廚藝比賽活動方案

時間：2022-02-21 16:11:26 方案我要投稿

廚藝比賽活動方案（通用8篇）

　　為了確保事情或工作得以順利進行，通常需要提前準備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。方案應該怎么制定呢？下面是小編為大家整理的廚藝比賽活動方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

廚藝比賽活動方案（通用8篇）

　　廚藝比賽活動方案篇1

　　一、活動主題：尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

　　二、活動目的：

　　通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉學生的實踐能力和動手能力，培養同學對廚藝、對生活的興趣，豐富同學們的大學生活;同時加強同學對廚藝的了解，為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞臺;通過家鄉菜加強不同地區的同學之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通;展示湘南學院法學系學生的風范，弘揚法學系師生激情張力，以食會友;并希望借這次活動，可以鍛煉學生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養的同時，可以學習一下廚藝。

　　三、活動時間、地點

　　預計3月23或24日(視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行)，地點待定(教室或者第二食堂)

　　四、參賽內容及要求

　　3或3人以下為一組，每組同學各自分工，每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。

　　五、任務安排

　　1、宣傳部負責海報的繪制和張貼。

　　2、宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標準表。

　　3、組織部和各班班長負責組織前期報名。

　　4、勞衛部及文明督察部協助宿管生活部搞好賽后衛生。

　　六、活動過程

　　1、安排選手就位，維持現場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的參賽作品。

　　2、參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。

　　3、每組選出一名代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。

　　七、互動環節

　　1、學生可有秩序地參觀做菜的過程。

　　2、現場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。

　　八、注意事項

　　1、每組選手必須在20-25分鐘之內完成任務。

　　2、選手必須自己準備好材料以及盛菜的碗。

　　3、參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。

　　4、參賽活動結束后要及時打掃衛生，保持場地干凈。

　　九、評分標準

　　1、專業評定：儀表舉止專業，著裝整潔、器具操作規范、設計新穎，富有創意。(10分)

　　2、時間：做菜用時，安全操作。(10分)

　　3、材料：新鮮，色澤鮮美。(10分)

　　4、技術：刀工熟練，切菜工整。(10分)

　　5、色香味：具有一定的美學價值，味道可口。(20分)

　　6、營養價值：有利健康，搭配合理。(10分)

　　7、衛生：個人衛生，食品衛生，及賽后場地衛生。(10分)

　　8、菜名：與主菜材料相關聯但又獨特有創意。(10分)

　　9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。(10分)

　　滿分100分，最后由評委和隨機抽的學生投票的成績綜合給出總分

　　十、獎項設置

　　一等獎1組，頒發證書及相應學分。

　　二等獎2組，頒發證書及相應學分。

　　三等獎3組，頒發證書及相應學分。

　　因只是預計，所以獎項還有調動。預計推選一組參加院里決賽。

　　十一、經費預算

　　打印資料費：5元

　　一次性碗筷：10元

　　其它費用：35元

　　總計50元。

　　廚藝比賽活動方案篇2

　　一、活動目的

　　陽春三月，桃李爭艷。為了慶祝“三八”國際勞動婦女節，豐富教師的精神生活和業余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強團隊意識和戰斗力，學校決定開展以下活動。為了扎扎實實為職工群眾做好事、辦實事，構建和諧校園，學校行政和工會決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動。

