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賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
在現(xiàn)實(shí)生活中，我們使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。你還在對(duì)寫報(bào)告感到一籌莫展嗎？下面是小編整理的賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 1
實(shí)踐單位：
奉新賓館
實(shí)踐時(shí)間：
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
一、實(shí)踐目的：
通過(guò)實(shí)地的學(xué)習(xí)和工作，打探賓館經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程。體會(huì)在社會(huì)中的其他工作生活，體驗(yàn)打工的苦與風(fēng)雅，為日后融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好打下基礎(chǔ)心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，并且充實(shí)自己的寒假生活。
二、實(shí)踐內(nèi)容：
通過(guò)成為賓館的一名員工，直接參與賓館日常工作，在缺陷自身教育工作實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出建議，提出有利管理的建議擬定與意見(jiàn)，促進(jìn)賓館管理水平和服務(wù)水平的不斷提高,同時(shí)促進(jìn)自身能力的提高。
由于本人普及教育的賓館規(guī)模較小，同時(shí)不具備條件提供服務(wù)娛樂(lè)提供支援等多種服務(wù)，工作量較輕，初期主要以學(xué)習(xí)，觀摩為主，后期，自我實(shí)踐。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，每星期早上和晚上較忙，主要用途是早上客人退房，查房和打掃衛(wèi)生繁忙，而晚上有較多客人選擇入住。
我的職務(wù)就是賓館收銀員。實(shí)踐之前，并不是很重視這里的管理工作，覺(jué)得一切全都很簡(jiǎn)單，真正開(kāi)始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好收銀員是一門很深度學(xué)問(wèn)。
收銀員，總所周知，這是一個(gè)責(zé)任很大的組織工作!注意事項(xiàng)有幾個(gè)。
第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠付，還好我以前在出租房工作過(guò)，那時(shí)也是當(dāng)收銀員，所以我對(duì)辨別的真假還是有一定能力的，所以整個(gè)期間倒沒(méi)有不是收到假錢。
第二，收銀員要最大限度的為賓館百貨大樓爭(zhēng)取到最大的利益。雖然客棧的房?jī)r(jià)是固定的，但也受路程和房源的影響，當(dāng)然，又受到服務(wù)的對(duì)象的影響!如果是假期，那我們的房?jī)r(jià)就維持原價(jià)或者上調(diào);如果是平時(shí)，而且過(guò)了晚上12點(diǎn)，并且房子還剩下非常多時(shí)，我們可以給顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠;如果是軍人來(lái)開(kāi)房，我們也會(huì)打較大的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國(guó)，辛苦啊!
第三，收銀員還要會(huì)基本的電腦操作，不過(guò)現(xiàn)在不會(huì)電腦的年輕人幾乎了;
第四，收銀員還要有一定的口才營(yíng)業(yè)員表達(dá)能力，因?yàn)橛械臉莾r(jià)顧客說(shuō)我們的房?jī)r(jià)太貴，說(shuō)別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們折扣，這時(shí)為了給賓館爭(zhēng)取惟一的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。
第五，前臺(tái)登記，賬務(wù)結(jié)算。前臺(tái)登記并沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身分證。
第六，學(xué)習(xí)怎么交接班。以上幾點(diǎn)就是收銀員的基本組織工作婦女組織了 每天與形形色色的客人打交道，有時(shí)候也會(huì)察覺(jué)到問(wèn)題和麻煩，有一次，一群醉酒的客人前來(lái)開(kāi)房，態(tài)度非常不好，自我意識(shí)低，難以溝通，但為始終記住賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝!不管面對(duì)什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下，我們終于完美的終于處理好這場(chǎng)紛爭(zhēng)。也正是這條宗旨讓我學(xué)會(huì)了與各異主旨的.人打交道，學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了更快的與他人溝通。
