農產品市場調查報告

時間：2023-06-24 22:48:31 報告我要投稿

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農產品市場調查報告（精選5篇）

　　在某一情況或事件需要弄清楚時，我們需要調查清楚情況，最后基于取得的調查材料匯成調查報告。那么你真的會寫調查報告嗎？下面是小編幫大家整理的農產品市場調查報告（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

農產品市場調查報告（精選5篇）

　　農產品市場調查報告篇1

　　根據省x晉政辦發電年114號“關于在全省開展農業產業化經營情況大調查的通知”安排，區xx專門成立了大調查領導組，副區長寧山崗任組長，安新宇副秘書長趙玉良局長任副組長，抽調相關部門的骨干力量組成調查組，從7月11日至7月25日，對全區農產品批發市嘗集貿市嘗農產品超市、儲藏營銷單位等農產品流通組織及流通大戶、重點鄉鎮、農村進行了全面調查摸底，并深入具有代表性的批發市嘗超市等單位進行實地調查研究。現將我區農產品市場調查情況報告如下：

　　一、農產品市場現狀

　　（一）畜產品市場

　　1、營銷單位。我區肉禽蛋營銷單位共有兩家，分別是外貿公司榆次肉聯廠冷庫、榆次區食品公司冷庫。經營的品種主要有豬肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿糧油食品公司肉聯廠冷庫始建于1972年，占地面積2000平方米，自建廠以來，畜產品全部出口外銷，主要經營兔肉和羊肉，兔肉出口日本、美國和歐洲各國，羊肉主要出口中東國家，2003年銷售額580萬元，實現利潤20萬元，繳納各種稅費98萬元。榆次區食品公司冷庫始建于1963年，占地面積1500平方米，畜產品主要供應本地市場，2003年銷售額320萬元，實現利潤10萬元，繳納各種稅費40萬元。

　　2、產品批發市常我區畜產品批發市場主要有兩個：榆次區匯隆市場和商貿城市場，主要經營豬肉、禽肉、羊肉和水產，產品主要供應本地市常匯隆市場始建于1993年，商貿城市場始建于2000年，經營方式都以個人租賃為主，年銷售額分別為1150萬元、2100萬元，分別占榆次市場從份額的10%、15%，兩個市場的管理從業人員分別為2人和5人。

　　3、產品集貿市常我區以零售為主的集貿市場主要有金貓市嘗菜園街市嘗路西市嘗校園路市場和經緯廠市場等，市場份額占全區市場的40%。

　　4、畜產品超市。我區畜產品經營超市有田森超市一部、二部、華聯超市、普家樂超市和鐵華超市。其中田森超市和鐵華超市采取租賃的經營方式，華聯超市和普家樂超市采取連鎖的經營方式，市場份額占全區市場的20%。

　　（二）果品市場

　　1、果品批發市常我區批發市場主要有北田鎮豆腐莊批發市場，年交易總量500萬公斤，全部批發到省外，年交易總額350萬元，市場輻射相鄰35個村，該市場有管理人員1名，從業人員10名。榆次區北田鎮北田村果蔬批發市場，正在建設之中，其占地面積8000平方米，現已投資50多萬元，交易大棚5個共1440平方米，基礎設施及圍墻建設已基本完成，預計今年秋季投入使用。其它如榆次匯隆批發市嘗晉中富通綠色農產品開發有限公司等，也兼營水果批發。

　　2、品集貿市常城區果品集貿市場，年銷售量在1000萬公斤，年交易額500萬元，市場輻射到平遙等鄰近縣區，該市場屬于自發的果品集貿市場，無專人組織，沒有形成正常的管理體系。

　　3、營銷大戶。我區銷售大戶有北田鎮豆腐莊村陳二棉，異地批發紅星和新紅星，年銷售量500萬公斤，年銷售額300萬元；莊子鄉下黃彩趙石愛，異地批發紅星、新紅星，年銷售量300萬公斤，年銷售額600萬元；莊子鄉義井王承林異地批發紅星、紅富士，年銷售量60萬公斤，年銷售額130萬元；東趙鄉訓峪的閻貴虎異地批發梨、蘋果，年銷售量300萬公斤，年銷售額500萬元。我區紅棗營銷企業處于起步階段，沒有出現較大的營銷企業，紅棗銷售以大戶營銷為主，紅棗銷售大戶有10多戶，較大的營銷大戶有王連貴、王大躍等，產品主要銷往東北、北京、廣東等地，銷量約100萬公斤。

　　4、營銷企業。我區的富通綠色農產品開發有限公司、晉中納特福果業有限公司、莊子鄉榆城坪新順果脯廠，都是正在興起的果品種植、加工、銷售的新型企業。新順果脯廠占地1.5畝，年果品加工量20萬斤，年銷售產值52萬元。晉中納特福果業有限公司年消化果品10.8萬斤，年產量7.2萬斤，年產值64萬元。

　　5、營銷協會。榆次棗業協會，主營棗類產品的儲藏加工，有經營場地800平方米，2003年9月開業，年銷售量250萬斤，年銷售額250萬元，年利潤額110萬元。晉中市果業協會也吸納了不少我區的果品銷售經紀人，帶動了全區果品銷售。

　　6、果品超市。榆次金虎便利超市，主營棗類品種，年銷售量2噸，年銷售額1.5萬元，年利潤額0.6萬元。

　　全區果品年銷售量6000萬公斤，年銷售額7200萬元，其中批發市場銷售1500萬公斤，銷售大戶銷售1170萬公斤，占銷售總量的45%，剩余55%的果品均是零散批發。

