當前飲食消費狀況調查報告（精選15篇）

　　要去了解一件不明白的事情時，我們就需要好好地展開調查，最終根據調查情況形成調查報告。快來參考調查報告是怎么寫的吧，以下是小編精心整理的當前飲食消費狀況調查報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　當前飲食消費狀況調查報告 1

　　隨著社會經濟的發展，人們的消費水平也在不斷的提高，大學生的消費結構和消費習慣也發生了巨大的變化。大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越多的關注，他們的消費結構和習慣，對未來主要社會消費群體的消費情況有著直接的影響和反射作用，因此關注當前大學生的消費情況是很必要的。對次我們協會做了以下調查。

　　1、關于每月的平均生活費

　　根據調查，大學生的月生活費消費，城鎮學生消費水平明顯高于農村學生。每月的平均生活費在500元以下的僅占4.5%，1301元以上的占5.5%，大部分學生每月的平均生活費在500元到1300元，其中501元—800元的有53.7%，801元—1300元的有36.3%.可見大學生平均月消費還是比較合理的。

　　2、生活費的主要來源

　　對于生活費的主要來源， 有88%的大學生選擇了父母，5%的學生靠獲得的獎學金來填補生活開支；，15%的同學通過兼職打工補貼日常開銷，另有2%的同學還有其他的經濟來源。由此可看出，同學們主要的經濟來源是父母，然而隨著年級的上升這一比例略有下降，且來源趨向于多元化。

　　3、每月的主要消費項目

　　21世紀是物質生活與精神生活日益豐富的時代，當代的大學生們已不再滿足于宿舍、教室、圖書館三點一線的單調生活。從調查問卷可知，在每月的消費項目中，95%的學生伙食占每月消費額的50%；學生服裝消費在10%--20%左右；書籍、各類培訓費用大二、大三的在每月消費額中占有一定的比例，大概5%-20%，大一的占用每月消費額相對較少；娛樂、交際在每月消費額中占有相對較高的比例，15%的同學有30%的花費在這方面，75%的學生這方面的比例為10%，10%的學生在10%；對于購物花費在普遍在10%-30%，通訊費用占用5%左右。由此可見，大學生的消費已呈現明顯的多元化趨勢。如果經濟條件允許，娛樂、交際消費將成為學生每月消費的很大一部分，反映出大學生具有走出校園、融入社會、擁有高質量生活的渴望。

　　4、采取消費的形式

　　隨著網絡技術的飛速發展，對于消費的主要形式，15%的學生熱衷于網絡消費，64.5%的學生還是愿意選擇大型超市或其他的百貨商場，14.5%的學生會選擇專賣店或品牌店，其他的6%則大多數選擇小商鋪。世界經濟的不斷發展，學生的消費形式也日漸增多。

　　5、理財的情況

　　在被調查者中，85%的學生表明從來沒有記賬的習慣，13%的學生則有隔三差五的記賬習慣，只有2%的學生會堅持每天記賬。對于每月的生活費，大部分學生還比較理智。70.3%的學生是一邊花一邊打算，12.3%的.學生是想花就花，12.4%的學生能省就省，5%的學生則會全部計劃好再花。從調查的情況來看，面對相對寬裕的經濟條件，學生花錢也相對隨意。

　　6、消費時產生的顧慮

　　消費時總會存在一些顧慮，在被調查者中，85%的學生看中的是商品的性價比，15%的學生會考慮資金的問題，10%的學生也會考慮商品的時髦度，在本次調查中，沒有學生會考慮其他同學是否也擁有。可見，隨著年齡的增長，大學生的心理更加成熟了，攀比現象也少了。

　　7、消費的心理

　　一般情況下，76.7%的學生表明在確實有需要的情況下會去消費，12.3%的學生會看心情去消費，9%的學生會在資金充足的情況下去消費，2%的學生則會選擇打折促銷是去消費。面對諸如“光棍節”商品瘋狂打折季，85.2%的學生選擇了看當是有沒有需要的態度，7.3%的學生會選擇冷靜觀戰的態度，還有5.5%的學生存在一定的購物欲望，2%的學生則選擇瘋狂購物，在所不惜。可見，大學生的消費心理相對來說還比較成熟。

　　8、結論

　　大學生是一個特殊的社會群體，有著自己特殊的消費觀念和消費行為，一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，使得大學生消費呈現出不同一般的發展，大學生消費受到方方面面的影響，也會影響著方方面面。對于成長中的大學生，其世界觀、人生觀、價值觀正處于定型階段，極易受家長、教師、同學及社會其它成員的影響，具有較強的可塑性。因而，如何引導當代大學生樹立正確的、健康的消費觀念是擺在大家面前的一個難題。同樣大學生消費市場隨著經濟的發展，高校的大規模擴招而越來越顯示出它的重要性，大學生市場是一個規模和潛力都很巨大的市場，如何規范并合理的發展這樣一個市場也是擺在我們大家面前一個刻不容緩的問題。現在就有關大學生消費從個人、學校、社會三方面提以下的幾點建議 ：

　　（一）對于大學生而言，要樹立自己合理的消費觀念，要理智地對待自己的消費。作為一個純消費者，大學生經濟來源大多靠家庭，所以自己的消費要考慮到家庭的經濟狀況，父母的承受能力，還要有自制能力，不能盲目地陷入感性消費的誤區。如今有的學生消費上大手大腳，還有沉迷于盲目消費中，比如最近許多大學生沉迷于網絡游戲，這將大大增加自己的消費負擔，更重要的是大學生也會在盲目的消費中迷失自己，以至影響到自己的學業。另外，大學生也要具有消費者的維權意識，進入大學，已經開始慢慢地融入社會，社會中欺騙消費者的各種不法行為屢禁不止，面對紛繁復雜的社會，大學生要學會維護自己的合法權利。

　　（二）學校應加強對學生消費觀念培養。事實求是，高校思想政治教育對學生消費觀教育還沒有形成足夠的重視。對大學生消費心理和行為研究不足 “兩課”教學中對大學生消費觀的教育指導不夠。由于對大學生的消費心理和行為了解不夠全面和客觀以及課程設置等因素，與人生觀、勞動觀、金錢觀、國情觀等重要思想觀念緊密相關的消費觀的專題教育在思想品德修養課中沒有充分開展，從而也難以達到真正的指導目的。

　　（三）對于社會而言，要積極開拓大學生消費市場，從產品的種類、價格、服務多方面滿足不同經濟條件大學生的需求，同時要規范市場秩序，為大學生確立一個公正的市場環境讓其消費。無論從哪方面講，大學生的消費市場已不再是可有可無的了，它已嚴重影響著高校周圍地區經濟的發展。

　　（四）對大學生來說還應加強合理儲蓄的觀念。諾貝爾經濟學獎得主羅伯特清崎曾經說過：“理財與你掙了多少錢沒關系，它是測算你能留住多少錢以及能讓這些錢為你工作多久的能力。”在調查時，當問及對理財的認識時，很多同學表示陌生。當問及一學期結束后經濟情況如何時，大部分同學都坦然承認自己的消費已經超出計劃范圍，甚至有些同學還需要向別人借回家的路費，略有剩余的同學也想著如何把剩余的錢花完，只有極個別同學有儲蓄的意識。

　　當前飲食消費狀況調查報告 2

　　為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調查。調查由本市某大學承擔，調查時間是20xx年7月至8月，調查方式為問卷式訪問調查，本次調查選取的樣本總數是2000戶。各項調查工作結束后，該大學將調查內容予以總結，其調查報告如下：

　　一、調查對象的基本情況

　　(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數比例18.2%；農民130戶，占總數比例7.4%；教師200戶，占總數比例11.4%；機關干部190戶，占總數比例10.8%；個體戶220戶，占總數比例12.5%；經理150戶，占總數比例8.52%；科研人員50戶，占總數比例2.84%；待業戶90戶，占總數比例5.1%；醫生20戶，占總數比例1.14%；其他260戶，占總數比例14.77%。

　　(二)家庭收入情況。本次調查結果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在2000元以上。因此，可以初步得出結論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。

　　二、專門調查部分

　　(一)酒類產品的消費情況

　　1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

　　2、白酒消費多元化。

　　(1)從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。

　　買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。

　　送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產廠商的定價和包裝策略就有了依據，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺，另外對紅酒的調查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%。總之，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規模。

　　(2)購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

　　(3)顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的'32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對企業的發展十分重要。

　　(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。而對于商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。

　　(二)飲食類產品的消費情況。

　　本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：

　　1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現將幾個主要酒店比較如下：

　　泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調查中我們發現，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調查中作為普通消費者的調查對象很少會選擇云天賓館。

