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學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案
為了確保事情或工作有效開展，我們需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計劃。那么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？以下是小編精心整理的學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案1
一、經(jīng)營理念和經(jīng)營目標(biāo)
1.經(jīng)營理念：食堂是在校師生在教學(xué)過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下，以適當(dāng)?shù)睦麧櫵剑哔|(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，服務(wù)好師生生活。
2.經(jīng)營目標(biāo)
（1）切實保障所有師生的生活，按日平均250人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模，并留有保證供應(yīng)500人需求的服務(wù)空間；
（2）滿足平均周就餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的最低需求；
（3）保證完成校方對食堂投資回收的目標(biāo)。
二、和諧性管理模式
1.校方參與食堂管理，指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作：
Ⅰ監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價格；
Ⅱ檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作；
Ⅲ抽查、評價服務(wù)品種的質(zhì)量；
Ⅳ協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。
2.經(jīng)營者實行電腦化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明細(xì)消耗和累計情況，以提供明細(xì)監(jiān)督依據(jù)；
3.與學(xué)生會及教職工代表建立互信溝通體制，“三定”（定時定點定期）協(xié)商，共同辦好食堂。
三、經(jīng)營估算情況
1.經(jīng)營指標(biāo)：
餐費年營業(yè)收入650-935萬元（就餐實際天數(shù)每月按26天，每年按10個月）；
材料成本占比65%;
燃料成本占比10%（水、電、煤、氣）；
人工成本占比10%;
經(jīng)營管理費用占比8%;
利潤7%（含相應(yīng)的承包管理費用等）。
2.資金指標(biāo)：
相應(yīng)的設(shè)備由校方提供，經(jīng)營者負(fù)責(zé)10-20萬流動資金投入。
四、經(jīng)營管理措施
1.保障食品安全措施，確保飲食安全：
Ⅰ食堂與校方簽定安全責(zé)任狀，按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和校方的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營，提供安全食品，確保飲食安全；
Ⅱ建立經(jīng)營者內(nèi)控體系，配備專職的.食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，衛(wèi)生安全責(zé)任落實到個人；
Ⅲ建立食品安全預(yù)警制度，所有制度張貼上墻，出現(xiàn)問題即時向校方報告和有關(guān)部門報告，及時做出急救措施，力爭把損失降到最低程度；
Ⅳ做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，工作人員均持健康證上崗；
Ⅴ蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認(rèn)；
Ⅵ在保證提供無公害食品的基礎(chǔ)上，力爭全程提供綠色餐飲。
2.保證花色品種，完善保溫保鮮措施，保證就餐質(zhì)量：
Ⅰ提供豐富的面點、奶制品、水果等小吃并保證按中小學(xué)推薦食譜提供肉質(zhì)纖維、粗纖維、維生素等多種菜品及菜肴，其早、中、晚餐以營養(yǎng)學(xué)家提供的碳水化合物、熱量及能量標(biāo)準(zhǔn)參照重慶地區(qū)特有的飲食習(xí)慣制作，并在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)提供湘、粵、閩及西式菜品，其菜譜在每周六公布；
Ⅱ提供晚自習(xí)后的學(xué)生加餐服務(wù)，按營養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng)；
Ⅲ選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫保鮮設(shè)備作為器具，并提供相應(yīng)的打包服務(wù)；
Ⅳ設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱并與學(xué)生會相關(guān)學(xué)生干部每周溝通，定期對飯菜的質(zhì)量如溫度、品種數(shù)量等進(jìn)行抽查，并向校方反饋。
3.快餐式店面服務(wù)：
Ⅰ除早餐和夜宵供應(yīng)外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供應(yīng)模式以應(yīng)對中午及下午各約45分鐘的集中供餐；
Ⅱ店面布置以整潔統(tǒng)一的模式，并提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù)；
Ⅲ為提高食堂的可利用價值，在非就餐時間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會，并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。
Ⅳ提供整潔的餐具及背景音樂服務(wù)；
Ⅴ食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)。
4.成本費用管理：
Ⅰ專人采購以對蔬菜市場變化隨時做出反映，在保鮮時間許可范圍內(nèi)最大限度地選擇進(jìn)貨渠道；
Ⅱ建立、健全內(nèi)控制度，對所有材料成本進(jìn)行量化管理，按日反映出材料成本的購進(jìn)、銷售、加工、庫存情況，以及時做出補(bǔ)貨措施，杜絕人情貨、人情價，凡進(jìn)貨物均要復(fù)稱、核價，做到日計量，月盤存，對數(shù)量長短及時處理。
5.廢棄物處理：
Ⅰ廢棄物分類集中，專人定點回收；
Ⅱ下水道維護(hù)得當(dāng)，不產(chǎn)生內(nèi)澇；
