消費者調查報告
隨著個人素質的提升，需要使用報告的情況越來越多，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編為大家收集的消費者調查報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
消費者調查報告1
隨著社會經濟的不斷提升，信用卡的使用早已成為人們主要付款方式之一，甚至一個人擁有多張信用卡也并不稀奇。最近的一項線上調查結果顯示，去年我國有85.45%的消費者申請過信用卡，申請率比20xx年上升了5.56%。
一人多卡現象普遍
如今，信用卡已逐漸成為主流支付方式之一。相比現金，信用卡應用場景豐富、攜帶支付方便。相比借記卡，信用卡擁有一定的信用額度。不僅免息透支，還能分期或按最低還款額還款，增加現金流動性。此外，銀行還常常推出優惠活動。
除了新客戶的自然增長，一人辦多張信用卡現象也越來越普遍。消費者調查顯示，截至去年持有1張信用卡的消費者占比僅28.30%，持有2張的占比27.05%，持有3張或以上的占比竟用44.65%。但也有46.87%的持卡人注銷過信用卡，其中58.59%的持卡人表示“卡片太多，管理麻煩”。“我們的信用卡在超市購物打九五折”、“我們的信用卡在KTV唱歌能打折”……
數據還顯示，收入水平會影響家庭信用卡持卡數量。家庭收入越低，僅持有1張信用卡的比率越高。相反的，家庭收入越高則持有3張以上的比率越高。家庭年收入20萬元以上的.消費者中，持有3張以上信用卡的在6成以上。
額度低導致一人多卡
為什么不少人喜歡一人辦多張信用卡？某金融研究中心分析師孟麗偉表示，一方面單卡額度較低，無法滿足需求。數據顯示，單張信用卡額度集中在5萬元以下，僅10.96%的消費者持有5萬以上額度的信用卡，近一半的消費者表示額度過低。另一方面銀行間的競爭激烈，刺激銀行不斷開發新的信用卡，如聯名卡。信用卡過于細分，消費者受到吸引才辦理和持有多張信用卡。
孟麗偉表示，辦理多張信用卡提升了信用額度，享受到多項權益和優惠。但持卡過多管理麻煩，導致注銷率上升。調查結果顯示，去年46.87%的消費者注銷過信用卡，其中58.59%的消費者表示注銷的原因是“卡太多，管理麻煩”。銀行需加強對持卡客戶的精細運營，如向已持卡客戶核發的新卡最好在權益和服務上有區別。
辦卡應先評估財務狀況
信用卡方便，但涉及個人信用，不可隨便就辦。陜西消費者協會去年4月曾提醒使用信用卡前，應先了解要負擔的財務責任。發卡行若為吸引消費者申請辦卡而給予第一年特別優惠時，就要特別注意，選信用卡還是要考慮長期利益。消費者也應避免申請超過負擔能力的卡數，先評估自己的消費習慣、需求和財務狀況。收到新卡時立即簽字，并將舊卡剪碎。同時妥善保管信用卡，一旦遺失立刻掛失。另外，換地址或電話時也要立即通知銀行。因為沒付款而被催收單位催繳時，有責任立即還清，嚴重時將要負擔法律責任。
對于信用卡，并沒有我們想象的那么簡單。盡管信用卡已是當今人們消費支付的主流方式之一，但切不可隨意辦卡。過多的信用卡，不但管理不變，且容易超出你可承受的財務范圍。
消費者調查報告2
一.問題提出
現今大學生消費問題一日漸成為一個社會廣為關注的問題，大學生作為一給特殊的群體，處于校園與社會交界處，脫離了父母，開始經濟獨立，獨自生活.大學是一個精彩的世界.社會生活又是充滿誘惑的對大學生的消費都存在著很大的影響，同時也不免回存在一些非理性的消費甚至是消費問題.為了弄清楚大學生的消費問題，我們對學校的同學進行了一次社會調查，弄清楚大學生話多少錢，怎樣的花錢，他們的消費中有哪些問題，應該怎樣的去改進這些問題.
二.問卷情況
這次問卷調查主要面向學校大一新生.我們向全校發放了五百份問卷調查表，有效收回四百份.
從中選出124分進行了統計分析
三.數據統計和分析
1.總消費額
從統計結果來看，總消費額集中在201—400和400—600之間，這個數據從現實表面來看是較低的，正常應該是集中在500—700之間，這個才符合正態分布規律.
2.主要消費
從統計結果來看，大學生的主要消費還是用與吃的方面，處于200—300和300以上的分別占了42%和35%.從這點來看，大學生生活的恩格爾系數是較高的，準確說目前大學生的生活還處于”溫飽”狀態
3.其他開支
從調查結果來看，大學生的消費除了吃的方面的花費，其他主要都用在了上網.電話費和購買日常用品.大學里的手機普遍率很高，同學有分散在各地，平時聯系較多，而這一現象在大一新生中尤為明顯.
4.生活費來源
從調查結果來看，有82%的同學的生活非是全部來自父母.只有極少數的同學選擇兼職，正是由于錢來自于父母，形成了一種依賴，花錢也毫無顧忌了.有的同學打工的目的也不是在為了減輕父母的負擔，而是在為了增加自己的社會閱歷，這是中國大學生中的一種現狀.
四.更進一步思考
現在的校園與社會已經沒有了圍墻，與社會的廣泛接觸，使得中國的廣大學子正在接受著市場經濟的沖擊.大學校園內也正在形成帶有層次性的消費群體，形成著不同的消費觀念這些差異不僅體現了價值取向.思維結構的不同，也體現出了地區經濟的差異.
1.以理性消費為主
從調查，與同學的交流可以看出，大多數同學還是在進行著實際.理性的消費.價格.質量.潮流是影響大學生消費的主要因素.這是因為中國大學生的消費來源基本上都是來自父母，每個月的消費并不是無限度的，從上面的數據我們可以看出，大學生消費的恩格貳系數是很高的，現在的大學生基本上都還處于”溫飽”狀態.所以他們在購買東西時必定先考慮到商品的性價比，然后才會做出合理的選擇
但消費趨勢是在慢慢變化的，許多同學的消費已在想”小康”過度，在其他方面的消費已在慢慢增加，這也可以從許多同學在月底出現”經濟危機”可以看出.
2消費的兩極化
在整個的調查問卷中我們可以看出許多同學的消費是處于兩個端點.家庭收入高的同學在物質方面的生活就更豐富，電腦.手機.旅游等等.而貧困聲同學去仍在為每月的伙食費發愁，使得大學校園出現了不同層次的生活狀況
3.消費結構的不合理
從調查結果中我們可以看出同學們的消費結構很不平衡，吃飯，通訊.日用品費用占了很大部分.而在學習上的花費卻是少之又少，而其中男女在吃上面的消費又不同，男生體力消耗大，吃的方面很注重，而許多的女生為了保持體形而節食，把大多數的錢花在了衣服.化妝品上面.
4.經濟獨立意識較薄
中國的大學生已經習慣了依賴父母，打工的'目的也不會是為了補貼生活費，而絕大多數都是在為了增加見識.經濟上呈現出了一種依賴性，而沒有了獨立，在經濟上處于被動.調查顯示，只有28%的同學有記帳習慣.對于錢他們只是一味的在花，沒有預算，沒有想到自己去獲取，自己在錢上面取得真正的自主權
五.大學生消費的心理行為和引起的原因
1.大學生消費的結構的不合理.無計劃的消費主要還是由大學生所處的位置所引起的大學生是處于與社會沒”圍墻”的校園，與社會正進行著廣泛的接觸，社會生活中的一切都是誘人的，使得許多同學都想去一一嘗試，這就很容易在學生中形成享樂主義.拜金主義.出現攀比的現象.這有著學生自己的原因，也有著社會的原因
2.父母對子女的錯誤引導，父母的行為對孩子的影響是最大的，是孩子最先效仿的對象，父母如果在消費上面盲目，那孩子又咋會有好的榜樣呢
3.學校教育的不完善.在對于大學生消費問題，學校是應該最先做出反映的，對這方面的教育還不足.學校對學生消費的心理行為的指導還不夠.沒有把學生引向一個正確的方向
六.結論
從調查結果分析我們可以看出在大學生消費中還出現著很大的問題，大學生的消費沒有一個正確的方向，哪些可以提倡.哪些要堅決杜絕.都還不清楚.總體上說大學生的消費還處于一個成長健全的時期，各種現象都會出現，只要正確的指導，留下合理的拋開盲目的東西.大學生的消費必定回走向合理化.
