大學生吃早餐調查報告

時間：2024-12-22 12:50:28 賽賽調查報告我要投稿

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大學生吃早餐調查報告（精選11篇）

　　當去接觸不知道的一個情況或事件，我們需要開展調查工作，并詳細地鉆研所獲的材料，最終形成調查報告。調查報告要怎么寫才邏輯緊密呢？下面是小編整理的大學生吃早餐調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

大學生吃早餐調查報告（精選11篇）

　　大學生吃早餐調查報告 1

　　一、目的

　　當前現代化生活的節奏越來越快，而且許多人養成了晚睡晚起的作息習慣，往往無暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來說似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營養學的角度來說，早餐是一天中最重要的一餐，對人們的工作、學習、健康都有著重要影響，早餐并非是“可吃可不吃”。這幾年來社會上一直在宣傳科學飲食，關愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢？

　　因此，我決定對這個問題進行調查和研究，從而更深入地了解現代人的早餐的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家能夠養成健康的飲食習慣，把最好的狀態投入到學習和工作中去。

　　二、方法

　　1、發放100份早餐情況調查問卷，對上郭街道部分地方的人們進行了調查，這次調查的主要對象90％以上為25-35歲的職業女性。其中收回問卷100份，有效問卷為100份。

　　2、統計分析調查問卷，總結結論，并提出建議。

　　三、調查分析

　　1.調查

　　早餐情況調查問卷統計

　　問題1、你吃早餐嗎？

　　統計：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%） D.經常吃（18%）問題2、你的早餐一般在哪里吃？

　　統計：A.家里（59%）B.路邊攤（7%）C.小吃店（21%） D.其它（13%）問題3、你通常早餐會吃什么？（多選）

　　統計：A.牛奶（39%） B.雞蛋（16%） C.面包蛋糕（32%） D.饅頭（20%） E.粥（62%） F.米飯（8%） G.其它（17%）

　　問題4、你的早餐花費？

　　統計：A.1-1.5元（30%） B.1.5-2元（40%） C.2元以上（30%）

　　問題5、你不吃早餐的原因？

　　統計：A.沒時間（74%）B.沒食欲（6%）C.麻煩（4%）D.無所謂（16%）問題6、你認為不吃早餐是否對健康有影響？

　　統計：A.是（97%） B.否（3%）

　　問題7、你認為不吃早餐對健康會有什么影響？（多選）

　　統計：A.生長發育（41%）B.學習工作（49%）C.營養攝入（74%）D.其它（16%）

　　問題8、你對早餐有什么要求？（多選）

　　統計：A.營養豐富（53%） B.干凈衛生（62%） C.口感良好（32%）

　　D.方便快捷（37%） E.沒要求（3%）

　　2.分析

　　我國長期以來就有輕視早餐的陋習，形成了不合理的早餐習慣和早餐結構。營養食品專家認為，良好的飲食行為對人的身體、智力發育和健康起著極重要的作用，特別是早餐是一天中最重要的一餐，對人一天的學習工作都有著重要影響。隨著科學的發展，人們對于科學飲食已經有了很好的意識，在這次調查中我們發現：

　　⑴近65％的人天天吃早餐

　　在這次調查中，可以欣喜的發現，不吃早餐或很少吃早餐的人只占17％，天天吃早餐的占到了65％，經常吃早餐的占到了18％，這是一個很值得高興的結果，說明早餐的重要性已經被大多數人接受，人們對自身健康的關愛越來越受到重視。

　　⑵不吃早餐的原因

　　從調查中能發現74％的人是因為沒有時間而不吃早餐，沒有食欲的占6％，怕麻煩的占4％，還有16％的人認為無所謂。

　　那么早餐真的吃不吃都無所謂呢？世界著名營養學家M·雷恩博士認為：“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么。”長期不吃早餐，人的體能和智能自然會大打折扣，必然會直接影響身體生長和智力發育。

　　⑶早餐的質量

　　在調查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經常吃早餐，那么他們的早餐質量怎么樣呢？根據統計，我們可以發現：62％的人以粥為主，堅持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，饅頭占20％，最后是米飯。

　　以上的數據與專家制定的科學早餐標準還有一定的距離，質量不是很高。早餐的質量一定要好，這樣人們才有充沛精力去學習、工作。專家觀點：最好的早

　　餐≈“糧谷類食物＋蛋奶”

　　據有關專家的研究表明：早餐類型與智力發育的關系進行研究發現，吃高蛋白質早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，早餐對于人的重要性，尤其是對于處在生長發育關鍵階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質量。⑷早餐的花費

　　調查顯示，人們對于早餐的花費一般都很節約，花費在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。

　　早餐在一日三餐中是非常重要的。對早餐的節約，甚至不吃早餐省錢的做法十分有害，忽略早餐會造成營養不良，精力不足，長時間空腹上班或上課，將會對身體造成傷害，不利于身體健康。早餐的'花費要根據自己的經濟條件盡可能吃得科學合理而營養些。

　　⑷應該吃什么樣的早餐

　　在調查中，認為早餐應該營養豐富的占53％，干凈衛生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，還有3％的人認為無所謂。從這些數據中我們發現，當代人對早餐更注重營養和衛生，這是一個很值得高興的現象。這次調查我們還發現有59％的人在家里用早餐，21％的在小吃店用早餐，只有7％的人在路邊攤用早餐，路邊攤一般都衛生狀況令人擔憂。

　　四、建議

　　通過以上的調查和分析可以知道，“早餐問題”已經引起越來越多的人的重視，為了改變人們“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式，提倡科學飲食，我們提出以下幾點建議：

　　1、改善個人習慣

　　⑴保證充足的睡眠。睡眠有問題一方面可能導致起床的時間晚，從而壓縮了早餐的時間；另一方面影響早晨的精神狀態，使我們沒有心思和胃口吃飯。

　　⑵有意識地挑選營養豐富且衛生的食品食用。

　　⑶加強對早餐問題的認識，有意識的逐步改善自己不良的飲食習慣。

　　⑷向身邊的人們宣傳食用早餐的必要性，同時可以動員他們一起重視“早餐問題”。

　　2、注重科學早餐

　　⑴時間要最佳。醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

　　⑵早餐前應先喝水。人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體的器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。