Ⅲ油煙回收得力，不污染周邊空氣。
五、建立、健全配套的管理制度：
在開展經(jīng)營的1個月內(nèi)建立合同目標(biāo)管理、食品衛(wèi)生安全、安全操作規(guī)程、各環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制、精神文明建設(shè)、內(nèi)部員工獎懲等六項管理制度，使經(jīng)營管理行為有章可循。每套制度裝訂成冊，均報校方一份。
學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案2
為規(guī)范學(xué)校食堂大宗物品采購工作，根據(jù)《國家學(xué)生營養(yǎng)辦關(guān)于切實解決好當(dāng)前營養(yǎng)改善計劃實施中五個突出問題的通知》（全國學(xué)生營養(yǎng)辦〔20xx〕3號）和《巫山縣學(xué)校食堂管理辦法》（巫山營改辦〔20xx〕5號）等相關(guān)文件精神，結(jié)合全縣學(xué)校食堂采購工作實際，制定本方案。
準(zhǔn)入種類及標(biāo)準(zhǔn)
（一）準(zhǔn)入種類：糧油類；干副食（農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品等）、輔料類；肉食材類（含冷凍肉食材）；飲用奶（學(xué)生專用奶）、糕點類；生物燃料類。
（二）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1、糧油類：大米、面粉符合國家標(biāo)準(zhǔn)，有食品生產(chǎn)許可證“SC”編號。食用油符合國家標(biāo)準(zhǔn)的品牌食用油，有食品生產(chǎn)許可證“SC”編號，使用一次性食品級包裝且有“非轉(zhuǎn)基因、物理壓榨”等標(biāo)注。
2、干副食、輔料：符合國家標(biāo)準(zhǔn)，有食品生產(chǎn)許可證“SC”編號。
3、肉類食材：鮮豬肉必須新鮮，觀感好，豬源健康，經(jīng)檢疫合格，加蓋檢疫驗訖印章和品質(zhì)檢驗印章，配送時必須提供每批次相對應(yīng)的《動物產(chǎn)品檢疫合格證（B）》《肉品品質(zhì)檢驗合格證明》《非洲豬瘟檢驗報告》。凍貨（除豬肉以外的其它凍肉類）經(jīng)檢疫合格且有每批次的檢疫標(biāo)識，在保質(zhì)期內(nèi)。
4、飲用奶（學(xué)生專用奶）、糕點：學(xué)生飲用奶符合國家質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)，有食品生產(chǎn)許可證“SC”編號；糕點符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有小作坊證、同批次產(chǎn)品檢驗報告和規(guī)范標(biāo)簽。
5、生物燃料：符合GB16663—1996醇基液體燃料標(biāo)準(zhǔn)并持有每批次的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告單。
另：所配送食品符合《食品中污染物限量》（衛(wèi)生部公告20xx年第21號）標(biāo)準(zhǔn)（GB2762—20xx）；食品接觸材料（塑包、紙包等）必須為食品級，且包裝材料為質(zhì)量合格產(chǎn)品，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
企業(yè)準(zhǔn)入條件
（一）基本條件
1、資質(zhì)材料。企業(yè)提供營業(yè)執(zhí)照、縣市場監(jiān)管局出具的征信報告、《食品經(jīng)營許可證》紙質(zhì)原件和蓋有鮮章的復(fù)印件。
2、實收資本金。企業(yè)需提供銀行流水：糧油企業(yè)的實收資本金應(yīng)在50萬元及以上；飲用奶、糕點和干副食、輔料的企業(yè)實收資本金應(yīng)在30萬元及以上；肉類的企業(yè)實收資本金應(yīng)在100萬元及以上；生物燃料企業(yè)實收資本金應(yīng)在30萬元及以上。
3、經(jīng)營場所和倉儲。企業(yè)在本縣內(nèi)有規(guī)范的固定經(jīng)營場所，糧油、干副食專用倉儲不少于40平方米，飲用奶專用倉儲不少于20平方米。
4、配送工具。企業(yè)提供食材專用運(yùn)輸配送車輛及證件。
（二）特定條件
1、企業(yè)提交市場監(jiān)管局和農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法支隊出具的本企業(yè)無違規(guī)、違法的證明（20xx年至今）。
2、肉類供應(yīng)企業(yè)提供定點屠宰證明材料和具備冷藏功能的專用運(yùn)輸車輛及證件。
3、生物燃料準(zhǔn)入企業(yè)必須在縣內(nèi)有符合相關(guān)部門關(guān)于“易燃液體”儲存有關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)倉儲或廠房；提供營業(yè)執(zhí)照、危險化學(xué)品經(jīng)營許可證、三類人員培訓(xùn)合格證；提供危化品運(yùn)輸許可證，駕駛?cè)藛T、押運(yùn)員的資格證，運(yùn)輸車輛的保險證明材料。縣外生物燃料經(jīng)營企業(yè)提供營業(yè)執(zhí)照以及在巫山縣應(yīng)急管理局備案的.相關(guān)材料。所有材料提交原件及掃描件。
相關(guān)事項
在縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，縣教委牽頭，縣發(fā)展改革委、縣教委、縣財政局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、縣應(yīng)急局、縣衛(wèi)生健康委、縣市場監(jiān)管局等單位協(xié)助，嚴(yán)格準(zhǔn)入企業(yè)的資格審核，確保學(xué)校食堂食品原材料及燃料供應(yīng)“渠道合法、質(zhì)量合格”。
（一）準(zhǔn)入原則及期限。按“兩年一準(zhǔn)入、一年一考核、學(xué)校一年一比選（合同期限不得超過一年）、隨時流動出局”原則動態(tài)監(jiān)管本次準(zhǔn)入企業(yè)。本次準(zhǔn)入期限為2學(xué)年（20xx秋季學(xué)期至20xx年春季學(xué)期結(jié)束）。
（二）學(xué)校自主采購。準(zhǔn)入企業(yè)供貨不劃分服務(wù)片區(qū)，由學(xué)校按政府采購程序確定準(zhǔn)入企業(yè)。采購物品的品牌、數(shù)量、規(guī)格由學(xué)校的實際需求確定，采購價格不得超過同期同類貨物的市場批發(fā)價。付款采用轉(zhuǎn)賬方式，一月一結(jié)算。
（三）履約保證金。供貨企業(yè)繳納履約保證金：干貨配送企業(yè)繳納10萬元，糧油配送企業(yè)繳納20萬元，肉類配送企業(yè)繳納30萬元，飲用奶、糕點配送企業(yè)繳納5萬元，生物燃料企業(yè)繳納10萬元。履約保證金在簽訂合同后存入指定的專用賬戶。
