餐飲母親節活動方案（精選8篇）

　　為了確保活動科學有序進行，往往需要預先進行活動方案制定工作，活動方案的內容和形式都要圍繞著活動的主題來展開，最終達到活動的目的或者意義。那么活動方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的餐飲母親節活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　餐飲母親節活動方案 篇1

　　一、互動活動

　　媽媽廚藝大賽。大賽中讓媽媽們展現拿手外家菜和獨特創新的私房菜。

　　二、推出菜品特點

　　餐飲店推出美顏養生套餐惠澤母親節。推出養身美顏套餐，向媽媽們表達特別的'愛意。

　　1.母親節之懷舊大餐

　　懷舊就是緬懷過往。舊物、故人、老家和逝往的歲月都是懷舊最通用的題材。

　　2.母親節之滋補大餐

　　在母親節來臨之至，陪媽媽一起吃一頓營養、美味的大餐，祝愿母親永久都健康、美麗。

　　3.母親節之親情大餐

　　打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時尚就餐環境，標準化服務，吸引時尚年輕人來為母親過節。

　　三、預備母親節禮物：

　　餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。為每位前往就餐的母親贈予康乃馨作為節日禮物。

　　1.以某某餐廳名義，向目標消費者發送母親節出色短信，以情感交換感動消費者。

　　2.通太短信發送活動內容，告知目標消費者母親節某某餐廳活動內容，和展開活動的主要地點。

　　餐飲母親節活動方案 篇2

　　根據酒店工會的活動計劃，將在五月份舉辦“母親節”感恩活動，感恩母親是中華民族的優良傳統，“烏鴉反哺”的性靈原態，讓我們感悟到作為人的重要表證，漂泊在生活的經緯里，總有千絲萬縷的母愛情感把我們支撐。具體活動方案如下：

　　一、時間：5月10日(星期天)上午10:30分

　　二、地點：二樓國際會議廳

　　三、主持人：馬靜 、張勇

　　四、懸掛條幅：內容“媽媽，我們愛您！”

　　五、參加人員：酒店主管以上及酒店20xx年4月份優秀員工(Y)代表的母親、婆婆、妻子，共計37人。

　　其中：

　　綜合部(11人)：姜總、王總、任總、張總、王瑾、丁燕婷、車小紅、張春玲、李琴、王曉燕、(Y)米麗芳

　　房務部(6人)：馬利、王保霞、曹春萍、(Y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。

　　餐飲部(10人)：趙華、翟艷梅、趙麗芳、鄧凱、馬靜(主持人)、張勇(主持人)、(Y)哈羅、楊紅亮、劉紅霞、吳超

　　營銷部(2人)：劉亞榮、(Y)孫楠

　　財務部(4人)：周旭春、張志強、祖亞麗、(Y)高虹

　　工程部(4人)：馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(Y)李春林

　　六、活動目的：

　　感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節的節日里，作為延續母親的.后續體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚中華傳統，進一步宣揚虹橋“以人為本”，關愛母親的企業文化。

　　七、活動內容：

　　在“母親節”這個特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優秀員工母親對虹橋工作的大力支持，特別邀請優秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節感恩活動，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化，加深對酒店工作的理解，提高團隊凝聚力，增強員工對酒店的歸屬感。

　　1、由酒店姜純鋒總經理致辭，感謝各位母親對酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發展情況及愿景規劃；

　　2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務部員工演唱《媽媽的吻》；

　　3、進行抽獎活動；獎品為：藻泥浴足劑二十盒(原桑拿遺留，賬面無價值記錄)；皮帶17條(賬面價值90元/條)；

　　4、邀請各位參加“母親節”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請酒店領導及各部經理向各位母親敬酒。

　　餐飲母親節活動方案 篇3

　　一、活動目的

　　主要借助“母親節”這一事件，以“感恩”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對“母親節”的慶祝活動，而且最重要的是，我們酒店以母親節這個活動氛圍，充分渲染了酒店關愛老人、關注親情的企業形象，使“感恩母親”深入目標消費者情感深處，也可通過母親節促銷拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關系，倡導親情和感恩精神；呼喚尊老敬老的道德風尚，進一步彰顯我們酒店的社會責任感，提高酒店形象，增加購買率的營銷目標。