消費者調查報告3
委托客戶：福建YH大型超市
項目名稱：《消費者日常購物行為與需求調研項目》
歸屬行業：零售業
研究類型：消費者U&A研究、購物需求挖掘等
項目背景與研究目的：
通過對消費者日常購物行為習慣的調查分析（如消費者的.購物選擇的賣場品牌、賣場偏好、購買類型、購買支出、購物時間段......)，掌握消費者購物行為變化情況，為YH商超的日常營銷策略制定提供參考依據；
了解消費者對目前日常購物渠道、交通便利性、商品價格、商品品質情況、賣場服務......等方面的滿意度情況，挖掘消費者不滿意或未被滿足的方面，分析消費者潛在需求，為YH超市下一步服務改進和提升指明方向標；
最終，本次調研成果將為YH超市掌握市場變化情況及趨勢，分析市場潛在需求，為下一步企業的發展方向和日常營銷策略提供指導依據。
消費者調查報告4
隨著經濟收入的增加和生活水平的提高，“消費”已經變成生活中一個重要的部分，而在購買商品或服務的過程中涉及的交易的公平、商品的質量、售后的保障等問題，消費者對于自身擁有的權益是否明確，又是否有強烈的維權意識呢？11月3日，沈陽建筑大學大學生通訊社以“沈陽市消費者維權意識調查”為題，在新生活廣場沃爾瑪長青店進行了地毯式采訪，通過與40余名顧客及商家的交流，了解了他們對于自身權益維護的觀點，得到了有關沈陽市消費者維權意識的初步結論。
一、 調查背景
消費者維權意識是一個比消費者法律意識外延更廣的概念，它不僅包含法律實施主體在處理涉及消費者的事務過程中要考慮的的消費者的利益，而且要求每一個人、每一個組織和機構，都要對消費者的利益給予必要的重視，它不僅是一種法律意識，而且是一種道德意識。國家保護、經營者自律、消費者覺醒是保護消費者權益的三大法寶，消費者保護法規的完善和全面實施，生產者的服務水平提高，消費者處境的根本改善，特別仰賴消費者自身對其合法權益的追求。我國消費者權益保護運動起步較晚，而且存在著諸多問題，但值得欣慰的是，據中國社會調查所在各大城市連續四年的調查表明，中國消費者的維權意識正在不斷增強。
二、 提問及回答統計
針對消費者設置了以下問題：
1．您認為目前超市的商品價格合理嗎？
雖然近幾年物價上漲頻繁，但漲幅還在消費者的接受范圍之內，商品價格與其真正的價值也是相符的。
2．在購買食品時您關注哪些商品信息？
在確定好要購買的食品類型的前提下，幾乎所有的受采訪者都看重食品的價格和品牌，同時會檢查食品生產日期和保質期，盡量購買最近生產的食品。對于臨近保質期的促銷食品，年齡較大的消費者會考慮購買，但也會仔細檢查食品狀況。
3．您在購買家電類商品時是否看重售后保障？
大多數消費者都會在選購家電時詢問商品的“三包”范圍及售后服務措施，寧愿花更高的價位，也會選擇信譽較好、有售后服務中心、全國聯保的大品牌電器。
4．對于轉基因食品、奶粉等存在爭議的`商品您持什么態度？ 由于國家針對這樣的商品出臺的質量監管措施和要求還不夠完善、嚴格，大多數受訪者都表示盡量不使用。但在購買豆油、大米等食品時，卻很少有人會仔細檢查是否有轉基因食品標識。在購買奶粉時，大多數受訪者受經濟條件限制還是會購買國產的、信譽相對較好的品牌。
針對超市商家，我們還另外設置了2個問題：
1． 對易過期食品是如何處理的？
商家尤其重視易過期食品的生產和銷售過程。在生產過程中會根據市場統計定量生產，盡量不造成積壓；對于臨近保質期的食品會采
取一定促銷方式；對過期食品會立即封裝返廠進行集中銷毀處理。
2． 家電類商品的售后問題處理方法是什么？
目前的處理方法主要分為兩種。一種是消費者自行將商品送到售后服務中心，再進行進一步處理。另一種是撥打全國統一的售后維修電話，由商家派工作人員到消費者家中進行檢修。顧客對售后維修保障的滿意率能達到96%以上。
三、 分析及結論
從受訪消費者的回答中可以看出，越來越多的人開始意識到作為消費者，應當在商品交易中受到公平的對待和充分的尊重，享受法律賦予的權利。一方面，消費者在消費過程中更加注意自我保護，從對商品質量和保障措施的關注就可以看出，消費者的維權意識已經較為普遍。另一方面，消費者對商品、服務及其生產者也日益提出更加嚴格的要求，對自身權益的訴求日加強烈，對市場環境和國家監管政策充滿了期待。
而在越來越激烈的競爭中，商家也開始提高自我要求，嘗試與消費者溝通，盡量滿足消費者的需求。從嚴格的生產銷售流程中我們看到商家日益增強的職業道德和對消費者負責的積極態度，從越來越細致、完善、人性化的市場服務我們看到生產者與消費者的關系正在一步步走向積極健康的方向。
但是受多方面限制，面對看似公平而豐富的市場選擇，消費者也有自己的無奈。相關監管政策的不完善、商品市場的魚龍混雜、市場信息的不透明，使得普通消費者的選擇收到一定程度的限制，其消費權益也相應受到影響。
總的來說，消費者的維權意識已經初步形成，但是尚缺乏真正捍衛自己合法權益的力量。這一方面需要國家進一步加強消費者權益維護的有關立法工作和監管措施，一方面需要商家提高責任意識、嚴守商業道德、尊重消費者，同時也需要廣大消費者學法、懂法，進一步加強權利意識，共建公平互惠的和諧市場。
消費者調查報告5
一：研究的目的和意義
很多消費者都有這樣的體驗：去超市或商場購物亦或是去服裝商城買衣物，在去目的地之前，已經想好了這次該買什么，買哪個品牌，買多少，但是最終的購買決策在進入目的地后發生的一些變化，起初想購買的東西有一部分并沒有購買，所買商品的數量也有所變化，或多或少，有些并沒有想買的也買了不少。為什么消費者在進入商場后購買決策會發生變化呢？店內又有哪些因素影響了消費者的購買決策呢？最近我分別走訪了武漢市的幾家大型超級市場和幾家服裝店，了解了一些影響消費者品牌選擇和產品購買數量的店內因素，主要是購物點陳列、削價與促銷、店堂布置與氣氛、商品脫銷與銷售人員這5個因素，之后我對相關要素做了一個問卷調查，了解其中不同因素對不同消費者群體購買決策影響。
二：研究設計
在這次調查訪問中，我主要采取觀察、訪問、咨詢加問卷的形式獲得我所需要的相關資料的。相關步驟如下：
1：觀察咨詢。在周末我和兩個同學商量好分別去了武漢市的一家超級市場、一家服裝店、一家百貨商場，結合五大因素和店鋪實際觀察記錄了相關資料，并拍攝了店鋪內的裝修樣式、商品置放以及人員配置狀況等，并咨詢了值班經理關于他們在吸引消費者購買方面所做的相關布置，同時做好錄音記錄；
2：初步總結。回來后我們相互交換所得資料，認真分析，并查閱了
一些資料，得出初步結論；
3：問卷調研。根據初步結論我們制定出一個針對消費者的問卷調查（具體問卷表格見附件），看看在不同消費者眼中，哪些要素對他們的購買行為影響較大，問卷調查對象主要是兩個方面，一個是通過直接在武漢商業繁華地段對路人隨機問卷回收方式，另一個就是動用網絡發送電子問卷并回收，從而獲得相關資料；
4：比較分析。問卷回收后，經過復核、編碼工作，將數據錄入計算機，經過邏輯查錯形成最終數據庫，而后對其進行多種分析并總結，看看調研結論是否與咨詢調查結論相符；
5：最終結論。經過一系列的討論分析后得出最終結論。
三：研究結果
1：觀察結果。在我們去的三家店鋪中，商品的擺設以及商店本身的空間布置以及店內促銷活動明顯對消費者的購買決策影響較大。比如，他們在購物點循環播放展示商品的`影視片，增強其吸引效果，某些處于消費者易于看到的位置的商品銷量更好，商店安排促銷員對一些新上市的商品進行促銷等；
2：咨詢結果：在對大堂經理的咨詢中我們得知商店有時候為了推銷某樣商品，會將商品置于商店的櫥窗或入口處并輔以特別推薦這些商品的促銷材料，并會安排專門的促銷人員；
3：問卷結果。總計發放問卷調查60份，收回有效樣本50份，調查對象涉及不同性別、不同年齡段、不同消費水平。經過比較發現了如下特征：
（1）女性明顯比男性的購買變動性大；
（2）消費水平高的變動性相對較大；
（3）商店的商品陳列對消費者的購買影響較大；
（4）大宗購買中，如汽車、保險等消費者介入程度較高的商品購買中，銷售人員對消費者的購買決策影響較大，而那些日常消費則相對較小；
四：研究體會
通過這次調查，我了解到在相關店內因素中，購物點陳列、削價與促銷、店堂布置與氣氛、商品脫銷和銷售人員是影響消費者最終購買行為的最主要的五大因素。采用不同于平時的陳列方式陳列商品對消費者的品牌選擇會產生重大影響，從而提高某些商品的銷量；削價與其他促銷手段如優惠券、贈品、綜合折扣等通常也能提高產品關注度和銷售量；同樣的，商店內商品如何擺放對產品和品牌的選擇也具有重要影響，研究表明，最好的貨架位置是與視線平行的位置，接下來依次是與腰部平行和膝蓋平行的位置，后兩個位置的銷售量只有前者的74%和57%，店堂布置與店內環境和氣氛是緊密相連的，寬敞的過道、錯落有致的商品陳列總會讓消費者更滿意；商品的脫銷會對某些消費者想購買的品牌不利，因而對于零售商和制造商都應該格外重視這一點；銷售人員其實在一些消費者介入程度較低的購買中作用并不是很明顯，然而在消費者介入程度較高的購買過程中，銷售人員對消費者的選擇影響還是蠻大的。商家應該綜合各種因素并結合自身實際制定好相關策略實現利潤目標。
消費者調查報告6
一、前言
近幾年，我國軟飲料年產量以超過20%的年均增長率遞增，達到1300多萬噸。軟飲料市場已成為中國食品行業中發展最快的市場之一，進入20xx年軟飲料依然保持產銷兩旺的態勢，產成品銷售收入和利潤都比同期有了較大幅度的增長。人民收入水平提高，使飲料生產量和消費量的持續增長成為可能;消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進了新品種的崛起。但增長點將會轉移，碳酸飲料的傳統主流地位雖然會受到挑戰，而且瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費者的青睞。
