關于洋酒活動方案
篇一：如何開展洋酒品鑒會
如何開展洋酒品鑒會
與洋酒品鑒會區別：搭餐、品鑒方法不同
策劃原則：5W1H（WWWWWH）分析法（也叫六何分析法）進行思考。
5W+1H：原因（Why）、何事（What）、地點（Where）、時間（When）、人員（Who）、方法（How）等六個方面提出問題進行思考
范例：
年終感恩回饋——主題
（起到噱頭作用、一目了然知道什么什么活動）
【活動背景】——衡量是否有必要開展活動（開展活動的緊迫性）、活動大體的時間
本次活動結合酒店答謝會共同舉辦，現場邀約了該酒店的新老客戶、卡牧新老客戶、消費潛在客戶、親朋好友等，高達150人左右，借助法式品鑒、專業洋酒知識介紹以及午宴現場氛圍，推廣卡牧洋酒。
同時，春節臨近，一年一度的洋酒銷售旺季已經啟動，現場植入促銷環節勢必提高銷售量，從而起到“拉動品牌和提高銷售量“的雙重目標。
【活動目的】——衡量是否有必要開展活動、決定活動方式及規模大小
1）采用法式品鑒及工作人員專業知識介紹，使之認識卡牧品牌、洋酒小常識、運用知識熏陶的模式，宣揚西方洋酒文化，將卡牧品牌深入消費者心理，提高卡牧品牌的美譽度。
2）現場結合“國外專聘人員“的專業介紹，更具說服力，采用”有獎問答“游戲，營造良好的銷售及品牌推廣氛圍。
3）增加促銷環節，采用團購下單模式，進一步刺激消費者購買欲望，從而提高銷售業績。 【活動對象】酒店的新老客戶、卡牧新老客戶、消費潛在客戶、親朋好友——決定活動方式及規模大小、活動時間等
【活動形式】法式品鑒會+品鑒區自由介紹洋酒專業知識介紹+國外專聘人員上臺介紹卡牧+午宴+有獎提問+促銷植入——決定制作物料品類、工作人員數量、場地類型等 【活動時間】2013年12月20日中午
【活動地點】XXX酒店——決定制作物料品類、等 【促銷內容】
感恩回饋一：六周年慶典 史無前例 卡牧XX 原價 XX元 感恩價 XX元
感恩回饋二：全場買一件送一件（贈送產品為感恩價產品） 感恩價產品除外！ 【活動流程】 一、前期準備
二、12月20日活動當天
【預算】——決定活動是否能夠開展的重要因素、活動規模大小等
切記，了解到的所有信息必須保證其準確性，否則不僅浪費人力、無力、財力，而且決定了活動成敗的關鍵性。
決定一場成功的品鑒會：3分靠方案+7分靠執行！
重點：強有力的執行力；嚴格的監督；因人制宜，將合適的工作落實到合適的人身上；注意每一個細節；
篇二：洋酒市場推廣及營銷渠道策劃
洋酒市場推廣及營銷渠道策劃
產品是通過分銷渠道到達最終消費者的，暢通的銷售渠道可以保證產品順利進入市場，反之渠道障礙會影響企業市場運作。對眾多企業和行業渠道研究表明，“銷售渠道瓶頸”問題是制約企業發展的普遍問題。因此，在新產品上市前的調查中，必須對該類產品的渠道類型、渠道成員組成、渠道特征等方面進行充分的研究，調查研究的結果對建立自己的渠道選擇和管理具有重要的指導意義。
渠道結構示意圖：
第一 洋酒市場發展概況
第一節 洋酒市場及產品介紹
第二節 2012年洋酒市場發展概況
第三節 洋酒市場相關政策法規
第四節 2012—2014年洋酒市場發展前景預測
第五節 行業技術水平
第六節 市場推廣在洋酒行業的重要性
第七節 營銷渠道建設是洋酒市場競爭的關鍵
第二 洋酒市場容量/市場規模分析
第一節 2009—2011年洋酒市場容量/市場規模統計
第二節 洋酒下游應用市場結構
第三節 影響洋酒市場容量/市場規模增長的因素
第四節 2012—2014年我國洋酒市場容量/市場規模預測
第三 洋酒市場推廣策略研究
第一節 洋酒行業新品推廣模式研究
第二節 洋酒市場終端產品發布特點
第三節 洋酒市場中間商、代理商參與機制
第四節 洋酒市場網絡推廣策略研究
第五節 洋酒市場廣告宣傳策略
第六節 第七節 第九節 第十節 洋酒市場推廣與配套供貨渠道建立 洋酒新產品推廣常見問題 直銷模式在洋酒推廣過程中的應用 國外洋酒市場推廣經驗介紹（歐美、韓日市場）
第四 洋酒盈利模式研究
第一節 洋酒市場盈利模式的分類
第二節 洋酒生產企業的盈利模式研究
第三節 洋酒經銷代理商盈利模式研究
第四節 盈利模式對市場推廣策略選擇的影響
第五節 獨立經銷網絡盈利模式改進研究
第六節 第三方經銷網絡優化管理研究
第五 洋酒營銷渠道建立策略
第一節 洋酒市場營銷渠道結構
一、主力型渠道
二、緊湊型渠道
三、伙伴型渠道
四、松散型渠道
第二節 洋酒市場伙伴型渠道研究
第三節 洋酒市場直接分銷渠道與間接分銷渠道管理 一、直接分銷渠道 二、間接分銷渠道（長渠道、短渠道） 第四節 大客戶直供銷售渠道建立策略
第五節 網絡經銷渠道優化
第六節 渠道經銷管理問題
一、現金流管理
二、貨品進出物流管理
三、售后服務
第六 洋酒市場客戶群研究與渠道匹配分析
第一節 洋酒主要客戶群消費特征分析
第二節 洋酒主要銷售渠道客戶群穩定性分析
