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關于我市茶葉產業發展情況的調研報告（通用15篇）
在我們平凡的日常里，報告與我們的生活緊密相連，不同種類的報告具有不同的用途。我們應當如何寫報告呢？下面是小編收集整理的關于我市茶葉產業發展情況的調研報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 1
一、基本情況
我市茶葉產業主要分布在四明山及其周邊的山區、半山區，涉及18個鄉鎮（街道），約有茶農10萬人�，F有茶園面積6萬畝，其中：無性系良種茶園1.71萬畝，已建成無公害茶、綠色食品、有機茶生產基地1.8萬畝，產區規模在全省產茶縣（市）中居中等偏上水平。全市現有各類茶廠200余家，其中：精制茶廠42家，已完成改造并達到QS標準的企業42家。
全市現有名優茶品牌20余個，主要品牌為瀑布仙茗、四明龍尖和寧波白茶�；謴陀谏鲜兰o90年代初的歷史名茶“瀑布仙茗”，先后獲得了寧波市名牌產品、寧波市八大名茶、省名牌產品、中國馳名商標、中國地理標志產品，其制作技藝已被列為寧波市第二批非物質文化遺產名錄，現有生產成員單位28家，基地覆蓋全市。四明龍尖為新創名茶，是寧波市知名商標。我市是寧波白茶的原創地和主要產區，產量占寧波白茶總產量的50%以上。
20xx年，全市實際計產茶園面積5.6萬畝，總產量6317噸，產值1.135億元。其中名優茶367噸，產值7372萬元，分別占全市茶葉總產量的5.8%和產值的65%。珠茶產量5730噸，產值3783萬元。名優茶平均價格達到每公斤200.8元，最高的黃金芽每公斤8000元。全市茶園平均畝值20xx.8元，其中白茶最高畝值超2萬元。在茶葉出口加工方面，出口珠茶加工量近3萬噸，出口貨值4億元。大嵐鎮作為全市最大的茶葉主產鄉鎮，1.8萬畝茶園為全鎮農民提供了近50%的收入來源。
二、存在問題
1、企業散小弱，發展后勁不足。
我市名優茶品牌多而雜，茶葉企業普遍規模較小，大的三、五噸，小的只有幾百斤，產值上百萬元的企業屬鳳毛麟角，除“瀑布仙茗”等個別品牌外，絕大多數茶葉品牌知名度低、缺乏市場認可，單體實力普遍不強，缺少具有行業影響力和產業示范帶動作用的龍頭企業。多數珠茶廠產品結構類同，銷售價格低、利潤薄，在煤、電、采摘等環節生產成本不斷提高的情況下，勉強維持經營，無力擴大再生產。
2、茶園經營分散，制約著茶葉產業的發展。
部分茶園直屬村級集體所有，承包給個人經營，承包期大多在5年左右，由于承包期短，導致承包者存在短期行為，沒有長遠計劃，茶園管理粗放，導致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責任制分茶到戶，戶均有茶園，承包戶或自行加工茶葉，或出售鮮茶葉，由于茶園面積小，農戶管理不重視，難以保證質量。
3、營銷網絡薄弱，市場化程度較低。
產量較大的珠茶、蒸青茶多以出口為主，受自身能力所限，在銷售、定價等方面非常被動，基本上被中間商、外貿公司、外商所主導，缺乏市場話語權，是純粹的初加工。以國內市場為主的名優茶，由于多年來形成的經營習慣，大多數企業還是以“人情茶”、“關系茶”、“禮品茶”、“扶貧茶”為主解決茶葉銷售問題，基本拘于本地市場，鮮有銷往周邊地區，難以輻射到大眾市場，品牌對銷售的帶動效應不明顯。我們通過網絡調查我市名優茶在全國各大茶葉市場和全國最大茶葉流通企業天福集團的上柜茶葉情況，基本上見不到我市“瀑布仙茗”等名優茶的蹤影。
4、工藝水平落后，產品品質較差。
從產業總體發展水平來講，我市大多數制茶企業生產設備和工藝水平是較為落后的，這是導致產品質量不高的主要原因。珠茶加工企業普遍環境較差、設備落后，加工標準不嚴，一旦受到國際市場動蕩或歐盟對進口珠茶嚴格執行檢測標準，整個珠茶產業就受到重創。名優茶生產企業缺少大型冷藏庫等
必要的儲藏設備，生產工藝仍以傳統方式為主，在采摘、攤青、制作等一系列關系到產品品質的環節仍較薄弱。如由于加工機械的原因，導致不同企業生產的“瀑布仙茗”在外形上存在較大的差別，影響市場競爭力。
5、監管不夠到位，產業發展機制不夠健全。
政府有關部門對茶葉產業整體發展缺少指導，較重視新品種改良、引進等前期工作，忽視對產中和產后的監管指導，對合作社的規范建設引導不夠，缺少強有力的政策措施推動茶葉企業聯合組團發展。目前，全市范圍內成立了多家茶葉生產合作社、茶葉協會，如瀑布仙茗協會，會員可以共同使用品牌，理論上雖有一整套的品牌管理制度，但在具體執行中不夠嚴格，個別會員茶葉產品質量低下，嚴重影響品牌整體形象。新昌縣花20多年時間集x政策資源發展“大佛龍井”和寧�？h花10年時間集x政策資源打造“望海茶”的.做法，值得我們借鑒，如今“大佛龍井”和“望海茶”的產銷規模及市場覆蓋面已遠在“瀑布仙茗”之上。
三、對策建議
1、明確目標任務，建立健全促進茶葉產業發展的規劃和政策體系。
要研究制定《余姚市茶葉產業發展規劃》及其配套扶持政策，明確今后我市茶葉產業發展的指導思想、總體目標、建設項目、扶持政策和保障措施，設立隨財政可用資金增長的產業發展資金，落實并穩定稅收優惠政策，努力使我市茶葉產業向著茶樹良種化、產出高效化、生產標準化、作業（加工）機械化的方向發展，提高名優茶產量，提升茶葉品質，擴大市場覆蓋面，完善市場營銷網絡，建立現代化茶園，基本實行茶園標準化管理和機械化作業，大力發展茶文化旅游。
2、完善體制機制，提高茶葉的產業化市場化程度。
一要制定扶持措施，鼓勵茶葉企業或茶葉經銷戶去外地特別是全國區域性茶葉市場開設專門銷售我市名優茶的專賣店、直營店、經銷店，并在市農批市場專設茶葉交易區，將專業市場、販銷隊伍、駐外窗口結合成有機的整體。
二要大力扶持龍頭企業，采取相應的政策措施，引導鼓勵企業之間和企業與農戶之間通過聯營、合作參股、控股、茶園經營權流轉、組建合作社等形式，組建龍頭企業或經營集團，發揮龍頭企業連接農戶與市場的紐帶作用，使茶葉生產經營向集團化方向發展，努力形成一個品牌1家企業或1個集團運作的局面。
三要借鑒新昌等地與天福集團（國內最大的茶葉連鎖經營集團）和北京老舍茶館(全國最負盛名的茶館)合作的做法，千方百計使我市名優茶進入茶葉消費高端市場。
3、夯實產業基礎，加快現代化茶園建設。
一要建立健全茶園經營權流轉制度。制訂有力措施，鼓勵全市茶園在自愿、有償的前提下向種茶大戶和茶葉龍頭企業流轉，擴大單體茶園經營面積，為建設標準化、機械化的現代茶園打好基礎。
二要制定出臺有關加快無性系茶樹良種發展的政策措施，調動茶農發展良種茶的積極性，力爭用較短的時間，基本實現無性系良種化，并在全市范圍內建立健全良種繁育體系，加強良種苗木的產銷管理，加強新品種的引進、推廣、選育工作。
三要加快茶園基礎設施建設，推進老茶園更新改造，優化茶園結構，在茶園中普遍安裝噴灌等防霜凍設施，提高抵御自然災害的能力。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 2
一、引言
我市位于茶葉種植的黃金地帶，擁有得天獨厚的自然條件和悠久的茶文化歷史。近年來，隨著國家政策的支持和市場需求的增長，我市茶葉產業得到了快速發展。本報告旨在對我市茶葉產業的發展情況進行調研，為未來的產業發展提供參考。
二、茶葉產業發展現狀
種植面積與產量：我市茶葉種植面積逐年擴大，茶葉產量穩步增長。目前，我市已成為全國重要的茶葉產區之一。
品種與品質：我市茶葉品種豐富，包括綠茶、紅茶、烏龍茶等多種類型。其中，綠茶以其獨特的口感和品質，深受消費者喜愛。同時，我市茶葉品質不斷提升，多次在國家級、省級茶葉評比中獲獎。
產業鏈建設：我市茶葉產業鏈不斷完善，從種植、采摘、加工到銷售等環節，形成了完整的產業鏈條。同時，我市還積極推動茶葉與旅游、文化等產業的融合發展，打造茶旅融合新模式。
三、產業發展面臨的挑戰
市場競爭激烈：隨著全國茶葉產業的.發展，我市茶葉面臨著激烈的市場競爭。如何在競爭中脫穎而出，成為我市茶葉產業需要解決的問題。
品質提升難度大：隨著消費者對茶葉品質的要求不斷提高，我市茶葉產業面臨著品質提升的難度。如何提高茶葉品質，滿足市場需求，成為我市茶葉產業需要關注的問題。
產業鏈協同不足：我市茶葉產業鏈雖然完善，但各環節之間的協同不足，導致產業鏈整體效益不高。如何加強產業鏈協同，提高整體效益，成為我市茶葉產業需要解決的問題。