　　二、活動時間

　　20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00

　　三、活動地點

　　xx鎮xx生態園

　　四、參加人員

　　全體教職工

　　五、活動領導小組：

　　組長：xxx

　　副組長：xxx xxx

　　成員：全校行政、工會委員

　　六、廚藝大賽活動內容：

　　女教師必須參加比賽，在比賽現場進行配料加工。

　　參賽女教師的菜品由組長和副組長根據菜品的色、香、味打分，根據得分評選5名巧媳婦。

　　七、活動流程

　　1、王校長致辭

　　2、王主席致辭

　　3、開展活動

　　4、紀念品發放

　　5、用餐

　　廚藝比賽活動方案篇3

　　一、大賽口號：博覽天下名菜，精彩盡在食博

　　二、活動單位

　　主辦單位：太原理工大學輕紡工程與美術學院

　　承辦單位：太原理工大學輕紡工程與美術學院團委學生會贊助單位

　　三、活動時間

　　報名時間：20xx年4月5日～4月8日

　　準備時間：20xx年4月5日-8日

　　比賽時間：4月8日當日下午3：00～6：00

　　四、活動面向對象：太原理工大學輕紡工程與美術學院全體同學

　　五、活動地點：食堂一、二層

　　六、活動內容：

　　(1)自選菜制作根據自選菜的色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分。

　　(2)現場講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。

　　(3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。

　　七、大賽規則

　　1、將海選產生20個小組通過抽簽方式分為兩部分

　　2、比賽分為兩部分進行，每部分有10組，一組3人

　　3、每三人一個窗口，三人中包括一個大廚和兩個助手

　　4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼

　　5、要掌握好時間(控制在15分鐘之內)

　　6、要求有特色，有創新，有立意

　　7、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料

　　八、活動賽程

　　前期準備工作

　　1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細的策劃書、報名表。

　　2、將初賽活動策劃書指導老師商量，并及時聯系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題(海報宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當天節目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，并指導其正確填寫報名表。

　　3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項，并召開主要協助部門的部長會議。

　　4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。

　　5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。

　　6、給相關評委發送邀請函，并通知好主持人和節目組負責人做好準備。

　　7、前期工作結束。匯報完成情況并進行總結。

　　后期收尾工作

　　1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫清楚上交)

　　2、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會。

　　3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動經驗，找出此次活動的缺點和不足。

　　廚藝比賽活動方案篇4

　　XX年11月2日，在全班同學們的熱切期盼中，XX大學第一屆學生廚藝大賽在第一食堂圓滿結束。XX班全體學生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。

　　一、充分準備好事多磨

　　本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結其他學院舉辦的經驗和產生的問題，在原有的基礎上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質感、觀感和營養衛生四個方面都一流的廚藝大賽。活動基本流程賽前準備，正式開賽，公布結果。

　　計劃趕不上變化，過程遠比擬定的流程要復雜得多。整個比賽時間僅限于一天之內完成。經過各方面的考慮，爐灶、作料的采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的延后會影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實證明本次大賽的主辦對于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動。

　　二、忙碌賽場有條不紊

　　比賽當天，每個人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發出的香氣和現場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應俱全，充分保證了活動當天都井然有序地進行。把隊伍分為10個組，每支隊伍必須在30分鐘內完成自己的作品。

　　大賽評委由我校老師及校外廚師擔任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標準，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據觀眾的投票評出人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當觀眾們在品嘗區爭先恐后地試菜時，工作人員不僅要在洗菜區與烹飪區來回忙碌著，同時還要維持現場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結束的時候，所有的'工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。

　　三、喧鬧過后回憶飄香

　　隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學生們在菜肴造型上帶來了新的靈感。

　　全班學生對活動的整個組織籌備也表示滿意，比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當每一個為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時，自己也是最為欣慰的。

　　廚藝比賽活動方案篇5

　　活動主題：“舌尖上的生活”社區廚藝大賽

　　活動地址：

　　活動目的：美食在人們心中占有舉足輕重的位置因為人們能夠在享受美食的過程中讓口腹得到滿足，同時心情也會變得愉悅。而對于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時，獲得美味的享受�；顒右饬x：廚藝與金融理財業務，看似毫無關系的兩者，其實也有著緊密的聯系，因為家庭生活想要過的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機會，讓社區居民可以在展示自己廚藝的同時，讓所有家庭能手能夠分享自己對于食物采購與挑選時的心得。并且能夠融入理財產品的觀念，對啟藍控股有限公司進行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的與思路。

　　活動目標群體：家庭主婦。

　　活動組織

　　主辦單位：

　　協辦單位：

　　承辦單位：

　　活動日期：1、幾月幾日—幾月幾日活動宣傳推廣期

　　2、幾月幾日——-幾月幾日各社區預選大賽

　　3、幾月幾日——-幾月幾日某地點舉行廚藝大賽決賽活動詳細流程預賽：以一個社區為單位，在各個社區廣場現場制作各自最拿手的私房菜，邀請專業廚師和社區居民代表現場品嘗評判，色香味俱全者獲勝，炊事灶具和調味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準備。各社區有20個參賽名額。