　　（三）糧食市場

　　1、加工營銷單位

　　（1）糧食加工營銷企業。我區有生力面粉廠、東陽、魏岳、郭村、修文、源渦等20多家規模型股份或私營面粉加工企業，年加工能力達5000萬公斤，超過全區小麥總產量。

　　（2）油脂加工營銷企業。晉北油脂廠、誠信油脂廠等，年加工銷售油料15萬噸。

　　（3）釀造營銷企業。以懷仁四眼井釀造集團公司和南六堡曲醋廠為重點的釀造群體，食醋年產銷量6萬余噸，轉化糧食1000萬公斤。

　　（4）飼料加工銷售企業。鯤鵬飼料集團、亨通飼料公司和強大飼料公司，三大飼料企業年產銷飼料達10萬噸，轉化糧食1億多公斤。

　　2、糧食批發市常什貼鎮葵花籽交易市場是發展我區支柱產業的一個重點工程，該市場占地8000平方米，總投資80萬元，現已建成農副產品儲存倉庫2400平方米，交易貨場2000平方米，此工程主要依托什貼、郭家堡、張慶等供銷社，重點解決我區農民農副產品的賣難問題，建成山西最大、可輻射全國近二十個省市的農副產品集散中心，預計全年可收購葵花籽1500萬公斤，小雜糧、豆類、玉米等200萬公斤，可推銷各種農副產品4000萬元。

　　3、糧食營銷大戶。雷貴友，1998年開始經營糧食業務，有場地300平方米，年糧食銷售量1400萬公斤，年利潤額10萬元。

　　（四）蔬菜市場

　　1、蔬菜批發市常

　　（1）東陽鎮蔬菜批發市場，占地42畝，建筑面積6250平方米，其中交易大棚面積5250平方米，2001年6月開業，年交易量2.5萬噸，年交易額4.5億元，建有無公害蔬菜質量安全監測站，開通了蔬菜國際互聯網站，產品遠銷河北、河南、山東、北京、天津、武漢等大中城市。榆次匯隆批發市場，屬綜合性農產品批發市場，兼營蔬菜、水果、肉類等，年交易量為一億余元。蔬菜產品主要銷往本區。

　　2、蔬菜集貿市常主要有金貓市嘗路西市嘗菜園街市嘗校園路市場和經緯廠市常屬綜合性農產品集貿市場，兼營蔬菜、水果、肉類等。蔬菜產品主要銷往本區。

　　3、蔬菜儲藏營銷企業。晉中富通綠色農產品開發公司的農產品批發市場，占地285畝，設有業務洽談室、農產品檢驗室、產品包裝室及產品裝卸車間，交易品種以反季節蔬菜為主，產品銷往武漢、上海等大城市，年交易量達1500噸，交易額達300萬元。

　　4、蔬菜營銷協會。主要有蔬菜貯藏協會、貯藏研究會、蔬菜營銷協會等。蔬菜貯藏協會，發展土窯洞、地下窖、機械恒溫庫，引進最新保鮮袋貯藏法、氣調保鮮法、空氣電離子保鮮法等對蔬菜進行貯藏，年貯量8000萬公斤，增值3200萬元以上。蔬菜流通協會，有會員113人。蔬菜營銷協會，有經營場地1667平方米，1998年開業，年銷售量500萬斤，年銷售額200萬元，年利潤額4萬元。東陽鎮貯藏協會帶頭人、東陽鎮支部書記杜玉富于1998年10月破土興建大型恒溫庫，已投資200萬元，建成了25座，一次性保鮮1000噸蔬菜，年純利潤20萬元。

　　5、蔬菜營銷經紀人、大戶。全區常年從事蔬菜營銷的經紀人達到1000多人，其中銷菜量200萬斤以上的大戶達34人，并涌現出了像王二只、孫校、鄭貴、王四守、張新衛、趙四清、許月喜等一批年銷菜量造千萬公斤以上的大戶，年銷菜量5億公斤。

　　二、農產品市場存在的問題

　　（一）農產品市場建設滯后。我區緊鄰省城太原，又地處晉中市區，各類農產品有較大的市場需求，80%的農產品需要外銷和供應本地市常我區目前農產品批發市場只有東陽蔬菜批發市嘗什貼葵花批發市嘗匯隆批發市嘗榆次商貿城市場等，集貿市場主要有金貓市嘗路西市嘗菜園街市嘗校園路市嘗經緯廠市場等，設施簡陋，多屬于馬路市常這些市場除具備集中交易功能外，儲藏保鮮、物流配送、農藥殘留檢測和現代化市場信息等各項服務功能大多數市場不具備。

　　（二）農產品商品化程度底。我區龍頭企業少，經營規模小，規模效益體現不出來，對我區農產品市場的拉到作用不明顯。如我區的紅棗種植面積30萬畝，其中掛果面積10萬畝，年產量500萬公斤，產值2000萬元。但全區紅棗加工、營銷企業剛剛處于起步階段，數量少、檔次低、加工能力小，現在加工企業只有5家，以初加工為主，銷售企業沒有出現，銷售大戶也只有10多戶。

　　（三）品牌少，無特色。2001年以來，我區農業開始了新一輪的戰略機構調整以蔬菜、紅棗、畜牧業為三大主導產業，以建設蔬菜、紅棗、畜牧、加工四大基地為目標，堅定不移地走農業產業化道路。蔬菜、紅棗、畜牧產業獲得迅猛發展。2003年，全區蔬菜播種面積已達34萬畝，蔬菜總產量11.63億公斤，全年蔬菜銷售總收入5.47億元。紅棗從2001年前的4萬畝猛增至30萬畝，紅棗產量500萬公斤，產值2000萬元。畜牧業按照“穩豬雞、上牛羊、突出發展奶牛業”的發展思路，肉蛋奶產量分別達到15343噸、9770噸、8117噸，奶牛存欄4288頭，畜牧業總產值3.05億元。可見，我區的農產品主導產業已初具規模，但品牌少、無特色的情況仍很嚴重。如我區紅棗種植面積與太谷縣不相上下，但中國紅棗之鄉的牌子卻被太谷縣拿走了。我區的蔬菜，2001年就申報注冊了“魏榆”牌，但至今牌子叫不響，運作不起來。