實(shí)踐結(jié)果：
最終，為落幕了自己的實(shí)習(xí)，不但幫助了賓館，并且得到了自己應(yīng)得的報(bào)酬，學(xué)習(xí)到了很多在課上，在學(xué)校所學(xué)習(xí)不到的東西。
在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客酒店酒店都會(huì)對(duì)酒店和飯來(lái)到人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，酒店是一個(gè)到處充斥著伴隨文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里基層工作的人們必須更人們有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。 作為酒店服務(wù)管理人員，我們應(yīng)該時(shí)刻保持著微笑，并且努力為客人解決問(wèn)題，溫和有禮，不驕不躁。
1. 服務(wù)質(zhì)量
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝赂邔哟紊羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且必須使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.在酒店我們看到,酒店酒店黨政十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上路.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)監(jiān)視和指導(dǎo),提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):“你的一舉一動(dòng)都領(lǐng)袖了我們天璽,你的形象就是我們形象餐廳的形象。”“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們。”“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”
2. 基本設(shè)備
對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，基本設(shè)備也是客人選擇的重要因素，而這一客觀條件，就應(yīng)該是店應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備好的，作為酒店管理者和員工，應(yīng)該時(shí)刻注意檢修調(diào)試房?jī)?nèi)設(shè)施，及時(shí)更新設(shè)備，保持賓館整潔，讓客人有回家的溫馨感受，也不受到設(shè)備有問(wèn)題的損害，而導(dǎo)致心情不暢，設(shè)備的使用好感和賓館的整體環(huán)境影響著客人的選擇，也影響著賓館的品牌和名聲，所以至關(guān)重要，保護(hù)需要員工的細(xì)致和全套維護(hù)。
3. 公關(guān)政策
實(shí)踐總結(jié)
實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念和認(rèn)識(shí)，我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)性的最底層做起，在或進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，領(lǐng)略社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的精細(xì)，也許這才是實(shí)習(xí)生活中會(huì)最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，親眼目睹不僅讓我看到自己優(yōu)秀的旗子，的重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留更放大出來(lái)，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
從我在前臺(tái)的實(shí)習(xí)中想想可以明白，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工重要的東西。
前臺(tái)的工作看似很簡(jiǎn)單，但程序復(fù)雜且繁多，在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)光里我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。
賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 2
短短的一百天的社會(huì)實(shí)踐一晃而過(guò)，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在臨沂賓館工作的一百天中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一百天中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。