大學生作為飲料消費的主要群體，他們的消費習慣和消費行為一直受到關注。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。大學生要做如何的選擇呢?在消費日益冷靜的今天，廠家又將如何面對呢?帶著這些問題，我們日前對大學生的飲料市場進行了調查研究。
二、調研概述
(一)調研目的
1、了解大學生最喜歡喝的飲料類型
(1)大學生對飲料的關注因素(口味、價格、包裝等)
(2)品牌對大學生選擇飲料的影響程度
(3)飲料在大學生中的流行趨勢
2、了解大學生在飲料上的消費情況
(1)大學生在飲料上的消費觀念
(2)新上市的`飲料在大學生中的消費市場
3、了解大學生的飲料購買習慣
(1)選擇何地購買以及原因
(2)購買量，購買方式
(二)調研方法
1、方案 調研(查詢相關資料，了解我國的飲料劃分標準以及我國飲料市場的發展趨勢)
2、網絡搜尋，上網查閱有關資料，了解商家、經營者對飲料消市場的看法)
3、訪談法，對有經營者進行訪談
4、問卷調查
對訪問人員的要求：
(1)熟悉問卷內容
(2)具有良好、整齊的外在儀表
(3)具有清晰的口齒，流利的語言以及簡明扼要的口頭表達能力
(4)認真負責，積極向上的工作態度
(三)調研對象的選擇，樣本分配以及調研方法
1、調研對象：岳麓校區的各所高校的大學生
2、調研方法：
(1)定點訪問
(2)當面訪談法(訪問店主)
(3)調查原則：樣本數量一共是60份。對調查所得到的資料，數據進行分析、統計，得出被調查者對飲料消費的習慣以及其他的相關數據。
三、調查結果分析
通過為期一周調查，共設計樣本數60份，回收有效問卷60份。總結大學生對飲料消費的主要呈現以下的特點：(可供果汁飲料企業提供參考之用，為營銷決策提供一定的市場依據)
(一)碳酸飲料飲料依然是大多人的選擇
碳酸飲料、茶飲料和水飲料構成了飲料消費的主要部分。其中碳酸飲料的消費人群達到60%的比例。這類飲料的特點是以解渴為主，在功能上比較基礎，在價位上也相對較低。這也說明消費者對飲料消費的主流，仍然僅僅要求它最基本的功能，并對價位較敏感。
果汁飲料的消費人群占25%。這其中既包括純果汁也包括一般的果汁飲料。從消費比例上看，與去年的數據相對平穩并稍有上升。從功能上，果汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有差異的，這種差異也注定了果汁飲料無法全面代替這些傳統飲料。但從消費比例的發展來看，果汁飲料依然有一定的上升空間，但上升的幅度被認為并不樂觀。另外茶飲料以及礦泉水等并不是大學生最受歡迎的飲料。
調查發現，大學生的生活費用依然對飲料的選擇起著一定的作用。費用越高的人，他們是果汁飲料、功能飲料的大量購買者，而收入越低的人，則對水飲料以及茶飲料具有更高熱情。這也說明，大學生對飲料消費，生活費用是一個很大的影響因素。
(二)在各品牌中，可口可樂的消費量匹馬領先
在消費量方面，可口可樂依然是龍頭老大，以23%的消費面匹馬領先。緊隨其后的，是康師傅、百事可樂，皆為16%，統一為15%，三者不相上下鼎足而立。
處在第三集團的，是國產品牌農夫山泉、匯源、娃哈哈和酷兒，在3%至6%之間。國產品牌在飲料市場已經立穩了腳跟，雖然目前與那些國際巨頭依然相差較遠，但穩定的市場份額和良好的市場口碑，已經使國產飲料擁有了一個良好的局面。大學生在品牌上的選擇遠遠超過了其他的消費群體。
(三)口味與品牌是影響消費者購買的最大的二個因素
1、飲料的口味是影響因素中最大眾的因素，影響著最多的消費者。有53%的人認為對飲料的口味會很在意，口味對自己適合與否，會影響對飲料的選擇與購買。
2、飲料的品牌對消費的影響是僅次于口味的又一大因素，35%的被調查者認為，飲料的品牌會影響他們的選擇。調查中，17%的被調查者表示，知名度會影響他們的選擇。大學生消費者，更注重品牌，也更關心飲料的知名度。因為他們走在潮流的前端，對于新產品的推出抱有新鮮度，對于新廣告的播放格外關注。
3、位列影響選擇的因素第三集團的有營養成份、價格和保質期等因素，分別有23%、20%和19%的消費者給了選擇。
保質期影響消費者的選擇是有一定的局限。一般來說，對于即將過期的產品，消費者是不愿意選擇的，但這通常并不能對某一產品的購買造成直接的影響，在此情況下人們往往會在既定品牌中重新選擇那些看起來更新鮮的產品。對此影響更大的，應該是購買場所。人們之所以更樂于選擇超市，超市的貨物流通快速而能保證產品新鮮是重要的原因之一。
價格對產品的購買產生較大的影響。這種影響不僅在于對購買場所的選擇，也沖擊著對產品品牌的選擇和對產品類別的選擇。
消費者對于營養成份的選擇，不應該僅僅理解為飲料中應該包含哪些成份的要求，或者對某種特殊成份在飲料中是否存在的一種追求，同時也應該包含著另一層含義，即飲料中不應該含有某種成份的一種要求。
消費者調查報告7
在市場競爭大環境下，商場除了要應對各種創新性零售型企業的沖擊外，還需要應對消費者越來越理性的消費行為。對a商場購物的消費者進行問卷調查，并篩選出對購物行為可能會產生影響的因素進行分析，為商場的發展與市場拓展提出提高服務質量、改善購物環境、增加公共交通流量等方面的建議。
商場最初的角色是零售商、銷售代理等，主要功能是將各種商業品牌匯聚到固定的地以達到滿足消費者購買欲望的消費場所[1]。隨著我國經濟的快速發展和人們收入水平的迅速提高，消費水平和消費理念也隨之產生了升華。人們在購物的同時不僅需要享受物質快樂，精神方面的需求也越來越強烈，因此，商場需要承載的功能越來越多，如購物、休閑、娛樂、影視、餐飲、育兒、教育等。特別是在連鎖、網絡銷售爆炸式發展的今天，由于產品和服務同質化現象嚴重，與其他服務行業相比，商場消費者的流動性更強、流失率更高。
消費者消費行為日趨理性，已不再被動接受商家提供的產品和服務，商場僅依靠提供基本的產品和服務是很難在競爭中取勝，獲得消費者認同，吸引消費者光臨，最終實現提升消費者的滿意度和忠誠度，持續占有消費者資源，成為商場面臨的首要任務。
電視、信息網絡以及通訊工具的發展，促進了文化經濟交流、貿易往來，有助于消費者通過媒介，判斷產品和服務的性質、質量和特點等，使其對產品和服務的認識更加透徹，選擇更加豐富化、理性化。而我國的許多綜合性商場，在其管理經營時對行業發展的情況并沒有深入了解，并沒有看到行業發展的弊端；只是一味的利益至上，忽略了許多至關重要的因素，同時失去了發展的機會，一直在原地打轉。在市場競爭的大環境下，商場為了滿足消費者日益增加的消費需求，在零售品市場中占得先機，必須發揮自身優勢，對消費者的購買行為進行綜合分析，找出影響消費者購買行為的因素，再將這些影響因素按照重要性進行排序，通過有針對性地改善商場自身條件迎合不同消費者的購物需求。
美國學者北賓（BarryJ.Babin）等人認為，對消費者來說，逛商店不僅具有完成購物計劃的功能性價值，還具有使消費者感到放松、愉悅的享樂性價值。BellengerandKorgaonkar認為購物體驗消費者們去商場的動機之一是在商場的環境中獲得美感和享受；他們希望自己徜徉在一種和諧、輕松和愉快的氛圍中。從體驗自身來講，它本身就是一個比較情緒化的過程，例如有的消費者目的就是因為心情煩躁去逛商場以緩解自己的不愉快、調整心情，從而獲得一種好的感覺。往往舒適的購物環境能夠刺激消費者的購買欲望，商場的'氛圍可以直接影響到消費者的購物體驗[2]。因此，能影響消費者在商場購物行為的因素有很多，比如商場地位位置、銷售渠道、商場商品質量、商場服務質量、客戶滿意度、商場環境等多個方面。
1、商場地理位置
商場地理位置的選擇最終目標是贏得更多的市場和銷售額，因此，地理位置的選擇應從以下幾個方面考慮。首先，需要較高的人口流動率和較強消費購買能力，并且有非常便利的交通。人口流動率和購買能力代表著市場潛力和市場容量，便利的交通能促進人口流動率，帶來更廣闊的市場。
其次，需要與周邊設施相契合，如電影院、商業街、娛樂、旅游區、公園等，形成具有商場特色的綜合服務功能。將商場打造成集購物、娛樂、休閑、美食為一體的綜合體，滿足不同消費人群額消費心理與購物需求，再次，商場必須追求規模效益和市場覆蓋率。消費者消費行為具有一定的盲從性和聚眾性，會偏向于選擇規模大、商品全的現代化商場。
2、銷售渠道
商場無論規模的大小或者檔次的高低，最大的特點就是與消費者直接面對面接觸，商場銷售渠道的建設最終目標是贏得消費者“滿意度”最大化，將產品賣給消費者，深入消費者內心。傳統的銷售渠道追求的是“利潤最大化”，即注重每一筆銷售的收益最大化；而目前先進的銷售理念是以贏得消費者“滿意度最大化”為目標，追求的是消費者。銷售渠道還必須多樣化、創新化，即需要不斷地創新推出不同的促銷手段，不停地吸引消費者的“眼球”和興趣，讓消費者每次來商場都能感受到銷售模式的不一樣，每次都有新鮮感。
3、商品質量
商品質量問題是所有商場、消費者都首要關心的問題，也是商場生存之本。商場必須嚴控商品質量監控制度，建立完善的商品質量應急制度，讓消費者買的放心，用的安心。特別是在商場開展打折、促銷等銷售手段時，消費者對商品質量關注度會增加，認為同樣的商品當價格下降時，必然意味著質量的降低，會對商品產生一定的排斥情緒，這就更需要在商品質量環節實施嚴控。
4、服務質量