第三節 大客戶經銷渠道構建問題研究
第四節 網客戶渠道化發展建議
第四節 渠道經銷商維護策略研究
第五節 洋酒市場客戶群消費趨勢與營銷渠道發展方向
第七 重點企業市場推廣策略與營銷渠道規劃案例
第一節 企業一
1、企業介紹與洋酒相關業務
2、2007—2010年產銷統計數據
3、企業洋酒市場推廣策略與渠道管理
4、洋酒營銷體系布局與商務政策設計分析
第二節 企業二 1、企業介紹與洋酒相關業務 2、2007—2010年產銷統計數據 3、企業洋酒市場推廣策略與渠道管理
4、洋酒營銷體系布局與商務政策設計分析
第三節 企業三
1、企業介紹與洋酒相關業務
2、2007—2010年產銷統計數據
3、企業洋酒市場推廣策略與渠道管理
4、洋酒營銷體系布局與商務政策設計分析
篇三：經商方案一洋酒行
洋酒行
一 背景：近兩年，錦州中低檔消費場所頻頻出現洋酒，例如中小型超市，個別飯店，燒烤店等，只是品種單一，銷量也不好。
二 問題原因及存在商機：洋酒在錦州還不夠普及，大多數人沒有飲用洋酒的習慣，普通煙酒行很少有賣洋酒的，洋酒行又特別少，而且大多只賣高檔洋酒，店面過于氣派，讓普通人望而生畏，只是買酒送禮這一種銷售渠道。讓人感覺洋酒是觸不可及的東西或認為洋酒都很貴，是上等人才能喝的東西，其實他們不知道洋酒也有幾十一瓶的，而且喝法多種多樣，例如威士忌可以加冰飲用，也可以勾兌雪碧等飲料，不僅喝法對于錦州人來說很有趣，而且不同的調酒方法會有不同的口感。
三 問題解決：宣傳洋酒文化，普及不同洋酒的飲用方法，而且購進中高低等洋酒，特別是低等洋酒，可以在店面上打出一些低等洋酒的價格，讓售貨員，店內調酒，普及洋酒文化，免費品嘗，普及洋酒文化，通過新穎的飲用方法吸引顧客。
經營初期，由于顧客稀少，可以兼賣普通煙酒行的煙酒，這樣做的好處，第一可以降低賠錢的風險，爭取少賠錢或不賠錢，二吸引顧客，為買普通煙酒的顧客普及洋酒知識，使之對洋酒發生興趣，而且可兼做批發。
四 銷售主體：二十至四十的男性，這些人喜歡嘗試新穎的東西，接受新事物的能力比較快，而且不乏有經常出入酒吧的人，有一些已經很喜歡飲用洋酒的人。所以店面選址要在這群人聚集較多
的地方，例如酒吧附近，大學校園附近。
五：成本盈利計算
六：進貨渠道及稅務情況
七：銷售渠道 初期零售、批發、后期 批發給中小型飯店及酒吧（取決于是否有好的進貨渠道，甚至是否可做代理）
八 前景規劃：
九 可行性分析
附：核心問題如何解決洋酒在中小型城市的普及。
篇四：洋酒事業部啟動方案
洋酒事業部市場啟動方案
一、背景：
1、走訪情況：
主要采取人員走訪，一共走訪進口酒經銷商一家（睿雨恒業），商場專柜7個（西單君太、西單購物中心、西單商場、金源燕莎、百盛購物、國貿、太平洋購物、友誼商店），重點煙酒店若干、進口酒專賣店三個（嶺南路圣朱利酒庫、酒負盛名、放心酒業北京連鎖店），四五星賓館若干（有的店奧運期間無法進入）。
2、銷售情況：
1）中秋期間，西單商場銷售額10萬元，平時每月2――3萬元；君太百
貨中秋期間銷售20萬元左右；石景山沃爾瑪會員店單進口酒（主要是軒尼詩禮盒）中秋期間銷售60萬元。其他店內銷量沒有具體數據。
2）睿雨恒業預計2008年銷售額5000萬元。若不受奧運影響，估計能達
到7000萬元的銷售額；三里河一KA類名煙名酒店店員反映，該店內國產紅酒銷售遠遠好于進口產品。
3）根據公司餐飲部門反映，在高檔酒店，進口酒和國產酒的銷量基本持
平。
3、產品情況：
1）主銷價格在100――300元，其次的價格區間是400――600元，1000
元以上的產品銷售較少，如金源店8月份銷售1000元以上的產品8，石景山沃爾瑪8月份銷售11瓶，KA類名煙名酒店店員反映，1000元以上產品，只有固定的幾個客戶購買，且購買品牌固定、時間固定、數量有限。
2）1000元以上產品全部是進口酒，其中干紅占總量的30％左右，其他
是蒸餾酒、干白、發泡酒；蒸餾酒銷售較好；購買集中在節日期間。
3）產品各個國家的都有，主要是法國、德國、智利、澳大利亞，部分有
意大利產品。
4、經銷商：
1）綜合商場的經銷商主要是深圳的興寶豐、北京的榮華宏業、富隆酒業。
2）酒店主要是北京名特酒業（具體情況還需要進一步調查）。
3）大型綜合超市比較分散（具體情況還需要進一步調查）。
二、目前北京市場主要銷售的'進口酒產品：
1、1000元以上產品：
2、300――600元產品：
3、300元以下產品：（見附件1：北京主要進口酒經銷商及經營產品）
三、結論：
1、單支1000元以上的產品，在任何現有渠道，銷量都有限，都不能支撐單
個產品銷售產生的費用；也就是說，如果推廣單支超過1000元的產品，不能以投入產出來衡量。
2、目前，單支超過1000元以上的產品，廣泛銷售和被大眾所熟知的，只有