　　二、活動主題

　　真情交織親情，今日與眾不同！

　　母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在xx餐飲！

　　三、母親節活動亮點

　　1、爭取首位效應，制造社會熱門話題

　　在大中城市慶祝“母親節”已經非常普及了，但在xx了解這個節日的人還不多。我們酒店通過開展有關“母親節”的活動，可以造成一定的轟動效應，使活動成為公眾焦點話題。關且在首次“感恩母親節”活動中，可以留下“xx餐飲讓我知道母親節”的印象和記憶，產生良好的社會效應和品牌傳播價值。

　　2、迎合目標，消費群心理，滿足情感需求

　　“感恩母親”目標人群是30-45歲之間，在政府機關、企業擔任中高層的成功人士。由于公務繁忙，與家人在一起的時間一般比較少，特別是與父母在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在的`情感需求。

　　四、母親節活動宣傳

　　大多數人沒有過“母親節”的習慣，為了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，為“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月八日是母親節”。

　　第一種方式：電視臺字幕，內容暫定為：

　　感恩母親，母愛永恒！5月8日“母親節”在xx餐飲，美味佳肴、精美禮品敬獻天下慈母，咨詢電話：xx

　　第二種方式：根據餐飲預定本的訂餐記錄，查找顧客手機號碼，由 負責與客戶進行溝通，告知客戶此活動。

　　第三種方式：設計制作宣傳彩頁，同統一信息報做夾頁一起發行，內容暫定為：

　　您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了？

　　有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉？

　　有多久沒有像關心自己皮膚衰老問題、關心自己職業發展問題一樣緊張的關心過媽媽的心情了呢？

　　我們總希望用對于工作與人生理想的努力，構成自己對于母愛的消解，而不是更深的體悟與呵護，但事實上，我們遺失掉了太多與媽媽執手溫情的機會。

　　來吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時時地在母親臉上綻放，很簡單，從和母親共進溫馨晚餐開始！

　　20xx年5月8日晚上，xx餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進晚餐”活動，如果您想表達與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話預定親情晚餐吧！

　　活動當天，您和您的家人可以享受到來自xx餐飲的精美佳肴，更能夠獲得一份來自xx餐飲餐飲的節日禮品！相信這個“母親節”一定會讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶！

　　餐飲母親節活動方案 篇4

　　活動主題： 春暉旭日 母愛無疆

　　活動時間：20xx年5月13日星期五（五月第二個星期日）

　　活動物品準備：

　　1，音樂 （整個酒店）

　　2，電視（大廳）

　　3，照相機（房間內，簽名中）

　　4，PPT（大廳）

　　5，鍋，碗，面條，雞蛋，筷子，勺，鮑魚車（房間就餐時間段）

　　6，油性筆，擦子（大廳）

　　7，鮮花的預定（營銷部負責）

　　------前廳負責

　　語言準備：

　　1，活動內容的宣傳語言（包括大堂的預定電話的了解）

　　2，進門簽名的引導語言

　　3，活動流程的介紹語言

　　------餐飲部共同負責（每人編輯一套語言，整合并使用）

　　活動內容：

　　一，前期宣傳：

　　1，短信的選定與發放（2個祝福短信 1個宣傳短信的發放）

　　2，電臺廣播的編輯與播放（提前一周完成，暨5月7號前完成）

　　3，電子屏的內容（提前一周打上，以宣傳活動為主，暨5月7號前完成）

　　4，報紙的宣傳內容（5月10號前定好 并發表）

　　------營銷部（餐飲部協助）負責

　　二，活動流程：

　　1，大廳播放關于母親的PPT與背景音樂

　　2，引導客人在準備好的游子吟寫真板寫上對母親的祝福

　　3，進入房間根據桌數與就餐情況選擇在餐前餐后或餐中的時間開始活動內容。（首先遞上鮮花，放上母親節的音樂，引導孝子為母親下面。完成后找副全家福或是與母親間的合影）(前廳與營銷)

　　4，售后服務，借此機會了解母親的生日，到時以白云飯店的名義送上祝福與禮物)（營銷）

　　------餐飲部共同負責

　　語言準備：

　　1，活動內容的宣傳語言（包括大堂的預定電話的了解）

　　借用：媽媽，我愛你！今天在白云我親手為您下一碗長壽面，祝您健康長壽，為您獻一束康乃馨，愿您健康永相伴；場面感人，真情體驗，獻給最偉大的母親的愛！白云母親節團隊奉獻。

