酒店實習報告

時間：2020-12-20 09:57:04 報告我要投稿

酒店實習報告

　　在人們素養不斷提高的今天，報告有著舉足輕重的地位，報告具有語言陳述性的特點。一起來參考報告是怎么寫的吧，下面是小編精心整理的酒店實習報告，希望能夠幫助到大家。

酒店實習報告

　　酒店實習報告1

　　實習目的：通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.

　　酒店總體介紹：瑞灣南苑酒店于20xx年11月28日開業，座落于天津市津南區雙橋河鎮經濟開發區中澤道9號，總建筑面積達1.5萬平方米，風格獨特，在津南開發區的繁榮中，營造出一方靜謐、安逸、舒適的家園享受。它是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性四星級標準酒店。酒店環境優雅、功能齊全，設有VIP套房、豪華套房、商務房、標準大床房，標準雙床房等近140間；酒店擁有3間功能完善的多功能廳及中型會議室，音響、投影等會議設施一應俱全。最大的集賢閣多功能宴會廳，可承接200人以內的各種形式的商務、會議活動，并可根據客人需求，提供相應的會議接待方案和個性化的會議服務，提供全方位的會議服務。酒店的支付方式為前臺支付（Visacard,牡丹卡,金穗卡,長城卡,龍卡,太平洋卡,東方卡,萬事達卡,運通卡,大萊卡,JCBcard 現金）。

　　實習內容：

　　我實習的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：

　　早班：08∶00——16∶30

　　中班：14∶30——22∶00

　　晚班：22：00——08：00

　　由于我剛進酒店，還不熟悉，被安排為早班。每天提前十五分鐘到客房服務中心，然后由樓層主管召開例會及分配樓層。

　　早班服務員的責任就是負責指定客房的清潔及對客服務和保持客用樓道，小布巾室，服務區域包括火梯。我們要掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務，管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收，嚴格執行安全制度，確保客房安全，負責對結帳房間的查房工作，負責查收客人洗衣、酒水的送回和補充工作，負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間的清潔工作，負責杯具的清潔與消毒工作，負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作，完成易耗品的每期盤點工作，完成領導交辦的其它工作任務。清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、打掃衛生間等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，不僅速度慢，質量也差，往往累得不行還是鋪不好一張床！剛開始每天被分到不同樓層，跟不同老員工工作，一起工作的同時，老員工會教我們新來的實習生一些技巧，也很關心我們。

　　酒店客房為5層，一二層位行政樓層，三四五為普通樓層。

　　隨著我在酒店學習的時間長了，主管也開始安排我上中班和晚班。中班和晚班都是一個人。中班每天提前十五分鐘到客房服務中心，領鑰匙，開始做固定的工作任務，在早班下班后，與早班主管交接，待6點時為每位客人開夜床，然后就是在客房中心待命，為客人提供及時的服務。夜班每天提前十五分鐘到客房服務中心與中班人員交接，留在客房中心待命，夜班主要是為夜間客人出現的問題給予及時的解決，為客人提供更貼心的服務。

　　實習近六個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,在這短短的半年時間里,體會了很多東西,感受也很多. 剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是8間的上下床,兩排柜子,一個空調,一個電視，很簡單.條件還算不錯，熱水24小時的，很方便，衛生間也很干凈。至于員工飯堂,飯堂飯菜一般。這里的領導都非常的好，非常關心員工。老員工對待新員工就像對待自己的孩子一樣，完全不像進酒店前所聽說老員工總是欺負新員工那樣。客務部的經理對實習生很關注，為我們實習生能夠多解酒店經營管理過程,酒店的服務和文化，及對各崗位的認識，為我們安排交換實習，讓我在實習期間不僅僅了解了客房的管理知識還對前臺接待有了更深的認識。實習已經結束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽，但內在的收獲的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的。

　　總結收獲： 為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實礎.中國的酒店普遍還存在問題，學習管理知識是必不可少的。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友，對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。讓我知道如何對待那些難相處的客人和有特殊要求的客人。讓我明白無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。作為一名酒店人不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲. 在酒店最重要的是要學好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務。在這次實習中我收獲了一個美麗的回憶和經過，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以后的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。我還同時收獲了一個生存的技能，以及人生很重要的朋友們。