四、產業發展建議
加強品牌建設：我市應加大品牌建設力度，提高茶葉品牌知名度和美譽度。通過品牌宣傳和推廣，提升我市茶葉的市場競爭力。
推廣先進技術：我市應積極引進和推廣先進的茶葉種植、加工技術，提高茶葉品質和產量。同時，加強科技研發，推動茶葉產業的創新發展。
加強產業鏈協同：我市應加強茶葉產業鏈各環節之間的協同合作，形成合力，提高產業鏈整體效益。通過政策引導和市場化運作，推動茶旅融合等新型業態的發展。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 3
一、引言
本報告旨在對我市茶葉產業的市場需求、消費者行為以及營銷策略進行調研分析，為茶葉產業的進一步發展提供決策依據。
二、市場需求分析
消費者需求：我市茶葉消費者需求呈現多樣化趨勢，不同年齡段、不同收入水平的消費者對茶葉的需求有所不同。其中，年輕消費者更注重茶葉的品質和口感，而中老年消費者則更注重茶葉的健康養生功能。
市場潛力：隨著人們健康意識的提高和茶文化的普及，我市茶葉市場潛力巨大。特別是綠茶、紅茶等具有保健功能的茶葉品種，市場前景廣闊。
三、消費者行為分析
購買渠道：我市茶葉消費者主要通過超市、茶葉專賣店、電商平臺等渠道購買茶葉。其中，電商平臺因其便捷性和價格優勢，逐漸成為年輕消費者的首選購買渠道。
購買頻率與消費量：我市茶葉消費者購買頻率和消費量因個人喜好和收入水平而異。但總體來說，隨著生活水平的提高和茶文化的普及，茶葉消費量呈上升趨勢。
四、營銷策略建議
精準定位：我市茶葉企業應針對不同消費者群體的需求，制定精準的.營銷策略。例如，針對年輕消費者推出高品質、口感獨特的茶葉產品；針對中老年消費者推出具有保健功能的茶葉產品。
多元化渠道：我市茶葉企業應積極拓展多元化的銷售渠道，包括線上線下的電商平臺、茶葉專賣店等。通過多元化的渠道覆蓋更多消費者群體，提高市場占有率。
品質與服務：我市茶葉企業應注重茶葉品質和服務的提升。通過引進先進技術和管理經驗，提高茶葉品質；通過提供優質的售后服務和消費者體驗，增強消費者忠誠度和口碑傳播。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 4
一、引言
我市地處茶葉種植的黃金地帶，擁有得天獨厚的自然環境和悠久的'茶文化歷史。近年來，我市積極響應國家鄉村振興戰略，以茶葉產業為主導，努力打造茶文化旅游、生態茶種植和茶深加工產業鏈，促進農業增效、農民增收。本報告旨在對我市茶葉產業發展情況進行深入調研，分析存在的問題，提出對策建議。
二、我市茶葉產業發展現狀
種植規模與品種：我市茶葉種植面積逐年擴大，品種以綠茶、紅茶、烏龍茶為主，特色茶葉品種逐漸豐富。
生產技術與管理：大部分茶園實現了無公害、有機種植，部分茶園引進了先進的種植技術和設備，提高了茶葉產量和品質。
品牌建設與市場拓展：我市茶葉品牌逐漸增多，部分品牌在國內外市場享有一定知名度。同時，我市積極開拓線上線下市場，拓展銷售渠道。
三、存在的問題
產業集中度低：我市茶葉產業尚未形成大規模、高效益的龍頭企業，產業集聚度低，品牌競爭力有待提升。
科技創新不足：部分茶園在種植、加工等方面缺乏科技創新，茶葉附加值低。
產業鏈不完整：我市茶葉產業鏈尚未完全形成，茶葉深加工、茶文化旅游等產業尚未得到充分發展。
四、對策建議
加強政策扶持：政府應加大對茶葉產業的扶持力度，制定更加優惠的政策，吸引更多資本和人才投入茶葉產業。
培育龍頭企業：通過政策引導和市場機制，培育一批具有核心競爭力的茶葉龍頭企業，提高產業集聚度和品牌競爭力。
加強科技創新：鼓勵茶園引進先進的種植技術和設備，提高茶葉產量和品質；同時，加強茶葉深加工技術研發，提高茶葉附加值。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 5
一、引言
本報告主要圍繞我市茶葉產業的市場需求、消費趨勢以及產業發展潛力進行調研。隨著人們健康意識的提高，茶葉作為一種健康飲品，市場需求不斷增長。同時，我市茶葉產業在品質、品牌、文化等方面具有獨特優勢，發展潛力巨大。
二、市場需求與消費趨勢
市場需求：隨著人們生活水平的`提高和健康意識的增強，茶葉市場需求不斷增長。尤其是高品質、有機、綠色的茶葉更受消費者青睞。
消費趨勢：消費者在購買茶葉時越來越注重品質和品牌。同時，茶文化旅游作為一種新興的旅游方式，也受到了越來越多消費者的喜愛。
三、產業發展潛力
品質優勢：我市茶葉品質優良，具有獨特的口感和香氣，深受消費者喜愛。
品牌優勢：我市茶葉品牌眾多，部分品牌在國內外市場享有一定知名度，具有較大的品牌影響力。
文化優勢：我市茶文化歷史悠久，茶文化旅游資源豐富。通過茶文化旅游的開發，可以進一步挖掘和傳承我市茶文化，提高茶葉產業的附加值。
四、對策建議
加強品質監管：加強茶葉品質監管，確保茶葉品質優良，提高消費者信任度。
加大品牌宣傳力度：通過媒體、網絡等渠道加大品牌宣傳力度，提高品牌知名度和美譽度。
開發茶文化旅游：充分利用我市茶文化旅游資源，開發茶文化旅游產品，吸引更多游客前來參觀體驗。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 6
一、引言
本報告主要關注我市茶葉產業在綠色發展、科技創新和可持續發展方面的現狀和展望。綠色發展、科技創新是推動我市茶葉產業高質量發展的關鍵因素。
二、綠色發展
現狀：我市茶葉產業在綠色發展方面取得了一定成效。大部分茶園實現了無公害、有機種植，生態環境得到了有效保護。
展望：未來，我市應繼續加強茶園生態環境保護，推廣綠色種植技術和管理模式，提高茶葉產業的生態效益和經濟效益。
三、科技創新
現狀：我市茶葉產業在科技創新方面取得了一定進展。部分茶園引進了先進的種植技術和設備，提高了茶葉產量和品質。同時，我市也加強了茶葉深加工技術研發和創新。
展望：未來，我市應進一步加大科技創新投入力度，加強產學研合作，推動茶葉產業在種植、加工、營銷等方面的技術創新和升級。
四、可持續發展
現狀：我市茶葉產業在可持續發展方面取得了一定成績。通過優化產業布局、推廣綠色種植和科技創新等措施，提高了茶葉產業的'資源利用效率和可持續發展能力。
展望：未來，我市應繼續加強茶葉產業的可持續發展工作，推動茶葉產業與生態環境、社會經濟的協調發展。同時，加強國際合作與交流，學習借鑒國際先進經驗和技術成果，推動我市茶葉產業走向世界舞臺。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 7
一、產業概況
我市地處亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖濕潤，雨水充沛，光照充足，土壤肥沃，適宜茶樹生長。近年來，我市茶葉產業發展迅速，已成為農業經濟的支柱產業之一。目前，我市茶園面積已達到XX萬畝，年產茶葉XX萬噸，產值超過XX億元，茶葉產業已成為農民增收的.重要途徑。
二、發展機遇
政策扶持：
隨著國家對農業產業化的重視，我市出臺了一系列扶持茶葉產業發展的政策措施，包括資金扶持、技術指導、市場開拓等，為茶葉產業發展提供了有力保障。
市場需求：
隨著人們生活水平的提高，對茶葉品質和健康需求不斷增加，茶葉市場需求呈現出多元化、高品質化的趨勢。我市茶葉產業應抓住這一機遇，加大產品研發力度，提高茶葉品質，滿足市場需求。
品牌建設：
品牌是茶葉產業的核心競爭力。我市茶葉產業應加強品牌建設，提升品牌知名度和美譽度，打造具有地方特色的茶葉品牌，提高市場競爭力。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 8
一、引言
近年來，我市茶葉產業得到了快速發展，已成為促進地方經濟增長、提高農民收入的重要產業。本報告旨在對我市茶葉產業的發展現狀進行深入分析，探討其存在的問題，并提出相應的對策和建議。
二、產業發展現狀
茶園面積與產量：我市茶園面積逐年增加，茶葉產量穩步提升。目前，茶園面積已達XX萬畝，茶葉年產量超過XX噸，茶葉總產值超過XX億元。
品牌建設：我市茶葉品牌建設取得顯著成效，擁有多個知名品牌。這些品牌在市場上享有較高的知名度和美譽度，為我市茶葉產業發展奠定了堅實基礎。
產業鏈發展：我市茶葉產業鏈不斷完善，從茶葉種植、加工到銷售等環節都實現了規�；I化、品牌化發展。茶葉加工企業數量眾多，產品質量和附加值不斷提高。