第一次實(shí)踐，第一次工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候，我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時(shí)，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開(kāi)拓我們的視野，增長(zhǎng)我們的才干，明確我們?cè)谖磥?lái)生活中的目標(biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂，它可以讓我們來(lái)學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、賓館發(fā)展中的重點(diǎn)問(wèn)題
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
賓館的服務(wù)質(zhì)量是賓館日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上（包含精神和物質(zhì)）適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
二、管理者的管理
賓館里面有許多的管理者，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里的干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案，以最好的管理方法去管理好自己的.每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案，如才能夠得到員工的認(rèn)同和信服。這就要求管理者在要求好員工日常工作的、監(jiān)督好各項(xiàng)任務(wù)、妥善安排好各項(xiàng)工作程序的的同時(shí)，不能忽視對(duì)員工的關(guān)心。如此一來(lái)，不只是賓館的日常經(jīng)營(yíng)可以良好的運(yùn)營(yíng)，也可以對(duì)員工的關(guān)注中了解員工情況，以便更有效地管理。
三、人際交往能力
在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì)。
酒店就像是一個(gè)大型的人群聚集地，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變環(huán)境，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事：要學(xué)會(huì)處理好積極與同事的關(guān)系，這樣工作才會(huì)更和諧愉快，各項(xiàng)工作也就更容易；也要學(xué)會(huì)處理好自身與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系，如此也變?yōu)樽约簞?chuàng)造了更好的工作平臺(tái)，讓自己在得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)同的同時(shí)有進(jìn)一步發(fā)展的潛力；作為服務(wù)業(yè)最重要的是要學(xué)會(huì)與顧客溝通，了解顧客的需要，想顧客所想，以便與顧客建立良好的相對(duì)關(guān)系。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。
四、獨(dú)立生活能力
在這一百天的實(shí)踐中，也深深地體會(huì)到了上班族的辛苦。每天要搶公交車上下班、做好正常的本職工作、處理各種畢業(yè)事項(xiàng)、完成各項(xiàng)老師布置的任務(wù)，經(jīng)常出現(xiàn)學(xué)校的安排與賓館的工作沖突的現(xiàn)象，這就要一邊答復(fù)老師一邊協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，于是乎一天下來(lái)焦頭爛額、疲憊不堪卻感覺(jué)碌碌無(wú)果。很有種上班族在工作、家庭之間穿梭的忙碌味道，這也為以后如何協(xié)調(diào)好工作和生活上了生動(dòng)的一課。
當(dāng)然，在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活過(guò)的無(wú)憂無(wú)慮。但是、只有我們走進(jìn)了社會(huì)，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決，去承擔(dān)。在這一百天的實(shí)踐中也讓我更深層的懂得了自強(qiáng)自立的深意。這種自強(qiáng)，不只停留在生活和意志上，也存在于各方面的承受能力和現(xiàn)實(shí)中事情的處理能力上。
這項(xiàng)工作本身的單調(diào)，自己身體上的的疼痛，加上天氣的寒冷和開(kāi)始的不適應(yīng)，以及工作的壓力都差點(diǎn)使我放棄。想來(lái)，第一份工作都不能有始有終的話，之后的工作更難在心理上接受，于是理智戰(zhàn)勝了自己，自己各項(xiàng)生活能力得到提升。
