餐廳廚師辭職信

時間：2022-02-26 09:43:24 辭職信我要投稿

餐廳廚師辭職信

　　企業(yè)員工離職，屬于一種正常的現(xiàn)象，介于某些原因我們會選擇離開，為此很有必要寫好辭職信。那么你真的會寫辭職信嗎？以下是小編幫大家整理的餐廳廚師辭職信，歡迎大家分享。

餐廳廚師辭職信

餐廳廚師辭職信1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　我是在我們餐廳做廚師工作的，由于個人的一些原因，無法再繼續(xù)的在公司餐廳工作了，之前也和領(lǐng)導(dǎo)交流過，而今我也是確定了我的一個想法。

　　在餐廳做廚師的這一段日子，我也是從一名學(xué)徒，然后到而今能掌勺，可以說學(xué)到了很多的東西，自己也是有了很大的收獲，很多方面和之前自己沒來餐廳相比，真的有很大的不同，同時自己也是在工作的一個崗位上去做好了自己的事情，這幾年的時間，沒有出過什么大的差錯，而且也是沒有被客戶投訴過，自己做的一些菜也是得到了客戶的一個肯定，我也是認(rèn)真的去做好我該做的事情。廚師的工作并不輕松，每次到了飯點的時候，就要去做很多的事情，但是過完飯點，也是可以輕松一段時間了。這種狀態(tài)其實自己也是適應(yīng)了，但我還會是想自己開一家餐廳會好一些。

　　所以這些年我也是攢了一些錢，而今自己能力也是不錯了，也是想要有一個自己的小店，做點簡單的菜色，不用那么辛苦，但是能去把日子給過好了。要離職的想法其實之前也是有過的，畢竟在我們餐廳工作，雖然薪水不錯，但是真的有些時候好累，也是沒有那么多的一個自由，對于我來說，開一家自己的小店是我非常希望的一個事情，之前也是和家人去籌備過，但一直沒有成行，而今自己也是有了一定的基礎(chǔ)，同時我也是這份廚師工作還是可以來做好的，不會說自己完全是做不好的樣子。

　　我知道領(lǐng)導(dǎo)其實還是挺看重我的，不想要我走，畢竟現(xiàn)在請一個優(yōu)秀的廚師并不是的容易。但每個人都是有一個自己的想法，我也是希望自己是能在自己的餐廳來工作的，并不是很想再繼續(xù)這樣子，雖然也是可以做的，但其實并不是那么容易，而且也是希望自己能去嘗試一下，我也是知道開餐廳的風(fēng)險是有的，開始的時候盈利也不太的容易，不過我相信我的廚藝，況且自己如果不去嘗試過，那么真的不知道自己到底行不行，能不能做到。

　　而今要離職了，我也是會把最后的工作給做好的，請領(lǐng)導(dǎo)放心，而且該交接的，會好好的來交接好，同時對于未來，我也是充滿了信心，我想經(jīng)過我的努力，一定是可以走下去的，同時對于我的一個離去，也是希望領(lǐng)導(dǎo)體諒，并且早日的予以批準(zhǔn)。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年x月x日

餐廳廚師辭職信2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　做為一名廚房領(lǐng)班，本人現(xiàn)正式提交辭職申請書，申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長，主管，領(lǐng)班休假的日子。由于西餐不同于企事業(yè)單位，必須每天營業(yè)，所以所有的從業(yè)人員都是在倒班休假。而領(lǐng)班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天，是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。

　　前天在下午和同事們削土豆皮的時候，我不經(jīng)意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候，他們一個個卻都無言了。

　　早上的工作了然無味，因為一個員工遞交辭呈之后，心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后，看到我的辭呈時略顯驚訝，但他還是裝作什么都沒有看到一樣。是的，現(xiàn)在正是備餐的時間，他還不能找我談話。但是我已經(jīng)大體猜到了他要談到的內(nèi)容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。

　　廚師長先是找來了副廚師長，兩個人在里面說了很久，接著就是召見了我的同事進(jìn)去談話，了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們，然后又把我的上司，廚部主管也找了進(jìn)去。最后就是我了。進(jìn)去之后廚師長先是以理服人，說了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說話，廚師長就出狠招，告訴我除非把團(tuán)隊帶好，否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數(shù)，有些還是廚師長故意辭退的，但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房所有員工的反對。

　　在經(jīng)歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個人。那就是《大長今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精湛的廚藝贏得了，或者說是奪過了這個原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現(xiàn)在所面臨的問題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔(dān)子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。不同的是，韓尚宮是幾乎一個人承擔(dān)了整個御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在這種情況出現(xiàn)的時候，韓尚宮會怎么做呢？

　　在中午用餐結(jié)束之后，我再次找到了廚師長。我告訴他，我愿意繼續(xù)做下去，但是有三個請求，第一，我自請降職為實習(xí)領(lǐng)班。因為我現(xiàn)在的實力遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法勝任一名正式領(lǐng)班的工作。第二，我請求廚師長給我更大的權(quán)力，如果因為員工故意將工作做壞，我有權(quán)讓他買下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工都趕走，只帶幾個實習(xí)生工作，我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應(yīng)了。