　　我們已經是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對的是什么，不管如何我們都要堅強，我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔，我們一定先解決自己的問題，在試著總結以下自己以前所走過的路程，為以后的發展奠定一個基礎吧。在以后的工作中我們要繼續的發揮自己的優勢和長處，不斷的創造奇跡，創造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內功和外功只要足夠的強，我們都會乘風破浪，我們都會闖出自己的世界。

　　酒店實習報告2

　　本次實習只將課堂上所學理論知識與實踐經驗相為以后課程工作打下基礎更有利于對專業課學習、理解和這次酒店實習經驗將有助于日后就業

　　剛到酒店時候感覺事情都很新鮮畢竟離開學校步入社會工作次每個人都挺激動都有一股使不完勁兒都把酒店看成施展才華舞臺想把理論知識和想法付諸實踐中但理想和現實畢竟有差別當正式走上工作崗位之后事情并不想象那樣簡單

　　前臺酒店門面客人對酒店好印象地方前臺服務涵蓋了酒店所能夠所有服務項目需要前臺服務人員對酒店各個都有足夠才能為客人滿意周到服務我在主管帶領下對酒店客人如何登記入住和退房等前臺日常操作并了操作

　　實習讓對社會新概念和認識社會如此有時候讓人感覺到身心疲憊在酒店實習后來一段里我想法和觀點如此幼稚做長了我思想也放開了我只把實習當作體味社會和人生了從社會最底層做起在實踐感受社會上人情事理積累社會經驗和處世之道人際關系也許這才實習生活中最實習生活就像一把放大鏡讓我看到優秀一面更將你在各缺點與毫無保留放大這也人進步前提

　　從我在前臺實習中可以明白前臺工作量而且當酒店接待客人時通常主管千叮嚀萬囑咐甚至絲毫不疏忽從這里看實踐和細節貫穿酒店每個員工要東西在們下逐漸成長我感激們在我身上所做付出

　　前臺工作看似很簡單但程序且繁多說長不長說短不短兩個月里我要一項工作心態好工作繁重還清閑要用去每一份工作而不去抱怨；當你犯錯時候要想盡一切辦法去彌補你過失而不逃避

　　我在工作中也有過失誤主管和經理們給了我安慰和鼓勵使我對這份工作對周圍環境和同事越來越喜歡過程很艱辛但我挺身走了記得一位年長長輩告訴我到了新環境要記住三點：一、勤快二、忍三、不恥下問我一直銘記于心

　　酒店實習報告3

　　1. 平時工作敢說敢管，工作效率高。通過員工投票，被選為優秀員工。

　　2. 作為一名主管，在管理方面有很大的進步，起到了很好的榜樣作用。

　　3. 作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關心和照顧。

　　4. 不管是做服務員還是當領班，只要分給她工作，她會完成得很好。工作總是帶頭干，從不計較個人得失。

　　5. 在餐廳曾多次被評為最佳領班，為人不錯，與同事相處融洽。

　　6. 工作有經驗，處事有方寸，考慮周全，凡事身體力行。

　　7. 作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協助別人，尤其是收廢品這一塊，總是起早貪黑，從無怨言。作為爐灶組一名師傅，每天堅持完成本職工作外，始終如一的堅守崗位，帶領初加工組的人員作好一切準備工作，菜肴質量很好。

　　8. 作為一名老員工，在爐灶組能夠主動協助別的崗位，起到了一名老員工的帶頭作用。

　　9. 作為一名老員工，不但炒菜水平進步很快，而且菜肴質量很穩定。

　　10. 作為配份的主力，對本職工作完成的很好，經常在做完本職工作之余又主動去協助其他崗位的工作。

　　11. 進店時間不長,但工作表現很好,對工作熱情,尤其是微笑服務一直受到顧客的稱贊,現在已經被大家推選為領班,工作很努力。

　　12. 自從擔任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的員工，很熱愛自己的工作崗位。

　　13. 作為一名服務員,工作上進,各方面的業務能力強,不論服務還是工作技巧都是全店員工學習的榜樣。

　　14. 擔任主管工作以來，工作盡職盡責，能力較強，積極配合分店工作。

　　15. 工作積極主動，團結員工，吃苦耐勞。

　　酒店實習報告4

　　在錦江理諾士酒店管理學校結束了一個學期的學習，帶著一種興奮和緊張進入相應的實習期——在一個5星級酒店。我原先以為，作為實習生來說一般都會做行李或者客房之類的事情。很幸運的是我竟然一次實習就被放在前臺的位置。雖然同樣是基層，但是前臺可以說是更理想的開始。而且對英語口語的鍛煉，也相當有幫助。

