采購報告分析模板

　　在不斷進步的時代，我們使用報告的情況越來越多，報告具有雙向溝通性的特點。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？下面是小編為大家收集的采購報告分析模板，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

采購報告分析模板1

　　采購內(nèi)勤工作是一項綜合協(xié)調(diào)、綜合服務(wù)的工作，具有協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系內(nèi)外的紐帶作用，內(nèi)勤位輕責重，既要完成事務(wù)管理、文書處理、綜合情況、填寫報表、起草文件等日常程序化的工作，又要完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作，還要為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策，積極發(fā)揮參謀助手作用，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好各方面的工作。一個合格的采購內(nèi)勤必須具有強烈的事業(yè)心、高度的責任感和求真務(wù)實的工作態(tài)度，具有較高的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，熟悉業(yè)務(wù)和內(nèi)勤工作，具有較寬的知識和行政辦公能力。

　　現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

　　1、嚴格按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都積極主動跟蹤物資采購情況。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

　　2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。密切關(guān)注采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。

　　3、加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供應(yīng)商進行引見相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或采購員，確保了每一個供應(yīng)商都能對公司留下一個良好的印象。我也看到，我們的采購員在與供應(yīng)商合作過程中，公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇最佳供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

　　4、逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的計劃、詢比價都進行了核實登記，保持了信息資料的完整，及時把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、對比。

　　5、提高個人的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感。雖然只是本部門的后勤人員，但是我仍不忘提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感，必要的時候可以上網(wǎng)多了解各大煤礦企業(yè)采購流程與規(guī)章，不斷提成自我價值。

　　在20xx年的工作中，我虛心向部門領(lǐng)導(dǎo)及同仁學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的`工作方法，努力學習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我會選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

　　一、完成工作方面

　　1、及時準確地登記每日的采購清單，每日早上主動詢問采購員是否有需要登記的銷貨清單。如果有，請采購員做好清單交接，簽收后就及時登記臺賬；如有現(xiàn)金的及時返還采購員，余下按礦分類存放在指定位置以便于入庫單到的時候登記掛賬。工作做到了及時登記，數(shù)量金額及型號規(guī)格準確無誤。

　　2、確保采購的物資優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，逐步完善物資價格目錄，登記好采購時間，采購數(shù)量，采購金額，以便以后采購過程中進行價格參考。

　　3、財務(wù)掛賬及付款核對登記，當入庫單傳上來，要及時做好交接本登記并道財務(wù)掛賬，及時跟蹤采購員請款支付情況，并在核查后做好登記處理。協(xié)助采購員核對往來帳，并與供應(yīng)商核對往來帳務(wù)。

　　4、與供應(yīng)商核對往來時，必須內(nèi)部帳正確無誤。

　　5、與供應(yīng)商核對完帳務(wù)后，均應(yīng)填寫對帳函。對帳函應(yīng)明確說明至對帳日止與供應(yīng)商的欠款金額，其中己開發(fā)票的數(shù)額，未開發(fā)票的數(shù)額以及未開發(fā)票的明細，以避免對帳不久又出現(xiàn)發(fā)票不符的情況。同時確認的欠款金額應(yīng)與系統(tǒng)中財務(wù)、業(yè)務(wù)對應(yīng)。做到了核對帳務(wù)清楚，保守公司秘密

　　6、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。

　　7、及時準確的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

　　二、工作不足方面

　　1、工作進行較亂，需要改進工程方式方法，確保工作的順利進行；

　　2、部門與部門之間的溝通未能達到理想效果；造成工作有些脫節(jié)。

　　三、明年工作計劃

　　1、做好供應(yīng)商管理：積極與各供應(yīng)商溝通，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量控制能力與合約執(zhí)行能力，保持質(zhì)量與交期的長期穩(wěn)定性；

　　2、極力配合采購員工作，讓采購員能夠及時準確低價的進行物資采購工作；

　　3、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商；

　　4、及時準確的完成臺賬登記工作，做到百分百準確無誤；

　　5、按時與供應(yīng)商財務(wù)進行往來賬核對，確保賬目清楚無誤。

采購報告分析模板2

　　一、采購報告的內(nèi)容要點

　　1、采購總體情況：首先需要總結(jié)一段時期內(nèi)的采購總體情況，包括采購金額、供應(yīng)商數(shù)量、采購物品種類等信息的概要介紹。

　　2、采購成本分析：針對不同的采購項目進行具體成本分析，包括單價、總量、總價等方面的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，并結(jié)合采購預(yù)算進行對比分析。