　　2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

　　3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優勢占領餐飲類市場。

　　4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

　　三、結論和建議

　　(一)結論

　　1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。

　　2、居民在酒類產品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉酒為主。

　　3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。

　　4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經有相當大的消費市場。

　　(二)建議

　　1、商家在組織貨品時要根據市場的變化制定相應的營銷策略。

　　2、對消費者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應采取積極措施引導消費者的消費，實現城市消費的良性循環。

　　當前飲食消費狀況調查報告 3

　　一、研究當今大學生消費模式的背景

　　在當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正越來越受到社會各界的關注。在校園里，學生來自五湖四海，家庭、背景各有不同，處在同一個“屋檐”下的這個群體，自然會呈現出多種經濟狀況，有人花錢如流水，有人卻節衣縮食。隨著社會消費水平的提高，大學生的生活質量、生活方式和消費文化觀念都發生了一定的變化。這種變化有積極的一面，也有消極的一面。在新時期對大學生加強世界觀、人生觀、價值觀和理想信念教育。引導大學生樹立正確的消費觀念，確立健康文明的生活方式，是思想政治教育必不可少的重要內容。

　　二、現狀調查與分析

　　（一）調查的性別、年級、家庭情況介紹。

　　在接受調查并返回問卷的228名同學中，男生所占比率為50.88%，女生為49.12%，男女比例比較均衡。其中，大一學生的比例為75.44%，大二、大三學生的比例分別為18.86%、5.26%，大四學生占0.44%。大多數同學來自城鎮鄉村，家庭經濟情況稍差，部分同學來自大中小城市，經濟情況較好。總體來說，參與調查者的性別、年齡比例均衡，確保了調查的普遍性與真實性。

　　（二）分析。

　　1.大學生消費水平

　　在月平均消費的調查中，生活費低于300元的占2.63%；300-500元之間的占7.89%；500-1000元之間的占33.77%，1000-1500元之間的占37.72%；而1500元以上的為17.98%。從數據中我們可以清楚地看到近83%的同學月消費不超過1500元，而有33%的同學月消費在500-1000之間。我們可以得出，我校的生活花費，500-1500元還是被大家所認可的一般水平。所以大部分的同學消費水平還是比較適中的`。

　　2.大學生消費來源

　　大學生的消費資金主要從哪里來呢？通過調查發現，在生活費來源方面，基本上所有的同學要依靠父母，只有少數的同學的資金來源于各方面的困難補助，獎學金，助學金等，還有一部分來源于勤工儉學或兼職補貼日常開銷。由此可見同學們主要的經濟來源是父母，但來源趨向于多元化。但是生活費里不包括學費，住宿費等，要是加上這些“巨款”，我相信來自父母的資金比例將更高。因此，可以說，大學生基本還是一個純消費者。

　　3.大學生飲食消費

　　從問卷調查中可以看出，我校學生在飲食方面支出居400元以上的人數最多，“吃飯消費”占總消費的比例較高。因此。大學生這一群體的恩格爾系數較高，這也許是這一群體的特點。這與我們學校的物價水平以及個人飯量有關，從側面或許反映了我校食堂飯菜定價略高及學校餐館飯店的定價偏高的問題。

　　4.大學生通訊消費

　　隨機問卷得到的結果，大學生幾乎人人一部手機，可見大學校園手機的普及率之高。他們通信月支出在50元以下和50―100元的分別達到27.63%和56.14%，八成的同學每月都很少打電話，或者每個電話都很短。既是考慮到目前的手機普及率，大家這方面的消費還是比較合理的，這可能與在校生平時時間緊張有關。

　　5.大學生娛樂和學習消費

　　通過調查，大學生大多數都會在娛樂方面進行適當消費，相比于飲食消費略低，但也占了不少的比重。相應地，在學習方面的消費也比較均衡。不過有少部分學生在學習方面的消費遠遠小于娛樂消費，希望這種重娛樂輕學習的現象不要得以蔓延。

　　6.大學生消費計劃

　　綜合分析調查問卷，很容易得出這樣一個結論：學生儲蓄觀念薄弱，基本沒有消費計劃。對于資金的支出具有很大的隨機性，沒有宏觀的安排，更無詳細的打算。大多數同學都坦承自己是“月光族”，很容易出現“經濟危機”。只有少部分同學對自己的資金有簡短的計劃，并且有記賬的習慣。部分同學還存在超前消費的情況，一般這些消費都是用在促銷品及服飾上。也有少部分同學傾心于新型的電子產品，采用超前消費的方式進行購買。

　　（三）調查小結。

　　通過這次調研，我們基本了解我校大學生消費狀況以及消費趨勢。大學生基本生活消費大體上是現實的，合理的。但離散趨勢明顯，個體差異較大，這主要是因為大學生來自全國各地。俗話說“由儉入奢易，由奢入儉難”，我校多數學生只是純消費者，基本上沒有收入來源，如果在大學期間沒有學會科學合理的理財方式。開學的時候拼命花錢，到了學期末就四處舉債，這樣的大學生在踏入社會后又如何能面對更多的風險與挑戰？大學時代彈指即逝，學生應當把精力更多地集中在學業上，不必過分追求物質享受。而我們的學校、我們的教育，在很大程度上也輕視了這一點，認為學生消費是學生自己的事情，更沒有對學生進行引導和提示。綜合以上分析，我們可看出我校大學生的消費心理總體上處于成長健全期，他們在質量，價格，品牌，情緒等諸多影響消費的因素中，他們首先考慮質量的因素，其次注重于品牌，因此可以說大學生充滿的是感性而略摻有理性的消費觀。所以大學生消費觀念還有待提高，而引導大學生走向正確的消費的責任還任重道遠。

　　三、解決措施

　　（一）大學生自身方面。

　　大學生正處于世界觀、人生觀、價值觀形成的關鍵時期，很多事物要靠大學生自己去判斷，自己去選擇。外界信息很容易左右大學生的判斷能力，為了讓自己有更獨立的判斷事物的能力和適合自身狀況的消費觀念、理財技巧、大學學習節奏，都需要一個很強的自我認知。大學生應該積極地參與到學校和社會開展的一些相關課程學習中，通過多種途徑增長自己的理財、消費、投資等的知識。大學生只有在堅實的知識基礎上，才能更好地指導自己做出合理的行為；同時，大學生應對自己的大學生涯有個合理的規劃，要積極完成學校布置的學業，對自我認知上應做到“完整性、特征性、目的性、辯證性。”

　　（二）家庭方面。

　　國際教育基金會在《培養心情與人格―人生基本目標教育》一書中提到：“家庭是人格的熔爐，潛移默化地‘傳授著’誠實、忠誠、信任、自我犧牲、個人責任和尊重他人等美德，更為根本的是，它是愛心和人際關系的學校，是學習愛的奉獻以及相關的人際交往技巧等基本能力的最佳場所。家庭中蘊含著使道德和人際能力自然成長的活躍機制，那就是由家庭里子女、手足、夫妻和父母等角色組成的機制。”模仿是人最初的能動反映，父母長輩等大人一直是小孩學習效仿的榜樣。因此，家長為了讓自己的孩子有更好的環境，應以身作則，合理消費，在家庭創建一個健康的消費觀念。

　　（三）學校方面。

　　各大高校，應該注重對學生在投資理財方面的知識的培養，針對該方面教育的缺乏，學校應該制定一套完善的教育方案，開設相應課程，并加強實踐教學，做到理論與實踐相結合；同時開展更多的關于這方面的比賽活動，提高學生學習投資理財的積極性；老師也應加大這方面的研究，在引導學生的時候提出的意見才能更切實可行。

　　（四）社會方面。

　　從社會大環境來說，國家要大力加強社會主義精神文明建設，反對享樂主義和拜金主義，大力倡導艱苦奮斗、勤儉節約的優良品質。大學，作為大學生日常活動的主要地方，學校領導應樹立并弘揚正確的消費觀，對改善社會風氣、樹立社會正氣、凈化社會消費環境有積極的推動作用，進而優良的社會風氣也為優化大學生的消費環境創造了條件，這樣大學生的消費觀念就會趨于理性化。

　　當前飲食消費狀況調查報告 4

　　一、前言

　　當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。就食品消費而言，大學生也有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，就本宿舍以及班里一女生宿舍進行調查。

　　二、數據統計和分析

　　1、 總消費額統計結果表明，月消費額主要集中在500——1000之間。就我們學校的消費水平來講。消費總額在500——800之間是必須的。通過這些數值的調查，也反映了學校同學的`大致消費情況。

　　2、飲食消費從調查中可以看出，女生飲食支出主要在300元左右，相對而言是一個較低的數值。調查的對象中的女生，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。而男生在這方面的消費就在400-700之間。 男生中一半的人消費地點在學校食堂，其他在校外餐館就餐。女生則在食堂就餐。

