供貨配送方案(10篇)

　　為了確保事情或工作有序有力開展，我們需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編整理的供貨配送方案，歡迎大家分享。

供貨配送方案1

　　一、總體服務(wù)方案

　　隨著人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此，加強對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務(wù)項目定點采購定點采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點：

　　1、配送方法：

　　配送質(zhì)量標準: 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

　�。�1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書》；

　�。�2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書》分揀包裝入筐，我公司具體負責(zé)配送各單位的配送主管檢驗合格；

　　（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。

　　2、車輛配送服務(wù)

　　我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車。

　　3、配送時間及地點 交貨時間： 交貨地點：

　　4、運輸安排：

　　我公司具有冷藏車、保溫車配送各種（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等）保質(zhì)保險，不會蔬菜等造成嚴重的腐爛。

　　我公司提供江鈴廂式貨車 1 輛，提供金杯海獅1 輛，保證在配送的時間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等）送達到現(xiàn)場。

　　5、我公司承諾在 1 小時內(nèi)到達用戶單位臨時配送。

　　6、卸貨交付

　　1.車輛到達目的地后，及時與用戶協(xié)調(diào)員取得聯(lián)系。 2.入庫卸貨時，協(xié)調(diào)員與駕駛員同時監(jiān)督清點卸貨數(shù)量；

　　3.發(fā)生貨損、貨差，由協(xié)調(diào)員與收貨方共同分清責(zé)任，同時提交公司；

　　4.卸貨完畢后，及時提供三聯(lián)單（我單位蓋章、驗收單位簽字）。

　　二、貨物質(zhì)量保證措施

　　食材生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過程中各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。其主要內(nèi)容是：

　�、�、原料采購、運輸、儲存的衛(wèi)生

　　對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則，即使生產(chǎn)條件再好，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場地、倉庫條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定。

　�、�、工廠設(shè)計與設(shè)施的衛(wèi)生

　　食材生產(chǎn)在經(jīng)營進行新建、擴建和續(xù)建的工程項目時，首先將總平面布置圖等資料報經(jīng)當?shù)匦姓�部門進行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，重點對選址、內(nèi)外周圍環(huán)境、布局、設(shè)備結(jié)構(gòu)、上下水系統(tǒng)、廢物處理、衛(wèi)生設(shè)施等進行審查，均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關(guān)食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。

　�、�、工廠的衛(wèi)生管理

　　食材工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機構(gòu)，認真宣傳和切實執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī)，包括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生、除蟲滅害、原材料衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、設(shè)施衛(wèi)生和維修保養(yǎng)、清洗消毒、個人衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統(tǒng)、動物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。

　　⒋、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生

　　包括從原料到成品的全工藝過程。在食材加工過程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的流程，嚴防交叉污染，在生產(chǎn)加工的場地、車間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用；食材包裝有嚴格衛(wèi)生要求的場地和操作要求，包裝材料和標識都必須符合國家有關(guān)規(guī)定，操作人員必須講究個人衛(wèi)生，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營的健康要求，成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標準檢驗合格，方可出廠。

　�、怠⑿l(wèi)生和質(zhì)量的檢驗

　　食材工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗機構(gòu)，負責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗工作。按國際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標準和檢驗方法進行檢驗，簽發(fā)檢驗結(jié)果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設(shè)備，保證檢驗結(jié)果的準確。

　�、�、成品儲存和運輸?shù)男l(wèi)生 食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉庫，容量與生產(chǎn)能力相適應(yīng)；各類倉庫有專人管理、負責(zé)，定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲放按相應(yīng)的工藝要求進行。

　　食材運輸有專車、專船或?qū)Ｅ�，嚴禁一車多用或與非食材混運，運輸中使用的容器、工具專用，有專人負責(zé)運輸工具的清洗、消毒等衛(wèi)生工作。

　　⒎、個人衛(wèi)生與健康的要求

　　食材從業(yè)人員進行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗。以后每年至少要進行一次體檢和培訓(xùn)，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如：上崗時，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染。

　　三、配送時間保證措施

　　為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門，實行部門負責(zé)制，專人專事，明確職責(zé)，保證整個配送的`及時性與穩(wěn)定性。

　　一、作業(yè)時間

　　為了保障送貨時間的及時性，員工上班時間從早上6：00開始，早上早下。通過作業(yè)時間前提，保證配送時間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的彈性。

　　二、快速響應(yīng)

　　學(xué)校下達要貨訂單后，訂單經(jīng)過匯總、分析后交到采購部，由采購部負責(zé)肉品的采購。如果是自養(yǎng)豬，采購部與養(yǎng)殖負責(zé)人進行溝通，當天把生豬送到定點屠宰場進行屠宰。

　　第二天新鮮肉品進入庫區(qū)，質(zhì)檢人員經(jīng)過檢驗后直接進入加工區(qū)進行分割，分割師根據(jù)客戶要求把白條豬進行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進行稱重、開票，然后由物流車進行配送。做到整個流程連續(xù)作業(yè)，無間斷作業(yè)。

　　三、送貨

　　根據(jù)顧客需求，進行線路調(diào)整。時間緊、距離遠的客戶優(yōu)先發(fā)車進行配送。做到優(yōu)先分割，優(yōu)先加工，優(yōu)先開票，優(yōu)先裝車，優(yōu)先發(fā)車，優(yōu)先配送，保證客戶的時間需求。

　　四、售后處理

　　當產(chǎn)品配送出去后，發(fā)生顧客糾紛，在第一時間內(nèi)快速處理。質(zhì)量問題無條件退貨，然后以最快的時間給客戶進行調(diào)貨。其它問題，在第一時間內(nèi)與客戶進行溝通，解決客戶問題。

　　四、人員配備方案

　　如今的農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部已是一個專業(yè)化的配送中心，并擁有一個專業(yè)化的配送團隊，擁有自己各類型專職配送汽車15多輛，包括2臺應(yīng)急專用車輛，有專職的切配加工、包裝專職人員20人，有一個200平方干凈衛(wèi)生配套設(shè)備完善的切配加工場所。 先進的管理理念經(jīng)過十幾年的摸索與錘煉、學(xué)習(xí)和成長，我們形成了一套高效規(guī)范的管理體系。

