有關中秋節蛋糕店促銷方案范文
為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，時常需要預先開展方案準備工作，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案要怎么制定呢？以下是小編為大家收集的有關中秋節蛋糕店促銷方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
有關中秋節蛋糕店促銷方案1
活動目的：
給XX蛋糕定義主題，通過促銷手段和消費者互動，達到惠誠蛋糕品牌的推廣并帶動蛋糕銷售。
活動主題：
“幸福很簡單，勇敢曬出來”
全新的u鮮酸奶，六種不同的款式和口味。現定義主題：送給家人的愛。大的主題下面分為三個面來詮釋分別為：關于親情、關于友情、關于愛情。
關于親情
在最無助的人生路上，親情是最持久的動力，給予我們無私的幫助和依靠;在最寂寞的情感路上，親情是最真誠的陪伴，讓我們感受到無比的溫馨和安慰;在最無奈的十字路口，親情是最清晰的路標，指引我們成功到達目標。(定義蛋糕：“感恩”“思念”)
關于友情
我深深地理解，耗費了多少時間，戰勝了多少困難，你才取得眼前的成績。請你相信，在你追求、拼搏和苦干的過程中，我將永遠面帶微笑地站在你的身旁。(定義蛋糕：“友誼天長地久”“其樂融融”)
關于愛情
你遇上一個人，你愛他多一點，那么，你始終會失去他。然后，你遇上另一個，他愛你多一點，那么你早晚會離開他。直到有一天，你遇到一個人，你們彼此相愛。終于明白，所有的尋覓，也有一個過程。從前在天崖，而今咫尺。(定義蛋糕：“一網情深”“愛情伊甸園”)
活動時間：
XX101-XX107
活動內容：
國慶樂翻天，惠誠“幸福很簡單，勇敢曬出來”促銷活動開始了!
在客戶購買u鮮酸奶主題蛋糕的同時，即時上傳“幸福照”即可獲得XX主題精美餐具一套(所有上傳“幸福照”將在店內經行展示)。凡一次性消費XX元的客戶贈送10元代金券一張，代金券使用時限全年。當日現金消費滿200元，可憑購物發票或小票再獲贈“早餐面包”一個。(單獨包裝，價值約8元)
當日現金消費滿500元，可憑購物發票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價值約20元)
當日現金消費滿1000元，可憑購物發票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價值約80元)
各店按照贈禮價值自行同廠家協商，定制禮品，活動結束后，按照實際贈送數量結款，費用原則上同參加品牌各承擔50%。
前期活動的宣傳主要采取廣告宣傳單和宣傳折頁的派放。
活動方式：
“幸福很簡單，勇敢曬出來”
XX新品u鮮酸奶主題蛋糕。
活動一：購買u鮮酸奶主題蛋糕的客戶，只要現場上傳“幸福照”即可獲得XX精美餐具一套。
活動二：當日現金消費滿100元的客戶贈送10元代金券一張。
當日現金消費滿200元，可憑購物發票或小票再獲贈“早餐面包”一個。(單獨包裝，價值約15元)
當日現金消費滿300元，可憑購物發票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價值約20元)
當日現金消費滿600元，可憑購物發票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價值約80元)
凡當日單店購物滿200元的顧客，可憑購物發票參加抽獎，有機會獲得該票全額和半額消費返還。
操作細則：
各店設置一個抽獎箱，內有20個乒乓球(其中全額返還1個，半額返還2個，17個紀念獎，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加活動顧客發票上加蓋“L”章，即時開獎。
有關中秋節蛋糕店促銷方案2
活動主題：喜迎中秋節、歡度中秋節
活動內容：
一、中秋月餅大展銷
活動方式：
1展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯合廠家展開不同程度的優惠、贈送小禮品等促銷活動。
可以按月餅餡劃分陳列區域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。同時可以開設一些知名品牌月餅專柜。
2推出中秋禮品組合套餐：把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元…。
中秋節，人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買月餅外，還會買點其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價格上也可以采取一定優惠。
3現場制作月餅：去年的月餅風波可能在許多人心目中還留有陰影，為了讓顧客去除這種心理，現場制作月餅是一好方法，可以聯合廠家現場制作。
二、“把月亮帶回家”