　　⑶熱量供給要適當。早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。

　　⑷烹調制作要講究。既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

　　⑸酸堿食物不可偏廢。不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸堿平衡失調，常可出現缺鈣癥。因此，若能吃點含堿性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡。

　　大學生吃早餐調查報告 2

　　一、調查目的

　　早餐猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮，并給“嗷嗷待哺”的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的電源開關。及時給大腦接通了活動所需的電流。早餐對保障人體健康，維持體能，提高學習和工作效率至關重要。不僅如此，通過此次調研希望能夠引起食堂工作人員的注意，了解學生所喜歡的早餐類型，為大學生提供更加可口、豐富有營養的早餐。

　　通過觀察周邊的學生，我們發現有些學生是沒有吃早餐的習慣，而有很多學生是把早餐帶到教室在上課前幾分鐘或課間匆忙解決的。這對學生的日常生活和學習效率都會有一定的影響。為了讓大學生了解早餐對人體的重要意義，引起大學生對早餐的重視，我們小組在就大學生對早餐的重視程度進行了調查研究。我們先后在學校各個餐廳，包括西門的'美食街派發問卷的方法進行了調查。調查的主要內容有大學生對早餐的重視程度，大學生早餐是否吃得健康，是否了解各種早餐的營養價值，是否清楚不吃早餐的危害。通過統計分析數據和上網查詢相關資料，完成了此次的調查。

　　二、調查方法：

　　(一)方法：

　　1、對象界定：河南工業大學蓮花街在校學生 2、樣品框架：從在校大學生中抽取樣品

　　3、抽樣方法：以性別、年級作為分層標準，隨機抽樣調查 4、樣本規模：50

　　(二)資料收集方法：調查問卷形式，共發放 50份，收回 50 份。

　　(三)局限性：由于資金缺乏、調查范圍不廣等各方面條件的制約，本次調查雖能反映一些問題，但代表性不強。

　　三、研究結果和分析

　　1.大學生對早餐的重視程度

　　據統計數據可知，有59%的人認為早餐是一天中最重要的一餐，有68%的學生都會按時吃早餐，這說明大部分學生還是重視早餐的。但還是有相當多的一部分學生沒能認識到早餐的重要性。大部分人時因為睡得太晚，來不及吃。少數是因為不合胃口或懶得去而不吃早餐。而有一部分女生則是為了減肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。營養學家指出，人經過一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得營養物質早已被消耗完，急需補充。適當的早餐可以使人體力充沛，很好的適應工作和學習。所以早餐是非常重要的一餐，絕不能馬馬虎虎對待。

　　2.早餐是否吃得合理

　　調查數據顯示，大部分的學生都會按時吃早餐。其中有71%的同學是在7：:00-8:00吃早餐的。醫學研究表明，在這個時間段吃早餐是最合適的，因為這時人的食欲最旺盛。而在這個時段吃的營養物質被吸收的也很完全。這說明大部分學生吃早餐的時間也比較合理。有68%的學生是在10分鐘內吃完早餐，這是很匆忙的。吃得太快胃很難及時消化，會導致消化不良，甚至引發胃病。而在食物的選擇方面，大部分人都選擇了飯，面條，粥等。這些都是比較健康的。但還是有29%選擇了油條豆漿，這類食物雖富含碳水化合物及蛋白質和脂肪，但均為酸性食物。若在膳食中超量，很容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸堿平衡失調。所以應吃點堿性的蔬果，來維持酸堿平衡。合理的早餐應是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。

　　3.是否了解各種早餐的營養價值

　　調查數據顯示，只有17%的學生清楚早餐的營養價值。而其他的學生只是大概了解，甚至不了解。而在選擇早餐時只有46%的同學是注重營養的。有40%的同學是視口味來選擇早餐的，這也就造成了有29%選擇了面包當早餐，9%的同學選擇了油條。據營養專家指出，富含優質蛋白的食物，含水分.礦物質.纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆漿.脫脂牛奶等流體營養食品，遠離高油.高糖.高鹽.高脂肪.高添加劑食物方為有價值的營養早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。所以，學生對早餐的營養價值的認識還有待提高，應重視自己的早餐，選擇健康的營養早餐。

　　四、總結

　　專家曾說，不吃早餐等于慢性自殺。許多現代大學生因為學習忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活動量最大的時間，能量消耗較多。如果不吃早餐或早餐營養不足，學生容易在9～10點左右產生饑餓感，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無法集中，精神不振，頭暈眼花等不適。并且人體所需的營養素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐營養不足，很難通過吃午餐或晚餐把營養補回來，嚴重時還會造成營養缺乏癥如營養不良，缺鐵性貧血等。由于不吃早餐引起的營養不良，會導致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發病率。這不但降低了學習效率，而且直接影響學生的生長發育。

　　因此，吃早餐是我們生活中的重要的一部分，必不可少。尤其對學生這個群體。他們每天面對著繁重的學習任務，一頓營養健康的早餐是他們高效學習的保證。因此作為大學生的我們應該重視早餐，提高自己對營養早餐的認識，同時也要帶動身邊的人，讓大家都有一份健康營養的早餐。

　　大學生吃早餐調查報告 3

　　一、引言

　　每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康行為和科學生活方式。在快節奏的現代化生活中，學生的早餐問題一直是營養專家和家長們關注的話題。然而大學生中不規律吃早餐或不吃早餐的現象普遍存在，造成營養不良，體格瘦弱，誘發多種疾病。為了引起大學生對早餐的重視，為讓學校有關部門采取切實可行的措施，促進學生身心健康成長提供依據，筆者特此做出調查，現將結果報告如下。

　　二、調查對象與手段

　　采取采訪、問卷、網絡等調查方式，并以我校各個年級教學班的部分班級為隨機整群抽樣對象。共調查986人，收回有效問卷983份，有效應答率為99.6%，其中男生503名，女生483名。

　　三、調查內容

　　包括一般情況、對早餐的認識、未吃早餐的原因、早餐就餐情況等。

　　大學生早餐情況調查表

　　1、你喜歡吃早餐嗎？（）

　　Ａ喜歡Ｂ不喜歡Ｃ隨意

　　2、吃早餐重要嗎？（）

　　Ａ重要Ｂ不重要Ｃ不知道

　　3、你經常吃早餐嗎？（）

　　Ａ總是Ｂ經常Ｃ偶爾Ｄ沒有

　　4、你不吃早餐一般能支持到第幾節課( )