　　主要由六大部分組成：

　　第一：健全的崗位責(zé)任制：員工有章可循。

　　第二，強化現(xiàn)場主管責(zé)任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的.良好關(guān)系。

　　第三，加強出品質(zhì)量責(zé)任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度，預(yù)防食物中毒，定期進行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施。

　　一站式采購

　　根據(jù)市場分析及客戶的要求，公司領(lǐng)導(dǎo)人果斷轉(zhuǎn)變思路，率先撤消大型物流倉庫，由原來的批發(fā)采購→裝卸→倉儲→裝卸→現(xiàn)場，直接變?yōu)槭卟嘶�地采購→加工→現(xiàn)場。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。 嚴格的衛(wèi)生管理制度

　　近年來，常有媒體報道集體食物中毒事件，十分讓人擔(dān)憂。公司本著寧保一分險，不省三毛錢的原則，從源頭把好食材衛(wèi)生關(guān)，決不購買變質(zhì)、變味、不新鮮的食材。在食材加工中，嚴格按照有關(guān)食材衛(wèi)生操作規(guī)范實行。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴格按7S標準執(zhí)行，并對所有現(xiàn)場定期與不定期的檢查，消除衛(wèi)生隱患。

　　配送部嚴格按照食材安全管理體系運作，率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規(guī)范的作業(yè)流程和服務(wù)標準。嚴把食材質(zhì)量關(guān)，實施溯源制度，注重過程控制，每道環(huán)節(jié)進行食材安全檢測，已形成從種植養(yǎng)殖、原料采購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門的一體化服務(wù)，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。

　　質(zhì)量第一，服務(wù)至上，不斷提高客戶滿意度，做真正的食堂配送專家，是我們堅持不懈的追求！

　　飲水思源，回報社會，是公司創(chuàng)業(yè)發(fā)展的宗旨，基業(yè)長青的根本！我們愿與社會各界有識之士一起，共同振興我國農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)事業(yè)，推動農(nóng)業(yè)和食材安全的大發(fā)展！

　　五、服務(wù)承諾

　　我配送部在為您提供服務(wù)的過程中，特對質(zhì)量、數(shù)量、價格、售后服務(wù)等方面鄭重作如下承諾：

　　一、保證配送的食材質(zhì)量。所有蔬菜等等保證來自長期合作蔬菜基地，任何時候不出售假冒、偽劣、過期變質(zhì)產(chǎn)品，各品種均經(jīng)衛(wèi)生、防疫、質(zhì)檢等政府職能部門嚴格檢驗檢疫，杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品以一罰五十。若所送貨物引起食物中毒事件，屬我公司責(zé)任的，由我配送部承擔(dān)所有經(jīng)濟和法律責(zé)任。

　　二、保證提供每日食材的質(zhì)量檢驗報告，我配送部每天有一個工作人員，保證在食材送到食堂后，收去食材樣品送到廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心，保證在當天10.30分食堂開餐前提供每日食材由廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心提供的質(zhì)量檢驗報告。保證送貨品種齊全、數(shù)量準確，所有送貨數(shù)量以客戶驗收為準。

　　三、不需要加工的食材，早上8.00送到指定地點，對于現(xiàn)場加工食材，保證在早上8.30分完成加工，保證有配送應(yīng)急預(yù)案。每天的供貨時間（包括客戶臨時加單、補貨）由客戶指定，保證在規(guī)定的時間送貨上門，如超過規(guī)定時間30分鐘罰款當次金額5%，超過1小時罰款30%。如有意外情況，我們可以保證從配送部最近的攤位配送食材來供應(yīng)。

　　四、保證配送的食材按要求進行粗加工并且干凈衛(wèi)生。對配送的食材并進行分類包裝。對具體的食材產(chǎn)品用保鮮盒、保鮮袋、保鮮桶進行分類包裝。

　　五、本項目我配送部固定人員為10人，我方派2臺專車和專人，提供全天候的跟蹤服務(wù)，保證客戶的任何需要都得到即時的落實。

　　1、實行實名登記制上崗，上崗人員必須配帶本配送部的蓋章工作牌。

　　2、本配送部保證每日安排上崗工作人員3人為食堂服務(wù)。

　　六、我配送部有關(guān)負責(zé)人每月定期上門回訪跟蹤客戶，隨時了解客戶各種建議、意見和要求，并及時做出處理。

　　七、配送部配備專職客戶服務(wù)代表，全天候受理各類咨詢、投訴，并上門服務(wù)，第一時間解決業(yè)務(wù)往來中出現(xiàn)的各種問題。

　　八、配送部嚴格執(zhí)行7S管理，注重加工過程的質(zhì)量控制，確保出品的衛(wèi)生符合要求。

　　九、嚴格按照HACCP為依據(jù)建立食材安全管理體系并貫徹執(zhí)行。

　　十、以ISO9001:2000標準建立“質(zhì)量管理保證體系”，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

　　十一、嚴格按照國家飲食衛(wèi)生標準執(zhí)行各項操作；

　　十二、嚴格履行合約條款，保證品質(zhì)，份量，用心服務(wù)；

　　十三、100%做到管理規(guī)范化、標準化，操作流程化，形象統(tǒng)一化；

　　十四、我方所有員工身體健康并持有效健康證并接收合作客戶的相關(guān)紀律約束；

　　十五、對食用本配送部所有提供的的任何食材而導(dǎo)致食物中毒，我配送部負全部責(zé)任，并承擔(dān)所有后果；

　　十六、100%保證零事故的發(fā)生，若因我方工作人員過錯導(dǎo)致的工業(yè)安全如火災(zāi)等事故，我配送部承擔(dān)全部責(zé)任和損失；

　　十七、隨時接受服務(wù)方的改善意見并實時妥善處理；

　　十八、保證不將項目業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方，隨時配合貴方相關(guān)檢查及需協(xié)助之事宜。

供貨配送方案2

　　為確保今年我市“國慶”、“中秋”兩節(jié)期間糧油市場供應(yīng)充足、運行平穩(wěn)、保障有力，根據(jù)我市實際情況，特制定本方案。

　　一、工作目標

　　保證我市“兩節(jié)”期間，糧油供應(yīng)數(shù)量充足、品種齊全，市場價格基本穩(wěn)定，保障全市軍民生活需求。實現(xiàn)糧油市場“不脫銷、不斷檔、運行平穩(wěn)”目標，保持糧油市場流通順暢。