　　2，進門簽名的引導語言

　　引薦：尊敬的領導，特別的日子我們白云舉行了《感恩春暉·旭日回報》的孝子簽名活動，把您對于母親的祝福，寫在我們的簽字版上，謝謝領導的支持，參加這次的公益活動，我們也希望通過這種形式帶動更多的人去關愛母親！到時用網絡和媒體的形式發表出去！

　　3，活動流程的介紹語言主持：

　　1.提前和宴會房間的請客之人做下溝通，闡述我們接下來有一個孩子與母親間的互動活動。征求其意見（最大努力說服）

　　2.（注：音樂始終都放，作為背景聲音）首先白云感謝家人們的光臨，在這特別的日子里，我們先以一束康乃馨感謝我們的母親始終不變的'愛！

　　接下來我們會與今天的孝子一起用行動表達對母親的感恩，（希望大家的配合，保持安靜）工作人員物品準備（道具齊上陣）看到這些應該明白今天的活動就是為我們的母親下碗長壽面，請我們的孝子準備："多少個日日夜夜，母親的那雙手給我們做過多少次飯，而如今的我們是否關注那雙曾經指節分明，強而有力的雙手，如今已黯然無色，那滿頭青絲陪伴我們那么多的年華里以褪去了顏色，而這些忙碌事業的我們是否關注過呢？時至今日我們又為我們的父母做過多少次飯呢？下過多少次面？今天的面是由10根面條加上1個雞蛋準備的，意為：百分百的愛！而加的少許青菜，寓意著我們對母親的愛也永不褪色！現在我們一起默默在心里祝福著我們的家人健康長壽，相處一輩子，走過多少坎坷，經歷了多少苦樂！而我們應該珍惜，應該表達！千萬不要留有子欲養而親不待的那份悔恨。今天讓這份活動詮釋著開始，把愛帶到生活里，再忙也能為他們做點什么。母親。請您接受兒女的情吧，把他們為你準備的面去體會一下，其實你的愛我們一直都懂！

　　最后祝愿：我們的家人們快樂一生，幸福一世！（把音樂放大）

　　餐飲母親節活動方案 篇5

　　根據酒店工會的活動計劃，將在五月份舉辦“母親節”感恩活動，感恩母親是中華民族的優良傳統，“烏鴉反哺”的性靈原態，讓我們感悟到作為人的重要表證，漂泊在生活的經緯里，總有千絲萬縷的`母愛情感把我們支撐。具體活動方案如下：

　　一、時間：5月13日(星期天)上午10：30分

　　二、地點：二樓國際會議廳

　　三、主持人：xxx

　　四、懸掛條幅：內容“媽媽，我們愛您！

　　五、參加人員

　　酒店主管以上及酒店2018年4月份優秀員工代表的母親、婆婆、妻子，共計37人。

　　其中：

　　綜合部(11人)：xx

　　房務部(6人)：xx

　　餐飲部(10人)：xx

　　營銷部(2人)：xx

　　財務部(4人)：xx

　　工程部(4人)：xxx

　　六、活動目的

　　感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節的節日里，作為延續母親的后續體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚中華傳統，進一步宣揚xx“以人為本”，關愛母親的企業文化。

　　七、活動內容

　　在“母親節”這個特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優秀員工母親對xx工作的大力支持，特別邀請優秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節感恩活動，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化，加深對酒店工作的理解，提高團隊凝聚力，增強員工對酒店的歸屬感。

　　1、由酒店姜純鋒總經理致辭，感謝各位母親對酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發展情況及愿景規劃；

　　2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務部員工演唱《媽媽的吻》；

　　3、進行抽獎活動；獎品為：藻泥浴足劑二十盒；皮帶17條(賬面價值90元/條)；

　　4、邀請各位參加“母親節”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請酒店領導及各部經理向各位母親敬酒。

　　餐飲母親節活動方案 篇6

　　一、抽獎互動提氛圍

　　——做個抽獎互動！

　　抽獎互動雖然簡單，比不上其他活動有噱頭，但是就實際情況來說，卻是最易提升氛圍一招。

　　今年母親節是5.14日，各位餐飲人只需提前預備好一個抽獎箱，屆時按照每桌一次抽獎機會進行即可。

　　因為是母親節，考慮到過節人群特定性，所以不建議餐企將抽獎形式做成線上：搖一搖雖然簡單方便，可是很多媽媽們卻不會玩。

　　為了當天活動氛圍，餐飲企業可以準備一個“越老越有味道”復古抽獎箱，讓媽媽親自參與到活動中來。

　　二、母親節伴手禮

　　母親節送什么伴手禮會讓媽媽群愛不釋手呢？如果送一道菜、一款飲品，當餐就吃完喝完了，不會留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛手寫本”——類似于湖蝶軒餐廳這份“夢想手寫本”。