　　Ａ一Ｂ二Ｃ三Ｄ四

　　5、你吃早餐一般能支持到第幾節課( )

　　Ａ一Ｂ二Ｃ三Ｄ四

　　6、你早餐一般吃什么( )

　　Ａ牛奶面包Ｂ稀飯Ｃ豆漿包子Ｄ其他

　　7、你在趕時間時是否會買些例如豆漿等食品充當早餐？（）

　　Ａ會Ｂ有時會Ｃ不會

　　8、你一般在哪吃早餐？（）

　　Ａ在家里吃Ｂ在學校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐館吃

　　9、你習慣吃熱的早餐還是冷的？（）

　　Ａ熱的Ｂ冷的Ｃ隨意

　　10、你不吃早餐原因是什么？（）

　　Ａ減肥Ｂ不想吃Ｃ怕遲到Ｄ其他

　　11、你認為沒吃早餐對身體有影響嗎？（）

　　Ａ有Ｂ沒有Ｃ關系不大

　　12、你認為不吃早餐導致的情況有（）

　　Ａ胃病Ｂ學習效率低Ｃ記憶力減退Ｂ精神衰弱Ｅ全部

　　13、邊走邊吃早餐好嗎？（）

　　Ａ好Ｂ不好Ｃ無所謂

　　14、吃早餐完后能進行激烈的運動嗎？（）

　　Ａ能Ｂ不能Ｃ不飽就能，太飽就不能

　　15、對“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”的說法你有什么看法？

　　16、你對現在大學生的早餐問題有什么看法或建議

　　四、調查結果與成因分析

　　調查結果顯示，相當一部分學生對早餐認識有偏差。983份有效問卷中，認為早餐很重要、應按時吃早餐者占77.6%，認為不吃早餐影響不大或者無所謂者占12.0%，不知道者占10.4%。男女生差異無統計學意義;有71.3%的男生和87.2%的女生正常食用早餐,男女生的就餐率和早餐來源差異均有統計學意義。這說明女生比較重視早餐問題，自理能力及自覺性較強。

　　（一）調查發現，學生不吃早餐的主要原因是：64.3%人是沒有時間，20.1%是學習壓力大，沒有食欲，也有7.6%學生是為了減肥;其中，高年級學生對早餐重視程度明顯低于低年級學生。這說明，隨著生活節奏的加快，年齡的增長，學生的自我意識逐漸增強，隨意性增大，家長的約束力降低。高年級學生較低年級學生體能強盛，又有一定的忍耐性，能夠克服饑餓感；再加上課程相對低年級課程重，早上起床晚，造成早餐時間與上學時間沖突，為了爭取更多的學習時間，他們便放棄了早餐；此外，還有一些愛美的女學生，為了減肥而拒絕早餐，弄得病態潸然。

　　（二）很多大學生對于早餐經常簡單應付，不注重膳食的合理搭配。經統計，49%的學生早餐是稀飯，21%是牛奶和面包，11%是豆漿包子，19%是其他的食物。大部分學生對早餐的營養問題并不是很重視，畢業班的學生尤為嚴重。隨著中考的來臨，學習上的緊張，他們對早餐都抱有能填飽就行或是一頓早餐吃不吃都無所謂的態度來對待，使得早餐的價值未能體現出來，也使得他們在一天中沒有更好的精神和體力去學習。

　　（三）調查中，有14%的學生吃早餐能支持到第二節； 53%能支持到第三節課，29%能支持到第四節課，有85.5%的學生不吃早餐會有不同程度的生理反應，其中有56.1%的人感到胃部不適、注意力不集中，有39.3%的人感到頭昏、乏力等，有4.6%的人感覺不明顯或無不適感。大學生正處于長身體、消耗能量旺盛的時期，所以需要有充足的能量來支持一天的活動，而不吃早餐人體就會動用體內儲存的糖元和蛋白質，長此以往，透支體能，就會打亂了消化系統的活動規律，身體虛脫，容易患腸胃疾病。

　　（四）在這次調查中，我們還發現了一個較為普遍的情況。經詢問，許多大學生都有胃痛的病史。這些學生多是顯得身體消瘦，容易疲勞、抵抗力偏低，甚至形成某些關聯疾病。事實上，我們也時會看到學生在升旗儀式中因久站而暈倒或是課間困竭告退，這種情況也正是他們平時不吃早餐或者不合理搭配早餐而引起的。

　　（五）有85%的人認為“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”是合理的，13%的人認為不合理。這說明，部分學生對三餐如何合理分配，理解還不是很明確。有些學生在道理上雖然能夠認同，但由于家長及自身怕麻煩，缺乏對全新的現代化營養觀念的科學認識，所以認為三餐能解決溫飽已經不錯了，觀念陳舊。

　　（六）在網絡的調查，我們也獲知了一些相關的數據。在對1000名大學生專項調查結果顯示，患貧血的學生，71%是不吃早餐所致；不吃早餐的學生中，一半左右營養不良。它與福建省近日的一項調查基本相符：不吃早餐組的學生貧血率為100%，不在家中進早餐的學生貧血率為23.9%，在家進餐的學生貧血率為8.26%，這表明不吃早餐極易導致貧血，應引起全社會的重視。而根據全國營養普查結果顯示，95%以上的中小學生早餐吃不好，出現了視力下降，身高增長緩慢，注意力不集中，消瘦，缺鈣，貧血等學生營養素缺乏的病癥。學生的身體素質，學習效率明顯下降，嚴重影響了學生的正常生長發育及智力發展。

　　筆者認為，我校做為城鄉結合地區的學校在此次調查較具代表性，能反映農村在校學生的早餐情況。我校學生家長務農為多，早出晚歸，自己常不食用早餐干活，當然對孩子關注也少一些；不少學生早餐都要自理，貪睡懶吃，這些都是造成他們不吃早餐的'主要原因。從我校到其他范圍的學校，大學生不重視早餐的問題都具有普遍性，這必須引起各級相關部門的關注! 早餐問題對我們這些正處在身體發育期，學習任務繁重的大學生來說確實是一個亟待解決的問題。

　　五、結論

　　中學時代是長知識、長身體和增強體質的最關鍵、最有利的時期。學生們學習緊張、活動量大，需要有更多的熱量和營養素做后盾。民以食為天，三餐都很重要，早餐是三餐中不可避免的，是一天能量和營養素的首要來源！所以，愛惜身體就應該學會從第一餐做起。我們呼吁所有的學生以及所有的人一起來關注早餐問題。