之前沒(méi)有進(jìn)行過(guò)如此系統(tǒng)和不間斷的勞動(dòng)工作，所以對(duì)勞動(dòng)的回報(bào)的價(jià)值和回報(bào)這個(gè)概念不是很清晰。在賓館工作后，當(dāng)自己的工作受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和顧客的贊揚(yáng)時(shí)，總有股極大的滿足感和自豪感，也就更明白了勞動(dòng)光榮這句話的含義。當(dāng)然整天在酒店里不斷地工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，會(huì)有種枯燥和無(wú)聊的感覺(jué)。也就是如此在才感覺(jué)到生活的不容易、賺錢的辛苦，同時(shí)也就生氣對(duì)父母深深的敬意與愧疚。
五、認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐
短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
紙上覺(jué)上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏，剛開(kāi)始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到無(wú)從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過(guò)。在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無(wú)止境”的含義。
踐可以把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到我們的實(shí)際操作中去，使自己學(xué)到的知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，、那么所學(xué)的就等于零；只實(shí)踐不學(xué)，那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這一次的實(shí)踐，我學(xué)到了一些、在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸到的人與事不同，從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同。參加的實(shí)踐多了你的收獲也就會(huì)越多，所認(rèn)識(shí)到的新事物新理念、也就會(huì)越多。
最后證明，對(duì)于在實(shí)踐地的工作——不管是與客戶交流，還是酒的運(yùn)輸與交貨自己都能在邊學(xué)邊做中完成。所以我的感謝大學(xué)母校淡化本科專業(yè)意識(shí)、注重培養(yǎng)全面發(fā)展人才的教育方式和實(shí)踐單位老師、前輩們的耐心指導(dǎo)和幫助。
賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 3
這個(gè)寒假是我大學(xué)生活的第一個(gè)寒假，時(shí)間較長(zhǎng)，俗話說(shuō)要想充實(shí)自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會(huì)活動(dòng)。這樣不就可以增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、掙點(diǎn)錢，而且在人際交往方面有很大幫助，就我個(gè)人而言也可以為自己將來(lái)踏入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用寒假這個(gè)好機(jī)會(huì)好好實(shí)踐，體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活，本來(lái)想找一份與專業(yè)相關(guān)的工作，但是跑遍了所有相關(guān)的公司都被拒接，因此我來(lái)到我家附近的一家賓館打工。
工作時(shí)間：
早晨8：30-下午5：30，一天工作九個(gè)小時(shí)。
工作內(nèi)容：
端菜、洗盤子、打掃衛(wèi)生
工作感受
“凡事想時(shí)容易，做時(shí)難！”
本以為在這里打工是一件很容易的事情，不就是端菜、洗盤子、打掃衛(wèi)生嗎？這些都在家做過(guò)啊！心里還存在一些僥幸。可是讓我沒(méi)有想到的是，剛?cè)サ谝惶炀头稿e(cuò)誤了，在端茶時(shí)，不小心摔碎一個(gè)杯子，我當(dāng)時(shí)嚇的不得了，剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。對(duì)我什么也沒(méi)說(shuō)，只是讓我交了120元罰金。我心想怎么會(huì)是這樣啊！剛來(lái)錢還沒(méi)有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實(shí)就擺在我的面前，在工作中他們說(shuō)一就是一，說(shuō)二就是二，當(dāng)時(shí)領(lǐng)班嚴(yán)肅的表情嚇得我說(shuō)不出話來(lái)，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中容不得半點(diǎn)馬虎的，在開(kāi)始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個(gè)人負(fù)責(zé)。”