相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)責(zé)任到位。要求各學(xué)校迅速開展自檢自查工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在開學(xué)供餐前，嚴(yán)格打掃食堂衛(wèi)生，清理過期、腐敗變質(zhì)食品，確保硬件設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)新聘請(qǐng)人員或健康證到期人員及時(shí)組織體檢，做到持證上崗。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)9
1月16月，縣委常委、副縣長王冠木帶領(lǐng)縣農(nóng)經(jīng)局、動(dòng)監(jiān)局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、公安局等部門有關(guān)人員，開展春節(jié)期間食品安全檢查。
檢查人員先后來到山咀子蔬菜種植基地、大孤家子鎮(zhèn)鎮(zhèn)南超市、大孤家子中街藥房、沈陽豆豐源植物油廠、路家房申牛場(chǎng)，重點(diǎn)檢查了食品儲(chǔ)存、制度落實(shí)情況。王冠木要求，各食品經(jīng)營企業(yè)要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格管控，不出售過期變質(zhì)的食品，落實(shí)好“三防設(shè)施”，將保質(zhì)量、守安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，確保食品安全;食品安全監(jiān)管部門要完善工作機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)管，重點(diǎn)抓好食品原材料采購、儲(chǔ)藏、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)做好食品安全的'排查和整治工作，把牢入口關(guān)，讓市民吃得放心，度過一個(gè)平安和諧的春節(jié)。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)10
新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過發(fā)放明白紙，簽訂等方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高學(xué)校師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全的.觀念，營造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)11
春節(jié)期間是食品消費(fèi)的高峰時(shí)段，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問題易發(fā)的'時(shí)段。為進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾的食品安全防范意識(shí)，x月x日，xx鎮(zhèn)食安委聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所利用趕集日集中開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)通過懸掛橫幅、發(fā)放宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式向群眾大力宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)、有關(guān)政策，普及食品藥品識(shí)假防騙知識(shí)等方面進(jìn)行細(xì)致講解，營造出人人關(guān)心、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。此外，工作人員還向轄區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)放了食品安全宣傳資料，進(jìn)一步講解食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，確保轄區(qū)群眾節(jié)日期間的食品安全。
此次活動(dòng)共發(fā)放宣傳資料xx余份，接受群眾咨詢xx人次。進(jìn)一步提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。下一步，在春節(jié)期間，xx鎮(zhèn)將加強(qiáng)日常食品安全監(jiān)管和檢查頻次，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食店、超市、餐飲店等經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行食品安全大檢查，全面保障春節(jié)期間廣大群眾的飲食安全。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)12
20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開學(xué)，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，及時(shí)排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生飲食安全，天心區(qū)暮云街道組織食安辦、社會(huì)事務(wù)辦、暮云食藥監(jiān)所在全街范圍內(nèi)開展一次春季學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
本次重點(diǎn)對(duì)食堂是否取得食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規(guī)定索證索票并建立臺(tái)賬記錄、留樣、存儲(chǔ)食品原料是否符合要求、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查，同時(shí)宣傳H7N9流感預(yù)防知識(shí)，要求各學(xué)校積極向?qū)W生家長進(jìn)行食品安全各類知識(shí)的.宣傳。
通過檢查發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校都重視食品安全工作，西湖小學(xué)開學(xué)第一天就進(jìn)行了食品安全教學(xué)。各學(xué)校都設(shè)有專門的食品安全管理員，經(jīng)過我們反復(fù)的宣傳培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，學(xué)校負(fù)責(zé)人食品安全法律法規(guī)認(rèn)知度逐漸加深，食品安全管理水平及從業(yè)人員的安全意識(shí)逐步提高。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)13
近年來，市畜牧獸醫(yī)局始終把嚴(yán)厲打擊違法添加“瘦肉精”等物質(zhì)作為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重中之重。開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)查重處，細(xì)化責(zé)任，認(rèn)真查找“瘦肉精”監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，逐級(jí)落實(shí)“瘦肉精”屬地監(jiān)管責(zé)任，將飼料、獸藥、養(yǎng)殖、收購、運(yùn)輸、檢疫、屠宰等每個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任細(xì)化分解，從源頭上防止“瘦肉精”產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同時(shí)，實(shí)行“瘦肉精”檢驗(yàn)和檢疫同步。
食品安全一直以來是人們最關(guān)心的問題，與廣大人民群眾身心健康息息相關(guān)。為此，我市特舉辦食品安全宣傳周活動(dòng)，主題為“尚德守法，共治共享食品安全”，共同為食品安全這座大廈增磚添瓦。