　　針對目前學生早餐行為的現狀及存在的問題，我們建議做好以下幾方面的工作:

　　（一）進一步開展大學生早餐行為的健康教育，使大學生養成良好的早餐習慣和飲食衛生習慣。通過課堂和其他宣傳形式，向學生傳授平衡膳食營養知識，讓他們認識到吃好早餐，才有精神上課，才有利于大腦思考問題，才有利于身體健康成長，反而不吃早餐的后果是承擔一種巨大的胃病的痛苦。從而糾正他們不進早餐、偏食挑食等不良飲食習慣。

　　（二）全面開展學生、家庭、學校三位一體的早餐營養健康教育，發放相關資料，宣傳報道，促進全社會的關注。通過廣泛宣傳營養知識，讓家長及學生掌握中國居民膳食指南和平衡膳食的基本內容，懂得合理搭配營養，養成良好的飲食衛生習慣。

　　（三）為學生及家長提供“營養早餐”的咨詢或熱線服務。早餐是一天能量和營養素的重要來源,中國營養學會推薦早餐的食物種類包括以下4類：谷類、肉類、乳制品和蔬菜、水果,要達到每日膳食供給量的25%—30%。

　　（四）在條件允許的情況下，開展學校營養早餐的試點工作，人性化解決學生沒有時間吃早餐的問題。學校可以劃定專門的早餐銷售場所，發放購餐券，張貼不同早餐標準的溫馨提示語，方便學生根據自己的需要購買“套餐”。

　　（五）定期開展早餐行為對學生常見病、因病缺課影響的調查。通過調查，可以及時了解學生的健康動態。如果發現學生身體有異常反應要及時聯系家長，動員家長帶學生去正規醫院診治，不可耽誤。

　　（六）完善學校醫務管理，嚴格執行學生就診醫藥管理制度，開通胃腸疾病救護的應急措施。胃病與忽視早餐有著直接的關系，學生的身體狀況有著不穩定的因素，隨時都有可能如胃腸急慢性疾病的發生，所以學校應該有一些相應的救護方案，可以幫助學生及時治療，恢復正常或過度。

　　大學生吃早餐調查報告 4

　　公交文明是城市的一張名片,它代表了一個城市的形象.同時,公交車作為一種經濟的交通工具,它也是大多數市民首選的出行方式。改革開放以來，隨著政府對城市道路的大規模改造，城市作為人口大市，公共基礎設施壓力越來越大，公交車在如今快節奏的都市生活中扮演著越來越重要的角色。但是，公交車上不道德、不文明的行為也日益嚴重。隨著文明城市的提出，文明城市的建設越來越被人們所提倡。 “公交文明”是創建文明城市最為重要的一個環節。為了深切了解東莞市的“公交文明”，我們于2011年11月14日成立調查小組，在東莞市大嶺山鎮和松山湖廣東醫學院東莞校區展開關于東莞市公交文明的調查。本次調查是為了準確把握東莞市公交文明狀況，深刻了解阻礙公交文明現狀提高的本質原因，并探求提高公交文明的可行性方法。

　　一、調查的具體目標和方法

　　具體目標：

　　1、了解東莞市松山湖區目前的公交文明狀況

　　2、分析影響東莞市松山湖區公交文明的因素

　　3、針對調查中發現的各種不文明的現象提出可行性的解決方案

　　調查方法：

　　1、首先我們小組成員通過搜集意見，集合討論的形式制定一份關于公交乘車文明的詳細問卷，并主要以問卷形式展開調查.

　　2、我們組12位組員分成4個小組，1組于東莞市松山湖區廣東醫學院校內，另3組于東莞市大嶺山鎮以調查問卷訪問的形式了解一些關于公交乘車文明的問題.

　　3、問卷內容主要以公交車上司機和乘客所表現出的自覺性、互助行為、關愛他人、文明禮貌程度、以及文明素質、道德程度等幾個方面來調查.

　　4、問卷調查在東莞市松山湖廣東醫學院內和大嶺山鎮附近的居民聚集點進行調查，總共發放問卷120份.

　　二、調查結果分析

　　1、公民素質與文明道德規范與公交乘車文明緊密相連

　　在對問卷的分析中,接近50%的被調查人員在最不愿看到的不文明乘車現象中選擇了對老弱病殘不讓座的行為.給弱勢群體讓座,不僅是對他們的尊重和關愛,也體現了我們自身的道德素養.在這里,文明的實踐對于我們來說,僅僅是一個簡單的讓座的小動作,而它對社會文明的驅動力卻是無限量的.在第5題對不文明現象的相關原因調查中,絕大多數人都認為跟個人素養和社會風氣有關.看來培養個人素養,改善社會風氣,不僅是社會各界,也是我們公民在生活中必須重視的問題.

　　2、公交從業人員素質與服務質量影響公交文明

　　從調查中我們發現，我市的公交車司機素質還較低，公交企業出于經營成本考慮，沒有投入資金聘請更多公交車司機，基本上實行一班工作制，司機每天工作時間較長，并且要面對社會上各種各樣的人，在工作壓力較大的情況下公交車服務質量難免下降，經常出現與乘客爭吵、拒載老人、不按規定站點停靠上下乘客，到站不停穩等情況。據問卷調查顯示，司機與乘務人員服務質量較差，語言不文明，邊開車邊吸煙、飲食、打電話等占比例較多。

　　3、政府與相關部門有必要對公交采取對應措施

　　目前，東莞市公交線路基本上都與鄉鎮聯系起來，途經中心城區公交線路的設計過于單一，盲點多，選擇性少，群眾候車時間過長，對中心城區內的聯系起到的作用不大。其候車時間不穩定，沒有明確的乘車牌指示，從廣東醫學院到大嶺山鎮的86路公交車沒有明確停靠站點，候車時間從5分鐘到30分鐘不定。從廣東醫學院至東莞市東城區的22路公交車更是極不規范，超載，到站不停車，候車時間過長，停運時間過早的情況屢見不鮮。而對公交文明道德規范問題，政府也有必要設立相應的法律來規范.這一措施也在我們調查的第6題中體現出來,超過數半的`被調查群眾希望政府對此采取積極有力的措施。