　　三、建議與規劃

　　（一）打造開拓國內外農產品市場的“聯合艦隊”。我區農戶生產的農產品如何進入國內外大市場，是農產品市場建設面臨的一個難點。而解決問題的出路在于完善農村市場機制，健全農村市場體系。實踐證明，各種類型的專業合作社，既增強了統一服務的功能，又發揮了家庭經營的潛力，是一種更加適應市場經濟體制的`雙層經營體制。以市場需求為導向，把生產、加工、銷售聯為一體，使各具特色的優勢產品形成區域性的主導產業。此舉能夠在農村與市場間架設橋梁，突破區域界限，擴大農業的產業帶和產業群。健全農產品市場體系，發展現代化流通方式，形成一批開拓國內外農產品市場的“聯合艦隊”。采用電子商務網絡等現代交易手段和流通方式的農產品批發拍賣市場，形成全國統一、開放、競爭有序的農產品市場體系。在“農戶—合作經濟組織—生產基地—批發市唱配送中心—連鎖超市”完整通暢鏈條的引導帶動下，建立一批大型農產品加工企業和優勢農產品生產基地，產銷聯合，打造開拓國內外農產品市場的“聯合艦隊”。

　　（二）多方籌措資金支持農產品市場建設。我區財政經費比較緊張，無能力為農產品市場建設投入大量的資金。在這種情況下，應積極爭取國家資金支持農產品批發市場建設。與此同時，重視帶動、吸引社會資金和銀行貸款參與到農產品市場建設中來，加快農產品市場建設步伐。如我區的山西普家樂商貿有限公司，圍繞建設現代物流中心目標，努力營造大流通、大商貿、大市場的格局，從2001年7月開始實施普家樂農村連鎖經營服務項目，計劃在農村發展和建設49個連鎖超市，同時建設一個占地60畝大型物流配送中心。2003年經發展與改革委員會批準立項，是我區“五大中心”建設重點工程，晉中市“雙百”項目重點工程。目前，配送中心建設已完成工程量60%，我區農村連鎖已建成東陽、張慶、永康三個連鎖店。三店試營以來，深受農民歡迎，已有跨區3鄉10村村民來超市購物，甚至永康店已有太原南郊村民光臨，給農民帶來極大的方便，從根本上解決了農民的買難賣難問題，真正意義上實現了為三農服務。

　　（三）農產品市場建設要高標準、高起點。今年6月，商務部會同國家標準委組織有關單位起草了《農副產品批發市場開業技術條件》和《農副產品批發市場等級劃分及評定》兩個國家標準，目前正向社會公布并征求社會意見，在年內一旦修改完成后，將按場地環境條件、設施設備條件、綜合管理能力和信用管理四個方面，把全國的農副產品批發市場按照四個等級劃分，從高到低依次分為：四A級(AAAA)、三A級(AAA)、雙A級(AA)、A級(A)。主要對農副產品批發市場的經營環境、經營設施設備和經營管理提出了技術標準，比如要求市嘲應設在交通方便之地，應考慮與周圍商圈服務的協調性”；交易大廳“宜建單層結構”；市嘲以生鮮肉類交易為主的應與國家認定的定點屠宰點場廠掛鉤”等。我區建設農產品批發市場也應參照國家標準，高起點地建設農產品市場。

　　（四）新建一個綜合農產品批發市常目前，我區農產品供應，主要集中在匯隆市場和窯新街及大同街的馬路市常這些市場擔負著我區85%以上的蔬菜、水果等農產品的供應。這些市場多為馬路市嘗露天市場，已不能適應我區農產品市場需求。有鑒于此，我區擬在榆次東南城市邊緣興建一農產品綜合批發市場，該市場具有獨特的區位優勢和交通優勢，北托消費市場，南依生產基地，輻射華北，通向全國的農產品中心市常該市場為我區現有市場的升級版，除具備集中交易功能外，還具有儲藏保鮮、加工、物流配送以及農藥殘留檢測和現代化市場信息等各項服務功能。并積極做好實施農產品準入制度的準備工作。在軟件上，要建立完善的規章制度，先進的交易方式，規范的交易行為，不斷提高組織管理水平。實現“建一個市場，創一流品牌，帶一片經濟，富一方百姓”的局面。該市場建成后可容納經營戶300余戶，面積為90畝。這項工程正在緊張籌備中。

　　農產品市場調查報告篇2

　　20xx年入秋以來，部分農產品降價滯銷現象在多地發生，農民利益受到傷害，“三農”問題再次凸顯，為此，筆者深入晉城市域內的4縣（市）6個專業村進行了專題調研，現將有關情況報如告下。

　　一、調查情況

　　沁水縣鄭莊鎮南大村，是一個蘋果專業村，共有324戶，907口人，耕地3600畝，其中新老果園140O畝，占總面積的38%，有成年蘋果樹5萬余株，平均單株產量40斤，200個經營戶可年產蘋果200多萬斤，去年蘋果每斤平均售價2.5元，戶均年收入2.5萬元。今年平均斤售價2元左右。全村要減收100多萬元。其中最大的專業經營戶郭虎保種植蘋果12畝，總產蘋果6萬余斤，平均畝產5000斤，雖比去年增產，但收入反比去年下降，至今仍有很多蘋果銷售不了。

　　沁水縣固縣鄉安上村，是一個蔬菜專業村，共有304戶930人，總耕地2750畝。其中蔬菜種植面積1500畝，占耕地面積的55%。200多棟蔬菜大棚，生產的小瓜、茄子、青椒、西紅柿等售價與去年基本持平，但南瓜、豆角、茄子、紅白蘿卜、白菜、大蔥等大田菜售價均比去年略有下降。

　　陵川縣西河底鄉嶺東村，是一個玉米專業村。全村150戶600余人，耕地1200畝，共種植玉米1000畝。平均畝產達千斤，今年總產100萬斤，去年每斤售價1.2元，今年0.8-0.9元，因此全村少收入40萬元以上。其中最大的種植戶畢五保承包100畝，共產玉米10萬斤，雖比去年增產，卻比去年減收4萬多元。

　　沁水縣胡底鄉李家山村，種的谷子比較多。去年共種谷子100多畝，畝產800多斤，總產近10萬斤，每斤谷子售價4元左右，小米5-6元。農民很高興，種植的積極性大增，今年共種谷子200多畝，畝產與去年一樣，總產約20萬斤，比去年增加了1倍，但每斤只賣2元多一些，價格降了近一半，結果增產不增收。有幾戶兩年都種了10畝谷子，由于價格下降太多，今年的收入基本上只有去年的一半。農民氣憤而無奈地說：“米價賣了個谷價，老百姓吃虧太大，是誰坑了農家，誰能給咱補差？”

