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校園食品安全專項自查報告
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校園食品安全專項自查報告1
根據xx區教委《xx市xx區教育委員會關于開展校園食品安全專項隱患排查整治工作的緊急通知》要求，xx小學深入開展了校園食品安全專項隱患排查整治工作。
一、自查工作開展情況
1、加強組織領導，重視食品安全工作
xx小學一直以來就高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全重點工作。學校成立食品安全工作領導小組，由xxx校長擔任領導小組組長，xxx副校長、xx主任擔任領導小組副組長，并制定了學校食品安全責任制及責任追究制。
2、加強宣傳教育，掌握食品安全常識
xx小學通過升旗儀式、懸掛、宣傳欄、紅領巾廣播站、班隊會等渠道加強校園食品安全宣傳教育，有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。尤其是加強對學生亂吃零食的控制和相關的衛生安全教育。校園附近攤點，已請求相關部門對其嚴格管理。
3、開展自查工作，保證食品衛生安全
接到此次校園食品安全自查任務，學校食品安全工作領導小組迅速行動起來，馬上召開專題工作會議。張建華校長親自部署、親自帶隊、親自排查、親自督促整改，不折不扣地嚴格按照通知要求認真落實。
自查情況如下：
1、學校食堂有《衛生許可證》，從業人員有《健康證》，食堂安全管理員有《安全管理員證》，做到了證件齊全有效。
2、從食品加工到學生用餐等方面的規章制度健全，做到了有章可循。
3、嚴把食品采購進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給學生食用。各類記錄本記錄詳實。
4、廚房衛生做到每日定時打掃和隨時保持干凈。食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，廚房地面每天定時進行優氯凈清洗消毒。食品加工工具即用即洗。
5、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給學生食用，未加工熟的食物不給學生食用。
6、學校與有資質的滅蟲害公司簽訂了協議，讓專業公司對學校進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。
7、廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。
8、學校利用午會、《健康教育》和《公共安全與生命教育》課對學生進行食品安全相關知識的教育，強化食品安全的自我保護意識，勸導學生不購買無證攤販提供的食品等。
二、存在主要問題和隱患
1、廚房用具、餐具存在數量不夠、有一定損壞的情況。
2、個別學生自理能力較差，餐前不能做到自覺洗手，餐后不能很好地管理好自己的'餐具，良好的衛生習慣還待養成。
3、班級分發午餐的人員有時不能做到佩戴口罩分發飯菜。
三、整改落實情況
1、本學期開學初，學校新更換、添置了一定數量的用具、餐具，基本保證使用的需要。
2、班主任已利用班會、午會加強了學生自理能力、個人衛生習慣的養成教育。
3、德育處、大隊部加強評比管理，現各班級分發午餐的人員均能做到佩戴口罩分發飯菜。
四、工作建議
1、建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
2、進一步規范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環節進行細化并很抓落實。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用升旗儀式、午會、班會，以及紅領巾廣播站、黑板報、宣傳展板有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育，教育學生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味要看清生產日期和保質期：一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發霉變質食物。搞好個人衛生和環境衛生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲，懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防。促進學生養成較強的意識和良好的習慣。
學校食品安全工作涉及師生生命安全和身心健康，是切實增強“四個意識”的重要體現。今后，大佛段小學將進一步加大監管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作整體工作再上新的臺階。
校園食品安全專項自查報告2
近幾年，為認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，杜絕學校學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生，保證在校學生的身體健康和生命安全，學校在日常工作中，始終把學校食品衛生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長鳴，每年均按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛生安全工作實施方案和應急預案，明確專人負責，平時有檢查有記載，從而保證了我校食品衛生安全工作扎實有效開展。具體情況總結如下：
一、基本情況
全校共有學生900人，校園周邊有小賣部兩間，衛生許可證持證率100%，健康證持證率100%。
二、工作措施
我校食品衛生安全工作在上級部門的正確指導下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛生安全事故發生。我們的作法主要有：
1、學校食品衛生安全工作管理組織健全。學校成立了“后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，分管副校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的.制度和職責，層層簽定了學校食品衛生安全責任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。
2、加強學校食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學內容，加強學生食品衛生安全知識教育，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成“六要六不準”的個人食品衛生習慣。
3、進一步規范學校商店經營行為。對學校校門口無衛生許可證、無營業執照的違規經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養成良好的食品衛生習慣。
三、今后食品衛生工作的重點
切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件的發生，保證廣大學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿意及和諧校園。
3、繼續與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧雙語做出更大貢獻。
小學校園食品安全專項自查報告
我園按照會議精神，對園內的食品衛生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共67人，專職食堂員工一人，食品采購由園領導兼任。食品加工場地占地20平方米，幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛生工作方面做到了：
一、學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培養幼兒良好的衛生習慣。
三、建立健全有關食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛生許可證》，從業人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加十熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時發現隨時進行。
辦園三年來，我園在衛生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。
限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。
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