　　三、調查的對策及建議

　　1、加大宣傳力度，創建文明公交

　　文明是一種品質，文明是一種修養，文明是一種受人尊敬并被大家廣泛推崇的行為。文明離我們只有咫呎之遠，我們應該以深入開展文明創建活動為載體，不斷提高公交文明服務水平，讓小車廂體現大文明。一方面，政府相關部門利用各種形式，加大宣傳工作力度，提高市民素質，使乘客自覺愛護車內的公交設施，維護好乘車衛生環境，文明乘車;另一方面，公交公司應加強宣傳工作，車廂內減少張貼商業廣告，以張貼市民乘車守則、文明公約、公益標語和播放宣傳性語音廣播為主，如“請為有需要的乘客讓座”、“共創良好文明乘車環境，請乘客按站上下車”等等，使小車廂成為宣傳文明的大陣地，提高公交服務質量，創造良好的公交環境，同時鼓勵市民乘坐公交車上下班班，倡導“低碳”出行。

　　2、強化行業監管，提升服務水平

　　公交從業人員的服務態度同樣是很重要的部分，建議公交公司對我們的工作人員進行必要的上崗工作培訓，尤其需要加大對服務這一方面的相關培訓，強化工作人員的服務意識，建議可以開展“每月評比最佳工作之星”活動，增強工作人員的競爭意識，而讓總體的服務水平在工作與競爭中得以提升。同時，公交公司也應該適當提升工作人員的福利，多為工作人員著想，讓工作人員干得開心，把服務工作當成是一種享受，讓服務在潛意識中悄然進行，這樣，服務態度好了，自然就可以吸引我們的市民多選擇乘公交出行，從而，“低碳”生活也就在悄然進行中啦!

　　四、結語

　　通過對調查結果的分析，在被調查區域內，絕大多數人對于“公交乘車應當文明”的態度是積極的。這說明，隨著社會文明的不斷發展，個人素質得到了較大提升。同時我們也應該清醒地認識到，公交乘車文明依然處于一個未成熟階段，其中暴露出的一些問題是我們不得不面對并需要努力解決的。如何讓現階段的公交乘車文明更好的達到人們的需求呢?我們認為，不文明乘車現象的產生與個人素質和社會風氣有較大關系，因此，我們需要從三方面入手解決問題:

　　第一，個人應該提高自身素質修養，知道何為公交文明，并把它付諸實踐，不僅自己在生活中堅持文明乘公交還向其他人宣傳文明乘公交的好處;

　　第二，公交公司應改善公車上的公共設施，使之清潔，有序，并對司機、售票員進行必要的上崗培訓，爭取為乘客打造一個舒適的乘車環境;

　　第三，政府和媒體應多開展有關文明道德的宣傳活動，積極關注文明，努力創建文明社會。總而言之，公交文明事關你我他，以小我帶動大伙，以部分帶動整體，以社會帶動個人，讓我們努力共創公交文明!

　　大學生吃早餐調查報告 5

　　1、調查主題

　　關于大學生早餐現狀的問題調查

　　2、調查的時間

　　20xx年xx月

　　3、調查的地點及對象

　　在校學生

　　4、調查方法

　　問卷調查

　　5、調查結果分析

　　5.1調查對象的類別

　　根據統計數據，在所有調查對象中，女生占86.3%，男生占13.7%，顯而易見，在我們學校男女生比例嚴重失調。

　　5.2是否有吃早餐的習慣92%的學生都有吃早餐的習慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。說明大多數的人的生活習慣至少在早餐這方面還是很好的。

　　5.3每周吃早餐的次數

　　根據上題的調查情況，本題的結果也會知道十之八九。可是，每天都是吃早餐的人數只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可見雖然有吃早餐的習慣，但是會有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。

　　5.4早餐經常吃些什么

　　75.8%的同學選擇了粥類，66.1%選擇包子，55.6%選擇了餅類，51.6%選擇了豆漿，牛奶面包占32.2%，選擇雞蛋的占31.4%，選擇胡辣湯油條占29.4%，饃夾菜占17.7%，選擇方便面等即食食品占40%，可以看出，大家對傳統的早餐，如粥、包子、餅選擇的可能性很大。

　　5.5吃早餐的時間

　　82.2%的同學選擇在7-8點之間用餐，醫學研究表明，在這個時間段吃早餐是最合適的，因為這時人的食欲最旺盛。而在這個時段吃的營養物質被吸收的也很完全。這說明大部分學生吃早餐的時間也比較合理。10.5%的在6-7點之間進餐，4%的同學通常選擇在8-10點之間進餐。這個毫無疑問，絕大同學都在8點上課之前就餐完畢，問題是其余4%的同學在8點之后就餐，難道經常遲到或曠課嗎？

　　5.6對早餐的.要求

　　30.2%的同學看重食品的便宜，看重食品營養的占21.8%，看重食品好吃的為30.5%，感覺能吃飽就行的占15.5%，感覺無所謂的占2%，說明大家不了解一個營養的早餐對身體健康的影響。

　　5.7不能吃早餐的原因

　　在這項調查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻煩占17.7%，其他選項如感覺早餐質量太差占7.2%，減肥占2%。說明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。

　　5.8對自己目前早餐狀況滿意程度

　　47.6%的同學說還一般，滿意和不滿的人數相當，都占22%，非常滿意和十分糟糕的人數比例也一樣，都為4.2%，可見情形分配是比較均勻的。但是，從側面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應該讓大部分同學感到滿意。

　　5.9對早餐的了解程度

　　49.2%的同學認為自己非常了解早餐，25%的同學認為自己不怎么了解，15.7%的同學不了解早餐。

　　5.10自我感覺不經常吃早餐的危害

　　本題是大家比較關注的問題，在同學們不了解不吃早餐危害的情況下，大家的選擇是這樣的：70.9%的人認為會得腸胃病，66.9%認為導致學習和工作的效率下降，62.1%的人認為會感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，認為導致記憶力下降和營養不良的人數比例一致，都為44.3%，認為導致抵抗力下降的占43.5%，認為會導致便秘的占21.8%，還有11.3%的人選擇其他。