活動期間，購物滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節和月亮的詩歌詞句。
操作說明：
1 鑰匙扣由商場定做，根據商場銷售額確定定做數量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內。
2 在鑰匙扣上刻上商場名稱，也可以跟祝福語結合起來，如“XX商廈祝您中秋節快樂”。
3 憑購物小票到商場指定處領取，100元一個，200兩個，依次類推。領取后在小票上蓋章。
三、月圓“十分”大搶購
活動時間：20xx年xx月xx日
限時搶購，搶購持續時間為“十分鐘”，在搶購時間內購買的商品一律八折，在收款臺進行打折計算，以收款處結算時間為準，以商場音樂時間為標志，當特定音樂響起的時候，即搶購時間開始。
操作說明：
事先不告知具體“搶購”時間，注意維持現場秩序。
注明一些商品不參加搶購，并在現場用海報告示。
此活動也可以采取在搶購時間內購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時間到服務臺領取返還金額。
注：超市可以推出中秋節每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節有一定聯系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優勢。
四、喜拍“全家福”
購物滿200元，憑購物小票可現場拍5寸照片一張，以作留念，現拍現取。
時間：中秋節當天)
地點：商場門口廣場
協辦：某某影樓或某某膠卷公司
操作說明：
可現場布置一個場景，或搭建一個涼亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現代團圓喜慶場景。
最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
五、特別服務措施：
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務措施。
1月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優惠。
2月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務內容的一種拓展，也體現了商家從細節處為顧客著想。
3 月餅代送、代寄：凡在市區的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務可以加收一定的服務費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉交給他們，并送上真摯的祝福。
其他活動簡要：
1中秋餐飲大餐：中秋節除了吃月餅外，一家人還要一起吃團圓餐，商場超市可以跟餐飲業互動，跟某餐飲大酒店合作，推出購物滿300元送八折優惠券，或購物滿多少，抽獎贈送免費餐飲券。
2中秋良辰美景，當然少不了歌舞助興，可聯系一些業余歌舞組合到商場門口搭臺表演，以營造出中秋熱鬧氛圍
有關中秋節蛋糕店促銷方案3
活動時間：20xx年8月7號——20xx年8月16號
活動目的：促銷是每一個節慶時候所必須的傳統營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統營銷手段中尋求突破，以謀求區域市場與消費群中更為轟動的傳播效果。
產品組合：歐式蛋糕4款(每系列一款)切件西點8款(每系列兩款，套裝為四個)
促銷活動方式：
方式一：浪漫滿屋
☆每購買情人節主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支。
注：玫瑰由客戶或辦事處當地自行采購，或者由公司開發制作巧克力玫瑰。
方式二：浪漫的味道——產品試吃
☆切塊后的產品用托盤陳列在凍柜，但不要一次性切好，保持產品的完整性
☆拿試吃產品時使用夾，并用紙托承放，牙簽(小叉)由顧客取用。
☆保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的產品。
☆試吃產品后要介紹產品特點和重復活動要點，了解顧客反應有針對性地推薦產品組合。
方式三：游樂互動活動——有獎知識問答
目的：讓消費者充分感覺到活動與意大利的緊密聯系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地(店內)懸掛關于意大利的'地理、歷史知識問答題目以及愛情詩句問答(可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢包公仔)，由消費者自行挑題，消費者拿題后如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作為獎品。
有關中秋節蛋糕店促銷方案4
一、市場分析
(一)月餅市場分析