商場的服務功能質量是影響消費者商場購物最重要的情境因素,它對消費者的感知體驗、情感體驗有直接的積極影響。大型百貨商場是以人工服務為主的服務企業。消費者不僅會根據員工的服務態度和專業水平,評價服務功能質量,而且會根據購物環境、零售氣氛、產品價值、服務設施等因素,評價員工的工作效果,推斷商場的服務功能質量。若服務質量達到消費者的期望時,消費者就會對服務乃至購物過程做出肯定的評價,繼而引發愉悅等正面的情感;反之將對商場產生強烈的反感情緒，有可能將永遠的失去消費者，并產生不良的連鎖反應。
5、客戶滿意度
先進的商場營銷是追求消費者“滿意度”最大化，商場是從與客戶長期、穩定、良好關系中獲利，關鍵是考慮如何維系客戶關系，與客戶有效合作。我國的商場營銷實踐證明，比較以往傳統的“利潤”最大化的營銷模式，以客戶“滿意度”最大化的營銷模式具有較大優勢[3]。商場以往不顧一切增加銷售收入，降低銷售成本，不惜損害消費者利益，將消費者驅逐至其他消費渠道；而在以“滿意度”最大化核心營銷理念下，商場需要采用深層、精細、創新的銷售模式，提供滿足消費者需求的產品，提高滿意度，同時也大大的提高了商場的品牌聲譽，保證了客戶的忠誠度與穩定性
商場環境與消費者購物體驗成正相關關系，良好的商場環境能夠帶給消費者良好的購物體驗；商場環境與消費者購買行為成正相關關系，良好的商場環境能夠直接或間接的影響到消費者產生購買行為；消費者購物體驗和消費者購買行為成正相關關系，良好的購物體驗促進消費者購物，而消費者購買行為的產生基于良好的購物體驗。
消費者調查報告8
一、調查條件：
全國范圍
二、調查方法：
網絡調研
三、報告內容：
“海上生明月，天涯共此時”，八月十五中秋節又一次來臨了，月餅作為典型的應節性食品，在品種、口味方面這些年都有了長足的發展。中秋節吃月餅也越來越受人民親睞，不僅中國人重視這個傳統的節日，更多國外的朋友也很重視這個團結的日子。進過調查，柬埔寨的人最愛吃月餅，月餅銷量達到7000萬。
“青天有月來幾時？我今停杯一問之。”一年一度的中秋節又將來臨，中秋月餅市場大戰又拉開了帷幕。為了爭奪豐厚的利潤，各路廠商紛紛使出渾身解數，借助花樣繁多的促銷手段，以吸引更多市民的目光。
本次研究內容主要從廠商角度上對月餅市場景消費者的需求進行了廣泛的研究分析。為廠商整體把握消費市場，了解市場需求提供綜合而深入的基礎資料；同時對月餅市場的現狀及未來變化趨勢進行了分析，為廠商在未來的銷售和制作方面做出評估。
1、需求是提高月餅銷量前提條件
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求；另一方面是指消費者對月餅產品的消費心理、消費習慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。了解消費者需求的唯一方法就是做專業、科學的消費者市場調研。月餅生產企業只有通過科學的市場調研，真正了解和掌握消費者對月餅產品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產品，才能在當前激烈的市場競爭中處于主動的位置。
2、今年月餅現狀
路廠商厲兵秣馬，餅市場硝煙彌漫。于閏七月的緣故，今年的中秋節比往年遲到了一個月，一些月餅生產廠家也隨之推遲了月餅上市時間，這就為本地月餅提供了一個搶先上市的大好時機。8月27日，端州月餅在城區先下手為強，進超市、設專柜、搶市場，而大部分餅類企業在9月6日前后才大張旗鼓地鋪貨、營銷。據調查，在城區，本地食品企業、酒店餐飲企業的市場占有率大概為80%以上。珍寶實業總公司的郭賢貴表示，今年月餅包裝實施了國家強制性標準，新標準規定了油、糖比例的上限，為在新環境下搶奪更多商機，眾多月餅生產廠家在綠色、健康上下足了功夫，以此吸引顧客。
餐飲月餅成市場“主角”。月餅作為中秋節的傳統食品，有著悠久的歷史。在肇慶城區，珍寶、端州、華大、星大、端城等餐飲業依托直接掌握市場需求，擁有制餅廠房以及雄厚技術力量的優勢，逐漸占有月餅市場重要份額，并受到越來越多消費者的喜愛，餐飲業月餅已成為肇慶品牌餐飲企業新的服務經營品種和經濟增長點。
市場凸現品牌效應。隨著品牌社會認同感的加強，城區制作月餅的餐飲企業已經從過去以量為主到以質取勝轉變為以“牌”為先，在營銷方面也改變了過去那種夏天賣水、中秋賣月餅、春節賣紅酒的思維，突破“臨時抱佛腳”的營銷誤區，始終貫穿品牌營銷的市場推廣策略；其次是企業的無形資產也可以同“品牌”一起成倍地升值。可以說許多月餅生產企業已將樹立品牌的理念注入其中。在城區月餅市場，優勢品牌逐步凸現，自“冠生園”事件后，政府加大力度管控月餅市場，月餅市場得到一定程度的凈化。企業品牌意識逐步增強，消費潮流也趨向知名品牌。目前，城區月餅市場仍然是地方品牌區域割據的局面。這也是由月餅本身的特點決定的。珍寶實業總公司的郭賢貴告訴記者，由于月餅的區域性特征明顯，受保質、運輸及銷售期短等條件的限制，除少數有連鎖實力的企業外，大多數月餅還是以當地生產、銷售為主。
3、月餅市場分析
奎年來，中秋月餅市場一直受到人們的關注。隨著20xx年中秋節的臨近，目前，眾多月餅生產廠家及經各大超市都在緊鑼密鼓的研究今年的月餅市場形式，設計月餅產品方案，搶訂好的貨源。但隨著人們生活水平的不斷提高，健康狀況的不斷下降，幾個大的月餅廠家，必將順著食品健康化的趨勢，朝著低糖、低脂、低熱、低鹽的健康的方向發展，而差異化、功能化、高端化的月餅產品，也將逐漸代替傳統的月餅，占據可觀的市場份額。
據統計，目前消費者在購買食品時的關注點主要轉移到以下幾點：
一、食品安全；
二、食品綠色、健康；
三、食品生產日期及其保質期等等。根據9月初我市對生活必需品監測企業的監測數據顯示，月餅生產用的白糖、蓮子、紅豆、瓜子、核桃價格與上月相比沒有改變，分別為：6.46/公斤、85/公斤、30/公斤、29/公斤、57.6/公斤。綠豆價格略微上漲為19.6/公斤，環比上漲9.07%。面粉的價格也有上升。業內人士分析，今年中秋月餅漲價已成定局。
4、月餅價格分析
根據價格變動原理，中秋期間市場需求變大，導致供小于求，引起價格上漲，但月餅價值不算高，價格圍繞價值上下波動，所以起伏不會超過一定限度，所以不必擔心會太貴，政府也會進行干預，進行宏觀調控。
由于新的《食品安全法》已于6月1日正式實施，月餅必須按規定在包裝上明確注明成分，所以今年的月餅將會經歷一次從里到外的大改造。更是有一些月餅廠家順勢推出了更注重環保的新包裝；再加上去年5月1號以來實施了中國首部食品餡料推薦性國家標準——《食品餡料》，對包括月餅餡料在內的所有食品餡料作了詳細規定，明確了蓮蓉月餅、五仁月餅、水果月餅中蓮子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月餅中果仁含量應不低于20%，栗蓉月餅中板栗含量應不低于60%等，不少商家表示，嚴格按照標準來做，肯定會增加一些月餅的生產成本。
四、調查中的主要發現：
（一）費需求現狀及未來發展趨勢
1、消費者對于月餅的認可度分析
消費者對月餅市場的信任度和知情度普遍不高。結果顯示，消費者購買月餅更為關注品牌與質量，高達九成消費者認為應執行月餅生產許可證制度。而因為送禮比較多，消費者對價格不太敏感。
調查數主要是自己吃的據顯示，今年有56.3%的消費者打算購買月餅，而20xx年為75.9%，可見打算購買月餅的消費者比例有所下降。在打算購買月餅的消費者中，22.1%的消費者表示，33.1%的消費者表示主要用于送禮，另有近一半（44.8%）的消費者購買月餅的用途兩種情況都有。可見，對于消費者來說，購買月餅用于送禮（77.9%）的多于自己食用的（66.9%）。品牌與質量并重。調查發現：對于用于自己食用的消費者而言，購買月餅時考慮的因素依次是：品牌占52.5%，口味占50%，質量占47.5%，價格占32.5%，而包裝僅占2.5%；而對于送禮需求的消費者來說，購買月餅時考慮的因素依次是：品牌占58.3%，質量占53.5%，口味占26.7%，價格占25%，包裝占21.7%。可見無論自食還是送禮，消費者普遍對品牌和質量表現出極高的關注度，而對包裝、產地的關注程度略低。商家是否也該考慮轉換一下月餅發展的勢頭，將資源更多地投入到品牌打造與質量保障方面。
調查發現：目前，廣州消費者追捧的月餅品牌首推廣州酒家，其次是榮華、蓮香樓、陶陶居等廣州“老字號”。“新秀”之中圣安娜可以躋身于第二梯隊。在月餅口味的選擇上，自己食用的'消費者會比較側重口味。他們的選擇仍以傳統的蓮蓉月餅（71.4%）、蛋黃月餅（37.4%）、五仁月餅（31.3%）為主，而其他的豆沙、火腿等口味所占比例均不超過6%。對于近年較為流行的新口味月餅，最受消費者歡迎的是冰皮月餅（47.1%）和水果月餅（41.2%），巧克力月餅也較受歡迎（11.8%）。
消費者對價格不敏感。調查發現：消費者對月餅的價格承受能力比較強，不僅表現為他們在選購時并非重點關注價格，還表現在今年月餅整體漲價，對市場的影響甚微。認為“影響很大”的消費者不到10%，60.3%的消費者認為沒有影響。具體到價格的承受上，一盒普通的四個裝月餅，如果自己食用的，則預算以100元以下為主，占84.3%；而作為禮品的預算則以50~200元為主，占74.9%。消費者對于禮品的價格承受力顯然高于自用。商家急需重筑信譽。打算購買月餅的消費者中，近六成（54.7%）表示擔心會遇上陳年餡月餅；僅有28.7%的人知道部分招牌顯赫的酒樓、超市所售賣的月餅，其實是一些不知名小廠的貼牌產品。消費者普遍表現出對月餅市場的信任度和知情度都不高，他們希望廠家能夠在出售月餅的時候，加大原料質量的透明度，并重新執行月餅的生產許可證制度。訪問中對這兩項政策表示支持的消費者均在90%以上。消費者對食品質量的重視，加上近年月餅行業“陳餡”等負面消息迭出，表明商家亟需重筑信譽大廈，這也需要政府公信力的介入。