　　當然真正開始我的實習生活后，我漸漸發現前臺工作除了是更理想的開始外，也是更艱難的開始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統、流程外。前臺更是最頻繁直接接觸顧客，以及遇到問題的地方。雖然有大堂副理前廳前廳經理等會解決比較難處理的問題，但實際上還是非常考驗人的處事應變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂。

　　于是我開始在休息時間進行各種練習，舉止，儀表，微笑等等。并試著給所有諸如check in，check out，booking等所有日常事務操作都制定一套程序(雖然酒店本身就有所有操作的流程，但是我認為為自己專門制定一套獨有程序是絕對有必要的)，反復演練到成為一種習慣。

　　另一方面，作為前臺是最多承受客人憤怒的地方，不管是在餐廳遇到問題，對客房不滿意，還是在結賬時存在疑問，客人都會向前臺人員提出，有些情緒激動的甚至辱罵前臺人員。而這個時候如果表現出任何不滿甚至是委屈的表情或者任何一點細節特征被抓到都是非常不好的。所以在任何時候都調整好心態也是一個合格前臺人員的必修課。而這個幾乎沒法鍛煉，只能在生活和習慣中慢慢的調整。

　　總的來說，我對前臺這個工作還是非常喜歡的。而且我認為，一名優秀的酒店員工在酒店外，也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女，寫到這里的時候忽然對于未來的自己有種莫名的期待感。恩~ 充滿信心的感覺。

　　酒店實習報告5

　　在每一次微笑中成長己的。溝通可以促進了解；溝通可以化解誤會；溝通可以避免猜疑……

　　出來后才明白，原來社會真的是個大染缸，形形色色的什么樣的人都有，讓你防不勝防。我覺得中國那句古諺說得太正確了——路遙知馬力，日久見人心。的確如此，人總是在與人的相處過程中相互認識和了解的。雖說“知己知彼，百戰不殆”，但我覺得我們在一些時候沒必要要把合作伙伴變成對手。否則我們的工作環境會很尷尬，氣氛也不會很融洽。總是以權壓權，這樣會是怎樣一個不和諧的群體呢？實習讓我又長大了一點。

　　在廚房我更清晰的看到了學歷差異的距離。也讓我慢慢的發現自己在處理問題和待人方面變得更加理性，也更懂得去思考和分析了，這是一筆對以后人生中不可多得的財富。

　　實習總結

　　到東莞喜來登實習，我得到了上司和同事們的關心、幫助，學到了從未學到的一些知識，接觸到形形色色的人群，也體會到想家的滋味和來自同事的溫暖。

　　而且，我明白了團隊精神的重要性。在學校，盡管老師常常會強調團隊精神，可是從沒真正想過它的意義所在。來到東莞喜來登才真真切切體會到它的重要性。總廚說，100+0=0，你有一百件事令人滿意，可是只要有一件事不好，就等于白白努力了，一定要在每個細節上做到最好。

　　其實學到的，體會到的，潛移默化的東西太多了。經過了半年的實習，讓我明白了不少，也成長了不少。原來還真有點弄不明白為什么這么早學校就會安排這么長的實習時間，現在理解了，明白了學校的良苦用心。讓我們早點出來接觸社會，接觸對我們而言新的事物，了解我們的專業，以便在再有機會回到學校的時候更認真的去提高自己的專業理論知識。早點接觸社會早點成熟，對于以后走出校園也有優勢。至少，我們比別人早認識社會，多了實踐能力。感謝老師的良苦用心！

　　酒店實習報告6

　　時隔一周，要寫周記了，工作的事，我已經定下來上了，這個酒店現在看來還不錯的吧，至少不之前的好多了，在這里不會那么的無聊，整天沒天沒事做，在這的兩天，適應的挺快的吧，這里的人基本上熟悉了，雖然名字還叫不出來，不過還好的拉，自我感覺適應能力不錯，呵呵……!