三、存在的問題
茶園管理水平有待提高：部分茶園管理粗放，技術水平不高，導致茶葉產量和品質不穩定。
品牌影響力有待提升：雖然我市茶葉品牌眾多，但缺乏具有全國乃至國際影響力的品牌。
產業鏈整合不夠緊密：茶葉產業鏈上下游企業之間缺乏緊密合作，制約了整個產業的協同發展。
四、對策與建議
提高茶園管理水平：加強茶園管理技術培訓，推廣先進的'茶園管理技術，提高茶葉產量和品質。
加強品牌建設：加大品牌宣傳力度，提高品牌知名度和美譽度。同時，鼓勵企業參與國內外知名展會和評選活動，提升品牌影響力。
加強產業鏈整合：推動茶葉產業鏈上下游企業之間的緊密合作，形成完整的產業鏈體系。加強政策引導和支持，促進產業協同發展。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 9
一、引言
本報告旨在對我市茶葉產業的`種植結構、加工技術、市場營銷等方面進行深入調研，為制定我市茶葉產業發展戰略提供科學依據。
二、種植結構分析
品種結構：我市茶葉品種繁多，以綠茶為主，兼有紅茶、烏龍茶等。其中，綠茶種植面積最大，產量最高。
區域分布：我市茶葉種植區域廣泛，主要分布在山區和丘陵地帶。不同地區的茶葉品種和品質各有特色。
三、加工技術分析
傳統加工技術：我市茶葉加工以傳統工藝為主，如手工揉捻、炒制等。這些傳統工藝保留了茶葉的天然香氣和口感。
現代加工技術：近年來，我市茶葉加工企業開始引進現代加工設備和技術，如自動化生產線、智能控制等。這些技術的應用提高了茶葉加工效率和質量。
四、市場營銷情況
銷售渠道：我市茶葉銷售渠道多樣，包括線上電商平臺、線下專賣店、超市等。線上銷售逐漸成為主流渠道。
品牌推廣：我市茶葉品牌宣傳和推廣力度不斷加大，通過舉辦茶文化活動、參加國內外展會等方式提高品牌知名度和美譽度。
五、存在問題及建議
存在問題：部分茶葉加工企業技術水平不高，產品質量參差不齊；市場營銷手段單一，缺乏創新。
建議：加強茶葉加工技術培訓，提高企業技術水平；加強市場營銷創新，拓展銷售渠道和方式；加強品牌建設，提高品牌知名度和美譽度。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 10
一、引言
本報告以我市茶葉產業為研究對象，重點分析了其發展現狀、優勢與劣勢、機遇與挑戰等方面，為制定我市茶葉產業發展戰略提供參考。
二、發展現狀
產業規模：我市茶葉產業規模逐年擴大，茶園面積和茶葉產量均有所增長。同時，茶葉加工企業數量增多，產業鏈不斷完善。
優勢分析：我市茶葉品種繁多，品質優良；地理位置優越，交通便利；政府支持力度大，政策環境良好。
三、劣勢分析
茶園管理水平參差不齊：部分茶園管理粗放，技術水平不高，導致茶葉產量和品質不穩定。
品牌影響力有限：雖然我市茶葉品牌眾多，但缺乏具有全國乃至國際影響力的品牌。
市場營銷手段單一：部分企業在市場營銷方面缺乏創新，仍采用傳統的銷售方式和手段。
四、機遇與挑戰
機遇：隨著人們生活水平的提高和健康意識的.增強，茶葉作為健康飲品的市場需求將持續增長；政府加大對茶葉產業的扶持力度，為產業發展提供了良好機遇。
挑戰：國內外茶葉市場競爭激烈，我市茶葉產業面臨來自其他產區的競爭壓力；消費者對茶葉品質和安全性的要求不斷提高，對茶葉產業提出了更高的要求。
五、對策與建議
加強茶園管理培訓和技術指導：提高茶園管理水平和技術水平，確保茶葉產量和品質穩定。
加強品牌建設：加大品牌宣傳力度和投入力度，提高品牌知名度和美譽度；鼓勵企業參與國內外知名展會和評選活動，提升品牌影響力。
加強市場營銷創新：拓展銷售渠道和方式；利用互聯網等新媒體手段進行品牌宣傳和推廣；加強消費者教育和服務工作。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 11
根據縣人大常委會20xx年工作計劃和第44次縣人大常委會主任會議安排，為了配合縣人大常委會第30次會議聽取和審議縣人民政府關于全縣生態茶產業發展情況的報告，常委會組成分別由譚天貴副主任和譚軍副主任為組長、相關工委人員及部分常委會委員為成員的兩個調研組，于10月11日至14日，對全縣生態茶產業發展情況進行了調研。調研組分別深入到重點生態茶發展鄉鎮、重點抓茶部門，采取查看檔案資料和生產發展現狀、聽取發展情況匯報和召開有生態茶發展主體（公司、大戶、茶農）、抓茶領導和鎮村干部參加的座談會等形式，充分調查了解全縣生態茶產業生產發展現狀、分析研究生產發展過程中存在的困難和問題、探索和討論進一步抓好生態茶生產發展的政策取向及工作措施，現將調研情況報告如下：
一、全縣生態茶產業發展的基本情況
自20xx年來，在縣委出臺《關于進一步推進農業產業化發展的決定》戰略決策和正確領導下，縣人民政府認真抓住上級產業發展政策帶來的良好機遇，高度重視生態茶產業發展工作，將生態茶產業作為一個重要產業進行培育和發展，建立健全組織機構，完善工作運行機制，結合實際編制了生態茶產業發展規劃和制定具體實施方案，建立產業發展激勵機制，抓好茶園路、水等配套基礎設施建設，加大土地流轉工作力度，加強技術教育培訓和種植管理，積極探索和嘗試公司建基地聯農戶、大戶建基地聯農戶、合作社建基地聯農戶和散戶集中種植聯戶管理等有效的種植管理模式，生態茶產業初具規模。兩年多來，全縣新建茶園4.18萬畝，連續兩年超額完成地區下達的新建茶園任務，涉及種茶鄉鎮17個、種茶村43個、種茶農戶5829戶。其中茶園面積4000畝以上的有香壩、張家寨2個鄉鎮，3000畝以上的有鸚鵡溪、大壩場、楓蕓3個鄉鎮，2000畝以上的有孫家壩、涼水井、寬坪、東華、許家壩、青杠坡、合朋溪、長壩8個鄉鎮，形成連片種植基地2000畝以上3個，1000畝以上2個，500畝以上5個。個別茶園今春已初產，部分茶園將在明春初產，初步實現了生態茶產業規模化發展的預期目標。
二、全縣生態茶產業發展的主要工作措施及取得的成效
�。ㄒ唬┘訌娊M織領導，組建機構，制定規劃，建立機制，合力共抓產業發展。
一是縣委、縣人民政府成立了縣長任組長，縣四大班子分管或聯系農業工作的領導任副組長，相關部門負責人為成員的生態茶產業發展工作領導小組，并解決機構編制組建縣茶桑局，保障抓茶干部工資由縣財政全額發放。各涉茶鄉鎮也分別成立了生態茶產業發展工作領導小組，并下設辦公室，明確專人具體辦公和抓好產業發展。
二是結合全縣各鄉鎮土地、水、大氣、陽光等自然資源稟賦條件和發展生態茶產業的客觀要求，編制完成了全縣生態茶產業發展規劃，確立了產業發展指導思想，明晰了產業發展工作思路，明確了產業發展工作目標，提出了產業發展工作措施，為產業發展有序推進奠定了扎實的基礎。
三是建立了縣茶桑局主抓、相關涉農部門配合聯動、有關涉茶鄉鎮具體落實的生態茶產業發展工作機制，并建立了生態茶產業發展聯席會議制度，適時研究解決產業發展過程中遇到的困難和問題，形成了齊抓共管、全力培育生態茶產業發展的良好工作局面。
�。ǘ┲贫ǔ雠_生態茶產業發展優惠政策，整合發展資金，加大投入，落實茶園種植計劃，加強茶園配套基礎設施建設，生態茶園基地建設初具規模。
一是縣委出臺了《關于進一步推進農業產業化發展的決定》的重要戰略決策，縣人民政府按照生態茶產業發展的客觀要求，結合我縣實際，用活用足上級政策，進一步細化工作措施，盤活涉農部門和鄉鎮行政資源，整合集聚涉農資金，加大了生態茶產業發展投入。兩年來，全縣共整合各類資金3981萬元用于生態茶產業發展。
二是縣人民政府在整合集聚資源和資金的基礎上，對建設茶園涉及的土地的租賃、流轉、整理，茶苗的育、運、供，落實種植面積的工作量等因素進行綜合考慮，結合實際，制定并兌現落實生態茶產業發展的具體扶持政策（如：土地整理按300元/畝進行補助，栽植茶苗和底肥統一實行政府采購后按3500株/畝和100公斤/畝無償提供給茶農，對鄉鎮按種植面積落實情況補助工作經費和實行以獎代補政策等），充分調動推動生態茶產業發展工作的行政主體和生產主體的積極性，促進了茶園種植計劃的全面落實。兩年來，全縣立足自育自栽共建苗圃820.5畝,共新建茶園4.18萬畝，連續超額完成地區下達的新建茶園任務，茶園基地建設初具規模。
三是整合涉農工程項目，加強路、水等配套基礎設施建設，改善茶園基地生產條件，提高茶園建設質量。兩年來，全縣新修進園公路38公里，維修進園公路75公里；新修園內公路160.7公里、生產便道19.164公里，其中硬化生產便道8.62公里；修建蓄水池212座，可蓄水8037立方米。