　　3、零食的消費 零食是女生生活中不可缺的一項內容，有的女生甚至以零食為主食，可見零食在女生的生活中的占的份量。 女生 零食的每天支出主要在10-15元。男生則不太喜歡零食，但會買飲料或者香煙，平均每天消費在十元左右。男女生也會偶爾購買水果。

　　三、結論與建議

　　綜合以上分析，我們可以看出大學生的消費心理總體上處于成長健全期。那么對于大學生在此時期消費中產生的問題，我們能提出什么建議呢？

　　1、增強獨立意識，培養和加強理財能力 。主要有兩方面的內容：

　　其一，正確認識金錢及金錢規律的能力；

　　其二，正確運用金錢及金錢規律的能力。

　　2、形成大學生良好消費風氣 并且持之以恒，以大學生良好的消費心理和行為促進良好生活作風的形成，進而促進良好學風、校風的鞏固與發展。

　　當前飲食消費狀況調查報告 5

　　一.導言：

　　近些年來，隨著經濟的快速發展，人們生活水平不斷提高，很多人對飲食健康也越來越重視。眾所周知，營養素是人體從事一切活動的物質基礎，也是保證人體正常生長發育的重要因素。如果營養不良或某種營養素缺乏，可引起各種生理機能下降，降低機體的適應能力及抵抗能力，甚至導致疾病。大學生是一個經濟尚未獨立，學習負擔又重的特殊群體，屬于青春發育期，此時機體生長最為旺盛，腦力活動和體力活動頻繁，營養需求量大，他們的飲食能否滿足其健康成長，直接影響著他們今后的學習、工作和生活，健康的飲食有助于提高大學生的身體健康和學習效率。

　　然而，大學生是一個特殊的群體，他們的生活不受約束，飲食隨意性較大，能夠按科學的方式對待飲食的學生不多，進餐不定時、無規律，隨意性大，已成為普遍現象。近些年來的調查顯示，大學生飲食結構的不合理已經導致部分學生營養不良，思維記憶能力下降，甚至引發腸胃疾病。因此，在大學時代掌握一定的營養知識，形成良好的飲食習慣，對保證自身健康也有著重要意義，尤其對于當代大學生，時代賦予我們的艱巨使命，要求我們必須擁有健康的體魄，具備蓬勃的朝氣，才能成為國家的棟梁之材。因此，關注自我，關注自己的飲食健康也是當代大學生不可忽視的問題。

　　二.方法

　　1.調查對象

　　本次調查以東北石油大學的全體在校學生為主體，采用分層抽樣和簡單隨機抽樣的方法。具體抽樣方法為：首先確定調查總體與抽樣框，從學校相關部門獲得全體學生名單。其次，計算樣本容量，根據公式以及具體情況，最后確定抽取樣本30個。然后，用分層抽樣的方法，根據男女比例，確定分別應抽男生（20）女生（10）個。接下來，按照各學區人數比例（3個學區），確定每個學區應抽男女生多少人。最后，用簡單隨機抽樣的方法（隨機數表法），從各個學區抽取具體的人數（男女分著抽），這樣就確定了我們這次調查的具體對象。

　　2.資料收集方法

　　本次調查主要采用了問卷收集方法。問卷共設計了21道題，其中20道客觀題，1道主觀題，主要詢問了大學生目前自己的飲食習慣和飲食健康意識。所有問卷的發放與回收均為調查

　　者本人完成，問卷皆為當場回收。實際發放問卷30張，回收有效問卷30張，有效回收率為100%。

　　3、資料整理與分析

　　全部問卷資料由調查員檢查核實后進行編碼，然后輸入計算機，由筆者利用spss分析軟件進行統計分析；主觀題資料也一并做了整理。分析類型主要為單變量的描述統計和雙變量的交互分類統計。

　　三、結果與分析

　　1、基本信息

　　本次調查的`樣本為30人，其中10名女生，20名男生。在這30人中，大一8名，大二11名，大三8名，大四3人。

　　2、早餐情況

　　從數據我們可以看出，大部分學生還是能夠按時吃早餐的，但偶爾吃早餐和很少吃早餐的同學還是占有相當一部分比例。另外，從上表我們可以發現，從男女生的比例來說，女生的早餐習慣總體來說是要優于男生的。并且從下表我們可以得知，同學們不吃早餐的原因，最主要的是沒有時間，很多同學因為起床晚、上課忙的原因，就把早餐給忽略了。還有一部分同學不吃早餐是因為覺得吃不吃無所謂，沒有意識到吃早餐的重要性。另外一小部分同學不吃早飯是因為沒食欲和減肥，其實這都是不正確的觀念。

　　3、三餐情況

　　從上圖我們可以看出，大部分同學的三餐不是定時定量的，只有16.7%的人三餐定時定量，大部分同學因為多種原因，三餐都不能做到定時定量。并且由于時間和個人原因，30%的同學經常會暴飲暴食，只有26.6%的人很少或從不暴飲暴食。從總體上看，仍然是女生的三餐習慣好于男生。

　　當前飲食消費狀況調查報告 6

　　一、前言

　　當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。

　　二、問卷情況

　　調查問卷見附錄，包含一份結果分析表格。

　　三、數據統計和分析

　　1、總消費額

　　統計結果表明，消費額主要集中在400800之間，200400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a。200以下和d。800以上都比較少，比較符合正態分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400800之間是正常的，其他區間符合正態分布。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節省一點，所以設計的數值沒有太高的。通過這已數值的調查，證實了我的想法，在高額的學費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出，現在的大學生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節省。

　　2、飲食消費

　　由數據表上可以看出，飲食支出主要在200300元之間，相對而言是一個較低的數值。調查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調查的過程中，觀察到，被調查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。

　　消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數據可以看出，我校的大學生對面子看得還不是很重，沒有選c有面子的。

　　3、零食的消費

　　零食是女生生活中不可缺的一項內容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。

　　零食的每天支出主要在13元之間，就我預期的而言，是一個比較合適的數字，其他各區間都占有一定的比例，36元和10元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的，如果不買零食是否有盈余的這一問題上，可以看出，大多數的人會有少部分的盈余，其他的則成正態分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。

　　主要購買的零食是蔬菜水果類，調查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是水果有營養，含有較多的維生素，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材；奶制品也占有一定的份額。就調查結果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養價值的.水果和奶制品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。

　　就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質量有保證。在選購零食時，主要是依據個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現在的學生大多數是理性購買。

　　四、更進一步的思考

　　綜合以上的數據我們可以看出，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的時代已經過去，中國的大學學子目前正受到市場經濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區分程度相對穩定。這種經濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。

　　當前飲食消費狀況調查報告 7

　　為了深入了解蕪湖主要高校學生在特色餐飲類市場的消費情況，特進行此次調查。本次調查由安徽師范大學BS調查組獨立策劃承擔。調查工作結束后，經過緊張而又細致的分析總結，其調查報告如下：

　　一、行業宏觀狀況分析

　　（1）經濟發展的必然趨勢。隨著人民生活水平和餐飲社會化程度的逐步提高，我國餐飲消費持續快速增長。根據國際經驗，人均國內生產總值達到1000美元左右的時候，居民消費結構升級步伐加快，從發展階段來看，我們國家的人均消費水平依然較低，餐飲業市場還有很大的發展空間。隨著我國居民消費水平的快速提高，人們追求品牌店、特色店和名牌餐飲企企業的勢頭更加明顯，個性化特色經營突出，品牌、特色餐飲深受青睞。

　　（2）國家政策的支持。提供了難得的歷史發展契機。

　　二、調查對象的基本情況

　　本次調查方式為問卷式訪問調查，樣本總數是300份。采取分層抽樣的方法，分別對安徽師范大學、皖南醫學院以及安徽商貿職業技術學院進行問卷調查。訪問調查結束后，有效問卷為260份。

　　三、調查結果及分析

　　通過分析，得出以下結論：

　　知道干鍋的學生占被調查人群的19.27%，這一方面反映了干鍋具有巨大的潛在市場，另一方面也說明了以干鍋為特色飲食的餐飲店的廣告投放力度不夠，特別體現在對高校區的廣告宣傳上。在受訪人群中，只有3%的人去過嘎嘎干鍋，根據我們的問卷調查結果，沒去的原因主要有兩個，一是宣傳的廣度和深度不夠，二是嘎嘎干鍋所在位置距步行街中心位置較遠。對于店內的裝潢設計，消費者更偏愛富有浪漫氣息以及純樸風格的消費環境。消費價位為15-25元，采用折扣券的促銷方式更為有效。在被調查的人群中喜歡和非常喜歡吃辣的人所占比例高達88.57%，反映了年輕消費者追求刺激，求新求異的心理。這也給經營者以有益啟示，即各種宣傳及促銷的最終目的是抓住消費者的心理，只有這樣才能做到事半功倍。在受訪者對餐廳的期望調查中，多達290位被調查者認為食品味道是最重要的。與此同時，產品價格的高低、餐廳環境的好壞和交通便利程度也占了很大比重。另外在大學生外出就餐原因當中，節日慶賀與朋友聚餐占了將近一半，休閑消費和嘗試新店次之。（注：圖表資料等詳見幻燈片）