　　決賽：三個社區選出5名參加決賽的選手，在制定的決賽現場進行最后的廚藝比拼，由專業人士進行評判。

　　大賽現場流程：

　　1、大賽組委會致辭。

　　2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區代表。

　　3、選手在規定時間內完成菜肴，同時要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評委現場提出的相關營養知識問答。獎項設置：最后選出15名參加決賽

　　一等獎：

　　二等獎：

　　三等獎：

　　鼓勵獎：

　　需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調味品、圍裙。

　　比賽賽制：

　　預賽——決賽2個環節

　　進制：

　　20進5(三個社區)

　　15進6(一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名)

　　媒體推廣：本次社區廚藝大賽是由麗水電視臺主辦，啟藍控股有限公司承辦，通過現場拍攝跟蹤，錄制比賽的預賽和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞頻道播出。

　　廚藝比賽活動方案篇6

　　一、活動準備階段

　　在四月初我院維權部接到校維權部進行“校園廚藝大賽”通知，在接到通知后，我們主要進行了策劃、宣傳報名和節目排練等準備活動：

　　1、在策劃工作中，我院維權部調動我院所有干部一起商討此次廚藝大賽的流程和細節，并根據我院的實際情況寫了詳細的策劃書和人員安排表。

　　2、在宣傳方面，我院宣傳部將廚藝大賽的海報張貼在各棟宿舍樓下，然后再由各班班長到本班登記報名情況。

　　3、在娛樂節目方面，由于我院廚藝大賽與元旦晚會在初選的時間上連續，所以廚藝大賽時文娛部請了參加初選的一個隊伍來現場表演。

　　4、在初次篩選之后，我們對選定的隊伍的選手進行了抽簽排序，以確定他們的比賽順序，并把詳細的過程和內容通知了比賽的選手，以保證廚藝大賽的順利進行。

　　二、活動總結

　　本月21日，我院在食堂D區舉行了XX學院第四屆“望舒杯”廚藝大賽。此次比賽旨在豐富同學們的校園文化生活，展示城院學子的烹飪技藝，培養學生團隊合作精神及動手能力。我院權益維護部特舉辦的廚藝大賽，給同學們提供了一個展示廚藝才華的平臺�！癤X學院第四屆廚藝大賽”已經結束了，此次活動有得有失，以下是我部門對此次活動進行的工作總結：

　　成功之處：

　　(1)值得一提的是，本次廚藝大賽參賽選手比往年多，而且此次比賽的菜肴種類豐富，涉及到了川、魯等菜院。

　　(2)我院部門之間的團結合作能力有了進一步地提高。大一不少新院干明白了自己的職責所在，能積極主動、超額地完成工作任務。

　　(3)其次，本次比賽讓廣大同學了解到了每一份餐品的來之不易，增強了同學們的創新意識、節約意識，提高了大家的動手能力，同時也能充分展現了城院素質教育的優良成果和當代大學生的青春風采。

　　不足之處：

　　(1)大一的參賽選手賽前準備不充分，誤以為原材料是由院里提供。臨近比賽時間才匆匆去菜市場買原料，有些選手甚至因為沒有買到合適的材料而臨時改變參賽菜肴。針對這一情況，我院在今后的廚藝大賽中會加大宣傳力度，強調參賽規則及注意事項。

　　(2)文娛活動單調乏味。由于我院文娛部的文藝晚會還在積極籌備階段，各類節目還在排練階段，所以廚藝大賽的文娛節目欠缺。

　　(3)觀眾積極性不高。在比賽的過程中，觀眾的參與不多。不少觀眾到場只為了給自己熟悉的同學加油。當活動接近尾聲時，現場觀眾已經寥寥無幾。在以后的活動中，我院會增加選手與觀眾之間的互動環節，營造良好現場的比賽氛圍。