我也沒(méi)辦法狡辯，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒(méi)辦法，就交了120元罰款。哎！我想這是第一次做著工作了，也算120元買個(gè)教訓(xùn)！可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯(cuò)不應(yīng)該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會(huì)到想干好一項(xiàng)工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡(jiǎn)單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬(wàn)事開(kāi)頭難，在接下來(lái)的工作中我會(huì)認(rèn)真。
一月24號(hào)那天晚上都九點(diǎn)多了，對(duì)沒(méi)有熬夜經(jīng)歷的我來(lái)說(shuō)實(shí)在是困啊，可是還有吃飯的人沒(méi)有離開(kāi)，我在堅(jiān)持著，大約過(guò)了一個(gè)小時(shí)，大部分的人都散了，可是還有五個(gè)男的他們都喝醉了，在吵個(gè)不停，可是沒(méi)辦法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐著。當(dāng)我撐不住的時(shí)候，他們也散了，可就當(dāng)我扯盤子的時(shí)候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當(dāng)時(shí)就火了，忍不住跟他們吵起來(lái)了，沒(méi)想到那人的話更是難聽(tīng)，不僅沒(méi)向我道歉，而且還說(shuō)我。我實(shí)在是咽不下這口氣，待會(huì)經(jīng)理過(guò)來(lái)了，把事情解決了，可是我沒(méi)有辦法逃脫責(zé)任，經(jīng)理說(shuō)我是一個(gè)新來(lái)的臨時(shí)工要學(xué)會(huì)怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類情況時(shí)該怎么做。可是我要學(xué)的還有很多，剛來(lái)沒(méi)有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實(shí)在無(wú)法再待下去了，我仿佛是來(lái)找氣生的，想辭職不干了，可是又想如果這樣就半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且這不是真正的`走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還很多，其實(shí)社會(huì)就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅(jiān)持，一直做到1月26號(hào)。二十天的打工體驗(yàn)讓我懂得了很多，心中也有萬(wàn)分的欣喜和快樂(lè)，真是一分耕耘一分收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹。雖然只是短短的二十五天，可是就在這20天里我認(rèn)識(shí)了賓館的很多工作人員，結(jié)識(shí)了社會(huì)上形形色色的人，學(xué)會(huì)了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心為每一位顧客服務(wù)。現(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生，都說(shuō)大學(xué)是半個(gè)社會(huì)，可是我認(rèn)為截然不同，社會(huì)上的人不會(huì)像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢不多，可是在我心里，因?yàn)槲覍W(xué)到了書本上沒(méi)有的知識(shí)，增加了我的個(gè)人閱歷。我相信這個(gè)開(kāi)始會(huì)成為我人生中的美好回憶，它也會(huì)時(shí)刻鼓勵(lì)我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。
賓館暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 4
一、實(shí)踐目的
1、實(shí)踐目的和意義
實(shí)習(xí)從某種程度上來(lái)說(shuō)就是實(shí)踐學(xué)習(xí)。我想這也許真是我們從大學(xué)踏入社會(huì)的必經(jīng)之路，開(kāi)啟我們踏入工作、適應(yīng)社會(huì)的鑰匙。仔細(xì)想想，這好像真的是我們?nèi)松胁豢扇鄙俚囊徊糠帧Ｋ自捳f(shuō)：“紙上得來(lái)終覺(jué)淺”是很有道理的。課本上的條條杠杠，只有在真正的生活中方顯得印象深刻。我們一直都在不斷的在學(xué)習(xí)，不斷的在實(shí)踐。