2、消費者對于月餅品牌、口味、風味、包裝的選擇及看法
小個頭月餅備受歡迎。“我喜歡吃小月餅，有誰能把一個大個的月餅一下吃完的。”一位在經三路西邊香雪兒月餅展銷攤點前挑選月餅的女士說，“中秋節全家團圓，品嘗月餅，但誰也嘗不多，嘗一口兩口就行了。可現在賣的月餅，一般一個也有100克重，我吃兩口就不想吃了，剩下的扔掉吧可惜，不扔又實在吃不下去。我認為一個月餅重50克就行了，好吃不好吃一兩口就吃完了，不浪費呀。”有一家月餅廠家生產的一種“天倫月餅”重量比較小，一個月餅才重35克，單個包裝，1元一個，這種月餅盡管重量小、個頭小，但口味豐富，有14種口味可以任意選。
普通市民看好散裝月餅。除了名目繁多的禮盒月餅，也有一些單個包裝的散裝月餅，芝麻、棗泥、豆沙、五仁、蓮蓉、蛋黃等口味的月餅應有盡有。更受普通人青睞。豪華包裝月餅受冷落。
調查發現，今年市場上仍有一些高價月餅，某品牌月餅推出了888元，甚至998元一盒的月餅。市民徐女士說，一些豪華禮盒包裝的月餅雖然身價尊貴，可它離月餅的本質內涵和普通百姓的需求卻越來越遠。這些年一些商場超市里面賣的月餅包裝越來越豪華，動輒成百上千元，往往形式大于內容。豪華包裝的月餅之所以在市場上大行其道，是因為這些月餅都是當作禮品出售的，購買者拿它送禮比較好看，自己吃或贈送親朋當然不買很貴的。
3、面對“洋月餅”的沖擊，傳統月餅該如何開拓創新
廄者了解，這些洋品牌推出了很多新奇餡料的月餅，比如炭烤咖啡、紅酒提子、黑加侖藍莓、巧克力燒果子、雪茄條等，這由于這些洋月餅的價位已經高出了國內品牌月餅的最高價位，所以其主要消費者仍屬小眾群體。有業內人士分析，月餅市場之所以成為中外“餅”家必爭之地，一是月餅雖然是短期內批量生產，但利潤空間很大；二是中秋節是中國傳統節日，月餅作為禮品銷量驚人。
從根達斯了解，目前哈根達斯售價最高的禮盒月餅為668元，里面有8塊月餅，而其一般的盒裝月餅價位多在200元以上；星巴克工作人員告訴記者，目前星巴克所出售的“心語”系列月餅，價位為298元，有4塊月餅。其他國外品牌月餅如雀巢“經典月”禮盒的價位為598元。
根據“月餅小調查”顯示，70%的讀者對蛋黃，五仁，蓮蓉等傳統餡月餅情有獨鐘，除了和多年形成的中秋口味有關外，他們認為“洋月餅”價位偏高，超出了自己的消費水平。
（二）消費者購買行為分析
1、消費者對于月餅消費價格、購買地點的選擇傾向
79%的消費者購買月餅會選擇名牌產品。至于購買的價格，55%的被訪者表示控制在50～100元左右；31%的被訪者表示控制在100～200元左右；10%的被訪者表示控制在200～300元左右；4%的被訪者表示在300元以上。
對于“您在選擇購買月餅時，會考慮哪些方面的因素”的問題的回答，考慮月餅是否是名牌產品占79%；考慮月餅的口味占65%；考慮月餅生產日期占61%；考慮月餅的外觀占56%；考慮月餅的價格占47%；考慮包裝的占32%。
在北京地區，被訪者對正規的老廠、老店的產品最為認可，其中北京稻香春、海淀桂香村、聚慶齋、大三元、元祖等月餅生產廠家的月餅在被訪者的心目中地位較高。
2、“南京冠生園事件”對今年月餅有和影響
經過調查，南京冠生園攪亂了市場，月餅廠商今秋寒心。
商家：進貨謹慎
記者在采訪中發現，各大商場的有關負責人對此的態度基本一致，那就是今年月餅的銷售額絕對會受到影響。但有的也認為，“冠生園”事件過后，各級衛生行政和衛生防疫部門紛紛采取措施來確保月餅的安全衛生，各月餅廠家也想盡辦法來讓消費者恢復對他們的信任，再加上中國人難以改變的中秋傳統，節前幾天的月餅銷售應該大有好轉。在商場里能夠看到，大部分商家也拿出了相應的對策，一是大力宣傳名牌企業的產品，強調其高質量、安全衛生，二是重點推出北京的老字號、老品牌，在選擇外地產品時都小心謹慎。有消息稱，根據以往月餅在中秋節期間的銷量，全國至少有400億元到500億元的銷售市場，而就目前各地廠家匯總的情況看，今年月餅的銷量將比去年同期大幅度下降，銷售量損失在4成左右，即160億元到200億元之間。
廠家：積極開展
盡管“冠生園”事件給今秋的月餅市場以沉重一擊，但若換個角度來看，這也有它積極的一面，因為它這一股冷風讓一直處于高溫中的月餅市場稍稍清醒了一點。首先是食品生產廠家的規范生產意識和商家的守法經營的觀念得到了加強，促進了整個行業的規范管理。
南京“冠生園”事件曝光后，全國各月餅廠家都竭力保住自己往日的聲譽，北京的幾家老字號仿膳、稻香村、大三元、宮頤府忙不迭地參加一些商場、協會、商委等組織的承諾活動。宮頤府宣稱要把質檢部門、衛生部門的檢驗報告發給商場配著月餅賣，而稻香村則決定把月餅掰開來賣。
對南京冠生園事件的發生，廣東業內人士認為，作為一個響譽幾十年的老字號，冠生園在全國派生了許多分店，但各地冠生園經營者大多只是承包、租賃性質，各分店互不相關，好些經營者只看中牌子帶來的短期經濟效益，于是牌子雖是那塊牌子，但經營內容和實質已發生變化，把老字號名聲也毀了。
國家質檢總局：搞小動作的只是極少數國家質檢總局近日公布的20xx年月餅產品質量國家監督抽查結果，抽查結果表明，目前我國月餅產品總體質量狀況較好，大型企業生產的名牌月餅，質量還是有保證的。本次共抽查了北京、上海、廣東、浙江等22個省、直轄市91家企業生產的99種月餅產品，產品抽樣合格率為96.0%。這是自1999年以來的第三次國家監督抽查，三次抽查月餅產品的抽樣合格率均在90%以上。
國家食品質量監督檢查中心副主任宋全厚介紹，該機構已經連續三年接受國家有關部門的委托檢測全國月餅質量情況。每年，檢驗中心都在全國做上百個隨機抽樣，被抽檢的企業有上百家。被檢測樣本既有來自市場的，也有取自展銷會和企業的，具有普遍性和代表性。三年來，抽樣合格率都在90%以上。南京冠生園的錯誤應當受到譴責和懲罰，但是月餅市場上產品的主體是好的。近幾年中秋文化受到重視和倡導，月餅的生產和消費都在走高。三年來，月餅生產企業的設備水平、生產技術水平不斷提高，有的大企業擁有了無菌車間，月餅實現了流水生產，生產的月餅已完全不同于人們印象中傳統糕點手工作坊的形式了。像上海冠生園，月餅的年銷售額有1—2個億，香港的一家企業更是高達3個多億。由于月餅有較大的利潤空間，相對而言食品原料在月餅價格中的份額不大，企業更注重品牌、質量、包裝和銷售手段的競爭，在原料包括餡料上搞小動作的只是極少數。我們的月餅由于質量不斷提高，品種越來越豐富，海外市場日益看好，產品不僅大量出口東南亞國家和地區，而且還出口到了美國。所以，對來之不易的月餅市場的繁榮局面，每個人都應該加倍珍惜。
反思：畸形的“月餅文化”
對于月餅的高價，月餅廠商們都認為很正常，一個愿買，一個愿賣，根本不屬于暴利范疇。他們看來，月餅和其他商品不太一樣，它屬于時令性商品，在中秋前短短一個月大賺其錢，中秋一過連本兒都難保。因此，對于他們來說，投入月餅生產在某種程度上也是一種冒險，考慮這方面因素，價格抬高一點也算正常。他們認為，月餅價格早已放開，屬于市場調節價格，因為根據《中華人民共和國價格法》規定，只要商戶明碼標價就沒有違反政策。但記者從有關部門了解到，在《消費者權益保護法》中也有明文規定，放開價格并不等于一味抬高價格。雖然月餅屬于時令產品，價高一些情有可原，但如果無限制地抬高價格成為“極品”，違背“質價相符、公平交易”的原則，就有暴利嫌疑。
很顯然，月餅廠商都把“中秋文化”拿來當作月餅價高的合理因素：食品中本身就有文化等多種內涵，吃的就是這個“文化”。果真如此嗎？吃月餅也好，吃“文化”也好，人們都吃了嗎？中秋節是中國人的一個傳統節日，其中一個重要的內容就是家人團圓吃月餅。但社會上如今已形成了一個“買月餅的人不吃月餅，吃月餅的人不買月餅”的怪現象，我們說月餅市場的不正常發展正在于消費者的畸形消費心態，而在這種心態下，所謂的“中秋文化”已名不符實。既然，在人們眼中，月餅已經不是拿來吃的而是拿來送的，而且送的也大多不是親朋好友，是在社會上打通關節的那些人，那么今天的月餅也就形成了它自身的一種“文化”——月餅文化。
有關專家指出，是畸形的“月餅文化”害了自己。他分析說，這幾年中國月餅市場的火爆正在于這種“月餅文化”的盛行，月餅廠商正是利用這一點大賺其錢，而且有的是暴利，于是各生產廠家展開了大戰，其生產量遠遠超出了市場需求，產品的大量剩余使月餅回收用舊餡成為可能，難怪南京“冠生園”的老總吳震中在事后接受記者采訪時很是坦然地說，舊餡做新餅其實是一個行業秘密，在全國是一種普遍現象，而產品問題的暴露造成整個行業的信譽的下降。他認為，南京“冠生園”事件雖說重重打擊了今年的月餅市場，但對于矯正這個畸形發展的消費市場無疑有它積極的影響。
行業協會：不會影響行業發展
中國輕工業聯合會副會長潘蓓蕾在日前召開的食品安全高層會議上說，南京冠生園陳餡月餅事件在社會上反響強烈，對整個月餅行業造成了極壞影響。忽視產品質量、缺乏職業道德、拿老百姓健康當兒戲的惡劣行為，引起行業及消費者的極大憤慨。另一方面，南京冠生園這個老牌子被市場淘汰出局，令人痛心。樹一個品牌要幾年、幾十年甚至是幾代人的艱辛努力，而倒一個牌子卻是在頃刻之間。南京冠生園的所作所為，成為了全行業的反面典型，目前其他的生產廠家為了保住自己的產品聲譽，都對今年月餅生產的衛生措施會更加嚴格，南京冠生園事件促使整個行業改變觀念，向健康方向發展。