　　四、問題及解決方案

　　通過此次調查，我們發現學生市場具有巨大的`潛力。與此同時，由分析結果所反映出的問題也不容忽視。主要表現在以下幾個方面：

　　1、個別特色餐飲店的市場定位模糊，沒有科學地進行市場細分。特別是沒有針對大學生的營銷策略。

　　2、對于嘎嘎干鍋這類特色餐飲店來說，大學生群體是一個很大的潛在市場。但是由于餐飲店在高校園區宣傳不到位，沒有激活這塊潛在市場，導致了此類餐飲店的消費人群中，學生族所占的比例微乎其微。

　　3、被調查者最關心的是菜品的質量和口味。然而一些餐飲店并沒有認識到這一點，盲目的跟風求異，舍本逐末。最終導致經營困難。

　　4、許多餐飲店所在地理位置較為偏僻，加上宣傳不到位，客觀上影響了客源。

　　5、個別餐飲店的價位過高。

　　對此，我們提出以下解決方案：

　　1、要有準確的市場細分和市場定位，以減少盲目性。就“嘎嘎干鍋”而言，應當制定針對年輕人，特別是針對大學生的營銷策略。

　　2、做好宣傳工作，提高知名度。既要有口碑宣傳，又要有長期的有針對性的校園廣告，見效快且能節約成本。在進行宣傳時，要有詳細的地址和公交路線標識。

　　3、要注意店內環境設計以及店內裝飾風格，營造舒適的消費環境。

　　4、保證菜品質量和特色。就干鍋而言，要繼續發揚其香、辣等特點，以吸引廣大年輕消費者。

　　5、適時采取折扣、代金券等促銷方式。吸引學生節假日集中消費。

　　6、合理定價，以滿足不同層次的消費者。就大學生而言，其定價最好為每人一次15-25元。

　　當前飲食消費狀況調查報告 8

　　一、調查問卷基本情況

　　1、調查對象及家庭基本情況

　　本次調查對象按年齡分：20-30歲占4%，30-40歲占26%、40-50歲占28%、50-60歲占26%、60歲以上占16%;按受教育程度分：其中小學/小學以下占12%，初中占36%，高中/中專占30%，大專/本科占20%，研究生/研究生以上占2%。

　　2、居民收入消費狀況

　　本次調查對象月收入1000元以下的占10%，1000-2000元的占52%，2000-5000元的占32%，無收入的占6%;與去年相比，感覺收入有所增加的占到62%，感覺和原來差不多的占到26%，感覺收入下降的占到12%;調查中有30%每月幾乎完全花掉所有收入，有64%花掉每月的大半收入，有6%花掉每月收入的一半以下。

　　3、居民對物價的感受情況

　　①當問及您每月的生活必需品支出占到總支出的比重時，每月收入全部用于購買生活必需品的占到8%，每月收入一半及以上用于購買生活必需品的占到82%，有10%選擇在一半以下。

　　②參與本次調查的調查對象全部感覺今年生活必需品的價格上漲，其中58%認為今年物價漲得厲害，42%認為今年的物價有點漲。

　　4、八大類商品消費情況

　　①食品消費方面。有32%認為今年在購買食品的支出上增加了很多，有44%認為有所增加，有20%認為和原來差不多，只有2%選擇略有降;當問及如果糧食價格有較大幅度上漲時，您會怎么樣時，有12%選擇節衣縮食，減少各方面開支，有72%選擇以后買菜要挑便宜的，以免增加買菜開支，有10%選擇任由食品開支增加，但減少其他的開支，只有6%選擇無所謂，不減少任何方面的開支。

　　②衣著消費方面。在服飾方面的支出增加了很多的占到6%，有32%選擇略有增加，有46%選擇和原來差不多，有14%選擇有所下降，有2%選擇下降了很多。

　　③住房相關消費(不包括購建房)方面。本次調查者中，有18%選擇增加了很多，有28%選擇略有增加，有54%選擇和原來差不多。

　　④家庭設備相關消費方面。有4%在家庭設備方面的消費增加了很多，有20%選擇有所增加，有64%選擇和原來差不多，有10%選擇略有下降，只有2%選擇下降了很多。

　　⑤醫療保健消費方面。有20%認為，和去年相比，醫療保健支出增加了很多，有40%認為略有增加，有36%認為和原來差不多，有4%認為有所下降;有58%會為看病發愁并為此存儲一定數量的錢，有32%選擇醫療保障很好，不會存錢，有10%選擇自己身體很好，不會為自己存錢。

　　⑥交通消費方面。有28%每月在交通上的花費在50元以下，有42%在50元至100元，有12%在100元至200元，有18%在200元至350元;當問及對于購買汽車的態度時，有16%選擇想購買車輛，有84%因為油價高企，保有成本高，選擇不想購買。

　　⑦文娛消費方面。有66%每年在旅游上的花費在500元以下，有24%每年在旅游上的花費在500元至2000元，有6%花費在2000元至5000元，有4%花費在5000元至10000元;當問及使您打消去旅游的念頭的主要因素是什么時，選擇沒有閑錢去占到58%，選擇工作忙沒有時間的占到6%，選擇對旅游不感興趣的占到4%，有32%選擇其他原因;當問及您現在或短期內將會為自己投入較多的教育花費的問題時，有64%選擇不會，有36%選擇會。

　　⑧其他商品和服務消費方面。有10%選擇增加了很多，有34%選擇略有增加，有52%選擇和原來差不多，只有4%選擇有所下降。

　　5、居民消費預期方面

　　①當問到您選擇什么方式安排你的節余時，選擇存在銀行為首選占到30%，有26%選擇購買房屋，有4%選擇購買汽車，有14%選擇購買股票基金等，有12%選擇接受教育，有14%選擇外出旅游。

　　②調查問卷顯示，居民儲蓄的'主要目的排在前三的分別是養老(主要指醫療支出)、子女教育和住房支出(主要指購建房支出)，分別占72%、50%和42%。

　　6、制約消費的主要原因

　　當問及您認為制約消費的主要原因是什么時，有70%認為是當前收入較低，有10%認為是物價上漲，有10%是對于突發性情況的擔擾，還有10%認為有其他原因。

　　二、影響我市居民消費的因素

　　1、收入低與高低收入差距拉大影響居民消費

　　在本次調查中，有68%月收入在2000元以下，其中還有6%的人無收入。在影響消費的眾多因素中，居民收入無疑是最重要的因素。另外，高低收入戶差距的不斷拉大，也成為制約城鄉居民消費的重要因素之一，據國家統計局長治調查隊調查數據資料顯示，2010年長治市城鎮居民高低收入比達到5.90:1，2009年為5.74:1，上升0.16。壟斷行業與競爭行業之間，新興產業與傳統產業從業人員之間的收入水平存在的差距明顯。居民收入差距拉大對消費的需求影響主要表現為：一是居民整體消費傾向下降，一方面低收入階層有消費愿望而無購買能力，另一方面高收入階層在滿足基本生活需求之后，消費傾向出現遞減趨勢;二是新的消費熱點難以形成。由于收入差距拉大，各收入階層的消費重點不一，因而對新的消費熱點拉力不集中，對培育新的消費熱點與以前相比難度加大，從而抑制消費需求的迅速擴張。

　　2、養老(主要指醫療支出)、子女教育和住房支出(主要指購建房支出)負擔較重

　　從此次問卷數據可以看出，養老(主要指醫療支出)、子女教育、住房支出(主要指購建房支出)負擔重仍然是制約我市居民消費水平提升的主要因素。從現實來看，醫療保健、教育文化娛樂服務和居住這3大項的支出抑制了我市城鎮居民的當期和預期的消費，提高了居民的儲蓄率，抑制了城鎮居民的消費總支出。

　　①從醫療保健支出方面來看，雖然我市已在全省率先實現“全民醫保”，并繼續完善新型農村合作醫療制度，但由于我市醫療資源的有限與分布不均勻，有相當部分居民仍難以獲得充分的醫療保障，抑制了城鎮居民增加當期和預期消費支出的積極性。

　　②從教育文化娛樂服務支出方面來看，中國城鄉居民教育費用的持續攀升大大強化了居民儲蓄意愿，影響了城鄉居民家庭消費傾向。教育從幼兒園起就開始交各種贊助費、擇校費、擇班費，大學生的學費、生活費超出了居民家庭可承受的正常水平，從而導致居民家庭削減當前消費開支，增強儲蓄力度。這會使得居民降低當期的消費支出以增加將來的消費能力，約束了居民的消費，導致消費不足。