�。ㄈ┙Y合實際，積極對接國家產業發展政策，注重抓好茶園建后投產前的生產管理，著手抓好加工環節工作，超前謀劃和做好對接市場的工作，著力抓好生態茶良性發展的產業體系培育。
一是扎實抓好茶園投產前管理工作，突出重點，扎實抓好示范茶園建設，建設地級示范茶園2個共1000畝、縣級示范茶園5個共1200畝，茶苗長勢良好，起到了示范帶動的作用；抓好茶園間作示范推廣，引導茶農以訂單生產方式抓好茶園間作，促進以種代管，兩年來，共計間作花生、黃豆、蔬菜、綠肥43000余畝，特別是今年茶園間作辣椒效益較好，畝產值可達2000元，達到了茶園投產前“以種代管、以短養長、以收養管”的良好效果。同時于去年組織招考聘用了54名茶葉生產輔導員加強茶園生產管理，并建立茶園建設和管理激勵機制，加大督促檢查指導和考核獎勵工作力度，嚴格兌現落實獎勵，促進了鄉鎮抓好茶園建設和投產前的生產管理。
二是加大項目爭取和招商引資工作力度，認真研究國家涉農產業發展政策，結合全縣資源稟賦條件和生態茶產業發展情況，組織編制生態茶產業項目，加大向上爭取力度，兩年來，共成功爭取中央財政現代農業生產發展（茶產業）項目資金1897萬元，爭取省財政現代農業信用擔保項目資金250萬元。同時加大招商引資宣傳，成功引進貴州梵錦茶業有限公司落戶張家寨鎮，投資4000萬元建設茶園基地2500畝；引進湄潭客商落戶合朋溪鎮，已投入資金200余萬元，成立了“思南縣合朋國禮有機茶專業合作社”，擬建大型茶葉加工廠1個，新建茶園2000余畝。
三是積極抓好生態茶產業發展和市場對接的各項工作。第一是加強政策指導和扶持，引導茶農在平等自愿的基礎上，在許家壩、長壩、合朋溪、東華、鸚鵡溪等鄉鎮成立茶葉生產專業合作社6個，注冊資金達到1123萬多元，入社茶農共395戶，同時幫助專業合作社從生產技術、資金籌集使用、茶葉加工和營銷等方面建立健全管理機制，推進生態茶產業良性健康發展。第二是爭取省財政資金250萬元，縣財政注入資金250萬元，組建了思南縣惠農信用擔保有限責任公司，為生態茶產業發展壯大搭建了融資平臺，目前已為縣內5家生態茶產業專業合作社提供信用擔保貸款155萬元，有效地支持了專業合作社壯大和生態茶產業發展。第三是對全縣茶青市場和茶葉加工廠建設進行了規劃布局，編制項目向上爭取和對外招商引資，同時，縣政府還出臺了促進茶青市場和茶葉加工廠建設的鼓勵政策，加快推進建設步伐。第四是加大茶葉生產無公害產地認證工作力度，推進提高茶園建設管理質量水平，目前全縣已有1.27萬畝茶園獲無公害產地認證。第五是著手抓好茶葉產品市場營銷的準備工作，提出了產品品牌創建、包裝設計和市場開拓等方面的初步計劃和方案，著力打造“圣嶺春芽”綠茶核心品牌。
總體來看，全縣生態茶產業發展的基本情況是：生產基地建設成效較為明顯，生產管理基本到位，茶青市場和加工廠建設開始起步，品牌創建和市場營銷著手謀劃，生態茶產業體系正在培育形成。
三、全縣生態茶產業發展存在的困難和問題
任何一個產業的培育壯大既非一朝一夕之事，更非一蹴而就之功。我縣生態茶產業的培育發展更是這樣，特別是全縣要在2013年完成共10萬畝的茶園建設任務，還會遇到更多的挑戰和更大的困難。通過調研，我們認為，全縣生態茶產業發展通過兩年來的努力，取得的成效固然可喜，但是，在發展過程中存在的一些不容忽視的困難和暴露的不可回避的問題，需要全縣上下引起高度重視，采取積極應對措施，在今后的發展過程中切實加以努力克服和認真解決。
一是一方面多數群眾特別是相當一部分干部甚至個別領導，對縣委、縣政府“生態立縣”戰略決策領會不到位，將生態茶產業發展任務政治化，沒有從全縣縣域經濟發展的實際情況和客觀要求出發來正確認識，加之對生態茶生產發展的自然屬性和生態茶產業體系培育的社會屬性認識不到位，普遍表現為茶農生產主體意識不強，干部抓茶工作責任心不夠，全縣上下發展生態茶產業的信心不足。另一方面是一些涉茶
鄉鎮和部門貫徹執行縣委、縣政府戰略決策的力度不夠，表現為在認識上只注重眼前利益，對生態茶產業發展沒有長遠眼光，在行動上存在本位主義思想，對生態茶產業發展支持難配合、協同難協作，導致抓生態茶發展的工作機制運行不暢，一些具體措施難以落實或落實不到位，發展生態茶產業的合力不大，力度減弱。
二是生態茶產業投產周期較長，產前管理投入大，部分茶農由于土地種茶后短期內沒有收益，迫于生計外出打工而放棄所種茶園管理；公司或大戶由于政府的財政貼息政策兌現不到位，加之銀行貸款條件苛刻和其他融資渠道狹窄，資金籌集困難，茶園管理滯后。
三是部分茶園雖已建成，一方面是由于發展過程中存在行政干預，一些茶農想退出，但難以找到企業或合適的大戶接管，茶園流轉困難。另一方面是已流轉到公司或大戶的茶園，由于涉及土地流轉的面廣、量大、時長、戶多等情況，存在土地流轉的流轉費不合理和相關手續不盡完善的突出現象，為茶產業的持續健康發展埋下了隱患。
四是技術服務滿足不了生態茶產業發展的需要，差距較大，一方面是全縣茶葉生產專業技術人才匱乏，人才引進工作滯后；另方面是雖然全縣聘請了54名茶葉生產輔導員，由于培訓、管理、考核機制沒有完全建立，加之其技術知識水平不高，指導茶葉生產管理不到位的現象突出。
五是部分茶園即將投產，但茶青市場和茶葉加工廠建設滯后，茶農及發展茶產業的公司和大戶對茶產業發展前景預期持悲觀心態，影響了他們發展生態茶產業的積極性。
六是一些茶園的配套基礎設施建設跟不上，茶園管理勞動強度大、難度大。
四、抓好生態茶產業發展工作的'建議
生態茶產業發展客觀要求必須將茶葉作為商品生產，因此，全縣生態茶產業發展壯大必然要求我們要抓生產之本，會加工之法，懂市場之道，擅經銷之術，結合調研情況，調研組認為，全縣生態茶產業發展要從以下方面進一步做好工作。
一是要進一步增強生態茶產業發展的信心，采取切實有效措施盡快實現規模發展，做實做大做強生態茶產業，使之成為縣域經濟發展的重點產業。要加強鄉鎮和部門的統籌協調和任務考核工作，增強鄉鎮和部門工作責任意識，提高抓茶干部工作積極性；要加大發展生態茶產業優惠政策的宣傳和生態茶生產技術教育培訓力度，讓參與生態茶產業發展的公司、大戶和茶農特別是規劃種植區的群眾充分認識到發展生態茶產業的好處和難得機遇，充分了解生態茶生產基本規律，增強他們發展生態茶產業的信心和主體意識。
二是要認真研究促進生態茶產業發展的工作機制和市場機制，進一步建立完善相關制度，加強領導和督促檢查，使之科學化、系統化、規范化運行，推動產業持續健康發展。要進一步抓好生態茶產業規劃調整和優化工作，要結合各地的資源稟賦和發展意愿，本著宜茶則茶的原則落實種植計劃。
三是要充分發揮行政干預作用，整合產業發展優惠政策和項目及資金，加大生態茶產業發展的行政支持力度；要充分發揮市場作用促進生態茶產業發展，運用市場經濟規律引導產業發展走資源利用集約化、生產綠色生態化、加工規模效益化、銷售品牌創建化的可持續發展路子，實現促農增收、促財政增長的產業發展終極目標。
四是要加強茶葉生產技術服務體系建設，落實招引人才優惠政策，招錄聘用或引進一批茶葉生產專業技術人才，抓好生態茶生產技術教育培訓工作，努力提高生態茶生產管理質量水平，提高生態茶產業發展的科技含量，增強生態茶產品市場競爭力。
五是要繼續抓好茶園路、水等配套生產設施建設，努力改善生產條件。
六是進一步抓好茶園投產前的管理工作，加強茶園管理投入，發展以短養長產業。
七是要加強茶園土地流轉工作，建立符合各方權益的工作導向機制，指導完善土地流轉的相關手續，建立相關檔案。
八是要盡快統一規劃建設茶青市場和茶葉加工廠。
九是要認真組織開展商品茶市場調研，抓好銷售環節品牌創建的基礎工作，搞好商標、包裝設計，加快生態茶農產品專業市場規劃建設。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 12
北京是我國北方的主要茶葉消費城市，年消費茶葉近20億元。龐大的消費群體促使京城自發形成了馬連道茶葉一條街。每當提起北京人飲茶時，我們不經然地會想到花茶，融昌普洱茶，“融昌普洱茶云南原生態健康茶飲享譽京城。
近年來，隨著人民消費水平的提高，以及北京舉辦各地茶葉推介活動，北京市民的茶葉消費結構也發生了一些變化。為了更進一步了解北京市民對飲茶、買茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日報在6月份的北京日報上刊登半版的調查問卷，整個調查在全北京市展開，覆蓋人群達130萬人，收回有效問卷251份，現對調查的有關情況總結如下：