　　來了的第二天晚上就碰到了老外，慘了，我們中餐廳的沒有能搞定的，暈死了，之后還請了外援，最后才點好菜，我當時想想如果自己能是那么幾句英語那多好了，就不用那么麻煩了，好狠自己的啊，于是對自己說，要把英文弄好，不說很好，可是要說那么幾句基的啊，不然怎么對的起自己，還虧是大學生呢，于是第二天下午休息后就出去買英語書了，看了2本，對比下買了一本，雖然那里面的涉及廣，可不全，不過平時用的是差不多了，這不買回來就看了，可到晚上又全忘了，我的媽呀，什么時候能說上幾句啊，現在還帶在身邊，打算寫好后就讀上幾句，也不知道我這是一股熱氣還是…可還是有用的，也會讓熱氣熱下去的，心恒就好了。畢竟以后別的地方也要用的啊，會讀英語的感覺很舒服的啊。

　　剛來的頭天，領班給我安排跑菜，之后跟經理說了，在就沒有跑了，其實我知道剛來對菜品不熟悉得從那起，只是怕遺忘了當跑菜用，現在對菜品點過，上過的，還是知道了幾個，正在背菜單呢，雖然他不要求，可我想既然自己要做這就要做好它，不然還不如不做呢，是吧，要偷懶時就應該對自己說，這么一點省下來有什么用，在累在怎么樣不會死吧，做了累過后不就沒事了嗎，只有對自己說了這就不會偷懶了，除非心情不好，太累的時候。

　　從事餐飲這快要的時間長，我能堅持嗎，不不知道，可是我知道我要堅持，我要做出那么點成就來，至少要得到公司、他人，重要的是自己的.肯定，不然就浪費了，努力吧，不是老對自己說：車到山前必有路，希望在拐角嗎，有這么好的心態怕什么呢……

　　酒店實習報告7

　　實習報告是指各種人員實習期間需要撰寫的對實習期間的工作學習經歷進行描述的文本。它是應用寫作的重要文體之一。

　　實習時間：****年11月16日

　　實習地點：****假日酒店

　　學習前廳管理的課程，我們有機會去****假日酒店參觀實習，可以具體了解到酒店內部的知識。在參觀中我們了解到****假日酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店，在一位講解的姐姐帶領下我們參觀了酒店的會議室，客房，就餐大廳，參觀的過程中酒店的員工都很友好，也很熱情，對于身為學生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。由于我去年暑假在北京一家四星級酒店打過工，體會到酒店服務的辛苦，也感受到酒店細致的管理。

　　酒店管理無大事，做好小事，才能成就大事。服務質量的高低取決于細節工作的程度，只有將服務的細節做到位，客人才能感覺到服務的存在，酒店才能實現體驗營銷。在事無巨細的管理中，細微之處才能顯示出管理的水平，只有將一般人不注意的小事做好，才能將自己的酒店與其它酒店區別開。****假日酒店的成功取決于細節的積累，這種積累是日常的工作程序、服務規程、服務標準的體現。

　　****假日酒店的德文化，讓我印象深刻。德是品德的意思，意味著****人對待賓客的優質的服務，高超的品德修養，使這家企業擁有自己的德文化。酒店的服務要求真摯，熱情，相信在德文化的底蘊下的****假日酒店一定會在保定眾多酒店中擁有自己特殊的地位。

　　通過參觀****假日酒店，使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務細節。也更加強化了我們專業的服務意識。能力是培養出來的，品質是服務出來的，微笑是用心發出來的這是我們的感受，也許對于我們學生來說做一個優秀的酒店人還很遙遠，但我們會不斷的努力，也感謝酒店給了我們參觀、學習的機會。