（四）準(zhǔn)入企業(yè)管理。縣級相關(guān)部門按照相關(guān)職能對準(zhǔn)入企業(yè)進(jìn)行過程監(jiān)管和考核，學(xué)校對供貨企業(yè)進(jìn)行考評。考核結(jié)果作為企業(yè)誠信評價及履約保證金退還的依據(jù)。
工作程序
（一）準(zhǔn)備及方案審定（20xx年8月3日前）
縣營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，組織對供貨企業(yè)進(jìn)行上一周期的考核評價，向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報、懇請召開聯(lián)席會議審定本方案。
（二）企業(yè)報名及資質(zhì)審核（20xx年8月16日前）
發(fā)布企業(yè)準(zhǔn)入報名公告，企業(yè)報名時交上述資質(zhì)原件和復(fù)印件1份，報名時間：20xx年8月15日至16日，報名地點：巫山縣教育委員會5樓507室。報名后相關(guān)部門派員審核。
（三）現(xiàn)場踏勘（20xx年8月20日前）
相關(guān)部門對審核通過的報名企業(yè)的經(jīng)營場所、倉儲、運(yùn)輸車輛等進(jìn)行現(xiàn)場踏勘。
（四）準(zhǔn)入企業(yè)公示、公布（20xx年8月23日前）
公示準(zhǔn)入企業(yè)，公示期限為3天，對公示無異議的準(zhǔn)入企業(yè)行文公布。
（五）學(xué)校比選準(zhǔn)入企業(yè)（20xx年8月28日前）
學(xué)校按《巫山縣學(xué)校食堂管理辦法》第十二條規(guī)定實施采購。
本方案的解釋權(quán)屬巫山縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組。
學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案3
為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)各級關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作精神要求，結(jié)合我校實際，特制定《學(xué)年度食堂大宗食材采購招標(biāo)方案》。
一、招標(biāo)指導(dǎo)思想
全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開透明、公平競爭、公正規(guī)范”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價廉、有經(jīng)濟(jì)實力的合法的供應(yīng)商。
二、招標(biāo)組織機(jī)構(gòu)
1、招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組
為明確責(zé)任，強(qiáng)化措施，切實落實好招標(biāo)工作，學(xué)校成立食堂大宗食材定點采購招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：
副組長：
成員：
（1）學(xué)校行政：
（2）教師代表、工會委員：
（3）食堂人員代表：
（4）家長代表：膳食管理委員會家長代表3人
（5）紀(jì)律監(jiān)督：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)食堂大宗食材定點采購招標(biāo)的組織協(xié)調(diào)及指導(dǎo)工作。
2、評標(biāo)工作小組
（1）組長：
（2）招標(biāo)主持人：
（3）評標(biāo)人員：從領(lǐng)導(dǎo)小組中隨機(jī)抽取5（單數(shù)）組成評標(biāo)小組，評標(biāo)小組通過評議確定中標(biāo)單位。
（4）資質(zhì)審核：
（5）監(jiān)督人員：學(xué)校紀(jì)檢委員，監(jiān)督招標(biāo)全過程。
（6）記錄人員：在抽出的教師或家長代表中產(chǎn)生
（7）音像攝制人員：
三、招標(biāo)項目、供貨時間
1、招標(biāo)項目
項目一：大米、菜籽油；
項目二：調(diào)味品、干雜等；
項目三：蔬菜等；
項目四：肉類、水產(chǎn)品；
2、供貨時間：20xx年xx月至20xx年xx月。
四、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標(biāo)要求
食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762—2012標(biāo)準(zhǔn)，食品中農(nóng)藥殘留量符合GB2763—2014標(biāo)準(zhǔn)。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：
1、大米必須符合GB1354—2009標(biāo)準(zhǔn)，二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證的大米。
2、菜籽油必須符合GB1536—2004標(biāo)準(zhǔn)，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證。
3、肉類等必須具有動物檢驗檢疫合格證明，經(jīng)過峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮肉類。
4、調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，調(diào)味品必須是定型包裝；
5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當(dāng)?shù)貢r令活蔬菜。
五、招標(biāo)工作程序
1、制定招標(biāo)工作方案：xx月xx日—xx日，制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018—20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標(biāo)方案》，并上報審核。
2、發(fā)布招標(biāo)公告：
根據(jù)招標(biāo)的內(nèi)容、要求制定招標(biāo)公告，
第一次公告：月—日將招標(biāo)公告公示在校門口醒目的位置。
第二次公告：第一次公告期內(nèi)各項目報名商家不足3家時發(fā)布第二次公告，。
第二次公告發(fā)布后仍不足3家者，以第二次公告后報名的商家參與評標(biāo)。
3、報名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至xx月xx日下時，有意投標(biāo)的商家在學(xué)校行政辦公室報名登記，過時不在辦理。
4、召開評標(biāo)會議：xx月xx日。
（1）報名投標(biāo)人按照招標(biāo)公告公示的要求，持本人身份證在學(xué)校規(guī)定的`地點、時間節(jié)點內(nèi)遞交投標(biāo)資料，遞交投標(biāo)資料后投標(biāo)人不得離場。超過截止時間，學(xué)校一律予以拒絕。