　　這本“母愛手寫本”可以錄入這幾大元素：

　　1.尺寸比Iphone 6S稍大一些，便于隨身攜帶；

　　2.封面或者前幾頁翻拍媽媽與自己孩子合照；

　　3.手寫本中間部分是無圖白紙，用作記筆記；

　　4.在本子內印刷上一些養生知識；

　　5.本子后面，建議印刷上抵用券等；便于拉動后續消費。

　　三、借此推出孝心卡

　　外婆家有個“62外婆節”，西貝有個親嘴節，福來妻有個愛妻日……餐飲商家“造節”或將成為一種市場趨勢，通過抓住傳統節點，或打造市場熱點，以節日為由頭做市場嫁接，通常會贏得比較理想市場效果。

　　所以，在母親節來臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時間建議定為每周一，以彌補“星期一買賣稀”。

　　四、微信平臺互動

　　微信公眾平臺成了很多餐飲企業營銷主戰場，在此《餐飲時報》向大家介紹兩個可以在微信后臺與顧客群進行互動小活動：

　　1.征集媽媽曾經說過謊言

　　從小到大，你聽過媽媽哪些謊言？

　　——“媽媽不累，你先睡吧。”

　　——“媽媽不愛吃，你自己吃吧。”

　　這些謊言背后，都包含了媽媽對子女濃濃愛意，征集媽媽謊言這個活動操作起來非常簡單，發動顧客在微信后臺或者在文章后面進行留言，從點贊數或通過別渠道篩選出前幾名發放價位不等儲值卡等。

　　2.曬照片

　　你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認出你們是 母子/母女？如果答案是肯定，你就可以來參加我們活動了！

　　以照片為證：長大后，我就成了你！

　　征集相似照片發到餐廳公眾號上，以贈送電子券形式給母子/母女，可以是接下來某個節日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場。

　　五、贈送兒童套餐

　　母親節，為什么要贈送兒童套餐？是，你沒有看錯，母親節這天，凡是來餐廳就餐媽媽，均可以獲贈兒童套餐一份！

　　至于原因，是考慮到很多年輕媽媽們都會帶著自己小朋友前來，有媽媽們更是以孩子選擇為主導，所以贈送兒童套餐是誘客一種形式。

　　營銷活動不能做一次性，提升后續消費力才是關鍵。

　　餐飲母親節活動方案 篇7

　　一、母親節活動背景

　　為了進一步提高知名度，增進消費者對“xx大酒店”的品牌認知，以品牌帶動銷售，現借助“母親節”這一節日，策劃母親節感恩主題活動，提醒消費者對“母親節”的關注，讓活動主題深入消費者情感深處，引發其“回報養育之恩”的心結，從而達到共鳴，產生消費需求。并借此活動提高xx大酒店品牌知名度。

　　二、活動主題

　　五月，“感恩”當先——母親節系列活動

　　三、活動目標

　　1、迎合目標消費群心理，滿足情感需求，提高目標消費群指名購買率。

　　2、通過母親節活動提高xx大酒店在xx地區的品牌知名度。

　　四、活動時間

　　20xx年5月x日

　　五、目標客戶群

　　目標人群是25歲~55歲之間，私營老板、企業高管以及政府機關擔任中高層職務的.成功人士。由于事務繁忙，與父母親在一起的時間少，大都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在情感需求。