廣州市場消費水平較高，全市總人口超過2000萬人，消費潛力巨大，這為月餅的銷售提供了良好的基礎。每到中秋，本地月餅與外地月餅展開激烈的市場競爭，近幾年媒體對月餅市場的評論與部分不法月餅商家的爆光，月餅消費更趨于理智，使得月餅的整體銷售有下滑趨勢，但仍有很大的利潤空間。月餅種類的構成形式由傳統的形式，逐漸向多元化新品種發展，向休閑化，情趣化方向發展。
(二)市場競爭狀況分析
1、本地競爭
本地主要競爭對手是同為蛋糕行業的廣州酒家、蓮香樓等。在促銷手段上多為在節前的宣傳—創新的包裝，推陳出新的口味，多增設臨時賣點。或臨近節日前幾天的打折或買二送一這些變相降價的促銷方式，但均不能造成本質上一些剌激消費者選擇本品牌的強勢理由。
2、外地月餅
外地月餅主要通過商超銷售，通過品牌和創新的包裝及口味爭得消費者。
總的來說，消費者對月餅的品牌忠誠度很低，越來越追求經濟實惠，綠色健康為主。各月餅生產廠商基本不存在的絕對優勢地位去穩獲市場份額。
(三)消費者分析
1、月餅購買者的用途有651%的人用于送禮。
2、團體消費，部分單位會在中秋為員工贈送月餅，所以單位客戶是發展團購的重點。這部分消費者需要的是高價值感的產品，即有高檔的包裝。
3、個體消費者，越來越注重月餅的品質保證。由于消費水平和認識程度的不同，有的消費者主選品牌月餅(品質保證，這部份群體占到了30%)，有的消費者主要是通過價格的比較進行選購(這部份群體占到了60%)有的消費者還會因外包裝的新奇等沖動式的購買(這部份群體占到了10%)。
二、產品分析
(一)當今月餅的功能特點分析
1、 傳統習慣
有51%的人認為吃月餅會增加節日氣氛，而且是幾千年留下的傳統，應該保持。
2、 聯絡感情
有42%的人買月餅饋贈親朋，聯絡感情。
眾月餅商家在宣傳自己的品牌時多是借著思鄉或中秋文化來進行包裝及宣傳，這種大眾化的宣傳方式，并不能使一品牌突顯出來。應根據品牌的`核心優勢，在對外宣傳推廣時走差異化的戰略，才能使消費者眼前一亮，取得深刻的記憶，進而打動消費。
(二)銷售分析
大眾購買月餅的途徑多為超市和本地蛋糕店。廣州的中大型超市4家(好又多、百佳、萬佳、家樂福等),并還有中型超市，及其它小型超市區同建立起了月餅寵大的銷售網絡。企業自身的連鎖機構，這樣的銷售網絡將企業自己的月餅推向市場終端。
總結：大的環境給將給月餅消費帶來很大的市場，但要將中高端的月餅有效的推向市場，還是必要采取一些營銷方式來獲得消費者的追從與認可，才能打開熱銷的局面。
(1)食品安全性作宣傳重點——消除人們對月餅衛生的疑慮，對品牌產生信賴。方式：促銷活動+軟文
(2)宣傳企業形象，突出產品特色——更新穎的餡料，滿足大眾的好奇心，剌激嘗試性購買。
方式：宣傳畫冊+店面吊旗+海報
(3)以公關活動營銷作為亮點——創新營銷，加深品牌影響力，與更多的健康保健食品相互綁定銷售。比如崗州春蟲草。
方式：促銷活動
三、產品營銷戰略策劃
(一)20XX年的月餅市場的營銷目標
月餅市場的營銷目標為短期目標——擴大廣州市場的占有額。
(二)20XX年的市場戰略
根據自身特點，針對優質細分人群——占領月餅消費的中高端市場
四、促銷活動與公關活動緊密相聯
(一)目的：擴大知名度，抓住更多潛在消費者。利用崗州春蟲草2萬余消費群體與月餅本身市場相綁定促銷。
(二)對象行為分析
本次策劃的目標對象是大眾消費中有一定品質要求的這部分消費者，他們看中的是月餅的口味與食品安全，相于價格敏感度較低。中高價位利于塑造產品的檔次，高價格下的利潤空間為后期促銷留有余地，而高價格的前提是要附于產品高的價值感。 本次策劃活動就是要將高價值感傳達給潛在消費群，進而產生消費。
(三)貫穿三個階段的活動主題：今年中秋月餅企業和你約會有三
1、上市前期公關活動月餅——品“月”
意義：產品推廣會在月餅上市之初讓一部分重點客戶感受到該企業月餅的品質，對月餅有一個全面深刻的了解，以致產生后期的口碑效應。
邀請參與推廣會的群體：
A、老客戶：作為是與老客戶的一種交流和堅定老客戶選購月餅。
邀請方式：在8月21至31十天內在店內進行老客戶的報名征集，對報名的客戶進行抽獎，幸運客戶參加推廣會。老客戶的參與人數平均每個店產生二名。
B、發展團購單位的領導：團購市場量大利潤高，對中高檔次的月餅推廣是很重要的目標客戶群。
邀請方式：在8月21至31十天內制作邀請函，擬定團購單位名單，由營銷人員負責投送重點客戶單位，事后電話確定其領導來否。
C、推廣會當天邀請的新聞媒體有晚報社、日報社，及電視臺記者，利于對此項活動進行宣傳報道。
地 點：(既有檔次又不失輕松的交流場所)
時 間：9月號
人 數：
形 式：以冷餐會的形式，為來賓免費提供冷飲和小吃，主要以月餅品嘗為主，或者可以附加其他類保健品，最好是保健音品輔佐。主持人介紹月餅今年的新技術新品種，嘉賓與商家的互動。
(四)捆綁銷售。崗州春蟲草與月餅一起銷售。采用買月餅送蟲草或者買蟲草送月餅的方式進行捆綁促銷。蟲草本身的營養價值越來越得到人們的認識和首肯，它的地位和東海堂自身的名氣，都是吸引消費者的巨大優勢。
活動費用：媒體推廣、場地選擇、月餅提供等等費用。
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