　　③從居住支出方面來看，雖然今年以來，我國相繼出臺了多個樓市調控新政，且效果也日益顯現。目前商品住宅成交量雖然下降，但房價走勢仍是撲朔迷離，還不能給購房者房價下跌的信心，因此很多人在選擇觀望的同時，仍不看好未來房價走勢，尤其是在調控力度比較弱的三、四線城市，逐漸成為近期房價上漲的主力軍。房價的不斷上漲加劇了對居民消費的負面影響。尚無自有住房的居民為購房存錢，已購房的居民由于購房的支出而減少別的消費。

　　3、物價的不斷上漲影響到居民消費的信心

　　通過此次調查發現，隨著物價在高位徘徊，大部分居民的消費越來越謹慎，買東西貨比三家，并減少了非生活必需品的購買量。同時近期隨著油價的不斷上漲和國家鼓勵購車的相關政策的陸續退出，也拉低了居民的購車意愿，進一步制約的居民消費的增長。

　　三、促進居民消費的建議

　　1、加快收入分配改革，增強居民的消費能力。

　　居民收入是居民消費的基礎，居民消費是我國今后拉動經濟增長的主要力量。因此，應建立正常的工資增長機制，提高勞動報酬在初次分配中的比重，從而增加勞動者報酬的比重，有效控制壟斷行業收入過高問題，形成科學合理的收入分配格局和規范收入分配秩序，提升社會中絕大多數人的收入水平，縮小貧富差距，并切實提高居民收入水平，以拉動居民消費。

　　2、加強社會保障體系建設，解決居民消費的后顧之憂。

　　①進一步擴大養老保險覆蓋面。對于城鎮企業職工基本養老保險制度，堅持社會統籌與個人賬戶相結合，逐步做實個人賬戶。

　　②進一步完善全民基本醫療衛生保障體系。醫療資源向鄉鎮及社區醫療機構傾斜，降低醫療費用，提高報銷比例，提高最高報銷限額。

　　③政府應加快保障房建設速度，進一步解決中低收入家庭“住房難”的問題。要逐步加大經濟適用房的投資規模，嚴格控制供應對象。實行小戶型，小戶型低房價是解決中低收入者住房問題的關鍵。推行小戶型不僅可以防止有人利用權利對經濟適用房進行尋租，而且可以節約利用土地，應該大力提倡。

　　3、全力穩定物價，穩定居民消費信心。

　　今年3月份，長治市CPI同比漲幅達到5.1%，為近兩年來的最高點。穩定物價是今年我國政府工作的重中之重，物價過快上漲對城鎮居民，尤其是低收入人群的生活影響較大。通脹走高導致居民消費信心回落，居民對于通脹的預期是影響消費信心的重要因素。政府應擴大商品供應，給低收入人群發放物價補貼，打擊商品領域投機行為，以及必要時對重要生活必需品和生產資料實行價格臨時干預等措施。

　　當前飲食消費狀況調查報告 9

　　一、調查的背景

　　我國開放以來，人民生活水平普遍提高，多數家長已將視線由溫飽問題轉向了教育問題，對孩子的教育十分重視。因此中學生的消費水平越來越高，導致學生相互攀比以及青少年犯罪等問題也越來越嚴重。中學生不同于其他消費階層，他們無經濟收入，日常花銷卻又不低于一般人。因此，我于20xx-20xx年寒假對周邊43名中學生進行了調查，收回有效問卷42份。

　　二、數據分析（在附錄中已附上調查問卷及調查結果）

　　1.每月的零花錢

　　學生每個月的零花錢在50以下的占42.9％，在50元－100元的占38.1％，也有少部分學生的零花錢很多。家庭生活水平、消費水平都比較高，家長給子女的零花錢也比較多。

　　2、每月零花錢的來源

　　學生的零花錢主要來源是父母，占81.0％。中學生學業重，課程緊，基本上沒什么時間參加勤工儉學。學生的祖父母和外祖父母年事已高，家庭的主要經濟支柱是父母，因此零花錢的主要來源是父母。

　　3、零用錢主要用途是

　　選擇儲存起來的的占54.8％，買書的占50.0％，買零食的'41.6％，還有少部分同學選擇買衣服。多數學生都是走讀，一些生活用品之類的東西不用自己打理，因此平時的零花錢都是自己處理。平時學業忙，沒時間逛街，于是很多選擇儲存起來。學生要養成良好的閱讀習慣，要每天看一篇文章的意識很強，因此選擇買書。中學生正長身體，容易餓，加上嘴饞，因此總在課余時間去買零食。

　　4、購買一種商品首先考慮的因素

　　考慮價格的占52.4％，考慮商品的用途的占26.2％，考慮是否符合時尚潮流的是23.8％。買商品時，首先考慮它的價格，只要喜歡、買得起，不管實不實用，都會買下。有些學生考慮的是它的用途，注重物盡其用，認為沒必要買沒用的東西回來擺，浪費金錢。中學階段的這個年齡正是對時尚有敏銳觀察力的時候，對時尚感興趣，追求時尚正逐漸影響學生的消費理念。

　　5、對中學生吃零食、穿名牌的看法

　　認為可以考慮的占66.7％，認為不應該的占19.0％。隨著生活水平的提高，人民不再滿足于吃得飽，穿得暖，而是追求更舒適的生活，因此經濟條件允許下，可以考慮吃零食穿名牌。而有些學生認為不應該，他們認為沒必要把錢浪費在吃零食，穿名牌上，只要吃飽飯，穿著舒適就行了，沒必要追求名牌。

　　6、消費理念或消費風格來源

　　學生的消費理念和消費風格來源很廣，既有父母占23.8％，也又兄弟姐妹占23.8％，更多是自己占38.1％。在家里，平時跟父母，兄弟姐妹出去消費，或多或少收到他們的影響，久而久之也形成了自己的消費理念，不再收他們想想，而是相信自己的眼光。

　　7、你對勤儉節約，艱苦奮斗的看法是：

　　學生認為中華民族的傳統美德，應該力提倡的占81.0％，雖然生活水平提高了，但學生勤儉節約的意識還是很強。

　　8、如果當月零花錢不夠，如何解決？

　　當零花錢不夠時，很多學生選擇向父母要，占52.4％，也又少部分選擇自己賺，占26.2％。初中生還是消費者，沒有賺錢能力，所以零花錢不夠時，首先想到的還是向父母要。

　　9、如果每月零花錢多了100元，會如何處置？

　　很多學生選擇儲存起來占41.6％。這個月零花錢多了，或許下個月就不夠，為了以防萬一，很多學生就選擇存儲一起來。

　　三、調查結果總結

　　現在的學生課余生活豐富了許多，市場經濟已經使得消費領域無孔不入。無直接經濟來源的學生也成了許多商家的目標群體。現在學生經濟正在迅速發展：雜貨店、文具店、書店、網吧、小吃攤、電腦游戲光盤店等等一應俱全，五花八門。市區一些商業街上也開出青少年用品專賣店，無疑都是瞄準青少年學生這一消費群體，不少知名運動品牌也把這一群體作為重點消費對象。但是中學生應樹立正確的消費觀念，克服各種不良心理的誘惑，矯正不良的消費形態。應學會購買物美價廉的商品，更多地考慮父母賺錢的不易，建立合理的消費開支預算，尋找合理的消費模式。

　　一個人的很多習慣都養成于青少年時期，從一個學生對待零用錢的態度，就能折射出將來當家理財的點點滴滴：一個從小克勤克儉的孩子，長后花錢自不會手腳：小時候“要風得風，要雨有雨”，讓他感到錢來得很容易，長后一不留神，就會犯下難以彌補的錯誤。通過這一次的研究性學習，我們深刻地理解了學生理財教育的必要性和重要性，自己也得到了這方面的許多知識。觀念不是一成不變的，它會在人們的行為中慢慢改變，而行為又會過來影響人們的觀念。消費正是這樣的，它既受內在因素的影響，也受外來事物的影響，我們應該用一種發展的眼光來看待。孩子的勤儉節約和儲蓄行為是個良好現象，家長應對此加以鼓勵和正確引導，使孩子從小養成善理財的好習慣。

　　當前飲食消費狀況調查報告 10

　　隨著縣域經濟的快速穩定發展和城鄉人民群眾生活水平的不斷提高，旅游業的持續興旺，近幾年來xx縣餐飲業得到較快發展，已成為居民生活消費需求中發展速度、增長幅度較快的行業。形成了以多種經濟成分共同發展的多元化經營格局，為城鄉居民和外來旅游者及商務活動提供休閑、就餐、娛樂為一體的服務環境。餐飲業的快速發展，對拉動全縣社會消費品零售總額快速增長發揮著重要作用。