　　昨天的晚上，我并沒有寫領(lǐng)班日記，因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進(jìn)行的如此困難，為什么越干越糟糕呢？因為首先，我不善于總結(jié)。其實工作中有許多應(yīng)該改進(jìn)的地方，但是時間長了自己也習(xí)慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結(jié)也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個問題，便是這些工作，并不是我一個人的，而是整個團(tuán)隊的。我必須讓我的同事分擔(dān)我肩上的擔(dān)子，這是我的責(zé)任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，導(dǎo)致幾乎事事都要親自去做，所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題，我就不能在繼續(xù)執(zhí)行這種錯誤的做法，而必須執(zhí)行一套新的做法，來解決目前出現(xiàn)的所有問題。而且，我也必須意識到，即便降職，我也依然是我部門的負(fù)責(zé)人，我有權(quán)力依照我認(rèn)為是能行得通的做法，來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規(guī)，只是一味的守攤，結(jié)果只能是害了所有人。

　　申請人：

　　申請日期

餐廳廚師辭職信3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！

　　在我們餐廳工作，已經(jīng)有數(shù)年的時間了，作為廚師，我也是在這兒有一些成績，自己也是有挺多的收獲，而今也是由于個人的一個原因，決定不再在我們餐廳工作了，之前也是和您溝通過這個問題，而今正式的向您遞交這份辭職信。

　　廚師的工作還是比較的辛苦，在剛?cè)胄械臅r候，我也不怕辛苦，認(rèn)真的去做，多做自然也是能多學(xué)，而且也是讓自己的一個廚藝得到了很大的進(jìn)步，在餐廳的`這些年工作之中，我的廚藝也是得到了巨大的進(jìn)步，廚師長也是給予了我很多的肯定，愿意教我很多的東西，而我也是不負(fù)所望，把學(xué)到的運用到工作之中來，也是推出了很多我們餐廳的特色菜品，經(jīng)過了努力，我也是明白我的廚藝是和之前相比有很大的不同，如果沒有其他的原因，其實我也是會繼續(xù)的在餐廳干下去，畢竟這兒的環(huán)境也是不錯的，而且我也是比較的喜歡這兒的工作氛圍。

　　不過，很多事情，也是不可預(yù)料的，我也是由于一些原因沒辦法再繼續(xù)的做下去了，之前也是和領(lǐng)導(dǎo)聊過這個話題，的確有些無奈，但人生不就是有很多的一些不可預(yù)知嗎，或許未來的路我也能走的不錯，而且我的廚藝一直在身上，也是會讓我在今后也是能找到好的工作的。我也是挺不舍的，不過也是要作出一個決定，而今要離開了，我會在接下來的一個時間內(nèi)去把工作給交接好，一些注意的事情也是和同事說清楚，雖然有廚師長的安排，但是我也是要盡職盡責(zé)的去把事情講好，并且只有交接好了，那樣才不會影響到餐廳后廚的一個工作安排。

　　這次的離職，之前也是和領(lǐng)導(dǎo)說過多次的，我也是下了決定了，之前反思的思考過，是不是要留下來，但是我也是知道自己的一個情況，的確是沒有辦法再留下來了，個人的一些原因我有時候也是會感到無奈，不過我也是特別的感謝在餐廳工作的這幾年，讓我學(xué)到的東西，也是會在我以后的一個工作之中對于我來說是有很大的幫助的。特別是廚師長之前教過我的很多東西，我也是特別的感謝他。

　　要離開了，我也是會和同事去好好的告別，最后的這段日子，我一如既往的把菜做好，認(rèn)真的把這最后工作完成，離開已經(jīng)是確定了的，但我的心思其實還是放在工作上，同時我的離職也是望領(lǐng)導(dǎo)是早日可以批準(zhǔn)。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年x月x日

餐廳廚師辭職信4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是xx讓我知道了什么是真正的誠信！是xx讓我見識了即人性又合理的管理體制！是xx讓我看到了過硬的服務(wù)技能！衛(wèi)生能做到一塵不染，和紀(jì)律嚴(yán)明的員工、加上團(tuán)結(jié)一至的精神、再有獨一無二的火鍋工藝，從而打造出了惠民縣獨特的“xx品牌”！是的，這就是xx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會形式的改變，市場的不公平競爭，就業(yè)壓力不斷加大，加上這襲卷全球的“金融風(fēng)爆”。無疑讓這已進(jìn)入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜！

　　當(dāng)然，我相信通過我們的共同努力，會讓xx再創(chuàng)歷史輝煌！因為我們有一批非常有領(lǐng)導(dǎo)能力的干部。

　　隨著夏天的到來，也拉開了火鍋淡季的序幕店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了，想想半年的時間已悄然臨近，在這時間即將夸過我們的“半年約定”時，我的心情十分沉重……天下沒有不散的宴席……不知道是不是自己的事業(yè)心太重……也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧……？半年合同期已滿……本人決定不再續(xù)約……不知道領(lǐng)導(dǎo)在20xx年5月31號之前能不能批下來？

　　雖然本人決定離開，但是衷心希望xx能再上一個臺階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅實的歷史基礎(chǔ)，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業(yè)，提前進(jìn)入“國際市場”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業(yè)萬年不衰！讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧！！！

xxx

　　20xx年x月x日

【餐廳廚師辭職信】相關(guān)文章：

餐廳辭職信01-21