拉菲系列、拉圖系列及幾款軒尼詩、人頭馬的白蘭地。隨著拉菲酒莊被廣大消費者熟知，世界排名靠前的幾個大酒莊的產品也會被消費者所熟知和接受。
3、國產產品中，單支1000元以上的產品沒有見到銷售。
4、進口酒的主銷產品價格依然是100――300元之間，而400――600元、
1000元以上的產品平時偶爾銷售，只在節日期間有明顯的銷售增加。
5、在綜合性商場，進口酒是主要銷售的紅酒產品，其采取的主要銷售方式
是與店方的聯營分成方式，目前北京地區的主要綜合性商場已經被全部占領完畢；其推廣主要方式就是專柜和專門人員銷售（類似商超的促銷員）。
6、在酒店，進口酒的銷售金額已經占有一半左右；其主要推廣方式主要是
專業酒水單推廣、人員推廣；進口酒的市場增長，超過了國產產品的增長、或者說進口酒正在迅速占有國產酒的市場。
四、市場機會：
1、國產1000元以上產品的市場是一個空白市場。
2、進口酒市場發展迅速，其中100――300元的產品銷售增長較快。
3、在各個渠道，進口酒的競爭不如國產產品競爭激烈，其推廣手段還比較
單一。
4、目前，在北京市場，還沒有形成一個全渠道的進口酒經銷商，有的只是
在各個細分渠道的優勢經銷商。
5、隨著拉菲的成熟，世界排名靠前的酒莊產品會有較大的市場空間。
五、市場策略：
1、產品策略：
1）以世界前十大酒莊的產品為主導，以其他酒莊產品為輔助做產品配合。
2）產品價格以進店價格在100――300元之間的產品為主推產品。
3）側重著名酒莊的副牌產品的搭配。
2、渠道策略：
1）餐飲渠道以現有渠道公司的渠道為主，利用政策引導開發部分新渠道，事業部不自己組建專門的餐飲渠道開發團隊。
2）商超渠道選擇現有渠道公司的部分店進店；側重高檔綜合商場的開發。
3）北京以外的市場由公司商貿分公司開展，重點放在經銷商的開發上，尤其是外埠經銷商的開發上，特別注重江南經銷商的開發。
4）其它渠道由事場部下設的洋酒事業部開展并推廣（會所、俱樂部、西餐廳、星級酒店）具體渠道見附件10。
3、推廣策略：
1）餐飲渠道以傳統手法為主，主要采取銷售獎勵、買贈的方式進行地面
推廣；同時制作專業酒單；以進口酒知識培訓作為一種長期推廣手
段。
2）經銷商適宜采用底價操作；輔以專業知識指導。
3）長期開展會議銷售，人員直銷，增加網上銷售。
六、執行計劃
1、人員計劃：
1）洋酒事業部人員編制及崗位職責：
A、根據目前公司狀況洋酒事業部初步人員為8人；
B、人員分工及崗位職責：
事業部負責人：1名
職責：負責洋酒事業部的全面工作，事業部的組建，人員定位到崗；相
關產品的定價；各渠道的分銷與推廣；促銷方案的制定與推進等。
助理：1名 職責：協助事業部經理處理本部門的相關工作，協調各分銷渠道，
建立事業部的數據庫，為集團發展提供有效數據。
商超推廣：1名
職責：協助商超分公司洋酒的推廣工作，對公司商超系統未進店的開發，根據本系統市場情況制定促銷方案，產品知識的培訓，終端陳列規劃，相關部門的溝通。
餐飲推廣：1名
職責：協助餐飲分公司洋酒的推廣工作，對公司餐飲系統未進店的開發，根據本系統市場情況制定促銷方案，產品知識的培訓，終端陳列規劃，相關部門的溝通。
商貿推廣：1名
職責：協助商貿分公司對北京以外的全國市場的推廣工作，提出可行意見，根據本系統市場情況制定銷售方案，并負責產品培訓等。
其它渠道推廣：3名
職責：負責各種品鑒會、聯誼會、俱樂部、西餐廳、會所、星級酒店合作的調研、準備組織、實施工作，相關渠道見附件10。
2）、崗位薪金：
3）、應聘要求及招聘方式：
A、應聘要求：上述人員要求大專以上學歷，從試酒水行業2年以上，對應聘
崗位有相關工作經驗；
B、招聘方式：公司內部擇優選拔，人事部協助外聘。
2、產品政策：
產品價格：見附件2
終端酒店促銷政策：見附件3（需要進步調查后，近期出稿） 商超促銷政策：見附件4（需要進步調查后，近期人出稿） 名煙名酒店促銷政策：見附件5
業務員提成開發政策：見附件6
招商政策：見附件7
3、銷售計劃及分解：見附件8
4、網絡建設計劃及分解：見附件9
5、其它渠道推廣：見附件10
七、費用預算
篇五：洋酒項目商業計劃書(包括可行性研究報告+融資方案設計+2013年資金申請報告)及融資對接
目錄
第一部分當前洋酒項目融資渠道及商業計劃書作用體現 ..................................................... 3
第二部分《洋酒商業計劃書》標準編制大綱（根據不同項目進行科學調整）..................... 4
第三部分高質量洋酒商業計劃書編制關鍵點說明（專家答疑） .......................................... 9
一、一份高質量商業計劃書應具備哪些要素？ ................................................................... 9