（2）會議簽到。
（3）主持人介紹到會人員情況：招標(biāo)人員組成、監(jiān)督人員、過程見證人員、記錄員、攝像員、投標(biāo)單位等；詢問有無需要回避人員；宣讀招標(biāo)內(nèi)容及要求。
（4）評標(biāo)
①資質(zhì)審核：
評標(biāo)小組根據(jù)學(xué)校招標(biāo)方案的要求對投標(biāo)人的資質(zhì)、經(jīng)營范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進(jìn)行審核，確定投標(biāo)人的投標(biāo)條件是否符合學(xué)校招標(biāo)要求。如投標(biāo)人的投標(biāo)條件不符合招標(biāo)學(xué)校的要求，其投標(biāo)書為廢標(biāo)。
②評標(biāo)方法：按招標(biāo)項目由投標(biāo)人個人陳述（包括企業(yè)現(xiàn)狀、相關(guān)業(yè)績、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價下浮率等），由評標(biāo)工作小組成員根據(jù)資料及陳述評分，其中物品市場零售價格下浮率作為評分判斷主要求依據(jù)，每類項目招標(biāo)以得票數(shù)多者為中標(biāo)者。
③惡意競標(biāo)：根據(jù)《招標(biāo)投標(biāo)法》規(guī)定，投標(biāo)人不得以低于成本的報價競標(biāo)。在評標(biāo)過程中，發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人的報價明顯低于成本的，投標(biāo)人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標(biāo)人不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標(biāo)作廢標(biāo)處理。
（5）宣布中標(biāo)人：投標(biāo)人入場，主持人當(dāng)場宣布中標(biāo)人（供應(yīng)商）。
5、中標(biāo)公示將招標(biāo)比選的結(jié)果在學(xué)校進(jìn)行公示，公示期為5個工作日。
6、簽訂供貨合同，在學(xué)校中標(biāo)公示期內(nèi)無異議后，于8月31日在學(xué)校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。
六、本招標(biāo)方案解釋權(quán)歸學(xué)校，未盡事宜另行通知。
學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案4
xx膳食公司服務(wù)范圍：
1、食堂承包（承包：工廠企業(yè)，事業(yè)單位，學(xué)校醫(yī)院職工食堂）；
2、糧油蔬菜配送中心（米、油、蔬菜、配料、凍品批發(fā)配送）；
3、快餐配送（學(xué)校、商場、車行、超市、酒店娛樂場所餐飲配送）；
4、食堂策劃（食堂人工承包，菜譜搭配，餐費的合理安排）；
5、食堂廚房設(shè)備投資（新舊工廠廚房設(shè)備添置及更新?lián)Q代，我可司免費為工廠飯?zhí)锰碇脧N房設(shè)備，每年折舊30%給廠方，合同滿三年所以設(shè)備無嘗歸廠方所有。）
工廠食堂自由餐承包管理模式
企業(yè)職員就餐食堂承包的3種模式為：固定就餐，半固定半自由，完全自由就餐。
1、所謂的完全自由餐就是：員工在飯?zhí)糜貌颓埃勺杂蛇x擇是否在飯?zhí)镁筒停蚩梢赃x擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小葷、素菜、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等。
2、員工固定就餐規(guī)劃
餐類 早、中、晚（三餐） 伙食標(biāo)準(zhǔn)
員工餐 （二葷二素）選一葷一素—湯+飯 7元/人/天
二葷一素一湯+飯 8元/人/天
二葷二素一湯+飯 9元/人/天
三葷一素一湯+飯 10元/人/天
一、企業(yè)飯?zhí)米杂刹统邪绞?/strong>
（1）運(yùn)作方式：（先試用一個月，滿意后再合作）
1、貴司將場所、原有廚房設(shè)施設(shè)備清點備案后，交于我司使用，不足之小件廚具可由我司負(fù)責(zé)添置。另：在使用過程中，除自然損耗外，如有人為損壞或失，我司照價賠償；
2、統(tǒng)一用IC卡消費，可消費正餐，也可在消費正餐的基礎(chǔ)上再加餐（刷卡即可），不夠消費時可自行充值。
（2）經(jīng)營方式：
A、膳食公司權(quán)責(zé)與義務(wù)
1、承擔(dān)廚房場地租金及廚房內(nèi)的水、電、燃料費用；
2、廚房設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)；
3、免費為貴司員工購買飲食責(zé)任險（200-500萬）；
4、飯?zhí)貌蛷d刷卡記費系統(tǒng)的提供及維護(hù)；
5、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項條款；
6、生、鮮、干貨的集中采購配送及嚴(yán)格驗收；
7、菜單的搭配、菜品的烹調(diào)與分配；
8、準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量的開餐；
9、廚房工作人員的招聘、管理及薪資；
10、餐廳及廚房周邊的.清潔衛(wèi)生；
11、消防安全的協(xié)作；
12、隨時接受貴司相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議；
13、其它相關(guān)未列出之細(xì)項，有待雙方協(xié)商，裕豐一定會全力配合；
B、貴司權(quán)責(zé)與義務(wù)
1、提供餐廳、廚房場地；
2、我方駐貴司工作人員住宿的提供；
3、每日我司食堂采購食材的監(jiān)督；
4、衛(wèi)生、菜質(zhì)量的定期嚴(yán)格考核；
5、食堂的配合與支持；
（3）膳食統(tǒng)籌：
1、特色一：打菜窗口分菜系。
我司根據(jù)貴司員工籍貫之分布或喜好情況，每餐分不同的打菜窗口，如湘菜/川菜/客家菜等，加辣或不辣窗口等，每餐提供數(shù)6-8種菜式供貴公司員工自由選擇，
價格分別為：
1（套餐方式）3.5元選一葷二素一湯，4.0元選二葷一素一湯，飯任食。
2（任選方式）菜品價格：1元、2元、3元、4元、5元不等。
2、特色二：炒邊分，每次小分量炒制，確保熱度、新鮮度。
我司工作人員實行統(tǒng)一分餐，菜邊炒邊分，確保飯菜熱度、新鮮度，堅持色、香、味俱全，實行干濕分開，冷熱分離，生熟分家原則，保證貴司員工享超值膳食和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、特色三：開設(shè)加餐窗口