轉(zhuǎn)眼間，大一的生活已經(jīng)結(jié)束。為了讓自己的暑期生活有所收獲，我選擇了潤(rùn)霖賓館的實(shí)習(xí)，更進(jìn)一步的去學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能。
2、實(shí)踐內(nèi)容
打算實(shí)習(xí)的地方不是很大，但是我想讓我暑假在這里實(shí)習(xí)一段時(shí)間還是充足的。主要就是兩個(gè)方面，這樣可以積累不同的服務(wù)理念和管理理念。所以我的實(shí)踐分為了兩個(gè)階段，前一階段是負(fù)責(zé)前臺(tái)工作，后一階段是客房的服務(wù)和打掃。
二、實(shí)踐
第一階段：前臺(tái)工作
一直認(rèn)為做接待的很簡(jiǎn)單，只要微笑跟顧客說(shuō)歡迎光臨之類的就好了。可是事實(shí)并非如此，由于店的規(guī)模所限，我們除了接待還要做登記。并且在這之前我們還要先了解學(xué)習(xí)了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。另外還簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)了怎樣解決一些緊急狀況。在12點(diǎn)以前，客人就得退房，如果還沒(méi)退的，就要打電話到房間去問(wèn)是否還要續(xù)房。客人退了房以后，我還要把他們的住房資料推掉，把資料刷新。同時(shí)，還要打電話給服務(wù)員，讓他們打掃房間，以便更快的讓新客人入住。住房的價(jià)格也是因人而異的，有很多老顧客，不用說(shuō)都會(huì)普遍的降低入住價(jià)格。可是由于我們一開(kāi)始是新來(lái)的，不知道這些，導(dǎo)致出現(xiàn)了好多個(gè)尷尬的場(chǎng)面。
盡管會(huì)發(fā)生些小小的不愉快，不過(guò)相對(duì)于其他人我還是有一個(gè)很好的開(kāi)始。記得剛一開(kāi)始實(shí)習(xí)的時(shí)候，我第一次接待客人，有點(diǎn)小激動(dòng)，再加上比較的熱情。所以他們只是詢問(wèn)了一下情況，或許因?yàn)槲覠崆榈姆⻊?wù)，客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我和其他工作人員登記了客人的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人并示意微笑。第一次登記讓我心里無(wú)比開(kāi)心，滿懷成功感。我繼續(xù)保持著這份喜悅，恰恰地奮斗了一段時(shí)間，雖然有些辛苦，但汗水見(jiàn)證著我的勞動(dòng)，留下了我?jiàn)^斗的痕跡。然而工作并不總會(huì)是一帆風(fēng)順的，突發(fā)情況才能夠錘煉我們的應(yīng)變能力，工作能力，這樣才會(huì)學(xué)會(huì)更多東西，積累更多經(jīng)驗(yàn)。
前臺(tái)工作都差不多，不過(guò)每天都會(huì)遇到一些事，比如客人嫌房間一夠干凈要換房間，或者客人還需要更多點(diǎn)的洗涮用品等等。這些都是可以辦到的小事，我也常常耐心地一一解決，本著為客人服務(wù)的理念，真誠(chéng)地為每一位客人服務(wù)。在這一階段，我學(xué)會(huì)了很多，學(xué)會(huì)如何更好地與人溝通，如何應(yīng)變，如何管理客人的信息，如何解決突發(fā)情。這些都是寶貴的知識(shí)，難得的經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)問(wèn)題，不急不躁，心平氣和，運(yùn)用自己的智慧，以自己的誠(chéng)心與熱情去解決處理問(wèn)題，無(wú)論以后從事何種行業(yè)，這次實(shí)習(xí)學(xué)到的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)都是十分有用的。
第二階段：客房的服務(wù)與打掃。
7月29號(hào)恰好是我們實(shí)習(xí)的兩組換班的日子，所以我們這組不再負(fù)責(zé)前臺(tái)的登記，而是負(fù)責(zé)房間的服務(wù)與打掃。
剛?cè)胧郑ぷ麟m簡(jiǎn)單，但還是有要求的。我們不時(shí)在打掃的過(guò)程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會(huì)開(kāi)門的客人開(kāi)門。另外，打掃房間的質(zhì)量也要很高。記得剛第一天打掃的時(shí)候沒(méi)仔細(xì)，沒(méi)清理掉墻角的煙灰，客人知道后便向經(jīng)理反映，然后就又得重新打掃一遍。之后便吸取了教訓(xùn)，對(duì)于墻角的煙灰總是格外的仔細(xì)認(rèn)真。
雖然我們已經(jīng)很小心了，可是還是會(huì)出現(xiàn)些意想不到的事情。七月末的天氣實(shí)在是有點(diǎn)悶熱。而一開(kāi)始不知道什么原因某天忽然斷了將近半個(gè)小時(shí)的店。不僅僅是前臺(tái)的服務(wù)電話被打個(gè)不停，我們這些做客房服務(wù)的也不容易。在搞清楚停電的原因之后，我們立刻對(duì)所有的房客給予了我們的解釋，并為給他們帶來(lái)的不便感到抱歉。有很多的顧客都表示理解，當(dāng)然也有蠻不講理的，甚至是會(huì)出言辱罵。這個(gè)時(shí)候，忍耐就是相當(dāng)?shù)挠斜匾Ｉ詈粑綇?fù)好自己的心情后，仍表現(xiàn)的很有耐心。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電，問(wèn)題得到了解決，我們也就松了一口氣。