　　六、活動內容

　　1、“三重”好禮獻母親

　　好禮一：當天中餐消費的女士贈送養顏甜品“冰鎮桃露”一份。

　　好禮二：當天中餐消費的女士均可獲贈康乃馨一束、8.8折消費券一張（操作說明：折扣券在客人結賬時贈送，當次不可使用）。

　　好禮三：當天住店女士，中餐消費可享受8.8折優惠（操作說明：客人登記入住時，前臺贈送8.8折優惠券）。

　　2、感恩“媽媽菜”養生美食節

　　“感恩”套餐：A款：xx/桌；B款：xx/桌。

　　零點餐廳“媽媽菜”特別推介：菜式以保健養生為主，菜品起名需迎合母親節主題，如：“母子情深”、“恩重如山”等。（菜品及價格待定）

　　七、活動流程

　　1、活動預熱期

　　時間：x月x日—x月x日

　　（1）廣告宣傳

　　（2）活動所需物料準備

　　（3）活動操作培訓

　　2、活動執行期

　　（1）客房前臺操作規范

　　（2）餐飲部操作規范

　　（3）禮品的發放和監管

　　八、禮品

　　康乃馨：xx束元=xx元

　　九、氛圍裝飾（簡單裝飾）

　　餐廳包房、酒吧、西餐廳桌面插康乃馨鮮花（費用約xx元）

　　餐飲母親節活動方案 篇8

　　一、人員推銷

　　在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經理、廚師、服務人員以及顧客。有效地發揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤。

　　1、廚師

　　利用廚師的名氣來進行宣傳推銷，也會吸引來一批客人。對重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過程做簡短介紹。

　　2、服務人員

　　鼓勵登門的顧客最大限度地消費，這重擔主要落在服務員身上。服務員除了提供優質服務外，還得誘導客人進行消費。其中，服務人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎？”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”。可見，服務人員的推銷語言對推銷效果起著至關重要的作用，要培訓所有服務人員（尤其訂菜單人員）掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產品和服務。

　　建議式的推銷要注意幾個關鍵問題：

　　（1）盡量用選擇問句，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。

　　（2）建議式推銷要多用描述性的語言，以引起客人的興趣和食欲。“一份冰淇淋”遠沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。

　　（3）建議式推銷要掌握好時機，根據客人的用餐順序和習慣推銷，才會收到更好的效果。

　　3、顧客

　　“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐廳人員的話。

　　富源餐館董事會主席唐—托馬斯曾在《餐館業》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對顧客的抱怨聽之任之，不加以改正，那么你將會發現，你們餐館的客人會一天一天地減少。”

　　可見，在推銷過程中，客人報怨是不容忽視的。所以對報怨客人應給予一個補救機會，即提供免費服務，或折扣優惠等方法，糾正顧客對本產品和服務的偏見，使他們再度光臨，并樂于向別人推薦你的餐館。

　　4、餐廳經理

　　傳統飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經理、銷售部經理和我，每天從12點到下午1點都站在飯店的大廳和餐廳的門口，問候每一位客人，同他們握手。當然我們希望以此贏得更多的生意。”

　　如果餐廳經理也采用此法，就會讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂意來就餐，并有利于刺激消費。

　　不要輕視經理的名片。經理不管在什么地方，甚至在社交場合，對遇見的每個人，特別是接待員和秘書要非常禮貌，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時，你的餐廳不能說是沒有希望的。

　　二、氣氛

　　對整個飲食行業來說，室內裝飾是一個有力的推銷手段。像情調和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的'收入有直接影響。

　　一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數目、餐廳形狀和面積，服務人員（年齡、性別、外表、服飾）、餐廳衛生和服務人員的個人衛生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜（燈光、色彩等），舒適程度以及這些因素的協調性。

　　在設計餐館時，你得讓自己成為好萊塢的一名“導演”，下面的介紹會幫助讀者打開一些思路，提高創造力。

　　1、異國情調的設計

　　餐廳選用某一國的特色來設計布置，收集該國的民俗工藝品在店內展示裝飾，用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛，其家具、設備也有一定的異國特色，推銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食品節時也適用此法。

　　2、寵物餐廳

　　有許多供應野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳，顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲：鳥、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”，或用英文招呼客人。餐廳內張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。

　　3、運動餐廳

　　有些餐廳在一側設小型室內高爾夫練習場，依照顧客打入洞次數，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器、飛標、擴胸器等，來吸引愛好運動的顧客。

　　4、未來世界情調的餐廳

　　以新型太空材料裝璜，讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現代感來作為吸引人的推銷手段。

　　5、明星餐廳

　　在餐廳內張貼各種明星們的照片（也許是當代大紅大紫的明星的照片，也許是幾十年前著名的明星照片），陳列明星們用過的東西（服飾、拍片用的道具等）、放些資料片或歌曲，并附有簡介，以吸引客人，尤其追星族人。

　　6、一廳多風格

　　把大餐廳分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風格，體現不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場景也隨之改更。不光改變菜單，整個視覺環境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。

　　7、餐飲形象設計

　　對整個飲食行業來說，室內裝飾是一個有力的推銷手段。像情調和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。

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