2017“雙節”食品安全綜合整治工作簡報

　　2017“雙節”食品安全綜合整治工作簡報一：

　　為確保“雙節”期間的'食品安全，讓全市人民度過一個歡樂、祥和、安全的節日，12月7日上午，市政府食安委部署我市“雙節”食品安全綜合整治方案。

　　“雙節”食品安全綜合整治方案主要任務是：針對社會危害嚴重、群眾反映強烈的重點區域、重點環節和“雙節”期間消費量大的重點品種，農林、食藥監、畜牧、工商、質監、鹽業、教育、衛計委、民委等部門從食用農產品、畜禽屠宰、食品生產、食品流通、餐飲消費等各個環節，深入開展食品安全隱患排查、專項檢查;縣區及有關部門要開展重點食品抽樣;公安部門針對各類食品安全違法犯罪案件，進行倒查源頭，追蹤線索，嚴厲打擊食品安全領域違法犯罪行為。實行“雙節”期間食品安全24小時值守制度，各縣區、各有關部門要明確值班負責人和工作人員，不得空崗、脫崗，及時處置群眾食品安全投訴舉報，不得推諉拖延。

　　2017“雙節”食品安全綜合整治工作簡報二：

　　一是突出責任落實，消除監管盲區。要求各縣區加強元旦、春節期間食品安全監管，專題研究“雙節”期間食品安全工作，細化“清源”行動方案，落實“網格化”監管責任，做到監督檢查不留死角。強化企業主體責任，落實食品安全措施，依法規范生產經營。

　　二是突出隱患排查，加強綜合治理。組織開展食品安全隱患大排查，細化檢查內容、標準，及時責令有關單位整改落實。發揮快檢設備優勢，開展“食品快檢進市場”活動和食品安全專項檢驗，及時消除食品安全問題、隱患。

　　三是突出監管重點，強化規范整治。重點檢查蔬菜、水產品、肉制品等為重點產品，以食品生產企業、批發市場、超市、大中型餐飲服務單位、旅游景區等為重點場所，提前介入，重點防控，督促企業落實主體責任，嚴格索證索票、進貨查驗等管理制度。

　　四是突出消費引領，廣泛開展宣傳。充分利用報刊、廣播、電視和網絡等媒體及戶外公益廣告，深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識，發布節日食品安全消費警示和監督抽檢信息，提高群眾認知水平和防范風險能力。

　　五是突出督查督辦，開展聯合行動。市局成立督查組采用“不發通知、不打招呼、不聽匯報、直插現場、暗查暗訪”的方式對各縣區食品安全監管工作進行督查。與市公安局等聯合開展食品安全“清源”行動，深挖違法線索，整治突出問題，查處一批犯罪案件，消除一批風險隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。

　　2017“雙節”食品安全綜合整治工作簡報三：

　　為確保“雙節”期間食品安全，承德縣緊緊圍繞重點部位、重點環節、重點時段、重點領域，集中力量在宣傳、源頭、過程、維權四個關鍵節點上下功夫，全力為廣大群眾營造祥和歡快的食品安全環境。

　　加強宣傳。以開展食品安全集中宣傳教育活動為載體，通過開展專業培訓和報刊、網絡宣傳等形式，廣泛宣傳食品安全法律法規和食品安全知識，提高全民食品安全意識。目前，培訓餐飲服務單位300個，印發宣傳材料4萬份。

　　源頭管控。實施“放心”工程，全面規范農資農貿市場，嚴格做好農業投入品和農產品質量抽檢工作。目前，共排查養殖環節3200余個次，蔬菜、畜禽產品、水產品、飼料、農藥、化肥、“瘦肉精”樣品檢測合格率均達到100%。

　　過程監督。以成功創建省級餐飲服務食品安全示范縣為載體，集中開展節日市場、農村市場、校園周邊、散裝白酒等專項整治行動，共檢查食品生產經營單位5770戶次，下達責令整改等監督文書350余份次。

　　法律維權。整合食品監督、司法等綜合力量，全面深化“一會三站”職能建設，搭建社會監督平臺，增強食品安全預警能力，提高消費維權意識。目前共接受咨詢343人次，接待消費者申(投)訴17件。