在供應(yīng)正餐的基礎(chǔ)上，另開設(shè)加餐窗口。價格為2.0元/份至5.0元/份不等，在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標(biāo)準(zhǔn)。
餐項細(xì)分
1、早餐：多樣化，價格定為1—2元不等，以面點（油條/麻圓/包、花卷/饅頭）、炒粉、炒飯、配粥、豆?jié){例湯，及湯粉（面）、炒粉（面）等為主，每天至少提供5個品種任貴司員工自由干濕搭配。
2、面食區(qū)：早、中、晚餐我司會提供如麻辣燙、拉面、牛腩刀削面、肥腸桂林米粉、武漢熱干面、揚(yáng)州炒飯、北方水餃、餅類，價格3~4元不等；
3、小炒區(qū)：為了保證貴司員工可以享受到即炒即吃的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，貴司員工可選擇我司提前公布的菜譜點餐，如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒時菜、炒粉（面）等類；
4、特色區(qū)：根據(jù)員工的飲食需求，我司還設(shè)立了蒸菜飯、燒臘飯、燉菜等特色窗口，供員自行選擇。
二、此種方式的特點是：
1、自由餐就是IC卡上隨時隨意在飯?zhí)眠x擇不同價位的窗口來消費。
2、如果員工的餐費不到一個月就用完了怎么辦？還有一套專為員工IC卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng)；員工自己可持IC卡及現(xiàn)金到充值處充值，現(xiàn)金充值處由食堂自行辦理。
3、企業(yè)給予飯?zhí)贸邪虩o保障營業(yè)額，承包商須加強(qiáng)飯?zhí)没锸迟|(zhì)量與服務(wù)管理，不斷推陳出新策劃適合員工需求的菜式，提高員工在飯?zhí)玫木筒吐剩拍苓_(dá)到盈利的目的。
4、企業(yè)管理簡單明了，只要提供設(shè)備、場地、水電即可。
5、由于員工自由充值、自由消費，企業(yè)只要安排適當(dāng)管理監(jiān)督的人員即可，可為自己減少許多煩惱。
6、當(dāng)月的餐費消費不完，卡上的餐費不會清零，可持續(xù)用完為止。
學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案5
為了進(jìn)一步規(guī)范彌勒市第四中學(xué)學(xué)生食堂經(jīng)營管理，管控食品安全，創(chuàng)建平安校園，維護(hù)學(xué)校師生員工權(quán)益，經(jīng)黨委會、學(xué)校黨政聯(lián)席會研究決定，對學(xué)校食堂大宗物品和食堂用品采購進(jìn)行公開招標(biāo)，歡迎符合條件的供應(yīng)商前來投標(biāo)。
01成立學(xué)校招標(biāo)委員會
招標(biāo)委員：孔玲、趙偉、邱學(xué)江、丁向明、范美雄、毛蓉、肖良國、趙永靜、陳谷金。工作職責(zé)：具體負(fù)責(zé)招標(biāo)議標(biāo)組織實施及過程的參與監(jiān)督。
評標(biāo)組成員：從全校教師中推出18名教師代表參與走訪調(diào)查，開標(biāo)現(xiàn)場由商家現(xiàn)場從“18名教師代表”中隨機(jī)抽取7名，參與現(xiàn)場評標(biāo)。
現(xiàn)場監(jiān)督成員：市教體局1人、市場監(jiān)督管理局1人、學(xué)校紀(jì)檢委員1人、學(xué)校工會委員1人。
02采購方式
公開招標(biāo)
03采購品類
新鮮蔬菜、米線、大米、調(diào)料、食用油、豬肉、雞肉、魚肉、牛肉、面粉十個標(biāo)類，十個標(biāo)類單獨招標(biāo)。
04合同期
三年，合同一年一簽。
05投標(biāo)方的資格要求
1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的投標(biāo)人資格條件。
2、投標(biāo)方必須為專門農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜等）經(jīng)營公司或個體經(jīng)營戶，具有定點商鋪和與投標(biāo)商品相對應(yīng)的.營業(yè)執(zhí)照。
3．新鮮蔬菜、米線、豬肉、雞肉、魚肉、牛肉、面粉投標(biāo)人經(jīng)營場所必須在彌勒市范圍內(nèi)。大米、調(diào)料、食用油三類允許市外企業(yè)商家投標(biāo)但需提供實體店證明圖片，投標(biāo)企業(yè)需具有完備的倉儲、運(yùn)輸、配送能力及售后服務(wù)體系；報名后招標(biāo)方將對投標(biāo)商做資格審查和倉儲、運(yùn)輸、配送能力現(xiàn)場考察。
4、投標(biāo)方必須承諾中標(biāo)后經(jīng)營人、結(jié)賬人必須為同一人，否則無投標(biāo)資格。
5、有健全的經(jīng)營管理制度和質(zhì)量保證體系。
6、各種產(chǎn)品應(yīng)有明確的保質(zhì)期。
7、每個投標(biāo)方最多投兩個標(biāo)類。
06報名時應(yīng)提供以下材料
所有材料均需加蓋單位公章和法人簽字
1．有效的《工商營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》或《小作坊登記證》復(fù)印件。
2．法人身份證復(fù)印件（參與投標(biāo)必須是法人）。
3．投標(biāo)方基本情況說明：包括企業(yè)性質(zhì)、注冊資本、經(jīng)營地址、單位地址及聯(lián)系方式。
07報名時間、報名地點、聯(lián)系人、開標(biāo)時間、開標(biāo)地點
報名時間：20xx年10月8日—20xx年10月13日
報名地點：彌勒市第四中學(xué)后勤辦公室（行政辦公樓三樓304）
實地考察（走訪）商戶時間：20xx年10月16日至22日
開標(biāo)時間：20xx年10月23日9時
開標(biāo)地點：彌勒市第四中學(xué)科技樓二樓錄播室（3）
08投標(biāo)保證金
1、金額：本次投標(biāo)保證金一個標(biāo)1000元，大寫：壹仟元整。
2、保證金招標(biāo)結(jié)束后退還。
09評標(biāo)方式
本次招標(biāo)采取100分制，前期考察評分加現(xiàn)場打分后匯總得分，得分從高至底排序中標(biāo)。
1、資質(zhì)審核（20分）：招標(biāo)方根據(jù)投標(biāo)方的資質(zhì)情況、信譽(yù)情況、承諾情況進(jìn)行審核，確認(rèn)投標(biāo)方的投標(biāo)資質(zhì)是否符合招標(biāo)方的資質(zhì)要求。如投標(biāo)方的投標(biāo)資質(zhì)未符合招標(biāo)方的資質(zhì)要求，其投標(biāo)書為廢標(biāo)；
2、市場實地考察（35分）：由學(xué)校評標(biāo)組成員（18人）對報名商家做實地考察，內(nèi)容包括商家資質(zhì)真?zhèn)巍⑸虘粜再|(zhì)、注冊資本、門面規(guī)模、倉儲、運(yùn)輸、配送服務(wù)能力等方面進(jìn)行綜合考察并評分。