　　一、餐飲業的現狀

　　（一）基本現狀

　　近幾年來，隨著城區的科學規劃和擴建改造，小城鎮建設的快速發展，城市規模迅速擴展，餐飲業依托城市建設發展，按照政府宏觀部門的規劃引導和自由發展趨勢，餐飲業網點主要分布在縣城、火車站、洛門等區域。規模較，從業人員較多，較的網點有5家，經營情況良好，經濟效益可觀。經營形式主要以私營企業、個體為主，主要代表性企業有xx政府招待所、杜康飯店、藏龍飯店、映山紅飯店、金都酒店等較高檔次的綜合性服務網點。這些餐飲業場所內部設施齊全，房間檔次分明。

　　餐飲業隨人口城鎮化速度的快速穩定發展，呈顯出較快的發展趨勢，在繁華的商貿流通地段，除了型的綜合性賓館外，還有海峰飯店、開晟酒店、金龍飯店等酒店，還有一些牛肉面館、川菜館、火鍋店、餃子館、包子館、羊肉館等小型的眾性餐飲業網點等。全縣餐飲業網點據工商部門統計共有453個，其中，限額以上餐飲企業4戶，從業人員達1178人。據縣統計局資料表明，餐飲業2012年實現零售額2.11億元，同比增長41%。可見餐飲業在我縣發展迅速，已成為我縣目前消費市場的一亮點。

　　（二）餐飲業快速發展顯現的特點

　　1、經營主體顯現多元化。隨著經濟體制的深入，餐飲業經濟結構發生了明顯變化，私營、股份制、連鎖店、個體經營企業迅速發展，市場份額逐漸擴。同時國營企業因多種因素逐步退出，國有餐飲業至此已不復存在。總體上講，私營企業、個體經營的餐飲業整體規模和檔次逐步得到擴和提高，多元化的經營主體趨勢更加明顯。

　　2、餐飲業經營品種不斷齊全。在城區既有高檔的傳統賓館、飯店、酒店，還有連鎖店，既有傳統的面館，還有引進來的蘭州牛肉拉面館、餃子館、羊肉館等，街頭巷尾的小炒店、小飲食攤點更是星羅棋布，使消費者在種類上有了更多的選擇，餐飲業文化也得到了新發展。

　　3、消費對象群眾化。無論是高檔賓館酒店，還是個體經營企業，把消費對象都集中在了眾群體，以眾口味，消費理念和消費水平，適當搭配特色的飲食，以實惠的價格、優良的環境，為眾提供舒適的消費環境來取得支持。

　　4、“假日消費”快速增長。隨著收入水平和消費觀念的改變，餐飲業消費增溫不止，特別是假日餐飲業消費快速增長，不僅活躍了市場，而且形成了消費的一個新特點。

　　二、餐飲業存在的問題

　　雖然xx縣餐飲業總體規模和數量在逐漸擴，銷售總額逐年增加，但也存在著一些問題，主要是：

　　1、宏觀調控力度不夠，經營管理不到位。

　　（1）除了工商、稅務、衛生、食品藥品監督、等部門的監督管理之外，政府對其他監督力度和作用難以充分體現，又缺乏行業協會的行業管理，行業自律和協調服務作用滯后。

　　（2）餐飲業行業發展規劃和網點布局規劃不明顯，近幾年來基本處于自發的調節和盲目發展的狀態，網點建設的隨意性比較強，布局不盡合理。

　　（3）沒有行業的標準和規范，多餐飲業都是參照別的企業標準和規范動作。

　　2、經營觀念落后，整體素質還待提高。

　　（1）一些酒店，飯店在經營理念、經營模式、管理技術上還沒有擺脫傳統的影響，企業的經營管理落后，科學化程度不高。

　　（2）管理人才不足，培訓工作跟不上，人才的引進力度不夠。

　　3、多數餐飲企業的硬件設施陳舊。添置和更換的資金投入極少，某種程度上難以滿足消費者的需求，顯得服務質量滯后，導致服務質量和服務功能提升很慢。

　　4、地域性的經濟發展和行業內部發展不平衡。使得服務人員的收入水平差異，導致服務人員流動性較，經過培訓掌握了一技之長的人員，隨時會奔走他處謀業，新進入人員得重頭培訓，難以提高服務質量。

　　同時，也相應影響了企業的凝聚力和職工的向心力。經營業主對送出去培訓承擔的投資風險較，失缺了異地交流，引進管理經驗，管理技術、服務質量的機會，這些都是服務質量難以快速提升的主要因素。

　　三、建議和措施

　　1、充分發揮政府主管部門的職能作用。合理規劃網點建設和規模，引導、監督、管理和協調服務，使餐飲業更加快速發展。

　　2、成立行業協會并充分發揮行業協會的組織協調服務作用。配合行業主管部門制訂行業發展規劃，網點設施布局規劃，宣傳行業的`政策、條規，完善行業管理制度等，使行業發展更加規范化，標準化，提升整體經營管理和服務水平。

　　3、擴開放，力引進先進的經營管理人才和管理經驗。

　　（1）力引進高素質的經營管理人才和管理辦法，以現代經營管理理念和經營模式，管理技術從事經營，使經營管理更加科學化。

　　（2）加強餐飲業的從業人員培訓，提高整體素質，培訓出高層次的經營管理人才和從事服務的專業技術人才。

　　（3）引進特色菜，地方名菜，還可以引進西餐，促進中西融合，以滿足不同層次的消費者的需求。

　　（4）引進餐飲業連鎖經營。

　　4、實施品牌工程，發展特色經營。特別是在餐飲業上要創造性地打造名牌，發展特色經營，這種特色的經營策略，是提高餐飲業核心競爭的重要內容。

　　5、強化管理，引導經營。從宏觀上強化部門和行業管理規范，引導餐飲業合理布局網點，規范經營。就餐飲業而言，還要努力強化內部管理，科學化經營，規范化服務。從強化管理，培育和增強企業的凝聚力；促進從業人員的向心力發展，提高企業的發展合力；促進從業人員和服務人員的隊員穩定，從而強化內部培訓，提高整體服務素質，強化城市的服務功能。

　　當前飲食消費狀況調查報告 11

　　一．導言：

　　近些年來，隨著經濟的快速發展，人們生活水平不斷提高，很多人對飲食健康也越來越重視。眾所周知，營養素是人體從事一切活動的物質基礎，也是保證人體正常生長發育的重要因素。如果營養不良或某種營養素缺乏，可引起各種生理機能下降，降低機體的適應能力及抵抗能力，甚至導致疾病。大學生是一個經濟尚未獨立，學習負擔又重的特殊群體，屬于青春發育期，此時機體生長最為旺盛，腦力活動和體力活動頻繁，營養需求量大，他們的飲食能否滿足其健康成長，直接影響著他們今后的學習、工作和生活，健康的飲食有助于提高大學生的身體健康和學習效率。

　　然而，大學生是一個特殊的群體，他們的生活不受約束，飲食隨意性較大，能夠按科學的方式對待飲食的學生不多，進餐不定時、無規律，隨意性大，已成為普遍現象。近些年來的調查顯示，大學生飲食結構的不合理已經導致部分學生營養不良，思維記憶能力下降，甚至引發腸胃疾病。因此，在大學時代掌握一定的營養知識，形成良好的飲食習慣，對保證自身健康也有著重要意義，尤其對于當代大學生，時代賦予我們的艱巨使命，要求我們必須擁有健康的體魄，具備蓬勃的朝氣，才能成為國家的棟梁之材。因此，關注自我，關注自己的飲食健康也是當代大學生不可忽視的問題。

　　二．方法

　　1．調查對象

　　本次調查以東北石油大學的全體在校學生為主體，采用分層抽樣和簡單隨機抽樣的方法。具體抽樣方法為：首先確定調查總體與抽樣框，從學校相關部門獲得全體學生名單。其次，計算樣本容量，根據公式以及具體情況，最后確定抽取樣本30個。然后，用分層抽樣的方法，根據男女比例，確定分別應抽男生（20）女生（10）個。接下來，按照各學區人數比例（3個學區），確定每個學區應抽男女生多少人。最后，用簡單隨機抽樣的方法（隨機數表法），從各個學區抽取具體的`人數（男女分著抽），這樣就確定了我們這次調查的具體對象。

　　2．資料收集方法

　　本次調查主要采用了問卷收集方法。問卷共設計了21道題，其中20道客觀題，1道主觀題，主要詢問了大學生目前自己的飲食習慣和飲食健康意識。所有問卷的發放與回收均為調查者本人完成，問卷皆為當場回收。實際發放問卷30張，回收有效問卷30張，有效回收率為100%。