　　廚藝比賽活動方案篇7

　　一、活動緣起

　　報告中首次提出了“美麗中國”理念，引發了社會各界的共鳴和積極響應。國家之美離不開生態文明的自然之美，更離不開社會和諧的人文之美。隨著經濟社會的不斷發展和進步，社區作為社會的構成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個社會的微觀映射，社區文明則社會文明，社區和諧則社會和諧。值我市新一輪全國文明城市創建工作啟動之際，為進一步發揮社區建設在和諧社會可持續發展中的基礎作用，現策劃推出“連云港首屆社區文化節”系列活動�；顒訛槠趦蓚€月，由“家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“社區文化高端論壇”、“首屆社區節頒獎典禮暨匯報演出”四個系列活動組成，5月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮，由市文明辦為獲獎選手和社區頒獎授牌。

　　“民以食為天”，社區中蘊藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區節的開篇大戲。本次大賽以弘揚博大精深的中華飲食文化為內容，以家庭廚藝比拼為形式，社區居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進一步豐富居民的業余文化生活，共同營造溫馨和諧的社會大家庭。

　　二、活動優勢

　　1、緊扣時代主題，著眼百姓餐桌，激發廣大居民的主人翁意識、參與意識，齊心協力讓城市更美麗，讓生活更美好;

　　2、活動走向基層、貼近群眾，覆蓋面大，影響積極、廣泛，將成為城市文明創建的重要抓手;

　　3、廣電媒體資源整合、強勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動。

　　三、活動組織

　　主辦單位:市文明辦、市廣播電視臺

　　協辦單位:市餐飲家協會、市勞動局廚師培訓中心

　　承辦單位:市廣播電視臺城市公共頻道

　　四、活動周期

　　1、3月25日——4月1日活動宣傳推廣期;

　　2、4月2日——15日各大社區分賽場初賽;

　　3、4月20日上午市區大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽;

　　4、5月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區文化節閉幕式頒獎典禮暨匯報演出，為社區節各系列活動的獲獎選手及社區頒獎授牌。

　　五、活動詳解

　　1、初賽:以家庭為單位，在社區廣場現場制作自家的私房菜，邀請特級廚師、社區居民等現場品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。分賽場分別設在新浦區3個社區、海州區1個社區、連云區1個社區。社區負責場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。每個分賽場確保5—8個參賽家庭。

　　2、決賽:晉級家庭在指定超市購買原料后，在市區某飯店大堂進行集中比賽。

　　比賽流程為:

　　A、領導致開幕辭并宣布比賽開始。

　　B、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個代表隊。

　　C、比賽菜肴開始制作，時間規定在60分鐘內。

　　D、選手在60分鐘內完成菜肴，同時介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答評委現場提出的相關營養知識問答。

　　E、評審團現場亮分,公布獲獎情況。

　　考評內容:原材料采購及初加工;制作工序、刀工及介紹;在平�；顒又械某杀竞怂隳芰�;在烹飪過程中限度地發揮地方菜肴的色、香、味、創新及食用價值;各個家庭的團隊協作能力。

　　3、參賽須知:

　　A、參賽隊員所用材料自行購買，購買時間開賽當天，地點為同一家大型超市內

　　B、每支參賽隊伍先由主辦方發放100元菜金。

　　C、隊員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。

　　D、各社區代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。

　　E、參賽選手應按時報到，比賽開始前15分鐘未報到者視為自動放棄參賽資格。

　　F、比賽灶具和常規用品由主辦方提供。

　　G、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。

　　H、領隊、選手要尊重評委，服從評委的評定，評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據實反映，不得當場質問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。

　　I、不準使用他人原料(物品)及半成品。

　　J、比賽過程中，一切操作過程需在現場進行，不得提前準備;若有特殊情況，需事先向組委會申請，經同意后方可進行;無關人員不得參與，否則將視為作弊，取消參賽資格。

　　K、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效。

　　L、比賽結束后搞好現場清理工作。

　　4、獎項獎品:

　　A、冠軍1名，獲1500元現金或等值獎品并授予“首屆社區節家庭廚藝大賽--民間食神”稱號;

　　B、亞軍2名，各獲1000元現金或等值獎品;

　　C、季軍3名，分獲500元現金或等值獎品;

　　D、特別獎3名:“省錢智多星”1名，獎金500元;“拍檔獎”1名，獎金500元;“創意獎”1名，獎金500元;