一、飲茶職業分布情況
從調查結果來看，目前北京飲茶更多是從事政府與事業機關比較多，占36.2%，其次是行政人員，占23.2%,再者是退休人員，占11.8%，還有是普通的工人，從事其它職業的人飲茶很少，這不排除北京日報的受眾對象是政府機關也有點關系，但不管怎么說，從飲茶的職業來說，反映出茶葉在日常飲用中功能性劃分：一方面用來招待客人，主要集中體現在政府機關、事業單位，另一方面是考慮到茶葉的保健功能，這部分主要集中在老年人群和工人。其它的群體如學生、軍人等職業群體飲茶量比較少，這部分人群都是其它飲料的替代者。
二、消費者辨別茶葉的能力
調查結果發現，北京市民消費茶葉更多的是停留在感性消費上，對茶葉比較的了解人群只占24%左右，58%的人只是略懂一點茶葉，11%的人購買茶葉只是憑感覺購買，因此茶葉還有很大的消費潛力，特別是企業對茶葉宣傳這一塊做得不夠，很多的企業更多是考慮如何宣傳企業自身，而沒有把更多的精力放在宣傳茶葉的功效、茶葉的鑒賞、茶葉的飲用方法及茶葉的貯存等上面。消費者對茶葉的認識比較模糊。
三、消費者對北京品牌連鎖店的忠誠度
從我們的柚樣調查來看，品牌忠誠度“張一元”排在第一位，達42.5%，其次是“吳裕泰”，達36.7%，占據第三位是“更香”，為6.8%，往后分別是“元長厚”，為6.6%，“天福”為5.4%，“正興德”為2.1%。從這幾個品牌連鎖店來看，張一元、吳裕泰、元長厚、正興德都是百年老字號企業，而張一元、吳裕泰的消費者忠誠度遙遙，作為新興的品牌連鎖店來說，更香發展速度很快，其次是天福。調查中還發現，元長厚雖然近年來經營規模上有所減少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓對老品牌忠誠度依然很高，因此，元長厚公司有必要加大公司宣傳，繼續弘揚老字號的創業精神，以報答北京市民對其厚愛。
四、消費者喜歡飲用的茶類
目前，北京市民最喜歡的還是飲用花茶，占24%左右，這次調查，我們沒有想到的是北京市民對龍井茶(占20.7%)的喜好大于鐵觀音(占19.2%)，雖然鐵觀音的市場普及率很高，幾乎是每一家店面都在賣鐵觀音。同樣，普洱茶的市場普及率也很大，但是只占7.7%，因此在北京飲用普洱茶還是很少，可能主要還是以收藏為主。而碧螺春呈上升趨勢，達到16.7%，黃山毛峰也占有一定的份額，達9.8%，立頓紅茶最低，只占1.9%，可能只是在京的外國人或賓館里飲用較多。北京市民喝立頓紅茶很少。從整個調查情況來看，北京市民的飲茶結構正不斷地發生變化，主要是花茶、烏龍茶和名優綠茶。雖然當前興起了普洱茶熱，但真正消費普洱茶的很少，因此企業應該把更多的精力花在宣傳如何飲用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消費的誤區。
五、消費者對茶產品的品牌認知度
從圖上可以看出，北京的消費者對竹葉青的品牌認知度，達到27%左右，其次是“貢牌龍井”達26.3%，在普洱茶類中，中茶的品牌的認知度，其次是融昌普洱，再者是下關，大益。烏龍茶產品品牌只有“八馬”。綠茶中的“天方”茶葉，而對這些品牌都不了解的高達16.5%。從中我們也發現，很多消費者只知道產品名稱，根本不知道產品對應的品牌，除了對“竹葉青”與“貢牌龍井”認知度高以外，其它產品的品牌認知度非常低，更有甚者，消費者甚至對公司的名稱與產品品牌相混淆，比如消費者知道“大益牌”普洱茶，不知道是勐海茶廠生產的，知道下關沱茶的廠名，不知下關茶廠的“雙鴿”牌，因此，企業在做品牌時，一定要區分清楚產品品牌與公司名稱。
六，消費者選用的茶葉形式
通過調查，我們發現北京市民選購茶葉時主要還是以散茶為主，占54%左右，其次是包裝禮品茶，占28%，飲用袋泡茶占10%，茶飲料占8%。茶葉的包裝茶主要還是以禮品茶為主，這類茶主要集中在節假日銷售比較多，除此之外，普通老百姓還是以購買散茶為主，這樣質量優劣現場可以辨認，作為茶飲料與袋泡茶都是快捷飲茶的一種方式，兩者所占的比例差不多，這種消費方式在西方比較流行，在北京，老百姓還是喜歡比較傳統的飲茶方式，散茶占據北京市場壟斷地位的狀況不容忽視。
七、消費者選擇飲茶的原因
從圖上很顯然看出，消費者選擇飲茶主要還是為了健康考慮，占39%，其次是為了解渴占31%，選擇減肥的占12%，健康、解渴與減肥是飲用茶葉的主要原因，累計占82%左右，再者是解困占10%，時尚占3%，無理由占5%左右。因此，在推廣茶葉消費上，應著重點放在茶對身體有益的健康宣傳理念上來，渴茶是為了解渴這一基本的生理需求不可忽視，對于女性減肥這一市場，也有很大的空間，這一些都需要企業做進一步臨床試驗，以確鑿的證據證實這一說法，從而使更多的人飲用茶，這是至關重要。
八、消費者的選茶購茶的.場所
目前北京市茶葉經營的專賣店很多，大大小小累計達幾千家之多，調查顯示，消費者從茶葉專賣店購買占絕優勢，達47%，其次從大型商場購買茶葉，占19%，從超市購買占18%左右，而從馬連道一條街購買茶葉只占15%，其它比如通過電視、報紙和網站等方式購茶很少，只占1%，這一方面反映了，目前消費者對茶葉的辨別能力較弱時，選擇品牌茶葉專賣店是消費者的選擇，其次是商場與超市，以確保質量上得到保障，另一方面，報紙、電視、網絡購茶，由于消費者難以見到真實的茶樣，一般很少嘗試這種購買方式，其主要原因是我國的商業信用體系尚未成熟。當然，從調查的側面，也反映出馬連道茶葉一條街茶葉商戶，一定要加強質量管理，樹立良好商業信譽，做到誠信經營，合法經商，同時要力推產品品牌。
九、消費者購買茶葉價位分布情況
在茶葉銷售中，茶葉的價格定位十分重要，調查顯示，大部分北京消費者購買100-300元左右價位的茶葉，占41.6%，其次是50-100元左右的價位，占28.3%，而300-800元也有一定的人群，占22.2%，50元以內，800元以上的消費人群占少數，其中50元以內的消費人群占4.7%，800-1000元占2.2%，而1000元以上的只占1.1%左右。因此北京的市民的消費大部分在中檔以上，價格大約在100-800元之間，此部分消費人群的比例很大，占63.8%，因此茶葉企業在提高自身產品的市場占有率方面，價格定位必須考慮到這部分消費人群。
十、消費者購茶的動機
消費者購茶的動機是了解細分茶葉市場的一個重要方面,通過調查我們發現，大眾消費者市場占有很大的比例，占76%左右，這是引導北京茶葉消費的主要方面，其次禮品茶市場占15%左右，再者單位團購占4%，其它占5%，即協助別人購茶等情況。因此，節假日要做好禮品茶的銷售工作，平時要做好大眾消費者的營銷工作，單位團購雖然所占比例很小，其銷售量與銷售金額也相當可觀。這幾個方面作為茶葉經營者都應該是重點考慮的對象。
十一、消費者對廠家的社會責任感關注情況
一個企業的社會責任感對于企業的長遠發展十分重要，通過我們對消費者的調查了解到，大多數消費者希望企業主動地告訴他們如何辨別茶葉的真偽，占31%，其次是要告訴消費者茶葉功效及茶葉泡法，各占23%，對于企業的簡介，消費不太關注，只占6%，甚至更多的關注產品的簡介，占17%。我們經常發現在企業的宣傳冊上，大部分篇幅介紹本企業的發展歷程及相關簡介，甚至總經理等等之類的介紹，這際上消費者對此并不感興趣，如果在宣傳冊上詳細介紹如何挑選本企業的茶產品及如何辨別真偽，同時介紹茶葉的功效及泡法，這才是上上之舉，也是企業打造本企業品牌、獲得長效發展的選擇。
十二、消費者對各種飲料的喜歡程度
當前，隨著北京市民生活水平的提高，老百姓越來越重視起自身的健康，這在茶葉的消費結構的變化上可以得到佐證，而近年來茶飲料業的發展就是一個很好的例子。根據調查結果我們可以看出，在各種類型的飲料中，消費者最喜歡的是茶飲料，約占54%左右，其次是純凈水與礦泉水，占34%，乳酸飲料占8%，排在最后的是碳酸飲料(如可樂類)，只占4%。因此，茶飲料是未來的一種消費趨勢，而且方便快捷，如果在生產工藝上有所提高與改進，應該說，茶飲料有著其廣闊的市場前景。
十三、消費者可接受的促銷方式與售后服務