　　3、供應(yīng)商評估：對各個供應(yīng)商的供貨情況、服務(wù)質(zhì)量、價格優(yōu)劣勢等方面進行評估，以便于后續(xù)的供應(yīng)商篩選和合作。

　　4、采購流程分析：分析采購流程中的各個環(huán)節(jié)是否順暢、存在哪些問題以及改進措施等，以提高采購效率和降低采購成本。

　　5、庫存情況分析：對采購物品的庫存情況進行詳細分析，包括庫存周轉(zhuǎn)率、庫存成本、滯銷物品情況等，以便于進行合理的庫存管理。

　　6、采購風險評估：對采購過程中可能存在的各種風險進行評估和分析，包括市場風險、供應(yīng)商信用風險、物流運輸風險等，以制定風險防范措施。

　　二、采購報告分析模板的應(yīng)用

　　1、統(tǒng)計分析：根據(jù)采購報告分析模板，對采購數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，包括采購金額的占比、供應(yīng)商的排名、物品的采購頻次等，形成直觀的統(tǒng)計圖表，為后續(xù)決策提供參考。

　　2、趨勢分析：采用歷史數(shù)據(jù)比較的方法，分析采購情況的發(fā)展趨勢，如采購成本的年度變化、供應(yīng)商合作情況的演變等，以便及時調(diào)整采購策略。

　　3、成本效益分析：根據(jù)采購報告中的成本數(shù)據(jù)，進行成本效益分析，評估不同采購方案的成本與效益，并提出優(yōu)化建議。

　　4、風險評估：通過采購報告分析模板，對各種采購風險進行評估和分類，對不同類型的風險采取相應(yīng)的風險管理措施，保障采購活動的順利進行。

　　5、改進措施建議：通過采購報告分析，找出采購過程中存在的問題和不足，并提出相應(yīng)的改進措施和建議，以提高采購效率和降低采購成本。

　　三、采購報告分析模板的意義與作用

　　采購報告分析模板作為企業(yè)采購管理的'重要工具，具有以下幾點意義與作用：

　　1、有效管理采購成本：通過對采購報告進行詳細的分析，可以及時了解采購成本的構(gòu)成和變化情況，從而有效管理和控制采購成本，提高企業(yè)的盈利能力。

　　2、提高采購效率：通過分析采購流程和供應(yīng)商情況，可以找出采購過程中存在的問題，并提出改進方案，提高采購效率，減少采購周期。

　　3、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理：通過對供應(yīng)商的評估和選擇，可以優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保物資的及時供應(yīng)。

　　4、風險防范與控制：通過風險評估和分析，可以及時發(fā)現(xiàn)潛在的采購風險，并采取相應(yīng)的風險控制措施，降低采購活動的風險。

　　綜上所述，采購報告分析模板作為企業(yè)采購管理的重要工具，對于企業(yè)制定科學合理的采購策略具有重要意義。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的實際情況，制定相應(yīng)的采購報告分析模板，并加以應(yīng)用，以提高采購管理水平，降低采購成本，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，從而推動企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

采購報告分析模板3

　　在過去的半年里，總公司采購部在得到了公司及各部門的大力支持，以及部門各員工的努力拼搏，團結(jié)一致，不斷地克服種種困難后，已取得了一定的成績，基本完成了公司分派的任務(wù)，并且在多次的自我調(diào)整，虛心吸取多方的建議及經(jīng)驗后，部門的各種管理制度和各種采購模式也得到了不斷的完善，員工的專業(yè)知識也得到了較好的提高。現(xiàn)就采購部實際工作情況作如下工作報告：