　　高平市寺莊鎮南峪村，是一個黃梨專業村，全村126戶507人，共有耕地1000畝，共種植黃梨和酥梨樹3000余棵，梨的總產約30萬斤，去年市場梨價每斤約2元，最差的也不下0.8元，今年市場每斤梨價1.5元，差的0.5元，平均每斤降價0.5元，全村損失10多萬元，且銷路不暢。典型戶崔國章有梨樹100多棵，產梨1萬多斤，因降價比去年少收6千多元。

　　澤州縣周村鎮葦町村是周村鎮第二大村，包括4個自然村，12個村民小組，共有1178戶3027人，總耕地4800畝，農作物種植多元化，有小麥、玉米、谷子、大豆，油菜、葵花等，20xx年底人均純收入為9130元。20xx年小麥每斤收購價為1.1元，和2014年基本持平。玉米收購價為每斤0.7-0.8元，比20xx年價格下降0.3-0.4元。谷子每斤2元左右比去年下降一半。高粱每斤下降0.5元，大豆基本持平，油菜籽每斤下降0.5元，生豬價經常波動，最近毛重每斤為8元左右。雞蛋基本持平。羊價毛重每斤去年售12－13元，今年一斤9元左右。牛肉毛重每斤仍是13－15元。獺兔皮前幾年一張70-80元，今年一張最多20元也沒有人過問。在周村鎮現在種一畝玉米需投資化肥200元，種子150元，犁地60元，種地30元，機收60元，共需400－500元。玉米平均畝產1000斤，每斤售0.8元，毛收入一畝800元，除去成本400元，純收入還不如養一箱蜂高。

　　二、全國情況不容樂觀

　　農產品降價滯銷并非我市獨有，據媒體披露，在其他一些地區乃至全國也普遍發生。可以說今年是多年以來農產品價格波動最為劇烈的一年。今年3月，陜西省禮泉縣出現近百萬斤貢梨滯銷；4月浙江溫州蒼南遭遇大面積番茄滯銷；5月安徽長豐遭遇草莓滯銷，全縣損失超過1.5億元；同月，福建南安百萬斤楊梅滯銷。陜西涇陽縣的圣女果出現賣難。5月以來，被媒體公開報道的西瓜滯銷現象就出現在廣西、安徽、江蘇、河南、山東、河北、遼寧等多地。陜西周至縣竹峪鎮蘭梅塬村是遠近聞名的油桃生產基地，6月中旬，油桃成熟了，卻沒有客商來收購，果農們無奈之下將滯銷的油桃倒進村頭的河道里。還有很多桃子爛在了樹上。早熟葡萄，受前期水果價位下降的影響，產地銷售價也下降了很多。今年農產品價低賣難導致農戶收入下降，嚴重傷害了農戶種植的積極性，也使農民成了市場疲軟的最大受害者。

　　三、對農產品降價滯銷的幾點看法

　　今年農產品的降價滯銷，既是全國性普遍現象，又有區域性季節性特點，在有些地區不太明顯，在有些地區格外嚴重。在市場經濟的環境下，這種波動也屬正常。

　　這種現象的發生既有客觀上的原因，又有主觀上的原因，是兩種原因交互作用的結果。從客觀上看，一是農業生產和農產品流通仍受氣候條件制約，比如晉城今年風調雨順，玉米谷子豐收，導致這兩種產品因供應過多而降價。又如陜西省周至縣竹峪鎮蘭梅塬村生產的.油桃，就因為當地連續多天降雨，導致油桃無法采摘而爛到了地里。二是受經濟下行的影響，不少企業經營困難，職工收入減少，購買力相對下降，導致農產品經銷商對銷售市場缺乏樂觀的預期，收購積極性下降，出現壓價收購行為。三是國際市場大宗農產品價格暴跌，導致部分農產品進口過多，沖擊了國內市場。

　　從主觀上看，一是政府有關部門未能及時準確發布市場需求信息，農民盲目跟風種植所致。二是農產品種植存在品種單一，質量不高，品牌不響問題，市場競爭力太低。三是農產品經銷的中間環節太多，綠色通道不暢，過路費太高，拉高了終端農產品銷售的價格，抑制了消費。

　　前幾年晉城圍繞煤炭產業做事的人收入和購買力很高，一定程度上拉高了農產品的銷售價格，期望值很高的農民對今年市場向下波動缺乏思想準備，因而反應強烈。

　　四、個人的幾點建議

　　第一，政府有關部門今后要多到生產和銷售現場，以及農民中間了解情況，少在辦公室聽匯報，少通過電腦了解相關信息，要通過多接地氣努力掌握市場動向，及時準確發布農產品價格信息，正確引導農民的生產經營活動。

　　第二，努力消除農產品銷售中間環節過多的現象，通過降低過路費，減免相關稅費，開辦公益性農貿市場等措施，為農民自產自銷創造更好的條件。

　　第三，推動保險救助機制建設，引導農民多為農產品投保，形成風險共擔、利益共享、長期穩定的保險機制，防止“糧賤傷農”、“菜貴傷民”的現象重演。

　　第四，提高廣大農民的市場意識，促使農民積極主動地了解掌握市場信息，逐步適應市場經濟條件下農產品市場不斷變化的形勢。

　　農產品市場調查報告篇3

　　摘要：為了熟悉和掌握農產品營銷價格的相關知識，了解農產品價格調整以及不同銷售渠道農產品價格差異的原因，提高科學的市場調研能力，我們小組實地走訪了學校周邊的農貿市場和超市、沙市中商和沃爾瑪，了解了本地農產品大概的市場價格行情。由于沒有對不同時間段的農產品價格的調查，所以本文主要對不同銷售渠道的價格差異的對比分析，在實地問訪中農產品有價格調整幅度的產品大類及具體種類，以及這些調整的原因。

