廚師辭職報告

時間：2022-03-10 10:49:57 報告我要投稿

關于廚師辭職報告(通用9篇)

　　隨著個人的素質不斷提高，越來越多的事務都會使用到報告，其在寫作上有一定的技巧。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的關于廚師辭職報告，歡迎大家分享。

關于廚師辭職報告(通用9篇)

關于廚師辭職報告1

尊敬的領導：

　　您好！

　　我是在酒店餐飲部后廚工作的廚師xxx，由于個人發展的原因，決定離開酒店，辭去這份工作，希望能在x月x日離開，所以特向領導您在此提出書面的離職申請。

　　來到酒店工作已經有幾年的時間了，在這兒工作的時間里，我學到了很多的東西，也懂得了做好一個廚師并不是一件很容易的事情，雖然每日都比較的忙碌，下班之后，還會在廚房里進行培訓，清潔衛生，可以說我一天的時間除了睡覺，基本都是在廚房里度過的，但我還是感到非常的充實，我也是喜歡廚房工作的。在這幾年的時間里，我在主廚身上也是學到了特別多的東西，一些新的菜式，工作的方法，為人的道理，對于參加工作不久的我來說，這些經驗以及知識都是特別的寶貴，我也感覺很榮幸，在我們酒店餐飲部的廚房里能遇到這么優秀的主廚。

　　工作當中，我積極的做好自己該做的事情，同時在力所能及的范圍內，多做事情，盡量的把工作做好，我們酒店的餐廳是非常受歡迎的，所以每次到了餐點的時間，我們廚房都是非常的忙碌，剛開始工作的時候，我不是很適應，畢竟自己對工作不太熟悉，而且剛剛上手，但是漸漸的我也熟悉了我的工作，了解如何的去做，能更加的有效率，工作的時間里，對我的廚藝也是有了一個巨大的提升，讓我的技術更加的全面，更加的優秀了。可以說，如果不是來到這么優秀的酒店廚房里，可能我的進步還沒有那么的大，這些都是離不開主廚的帶領的，同時自己我也是在積極的去工作，去學新的東西。在離職前，我會認真的做好我本職的工作，不會說要離職了，就隨意的敷衍，那樣也是不行的，同時也不是我的做事風格。

　　而今工作這么多年，雖然工作以及待遇都還不錯，我也攢了一些錢，我一直以來想自己開店的想法就更加的萌生了出來。所以我想離開酒店的工作，自己回家去開一個小餐廳，這個想法也是一直在我的腦海里存留，這些年做好工作之余，我也是漸漸的去完善我的計劃，讓我能理性的對待這件事情，我知道創業自己做是有一定風險的，但是我還是想去試試，想今后不后悔自己的決定，能做自己喜歡干的事情。也是希望領導能夠理解，同時批準我的離職申請。

此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年x月x日

關于廚師辭職報告2

　　時光飛逝，不知不覺中一年又已經過去了，回顧以往現總結如下：今年九月份我的工作出現了全新的挑戰，承蒙幼兒園領導的重用，從本學期開始我走上了食堂的工作崗位。幼兒園的飲食衛生是很重要的，來不得半點馬虎。所以我認真的學習了中式烹飪知識和食品安全法等有關飲食方面的知識。武裝了自己，致使自己能夠勝任這份工作。

　　一、政治思想

　　認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，做好后勤工作，保障供給，做到責任明確，堅持一切為了孩子的原則。我的思想和幼兒園的工作宗旨保持高度一致，認真完成幼兒園的各項任務。后勤工作是幼兒園開展各項工作的基礎，是做好教育教學工作的保障。

　　二、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，

　　對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。

　　三、規范日常操作細節，不斷提升工作質量。加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。我們還認真鉆研面食的做法，品種和樣式比以前增添了許多。

　　四、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反饋。九月份我們進行了食品衛生法的學習。了解食品衛生的重要性，所以我們做到：

　　1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。

　　2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

　　3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

　　4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。

　　5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

　　6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。五、我剛從事食堂工作，對有些知識不太了解，所以我經常向身邊的同事學習，豐富自己的工作經驗。以便勝任這份工作。在幼兒園舉行的廚藝大賽中獲優異的成績。這更能鼓勵我認真的鉆研食堂工作。幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!