　　二、保障措施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導(dǎo)。建立和完善糧油保供穩(wěn)價工作機制，切實落實糧食地方行政首長負責(zé)制。建立由糧食部門牽頭，財政、商務(wù)等相關(guān)職能部門組成的糧油保供穩(wěn)價工作小組，負責(zé)統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)全市糧油市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定工作。

　�。ǘ�）強化市場監(jiān)測。指定專人負責(zé)全市糧油批發(fā)、零售數(shù)量和價格監(jiān)測數(shù)據(jù)的采集、整理、分析工作，建立各渠道監(jiān)測數(shù)據(jù)的對比、分析工作制度，將有關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)論及時向市政府主要領(lǐng)導(dǎo)報告并抄送市直有關(guān)部門，對發(fā)現(xiàn)的苗頭性、傾向性、潛在性問題，提早研究、主動應(yīng)對、妥善處置。

　　（三）嚴格市場監(jiān)管。市糧食和物資儲備局、市監(jiān)局嚴格履行行業(yè)監(jiān)管職責(zé)。一是加大對糧食加工、批發(fā)、零售等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，保障市場經(jīng)營秩序總體平穩(wěn)；二是督促糧食企業(yè)守法誠信經(jīng)營，嚴歷查處以次充好、囤積居奇、操縱價格、散發(fā)虛假信息等違法違規(guī)行為；三是強化質(zhì)量監(jiān)管，堅決防止不符合國家食品安全標準的糧食流入口糧市場。

　　（四）做好應(yīng)急準備。督促市內(nèi)糧食應(yīng)急加工企業(yè)、供應(yīng)網(wǎng)點、運輸企業(yè)做好糧油應(yīng)急供應(yīng)準備；同時對本地市場具有一定規(guī)模、影響力的糧油加工、零售企業(yè)進行排查、登記，隨時掌握其庫存、加工、銷售數(shù)量。當糧油市場出現(xiàn)異常情況時，及時、準確、有效地做好應(yīng)急糧油的市場投放，通過增加供應(yīng)，引導(dǎo)市場價格穩(wěn)定。如出現(xiàn)糧油價格連續(xù)上漲，部分居民開始搶購時，立即逐級上報政府，同時請示本級人民政府啟動糧食應(yīng)急預(yù)案。

　　(五)建立協(xié)調(diào)機制。加強對企業(yè)反映的困難或在企業(yè)層面難以解決的問題的協(xié)調(diào)，督導(dǎo)企業(yè)切實落實保證糧油市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定的相關(guān)責(zé)任。

　　(六)引導(dǎo)輿論宣傳。采取多方式對市內(nèi)糧油儲存情況、市場糧情正面宣傳引導(dǎo)，審慎報道糧油漲價、供應(yīng)緊張、居民搶購等負面消息，防止引起市場恐慌，人為加劇市場波動。

　　三、明確責(zé)任

　　(一)市發(fā)改局。負責(zé)對糧油庫存和供需情況進行統(tǒng)計分析，及時提出動用縣級儲備糧油或申請動用中央省、市儲備糧油的建議。負責(zé)應(yīng)急糧源的組織、加工、調(diào)運、供應(yīng)。

　　(二)市財政局。負責(zé)審核、安排糧油市場保供穩(wěn)價所需經(jīng)費，并及時足額到位。

　　(四)市商務(wù)局。負責(zé)組織商貿(mào)流通企業(yè)參與糧油保供穩(wěn)價供應(yīng)工作。

　　(五)市市監(jiān)局。負責(zé)加大對糧油市場特別是經(jīng)營大戶的監(jiān)管力度，對囤積居奇、串通漲價等不法行為，按有關(guān)規(guī)定嚴厲打擊依法維護糧油市場秩序。

　　(六)農(nóng)發(fā)行沅江市支行。負責(zé)落實保供穩(wěn)價糧油采購、加工、調(diào)撥、供應(yīng)所需貸款。

　　(七)市交通運輸局。負責(zé)根據(jù)糧油市場保供穩(wěn)價需要，對糧油運輸實行運力傾斜，及時安排應(yīng)急糧油運輸，為保證糧油市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定提供運力支持。

　　(八)市宣傳部門。負責(zé)加強新聞輿論引導(dǎo)，指導(dǎo)主要媒體，中慎報道糧油漲價、供應(yīng)緊張，居民搶購等負面信息，特別是加強對互聯(lián)網(wǎng)信息的管理監(jiān)督。

供貨配送方案3

　　根據(jù)國家發(fā)改委等五部委聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進一步做好糧油市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定工作的通知》（發(fā)改電〔20xx〕184號）和省領(lǐng)導(dǎo)批示精神，按照《保證粳米市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定的工作方案》（發(fā)改電〔20xx〕112號）要求，現(xiàn)結(jié)合我市實際，制定本工作方案。

　　一、總體目標

　　按照糧食工作行政首長負責(zé)制要求，著力保障全市當前及今后一個階段的糧油市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定，嚴厲打擊糧食流通活動中的非法行為，抑制市場糧油漲價預(yù)期，引導(dǎo)我市糧油市場健康發(fā)展，實現(xiàn)市場糧油供應(yīng)量足價穩(wěn)的調(diào)控目標。

　　二、工作任務(wù)

　　各級政府和有關(guān)部門要顧全大局，提高對保證糧油市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定重要性的認識，認真履行職責(zé)，加強組織協(xié)調(diào)，切實采取措施保證本地糧油市場供應(yīng)和價格基本穩(wěn)定。