　　一．調查研究對象、內容、方法和過程

　　1.調查研究方法。此次調查研究方法為詢問法和直接觀察法。

　　2.調查研究內容。此次調查研究內容主要分為五大類：糧食類、蔬菜類、水果類、肉蛋類和水產品類。

　　3.調查對象。此次調查對象為：新風市場、新風二路市場、富迪超市、美廉美購超市、沙市沃爾瑪和沙市中商。

　　4.調查過程。此次調查時間為20xx年5月28日，主要環節為：（1）設計調查問卷表；（2）實地走訪；（3）統計和分析調查表；（4）總結。

　　二．調查結果及分析

　　1.調查結果

　　2.調查分析

　　農產品市場價格對比表（零售）

　　從表中可以看出，農貿市場價格與超市價格每一個類別都有差異（當然這其中也有由于調查的原因，數據的對比性存在一定的缺陷），但可以看出糧食類和水果類的差異較小，蔬菜類個別價格差異較大，如東北大米的差價為0.1725元每斤，而青椒的價格差價達到1.1425元每斤。

　　3.差異原因

　　(1)兩者所處的市場環境不同

　　農貿市場處于完全競爭的市場環境，攤販經營者們生產規模小，所售對象是眾多分散的消費者，市場上存在眾多的競爭者并且經營大致相同的產品，而超市特別是一些大型的超級市場處于壟斷競爭的市場環境中，由于經營管理水平等的不同，其所提供的產品和服務有一定的差異，導致價格與集貿市場相比也有不同。如沙市沃爾瑪水類產品有專門的高級的制冷和水箱區，一斤鯽魚賣8.8元每斤，而農貿市場只售7.5元每斤。

　　(2)兩者掌握市場信息的能力不同

　　農貿市場由于生產經營規模小，大多是單個的攤戶還有一些流動的攤販，他們所能掌握的市場信息的能力有限，不能根據市場行情的變化適時作出相應的`調整，而超市由于其規模性和專業性，他可以根據市場的供需狀況、同業的價格及時作出相應的調整。

　　4.農產品價格波動因素

　　在調查過程中我們發現，像青椒、茄子價格最近有一定的上漲幅度，如青椒，27日價格為1.5元每斤，而28日售價為2元每斤，一天之類漲了0.5元，像瓜果類的產品總體上價格有下跌，香蕉下降幅度最大，而像豬肉、雞肉等肉禽類的產品沒有較大的漲跌幅度。

　　影響農產品價格波動的因素：

　　(1)季節及氣候的影響

　　農業生產受自然因素的影響較大，雖然隨著現代科技的發展，大量反季節的農產品出現在市場上，但總的來說，農產品的生產還是要受到季節周期的影響，而天氣因素是當前科技水平還無法控制的，極端天氣的出現會影響農產品的產量，影響供給量，從而影響價格。

　　(2)貯存、運輸成本的影響

　　由于大部分的農產品容易發霉、變質、不易貯存，如水產品類的農產品，如果沒有相配套的良好的設備，在運輸途中就會變質。現代化的貯存設施會延長農產品的新鮮度，但也會增加農產品的成本，所以農產品的貯存、運輸成本會對農產品的價格產生一定的影響。

　　(3)相關替代品價格的影響

　　相關替代品的價格會影響農產品的需求量，從而影響農產品的價格。

　　(4)國家政策的影響

　　國家近年來加大了對“三農”的扶持力度，提出并推行了各種有效的扶持措施，如農業科技發展政策、農業種植補貼等，這些政策在直接或間接上對農產品價格會產生一定的影響。如最低保護價收購政策，保護了種糧農民的利益，提高了農民種糧的積極性，促進了糧食的生產增長，提高了產量，從而穩定了價格。再如最新的2014年“中央一號”中提出了要“完善糧食等重要農產品的價格形成機制，建立農產品目標價格制度，切實保證農民收益”，政府的政策能調整農產品的價格，對農產品價格的波動會產生一定的影響。

　　農產品市場調查報告篇4

　　全面建設小康社會最艱巨最繁重的任務在于農村，中央提出要更加關注農村、關心農民、支持農業，要把“三農”問題作為全黨工作的重中之重。十七屆三中全會通過了《中共中央關于推進農村改革發展若干重大問題的決定》，加快推進社會主義新農村建設，大力推動城鄉統籌發展，如何提高農民增收，關鍵在于保證農村農產品生產、銷售順利進行。2009年暑期，四川農業大學農學院“三下鄉”社會實踐雅安市農產品調研服務隊就雅安市農產品情況進行了一個比較全面的調查，團隊一行15人從7月11到7月15日調查了雅安市雨城區、名山縣、蘆山縣、天全縣等地。調查的主要內容包括農村農產品生產投入情況、農業技術利用情況、農產品銷售情況等

　　調研地概述

　　雅安市位于川藏、川滇公路交會處，距成都120公里，是四川盆地與青藏高原的`結合過渡地帶、現代中心城市與原始自然生態區的結合過渡地帶，面積15314平方千米，人口153萬，設雨城區和蘆山縣、名山縣、天全縣、滎經縣、寶興縣、漢源縣、石棉縣7縣。地形呈北、西、南地勢高，東部地勢較低的地理格局。雅安屬亞熱帶濕潤季風氣候類型，年均降雨量1800毫米左右。有耕地面積142．5萬余畝，河谷平壩一帶較為集中，水利條件好，可大面積種植水稻。丘陵地帶盛產玉米、土豆、豆類等雜糧，寶興、石棉的雜糧比重較大。

　　雨城區概況

　　雨城區位于四川盆地西緣，青衣江中游，處于川藏、川滇西公路交匯處。東西寬34公里，南北長63公里，地勢呈南北長條形，西南高，東北低。氣候溫和。全區氣候類型，除少數高山區外，基本屬于亞熱帶濕潤季風氣候區。2005年糧食作物播種面積達到11662公頃，全年糧食總產量65804噸；油料產量3422噸；茶葉產量5598噸。

　　名山縣概況

　　名山縣位于成都平原西南邊緣。幅員面積614.27平方公里，人口25.85萬，轄9鎮11鄉。東距成都90公里，西臨雅安13公里。屬亞熱帶季風性濕潤氣候區。氣候溫和，雨量豐沛，無霜期長，四季宜耕，植被茂然。年均降雨1500毫米，225個雨日，夜雨占80%。名山制定了保護環境、生態強縣的可持續發展戰略，大力發展退耕還林、生態農業、綠色產業。名山傳統農作物有水稻、小麥、玉米、油菜，盛產茶葉等主要農產品。