雖然表面上自己仍然露著笑容、，可是當(dāng)退出房間后，就抱著同實(shí)習(xí)的朋友哭了。畢竟是剛剛踏入社會(huì)，覺(jué)得明明不是自己的錯(cuò)，卻還要忍受別人的謾罵，心里很受不了。值得慶幸的是，我們的領(lǐng)班是個(gè)極心善的人，她說(shuō)她自己的女兒也跟我們差不多大，所以總是忍不住對(duì)我們多照顧一點(diǎn)。在這期間，我學(xué)會(huì)了與人相處，學(xué)會(huì)了誠(chéng)心待人，對(duì)服務(wù)理念的理解也大大提升了。
三、實(shí)習(xí)中的自我收獲
因?yàn)楹笃诘腵努力，我的賬表做得十分的出色。每一項(xiàng)都有詳細(xì)的標(biāo)明，讓人一目了然。所以不久我又重新開(kāi)始做前臺(tái)的接待和賬目記錄，其實(shí)這個(gè)工作的性質(zhì)和出納差不多，關(guān)于要用到的計(jì)算機(jī)問(wèn)題，我也會(huì)請(qǐng)教比我清楚的人。時(shí)間一長(zhǎng)，做什么事情都覺(jué)得很順手了。
回想最近的生活，有時(shí)很辛苦，有時(shí)很單調(diào)、枯燥、乏味，不過(guò)快樂(lè)也有很多。我們用自己的汗水賺來(lái)了自己進(jìn)入大學(xué)第一份的收入。雖然不多，不過(guò)我們依舊體會(huì)到了那種自己親手賺錢的感覺(jué)。可以說(shuō)這次的實(shí)習(xí)時(shí)收益良多的：
1、增加了自己對(duì)人對(duì)事的耐心
在實(shí)際處理中，經(jīng)常會(huì)有顧客抱怨些小問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候要耐心地傾聽(tīng)客戶的抱怨，不要輕易打斷客戶的敘述，也不要隨意的批評(píng)客戶的不足，而是耐心地聽(tīng)完客戶的傾訴與抱怨，當(dāng)他們得到了發(fā)泄的滿足之后，就能夠比較自然地聽(tīng)得進(jìn)服務(wù)人員解釋和道歉了。即使是客戶存在不合理的地方，也不要過(guò)于沖動(dòng)，否則，只會(huì)使客戶失望并很快離去。
2、加強(qiáng)了親和度與熱情度，問(wèn)題更容易解決
客戶有抱怨對(duì)我們的服務(wù)不滿意時(shí)，若是在處理過(guò)程中態(tài)度仍不是很友好，這更會(huì)讓他們心理感受及情緒很差，惡化與住客之間關(guān)系。反之若服務(wù)人員態(tài)度誠(chéng)懇，禮貌熱情，會(huì)降低客戶的抵融情緒。俗話說(shuō)：“怒者不打笑臉人”，態(tài)度謙和友好，會(huì)促使客戶平解心緒，理智地與服務(wù)人員協(xié)商解決問(wèn)題。
3、實(shí)際生活中與人交際的能力得以提升
以前遇到問(wèn)題總是會(huì)變得很暴躁，在家里什么東西都亂扔。可是現(xiàn)在在并非在家里，所以學(xué)會(huì)跟不同脾性的人說(shuō)話，打交道是很有必要的。實(shí)習(xí)期間學(xué)到了很多與人交流的技巧，面對(duì)陌生人也不會(huì)像一開(kāi)始那樣覺(jué)得有點(diǎn)無(wú)所適從
四、結(jié)束語(yǔ)
總的來(lái)說(shuō)，這次的實(shí)踐還是蠻順利的，而且學(xué)到的東西也還是蠻多的。顧客是上帝，一切都要以盡量滿足他們?yōu)橹鳎灰c客人發(fā)生口角，帶來(lái)不必要的麻煩。客人來(lái)了要微笑，時(shí)刻微笑著的服務(wù)員才是合格的服務(wù)員，以微笑熱情地招待客人。有人打電話來(lái)訂房后，也要把房間的價(jià)格和標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)清楚，做好訂房記錄。
在這里我學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。參加社會(huì)實(shí)踐看來(lái)還真的是在離開(kāi)大學(xué)之前獲取工作經(jīng)驗(yàn)的最好辦法，慶幸的是我還有下個(gè)暑假，乃至下下個(gè)暑假都還可以去實(shí)習(xí)。在這份工作中我的確受益匪淺，開(kāi)拓了我的視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。
有人說(shuō)踏入大學(xué)就等于是進(jìn)了半個(gè)社會(huì)。可是真正的社會(huì)跟大學(xué)還是很有差距的。這個(gè)暑假的實(shí)習(xí)，我算是進(jìn)入了社會(huì)的一小角。在這一小塊的的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，更為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。“盛年不再來(lái)，一日難再晨，及時(shí)宜自勉，歲月不待人。”這是給自己的勉勵(lì)，期待下一個(gè)暑假實(shí)習(xí)的到來(lái)。
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