二、商業計劃書應怎樣對洋酒項目進行估值才科學？ ....................................................... 9
三、商業計劃書編制過程中容易存在的6大問題？ ......................................................... 10
四、一份成功的商業計劃書應重點回答的19個核心問題？ ........................................... 10
五、商業計劃書編制細節提示 ............................................................................................. 13
第四部分洋酒項目商業計劃書內容節選 ............................................................................. 14
一、項目合作方式內容節選 ................................................................................................. 14
二、項目實施外部環境分析 ................................................................................................. 14
三、項目實施進度安排方案 ................................................................................................. 14
四、項目設備選型方案設計 ................................................................................................. 15
五、項目生產工藝流程方案設計 ......................................................................................... 16
六、項目總平面布置圖設計方案（根據要求可做效果圖） ............................................. 17
七、項目盈利模式分析 ......................................................................................................... 18
八、項目融資方案設計 ......................................................................................................... 19
第五部分增值服務——企業洋酒項目私募股權投資流程 ................................................... 21
步驟一：項目選擇 ................................................................................................................. 21
步驟二：可行性核查 ............................................................................................................. 21
步驟三：盡職調查 ................................................................................................................. 22
步驟三：投資方案設計、達成一致后簽署法律文件 ......................................................... 24
第六部分洋酒項目商業計劃書編制服務 ............................................................................. 25
一、我們編制洋酒商業計劃書需要客戶（企業業主）提供資料清單 ............................. 25