　　蘆山縣概況

　　蘆山縣位于四川盆地山區西緣，雅安市東北部，屬盆周山區縣。縣境地勢由西北向東南傾斜，幅員面積1364.42平方公里。縣城至雅安市區31公里，至成都市區156公里。2003年底，全縣轄6個鎮、9個鄉、80個村、586個村民小組。全

　　縣總人口118052人。蘆山屬亞熱帶氣候，四季分明，雨量充沛，氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑。

　　天全縣概況

　　天全縣位于四川盆地西緣，縣境內地貌呈深中切割，地勢西北高，東南低。中間地帶多為丘陵，河谷兩側有少數小平壩，為縣內的主要農耕區。氣候類型是以亞熱帶季風氣候為基帶的山地氣候。年平均氣溫15．1℃，降水量由東到西隨高度遞增，年平均降雨量達1660毫米。全縣土地總面積2394平方公里，其中耕地面積136922畝（田57730畝，地79192畝），林地面積143488公頃，水域面積3741公頃，其余為草地、園地、交通用地、礦山及其他用地面積。全縣土壤復雜多樣，自然土壤劃分為水稻土、潮土、紫色土、黃壤、高山寒漠土等10種類型。

　　農產品市場調查報告篇5

　　一、農產品質量安全工作的做法和成效

　　（一）、高度重視，明確責任，建立健全農產品質量安全監管體系

　　“民以食為天，食以安為先”。農產品質量安全問題是一個重大的公共安全問題，直接關系到城鄉居民的身心健康。我市優勢農產品（蘋果）特色明顯，初級農產品（肉、菜、蛋、奶）自給率差，農業在全市經濟中所占份額雖低，但地位相當重要。近年來，我市把農產品質量安全工作做為增強我市農產品市場競爭力，推進農業可持續發展的重要舉措，市政府多次召開專題會議，研究農產品質量安全工作。20xx年，我市率先在全省地市一級成立了綜合性農產品質量安全檢驗檢測中心，同時投資80多萬元建成了市級農產品檢測室。20xx年9月，市政府第20次專題會議研究，要求“各區縣、各相關部門要嚴格按照政策要求，切實加強農產品檢測體系建設，努力構筑農產品消費安全網絡”，并原則同意“市財政安排20萬元為全市較大的農產品貿易市場配置檢測儀器，具體由市農業局組織實施”。20xx年6月，市編委正式發文，在我市的耀州區、王毅區、印臺區和宜君縣均成立農畜產品質量安全檢驗檢測中心，為全額預算事業事業單位，編制人數分別為4人、3人、3人和5人，這些機構正在抓緊組建中。近期，我市又為全市10個主要農產品市場（超市）配備了農產品快速檢測儀器。目前，我市以市級質檢中心為龍頭、區縣質檢中心為骨干、主要農產品市場檢測點為補充的農產品質量安全監管體系已初具雛形，多年未發生重大農產品質量安全事故，農產品質量安全水平位列全省前列。

　　（二）、強化對農業投入品監管，積極開展農產品質量認證，促進安全生產。近年來，我市積極開展農資打假專項整治活動，按照有關法律法規，強化了對種子、農藥、化肥、獸藥、飼料等農業投入品市場的監管，加大對違禁投入品排查清繳力度和替代產品的宣傳推廣，嚴厲打擊制假售假行為。近年來，全市共開展農資市場大檢查40多次，查處各類違法案例530起，查扣偽劣玉米種子5800公斤，蔬菜種子6425袋(筒)，沒收各類假冒偽劣農藥4266公斤、獸藥1860瓶(袋)，飼料及飼料添加劑60余噸，總貨值近150萬元，挽回經濟損失800多萬元，有效地規范了市場經營秩序，保證了農業生產安全。特別是在去年開展的全省農產品質量安全專項整治行動中，我市一次性銷毀假冒偽劣農藥2.1噸，占全省的近三分之一。由于工作成效明顯，我市獲得全省農產品質量安全專項整治工作先進單位。在抓源頭整治及投入品監管的基礎上，我們積極支持、指導龍頭企業、協會組織和農產品生產大戶，按照無公害農產品生產技術要求，落實質量控制措施，健全完善生產過程記錄檔案，積極申報有機食品、綠色食品及無公害農產品等“三品”認證。截至目前，我市已認定無公害農產品基地35個，無公害農產品10個，綠色食品4個，有機食品1個，地理標志產品1個，為本地農產品進入市場提供了質量保障。

　　（三）加強農產品質量監測，實行市場準入，確保放心消費。從20xx年開始，我們對我市主要農產品市場銷售的蔬菜、水果進行例行監測，截止20xx年年底已抽查2400多批次、25000多個樣品。蔬菜中農藥殘留平均合格率由20xx年的92.3%提高到20xx年的96.3%，省農業廳安排的集中抽檢，我市被抽取19個樣品全部合格，合格率為100%，列全省第一。畜產品中“瘦肉精”檢出率連續多年為零。為了建立農產品質量安全工作的長效機制，從20xx年開始，我們著手在耀州路果蔬批發市場進行了農產品市場準入試點。該市場占地62畝，安置剩余勞動力30人，20xx年獲得農業部定點批發市場，年交易額達1.5億元，日蔬菜交易量占銅川地區蔬菜交易量的60%以上，是我市最大的農產品交易市場。實行市場準入制度后，該市場建立健全了農藥殘留檢測制度和不合格農產品退市制度，每天抽取20多個蔬菜樣品進行檢測，對農藥殘留超標的蔬菜，不允許進場銷售，目前已檢測蔬菜1600批次19850樣品，處理不合格農產品11批次6.4噸,有力地保障了城鄉居民的消費安全。通過試點，積累了一定的經驗，為下一步全面開展工作奠定了良好的基礎。20xx年，我市把農產品市場準入制度的實施做為為全市人民辦的20件實事之一。市政府成立了以市政府副市長袁丁興為組長、市政府副秘書長李萬民、市農業局局長戎河山為副組長，工商、質檢、商務勞動等相關部門負責人為成員的市農產品市場準入工作領導小組，明確了相關部門的職責，加強了對此項工作的領導。20xx年5月，市政府以銅政發〔20xx〕18號文件印發了《銅川市農產品市場準入制度管理暫行辦法》，該文件明確規定：“各檢測點由各區縣負責日常管理。檢測點的檢測人員由各區縣自行組織招聘，工資由區縣財政負擔，統一由市農畜產品質檢中心培訓，經考試合格后持證上崗，并接受市農畜產品質檢中心業務指導；檢測點儀器設備購置費、市級檢測室檢測費由市財政負擔；檢測點檢測室由市場、超市提供，并負擔日常水電費、檢測費。”市財政列出專款，由政府統一采購了10臺農藥殘留快速檢測儀配發到新區長豐市場、耀州路果蔬批發市場、海星超市等10個主要農產品市場（超市），5個區縣共招聘了30名檢測人員，其中，新區的3個、王毅區的13個、印臺區的2個工作人員工資由公益性崗位解決，耀州區的8個、宜君縣的4個工作人員工資由區縣財政予以補貼。市質檢中心對檢測人員進行了統一集中培訓，培訓合格的發放了合格證，做到了持證上崗。目前，有8個市場建成了監測室，已開始對蔬菜、水果類產品的農藥殘留進行檢測，另外2個市場正在抓緊籌建，近期將陸續建成投入運行。