　　三、工作措施

　�。ㄒ唬┙�立和完善糧油保供穩(wěn)價工作機制，加強保供穩(wěn)價工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。成立貴陽市糧油保供穩(wěn)價工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由市政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，市政府分管副秘長、市糧食局主要負責(zé)人任副組長，市發(fā)展改革委、市財政局、市工商局、市商務(wù)局、市物價局、市質(zhì)監(jiān)局、市交通運輸局、省農(nóng)發(fā)行營業(yè)部相關(guān)負責(zé)人任成員。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市糧食局，由市糧食局主要負責(zé)同志兼任主任，市糧食局分管副局長任副主任，工作人員根據(jù)工作開展需要從有關(guān)部門抽調(diào)（領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單見附件）。領(lǐng)導(dǎo)小組具體負責(zé)統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)全市糧油市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定工作，對各項保供穩(wěn)價工作措施及執(zhí)行效果進行督促檢查。定期（一般情況下每周，特殊情況下每天）會商本地糧油供應(yīng)和價格變動情況，強化對中間環(huán)節(jié)經(jīng)營者的管理，必須把市內(nèi)具有一定規(guī)模的加工、批發(fā)、零售企業(yè)納入管理范圍，并與政府簽訂保證市場供應(yīng)的`責(zé)任書，防止囤積居奇、哄抬價格，合理調(diào)度政府手中的糧油資源，適時投放市場。

　　各區(qū)、市、縣人民政府要按照糧食行政首長負責(zé)制的要求，參照建立本地區(qū)糧油保供穩(wěn)價工作組織機構(gòu)，明確職責(zé)，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)本地區(qū)糧油保供穩(wěn)價工作。

　　（二）加強地方儲備糧管理工作，掌握必要的糧源。一是按照已確立的規(guī)模加快市級儲備糧油入庫進度，按要求補足已輪換出庫的糧油；二是督促已建立縣級儲備糧油的區(qū)、市、縣抓好糧油入庫工作；加強地方儲備安全儲藏工作，確保庫存糧油質(zhì)量良好、數(shù)量真實，緊急情況下調(diào)得動、用得上。三是各地要根據(jù)國家及省有關(guān)規(guī)定，進一步充實成品糧油儲備和軍糧庫存，確保10天以上的供應(yīng)能力。成品糧油儲備尚未達到10天應(yīng)急供應(yīng)量的，要從現(xiàn)有地方儲備糧油中安排貨源加工成成品糧油（包括一定量小包裝糧油）加以補充，以備應(yīng)急需要。四是適度把握儲備糧輪換節(jié)奏，適時加強市場調(diào)控。結(jié)合中央和省級儲備糧油輪換實際，通過適時調(diào)整地方儲備糧食輪換的節(jié)奏和力度穩(wěn)定我市糧食市場價格。

　�。ㄈ�）加大糧油市場信息監(jiān)測力度，密切關(guān)注糧油市場動態(tài)。各地糧食、價格、商務(wù)等部門要在保供穩(wěn)價工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一組織下，合理確定全市糧油信息監(jiān)測網(wǎng)點，嚴格執(zhí)行糧油市場信息監(jiān)測點信息報送制度，隨時掌握市場糧油供求及價格變化情況，適時做好應(yīng)對工作。對重點糧油加工企業(yè)和經(jīng)營規(guī)模大、庫存糧源多、具有較大市場影響力的批發(fā)市場和零售企業(yè)必須實現(xiàn)全面覆蓋。

　　領(lǐng)導(dǎo)小組要對來自各渠道監(jiān)測數(shù)據(jù)進行對比、校核、分析，保證監(jiān)測數(shù)據(jù)的代表性、準確性、連續(xù)性和可比性。有關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)論要及時向市政府主要領(lǐng)導(dǎo)報告。市糧油保供穩(wěn)價領(lǐng)導(dǎo)小組要指定專人負責(zé)糧油批發(fā)、零售數(shù)量和價格監(jiān)測數(shù)據(jù)的采集、整理、分析和報送工作，并于每周日（特殊情況隨時報）將上一周本地區(qū)監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)一報送到市糧食局。各區(qū)、市、縣人民政府和市直相關(guān)部門主管領(lǐng)導(dǎo)要對上報的監(jiān)測數(shù)據(jù)及時性、準確性負責(zé)。要加強對加工、批發(fā)、零售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊囤積居奇、借機漲價等不法行為。

　�。ㄋ模┘訌妼χ攸c企業(yè)的監(jiān)控和管理，切實履行社會責(zé)任。市各有關(guān)職能部門要加強對國有糧食儲備企業(yè)、日加工能力50噸以上的糧油加工企業(yè)、谷豐糧油批發(fā)市場、沃爾瑪超市等具有較大影響的零售企業(yè)的監(jiān)控和管理，督促其切實履行社會責(zé)任，服從、服務(wù)于全市糧食宏觀調(diào)控大局。一是督促上述企業(yè)切實履行社會責(zé)任，帶頭穩(wěn)定糧油收購價格，不得哄抬糧油收購價格、爭搶糧源。加工企業(yè)在確保出廠價格基本穩(wěn)定的同時，要保證庫存糧油的正常加工和銷售，加工出廠數(shù)量不得低于現(xiàn)有水平；糧油零售企業(yè)在確保原有銷售渠道糧油供應(yīng)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，盡可能增加糧油供應(yīng)量。二是督促重點企業(yè)嚴格執(zhí)行《糧食流通管理條例》規(guī)定和貴州省糧食局、貴州省發(fā)改委、貴州省工商局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于制定并公布糧食經(jīng)營者最低和最高庫存量標準的通知》的要求，企業(yè)原料和成品庫存不得超過規(guī)定的最高庫存量。三是根據(jù)全市糧油市場供求需要，積極引導(dǎo)組織重點企業(yè)到產(chǎn)區(qū)采購糧油，保證后續(xù)市場供應(yīng)。對到產(chǎn)區(qū)采購糧油的數(shù)量、采購價格、運輸計劃等有關(guān)情況要及時主動與產(chǎn)區(qū)的有關(guān)部門進行溝通銜接。四是督促引導(dǎo)重點企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)和穩(wěn)定市場價格的作用，確保其不帶頭漲價，不跟風(fēng)漲價，同時加強對經(jīng)銷商的價格約束，確保糧油出廠價格和大型超市零售價格不出現(xiàn)大的波動。五是督促重點企業(yè)嚴格按照規(guī)定，及時準確上報本企業(yè)采購、加工、庫存、銷售產(chǎn)品流向和價格等有關(guān)信息。在全市宏觀調(diào)控需要時，必須服從有關(guān)部門指令，調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)計劃和銷售流向。