3、商家個人自述（10分）：自述時間3至5分鐘，可以帶書稿，自述內(nèi)容包含介紹產(chǎn)品、供貨經(jīng)歷、配送服務(wù)能力、承諾質(zhì)量保證、風(fēng)險保證等。
4、競爭性詢價（35分）：采取合理價位法確定中標(biāo)，招標(biāo)方當(dāng)場給出報標(biāo)商品，以低于市場價的百分點報價，總合計，求平均值，評標(biāo)組成員給出評分。
5、現(xiàn)場經(jīng)過評委組成人員對資質(zhì)審核、市場考察，個人自述、詢價報價，四塊評分后進(jìn)行匯總議標(biāo)并當(dāng)場公布中標(biāo)結(jié)果。
6、每個標(biāo)類按評分分值從高至低選取3家商戶當(dāng)場宣布中標(biāo)結(jié)果（注：每類標(biāo)三家中標(biāo)），中標(biāo)商戶應(yīng)在中標(biāo)公示期滿后5個工作日內(nèi)與招標(biāo)方簽訂合同，合同簽訂后即生效。
10其它
1、投標(biāo)現(xiàn)場實行企業(yè)法人代表本人出席投標(biāo)制度，不得委托代理人進(jìn)行現(xiàn)場投標(biāo)，未按時參加開標(biāo)大會的，視為自動棄權(quán)，現(xiàn)場將留取投標(biāo)影像資料，以免因不法投標(biāo)人的投機(jī)，造成不良后果后，依法追究相關(guān)法律責(zé)任。
2、禁止投空標(biāo)、串標(biāo)、圍標(biāo)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)的，取消投標(biāo)資格。
3、中標(biāo)方在供貨過程中，價格不能高于當(dāng)時當(dāng)?shù)厥袌鰞r，凡是發(fā)現(xiàn)價格高于市場價的，招標(biāo)方有權(quán)警告或立即終止協(xié)議，結(jié)算時執(zhí)行當(dāng)時當(dāng)?shù)厥袌鰞r格。
4、中標(biāo)方嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)以及學(xué)校相關(guān)的規(guī)定和制度，按時按質(zhì)按量完成供應(yīng)并取得學(xué)校好評的，可優(yōu)先獲得順延供貨資格。
5、每年合作結(jié)束后，由學(xué)校組織師生對供貨商進(jìn)行考評，若各部門對供貨商的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量滿意度低于80%，學(xué)校結(jié)束與供貨商的合作，重新進(jìn)行招標(biāo)。
6、特別說明：以上方案的解釋權(quán)歸彌勒市第四中學(xué)所有。
學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案6
甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則，就乙方擬承包甲方職工食堂，一事并達(dá)成如下協(xié)議。
一、合作方式：
1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備、以及承包方工作人員的住宿。
2、食堂所需的水、電費由貴公司承擔(dān)。燃料費由承包方承擔(dān)。
3、食堂工作人員的工資、福利及其它費用由承包方負(fù)責(zé)。
4、承包期間必須添置或需要更換的廚房設(shè)備，由承包方提出申請，經(jīng)公司同意后并負(fù)責(zé)添置，經(jīng)營期間如人為損壞或丟失，由承包方照價賠償，自然損耗除外，合作期滿按交接清單交還設(shè)施。
5、由承包方和公司每季度聯(lián)合進(jìn)行員工滿意度調(diào)查，達(dá)不到就餐人員60%以上滿意的，貴公司可根據(jù)實際情況對承包方處以100-500元的經(jīng)濟(jì)處罰。
6、公司可安排專人對承包方的菜肴加工原材料進(jìn)行不定期抽檢（詳見《主要原材料品牌來源明細(xì)表》和《食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)》），當(dāng)發(fā)現(xiàn)與約定標(biāo)準(zhǔn)不一致時，可根據(jù)實際情況對承包方處以50-500元的經(jīng)濟(jì)處罰。
7、承包方須根據(jù)大部分員工的要求更換廚師或菜肴口味。
8、根據(jù)雙方約定，由承包方先試經(jīng)營三個月，試經(jīng)營期滿，根據(jù)員工對菜肴的質(zhì)量、數(shù)量、價格、服務(wù)、衛(wèi)生等的滿意程度決定后續(xù)承包經(jīng)營事宜。
9、雙方約定合作時間為三年，期間任何一方提出解約必須提前30天書面告知對方。
10、承包方承諾所簽訂協(xié)議之后，是由承包方自己經(jīng)營，不存在轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，如若經(jīng)公司查出有轉(zhuǎn)包行為的，以承包方自動放棄經(jīng)營資格論處。
二、員工伙食的定性及標(biāo)準(zhǔn)
1、根據(jù)雙方的約定，采取員工自助式就餐，即員工可根據(jù)食堂提供的`菜肴菜式、口味、質(zhì)量、價格自由選擇和控制消費金額。
2、餐費標(biāo)準(zhǔn)：
A、早餐標(biāo)準(zhǔn)：
1.0-3.0元，以下品種任選：包子、饅頭、麻球、油條、豆?jié){、雞蛋餅、蔥油餅、炒粉、湯粉、湯面等。
B、中晚餐標(biāo)準(zhǔn)：
1、中晚餐提供價位不等的菜肴：菜式每餐不低于6個品種：大葷3.0-5.0元、小葷1.5-2.5元、素菜1.0-1.5元，米飯0.6元/人，加餐米飯0.3元/份，菜按正價。湯免費。
承包獲利方式：
1、為適應(yīng)社會發(fā)展和市場競爭，我們不斷擴(kuò)大市場網(wǎng)絡(luò)信息，物品原料團(tuán)體采購，直接采購于主要產(chǎn)區(qū)，及批發(fā)基地，以多購價廉新鮮菜。
2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費，降低成本，并提高效益。
3、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進(jìn)行價格的搭配以達(dá)到成本的控制；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。
4、努力鉆研烹調(diào)技藝，開發(fā)適銷對路的菜品，銷售過程中控制每單位菜品的重量，加強(qiáng)預(yù)估算，減少剩菜浪費。
學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案7
一、總則
一、采購范圍：xx小學(xué)食堂食品
二、采購期限：
20xx年8月28日至20xx年8月27日。
三、比選工作小組
組長：
副組長：
組員：
四、比選邀請書
一、芙xx小學(xué)食堂食品采購進(jìn)行校務(wù)會公開比選和實地考核同步進(jìn)行。
二、項目概況：比選項目共分為兩個小項目，內(nèi)容分別如下：