　　一、對全國采購事宜的監(jiān)管及協(xié)助。

　　1、與各區(qū)（華南、華北、華中）采購部溝通，配合解決硬裝采購所遇難點如：解決貴陽項目科勒潔具采購、林語山莊馬丁車庫門采購、金發(fā)科技實木酒窖采購等

　　2、制定軟硬裝供應(yīng)商管理制度。

　　對于不同類別、規(guī)模大小、性質(zhì)有差異以及不同經(jīng)營模式的供應(yīng)商進行分類，做到針對不同項目合理供應(yīng)。也為急需不同類產(chǎn)品時，能夠在最有效的時間內(nèi)查找到位，為項目的詢價，項目的實施爭取時間，提升工作效率，降低經(jīng)營成本。并定期對供應(yīng)商進行合理評估，重點培養(yǎng)公司的主要供應(yīng)商，爭取和一些重要的供應(yīng)商達成長期的合作協(xié)議。

　　3、考察軟硬裝材料廠家產(chǎn)品。

　　對軟硬裝主材供應(yīng)廠家產(chǎn)品進行實地考察，獲取更豐富的采購資源，了解軟硬裝各類材料市場價格走向，以便能在核價、議價上把握主動權(quán)。

　　同時能夠?qū)Ω鲄^(qū)域采購工作給予有力的支持和協(xié)助。

　　4、制定華南區(qū)月結(jié)供應(yīng)商統(tǒng)一定價模式，分月對華南供應(yīng)商月結(jié)報價進行審核及監(jiān)控。

　　5、全面負責公司全部軟裝項目的材料采購及具體工作的實施。各地的軟裝項目的材料采購及具體實施由采購部主導(dǎo)負責進行，包括材料采購、工地現(xiàn)場擺設(shè)等。

　　6、制定采購流程明細，確立合同條款及范本，制定采購部對外文件格式。

　　二、與其他部門的'配合及協(xié)助的主要體現(xiàn)如下：

　　1、對預(yù)算部（總部、華南）：為公司項目軟硬裝投標進行材料詢價及平時部分材料的詢價。

　　2、對結(jié)算部：協(xié)助其項目結(jié)算的詢價、核價。

　　3、對成本部：整合項目成本費用匯總表。

　　4、對設(shè)計部：提供產(chǎn)品樣板及資料方案，配合設(shè)計師與廠家的溝通。

　　5、財務(wù)部：提供月資金計劃表，整理項目退單匯總及明細表。

　　6、對項目部：與現(xiàn)場管理人員協(xié)商解決軟硬裝配合問題。

　　7、甲方：參與甲方會議，提供合理資料。

　　以上為總公司采購部半年以來的工作情況報告，希望公司及各部門領(lǐng)導(dǎo)能夠繼續(xù)支持及指導(dǎo)，提出更好的意見，我們會秉著一顆真誠的心按照公司及各領(lǐng)導(dǎo)的要求，努力完善部門的管理制度，努力提高部門員工的工作能力和專業(yè)能力，以達到最優(yōu)化的效果。

采購報告分析模板4

　　首先感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我調(diào)到采購部這個如此重要的位置，給我個學習的機會，讓我從對采購一無所知道認識更多的人與事，接觸更多的新鮮事物，學到了一些新知識，增長了更多見識！在劉經(jīng)理的工作指導(dǎo)之下，經(jīng)過四個月的采購，也積累了一些工作經(jīng)驗，同時也明白，還有很多事要繼續(xù)學習的，繼續(xù)去完善的，繼續(xù)去提高的。

　　在這一年里，我沒有做出轟轟烈烈的事，但對每一件事我都會用心去想，用頭腦去思考，用行動去做事。我每天按采購計劃基本完成了所負責的劑型，值此辭舊迎新的時節(jié)對一年來的工作做一個總結(jié)，更多地便于自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗教訓(xùn)，提升綜合素質(zhì)，找到更好的方式方法去迎接xx年的到來。