　　（四）大力推行農產品標準化生產，促進市場競爭力和質量安全水平的提高。

　　近年來，我市加大了農業標準化工作的實施力度，農業標準化工作取得了可喜的成績。宜君縣、印臺區、耀州區2003年被國家管理標準化委員會列為國家出口蘋果標準化示范區。20xx年印臺區綠色食品雞蛋、宜君縣地膜玉米被陜西省質量技術監督局列為省農業標準化示范區。20xx年“印臺區無公害反季節菜標準化示范區”、“宜君縣優質地膜玉米標準化示范區”、“印臺區綠色食品雞蛋標準化示范區”、“耀州區藥材-黃芩標準化示范區”被國家標準化管理委員會列為國家標準化示范區。為了使無公害農產品基地管理水平上新臺階，起到很好的示范效應，我們把王毅區黃堡鎮孟家塬村作為種植業無公害標準化生產示范基地，制定了農藥統一使用標準，定期指導修剪、施肥等技術，該基地的姜女紅無公害桃成了遠近聞名的優質農產品；把印臺區大匠公司作為無公害畜牧業標準化生產示范基地，完善了公司的各項免疫、消毒等制度，指導修建入場消毒池，入場紫外線消毒室，現場培訓免疫技術員、飼養員，修改飼料配方，制定科學飼養管理方法，在生產環節中真正做到規范化、標準化，該公司的“春蕾”牌雞蛋被農業部評為全國名牌農產品。

　　在農業標準制定方面，我市依據蘋果標準綜合體，結合地理優勢、群眾的管理水平和文化程度等因素，按照蘋果栽、管、施、防等管理要求，組織農業、果業等部門專家制訂了《出口蘋果標準化操作規程》。此外，我們積極組織民間參與農業標準化工作，支持市綠色食品技術協會申請陜西蘋果原產地域保護標志的使用。通過組織技術人員培訓，幫助該協會制定相關的技術標準、管理規范、工作標準，使協會組織會員按標準規范組織生產，這是全國首家以協會名義申請地域產品標志的使用。該標志的使用推動了我市蘋果的標準化、產業化發展。印臺區九州果業基地由于實行了標準化生產，該基地獲得了歐盟EURPEGAP認證，禮品蘋果被作為全國“兩會”等國內外多種大型活動禮品用果，受到了稱贊和好評。

　　（五）加大宣傳力度，增強農產品質量安全工作的社會氛圍。近年來，為了進一步增強農產品質量安全工作的社會氛圍，我市通過廣播、電視、報刊雜志等新聞媒體，采取印發宣傳材料、以會代訓等形式，多次開展了農產品質量安全宣傳培訓活動，大規模的宣傳活動有三次。一是按照農業部及省農業廳農產品質量安全宣傳周活動要求，于二00四年四月二十三日至四月二十九日，開展了以“安全生產、放心消費”為主題的聲勢浩大的農產品質量安全宣傳周活動；二是《農產品質量安全法》頒布后，于20xx年5月開展了為期一個月的宣傳活動；三是省政府辦公廳轉發省農業廳等五部門關于在全省實行農產品質量安全市場準入制度意見的通知及市政府《銅川市農產品市場準入制度管理暫行辦法》下發后，我市有關部門深入市場、超市、社區街道、農產品基地進行了廣泛深入的宣傳。活動共發放資料20000余份，張貼標語500多條，懸掛橫幅200余幅。通過宣傳增強了企業和農戶生產安全農產品的責任，增強了廣大消費者對農產品質量安全的認知度，營造了全社會共同關注和參與農產品量安，促進了農產品質量安全工作。

　　二、農產品質量安全工作存在的問題

　　經過近幾年的工作，我市農產品質量安全源頭污染得到初步控制，農產品質量安全形式總體好轉，但是，一些深層次的問題還沒有得到解決，農產品質量安全形式依然比較嚴峻，仍存在一些不容忽視的問題，主要有以下幾個方面：

　　（一）產地環境污染嚴重，增加了安全農產品生產的難度

　　不安全農產品具有以下特點：一是危害的直接性。即不安全農產品將對人體健康造成直接危害；二是危害的隱蔽性。即農產品質量安全水平或程度僅憑感官往往難于辨別，需要儀器設備進行檢驗檢測；三是危害的累積性。即農藥、獸藥殘留在人體內積累到一定的程度后，就可以導致疾病的發生和惡化；四是危害的多環節性。農產品生產的`產地環境、投入品、生產過程、加工、流通消費等各個環節，均有可能對農產品產生污染。眾所周知，我市是個全省乃至全國聞名的能源和建材工業城市，造成的煤塵、粉塵和煙霧等非常嚴重，前些年只注重了經濟建設增長的數量和加快工業化進程，而忽視了生態環境的治理，導致了我市經濟比較發達的南部地區粉塵排放嚴重超標，污染加劇。加之化肥、農藥、獸藥及地膜等農業投入品的不科學使用，影響到農產品質量安全。我市起步較早、規模較大的兩個蔬菜基地--耀州區寺溝鎮陽河村和董家河鎮馮家橋村蔬菜基地未能通過無公害農產品生產基地認定，就是因為大氣環境檢測未能過關。