就消費者針對商家的促銷方式與售后服務有不同的看法，其中關注更多的還是希望商家向消費者發放茶與健康、科學飲茶及茶與文化有關的宣傳手冊，約占31%左右，其次是在售后服務上，消費者要求商家發現質量問題無條件賠付，占27%，定期向消費者推薦新上市的茶葉，也是關注的熱點，約占22%左右，發現味道不合口，隨時調換占18%，對于有獎售茶的模式，不太看好，只有2%的消費者愿意接受。因此，商家在推廣銷售茶葉以及在售后服務上，向消費者發放茶與健康手冊及發現質量無條件賠付十分重要，同時商家應做好老顧客的會員登記工作，定期向老顧問推薦新上市的茶葉，這是一個較好的促銷方式，而且消費者也樂于接受。
總結
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，如果使茶真正成為人們的生活必需品之一，還需要我們做出大量的工作，雖然我們邊疆地區少數民族能做到這一點。但通過我們對北京市場的調研發現，茶葉的消費市場潛力很大，應該來說，有很多可開拓挖掘的地方，但是作為商家，應該根據市場的需求來選擇其銷售的產品，適銷對路，同時要做好茶產品的健康宣傳工作，再者商家的商業信譽十分重要，尤其是當前的北京市民的對茶葉的消費還留在感性消費上，商家應該承擔起更多的社會責任感，主動向消費者介紹如何辨別真偽產品，對于稀有的特種茶類，應做好原產地保護工作，狠抓茶葉質量問題，建立茶產品質量可追溯體系，在品牌鑄造方面，消費者對茶葉的通品品牌忠誠度高于產品品牌。因此，當前的茶葉專賣店或專營店仍是消費者選擇的購茶場所。總之，希望茶葉生產廠家及經營者能從中得到啟發，并對照自己的實際經營情況，以找出自己的不足加以改進，只有知己知彼，才能百戰不殆。在此，特別感謝北京日報對本次調研的大力支持。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 13
為了加快落實辦理區三屆人大五次會議二號議案，由區委辦、區政府辦組織，議案辦理各街鄉鎮林業分管領導參加的信陽茶產業考察團，于9月25日對信陽地區茶產業進行了全面考察調研，現將考察情況匯報如下：
信陽位于河南省南部，地處淮河上游、大別山南麓，東鄰安徽，南接湖北，承東啟西，連貫南北，素有三省通衢之稱�？偯娣e1.89萬平方公里，轄八縣兩區，總人口820萬人。信陽地處南北氣候過渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過渡區，全市年均降雨量為1200毫米左右，年均氣溫15.1℃，日照充足，雨量充沛，山水相依、泉明林翠，是“北國江南，江南北國”。特殊的地理位置、良好的自然生態條件使信陽成為我國北方邊緣茶區，是全國最大名優綠茶生產大市之一。
一、信陽茶產業發展成效
茶產業是信陽市的傳統特色優勢產業，也是競爭力強、前景廣闊的朝陽產業、生態產業。目前，全市茶園面積達180萬畝，開采面積100萬畝。無性系面積40萬畝，2011年，全市茶葉產量將達到5萬噸，總產值達60億元，綜合產值70億元。全市現有各類茶場1230余家，百萬資產茶農460余戶，省級龍頭企業10家，中國茶葉百強企業7家，中國馳名商標4個，省級著名商標9個。有9家茶企業通過有機茶認證，已經建立茶葉協會10個，茶葉專業合作社480家�，F有茶農95萬人。2010年茶農人均收入3000元，占全市農民人均收入的55%。茶葉已成為信陽山區農民脫貧的重要收入來源，是信陽農業增效、農民增收的支柱產業。
二、主要做法
1、抓規劃實施
2006年，市委、市政府印發了《關于做大做強茶產業的意見》，制定了《信陽市茶產業“十一五”發展規劃綱要》，規劃到2010年，全市茶園面積由65萬畝發展到150萬畝，茶葉綜合產值達到50億元。近年來，該市堅定不移抓規劃實施，主要領導高度重視，每年召開一次高規格的會議，安排部署工作；整合相關職能部門成立正處級事業單位茶產業辦公室，專門負責抓規劃的發展落實和協調服務，出臺設立茶葉發展專項資金等13條優惠政策。每年用于茶產業發展專項資金不少于1000萬元。目前，全市新發展茶園85萬畝，畝產值3600元。
2、抓土地流轉
在新茶園建設過程中，該市加強土地流轉力度，由政府主導，將耕地、荒山荒坡及雜灌林地集中流轉給企業和大戶，高起點規劃，高標準整地，高標準建園，實現規�；l展。通過抓土地流轉，實現了企業與農戶的對接，讓農民成為企業的股東或員工。土地流轉后，確保了失地農民的利益，增加了農民的收入。而且，通過統一種植、統一管理、統一生產、統一經營，及大地提高了標準化種植水平。
3、抓龍頭帶動
通過“公司+農戶”、“合作社+農戶”等方式著力培育壯大一批省市級龍頭企業和茶葉專業合作社。一方面通過龍頭企業開展無公害生態茶園建設，改良老茶園；另一方面通過龍頭帶動，擴大市場需求，引導茶農從事標準化、規范化茶葉生產，給他們提供優質的產前、產中、產后服務，被分散的個體茶農組成貿、公、農一體化的聯合組織，實現產、供、銷專業化生產經營。五云、盧氏、文新、云龍包裝等大公司在羊山茶產業集聚區建設加工園和國際茶城，五云茶葉集團被河南省列為后備上市公司。
4、抓機制創新
該市堅持走“公司+基地+農戶、合作社+基地+農戶”的新路子，實現縣、鄉、村、戶四級聯動，進一步激活民間資本，創新茶產業發展機制。一是龍頭企業帶頭投資建設生產基地，政府給予一定的補貼；二是種茶大戶、個體老板采取租賃開發、合作社經營、土地置換、返租倒包等形式集中連片開辟或承包經營茶園；三是引入“回歸工程”，積極創造條件，讓外出務工成功人士投資發展茶產業。四是鼓勵機關事業單位干部職工和技術人員走出來創業，自愿承包荒山或茶園，開展生產經營活動；五是將扶貧開發、土地整理、小流域治理、農業綜合開發、退耕還林等項目捆綁，每年整合涉農項目資金6000多萬元，利用項目資金高標準發展新茶園，做到山、水、園、林、路、渠配套，種植業、養殖業、加工業和生態觀光旅游業一體化發展；六是招商引資，引導工商民營企業參與茶產業開發，支持龍頭企業擴大茶葉種植、加工規模，做強品牌。
5、抓產品研發
省委書記盧展工到信陽調研，要求信陽上下聯動，百日公關，20xx年4月“信陽紅”紅茶橫空出世，一名天下。在信陽市委、市政府的強力推介下，開展了聲勢浩大的“信陽紅風暴”活動，使“信陽紅”一時間迅速紅遍鄭州、北京、上海、武漢、福州、廣州。今年，信陽市40余家企業生產紅茶，預計產量可達1萬噸，產值25億元。目前，信陽已經形成綠茶、紅茶比翼齊飛、并肩發展的可喜局面。在茶飲料、茶食品、茶日用化工品、茶葉機械等方面的'研發也取得重要進展。信陽毛尖茶飲料、茶糕點、環宇綠茶天然纖維內衣、茶多酚膠囊已投放市場。已由過去的單一加工生產炒青、烘青、蒸青等綠茶，發展到可加工生產綠茶、紅茶、黑茶、青茶。茶產業鏈條的延伸拉長，推動了夏秋茶的充分利用，茶產業結構正趨向合理，茶產業發展的后發優勢正逐步顯現。
6、抓品牌建設
一是大力實施品牌推進戰略。對獲得國家馳名商標、省著名商標和中國名牌產品以及獲得無公害、綠色、有機茶認證的企業給予一定獎勵；二是鼓勵龍頭企業使用證明商標。把扶持龍頭企
業的政策與使用證明商標結合起來。三是加強對外部市場的維權打假力度。通過產區與銷售區工商、質檢部門聯合行動，打擊非法使用信陽毛尖證明商標和原產地標志以及以此充好、假冒偽劣等欺詐行為。四是加大茶葉生產、加工、經營企業建立企業標準的執行力度。五是推行無公害、綠色、有機茶的生產和ISO90001：20xx、QS、HACCP質量體系認證工作。
7、抓宣傳推介
一是通過高規格舉辦茶文化節，大力宣傳信陽毛尖，擴大信陽毛尖在全國乃至海外市場的知名度。1992年以來，信陽以中國十大名茶信陽毛尖為載體，連續成功舉辦了19屆信陽文化節。二是采取“高端策略、媒體造勢、政府主導、企業參與、創新載體、多地聯動”的方式，連續兩年集中一個時段，在全國主要茶葉消費大城市北京、上海、廣州、鄭州等開展“信陽紅風暴”系列宣傳營銷推介活動，廣邀名人推介、名媒造勢、名企參與、名家指點。三是廣泛利用各級媒體進行宣傳，鼓勵支持龍頭企業、知名品牌到國家級、省級主流媒體進行廣告宣傳。四是充分發揮網絡平臺優勢，注重網絡宣傳在新華網河南頻道建立了“中國茶都〃信陽”網頁。五是組織參加鄭州、北京、上海、廣州、深圳等地的茶博會、展銷會，在日本世界綠茶大會和澳門國際茶農會上舉行招商推介會，宣傳信陽毛尖和信陽紅，提升信陽名優茶的知名度，不斷開拓國內外市場。
我市茶葉產業發展情況的調研報告 14
一、中國國內的茶葉市場基本概況