活動(dòng)期間，開展工廠體驗(yàn)日、食堂開放日、安排抽樣檢驗(yàn)，并公布檢驗(yàn)結(jié)果、開展食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開放日等活動(dòng)。食品小作坊、小餐飲、食品攤點(diǎn)是食品生產(chǎn)經(jīng)營的重要組成部分。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，我市食品“三小”共有近15000家，從業(yè)人數(shù)近3萬人。
1月18日，山東省第十二屆人大常委會(huì)審議通過了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱《三小條例》)，于今年6月1日起施行，這標(biāo)志著食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營及監(jiān)管走上了法治化軌道。
據(jù)了解，條例規(guī)定的行政處罰根據(jù)違法行為輕重程度采取遞進(jìn)式設(shè)計(jì)，一般規(guī)定警告、責(zé)令改正，逾期不改正的予以罰款，拒不改正的吊銷登記證、注銷信息公示卡，體現(xiàn)人性化執(zhí)法理念。并合理設(shè)計(jì)罰款起點(diǎn)，對(duì)違反禁止性規(guī)定的'行為降低罰款起點(diǎn)，以增強(qiáng)基層監(jiān)管執(zhí)法的可操作性。針對(duì)不同業(yè)態(tài)特點(diǎn)和不同性質(zhì)的違法行為，規(guī)定了不同種類的行政處罰，并與治安處罰、民事責(zé)任、刑事責(zé)任相銜接。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)版本
為提高社區(qū)居民的食品安全意識(shí)，7月11日，xx市食品藥品監(jiān)督局(簡(jiǎn)稱食藥監(jiān)局)走進(jìn)西市區(qū)得勝街道辦事處新騰達(dá)社區(qū)開展食品安全宣傳活動(dòng)，向社區(qū)群眾普及食品安全法律、法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí)，倡導(dǎo)百姓健康飲食。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，社區(qū)大屏幕上來回滾動(dòng)食品安全標(biāo)語，市食藥監(jiān)局的工作人員在咨詢臺(tái)前解答百姓在日常生活當(dāng)中遇到的一些食品安全問題，工作人員還通過食品安全滿意度問卷調(diào)查了解百姓對(duì)食品安全工作的意見、建議。
老年人的食品安全防范意識(shí)相對(duì)薄弱，在新騰達(dá)社區(qū)樂德居家養(yǎng)老中心，市食藥監(jiān)局和社區(qū)的工作人員向老年人發(fā)放食品安全宣傳冊(cè)、食品安全科普撲克，提醒老年人一定要重視食品安全，增強(qiáng)自我防范意識(shí)。
市食藥監(jiān)局提醒百姓在發(fā)現(xiàn)食品安全問題時(shí)可撥打投訴舉報(bào)電話：-，維護(hù)自己的合法權(quán)益。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)版本
為全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康，在暑假來臨之際，后柳鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所全面開展學(xué)校、幼兒園食堂食品安全大檢查。
執(zhí)法人員先后深入轄區(qū)內(nèi)7家學(xué)校和幼兒園食堂進(jìn)行檢查，嚴(yán)格按照“六查六看”的要求，對(duì)學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查，并認(rèn)真細(xì)致地查看食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票和工作人員健康證明等。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人從落實(shí)責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)，并提醒學(xué)校食堂注意事項(xiàng)，確保學(xué)生“舌尖上的安全”。
檢查中，針對(duì)部分學(xué)校食堂存在場(chǎng)所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品及原料儲(chǔ)存不符合規(guī)定等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，責(zé)令其限期整改，并追蹤整改效果。
通過本次檢查活動(dòng)，進(jìn)一步完善了學(xué)校的食品安全工作機(jī)制，有力的堵塞校園食品安全漏洞，推動(dòng)了學(xué)校食品安全工作的規(guī)范化、制度化、長效化的發(fā)展，為全鎮(zhèn)廣大師生進(jìn)一步織密了食品安全屏障。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)14
新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無"或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過發(fā)放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高學(xué)校師生的'食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全的觀念，營造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)15
當(dāng)前，全區(qū)中小學(xué)已陸續(xù)開學(xué)，為切實(shí)做好開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，山亭區(qū)局從2月13日開始在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期一周的春季學(xué)校食堂食品安全大檢查活動(dòng)。
此次專項(xiàng)檢查，該局劃分五個(gè)幫包組，由科級(jí)干部帶隊(duì)，工作人員全體出動(dòng)，對(duì)轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園、學(xué)生校外托管機(jī)構(gòu)食堂，中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)面向?qū)W生經(jīng)營的食品店、餐飲店和食品攤販進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。此次檢查按照《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂資質(zhì)證明，以校(園)長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制落實(shí)情況，食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置情況，專職食品安全管理員配備情況，以及食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料及食品添加劑等的`采購儲(chǔ)存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實(shí)情況。
檢查中，工作人員對(duì)學(xué)校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采購，添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進(jìn)行了重點(diǎn)核對(duì)。從檢查的情況來看，全區(qū)學(xué)校食堂硬件設(shè)施普遍較好，大宗食品能做到定點(diǎn)采購，添加劑能做到專柜儲(chǔ)存、專人管理、科學(xué)使用，食堂衛(wèi)生管理也比較到位。對(duì)存在的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令學(xué)校食堂立即整改，并將適時(shí)組織回頭看。
截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員168人次，檢查學(xué)校食堂、食品店、餐飲店82家次，下發(fā)《整改通知書》和《監(jiān)督意見書》5份。
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