國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳也對此發表看法，他說，南京冠生園的做法很惡劣，他們這種以次充好、蒙騙消費者、擾亂市場謀取利益的行為，最終受到了市場的懲罰和社會輿論的譴責。目前，盡管南京冠生園事件給同行特別是以冠生園命名的其他行業造成了不好的影響，但月餅是區域性品牌，東南西北各種風味各侍其“主”。山西出現了假酒事件，但人們并沒有就此停止飲酒，因此對有些地區影響不是很大。行業中各生產企業為給一日兩節的市場提供優質的月餅，以陳餡事件為戒，正在加班加點生產，更加注重產品的質量。他們從采購、備料到加工，每道工序都嚴格執行有關法規標準。此外，消費者通過月餅陳餡事件進一步提高了品牌消費意識，人們把注意力都放在名牌企業的食品上，這樣又對企業提高質量意識、生產高質量的產品是一個促進，從而使壞事變成好事。
中國焙烤食品糖制品工業協會副理事長高波說，南京冠生園事件發生后，北京糕點協會應二十多家企業的要求，與北京市新聞媒體聯名承諾，加強行業自律，生產放心月餅。他認為南京冠生園給我們的啟示有三點：一是產銷企業一定要把消費者放在第一位，要依法經營；二是企業要把質量與品牌和信譽緊緊地連在一起，因為質量是企業的生命，產品體現著企業的人品；三是陳餡事件看似壞事，但在某種意義上講也是好事。它為全行業生產企業敲響了警鐘，以前不太注重質量的企業加強了質量意識，使名牌企業在質量上精益求精好上加好；對那些不法廠商則是一個嚴重的警告，如若再生產劣質食品，市場不容，消費者不容，法更不容。今后中秋月餅市場的發展趨勢只能越來越好。
3、市場上銷售的各種月餅的質量、衛生狀況的滿意度及如何規劃
月餅質量衛生安全狀況良好。月餅生產銷售衛生狀況好于往年，月餅衛生質量達到較高合格率水平，集中體現在：
一、月餅生產衛生設施增強，衛生管理到位在本次被檢查的33家生產企業中，有30家企業對現有廠房進行了技術改造或新建，車間布局及工藝流程更趨合理，完善了更衣、洗手消毒、防蠅、防塵、防鼠等衛生設施；部分企業在月餅冷卻、包裝環節還設置了空氣凈化設施；7家企業取得了A級食品衛生信譽度等級；大部分生產企業開展了月餅出廠檢驗，使月餅衛生質量從硬件上得到了保證。在衛生管理上，大多數月餅生產企業建立健全了衛生管理制度并得到落實；廠區及車間衛生狀況良好；從業人員經健康體檢和培訓合格后上崗，生產加工人員保持了良好個人衛生，接觸裸餅時均戴口罩和一次性手套等；所有企業均對采購使用的原輔材料、包裝材料進行了索證管理，進貨渠道正規，未發現使用過期變質原輔料及非食品添加劑等情況。本次檢查衛生狀況較好企業有：重慶怡園食品有限公司、重慶華生園食品有限公司、重慶沁園食品有限公司、重慶凱豐商貿有限公司、重慶選旺食品有限公司、重慶嘉士德食品有限公司、重慶百超食品有限公司、重慶冠生園食品有限責任公司食品廠、重慶年瑞食品有限公司、重慶康寧糕點廠等。
二、月餅銷售嚴格索證，包裝標識規范在對月餅及月餅原輔料經營單位檢查中發現，絕大多數經營單位強化了月餅衛生質量管理，配備了專兼職衛生管理員；對經營的月餅及月餅原輔料嚴格索證，認真檢查產品標識標簽、外觀質量；本次檢查中未發現超期、腐朽變質、生蟲長霉、包裝及標識標簽不合格現象。
三、月餅衛生質量穩定，抽檢合格率高在開展現場衛生監督檢查的同時，我所對生產及銷售環節的月餅衛生質量進行了隨機抽檢，共抽檢月餅64件，合格63件，合格率98.44，保持了月餅衛生質量較高合格率水平。不合格的月餅是過氧化值超標。但是，本次檢查中仍然發現一些衛生問題：
（1）部分月餅生產企業未按要求建標立卡、離地離墻存放食品及食品原輔料；
（2）部分企業月餅生產用飴糖、瓜條、花生及植物油等原料包裝上無標識標簽，有的植物油包裝桶表面污穢不潔；
（3）有的生產企業員工未著工作服上崗、操作時佩戴手鐲、戒指等；
（4）部分月餅生產企業（含酒店賓館）未設置化驗室，對出廠月餅未開展自檢。
中秋節即將來臨，希望各地衛生監督機構進一步加強對月餅生產經營企業的衛生監督檢查，及時查處月餅生產銷售過程中各種違反《食品衛生法》的行為，及時消除衛生安全隱患，保證全市人民度過一個祥和快樂的中秋佳節。
消費者調查報告9
委托客戶：中國移動
項目名稱：《手機終端與消費者購機U&A咨詢研究項目》
歸屬行業：通訊服務業
研究類型：渠道策略咨詢研究、顧客購手U&A研究等
主要研究目的及內容：
ü 隨著中國電信業的第三次重組，中國電信市場最終被整合成為中國移動、中國聯通和中國電信三大運營商。電信重組是電信業改革的發展之路，也給某移動分公司帶來了危機和挑戰。
ü 電信業重組三大目標：1.全業務運營，平衡促進競爭；2.發展國產3G技術；3.為國有資產保值增值。目前中移動在推出新一輪集中采購、全新補貼政策的同時，目前正著手改革TD手機銷售模式，向終端廠商開放自有銷售渠道。這也是移動擴大3G市場的一個舉措。
ü 隨著未來3G通信技術的發展和應用，未來國內手機銷售渠道將呈現多元并存發展的格局，而手機生產廠商的推銷方式將逐漸趨向于多種渠道混合應用的模式。誰在終端市場贏得用戶，誰將贏得市場先機。
ü 為了應對競爭，提高區域手機銷售市場的掌控力和適應未來電信重組帶來的變化，LP移動敢為人先，對該區域的手機用戶的消費習慣、態度和特征，手機銷售渠道以及手機銷售終端的分布、類型以及銷售情況等特點作一個調研。
因此，通過本項目的咨詢研究，我們希望幫助客戶實現以下目標：
ü 通過二手資料分析研究：了解LP全區各縣市人口規模；為測算手機市場規模和市場容量的評估測算，提供參考依據；
ü 通過手機終端渠道的普查：了解全區各縣市現有手機零售終端（店）的`分布、類型、數量、規模（面積）等等；為LP移動公司在掌控手機零售終端現狀，及下一步在賣場建設策略制定上，提供有力參考；
ü 通過對手機終端渠道的普查：了解各手機廠家及品牌、型號（機型）在零售終端的鋪貨情況（率）、鋪貨量；為LP移動公司后期在賣場的手機廠商、品牌、型號銷售選擇上，提供參考參考；
ü 通過對消費者的調查研究：了解消費者的購機需求與消費行為習慣，如品牌偏好、功能偏好、機型偏好、款式偏好及換機頻率、價格接受度等；為LP移動公司手機賣場在消費者的營銷策略制定上提供依據；
ü 通過對國內外主要手機品牌（部分）的區域渠道負責人或經銷商渠道負責人的訪談：了解手機廠商的銷售渠道基本策略，未來發展趨勢與建議，與通信運營商的合作模式與意見等；為LP移動公司在未來手機終端設備的合作模式等方面提供參考建議。
消費者調查報告10
人的行為總是受到一定動機的支配，消費行為也不例外。常見的消費動機有價值、規范、習慣、身份、情感等幾種。根據杰克·特勞特的定位理論，有人把消費者的消費動機稱為消費者心理定位。相應地，消費者心理定位也就有價值心理、規范心理、習慣心理、身份心理、情感心理等。下面作簡要介紹。
一、消費者的價值心理
艾爾·強森認為，消費者之所以喜歡某種產品，是因為他相信這種產品會給他帶來比同類產品更大的價值，也就是說具有更大的潛在價值。潛在價值取決于產品的潛在質量。所謂潛在質量，它不是指質量監管部門檢測出的質量，而是指消費者心中感受到的質量，是
消費者主觀上對一種品牌的評價。可口可樂之所以領先百事可樂一個多世紀，就是因為它以標榜“正宗”、“原創”、“獨一無二”而使消費者相信它具有無可替代的價值，這就是它的潛在價值。事實上，一種品牌之所以能夠打開銷路，常常不是因為它的真實價值，而是由于它的潛在價值。潛在價值具有獨特性、獨立性、可信性和重要性。潛在價值就是名牌效應，正如名人效應一樣，就是一種觀念，這種觀念已深深根植于消費者的心目中。
二、消費者的規范心理
規范是指人們共同遵守的全部道德行為規則的總和。在現實生活中，規范有著巨大的作用，它左右著我們的思想，制約著我們的言行，影響著我們生活的方方面面。規范的面孔是多種多樣的，它包括原則、理智、義務、禮貌、友誼、忠誠、諒解等多種因素。在許多情況下，規范可以誘發消費行為的動機。據營銷專家的長期調查與研究，消費者之所以喜歡某種品牌常常是為了避免或消除一種與其規范和價格相矛盾的內心沖突。消費者在做出購買或不購買某一品牌的產品時，規范是一個重要的影響因素。20世紀80年初，全球掀起一股環保熱。“青蛙”作為德國第一個重視環保的大眾品牌，它不僅把屬于規范范疇的環保觀點當做價值廣告戰略的補充，還非常自豪地將它放在廣告宣傳的中心位置。短短3年，其產品的.銷售額便提高了3倍。它的成功，正是因為它與全球性的環保意識相吻合，從而讓消費者擁有一個與之所信奉的規范相適應、相協調的良好感覺。
三、消費者的習慣心理
習慣是長期養成而一時間難以改變的行為。不同的人、不同的民族有各不相同的習慣。例如，我國北方人以面食為主食，南方人以大米為主食；北歐人喜歡喝啤酒，南歐人喜歡喝紅葡萄酒；有人愛抽煙，有人愛打扮；等等。習慣常常是無法抗拒的，它甚至比價值心理對人的決定作用還要大。消費者一般都有特定的消費習慣，這是消費者在日常生活中長期的消費行為中形成的。例如，當消費者最初使用某種品牌商品后感覺很好，宣傳片制作,形成了對該種商品質量、功效的認識，并逐漸產生對這個品牌的喜好，就建立了對該品牌的信任，增強了使用該品牌的信心，一般情況下不會改用其他品牌的商品，而成為該品牌的忠誠顧客。又比如，有的消費者喜歡去大商場買服裝、家電，去超級市場購買日常用品、食品。消費習慣一旦形成，一般不會輕易改變。品牌定位表達了一種哲理化的情感訴求，會激發消費者的消費欲望，培養消費者的消費習慣，提高消費者的品牌忠誠度。由于習慣的潛移默化的影響，人們漸漸形成了固定的生活方式。這種生活方式在歷史中沉淀，便成為一種文化習俗，沉淀到一定的厚度，便是一種文化底蘊。營銷專家門經過多年的摸索和探討，早已形成了一套充分利用這種潛在的文化底蘊的經營理論——利用消費者的習慣心理來實現銷售目標。20世紀90年代初，箭牌香口膠在德國面市。在消費者心目中，它是香口膠，防齲是它的一個獨特附屬功能。同時上市的還有混合潔口膠。在消費者心目中，混合潔口膠的主要功能是潔齒護齒，香口則是其附屬功能。經過一段時間的市場競爭較量，混合潔口膠終