　　酒店實習報告8

　　w arketing,俗稱掃樓，銷售拜訪客戶，我要給他們做Corporate Agreement, Short-time & Long-time enquiry,每次開會我要做會議記錄，酒店有慶典什么的邀請客戶，我要統計名單列表最終確認他們是否會來……很忙，每天要做到九點十點。不過我覺得作為一個剛畢業的大學生，多多接受點這樣的磨練很有好處。每天的銷售會議大家會在一起分析交流最近跟進的客戶和銷售技巧什么的，我覺得受益很大，學習到了很多東西。比如交易成交信號：開始批評本項目品質或環境，交通情況；開始與同伴低語商量，使用計算器；開始頻頻喝茶或抽煙；開始與銷售人員討價還價；開始索要贈品；提出“我要回去考慮考慮”時；激烈提出反論后沉沒不語；反復詢問，巨細不遺，表現出小心翼翼的樣子。促成方法：推定承諾法，客戶當作已經接受銷售人員的建議來行動；二選一法，客戶當作已經接受銷售人員的建議，提出兩個方案供其選擇；反復陳述優點法，客戶提出反論時，銷售人員堅持不懈克服，再三強調項目優勢，但應注意語氣和態度，避免當面爭執，可用傳真或其他形式闡述。

　　我在xxxxxxxxxxxxxxx期間，這個酒店正處于轉型時期，由接待團隊散客為主轉為接待商務散客，酒店的名字也即將改為京瑞國際溫泉酒店，主要是由于酒店是民航下屬企業，之前接待民航會議型以及旅游團型客人比較多。而轉為商務型酒店對服務質量等一系列要求就要比較高了，這也就需要酒店加強員工素質及服務意識建設，邀請了很多在酒店業很有名氣的人給我們做培訓報告。酒店領導在這方面已經有了充分的意識，相信這種方法，對酒店服務質量的提高有很大的幫助。

　　現在酒店業競爭越來越激烈，而且酒店本身又有淡旺季之分，通過這兩個月在酒店的實習，我從書本上學習到的知識和實踐有了很好的結合，對整個行業現況有了整理了解。今后，我還要繼續好好學習。

　　酒店實習報告9

　　一.前言

　　老師們、同學們，你們好！

　　我們時隔半年又相聚在一起。在這半年中，我們08級旅游管理的學生不負學校領導和老師的期望，順利的完成了實習任務。在此，感謝吳旋歐老師給予我們這次實習的機會，學校領導和老師對我們的關懷，以及金橋國際酒店公寓對我們的培養。

　　二.時間

　　從20xx年2月4日到20xx年7月30日為止，我們順利完成了在金橋國際酒店公寓的實習任務。

　　金橋國際酒店公寓，是一家五星級的商務型酒店式公寓。內有銷售部、財務部、人力資源部、營運部、技術部、工程部等完整的管理團隊，擁有健身房、美容美發、洗衣房等配備設施。金橋以“永遠想在客戶前面”為服務宗旨、以“客戶利益永遠第一”為經營理念、以“求真務實、精益求精”為管理理念，打造出了五星級的服務質量。

　　三.內容

　　在半年的實習期中，身邊的每一個人都教會了我很多，最大的收獲是學到了如何做一個高素質的、有能力的、有用的人。

　　1.對酒店整體認識

　　金橋國際酒店公寓隸屬國潤集團，擁有完整的協作團隊。地理位置和周邊環境優越。

　　2.對中餐的認知

　　食通天屬于營運部，接受柴進副總經理的管理。現設有主任一名、主管一名、領班兩名和服務人員若干。主營川、粵菜品，前區火鍋自助、后區零點、配備八個廳房。

　　3.對服務工作的認識

　　A.上班前打卡，提前十分鐘到崗，整理好儀容儀表，淡妝上崗、微笑上崗。

　　B.每天開例會時，領導與員工互相問好；點到；識記菜品估清狀況；領位報告昨天總收入和今日預定情況；主任總結前一天或前一段的工作，分配近日任務；拍手散會。

　　C.開餐、客人用餐、餐后的服務。三個區域各擁有一套服務程序，火鍋自助區注重服務人員的尋臺；后區要有完整的服務流程，做好推銷；廳房的服務標準最高，為高標客人提供高標服務。