　�。ㄎ澹�強化市場監(jiān)管，保障我市糧油有序流通。市糧食局、市工商局、市物價局、市質(zhì)監(jiān)局等職能部門，要根據(jù)職責(zé)分工切實履行對全市糧油市場的監(jiān)管，整合執(zhí)法資源，積極開展聯(lián)合執(zhí)法，統(tǒng)籌對生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)糧食價格、質(zhì)量、庫存、臺帳等情況進行重點專項檢查，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、假冒偽劣、陽奉陰違等不法行為，維護正常糧油流通秩序。

　　（六）積極做好應(yīng)急調(diào)控準備，完善糧油應(yīng)急機制。一是完善糧油供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案及實施方案，統(tǒng)籌做好相關(guān)調(diào)整和準備工作。二是加強糧油應(yīng)急加工產(chǎn)能建設(shè)，提高我市糧油應(yīng)急加工能力，合理確定糧油應(yīng)急加工企業(yè)名單及布局，確保應(yīng)急加工需要。三是加快以放心糧油便民超市為主的糧油應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點建設(shè)，完善糧油配送中心配送功能，擴大應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋面。四是積極做好糧油調(diào)控的物資準備工作，當糧油市場出現(xiàn)《貴陽市糧食供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案》中規(guī)定的異常情況時，及時向市政府提出投放儲備糧油保證供應(yīng)、抑制價格上漲勢頭的意見，批復(fù)后負責(zé)組織實施。

　�。ㄆ撸┓e極做好產(chǎn)銷銜接，穩(wěn)定市場糧源供給。督促和指導(dǎo)糧食企業(yè)積極履行前期同產(chǎn)區(qū)簽訂的糧油購銷合同，及時調(diào)運，進一步充實本地市場糧源。同時，積極鼓勵各大糧油批發(fā)市場和糧油經(jīng)營大戶，有針對性地到糧食主產(chǎn)區(qū)采購糧食，提前落實購銷合同，保證后續(xù)市場供應(yīng)。積極配合國家做好中央儲備和臨時存儲糧食的跨省移庫工作。各級糧食部門和重點糧食企業(yè)要建立和完善合作機制，與產(chǎn)區(qū)糧食部門加強溝通協(xié)調(diào)，及時反映糧油需求信息，做好糧源落實工作。

　　四、工作職責(zé)

　　保證全市糧油市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定工作，由市糧油保供穩(wěn)價領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)總協(xié)調(diào)，市糧食局負責(zé)組織實施，市發(fā)展改革委、市財政局、市工商局、市商務(wù)局、市物價局、市質(zhì)監(jiān)局、市交通運輸局、省農(nóng)發(fā)行營業(yè)部等有關(guān)部門和單位共同參與，配合做好相關(guān)工作。具體工作職責(zé)如下：

　　市發(fā)展改革委：根據(jù)糧食應(yīng)急工作需要，負責(zé)提出宏觀調(diào)控相關(guān)工作的意見，并向市政府報告。

　　市財政局：負責(zé)會同領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及時安排和下達糧食應(yīng)急供應(yīng)所產(chǎn)生的糧食價差及有關(guān)費用補貼，并監(jiān)督使用。

　　市物價局：負責(zé)對全市糧油市場價格監(jiān)測，實施糧油市場每周價格監(jiān)測制度。收集掌握全市及國內(nèi)外有關(guān)糧食價格動態(tài)信息，分析預(yù)測市場行情，發(fā)現(xiàn)市場價格異常和緊急問題及時向市政府報告，依法查處亂漲價、亂收費的違法行為。

　　農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行：根據(jù)糧食應(yīng)急需要及時提供糧食采購所需資金。

　　市商務(wù)局：負責(zé)牽頭組織有關(guān)部門規(guī)范市場流通秩序。

　　市工商局：負責(zé)加強對糧食市場的監(jiān)管，依據(jù)法律法規(guī)和相關(guān)政策對借機囤積居奇、摻雜使假等違法經(jīng)營行為予以堅決打擊，維護市場秩序。

　　市質(zhì)監(jiān)局：負責(zé)糧食加工生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)督，對未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的糧油產(chǎn)品不得出廠銷售。

　　市交通運輸局：負責(zé)糧油應(yīng)急物資運力的統(tǒng)籌安排。

　　其他相關(guān)部門根據(jù)糧食應(yīng)急工作的需要在各自的職能范圍開展工作。

　　五、工作要求

　�。ㄒ唬┘訌姸讲橹笇�(dǎo)。按照部門職責(zé)分工，各部門要加強市場監(jiān)測和對各項政策措施執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，督促各地政府和有關(guān)企業(yè)切實落實相關(guān)責(zé)任。

　�。ǘ�）加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。要對各地反映的困難或在各地層面難以解決的問題加強協(xié)調(diào)，幫助各地做好保供穩(wěn)價的各項工作。需要進行應(yīng)急調(diào)控時及時向交通運輸部門反饋，以便協(xié)調(diào)統(tǒng)籌安排運輸糧油的運力，以保證糧油的及時運輸。

　　（三）加強輿論引導(dǎo)。新聞宣傳部門要指導(dǎo)主要媒體，加強正面信息宣傳，審慎報道糧油漲價、供應(yīng)緊張、居民搶購等負面消息，防止引起市場恐慌，人為加劇市場波動。特別要加強對互聯(lián)網(wǎng)信息的管理，防止夸大事實，傳播虛假信息，依法打擊惡意炒作、造謠惑眾等不法行為。

供貨配送方案4

　　1、應(yīng)急預(yù)案編制目的及依據(jù)

　　1.1編制目的

　　及時、準確地組織開展xx市學(xué)校凍品類食材配送過程中突發(fā)事件的應(yīng)急工作，合理調(diào)配運輸資源，最大限度地降低或避免凍品類食材配送帶來的供應(yīng)不及時造成的停產(chǎn)損失、以及食材不能及時發(fā)運、未能實現(xiàn)100%按時交付的情況，確保實現(xiàn)凍品類食材的按時交付。

　　1.2編制依據(jù)

　　根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》和公司的食材配送體系，結(jié)合公司實際情況，制定本案。

　　2、適用范圍

　　本預(yù)案是我公司應(yīng)對凍品類食材配送突發(fā)事件緊急行動方案，適用于預(yù)防將要發(fā)生凍品類食材集中配送突發(fā)事件或事件發(fā)生后的應(yīng)急反應(yīng)。