　　我們主要采購的供貨商來自“太華、九州通、東龍、匯康源、華辰等”我們所購進藥品的質(zhì)優(yōu)價廉，關(guān)系到采購成本的高低，直接影響到整體效益的快慢，藥品的價格始終搶占商機，起著至關(guān)重要的作用，我作為一名經(jīng)驗不足的采購員，經(jīng)過一段時間的了解，深知做采購的，要了解各藥品信息的重要性，為確保采購藥品的質(zhì)量好，價格低廉，今后我要做好每一項工作，要用敏銳的眼光看待事情的變化與發(fā)展，主動和個部門溝通！經(jīng)過這幾個月的采購，深知并不是單單做個計劃表和打電話報計劃，那么簡單的'事，公司現(xiàn)在的采購數(shù)量是以開票處訂的數(shù)量為準，個人認為開票處與銷售部每個星期要有個總結(jié)。

　　把客戶所需要的信息反饋給采購部、我們采購人員也要對公司暢銷品種有個基本的了解，在采購大量數(shù)量的情況下，我們要采取價格策略，與供貨商業(yè)務(wù)員聯(lián)系，盡量降低藥品的成本，為了滿足我們所需的庫存，滿足質(zhì)管部要求，還要總結(jié)質(zhì)量問題的因素，反饋給供貨商，并與供貨商達到共識，共同解決質(zhì)量問題，做到及時退貨。今后我們要更注重保質(zhì)優(yōu)價廉，貨比多家，我發(fā)現(xiàn)要做好“質(zhì)優(yōu)價廉”是作為一個采購員的工作精髓，這個過程的操作與實踐，是需要平時的細心積累才得到的經(jīng)驗，改進工作方法，提高工作技能才能更深入地做到“質(zhì)優(yōu)價廉”降低成本。xx年里我主要從以下方面去做：

　　1、認真做好采購計劃，貨比多家，做好內(nèi)勤工作，多多與各部門的人員溝通，每次計劃做好的反饋表與漲價表，做到及時通知開票處與銷售部，并分析調(diào)查市場價格是否適合客戶需求！

　　2、報計劃時要細心、多多了解各品種的信息變更、變更的信息要及時反饋給質(zhì)管部、開票處、銷售部、當有新品種引進時，要授集好信息，及時與銷售部、開票處溝通，并快速備貨，還要多多了解供貨商與廠家在各個時間段的優(yōu)惠政策等。

　　3、采購不同品種，要靈活運用不同的方法詢價、講價、儀價以達到降低成本的最終目的。

　　4、對已知漲價的暢銷品種，要盡快的調(diào)查原因，根據(jù)市場，和部門領(lǐng)導(dǎo)商討應(yīng)該漲到什么價，對于銷售部反饋如是客戶已訂品種，銷售部要提供大概價格，采購部根據(jù)各公司銷售的價格來做價格調(diào)整。

　　5、對于業(yè)務(wù)員提供的新品種，要注意看月銷量，暢銷品種要經(jīng)常查看庫存是否斷貨，要保證庫存不缺貨，如因天氣原因或流行病因要結(jié)合現(xiàn)實分析，針對不同品種做好備貨準備。

　　6、對于采購了的品種要及時跟蹤貨是否到庫，在第二天早上查看是否入完庫，查清楚原因，以免做重復(fù)計劃。

　　自從進入采購部以來，讓我更明白總成本的優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。，在這里，感謝領(lǐng)導(dǎo)這幾個月來對我的工作指導(dǎo)，今后的我還需領(lǐng)導(dǎo)的支持與培養(yǎng)，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我會繼續(xù)努力學習、努力工作的，昨日的成績已成過去，現(xiàn)在重要的是在新的一年里好好珍惜時間，珍惜機會發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，改進工作的方式方法，全面提高綜合素質(zhì)，更完美地完成新一年的采購工作。

采購報告分析模板5

　　回顧過去的xx年度，對于采購部門來說是不平凡的一年，新公司搬遷到投產(chǎn)采購部業(yè)務(wù)量在原有的基礎(chǔ)上猛增，在工作量不斷增大的同時部分采購任務(wù)貨期比較急，對采購的成本控制、供方質(zhì)量控制、貨期控制、倉儲物流等工作帶來了很大的挑戰(zhàn)；采購部門上下一心，克服困難、不斷完善部門的管理，在過去的一年當中，采購部門的工作基本上滿足了公司訂單的需求。在xx年我們將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應(yīng)及時和質(zhì)量合格率提高，符合公司的發(fā)展需要。以下是對采購部xx年度工作的小結(jié)：