　　3．資料整理與分析

　　全部問卷資料由調查員檢查核實后進行編碼，然后輸入計算機，由筆者利用spss分析軟件進行統計分析；主觀題資料也一并做了整理。分析類型主要為單變量的`描述統計和雙變量的交互分類統計。

　　三、結果與分析

　　1、基本信息

　　本次調查的樣本為30人，其中10名女生，20名男生。在這30人中，大一8名，大二11名，大三8名，大四3人。

　　2、早餐情況

　　從圖中我們可以看出，大部分學生還是能夠按時吃早餐的，但偶爾吃早餐和很少吃早餐的同學還是占有相當一部分比例。另外，從上表我們可以發現，從男女生的比例來說，女生的早餐習慣總體來說是要優于男生的。并且從下表我們可以得知，同學們不吃早餐的原因，最主要的是沒有時間，很多同學因為起床晚、上課忙的原因，就把早餐給忽略了。還有一部分同學不吃早餐是因為覺得吃不吃無所謂，沒有意識到吃早餐的重要性。另外一小部分同學不吃早飯是因為沒食欲和減肥，其實這都是不正確的觀念。

　　3、三餐情況

　　從上圖我們可以看出，大部分同學的三餐不是定時定量的，只有16.7%的人三餐定時定量，大部分同學因為多種原因，三餐都不能做到定時定量。并且由于時間和個人原因，30%的同學經常會暴飲暴食，只有26.6%的人很少或從不暴飲暴食。從總體上看，仍然是女生的三餐習慣好于男生。

　　當前飲食消費狀況調查報告 12

　　大學生是國家的棟梁，是國家未來的建設者，大學生的健康成長關系著祖國的未來，大學生的飲食是否健康，是否符合營養標準，直接關系到大學生身體素質的提高。因此，為了了解大學生的飲食健康狀況，我們對我校在校大學生進行了一次“關于大學生飲食健康”的問卷調查。

　　一、調查的結果的分析：

　　（一）、在校大學生的飲食不健康，營養結構不均衡。據調查結果表明，在校大學生對飲食的營養搭配，只有13﹪的學生是“非常重視”的，68﹪表示“不重視”，其余的學生則持“一般”的態度。而且在校大學生吃早餐更注重于“味道”的占46.7﹪。其實，一杯牛奶，一個雞蛋，一個水果是蛋白質和維生素等營養的合理搭配，但從統計結果可以看出：在校大學生對營養還沒有形成合理的搭配意識。其原因何在？據統計數據顯示，主要有 56﹪的大學生在吃早餐的時候更注重口味，而忽視了關鍵的營養搭配問題；另外，水果的維生素含量高，能促進人體的營養的吸收和新陳代謝，但調查表明，只有30﹪的學生會每周花20元左右在水果上，覺得水果營養好，不能少。

　　（二）、在校大學生的飲習慣不規律。但良好的飲食習慣，對健康很重要，據調查結果表明有40﹪的學生會因為可能遲到而不吃早餐。早餐作為三餐中重要的一餐，對人體維持一天的良好精神狀況和人體各項機能的正常運行也著重要的作用。俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，可見正常得飲食規律有所么的重要。但是，據統計結果表明，現在在校的大學生中有16.7﹪對自己的飲食習慣不太滿意，但卻懶得改。規律健康的飲食習慣，不僅能確保大學生的'身體健康成長，同時也能集中大學生的注意力，提高學習的效率。因此，飲食習慣問題，不容小覷。

　　（三）、在校大學生對健康飲食知識的了解很少。現在大學生只注重娛樂性的滿足，只最求精神上的滿足感，而經常忽視了飲食健康知識的學習。據調查結果可知，有83.3﹪的大學生表示對各類食品營養價值有“一般的了解”，但是事實上這一般的了解究竟達到何種程度就不得而知了。

　　二、得出的結論并提出意見

　　針對此次調查我們對在校大學生的飲食健康狀況有了一定的了解——大學生的飲食很不健康，存在許多問題，且關于飲食健康方面的知識知道的少。對此我們提出如下意見：

　　1、飲食要規律，尤其要注意飲食的時間和量的安排。

　　2、通過各種渠道了解飲食健康的知識，注重飲食的營養搭配，不挑食。

　　3、注意飲食的衛生，保證健康安全。

　　關于大學生飲食健康調查問卷

　　同學：

　　你好！本問卷是為調查大學生的飲食健康狀況而設計的，希望您能抽出寶貴的時間，認真作答，真誠感謝您的參與！（請在您要選的答案上打勾）

　　1.你的性別？

　　A.男B.女

　　2.你注重飲食的營養搭配嗎?

　　A .非常重視B .一般C .不重視

　　3.你是否了解各類食品的營養價值 ？

　　A .很了解B .一般了解C .不了解

　　4.你吃早餐注重什么？

　　A .質量B .味道C .衛生D .其它

　　5.你早餐一般吃什么？

　　A .牛奶、面包B.油條、豆漿C .饅頭、蔬菜D .水果

　　E .飲料F .吃包子、喝粥G .餅H .其他

　　6.請問你每星期吃早餐的頻率?

　　A .每天都吃B .三天以上C .三天以下D.從來不吃

　　7.如果你一天早上吃早餐就有可能遲到，你會？

　　A .不吃早餐B .吃早餐，即使遲到一會C.其他

　　8.請問你不吃早餐的最主要的原因?

　　A .起得太晚來不及B.減肥的需要C.生活窘迫D.其他

　　9.你認為不吃早餐，午飯多吃一些 能否補回所需的營養能量？

　　A .能B.不能C.不清楚

　　10.日常飲食中您是更注重口味，還是更注重營養？

　　A.更注重口味B.更注重營養C.一樣重視

　　11.每月的日常飲食消費?

　　A.150元以下B.150-300元C.300-450元

　　D.450-600元E.600元以上

　　12.對于方便面，油炸食品，您的飲食習慣是?

　　A.經常吃B.偶爾吃C.從不吃

　　13.于酸、辣等強刺激性食物，您的飲食習慣是?

　　A.經常吃B.偶爾吃C.從不吃

　　14.您是否會因心情而決定飲食?

　　A.會B.不會

　　15.您的日常飲食規律嗎？

　　A.規律B.放假時不規律，平常上學規律

　　C.不規律D.放假時規律，平常上學不規律

　　16.您覺得自己的飲食習慣？

　　A.很好很健康，并繼續保持B.不太滿意，但又懶于改正

　　C.不滿意，正在努力的改正D.沒關心過，無所謂

　　17.您是否會因為心情而影響你的飲食?

　　A.經常會B.不會C.有時會D.因好壞的程度而定

　　18、平均一星期會花多少錢買水果?

　　A、5塊錢以內，覺得去買水果很麻煩B、10塊錢左右，水果是必需品，好歹也要吃

　　C.20塊錢左右，而且水果營養很好，不能少D.30塊錢左右，吃水果接近吃飯的頻率，

　　19、您認為當前幾個學生食堂中普遍存在的不足有（多選）：

　　E、員工素質低F.工作效率低A.、服務態度差B、環境衛生不好C、定價不合理

　　20、您對自己的飲食與健康調理重視了嗎?

　　A.不重視.B.重視C.沒感覺

　　21、如果食堂開設少油少糖少鹽的營養餐，您愿意光顧嗎?

　　A.愿意B.看情況再定C.不愿意

　　22、您對健康的飲食習慣有什么好的心得和建議?