　　3、工作原則

　　3.1以保證客戶利益為根本原則，確保費用降低和交付及時。

　　3.2各個部門密切配合，分工協(xié)作，各司其職，各盡其責(zé)。

　　3.3整合、調(diào)度所有配送資源，充分發(fā)揮集中配送的的核心作用。

供貨配送方案5

　　隨著人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及公司對運輸成本的控制。因此，加強對生鮮、果蔬、肉制品等運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對（采購單位名稱）副食品配送服務(wù)項目定點采購運輸方案作出以下幾點：

　　一、配送方法

　　配送質(zhì)量標準，配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

　　1、在與客戶簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬定《副食品配送質(zhì)量標準書》；

　　2、我公司接到客戶配送訂單后，將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質(zhì)量標準書》分揀入筐，我公司具體負責(zé)配送各單位的配送主管檢驗合格；

　　3、我們配送的副食品經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。

　　二、車輛配送服務(wù)

　　我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車。

　　三、配送產(chǎn)品介紹

　　蔬菜、各種鮮肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等農(nóng)副產(chǎn)品及副食品。

　　四、配送時間及地點

　　1、交貨時間：按照需求計劃每天配送一次，且滿足臨時性需求；

　　2、交貨地點：

供貨配送方案6

　　為貫徹落實阜陽市糧食和物資儲備局《關(guān)于做好20xx年“兩節(jié)”“兩會”期間糧油市場保供穩(wěn)價等有關(guān)工作的通知》(阜糧辦〔20xx〕9號)文件精神，確保我縣“兩節(jié)”、“兩會”和等重點時段糧油市場供應(yīng)和價格基本穩(wěn)定，結(jié)合我縣實際情況，制定此方案。

　　一、工作目標

　　當前國際國內(nèi)糧食市場復(fù)雜多變，各種不確定的因素交織疊加，全球疫情仍在蔓延，國內(nèi)疫情多點散發(fā)，低溫雨雪天氣隨時可能發(fā)生，糧油和農(nóng)副產(chǎn)品保供穩(wěn)價的敏感性突出，阜南縣商務(wù)糧食局將合理引導(dǎo)市場預(yù)期，維護糧食流通秩序;積極組織糧油貨源，保證糧油市場供應(yīng)，確保主要糧油品種不脫銷、不斷檔;穩(wěn)定糧油市場價格，防止出現(xiàn)劇烈波動;加強糧油市場監(jiān)管，依法查處違法違規(guī)行為。

　　二、工作措施

　　一是高度重視春節(jié)及“兩會”期間糧油保供穩(wěn)價工作。要求糧食企業(yè)從貫徹落實國家糧食安全戰(zhàn)略、保障改善民生和維護社會穩(wěn)定的高度出發(fā)，嚴格按照糧食地方行政首長負責(zé)制的要求，強化糧油保供穩(wěn)價領(lǐng)導(dǎo)工作機制，加強糧油市場形勢分析研判，根據(jù)實際抓緊制訂保障糧油市場供應(yīng)的具體工作方案，確保糧油市場供應(yīng)和價格基本穩(wěn)定。

　　二是加強貨源管理，確保市場供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定、質(zhì)量安全。針對“兩節(jié)”期間市場需求旺盛和當?shù)厝罕娤�費習(xí)慣等情況，進一步加強貨源組織調(diào)度。對重點糧油加工企業(yè)和經(jīng)營規(guī)模較大、庫存糧源較多、具有較大市場影響力的糧油批發(fā)市場和零售企業(yè)的主要糧油品種供應(yīng)數(shù)量及價格進行密切監(jiān)視。積極開展成品糧油質(zhì)量安全監(jiān)測抽查，加大對市場銷售糧油的扦樣檢驗力度，確保供應(yīng)糧油質(zhì)量安全。

　　三是優(yōu)化庫存布局，促進糧食流通。對分布不合理可能影響糧食供應(yīng)的價格零售企業(yè)，積極采取措施籌措糧源，進一步優(yōu)化糧油庫存布局，增強糧油保供穩(wěn)價能力。

　　四是加強市場監(jiān)測，適時進行調(diào)控。加強糧油市場和價格的監(jiān)測、分析和預(yù)警工作，準確掌握糧油加工和市場供應(yīng)等情況，密切關(guān)注糧油市場價格變化，定期發(fā)布糧油供求及價格信息，正確引導(dǎo)糧油生產(chǎn)和流通。并根據(jù)市場情況和調(diào)控需要，必要時向縣政府報備后使用地方儲備，發(fā)揮地方儲備應(yīng)急調(diào)節(jié)作用，避免糧油市場價格大幅波動。

　　五是未雨綢繆，做好應(yīng)急準備。認真執(zhí)行糧食應(yīng)急相關(guān)規(guī)定，充分做好應(yīng)對糧價波動、重大自然災(zāi)害和極端氣候等突發(fā)事件的應(yīng)急準備工作。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，加強糧油加工、儲運、供應(yīng)的相互銜接，確保糧油應(yīng)急工作反應(yīng)快速、運轉(zhuǎn)高效。

　　六是繼續(xù)抓好秋糧收購，切實保護農(nóng)民利益。時近年關(guān)，農(nóng)民群眾賣糧變現(xiàn)的需求增強，將繼續(xù)把秋糧收購工作作為當前糧食流通工作的中心任務(wù)，加強組織指導(dǎo)，嚴格執(zhí)行“五要五不準”的糧食收購守則，嚴格執(zhí)行國家糧食收購政策，防止“賣糧難”現(xiàn)象，有效保護農(nóng)民利益。

　　七是加大監(jiān)管力度，維護市場秩序。按照《糧食流通管理條例》、《國家政策性糧食出庫管理暫行辦法》的有關(guān)規(guī)定，加強監(jiān)管力度，確保國家政策性糧食按質(zhì)、按量、按時出庫投放市場，充分發(fā)揮國家政策性糧食調(diào)控市場的作用。

　　八是加強輿論引導(dǎo)，營造良好氛圍。加強對糧油市場形勢的正面宣傳。重點宣傳我國糧食連續(xù)豐收、市場供應(yīng)充足等情況，報道各地穩(wěn)定糧油市場價格、保障人民群眾基本生活所采取的各項措施，穩(wěn)定群眾預(yù)期消費心理，為保持國內(nèi)糧油市場價格保供穩(wěn)價創(chuàng)造良好的輿論氛圍。