1、蔬菜、水果、禽類、豆類、乳制品等。
比選范圍：為學(xué)校食堂供應(yīng)食品，項目涉及主副食品原材料、佐料、新鮮蔬菜等食堂所需的各類食品；食品質(zhì)量、價格、服務(wù)方案和付款方式等內(nèi)容。該項目由學(xué)校比選工作小組直接確定成交供應(yīng)商。
三、供貨期限：20xx年8月28日起供貨（如果遇到xx小學(xué)經(jīng)營方式發(fā)生變化或其他不可抗拒因素，無條件終止合同，停止供貨）。
四、比選申請人資格要求（比選申請人應(yīng)同時滿足以下條件）：
1、具有相應(yīng)的生產(chǎn)或供貨能力、配送能力，具有生產(chǎn)或經(jīng)銷市場準(zhǔn)入條件；
2、依法納稅的.企業(yè)、具有《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》，且在有效期范圍；
3、系芙蓉區(qū)教育局服務(wù)中心學(xué)生食堂供貨商備案入圍單位；
4、能開具正式發(fā)票；
5、具有履行保障學(xué)校食堂物資供應(yīng)所必須的資金和專業(yè)技術(shù)能力（提供承諾函）；
6、具有良好的社會信譽(yù)，在以往經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面的不良記錄；
7、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
五、比選文件獲取時間：報名單位等候通知，在指定的時間來學(xué)校進(jìn)行陳述，并遞交公司相關(guān)材料（包括公司相關(guān)證照、授權(quán)書，公司相關(guān)介紹材料等）。
六、報名要求：24號前進(jìn)行電話報名即可；未報名的供應(yīng)商不能參與比選。
報名聯(lián)系人：楊佳。聯(lián)系電話：13875845803。
七、比選時間：8月24日上午9點。
八、比選地點：xx小學(xué)二樓會議室。
九、比選結(jié)果公示：比選小組集體推選結(jié)果出來后會掛網(wǎng)公示，并通知中標(biāo)供應(yīng)商。
學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案8
為深入貫徹落實國家教育部、衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的意見，不斷加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作，提高食堂管理質(zhì)量，完善食堂服務(wù)功能，有效控制學(xué)校食堂飯菜價格，維護(hù)師生合法權(quán)益，制訂招標(biāo)方案如下：
一、項目綜合說明：
1、招標(biāo)類別：大米類、豬肉類、禽類肉品類、豆制品、蛋類、淡水魚、蝦、蔬菜等食堂主副食品。
2、供貨時間：20xx年5月1日——20xx年6月30日。
3、資質(zhì)要求：投標(biāo)單位（人）必須具有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證；同時必須具有實體店鋪或者攤位。
4、質(zhì)量要求：提供符合中華人民共和國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
5、本次招標(biāo)分十大類（詳見一、項目綜合說明第一條），一個投標(biāo)方只可投其中的一類，多投無效。
6、中標(biāo)后，為保證食品安全，中標(biāo)方不得轉(zhuǎn)包和非法分包，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻終止合同，并沒收保證金。
7、由于中標(biāo)方原因不能及時送貨的，每拖延一次罰款500元。
二、投標(biāo)報價編制依據(jù)
本項目根據(jù)下列采購內(nèi)容、要求自主報價。
（一）大米類（含面粉）
1、所提供的米必須符合相關(guān)行業(yè)要求及中標(biāo)樣品標(biāo)準(zhǔn)；提供商品來源、生產(chǎn)廠商的相關(guān)資格證書，稅務(wù)發(fā)票等單據(jù)。
2、中標(biāo)單位（人）必須按招標(biāo)方的要求數(shù)量，按時送至招標(biāo)方食堂倉庫。
（二）豬肉
1、所提供的豬肉類肉品必須是當(dāng)天屠宰的新鮮肉品、無異味，并提供防疫部門的檢疫證書，肉品溯源單、提供當(dāng)天快檢報告等如果檢驗檢疫證上不是投標(biāo)本人姓名，還必須提供上一級批發(fā)上和我校供應(yīng)商的供貨協(xié)議和該供應(yīng)商的身份證復(fù)印件及健康證復(fù)印件備查（提供的檢驗檢疫證上的姓名必須和身份證上姓名相一致）相應(yīng)單據(jù)等。
2中標(biāo)單位（人）必須按招標(biāo)方的要求品種，將所需品種整塊送至招標(biāo)方食堂，小排骨的整匹長度不得低于45公分，切塊、碎肉必須按招標(biāo)方的.要求在招標(biāo)方食堂現(xiàn)場加工。
（三）禽類肉品
1、所提供的禽類肉品，必須是當(dāng)天屠宰的新鮮肉品，并提供防疫部門的肉食品檢疫證書，肉品溯源單等相應(yīng)單據(jù)等。
2、中標(biāo)單位（人）必須按招標(biāo)方的規(guī)格要求供貨，將所需品種送至招標(biāo)方食堂。
（四）豆制品
1、所提供的豆制品必須保證是經(jīng)過衛(wèi)生部門檢驗合格且新鮮無任何質(zhì)量問題的豆制品并提供溯源單等相應(yīng)單據(jù)等。
2、中標(biāo)單位（人）必須按招標(biāo)方的要求品種、數(shù)量，按招標(biāo)方規(guī)定時間送至招標(biāo)方食堂，并及時處理配送的筐子，保證食堂環(huán)境整潔。
（五）蛋類
1、所提供的雞蛋必須保證是經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗合格且新鮮無任何質(zhì)量問題的雞蛋并提供蛋品溯源單等相應(yīng)單據(jù)等。
2、中標(biāo)單位（人）必須按招標(biāo)方的要求品種、數(shù)量，按招標(biāo)方規(guī)定時間送至招標(biāo)方食堂，并及時處理配送雞蛋的筐子，保證食堂環(huán)境整潔。
（六）淡水魚類
1、所提供的淡水魚類，必須保證是新鮮無任何質(zhì)量問題的安全產(chǎn)品。
2、中標(biāo)單位（人）必須按招標(biāo)方的要求品種、數(shù)量，按時送至招標(biāo)方食堂，對需要粗加工處理的按招標(biāo)方的要求在招標(biāo)方食堂現(xiàn)場加工，并保證食堂環(huán)境整潔。
（七）蝦類
1、所提供的蝦必須保證是經(jīng)新鮮無任何質(zhì)量問題的安全產(chǎn)品。
2、中標(biāo)單位（人）必須按招標(biāo)方的要求品種、數(shù)量，按時送至招標(biāo)方食堂，對需要粗加工處理的按招標(biāo)方的要求在招標(biāo)方食堂現(xiàn)場加工，并保證食堂環(huán)境整潔。
（八）蔬菜類
1、所提供的蔬菜類，必須保證是新鮮無任何質(zhì)量問題的安全產(chǎn)品同時要向?qū)W校提供蔬菜類的快檢報告、特別是生姜、大蔥等。