　　E、社區團體獎3名，視各社區代表隊在比賽中表現出的精神風貌、組織規范，并參照各社區參加決賽的選手總得分高低，評出社區團體金銀銅獎。金獎2000元，銀獎1000元，銅獎500元，并由市文明辦授牌。

　　5、報名方式:全市社區居民均可報名，以家庭為參賽單位。在本社區或城市公共頻道《社區發言人》欄目組報名。報名熱線:85469110、

　　六、媒體推廣

　　1、宣傳單位:連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經濟頻率、連云港廣播電視報、蒼梧人家社區報、連云港傳媒網等全媒體、廣場、社區、商超戶外大屏宣傳。

　　2、報道形式:比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現場情況在城市公共頻道《社區發言人》欄目全程錄制、精編后播出;《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報道賽況進程，其他媒體報道決賽賽況。

　　七、活動招商

　　1、活動總冠名費:20萬元(用于活動開支，包括活動場地租借、背景噴繪、音響、購菜基金、灶具廚具調味品、獎品獎金、評委嘉賓邀請、電視制作成本、宣傳推介費用等)

　　2、分項招商:場地提供、獎品提供、廚灶具提供等。

　　3、贊助商回報:帶有贊助企業標識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時間持續滾動播出;初賽、決賽現場主持人反復提及贊助商名稱及廚師評委來自哪家飯店;活動現場懸掛贊助商條幅，產品進駐社區展位宣傳，贊助產品上附企業標識;《社區發言人》欄目中插播企業硬廣告，角標、滾屏字幕宣傳;《社區發言人》社區留言板版塊播出企業活動或商品預告;飯店菜品制作過程專題展示推介等。

　　連云港廣播電視總臺城市公共頻道20--年2月

　　廚藝比賽活動方案篇8

　　根據北京市的統一部署，20--年北京市將舉辦全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。我區將按照全市統一要求組織開展全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。現就比賽工作制定如下方案：

　　一、比賽目標

　　進一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規劃》，廣泛動員社會力量，營造促進健康生活方式的輿論環境和社會氛圍，促進居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養和膳食結構的能力。

　　二、比賽時間

　　20--年8月

　　三、比賽主題

　　主題：健康廚藝，快樂生活

　　四、組織領導

　　海淀區健康促進工作委員會負責此次活動的組織實施。成立“海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區比賽辦公室”)，具體負責比賽工作的組織管理、協調督導。辦公室設在區疾病預防控制中心。

　　各街鎮及各相關社區衛生服務中心也要成立比賽工作組織領導機構，由主管領導牽頭負責，設置專職或兼職工作人員組織落實。

　　五、工作分工

　　(一)區衛生局：負責牽頭組織協調全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

　　(二)區疾控中心：負責具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展，落實比賽場地、設備及聯系媒體報道比賽活動。

　　(三)各街鎮：負責組織本轄區健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

　　(四)各有關社區衛生服務中心：負責選拔本轄區符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動，并負責本轄區參賽隊參賽內容的指導工作。

　　六、工作安排

　　(一)啟動階段(20--年6月12日前)

　　海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發活動通知，召開協調會，公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726，號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮確定負責人和聯系人，制定具體實施方案，組織符合條件的參賽隊報名。

　　(二)推廣和報名階段(20--年6月中旬—8月3日)

　　健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網站北京市海淀區疾病預防控制中心網站下載報名表報送至轄區所在社區衛生服務中心，本次比賽采用組隊報名的方式，每隊準備現場制作2個菜，一個全素菜，另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚，每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區所在社區衛生服務中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區參賽隊參加區級比賽。轄區所在社區衛生服務中心于8月3日前將轄區參賽隊報名表(詳見附件2)報至區比賽活動辦公室。

　　(三)比賽階段(20--年8月)

　　各轄區社區衛生服務中心在海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導下選送選手參加區級比賽(比賽具體時間、地點另行通知)。

　　七、參賽細則

　　(一)參賽對象及要求

　　參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強。健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。

　　(二)參賽物資

　　1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。

　　2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調味料等(如需其他物資，請自行攜帶)。

　　(三)比賽流程

　　1、稱量菜肴主輔料重量。

　　2、回答主持人健康飲食提問。

　　3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。