以1984年為標志，中國茶葉內銷市場才完全進入了市場經濟，國內茶葉市場的開放是在茶葉產大于銷的背景下進行的，所以中國國內茶葉內銷市場，與其他商品不同的是，它是由推銷庫存產品開始的，長期以來計劃經濟的結果、生產、加工型的茶企業帶著鮮明的生產型企業的特色，暨沒有品牌，又沒有直接的產品銷售的通路，近二十年以買方為主的中國內銷茶市場一直沒有擺脫產品推銷的陰影，二十年來，為賣而賣，為解決產品的銷路，由自產內銷的門市到銷區茶葉批發市場的形成，茶農自產自銷徹底顛覆了計劃體制下的一級站、二級站的批發網絡，完成了“農村包圍城市”的異地銷售。
目前中國茶葉內銷70-80%靠的是這種產銷見面的市場批發模式，因此也培育了北京馬連道、山東濟南、廣州芳村、上海大不同等超大型專業茶葉市場。二十年，為適應市場需求而作出的產品結構調整，傳統歷史名茶的挖掘，名優茶的應市，給了消費者極大的挑選余地，同時也培育和刺激了新的消費，促使了內銷市場的穩定增長。二十年來，在茶文化和名優茶熱的雙重作用下，傳統的區域性消費習慣正在瓦解，二十年前，從北京為中心的華北、東北、西北等北方市場，花茶的消費要占據95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，綠茶、烏龍茶，普洱茶呈快速增長之勢，尤其是綠茶，在20XX年的那場非典以后，綠茶有益健康的觀念深入人心，綠茶的增長速度超過20%。
二十年前時名茶生產還剛剛起步，市場總容量不到1萬噸，二十年后，名優茶市場銷量已達20萬噸。茶葉消費正逐漸成熟，尤其是人們生活水平的提高，以及茶有益于健康的觀念的不斷深入人心，擁有13億人口的中國內銷市場，消費前景樂觀。
目前，中國茶葉產銷的基本概況是：
到20XX年，全國的茶園面積為127萬公傾，茶中產量為84.2萬噸，內銷為55萬噸，內銷金額155億元（人民幣），出口為28.02萬噸，出口金額為4.37億美元。
20XX年預計，茶園面積為130萬公傾，茶葉產量為87萬噸，國內銷售為57萬噸，內銷金額為166億元，1-10月份茶葉出口為24.47萬噸，金額為4.06億美元。
據有關資料，全國有8000萬茶農，內銷市場，總體上是小規模，分散經營的市場，在內銷茶葉市場中，無論是生產、加工企業、還是零售企業，單個企業的年銷售金額在億元以上的只是鳳毛麟角，在生產企業中，四川省峨嵋山竹葉青茶有限公司，四川敘府茶葉有限公司與我省的浙江華發出口茶廠三家企業是國家級重點農業龍頭企業，竹葉青與敘府是內銷茶品牌企業，而華發則以出口為主。此外，還有品牌企業猴王——長沙茶廠、福建安溪八馬、安徽天方。零售企業有北京張一元，吳裕泰、北京更香等，在國內市場運作最成功的是天福茗茶，目前已擁有526家連銷店，20XX年實現銷售5.2億元人民幣，完成了產供銷一條龍的完整的營銷體系。
浙江省是名優茶大省，多數縣市是政府打造品牌，茶農受益，市場銷售，很少有直通終端市場的品牌企業，諸暨綠劍是比較成功的品牌企業，目前仍屬于產品型，羊巖勾青，亦是產品型企業中較好的企業，在杭州西湖龍井茶產區有貢牌、獅牌、御牌等企業，規模在3000-4000萬元左右。
二、竹葉青的成功模式及其他
“竹葉青”的成功模式是以品牌來占領市場，推動茶產業的發展。這家成立于1987年的民營企業，一開始便以“竹葉青”作為品牌名稱和茶葉的商品名稱以及企業名稱來進行品牌建設的。
唐小軍介紹說，竹葉青已經成了有名的商品，擁有了一定的市場，這也是一種優勢，當竹葉青注冊成功為商標后，企業想到的是如何收復市場的失地，作為正牌的竹葉青，以怎樣的有別于茶農的產品質量定位產品，設計系列包裝，建設竹葉青的企業文化，是他首先想到的，所以公司改制后，他不是急于去開發什么市場，而是對公司的發展前景以及營銷策略進行了系列規劃，請專門的品牌設計策劃公司做方案，重新定位產品，建立從茶園到加工儲存包裝、物流等新的生產管理體系。從日本引進了全自動用于提香和干燥的精制設備，建設了近5000立方米的名茶保鮮庫，通過引進高科技制茶設備來達到名優茶的工業化生產，并以全新的營銷理念，設計竹葉青品牌包裝，加強廣告宣傳，使“竹葉青”品牌脫穎而出。以包裝茶形式來占領市場，唐小軍避輕就重，先放棄茶農自產自銷的竹葉青散裝茶市場，他選準一個目標規范小包裝市場。對市場通路中假冒竹葉青包裝的品牌的行為決不手軟，品質的觀念，新穎的包裝，廣告宣傳以及服務，為竹葉青的品牌樹立了良好的形象，“平常心、竹葉青”這個廣告詞已經在茶界廣為流傳。
“竹葉青”三個字，人們想到的是一個形象完整的企業，不光光是一種產品。竹葉青公司的發展速度是跳躍式的，起步的時候，只有千萬元的銷售，第二年就有了三千萬元的銷售，第三年就到了5000萬元。十多年后，竹葉青以單個商品茶近億元的銷售額成為中國茶葉生產企業的佼佼者，“竹葉青”不僅是四川的第一品牌，更是全國茶葉的著名品牌。新建成的峨眉山竹葉青生態茗園，借助峨眉山的旅游優勢，切入休閑觀光品茗購茶的新的茶文化業態，竹葉青，無疑是茶界品牌運作較為成功的樣板企業。
竹葉青的經驗：
1、成功的產品定位，在傳統竹葉青的'加工生產上，引入新的工藝設備技術，提升了傳統竹葉青的產品質量。
2、成功的營銷策劃，思路決定方向，方向決定目標。好的營銷策劃，可以直取目標，避免摸索市場而可能走的彎路。著名品牌設計專家的方案，可以使企業一步到位地站著可以競爭或合作的目標企業面前，以高起點介入市場運作。
3、適時廣告宣傳。
4、找準市場定位，建立營銷通路。
5、峨眉山竹葉青生態茗園，發展休閑觀光、旅游產業，使竹葉青品牌上一個新的臺階，文化推進了產業。
竹葉青的“品牌+龍頭企業+基地+農戶”的茶葉產業化發展思路，已成為一種成功的模式。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國家重點農業龍頭企業——四川敘府茶業有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產業化之路。
敘府茶業，自20XX年改制為股份制企業后，以科技研發產品，先后開發了敘府龍芽、鳳葉、春芽、毛峰、春露、炒青等等6個敘府系列產品，選擇敘府為品牌，靠品牌來拓展市場，以基地來確保產品質量，經過幾年的努力，已建立了近20萬畝的無公害茶園基地，帶動6萬多農戶，20XX年擁有總資產1.7636 億元，實現產值1.2060億，20XX年10月在宜兵建成占地4800畝的茶葉科技園區。
三、北京茶葉市場概況
北京是目前中國茶葉內銷市場最有前景的一個區域，北京不僅有著1400萬居民人口，而且是聯系全國及世界的旅游城市，據中國茶葉流通協會數據，北京茶葉消費值約20個億，有茶葉經營商戶8000多家，主要分布在馬連道、亞運村茶葉市場，福麗特茶場、各大商場和超市。天福茗茶、張一元茶莊，吳裕泰茶莊，元長厚茶店等是北京市場中具有一定規模的零售連鎖企業，占據北京城區的主要終端通路。
在北京去那兒買茶？一是去馬連道等茶葉市場，二是到上述企業的連鎖門市，三是去大型商場和超市的茶葉專柜，四是茶藝館里買茶，五其他產地開設的零星門店。在連鎖茶店中，北京的市民比較信賴張一元、吳裕泰等老字號茶莊，以致于在近10年內張一元、吳裕泰在沒有強大競爭對手的情況下（京華茶葉的收購及退出無疑給了他們一個極好的機會）迅速完成了連鎖和擴張。目前張一元已擁有80多家連鎖茶莊，吳裕泰擁有100多家連鎖茶莊，張一元在20XX年實現銷售 2.1億，吳裕泰實現銷售1.7億元。
北京茶市的銷費結構：（哪些人買茶？）
市場消費：5年前，北京市民的花茶消費在80%-90%之間，如今花茶的比重已下降到60%。部分消費群體已轉向綠茶、烏龍茶及其他茶。有資料顯示，北京市民消費的層次為：花茶30元-60元/斤，禮品茶為90-160元/斤之間，名優綠茶的定位在120-150元/斤之間。
禮品茶消費對象為北京市的企事業單位和團體、駐京機構、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐漸流行選擇名優茶作為禮品。單位的購買力較強，趨向中高檔。
勞保用茶及辦公室用茶，企業發放勞保茶一般選用50元/斤左右的花茶，辦公用茶已轉向綠茶，一般在100元/斤左右。
北京市民消費的茶，一般習慣于稱散茶再包裝，或簡易紙袋包裝，禮品茶流行禮盒包裝。馬連道有近1000多家門店，平時做著等客上門的生意，而春茶上市或節假日的禮品茶是各商家獲得利潤的主要來源，他們靠平時積累的回頭客和利用各種關系建立起的企事業的團購作為目標客戶，所以馬連道的生意不在馬連道的街上。