　　（二）農業投入品監控手段單一，“打假護農”亟待加強

　　按照現行的農產品質量安全監管體制，農業部們管源頭（初級農產品生產），工商部門管市場（流通），質監部門管加工，看似各負其責，實則形不成合力。因此，我市每年在重要農時季節開展的“農資打假”活動，由于缺少有關部門的強力配合，對發現的假冒偽劣、禁用的農業投入品不能嚴肅查處，許多案件不是放棄查處，就是久拖不查，導致“年年打假年年假”、“前查后亂”現象的發生。

　　（三）無公害農產品認證工作滯后，影響到市場競爭力

　　我市是工業化程度較高的城市，城鎮人口和農村人口之比為：1：1，食用農產品（肉、蛋、奶、菜）相對較缺，主要從外地購進，因而在一些決策者（領帶者）和生產者中出現只追求數量而忽視質量的現象，導致在如何加強農產品質量安全中沒有切實可行的措施，特別是在無公害農產品生產基地認證方面。無公害農產品是保障基本安全。滿足大眾消費的產品，是最基本的市場準入條件，也是衡量一個地區農產品質量安全的顯著標志。目前，全省已認定無公害農產品生產基地700多個，而我市僅有35通過認定，無論從數量、規模、品種等各方面來說，都處于全省落后狀態，且發展不平衡。我市優質農產品發展潛力巨大，但認證的少，進入不了超市，認證滯后勢必影響到市場競爭力。

　　（四）、農產品質量安全檢驗檢測能力還比較薄弱。我市雖然早已建成了市級農產品檢測室，但未通過計量認證，且只能對兩類農藥（有機磷和氨基甲酸酯）殘留進行檢測，對畜禽類產品中的瘦肉精、磺胺、激素及水產品中的甲醛、氯霉素、重金屬含量都沒辦法檢測，農產品生產環境的檢測更無能為力，現有的儀器設備種類、數量、功能和精度滿足不了對我市農產品質量安全全過程監管的要求，急需補充、完善和增添先進儀器。此外，在經費安排上，市級每年尚可安排一定的工作經費，但遠遠滿足不了工作需要，縣區一級幾乎沒有專項工作經費。

　　（五）、農業標準化工作推進速度緩慢。農業標準化是保障農產品質量安全的關鍵措施，是用工業化的理念發展現代農業的重要內容，是農產品進入國際市場參與全球競爭的基本前提。由于許多農民和農業生產經營企業缺乏按標準生產經營的理念，農民的組織化程度較低，采用新標準，吸納新技術的能力比較弱，造成標準化實施的力度小，實施面窄，影響了農產品質量安全水平的整體提高。

　　三、進一步加強農產品質量安全工作的建議

　　（一）落實責任，加強協調，加大產地和農業投入品的監管，控制源頭污染

　　農產品質量安全是一項復雜的系統工程，涉及生產、流通、消費等各個環節。首先要加強產地環境監管。要按照標準化的要求凈化農產品產地環境，制定有效的農產品生產環境管理規范和污染防治措施，做好耕地和養殖場所的保護工作，禁止向農產品產地排放和傾倒工業“三廢”或其它有毒有害物質；其次要加強對農業投入品的監管。各有關部門要明確各自的職責，劃清監管范圍，密切協調配合，全力抓好對農藥、獸藥、飼料、化肥等農業投入品的監管，要按照有關法律法規，實施專項整治，依法堅決查處生產、經營和使用禁用農業投入品的行為，嚴厲打擊假冒、偽劣、無證和擅自更改標簽的行為，嚴格控制禁限用高毒、高殘留農業投入品的銷售渠道，逐步形成統一有序、協調有效的農業投入品監管格局。

　　（二）加強技術推廣和培訓，按照標準化組織生產

　　要充分利用報紙、電視、廣播等傳媒及多種形式的科技培訓，廣泛深入地進行農產品質量安全知識、無公害農產品生產技術、農業投入品科學使用和限制使用規定、國內外質量標準和農產品質量安全法律法規等方面的宣傳工作，增強農民的質量安全意識，提高種植業養殖業的安全技術水平，使農民覺按照標準化、無公害要求從事生產經營活動。要按照國際慣例和市場需求，在生產過程中，推行檔案記錄和質量安全追溯制度，積極推行“公司+農戶”的管理模式，實施統一標準、統一技術指導、統一配發投入品，推行產業化經營，生產出安全優質的農產品。

　　（三）實行市場準入，引導生產和消費

　　實施農產品質量安全市場準入制度，禁止質量安全不合格農產品入市銷售，既能充分保障城鄉居民的食物消費安全，更能體現優質優價，有效的引導生產，是解決農產品質量安全的根本途徑之一。抓不住市場準入，就抓不住農產品質量安全工作的關鍵。要在全市主要農產品市場（超市）實行市場準入，對經過認證或檢測，符合質量衛生安全指標要求的農產品，準許進入市場經營；對未經認證或經檢測不合格的農產品禁止進入市場經營銷售的管理制度。

　　（四）整合資源，建立和完善農產品質量安全監督檢驗體系

　　農產品質量安全監督檢驗體系是保障農產品質量安全的重要組成部分，也是依照法律法規和標準，對從產品、從產地環境、農業投入品、農業標準化生產到市場準入管理的重要技術執法手段。要多方爭取，增加對農產品質量安全監督檢驗機構的投入，重視專業技術人員的引進和培訓。要整合農業系統相關的檢測機構和實驗室，實現資源共享，逐步建成以市級農產品質量安全檢驗檢測中心為主體、區縣為補充，生產基地、批發市場、超市及主要農產品市場為網點的農產品質量安全監督檢驗體系。

　　（五）加快農產品認證步伐，推進品牌農業建設。借鑒外地的先進經驗，對通過國家有機、綠色和無公害農產品認證的農產品實行資金扶持，提高我市農產品的整體水平。

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