2、中標(biāo)單位（人）必須按招標(biāo)方的要求品種、數(shù)量，按時送至招標(biāo)方食堂，每周一向?qū)W校提供一份批發(fā)市場的各類蔬菜報價表，以供學(xué)校詢價的一個依據(jù)。
三、其他說明：
1、供貨質(zhì)量要求：按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收。如驗收不合格，扣除供貨方保證金的20%—100%，因此造成的一切損失由供貨方承擔(dān)。
2、禁止中標(biāo)單位（人）提供以下食品：
（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常，含有毒物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；
（2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；
（3）超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
（4）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品（如：無QS標(biāo)志、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期等）。
3、貨款支付方法：每月結(jié)算一次，實行轉(zhuǎn)賬支付，中標(biāo)單位（人）須提供相應(yīng)帳號和開戶行名稱。
4、供貨期內(nèi)，價格按照合同約定。
5、中標(biāo)單位（人）不得轉(zhuǎn)包和非法分包，否則招標(biāo)方有權(quán)終止購銷關(guān)系，由此造成的一切損失由中標(biāo)單位（人）承擔(dān)。
6、中標(biāo)單位（人）接到招標(biāo)方的送貨通知后，于次日7：20前將貨送達(dá)招標(biāo)方食堂；如不要求7：20前送到的，具體時間以招標(biāo)方通知為準(zhǔn)。
7、運(yùn)輸及洗切費用均已包含在報價內(nèi)。
8、所有與安全有關(guān)的事項及費用均已包含在報價內(nèi)，招標(biāo)方不再承擔(dān)任何安全方面的費用。
四、投標(biāo)須知：
1、投標(biāo)要求：
a、投標(biāo)方須帶齊相關(guān)證書原件。是單位的，還需隨帶法人代表資格證明或法人代表委托書及經(jīng)辦人身份證原件；是個人的，還需帶身份證原件。
b、投標(biāo)單位必須按本招標(biāo)文件填寫投標(biāo)承諾書，提出合理的投標(biāo)報價。附投標(biāo)承諾書樣式
c、投標(biāo)方在投標(biāo)前交投標(biāo)保證金叁仟元（3000、00），未中標(biāo)者當(dāng)場退還，中標(biāo)方投標(biāo)保證金轉(zhuǎn)為送貨保證金、證書保證金、食品衛(wèi)生安全保證金，不計息。
2、時間、地點安排
投標(biāo)、查驗資質(zhì)時間：20xx年4月26日下午13：00—13：30
開標(biāo)時間：20xx年4月26日下午13：30
開標(biāo)地點：海門市實驗小學(xué)食堂底樓餐廳
3、注意事項
a、開標(biāo)時，不帶證書或證書不全的，將取消投標(biāo)資格。無論投標(biāo)過程的結(jié)果如何，投標(biāo)人自行承擔(dān)投標(biāo)的全部費用。
b、本招標(biāo)方案和投標(biāo)承諾書構(gòu)成中標(biāo)方與招標(biāo)方的實際購銷合同意向，然后雙方簽訂合同。
c、蓋有招標(biāo)單位騎縫公章的招標(biāo)方案為有效方案，否則為無效方案。
五、本方案未盡事宜按招投標(biāo)有關(guān)規(guī)定辦理。本方案的解釋權(quán)歸實驗小學(xué)。
學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案9
按照《成都市金牛區(qū)教育局辦公室關(guān)于做好食堂大宗食品原料采購工作的通知》的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗食品原料采購工作管理，規(guī)范學(xué)校與供貨方的合作行為，并參照市教育局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《成都市中小學(xué)校食堂大宗食品原料統(tǒng)一配送實施辦法》（成教安〔20xx〕22號）、《金牛區(qū)定點采購管理辦法》（金牛財發(fā)【20xx】32號），特制訂本工作方案。
1、建立工作領(lǐng)導(dǎo)小組和比選小組
學(xué)校成立由校長任組長，責(zé)任督學(xué)、學(xué)校紀(jì)檢組長、分管副校長、后勤服務(wù)中心老師（4人）、四校區(qū)教師代表（4人）、四校區(qū)食堂工人代表（4人）、四校區(qū)學(xué)生家長代表（4人）共同組成工作領(lǐng)導(dǎo)小組；
評選小組由分管副校長、后勤服務(wù)中心老師（4人）、四校區(qū)教師代表（4人）、食堂工人代表（4人）、學(xué)生家長代表（4人）共同組成負(fù)責(zé)學(xué)校20xx年食堂大宗食品原料采購購貨商比選工作。
2、比選對象
通過金牛區(qū)教育局資質(zhì)審查和備案，并入圍““20xx－20xx年中小學(xué)、幼兒園大宗食品原料采購項目”（項目編號：SCZZ08—FZC—20xx—582）”的.入庫供應(yīng)商。
3、比選時間、地點
時間：20xx年11月4日上午10：00點
地點：石筍街小學(xué)東區(qū)小會議室
4、前期準(zhǔn)備
在比選會召開前四天在學(xué)校微信公眾號此工作方案，并接受入庫供應(yīng)商報名，報名截止時間20xx年11月2日17：00，報名電話：13708040228（羅老師）。
隨后學(xué)校通知報名供應(yīng)商發(fā)送報價文件，如通知報名供應(yīng)商未在規(guī)定時間內(nèi)發(fā)送報價文件視為自動放棄參加我校比選工作。
5、工作要求
①增強(qiáng)廉潔自律意識，加強(qiáng)廉潔自律教育，遵守廉潔自律規(guī)定。強(qiáng)化風(fēng)險防控，認(rèn)真梳理廉政風(fēng)險，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，完善制度機(jī)制，杜絕違規(guī)違紀(jì)行為。
②學(xué)校與經(jīng)評比選定的供貨商簽署《供貨合同》、《廉政合同》，同時要做好相關(guān)工作檔案、痕跡資料的留存工作。
③學(xué)校一旦確定供貨商，將與供貨商簽署的《供貨合同》、《廉政合同》上報區(qū)教育局安全辦進(jìn)行備案。
④學(xué)校嚴(yán)格落實集中定點采購和溯源的要求，在合同有效期內(nèi)，各包件原料均通過溯源平臺在合同商家處采購。
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