　　4.在工作中學到了什么（最難忘的事、感受感悟、規劃）

　　酒店實習報告10

　　首先，想要寫好一份酒店實習報告必須要結合自身的工作崗位去安排，雖然說酒店內部的所有工作都是服務崗位性質的，但是不同的崗位他們對應的工作內容是完全不一樣的，比如說是前臺的職位，比如說是客房服務員，又或者是餐廳服務員等等，通常來說，雖然說酒店管理專業的學生在進入酒店實習的時候，可能工作的崗位比較高級，不是要從基層開始，但是相對的，如果能夠從基層開始去慢慢的摸索，對于后期的正常發展是有很大幫助的，也是面上的原因，所以建議每一個學生都可以在前期實習的時候，要求從基層單位開始，不但能夠給對方留下一個好的印象，而且還能夠在后期報告撰寫中體現出自己吃苦能干的特質。

　　其次，一定要格外的注意，可以的話在網絡渠道上去搜索一下酒店實習報告的范文，因為現在網絡渠道發展這么快，只要能夠高效搜索和定位，就能夠結合自身的情況去選擇一個比較適合的比較靠近自己崗位的實習報告，當然了，這份的報告只有參考價值和作用，不能夠百分百的復制，畢竟每一個人他們的工作經驗和感受是完全不一樣的，如果百分百按照對方的要求去復制的話，很可能導致后期會出現比較大的偏差問題，這一點需要格外注意。

　　再次，在撰寫的時候，最好能夠高效注意文筆的安排，比如說自己第一階段是什么樣的理解，第二階段是怎樣的理解未來在這個崗位上又想要怎么樣去改變去調整自我的工作狀態，讓后來的發展更加好一些，如果這幾個方面都能夠把握到位了，那肯定是一份非常不錯的實習報告。

　　酒店實習報告11

　　光陰似箭，轉眼間三年的酒店生活就快過去了，工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發展和巨大的收獲

　　思想上，自覺遵守酒店的的規章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹的態度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。

　　在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業知識和技能的強烈追求，端正工作態度，作到了理論聯理實際；除了專業知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。

　　工作上，本人自**年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基矗

　　在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優秀的酒店工作者。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進娶創下美好明天。

　　酒店實習報告12

　　就快三個月了，日子過得好快，快到等我回過神來的時候，才發現過來那么久。三天了，我的第一個經理離開三天了。Arthur—是我來上班的第一個經理，我很感謝他。不管生活，學習還是工作，他都幫我很都很多。從來洗衣房工作以來，苦過，累過，哭過，也笑過……酸甜苦辣，我都經歷過。被同事夸過，也被同事誤會過…… 想想這三個月里，我真的變了。回學校和以前的舍友在一起，她們都說我變了，變成熟了，沒有了以前的小孩脾氣，臉上，行為舉止都有些表現出成熟的氣味……不可否認我變了，不會再為了看不慣的事物恨的咬牙切齒，不會隨便發脾氣，不會沖動……不可否認的—我長大了。

　　來洗衣房的日子，我學會了使用Word、Excel等這些辦公需要得軟件。還了解了很多以前沒有見過，以前不知道的知識。知道什么是文員，知道了文員是做什么的，了解了洗衣房不僅僅是洗衣服，他不只是像家里那樣洗洗，曬曬，他里面還有很多知識，有很多技術。比如說什么布料是要水洗，什么布料只能干洗，什么布料只能水洗。衣服弄到不同的污漬，用的藥劑也會不同……這其中有很多技術知識、還知道了Linen，在酒店行業里面它是布草的意思，同時也了解了布草這個以前從來就沒有聽過的詞語。換句話說他是酒店所有床單、被套、枕套、浴巾、方巾、面巾等的總稱。在這里，每天的工作都很充實，同事之間也相處得很好，互相關心，互相愛護，互相支持，互相幫助……經常還開開玩笑，就這樣在不知不覺過了快三個月。

　　也因為在這里，見多了人來人往，習慣了悲歡離合。也許是我的心變硬了，變得鐵石心腸了。可是也只能安慰自己，只要離職的同事能找到更好的工作，那就好。告別了離開的人，只能告訴自己加油，未來的路很長，未來還要繼續，只有努力了—才會有好的生活!