　　6、早餐對人健康的重要性

　　現代生理學家研究表明，人在空腹時的正常血糖水平為80~120毫克/100毫升血。

　　如果血糖水平過低，便會感到饑餓和疲乏，甚至出現頭暈，站立不穩或心悸。體內血糖水平的維持，主要取決于一天當中第一餐的進食種類和數量。不吃早餐，就很難維持體內正常的血糖水平，就會出現低血糖，直接影響工作、學習和身體。同時還會出現精力不集中、反應能力差和應激力下降，嚴重者可出現虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長，這中間胃液及激素的分泌將失去平衡，結果會造成偏食。偏食對健康將產生不良影響。

　　有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯誤的。實際上，少吃一頓也減不了肥。因為人挨餓是有限度的，空著肚子進午餐反而會吃得更多。早餐一定要吃，因為早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也沒有任何食物，這時吸收力更強，尤其是對維生素和礦物質的吸收是一天中最好的時刻。早餐控制熱量，多攝取蛋白質，這才是減肥的原則，也是健康之本。

　　經常不吃早餐的人，在長時間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發生燥渴，犯嚴重的食后困倦癥；空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。

　　在國外，早餐是人一天中最重要的一頓飯，如果每日吃一頓豐富的早餐，能使你長壽。這是加州大學最近在一次調查中發現的。在7000個接受追蹤調查的男女中，發現習慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大學的一次在以80~90歲老人為對象的調查中發現，他們長壽的唯一共同點是—每天堅持吃一頓豐富的早餐。

　　研究還表明，人們在不吃早餐時，特別是青少年不吃早餐，會直接影響智力水平。

　　有學者曾對8~13歲少年兒童的早餐類型與智力發育的關系進行研究發現，吃高蛋白質早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，對于處在生長發育階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質量。

　　7、營養搭配

　　據營養專家指出，合理的早餐應是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時間也該拿捏好的。富含優質蛋白的食物，含水分、礦物質、纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆漿、脫脂牛奶等流體營養食品，遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價值的營養早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。

　　大學生吃早餐調查報告 6

　　一、調查背景

　　早餐作為一天中最重要的一餐，對大學生的身體健康和學習效率有著不可忽視的影響。然而，由于種種原因，許多大學生并沒有養成良好的早餐習慣。為了了解當前大學生早餐的現狀，我們進行了一次關于大學生吃早餐情況的調查。

　　二、調查方法

　　本次調查采用問卷調查的方式，共發放問卷500份，收回有效問卷480份，涉及不同年級、不同專業的學生。問卷內容主要包括吃早餐的`頻率、早餐的種類搭配、吃早餐的時間以及不吃早餐的原因等方面。

　　三、調查結果

　　1、吃早餐的頻率

　　調查結果顯示，約60%的大學生表示會經常吃早餐，25%的學生選擇偶爾吃，而15%的學生則表示幾乎不吃或從來不吃早餐。這一數據表明，雖然大部分大學生有吃早餐的習慣，但仍有相當一部分學生忽視早餐的重要性。

　　2、早餐的種類搭配

　　在早餐的選擇上，大學生們更傾向于傳統的中式早餐，如粥類（占比70%）、包子（占比65%）、雞蛋（占比55%）等。此外，牛奶、面包等西式早餐也占據了一定比例（占比35%）。然而，值得注意的是，雖然大學生們對早餐有一定的選擇，但整體來說，早餐種類搭配相對單一，缺乏營養均衡。

　　3、吃早餐的時間

　　大部分大學生選擇在早上7-8點之間吃早餐，占比達到75%。這一時間段符合醫學研究的建議，因為此時人的食欲最旺盛，營養物質吸收也最為完全。然而，仍有部分學生選擇在其他時間段吃早餐，甚至有些同學在上午10點以后才吃早餐，這不利于身體健康。

　　4、不吃早餐的原因

　　對于不吃早餐的原因，學生們給出了多種解釋。其中，起床晚、來不及吃（占比40%）和沒有食欲、不想吃（占比30%）是最為常見的理由。此外，部分同學認為早餐不重要，或者因為減肥而故意不吃早餐。這些原因都反映了大學生在早餐方面的認識誤區和不良習慣。

　　四、調查結論與建議

　　通過本次調查，我們發現大部分大學生對早餐有一定的重視程度，但仍有部分學生忽視早餐的重要性。同時，早餐種類搭配單一、營養不均衡以及吃早餐時間不合理等問題也普遍存在。因此，我們提出以下建議：

　　1、加強早餐宣傳教育，提高大學生對早餐重要性的認識；

　　2、鼓勵大學生嘗試多種早餐搭配，確保營養均衡；

　　3、合理安排作息時間，保證按時吃早餐；

　　4、學校可開設早餐窗口或提供早餐服務，方便學生購買健康營養的早餐。

　　綜上所述，大學生吃早餐情況仍需引起關注和重視。通過加強宣傳教育、改善早餐搭配和提高就餐便利性等措施，我們可以幫助大學生養成良好的早餐習慣，促進他們的身體健康和學習效率。

　　大學生吃早餐調查報告 7

　　一、引言

　　隨著社會對健康生活方式的日益關注，大學生作為國家未來的棟梁，其飲食習慣特別是早餐攝入情況備受矚目。本報告旨在通過對大學生群體進行深入調研，了解其早餐習慣、營養攝入狀況、影響因素及改善建議，為提升大學生群體的健康水平提供科學依據。

　　二、研究方法

　　本次調查采用問卷調查法，設計包含早餐頻率、時間、食物種類、影響因素等多維度問題的電子問卷，通過校園網絡平臺向在校大學生發放，共回收有效問卷1000份，樣本覆蓋各年級、各專業學生。

　　三、調查結果與分析

　　1、早餐食用頻率

　　調查結果顯示，約70%的大學生每天堅持吃早餐，20%的學生偶爾（一周2-3次）吃早餐，剩余10%的學生幾乎不吃早餐。這表明大部分大學生已意識到早餐的重要性，但仍有部分學生存在忽視早餐的現象。

　　2、早餐時間與食物選擇

　　大學生早餐時間主要集中在7:00-8:00（占65%），其次為8:00-9:00（占25%）。在食物選擇上，以主食（如面包、饅頭、粥）和奶制品（如牛奶、酸奶）為主，搭配少量蔬菜水果（約30%）和蛋類（約25%）。然而，有近40%的學生早餐中缺乏蔬菜水果攝入，且僅有15%的學生會攝入豆制品或堅果等富含蛋白質和膳食纖維的'食物。