二、編制洋酒項目商業計劃書專業團隊構成 ..................................................................... 26
三、編制洋酒項目商業計劃書工作流程 ............................................................................. 27
第七部分最新完成成功案例（融資資金到位） .................................................................. 28
第八部分博思遠略2013年重點融資項目方向說明............................................................. 29
一、重點融資方向 ................................................................................................................. 29
二、對投資標的的要求 ......................................................................................................... 29
第九部分關于博思遠略咨詢公司 ........................................................................................ 31
第一部分當前洋酒項目融資渠道及商業計劃書作用體現
第二部分《洋酒商業計劃書》標準編制大綱（根據不同項目進行科學調整）
第一章公司基本情況
（我們的編寫要點：公司名稱、成立時間、注冊地區、注冊資本，主要股東、股份比例，主營業務，過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤，公司地點、電話、傳真、聯系人）
一、項目公司與關聯公司
二、公司組織結構
三、公司管理層構成
四、歷史財務經營狀況
五、歷史管理與營銷基礎
六、公司地理位置
七、公司發展戰略
八、公司內部控制管理
第二章洋酒項目產品介紹
（我們的編寫要點：主要介紹擬投資的產品/服務的背景、目前所處發展階段、與同行業其它公司同類產品/服務的比較，本公司產品/服務的新穎性、先進性和獨特性，如擁有的專門技術、版權、配方、品牌、銷售網絡、許可證、專營權、特許權經營等）
一、產品/服務描述（分類、名稱、規格、型號、產量、價格等）
二、產品特性
三、產品商標注冊情況
四、產品更新換代周期
五、產品標準
六、產品生產原料
七、產品加工工藝
八、生產線主要設備
九、核心生產設備
十、研究與開發
1. 正在開發/待開發產品簡介
2. 公司已往的研究與開發成果及其技術先進性
3. 研發計劃及時間表
4. 知識產權策略
5. 公司現有技術開發資源以及技術儲備情況
6. 無形資產（商標知識產權專利等）
十一、產品的售后服務網絡和用戶技術支持
十二、項目地理位置與背景
十三、項目建設基本方案
第三章洋酒項目行業及產品市場分析
（我們的編寫要點：行業發展歷史及趨勢，哪些行業的變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘。政策限制等，行業市場前景分析與預測）
一、行業情況
二、產品原料市場分析
三、目標區域產品供需現狀與預測（目標市場分析）
四、產品市場供給狀況分析
五、產品市場需求狀況分析
六、產品市場平衡性分析
七、產品銷售渠道分析
八、競爭對手情況與分析
1、競爭對手情況
2、本公司與行業內五個主要競爭對手的比較
九、行業準入與政策環境分析
十、產品市場預測
第四章洋酒項目產品生產發展戰略與營銷實施計劃
（我們的編寫要點：如果產品已經在市場上形成了競爭優勢，請說明與哪些因素有關（如成本相同但銷售價格低、成本低并形成銷售優勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優于競爭對手產品等等）
一、項目執行戰略
二、項目合作方案
三、公司發展戰略
四、市場快速反應系統（IIS）建設
五、企業安全管理系統（SHE）建設
六、產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據
七、產品市場營銷策略
1、在建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施
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