　　酒店實習報告13

　　在客房部實習，對客房工作當然是了解了、今天在我再三的要求下經理終于同意讓我來客房部實習了、說實話我在客房部實習時間比其他部門都久、我也大概的總結了幾點、

　　一、需要記憶的內容較多，要求服務規范化

　　（1）記憶內容從服務員自身做起，如女服務員要求盤發，服裝整潔樸素大方，言談舉止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握對講機的使用方法。

　　（2）記清楚房間物品擺放位置，小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。

　　（3）熟悉房間設備及其使用，如數字電視、空調、吹風機的使用等。

　　（4）嚴格按照做房程序清潔打掃房間。

　　二、工作量大，又臟又累有時還得受氣。

　　一些團隊入住酒店，上午開會時要對房間進行一次小整理，一層樓16來間房僅兩個服務員，盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開，房務中心就匯報說有客人已入住，服務員要迅速查房后趕房，一間要10來分鐘，有些邋遢的客人，房間滿地狼籍，煙頭煙灰茶葉散落一地，房間里充盈著濃重的酒味。

　　三、查房，整理工作車工作間，點好布草。房務中心報說客人退房后可以查房，查房需要細心不可心急，要留意房間里物品是否齊全，電器設備有沒有損壞，床單是否染色，房間里小吧臺，還有衛生間里代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報，則由服務員簽單賠，所以不可馬虎。

　　服務員工作都有工作車，主要放置布草和日用品等，還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數點好，布草疊放要整齊方便點數，工作車工作間保持干凈。每進入一個房間，都要寫上進出房時間，并備注有沒有損壞物品，或者客人外借，以便做好交班工作。

　　酒店實習報告14

　　畢業實習是我們大學期間的最后一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進行我的畢業頂崗實習。

　　（一）酒店簡介

　　咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14xx年歷史。日出水量達80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數十種有益礦物質，保健功效顯著。度假區毗鄰咸寧市區，淦河緩緩從旁流過，自然環境優越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準五星級的生態旅游渡假型酒店。座落在風光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風光旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業區不足一公里，驅車武漢僅需1小時車程，交通快捷、便利。

　　（二）頂崗實習的過程

　　1.實習前的培訓

　　由于我們此次是頂崗實習，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓。通過酒店各部門負責人的介紹和講話，我們基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，之后我們就被分配到了各個崗位。

　　2。上崗工作：客房服務員

　　進到客房的第一天，我覺得自己什么都沒學到，只是跟著師傅做房（也就是打掃退房），一直在鋪床鋪床后來才知道是因為時間比較緊，住客又比較好，所以才讓我們沒怎么培訓就上崗了。但是客房上班時間相當好！在中餐沒有時間，在客房屬于自己的時間顯得相當充裕。在客房雖然工作很緊湊，沒有什么停歇，但我們實習生幾乎都上早班，只要忙完，下午三點半就可以下班。就算沒忙完，頂多也就是推遲一小時。這對我們來說實在太好了，可以利用下班的這段時間學一點東西。雖然我們只是充當一名普通客房服務員的角色，但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡單，其中也有一系列的復雜程序。

　　酒店實習報告15

　　酒店實習的日子很快就結束了，這次酒店實習也是我第一次比較專業的實習。總的來說，在這些日子里自己確實學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體驗到了服務人員的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。

　　踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。在公司任務一旦確定，就要認真去執行。這樣真的很需要我們適應。每個飯店注重的企業文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以學到的。

　　通過這次實習我初步的掌握了一些酒店行業方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。這讓我學到了很多，得到了很多。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了，你才能有收獲。最后感謝老師在這段時間對我的指導和教誨，使我從中受益匪淺。

　　感謝四季明湖酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，實習為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺。因為有他們的指導，才使得我順利完成了實習任務。經歷此次實習，我學會了如何細心認真地去生活和學習，學會了如何待人接物，學會了如何在工作中調整自己的心態。在生活的道路上，不付出，哪有回報，不經歷風雨怎能見彩虹。今后我將珍惜每一次學習的機會，勇敢地去挑戰，完善自我，讓自己成熟起來。在此祝愿四季明湖酒店能夠越辦越好，也衷心的祝愿我們的學院越辦越好。

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