于敗下陣來，箭牌香口膠則以90%的市場占有率遙遙領先。原因其實很簡單：是消費者的習慣在作怪，大多數消費者已習慣與首先是香口膠然后才是防齲功能。
四、消費者的身份心理
每個人都有一定的身份，人們也在不知不覺中顯露著自己的身份。尤其是那些有了一定名譽、權利和地位的人，更是無時無刻不在注重自己的身份，顯示自己的身份盡可能地使自己的言談舉止與社交活動同自己的身份相符。而最能表現人的身份的是衣食住行用，譬如某人穿的是名牌高檔服裝，乘的是勞斯萊斯轎車，住的是五星級豪華酒店。當這一信息傳遞給外界后，那么這個人的身份就會很自然地顯露出來。于是營銷專家根據人性本身的這種心理，總結了一套相應的營銷理論——身份原理，讓品牌成為消費者表達自我身份的有效武器。對企業來說，開發比競爭對手更勝一籌的、能夠顯露消費者身份的產品，也就成了一個重要課題，因為這直接影響到消費者的購買決策，進而影響到產品銷售。
五、消費者的情感心理
情感是人對外界刺激的心理反應，如喜歡、愛慕、悲傷、恐懼、憤怒、厭惡等。消費者喜歡或厭惡某種產品，都是消費者情感的自然流露。有經驗的品牌經營者早已看重這些，他們往往不遺余力地通過廣告、公關等手段，挖掘品牌成長的潛力，觸動消費者的情感，充分利用消費者的情感心理來提升品牌。
消費者調查報告11
當今社會，在經濟發展如此迅猛的狀態下，貧富差距逐漸縮小，消費需求日益增加。眼下，消費者購物所追求的不僅僅是所謂的價廉，也不再只局限于商品本身的優劣，服務在消費者購買動機中占了很大一部分，而其地位正在逐日上升。
根據調查結果顯示，87%以上的消費者認為即使對商品只是一般般的評價，若是服務到位也會選擇購買，而這點尤其在穿用的選購品中集中體現。而其中，在此類消費者看來，語言激發的購買欲幾乎占了自主選擇條件的90%以上。顧客是否會購買該商品，在商品同等質量下，營業員自身職業素質高，服務態度好，那么即使是隱藏的購買欲也會被激發。也就是我們通常所稱的技巧服務和微笑服務所帶來的收益。
那么，作為一位營業員，怎樣提高自己的專業水平，面對不同的消費者如何應對？
因此，根據對消費者的調查，列舉出一下消費者所喜愛及不喜愛的營業員類型：
一、消費者所喜愛的4種營業員類型 ：
1、開朗的笑容、積極樂觀的態度，讓顧客也隨之感染到他的快樂，同時感受到你是真誠的地喜歡他們。
2、擁有積極的行動力，但絕不強迫顧客購買商品，不帶給顧客壓力；充分尊重顧客，永遠以顧客至上為第一原則。
3、時時站在顧客的立場照顧顧客的一切需要，不懂爭取契約的成交，更須真誠開心顧客的生活；和顧客不只限于生上的往來，更能成為事業上的伙伴，生活的朋友。
4、擁有豐富的銷售知識，且能掌握市場動向，為顧客提供精確的市分析及產品個佔有率分析，解決顧客行銷上的`困擾。永遠以迅速，明確的速度為其服務。
二、消費者所不喜愛的6種營業員類型：
1、態度傲慢，解說產品時口氣自大而無視于他的專業態度。
2、只顧著自己的推銷工作，不斷陳述自己個人的意見，而當顧戶陳述他的想法時，你卻表現得蠻不在乎，也不耐心地傾聽，毫不在意他們的想法，甚至無理地強迫推銷，最容易招至客人不滿。
3、儀容不整、言辭粗俗的人，客戶多半不愿與之談生意。
4、只知一味地推銷產品，對市場知識卻十分貧乏，一無所知，這樣的銷售員只會使得顧客輕視他。
5、無法承受拒絕的打擊，很容易暴露個性上躁急的缺點的推銷人員，很快地便會被市場淘汰。
6、報喜不報優，只不過為達以交易成功而一再強調商品的好，卻不愿提醒顧戶產品有的瑕疵，日后一旦發生，會遭到客戶更大的抱怨和反彈。
每個顧客都認為自己是獨一無二的，如果你不了解這種心理，只是沿用古老傳統的推銷伎倆，很難維護顧客的心！一流的營業員擁有積極的行動力，能讓顧客感染到他的朝氣與活力。同時絕大多數的營業員，都不是天生的營也員。但成熟的推銷技巧、誠懇耐心態度，只要顧客喜歡你，你便可以成功！
消費者調查報告12
隨著科學技術的高速發展，刷卡消費、網銀支付、支付寶付款、微信付款等比現金付款等更為快捷方便的付款方式相繼出現。近期，網上更是流傳出“現金即將消亡”的說法，有些人表示手機上要是沒安裝個金融軟件都不好意思出門購物。這些現象引起了廣大網民的熱議，對消費者付款方式的選擇作出調查。
首先，付款形式主要分為兩種，一種是線下付款，一種是線上付款。線下付款也就是直接現金付款，線上付款是指一切需要通過網絡的途徑來付款的方式，包括支付寶、網銀、微信支付等付款方式。
此次的市場調查報告顯示，18—40歲之間的消費者購比較喜歡在線支付的方式，他們的手機上普遍安裝有兩個或連個以上的第三方支付軟件。其中，支付寶在購物付款時使用的'次數最頻繁，7成消費者放心在支付寶里面存放超過500的資金。在受歡迎的第三方支付軟件中，微信支付也很受消費者歡迎，許多消費者也愿意在微信錢包存放資金。調查發現，對于年輕消費者來說，即便不是進行網購而是進行現場消費，他們也樂于使用支付寶付款和微信付款。因為一方面他們覺得帶現金麻煩，而在線付款只要有網絡就很方便，而且有的時候出現忘記帶現金出門的突發狀況，在線支付剛好可以消除沒有現金付款的尷尬；另一方面是出于安全考慮，擔心現金出現假幣的情況，而線上支付則不會出現假幣。鑒于年輕群體對于在線支付的熱衷，許多商家和購物網站，都開通了網上支付的功能，如網銀、支付寶、微信支付、財付通等支付方式。
另外，消費調查中我們也看到另一個現象。在40—60歲之間的消費者中，傾向于現金支付或者刷卡消費的人更多。產生這樣現象的原因有三個：①這個年齡層次的人群對于網絡付款和第三方支付軟件的了解有限，使用上有困難②他們對于線上支付的安全性保持懷疑態度③這類人群認為現金消費和刷卡消費相對實在，已經習慣了這樣的支付方式。可見，雖然在線付款的方式更為簡便，但也并不能被所有人接受。
綜合調查的結果來看，購物中導致人們選擇不同的付款方式的主要原因有兩個。一個是因為年齡層次不同，所能接受的付款方式不同。另外一個原因則是對于網絡技術的了解和信任程度不一樣，所以選擇的付款方式不一樣。但無論是哪種方式，都是出于人們最本能的心理反應來選擇，沒有對錯之分。
消費者在進行購物或者消費時，可以選擇的付款方式是多種多樣的，通常會根據各種不同的情況來做選擇。提供這方面的消費者購物付款方式和付款習慣的調查，為企業是否開拓多種付款渠道做依據，提高消費者的滿意度。
消費者調查報告13
為了了解男女消費者購物的心理和行為差異。前幾日，我在衣之家時代店進行關于男女消費者購買心理和行為差異的調查。調查了男女消費者各50人，問題如下：
1、您經常出來購物嗎？
2、您出來購物的原因是什么？
3、您購物完時會發現買了一些不需要的東西嗎？
4、您一次購物花費多長時間？
5、您會因為商場搞活動而特地出來購物嗎？
6、您會貨比三家嗎？
經調查發現，在被調查者中男性有一半的人數不經常出來購物，而經常出來購物的人中也大多是陪其他人出來，他們出來購物的原因一般是家中缺少了這部分物品，他們只買自己需要的，買好就離開，大部分男性一次購物的時間在3小時之內，而他們對商場活動并不是很關注，他們除了買大件商品是會貨比三家，其余的則很少。而女性消費者與男性消費者有很大不同，她們經常出來購物，購物的原因各種各樣，有的是因為商場打折促銷，有的因為家中缺少了這部分物品，還有的只是出來逛逛，看到想要的或便宜的就想買，有些女性會買一些自己不需要的物品，一次購物時間也在3小時以上，并且有些女性會因為商場的大力促銷而出來購物，她們購買商品是會與同樣商品在其它地方的價格進行對比。
根據上述調查結果表明，男性消費者的消費行為有以下幾個特點：
1、購買行為有明確的目的性和理智型
與女性相比，男性常常是在感覺到缺什么的時候再去購買商品，所以他們購買的目的性很強。另外男性比女性更善于控制自己的情緒，更具有理智性，不會因為商場打折促銷而大量購物。
2、購買動機形成的迅速性和被動型
男性消費者在認識到了某種需求之后，會很快的轉化為購買動機，并進行購買行為。同時男性消費者的購買動機也很被動，其形成的原因往往是因為外界影響造成的，如家里物品缺乏，或者是朋友的委托。
3、購買過程的獨立性和缺乏耐心
在對熟悉的商品，男性消費者在購買時很少貨比三家，在購買過程中不愿意討價還價，對商品挑選不仔細。這體現了男性消費者在購買過程中的獨立性和缺乏耐心。
而女性消費者的消費行為有以下幾個特點：
4、購買行為的主動性與購買目標的模糊性
與男性消費者購買動機的被動性相比，女性消費者的購買行為具有較大的主動性。一般來說，女性比較喜歡“逛”，女性大多的消費行為是在逛商場的時候產生的'，即使事先并不打算購物，但在逛的時候看到合適的商品或者是打折商品，就會順便買一些回來，她們常常為自己的“豐收”而產生一定的成就感，相對于男性對購買目標的目的性，女性就顯得比較模糊。
5、購買行為受環境因素的影響較大
由于女性有較強的自我意識和敏感性，她們在選購商品時就很容易受到外界環境的影響。比如：商場環境、購買氛圍以及營業員的推銷等。在這些環境因素的影響之下，女性消費者容易出現從眾行為。從這方面講，女性比男性更容易出現沖動購買。
6、注重商品的具體利益