供貨配送方案7

　　為貫徹落實黨中央疫情防控決策部署和省委省政府主要領(lǐng)導(dǎo)批示精神，根據(jù)《福建省發(fā)展和改革委員會印發(fā)<關(guān)于落實疫情防控部署切實做好糧油保供穩(wěn)價工作方案>的通知》（發(fā)改電[20xx]2號）通知精神和縣委、縣政府關(guān)于做好民生物資保供穩(wěn)價工作的安排部署，結(jié)合我縣實際，緊緊圍繞落實疫情防控部署切實做好糧油保供穩(wěn)價工作，制定本方案。

　　一、工作目標

　　確保全縣13個應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點不出現(xiàn)脫銷斷供，價格基本保持穩(wěn)定；確保縣應(yīng)急大米加工企業(yè)每天保持不少于80噸的庫存量。

　　二、責(zé)任要求

　　縣發(fā)展和改革局全體干部職工要提高政治站位，主動擔(dān)當作為，認真履職盡責(zé)，把糧油保供穩(wěn)價工作作為一項政治任務(wù)落細落小落到實處，做到守土有責(zé)、守土盡責(zé)。各股室要根據(jù)職責(zé)互聯(lián)互通、強化配合，認真履職，確保全面完成保供穩(wěn)價任務(wù)�？h糧儲局要負責(zé)全縣應(yīng)急加工企業(yè)和供應(yīng)網(wǎng)點的日常管理，督促企業(yè)按要求保持規(guī)定的庫存量，不出現(xiàn)脫銷斷供，并保持價格基本平穩(wěn)；加強與交通運輸?shù)燃壊块T溝通協(xié)調(diào)，確保糧油運輸順暢；配合有關(guān)部嚴厲查處以次充好、囤積居奇、操縱價格等違法違規(guī)行為；及時報送全縣糧油庫存、銷量、價格情況等信息，對發(fā)現(xiàn)的苗頭性、傾向性問題，及早及小妥善處理，防止進一步擴大化；加強糧食質(zhì)量監(jiān)管，防止不符合國家食品安全標準的糧食流入口糧市場；及時處理群眾反映糧油購銷問題。物價管理股要啟動應(yīng)急價格監(jiān)測，加大監(jiān)測頻率，跟蹤糧油市場價格動態(tài)，遇到糧價大幅波動及時上報。

　　三、工作措施

　　1.每日統(tǒng)計并向上報送全縣13個應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點、城區(qū)超市和應(yīng)急加工企業(yè)銷售、庫存、加工數(shù)量。

　　2.加強糧油市場價格監(jiān)測，啟動每日一報制度，密切跟蹤糧油市場動態(tài)，加大監(jiān)測頻率，全面精準掌握應(yīng)急加工企業(yè)、應(yīng)急網(wǎng)點、超市、農(nóng)貿(mào)市場等庫存和銷售情況。遇到糧價大幅波動及搶購糧食的情況及時處置并上報。

　　3.督促糧食應(yīng)急加工企業(yè)每日保持成品糧不低于日加工能力的庫存量。

　　4.根據(jù)糧油市場形勢變化，擇機投放政府儲備糧，發(fā)揮“蓄水池”調(diào)節(jié)器作用，引導(dǎo)市場價格，保持全縣糧油市場基本穩(wěn)定。積極做好正面引導(dǎo)，強化輿情監(jiān)測預(yù)警，建立輿情快速處置機制，及時回應(yīng)社會關(guān)切，澄清不實信息，處置負面輿情，穩(wěn)定預(yù)期增強信心。

　　5.會同市場監(jiān)管部門開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，督促企業(yè)守法誠信經(jīng)營，嚴厲打擊串通漲價、捏造散布漲價信息、惡意囤積、哄抬價格、不執(zhí)行明碼標價以及價格欺詐等違法違規(guī)行為，維護市場秩序。

　　6.縣糧儲局設(shè)立舉報電話XXXX，受理群眾反映糧油購銷問題。

供貨配送方案8

　　河北優(yōu)配網(wǎng)絡(luò)科技有限公司成立于20xx年2月28日，位于邯鄲市邯山區(qū)南堡鄉(xiāng)北泊村南超盟農(nóng)產(chǎn)品市場B區(qū)，公司一直致力于為邯鄲地區(qū)學(xué)校、部隊、企事業(yè)機構(gòu)食堂提供生鮮食材一站式配送服務(wù)，提供健康食材服務(wù)解決方案。經(jīng)過全體工作人員的不懈努力，現(xiàn)已成為邯鄲地區(qū)食材配送服務(wù)行業(yè)最具影響力的企業(yè)之一。

　　我公司專業(yè)為各類機構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等16大品類三千多個單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心，并自建大型冷藏庫、冷凍庫。

　　1、公司理念及發(fā)展

　　我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證、配送及時、服務(wù)細心”的配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區(qū)稅務(wù)局、銀監(jiān)局邯鄲分局、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。

　　2、優(yōu)配食品安全

　　優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念，每日都嚴格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗，并且公司將于20xx年初設(shè)立更為專業(yè)的食品安全檢驗室，堅決杜絕食品安全隱患，杜絕農(nóng)藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌，確�？蛻魡挝坏氖称钒踩�和員工身體健康，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。

　　3、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾

　　1.所有肉類來源都是國家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)安全，杜絕私宰；

　　2.所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地，確保新鮮、安全、無毒、無公害；

　　3.所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級經(jīng)銷商采購，杜絕地溝油；

　　4.實時關(guān)注全國各地食品安全事件，第一時間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施。

　　4、優(yōu)配膳食營養(yǎng)

　　營養(yǎng)健康食譜不是食物的簡單相加，是基于對食物營養(yǎng)的了解以及科學(xué)的設(shè)計，優(yōu)配生鮮邀請營養(yǎng)師，結(jié)合當?shù)氐臅r令蔬菜，根據(jù)“平衡膳食寶塔”的原則，結(jié)合優(yōu)配不同年齡層的客戶，合理設(shè)計每周菜譜供優(yōu)配客戶參考；