　　（問卷已做完，再次謝謝您的幫助與支持，祝您健康快樂！）

　　當前飲食消費狀況調查報告 13

　　一、引言

　　隨著高等教育的普及與校園生活的豐富多彩，大學生作為社會的重要群體，其飲食習慣與營養攝入狀況不僅關乎個人健康，也間接影響著社會的未來發展。為了深入了解當前大學生的飲食現狀，探討其中存在的問題，并提出科學合理的飲食建議，我們特此開展了一次大學生飲食情況的調查活動。本報告將基于收集到的數據與分析結果，全面呈現大學生的飲食狀況。

　　二、調查方法

　　本次調查采用線上問卷與線下訪談相結合的方式，覆蓋了全國多所高校，共發放問卷5000份，回收有效問卷4800份，有效回收率為96%。問卷內容涵蓋了日常飲食結構、就餐習慣、食品選擇偏好、營養知識知曉度等多個方面。同時，我們還選取了部分學生進行深入訪談，以獲取更為詳實的信息。

　　三、調查結果與分析

　　日常飲食結構：調查顯示，超過60%的大學生日常飲食以碳水化合物（如米飯、面條）為主，蔬菜攝入量普遍不足，僅有約35%的學生能保證每日攝入足夠的蔬菜。水果消費也偏低，約40%的學生每周食用水果少于三次。相比之下，高油、高糖、高鹽的快餐和零食成為不少學生的常備選擇，尤其是晚餐和夜宵時段，這一現象尤為突出。

　　就餐習慣：大多數學生（約70%）選擇在學校食堂就餐，但食堂菜品的多樣性、新鮮度及口味滿意度仍有待提升。此外，約有20%的學生傾向于外賣訂餐，這部分學生中，因便捷性而忽略食物營養搭配的情況較為普遍。值得注意的是，僅有少數學生（約10%）保持規律的定時定量就餐習慣，大部分學生存在早餐不吃或晚餐過量的問題。

　　食品選擇偏好：在食品選擇上，大學生普遍偏好口味重的食物，如麻辣、燒烤等，而對清淡、營養豐富的.食物興趣不高。同時，隨著健康意識的覺醒，一部分學生開始關注食品的營養價值和食品安全問題，但實際行動上仍顯不足。

　　營養知識知曉度：調查結果顯示，大部分學生對基本的營養知識了解有限，僅有約30%的學生能正確識別并實踐均衡飲食的原則。對于食物熱量、營養成分等信息，學生的掌握程度普遍偏低。

　　四、問題與建議

　　問題總結：

　　飲食結構不合理，蔬菜、水果攝入不足，快餐、零食消費過高。

　　就餐習慣不規律，忽視食物營養搭配。

　　營養知識匱乏，難以做出科學的飲食選擇。

　　建議措施：

　　加強營養教育：高校應開設營養學相關課程或講座，普及營養知識，引導學生樹立正確的飲食觀念。

　　改善食堂條件：提升食堂菜品的多樣性、新鮮度和口感，推出更多營養均衡的套餐，滿足學生多樣化需求。

　　推廣健康飲食文化：通過校園廣播、海報、微信公眾號等渠道，宣傳健康飲食的重要性，倡導“減油、減鹽、減糖”的生活方式。

　　建立監督機制：學校可與餐飲服務商合作，建立食品安全與質量監控體系，確保學生飲食安全與健康。

　　鼓勵自主管理：引導學生建立個人飲食計劃，鼓勵參加體育鍛煉，形成良好的生活習慣。

　　五、結語

　　大學生作為國家的未來和希望，其飲食健康不容忽視。通過本次調查，我們發現了大學生飲食中存在的一系列問題，并提出了相應的改進建議。希望社會各界能夠共同關注大學生飲食健康，為他們營造一個更加健康、和諧的成長環境。

　　當前飲食消費狀況調查報告 14

　　一、調查背景與目的

　　近年來，隨著外賣服務的興起和校園周邊餐飲的多樣化，大學生的飲食選擇日益豐富，但同時也帶來了諸如營養不均衡、飲食不規律、偏好高熱量食物等問題。這些問題不僅影響了大學生的身體健康，還可能對其學業表現及未來生活產生長遠影響。因此，本次調查旨在通過數據分析，揭示大學生飲食現狀，為提出科學合理的飲食建議提供依據。

　　二、調查方法

　　本次調查采用線上問卷與線下訪談相結合的方式，覆蓋了全國多所高校，包括綜合類、理工類、師范類等不同類型院校，確保了樣本的廣泛性和代表性。問卷內容涵蓋了日常飲食偏好、三餐規律性、食物種類選擇、營養知識了解程度、飲食消費習慣等多個維度。同時，我們還隨機選取了部分學生進行深入訪談，以獲取更詳細、生動的第一手資料。

　　三、調查結果分析

　　飲食偏好與選擇：調查結果顯示，超過半數的大學生傾向于選擇快餐、外賣作為日常飲食的一部分，尤其是晚餐時段。這類食物往往高油、高鹽、高糖，缺乏必要的膳食纖維和維生素。此外，部分學生對辛辣、油炸食品有較高偏好，而新鮮蔬菜、水果的攝入量普遍不足。

　　三餐規律性：雖然大多數學生能夠保證早餐的攝入，但午餐和晚餐的規律性較差，尤其是周末和節假日，很多學生存在“早餐不吃、午餐湊合、晚餐大吃”的現象，這對消化系統造成了不小的負擔。

　　營養知識了解程度：大多數學生表示對基本的營養知識有所了解，如蛋白質、維生素的重要性，但在實際飲食中卻難以做到科學搭配，存在“知道但做不到”的尷尬境地。

　　飲食消費習慣：經濟壓力是影響大學生飲食選擇的重要因素之一。部分學生為了節省開支，會選擇價格低廉但營養價值不高的食物。同時，也有一部分學生會為了嘗試新奇或滿足味蕾需求而忽略食物的健康價值。

　　四、問題與建議

　　基于上述調查結果，我們認為當前大學生飲食存在的'主要問題包括營養不均衡、飲食不規律、偏好不健康食品等。針對這些問題，我們提出以下建議：

　　加強營養教育：高校應開設營養學相關課程或講座，提高學生的營養知識水平，引導其樹立科學的飲食觀念。

　　推廣健康餐飲：鼓勵學校食堂提供更多營養均衡、價格合理的菜品，同時加強對外賣平臺的監管，推動其提供更多健康飲食選項。

　　建立飲食監督機制：通過班級、宿舍等集體形式，建立相互監督、共同進步的飲食文化，促進良好飲食習慣的養成。

　　提供個性化飲食建議：根據學生的身體狀況、飲食習慣等因素，提供個性化的飲食指導方案，幫助學生實現健康飲食。

　　總之，改善大學生飲食狀況是一項系統工程，需要學校、家庭、社會以及學生本人等多方面的共同努力。通過科學的飲食指導和有效的實施策略，我們有信心幫助大學生建立更加健康、科學的飲食習慣，為他們的全面發展奠定堅實的基礎。

　　當前飲食消費狀況調查報告 15

　　一、引言

　　隨著社會的快速發展與高等教育的普及，大學生作為社會未來的中堅力量，其健康狀況日益受到社會各界的關注。而飲食作為維持生命活動、促進健康成長的基礎，對于大學生而言尤為重要。本次調查旨在深入了解當前大學生的飲食習慣、營養攝入狀況及存在的問題，以期提出科學合理的膳食建議，促進大學生群體的整體健康水平。

　　二、調查方法

　　本次調查采用問卷調查與訪談相結合的方式，隨機抽取了來自不同年級、專業、性別的500名在校大學生作為樣本。問卷內容涵蓋了日常飲食偏好、三餐規律、零食消費、營養知識了解程度等多個維度，同時輔以部分深度訪談，以獲取更加全面深入的信息。

　　三、調查結果分析

　　飲食偏好與習慣：調查結果顯示，超過60%的大學生偏好快餐、外賣等便捷食品，主要原因在于學習壓力大、時間緊張。同時，約40%的學生表示無法保證每日三餐的規律性，尤其是早餐，經常被忽略或隨意應付。此外，零食消費在大學生中普遍存在，高糖、高脂肪的零食成為不少學生的首選。

　　營養攝入狀況：通過分析學生的.飲食記錄，我們發現大部分學生的膳食結構存在不合理之處，如蔬菜、水果攝入不足，而肉類、油炸食品消費過多。這導致部分學生存在維生素、礦物質等營養素缺乏，而脂肪、熱量攝入過剩的問題。

　　營養知識了解程度：盡管網絡資源豐富，但調查顯示，僅有約30%的`學生表示對營養知識有較為深入的了解，并能根據自身需求調整飲食。大部分學生表示，對營養學知識僅停留在淺層次的認識，缺乏實踐應用的能力。

　　四、問題與建議

　　問題總結：

　　飲食不規律，特別是早餐的忽視。

　　膳食結構不合理，營養不均衡。

　　營養知識普及不足，學生缺乏科學飲食的意識。

　　建議措施：

　　加強健康教育：學校應增設營養與健康相關課程，通過講座、工作坊等形式，提升學生的營養知識水平，培養科學飲食的習慣。

　　優化校園餐飲：學校食堂應提供更多樣化、營養均衡的餐食選擇，減少高熱量、高脂肪食品的比例，同時推廣健康輕食概念。

　　建立飲食指導機制：學校可設立飲食咨詢中心或利用網絡平臺，為學生提供個性化的飲食建議，幫助學生制定適合自己的膳食計劃。

　　倡導健康生活方式：鼓勵學生參與體育鍛煉，合理安排學習與休息時間，減輕學習壓力，從而養成良好的生活作息和飲食習慣。

　　五、結論

　　通過本次調查，我們深刻認識到當前大學生在飲食方面存在的問題與挑戰。改善大學生的飲食狀況，不僅需要學生自身的努力，更需要學校、家庭乃至社會各界的共同關注與支持。讓我們攜手努力，為大學生的健康成長保駕護航。

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