　　一、內(nèi)部管理方面

　　xx年對于整個公司也包括采購部都是全面發(fā)展和提升的一年，對于采購部更是一種全面全員的提升。xx年采購部有職員11人有一半以上都是新進員工，對于新員工來說是需要過渡期和適應(yīng)期，對于部門來說是工作的效率和熟悉程度大大降低那直接影響部門工作質(zhì)量，在人員不熟悉的基礎(chǔ)上我部門通過對我部現(xiàn)狀及發(fā)展的較全面調(diào)查了解發(fā)現(xiàn)了我部在戰(zhàn)略目標、供應(yīng)鏈的管理和建設(shè)、制約機制、溝通反饋、計劃與執(zhí)行管理等方面存在問題，隨即做出人員細分工作員工的優(yōu)化組合并部署了部門職能及崗位職責，工作項目制定及分工明確工作責任制。

　　二、日常工作方面

　　1、采購部內(nèi)部員工比較穩(wěn)定，整個部門人員配置比較完整，工作責任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細化。但部分員工的工作責任心和業(yè)務(wù)能力還有待強化和提高；

　　2、公司現(xiàn)有的供應(yīng)商基本上已滿足不了我司現(xiàn)階段的要求。這些供應(yīng)商在過去的時間里經(jīng)過雙方的磨合和共同的努力，成為了我們公司的合格供應(yīng)商；目前，采購部門正向著每個主要物料要有3個以上的'供應(yīng)商，大力度開發(fā)一批潛力可靠的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商團隊，按公司的xx年的目標要求逐步完善更完整的供應(yīng)鏈。

　　三、xx年重點工作

　　1、針對員工潛能發(fā)揮不足、在工作細節(jié)方面嚴格要求細心認真，在與實際問題的結(jié)合點上有顧此失彼現(xiàn)象的情況，我部會結(jié)合公司的物料不同對內(nèi)部員工進行更好培訓(xùn)，并結(jié)合企業(yè)文化和培訓(xùn)知識、管理理念向員工更多培訓(xùn)；且更細化的考核方案，責任到人到事。

　　2、采購物資的及時性在xx年必須要有一個質(zhì)的飛躍，盡量克服以前到貨不及時的各種不利因素，安排好材料的到貨時間，減輕由此給生產(chǎn)帶來的不順通。進一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的更符合公司利益的供應(yīng)商。

　　3、督導(dǎo)各供應(yīng)商在結(jié)合我公司的長遠發(fā)展戰(zhàn)略和近期發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)下，嚴格按照供應(yīng)商管理辦法制訂或修訂自己的近期規(guī)劃，對供應(yīng)商的經(jīng)營狀況經(jīng)常分析研究。

　　4、在xx年里采購部將全面按照各個流程的作業(yè)標準為基點將進一步提升采購部工作效率嚴格執(zhí)行采購流程標準作業(yè)方法。

　　5、深入強化各種單據(jù)及供應(yīng)商交期、品質(zhì)達成率的考核、數(shù)據(jù)的收集整理工作，數(shù)據(jù)準確率要達到99%以上，收集齊全率要達到99%以上，良品率能達到90%，交期達成率盡量做到90%。

　　以上是我部xx年度工作總結(jié)和來年的工作要點，相信在未來的一年里，全體同仁上下一心，打造出一支操作規(guī)范、技術(shù)嫻熟的高素質(zhì)員工隊伍，規(guī)范管理，狠抓制度貫徹落實，切實推行細節(jié)管理，我們部門一定會全員努力工作并成為一支讓所有人放心的供應(yīng)鏈后勤保障隊伍。

采購報告分析模板6

　　20xx年，采購部與財務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了2今年的各項采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一年以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：

　　一、主要工作與做法

　　1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序

　　采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門。酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項采購任務(wù)。

　　2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

　　為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的.退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；

　　其次是住房部沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

　　3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

　　為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

　　3、想方設(shè)法，降低酒店運營成本

　　配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。

　　二、存在的不足

　　1、在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃，從而有時導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四；

　　2、二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高；

　　3、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

　　4、自身的學習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高。

　　20xx年，應(yīng)主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

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試卷分析報告02-23