　　3、影響早餐行為的因素

　　（1）時間壓力：約40%的受訪者表示學業壓力大、早晨時間緊張是影響他們規律吃早餐的主要原因。

　　（2）生活習慣：約30%的受訪者反映晚上熬夜、早上起床困難導致錯過早餐時間。

　　（3）飲食觀念：約20%的受訪者認為早餐可有可無，對早餐的重要性認識不足。

　　（4）食堂供應：約10%的受訪者指出學校食堂早餐品種單一、口味不佳也是影響其早餐攝入的原因。

　　四、建議與對策

　　加強健康教育宣傳：通過舉辦講座、推送科普文章等方式，提高大學生對早餐重要性的認識，引導其養成定時定量、營養均衡的早餐習慣。

　　優化食堂服務：學校食堂應豐富早餐品種，提供更符合營養需求、口味多樣的早餐選擇，同時考慮延長早餐供應時間，滿足不同作息學生的需要。

　　調整課程安排：在可能的情況下，適當調整早課時間，為學生留出充足的早餐時間，減輕時間壓力。

　　倡導健康生活方式：鼓勵大學生合理規劃作息，避免熬夜，保證充足的睡眠，以利于早晨按時起床就餐。

　　五、結語

　　大學生早餐習慣總體良好，但仍存在部分學生忽視早餐、早餐營養不均衡等問題。通過加強健康教育、優化食堂服務、調整課程安排及倡導健康生活方式等多措并舉，有望進一步提升大學生早餐質量，保障其身體健康，助力其全面發展。

　　大學生吃早餐調查報告 8

　　一、引言

　　早餐作為一天中最重要的一餐，對于大學生的身體健康和學習效率具有至關重要的作用。然而，由于大學生的生活節奏快，課程壓力大，很多人往往忽視了早餐的重要性。本次調查旨在了解大學生吃早餐的情況，以便為大學生提供科學的飲食建議。

　　二、調查方法

　　本次調查采用問卷調查的方式，以某大學的學生為樣本，共發放問卷500份，收回有效問卷480份。問卷內容主要包括大學生吃早餐的頻率、早餐的種類、早餐的時間和地點等方面。

　　三、調查結果

　　1、吃早餐的頻率

　　調查顯示，有62%的大學生表示每天都會吃早餐，28%的學生表示每周會吃幾次早餐，而10%的學生則表示幾乎不吃早餐。這說明大部分大學生還是重視早餐的，但仍有部分學生存在忽視早餐的情況。

　　2、早餐的種類

　　在早餐的選擇上，大學生主要傾向于吃粥類（75%）、包子（66%）、餅類（56%）、豆漿（52%）、牛奶面包（32%）等。此外，也有一些學生選擇吃雞蛋（31%）、胡辣湯油條（29%）等。從數據可以看出，大學生早餐的選擇相對豐富，但仍有部分學生存在早餐種類單一的問題。

　　3、早餐的時間

　　在早餐時間上，83%的學生選擇在7-8點之間吃早餐，這與醫學研究推薦的早餐時間相符。但也有部分學生選擇在6-7點或8-10點之間吃早餐，這可能與他們的作息時間和課程安排有關。

　　4、早餐的.地點

　　大部分學生選擇在學校食堂或周邊小吃店吃早餐，占比分別為45%和38%。另外，有12%的學生選擇在家吃早餐，而5%的學生則選擇在其他地方吃早餐。

　　四、調查結論與建議

　　通過本次調查，我們了解到大部分大學生還是重視早餐的，但在早餐的種類和時間上仍存在一定的問題。為此，我們提出以下建議：

　　大學生應充分認識到早餐的重要性，確保每天都吃早餐，避免忽視早餐對身體健康和學習效率的影響。

　　在早餐的選擇上，大學生應盡量豐富早餐的種類，多吃谷物、奶制品、碳水化合物以及水果蔬菜等營養豐富的食物，避免早餐單一化。

　　早餐時間應盡量安排在7-8點之間，這樣有利于營養物質的吸收和提高上午的學習效率。

　　學校應加強對學生的飲食教育，提供健康、營養的早餐選擇，引導學生養成良好的飲食習慣。

　　五、結語

　　早餐是大學生日常生活中的重要一環，對于身體健康和學習效率具有重要影響。希望通過本次調查，能夠引起大學生對早餐的重視，養成良好的飲食習慣，為未來的學習和生活奠定堅實的基礎。

　　大學生吃早餐調查報告 9

　　一、前言

　　本報告旨在通過對大學生群體早餐行為的深入調查，了解其早餐習慣、營養攝入狀況、影響因素以及存在的問題，為提升大學生健康飲食意識、改善早餐質量提供科學依據。調查采用問卷調查、個別訪談和數據分析等方法，覆蓋了不同年級、專業的在校大學生。

　　二、調查結果與分析

　　1、早餐就餐率及時間分布：

　　調查結果顯示，約70%的大學生保持每天吃早餐的習慣，25%的學生偶爾會跳過早餐，剩余5%幾乎不吃早餐。在就餐時間方面，大部分學生選擇在早上7:30-8:30之間用餐，但也有部分學生因課程安排或生活習慣等原因延遲至9:00之后。

　　2、早餐食物種類與營養構成：

　　早餐食物類型主要以面點（如包子、饅頭、面包）、蛋類、谷物類（如粥、麥片）、乳制品和水果為主。然而，約40%的大學生早餐營養搭配不夠均衡，缺乏蔬菜、豆制品等富含膳食纖維和蛋白質的食物。此外，有近30%的學生早餐熱量攝入不足，易導致上午學習精力下降。

　　3、影響早餐選擇的因素：

　　（1）時間壓力：約60%的學生表示，早晨課程緊張、起床晚是導致無法規律吃早餐或選擇快捷食品的主要原因。

　　（2）口味偏好：約35%的.學生更傾向于選擇口感好、味道佳的早餐，而忽視其營養價值。

　　（3）健康意識：約20%的學生具有較強的健康飲食意識，會主動選擇營養均衡、低脂低糖的早餐。

　　三、存在問題與建議

　　問題：

　　（1）早餐跳過率較高，尤其是學業壓力大、作息不規律的學生群體。

　　（2）早餐營養結構不均衡，蔬果、蛋白質攝入不足，易導致維生素、礦物質缺乏，影響身體健康。

　　（3）早餐選擇受時間壓力、口味偏好等非健康因素影響較大。

　　建議：

　　（1）學校層面：優化課程安排，盡量避免過早的課程設置，為學生留出充足的早餐時間；加強校園營養知識宣傳，舉辦健康飲食講座或工作坊，提升學生的營養認知水平；改善食堂早餐供應，提供更多種類豐富、營養均衡的選擇。