來自浙江武義的北京更香茶葉有限公司是馬連道眾多茶商中做得最好的一家，“更香茶葉”品牌作為新崛起的北京名牌產品，成了馬連道的一道風景，俞學文夫婦靠賣包裝起步，后又搶市場先機主推“有機茶”概念，大膽投入資金宣傳“更香茶葉”品牌，通過連鎖店，完成了規模的擴張，目前銷售收入已達億元，在北京及周邊地區已擁45家連鎖店，在馬連道開設超大規模近1000平米的大賣場和較大規模的茶藝餐館。
在北京擁有50多家連鎖店的北京天福是成功的，北京地區一直是天福的主要贏利市場，如果說，天福的成功是它巨無霸連鎖業的品牌效益的必然，那么張一元和吳裕泰的成功靠的則是百年老店老字號的信譽，盡管這兩家企業并非是真正意議上的百年不衰的老字號，構成了歷史上的斷層，他們在上世紀九十年代中后期才恢復老字號，他們是靠挖掘老字號的文化，拿文化的想象力修補了老字號的形象與聲譽。北京的老百姓就是可愛，他們相信政府相信黨，相信老字號，相信國營企業，相信著名品牌，相信來自媒體的任何宣傳，信譽與美譽是敲開北京市場大門的金鑰匙。更香的成功，是極時抓住了健康、安全的新的消費理念，演繹了“有機茶——綠色茶、安全茶”的概念，抓住了現代都市人們崇尚自然，返璞歸真的消費心理，加上適度的廣告宣傳，使更香茶葉具有了美譽度，早期北京老百姓買更香茶葉，是因為它有機，是因為媒體有過宣傳。
四、上海市場考察情況
20XX年新年伊始，我們赴上海進行了市場考察，走訪了上海大不同天山茶城的部分經營戶，并約見了上海百聯集團上海奧特萊斯品牌直銷廣場有限公司的負責人。
上海是茶葉消費發展最快的一個城市。10年前，上海地區人均消費茶葉為200克，目前已上升為1000克左右，遠遠高于全國水平300克，得益于上海有關方面連續12年舉辦上海茶文化節之持久的茶文化宣傳，同時上海十分注重少兒茶藝培訓，多數小學設立少兒茶藝培訓課程，帶動了上海年輕家庭茶葉消費，上海可以說是品茗之風盛行的一個城市，目前全市約有6000多家茶店，有茶館茶樓、茶坊3000余家（有說4500家的）。在上海形成規模銷售的是上海大不同大統路茶葉市場，大不同天山茶城和九星茶場，零售連鎖企業除天福外，有汪滿田（安徽）、黃山茶葉店、零售的巨艦店是第一食品商廈第一食品茶葉公司，在上海專業茶葉市場的影響力遠遠超過了品牌店，“上海去哪里買茶葉”？很多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶葉市場，因為上海還沒有像北京那樣叫得很響的老字號茶莊和品牌店，上海的老字號汪裕泰、上海浙江茶葉店等沒有隨上海市場的發展完成擴張。
上海是許多地方品牌和茶葉企業瞄準的市場，我省的安吉白茶、開化龍項、大佛龍井以及綠劍茶等，無不以上海市場作為品牌著陸點，并取得了成功。上海市場 60%是綠茶市場，龍井茶銷售處于前矛，上海普遍市民看好60-180元的中檔茶，高檔禮品茶，因外資企業、白領、中青年高收入者較多具有不小的市場。上海是一個理性消費的城市，質量及茶品個性和價格是選擇的主要因素。
一年一度的上海茶文節，是各產地茶葉品牌宣傳自已，拓展市場的好時機
我市茶葉產業發展情況的調研報告 15
中國是茶葉的故鄉，是世界茶樹的原生地。茶文化同中華民族古老而燦爛的文明史一樣悠久，這是世界上任何國家和民族所無法比擬的。所以本人對茶葉包裝進行了深入的調查，具體情況如下：
一、調研目的
了解茶葉這一特殊物品對包裝的要求，加深對茶文化的認識。
二、調研時間
20xx年08月25日---09月15日
三、調研地點
太和超市、余慶興隆茶葉店
四、調研方式
本次調查采用的是訪談法、觀察法與資料法相結合的方式，進行實地調查，來獲得準確信息。
五、調調研對象
不同種類茶葉的包裝類型作用
六、調研結果
1、茶葉包裝是指根據客戶需求對茶葉進行包裝，以促進茶葉商品銷售。一個好的茶葉包裝設計可以讓茶葉的身價提高數倍，,茶葉包裝已經是中國茶葉產業的重要環節。中國茶葉歷史悠久，品茶已成為中國茶葉歷史悠久，品茶以成為中國人日常生活中不可缺少的一部分。中國共有六
大茶系：綠茶（以黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 都勻毛尖 信陽毛尖為代表），黃茶(以霍山黃芽，蒙洱銀針為代表），白茶(以白毫銀針 白牡丹為代表），青茶（以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為代表），紅茶（以祁門紅茶 坦洋功夫紅茶為代表），黑茶（以六堡茶，普洱茶，渠江薄片為代表）。茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而變質，它對水分異味的吸附性很強，而香味又極易揮發。當茶葉保存不當時，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反應和微生物的活動，從而導致茶葉質量的變化，故存放時，用什么盛器，用什么方法，均有一定的`要求。因此，茶葉罐就應運而生。茶葉包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等，馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣，印刷精美，不易破損，運費方便，為大眾所喜愛。由于考慮到價格和制作工藝等因素，目前市場上廣泛應用的大多鐵制茶葉罐，因其印刷精美，款式新穎，深受大眾喜愛。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶泡茶，按照定量克數進行的小包裝，以泡袋來包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(如紙質、木質、塑料、布藝、金屬)的包裝材料，將茶葉包裝成禮品，實現提高茶葉品牌知名度，增加產品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的，里面會放一小袋茶葉保鮮劑，用來吸收水分和異味。
2、太和超市調查結果：因為學校內茶葉的消費者主要
為學生，所以太和超市內的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝，石阡苔茶為主，價格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡潔大方，能突出茶葉的特性，吸引學生群體購買。
3、樂購調查結果：像樂購這樣的大型超市里茶葉的種類是多種多樣的，因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費群體主要為女性同志，所以花茶多為塑料袋包裝，內有茶葉保鮮劑，成本較低，包裝袋封面較精美，符合女性對美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較復雜，包裝費用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝；有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝，如謝正安和徽府茶行，有木質和金屬禮盒，看起來高檔名貴，適合送禮等。
4、部分茶葉店調查結果：茶葉店是專門出售茶葉的，因此這兒對茶葉的包裝處理種類多樣，具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷售安徽產的茶葉，如黃山毛峰，六安毛片等。根據不同消費者的需求，茶葉的包裝也各不相同。如價格較便宜的茶葉是用大的不銹鋼茶葉桶裝的，方便零散稱賣；有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來出售；另外一些則已稱量過后用塑料袋包裝好，顧客可以方便購買；還有些價格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝，顯示出高檔茶葉的與眾不同。或幾盒罐裝茶葉再用禮盒包裝，提高茶葉品牌知名度，增加產品附加值，提升茶葉的檔次。
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