關于廚師辭職報告3

尊敬的公司領導：

　　經過深思熟慮地思考，我決定辭去我目前在公司所擔任的職位，您知道這對于我來說，是非常難以作決定的事情。

　　有句話：來時叫主，去時辭東。我考慮在此辭呈遞交之后的2-4周內離開公司，這樣您將有時間去尋找適合人選，來填補因我離職而造成的空缺，同時我也能夠協助您對新人進行入職培訓，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個時間段內離職比較適合，不妨給我個建議或盡早告知我。

　　斘曳淺Ｖ厥游以詰惱舛尉歷，也很榮幸自己成為過的一員，我確信我在里的這段經歷和經驗，將為我今后的職業發展帶來非常大的利益。在這已經過去的*年中，公司給了我一個良好的發展空間，愉快的與同事溝通合作，感受到公司的文化氛圍。從公司的領導和同事身上學到很多以前學不到的知識。在大家共同的努力下，看到**部門逐漸步入正軌，我是由衷的高興的!

　　很感激公司在我在職的這段期間給予我工作上的支持和幫助，受益非淺。

　　斔淙患唇離開公司，尋求更大的發展，但我相信一定會以更好的明天屹立在世界。而我也會以自己曾經是一名**公司的員工而驕傲!

　　希望公司在全體員工辛勤努力下，長足發展!

　　此致

敬禮!

　　申請人：xxx

　　20xx年xx月xx日

關于廚師辭職報告4

尊敬的老板：

　　您好！

　　我是廚師xxx，我想向老板請辭我們餐館的廚師工作，我覺得自己在這里得不到更大的提升了，我是一個追求進步的人，也是希望自己有更大的發展空間的，希望自己的廚藝能夠得到更多人的認可。可是我在我們餐館工作，我發現我每天能去做的菜也就那么幾樣，即使我會做很多的菜系，可是我們餐館很難做高檔復雜的菜，這樣使得我的才華不能得到很好的展示和提升，居于餐館的廚房工作，我覺得自己無法得到更好的能力提高，所以在此向老板表示抱歉，我不能在此繼續工作了。

　　首先，我還是很感激老板您的招攬，感謝您當初招我進入餐館工作，并讓我做了餐館的廚師，讓我掌管廚房，為廣大顧客做菜，這是我覺得要向您感謝的地方。第二感謝您對我的高看，讓我在這里有一份工作，也讓我在這里認識了大家，我覺得自己很幸運。第三感謝老板一直以來的信任，把這么重要的事情交給我去做，讓我打的廚藝展現在眾人的眼前。從我入職到至今，您都是重視我的，對我極好。在這里工作的這一兩年里，我覺得過得很開心，跟大家相處也都特別的愉快。

　　今時我要離開，也希望老板能諒解。我們餐館店面實在是小，而且材料也有限，太貴重的食材又不能買，畢竟大家不喜歡太貴的，自然我也就沒有辦法去做出很多更好吃的菜了。我是個喜歡研究新菜系的人，尤其是學了廚以后，更是喜歡去做各種各樣的菜系。可是在這里，我大部分的時間都用來上班了，而且這一兩年里也一直做的這些菜，我都炒厭煩了。我覺得自己沒有辦法激發更多的能力出來，而且我本來學廚藝就是因為自己熱愛，可是在餐館里工作，我很難去讓自己的廚藝有更高的提升。這是我覺得遺憾的地方。在餐館工作雖然也很開心，可是自己的能力沒有把辦法進行更多的展示，這也是我覺得比較虧的地方。我希望自己可以去研究出更多讀的菜系，讓大家品嘗到更美味的事物。可是餐館沒有這條件，所以我早做了很久的思慮后，我下了辭職的決心，我要去更大的地方去展示我更多的廚藝，還望老板予以我辭職，讓我能夠有更大的發揮空間，我希望自己可以不斷的進步，畢竟我還這么年輕。望老板能盡快的批準，我會把所有的工作全部進行交接，讓下一個人來好工作。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日