　　（2）個人層面：樹立“早餐重要性”觀念，養成定時定量吃早餐的習慣；合理規劃作息，保證充足的睡眠，以便有充足的時間準備和享用早餐；學會搭配營養早餐，確保攝入足夠的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。

　　四、結論

　　總體來看，大學生早餐習慣存在一定的問題，如就餐率不高、營養結構不均衡等，這與其學業壓力、作息習慣、營養知識欠缺等因素密切相關。通過學校與個人共同努力，改善早餐習慣，提升早餐質量，對于保障大學生身心健康、提高學習效率具有重要意義。

　　大學生吃早餐調查報告 10

　　一、引言

　　早餐作為一天中最重要的一餐，對于大學生來說，其重要性不言而喻。然而，由于各種原因，許多大學生忽視了早餐的重要性，甚至完全不吃早餐。為了深入了解大學生吃早餐的情況，我們進行了一次調查，并撰寫了本報告。

　　二、調查方法

　　本次調查采用問卷調查的方式，共發放問卷1000份，回收有效問卷950份。調查對象為本校在校大學生，涵蓋了不同年級、不同專業的學生。問卷內容主要包括大學生吃早餐的頻率、早餐的種類選擇、吃早餐的時間以及不吃早餐的原因等方面。

　　三、調查結果

　　1、吃早餐的頻率

　　根據調查結果顯示，有58%的大學生表示會按時吃早餐，其中，每天都吃早餐的學生占34.7%，而有五天都吃早餐的占43.5%。然而，仍有相當一部分學生偶爾吃早餐，占42%，幾乎不吃早餐的占28%，從來不吃早餐的占7%。

　　2、早餐的種類選擇

　　在早餐的選擇上，大學生們的'口味相對多樣化。其中，粥類最受歡迎，占75.8%；包子、餅類、豆漿等傳統早餐也占據了較大比例，分別為66.1%、55.6%和51.6%。此外，牛奶面包、雞蛋、胡辣湯油條等也是大學生們常選的早餐。然而，方便面等即食食品也占了一定比例，為40%。

　　3、吃早餐的時間

　　在早餐時間上，82.2%的大學生選擇在7-8點之間用餐，這與醫學研究的最佳早餐時間相吻合。此外，有10.5%的學生在6-7點之間進餐，4%的學生通常在8-10點之間進餐。

　　4、不吃早餐的原因

　　對于不吃早餐的原因，學生們給出了多種答案。其中，早上起床晚、來不及吃是最常見的原因；其次是沒有課或沒有事情就不想出寢室去吃早餐；還有的學生表示早餐不合胃口或覺得沒必要吃早餐。

　　四、結論與建議

　　通過本次調查，我們發現雖然大部分大學生都認識到早餐的重要性，但仍有相當一部分學生忽視早餐，甚至完全不吃早餐。這可能會對他們的身體健康和學習效率產生負面影響。

　　因此，我們建議學校加強對學生早餐重要性的宣傳教育，引導學生養成良好的飲食習慣。同時，學校可以優化早餐供應，提供更多健康、美味的早餐選擇，以滿足學生的口味需求。此外，學生自身也應該認識到早餐的重要性，合理安排時間，保證每天都能吃上健康營養的早餐。

　　五、結語

　　早餐作為一天中最重要的一餐，對于大學生的身體健康和學習效率具有重要影響。希望通過本次調查報告，能夠引起更多人對大學生早餐問題的關注，共同為大學生的健康成長助力。

　　大學生吃早餐調查報告 11

　　一、前言

　　隨著社會對健康生活方式的日益關注，早餐作為一天中最重要的一餐，其營養價值與攝入情況對大學生的身體健康、學習效率及生活質量具有深遠影響。本報告旨在通過對大學生群體進行問卷調查、訪談等方式，深入了解當前大學生的早餐習慣、營養結構、影響因素以及存在的問題，并提出相應的建議，以期引導大學生形成科學合理的早餐飲食習慣。

　　二、調查方法與樣本概況

　　本次調查采用線上問卷與線下訪談相結合的方式，共收集有效問卷1000份，涉及全國多所高校的本科生和研究生。樣本涵蓋各年級、各專業，男女比例基本均衡。

　　三、調查結果與分析

　　1、早餐食用率與時間

　　調查結果顯示，約75%的大學生有每天吃早餐的習慣，但仍有25%的學生經常或偶爾不吃早餐。早餐時間主要集中在上午7:00-9:00之間，其中，8:00左右為最高峰。

　　2、早餐類型與營養結構

　　大學生早餐選擇以便捷、快速為主，常見類型包括食堂早餐（43%）、便利店即食食品（36%）、外賣（1）及自煮（7%）。在營養結構上，谷物類食物（如面包、饅頭、粥）攝入較為普遍，蔬菜水果、蛋白質類食物（如雞蛋、牛奶、豆漿）攝入量相對較低，約三分之一的大學生早餐中存在糖分過高、油脂過量、纖維素不足等問題。

　　3、影響早餐選擇的因素

　　（1）時間壓力：近半數受訪者表示，早晨課程安排緊湊、起床晚是導致不吃早餐或隨意應付的主要原因。

　　（2）生活習慣：部分學生習慣熬夜，導致早晨食欲不振，或者認為早餐可有可無，不重視早餐的營養價值。

　　（3）經濟條件：部分學生因經濟條件限制，選擇價格低廉但營養單一的早餐。

　　4、早餐與健康、學習的關系認知

　　逾八成大學生認識到早餐對身體健康的重要性，尤其是對保持精力充沛、提高學習效率的作用。然而，實際行為與認知存在一定差距，部分學生雖然知道早餐重要，但在行動上未能做到規律、合理地攝取早餐。

　　四、問題與建議

　　問題：

　　不吃早餐現象較為普遍，早餐營養結構不均衡。

　　時間壓力、不良生活習慣及經濟條件等因素對早餐選擇產生負面影響。

　　認知與行為存在脫節，部分學生雖知曉早餐重要性，卻未能落實到行動上。

　　建議：