女性消費者更重視所買的商品能給她帶來什么享受，商品的具體利益越顯而易見越好。大多數女性掌管著家庭的收支，所謂“不當家不知柴米貴”，所以她們更注重商品本身的實用價值。大多數女性在購買商品的過程中會貨比三家，謹慎仔細的比較利害得失，追求商品的物美價廉。
在這個物質豐富多彩的時代，我們的選擇也有很多。在購買商品的過程中，我們一定要明確自己需要什么，不需要什么。而在確定了之后，我們也得貨比三家，切忌沖動和從眾。這樣才能得到真正物美價廉的商品。
消費者調查報告14
俗話說態度決定一切，因此在做消費者調查研究（市場調查的一部分）的時候有必要對消費者的態度進行調查研究，因為他們的決策受態度影響著。首先我們要知道消費者態度的概念。
態度總體上由三部分組成：情感、行為、認知。這也就是我們通常說的ABC模式。學術界對態度大致有三種不同的看法。第一種看法認為，態度主要是情感的表現，或反映的是人們的一種好惡觀。前面介紹的瑟斯頓以及賴茨曼對態度的定義就反映了這種觀點。第二種看法認為，態度是情感和認知的統一。美國學者羅森伯格 （M.Rosenburg）寫道：“對于態度客體的情感反應，是以對客體進行評價所持的信念或知識為依據的，所以，態度既有情感成份又有認知成份。”第三 種看法則將態度視為由情感、認知和行為構成的綜合體。前述克雷奇、弗里德曼等人對態度下的定義就反映了這種觀點。
（專業的市場調查）認為：消費者態度是對一個特定的產品，所學習到的持續性的反映傾向，而這一傾向代表這個人的偏好興趣等的個人標準。消費者的態度會在某種程度上影響它的行為取向，由于態度是習慣性的傾向，具有激勵的特質，因此會驅使消費者或者避免消費者的消費行為。
消費者調查研究指出：消費者對產品、服務或企業形成某種態度，并將其貯存在記憶中，需要的時候，就會將其從記憶中提取出來，以應付或幫助解決當前所面臨的購買問題。通過這種方式，態度有助于消費者更加有效地適應動態的購買環境，使之不必對每一新事物或新的產品、新的營銷手段都以新的方式作出解釋和反應。從 這個意義上，形成態度能夠滿足或有助于滿足某些消費需要，或者說，態度本身具有一定的功能：
（1）適應功能：它是指態度能使人更好地適應環境和趨利避害。人是社會性動物，他人和社會群體對人的生存、發展具有重要的作用。只有形成適當的態度，才能從某些重要的人物或群體那里獲得贊同、獎賞或與其打成一片。
（2）自我防御功能：是指形成關于某些事物的態度，能夠幫助個體回避或忘卻那些嚴峻環境或難以正視的現實，從而保護個體的現有人格和保持心理健康。
（3）知識或認識功能：指形成某種態度，更有利于對事物的認識和理解。事實上，態度可以作為幫助人們理解世界的一種標準或參照物，有助于人們賦予變幻不定的外部世界以某些意義。
（4）價值表達功能：指形成某種態度，能夠向別人表達自己的核心價值觀念。在20世紀70年代末、80年代初，對外開放的大門剛剛開啟的時候，一些年輕人以穿花格襯衣和喇叭褲為時尚，而很多中老年人對這種裝束頗有微辭，由此實際上反映了兩代人在接受外來文化上的不同價值觀念。
作為消費者，我們每個人對產品、服務、廣告、直郵廣告、互聯網和零售商店都產生了許多不同的態度。無論何時我們被問到是否喜歡或不喜歡一件產品、一項服務、一個零售商、一種直復式銷售商，或者是一句廣告商時，我們正在被要求表達我們的.態度。
而消費者的態度往往會營銷消費者的購買離，其主要表現為：消費者態度將影響其對產品、商標的判斷與評價。其次，態度影響消費者的學習興趣與學習效果。最 后，態度通過影響消費者購買意向，進而影響購買行為。費希本（M.Fishbein）和阿杰恩（I.Ajzen）認為，消費者是否對某一對象采取特定的行動，不能根據他對這一對象的態度來預測，因為特定的行動是由采取行動的人的意圖所決定的。要預測消費者行為，必須了解消費者的意圖，而消費者態度只不過是 決定其意圖的因素之一。
消費者調查報告15
11月11日，是屬于光棍的節日。由于4個1像4跟棍子一樣，所以便成為了光棍節。這個本是代表校園文化趣味的日子，卻從20xx年開始被電商們塑造成“網絡購物狂歡節”吸引了不少消費者，特別是年輕人。有人因買到大折扣的商品而興奮，也有人因花錢過多而成“剁手族”。
上周我國青年報社會調查中心聯合問卷網對1530人進行了一項調查。統計分析顯示，有56.1%的受訪者打算在今年“雙十一”網購，24.4%的受訪者直言自己屬于有沖動消費的“剁手族”。對于雙十一，54.2%受訪者最擔心虛假宣傳、價格虛標。
過半受訪者欲在“雙十一”網購
最近，在北京一家外企工作的于麗搶“雙十一”紅包是每天上班路上的“必做功課”。她表示，最近只要有空都會扒在電腦前精挑細選，將中意的商品放進購物車。對于今年的雙十一”，她表示“非常期待，那天會盡早回家準備熬夜搶購”。調查顯示，56.3%的受訪者很期待今年的雙十一，34.9%的受訪者則態度一般，6.3%的受訪者不期待，還有2.5%的受訪者對“雙十一網購節”有些反感。住在鄭州的方璐娜已在購物車里添加了40多件商品，她表示自己對雙十一抱著“可有可無”的心態。“如果當天搶不到，也不會有多大遺憾”。
調查中56.1%的受訪者打算在“雙十一”促銷期間網購，16.9%的受訪者不打算，27.0%的受訪者表示不好說。受訪者打算在“雙十一”購買什么商品？問卷調查顯示，服裝、鞋帽類排在首位（51.6%），其次是數碼、家電類（50.6%），接下來是食品、飲料和酒類（29.6%），圖書音像類（20.3%），化妝品、個人護理類（20.0%），箱包類（11.7%），母嬰玩具類（8.8%），醫藥保健類（5.2%）等。與往年不同的是，今年于麗的購物車里多了一些海外直郵商品。她說，目前家里的日用品尚夠，可趁“低價包郵”購買喜歡的奢侈品和家用電器。“一些國外品牌也開始進駐中國的電商平臺，想買這些商品更方便了”。
1/4受訪者自稱剁手族
參加去年的雙十一網購節后，在浙江上學的陸飛表示今年不會再湊熱鬧。“花了不少精力挑選半天，才發現購買規則很復雜。比如有些商品參與活動，有些不參與。為了省這點錢何必呢？”他說。但在西安工作的吳婧則認為，“雙十一”網購省的錢不只是“一點”。她表示，去年自己買的一件大衣實體店售價要600多元，“雙十一”該品牌網上官方旗艦店售價只要369元。
調查問卷中顯示，“便宜且為眼下所需”（49.6%）成為受訪者參加“雙十一網購節”的主要原因。當然還有其他一些原因：“促銷力度大、不買就虧了”（40.7%），“隨便看看、想買就買”（25.2%），“滿足消費欲望”（19.3%），“受購物氛圍影響，追趕潮流”（13.3%）等。我國電商研究中心助理分析師姚建芳認為，“雙十一”是各電商挑起的一個購物熱潮。作為消費者對一些特別實惠的營銷方式是無法抗拒的，更多的消費者是受價格驅動而選擇與購買。
三成受訪者擔心沖動消費、后悔購買
于麗坦言，自己就屬于一看網購賬單就會哀嚎“再買就剁手”的人，“但有時看到劃算的商品實在忍不住，且會為了包郵會湊單多買”。同樣擔心自己沖動消費的吳婧表示，今年雙十一會緊緊看住錢包。提前鎖定商品和店鋪，不看其它廣告宣傳，“不然月底信用卡賬單一出來肯定傻眼”。調查中，24.4%的受訪者認為自己屬于“剁手族”，54.8%的人認為自己不是，20.8%的人表示不好說。
雙十一如何避免成為“剁手族”？61.7%的受訪者建議謹慎判斷再購買，不跟風。45.2%的受訪者認為應多考慮商品的實用性。44.6%的受訪者表示要提前鎖定目標，貨比三家。21.8%的受訪者提醒買前想想錢包，量力而行。姚建芳建議，可提前列好清單避開交易高峰，選擇提前或延后購買。“雙十一當天的價格也不一定最便宜，而且整體的.購物體驗可能不太好”。
受訪者最擔心宣傳、價格虛假
10月29日國務院常務會議提出要支持網購發展和農村電商配送，改善消費環境，讓群眾“愿”消費。受訪者們在雙十一網購中最擔心的問題有哪些？調查中有54.2%的受訪者擔心虛假宣傳、價格虛標，43.3%的受訪者擔心收貨延遲，33.5%的受訪者擔心網站、支付系統癱瘓，32.5%的受訪者擔心預售商品不能七天無條件退換貨，16.9%的受訪者擔心網絡詐騙。“曾經買過一個假的U盤。與賣家協商，他讓我退回去。可退回去之后賣家就把店關了。最后是第三方平臺用店家的保證金退的錢。”此次的網購經歷讓吳婧哭笑不得，“雖然沒損失多少錢，但用戶體驗很差。”針對這樣的情況，姚建芳建議消費者在購買時要看清賣家對商品的標注說明，同時保留好購物憑證以便投訴時舉證。賣家也要誠信經營，不要借促銷的機會賣假、次貨，同時要改善售后和退換貨服務的用戶體驗。
人民大學商法研究所所長劉俊海認為，現在沒有因七日無理由退貨正成為網購維權中一個新興的焦點問題。“無因退貨權不僅對消費者有利，對企業也有利。消費者無因退貨體驗較好，就會擴大消費，增加企業的市場份額。這本來就是雙贏之舉。但有些企業只看到短期利益，沒有看到長期、無形資產方面的利益”。針對消費者的擔心，國家工商總局在10月31日約談了阿里巴巴、京東商城、1號店、蘇寧易購、亞馬遜等10家電商企業，要求防范用先漲價后降價的方法虛構優惠促銷，確保“7日無理由退貨”等法律規定得到切實執行。姚建芳認為，目前受市場趨導，價格是影響消費者選擇的一個主要因素。“但在下一階段的電子商務市場，消費者的選擇將不僅僅受價格因素影響。一些服務包括物流的便捷性及整體的流暢體驗，才是影響消費者的最主要因素”。
遇到有折扣的商品誰都會有所心動，更何況是一年一度的雙十一購物節。但即便是有較大的折扣，我們也需要理性消費，把一些細節上的東西了解清楚，以及自己需求程度再量力而行。更多市場調查，就上。
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