供貨配送方案9

　　一、適用范圍

　　凡自營的蔬菜、水果類商品，均適用此管理流程。

　　二、編碼使用要求

　　1、要貨單、入庫單、調(diào)撥單、報損單、除皮單、盤點單必須使用8位商品編碼；

　　2、嚴格要求同一商品進、銷計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進貨入庫，銷售時必須以“kg”為計量單位。

　　三、要貨流程

　　1、要貨五原則：

　　(1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷售； (2)參考昨日銷售；

　　(3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況；

　　(4)嚴格依照食材認證渠道執(zhí)行 其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時必須參考的要素；(4)、項為采購負責(zé)人在決定采購時必須參考的要素。

　　2、要貨流程：

　　食堂總管在餐行健系統(tǒng)上制作電子版要貨單（準確填寫商品編碼、名稱、要貨數(shù)量），負責(zé)與采供部及時緊密溝通，在基地供應(yīng)商處訂貨采買的商品在下午2點前填寫好第二天所需商品；本地現(xiàn)采商品在營業(yè)結(jié)束后，即晚上6點前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò)傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負責(zé)人，須確認對方成功接收。未按時完成處罰賣場負責(zé)人100元/次。

　　四、采購流程

　　1、采購現(xiàn)金由采購經(jīng)理負責(zé)借出并在財務(wù)清帳。

　　2、采購組逐步分類分單品摸索總結(jié)出每天的最佳采買時機、采買地點，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價格經(jīng)驗，最大限度降低采購成本，形成科學(xué)有效的采買制度。

　　3、采用送貨制的供應(yīng)商，采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調(diào)度，盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣之間的時間。

　　4、商品分級：采購人員在采買商品時，需認定商品等級，具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統(tǒng)裝貨三種，務(wù)必將認定結(jié)果填寫在送貨單上。

　　其認定原則為：

　　1)精品貨：通過特別精選的商品。 2)優(yōu)質(zhì)貨：通過簡單精選的商品。 3)統(tǒng)裝貨：沒有經(jīng)過任何精選的商品。

　　5、采購組參照要貨單組織貨源，對基地供應(yīng)商和長期合作供應(yīng)商進行詢價和電話預(yù)定采買，其余商品進入現(xiàn)金采買流程�；�地供應(yīng)商和長期合作供應(yīng)商送貨到指定地點后，必須由采購人員、現(xiàn)場質(zhì)檢負責(zé)人共同檢驗、過稱、結(jié)算并在三聯(lián)單據(jù)上簽字確認。在現(xiàn)金采買過程中遵照詢價、議價、最終確定成交、點貨裝車、運輸、交付六個環(huán)節(jié)依次進行。 詢價由當日所有采購員分別進行，匯總各自意見后確認意向采買點，進入議價環(huán)節(jié)，必須2人以上，現(xiàn)場明確主購和輔購，并對議定單價負責(zé)；價格談成后通知攜帶現(xiàn)金的人員(指派專人并�？顚Ｓ�)開單結(jié)算，付款人員與駕駛員、搬運工一起過秤裝車，付款人員對已買商品全部裝車無遺漏負責(zé)。裝車完畢后，由開單付款人負責(zé)填寫送貨單(一式四聯(lián))，分供貨商單獨填寫，有條件的留下供貨商手機(電話)和聯(lián)系地址，供貨商簽字確認；駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數(shù)量、金額、現(xiàn)金結(jié)算負責(zé)。

　　6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存，以備核對現(xiàn)金，另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進入運輸、交貨環(huán)節(jié)。

　　7、裝車時采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車，商品要求輕拿輕放，嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。

　　8、對采購的商品進價，由監(jiān)控部隨機不定期抽檢。

　　9、車輛運輸路線：由批發(fā)市場出發(fā)，直送總店分揀，再由總店向各分店配送。

　　10、沒有按上述流程執(zhí)行的，每錯一個環(huán)節(jié)處罰50元。

　　五、收貨流程

　　1、收貨時間：從凌晨4點開始，貨車到達指定收貨地點后，駕駛員、搬運工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。

　　2、收貨人員必須嚴格執(zhí)行收貨標準，不得降低收貨標準，不得提高收貨數(shù)量(有特殊原因除外)；對品相、質(zhì)量有問題的商品應(yīng)予以拒收，對可以降級收貨的，根據(jù)商品情況降級收貨。

　　3、收貨人員必須過秤后如實填寫商品毛重、去皮數(shù)量（含冰塊、水份、泥土、包裝物等）。過秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責(zé)人、司機、質(zhì)檢員共同簽字確認，一聯(lián)交付收貨人，另兩聯(lián)由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員，以便采購組掌握交貨信息、報帳。

　　4、在貨車離開交貨區(qū)時，由質(zhì)檢員檢查送貨車輛是否有未卸完或夾帶商品，并建立日志表。

供貨配送方案10

　　為貫徹落實省、市、區(qū)關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作決策部署，根據(jù)《浙江省糧食和物資儲備局關(guān)于持續(xù)做好當前糧油市場保供穩(wěn)價工作的通知》、寧波市發(fā)改委《關(guān)于進一步持續(xù)做好當前糧油市場保供穩(wěn)價工作的通知》等文件精神，確保我區(qū)糧油供應(yīng)充足、運行穩(wěn)定、質(zhì)量安全、保障有力，結(jié)合我區(qū)實際，制定本工作方案。

　　一、任務(wù)目標

　　認真落實區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于新型冠狀病毒疫情防控工作部署，積極做好糧源調(diào)度、糧油保供、糧情監(jiān)測、應(yīng)急加工、糧油市場秩序維護以及輿情引導(dǎo)等相關(guān)工作，按照海曙區(qū)15天以上應(yīng)急保供要求，至少達到：大米供應(yīng)量5250噸（日均350噸）、食用油供應(yīng)量750（日均50噸）。確保糧油市場供應(yīng)不斷擋、不脫銷，價格平穩(wěn)、市場有序，為打贏新型冠狀病毒肺炎疫情阻擊戰(zhàn)提供有力保障。

　　二、當前基本情況

　　區(qū)內(nèi)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟基礎(chǔ)扎實，大米加工能力位居全市首位、省內(nèi)前列。同時，我區(qū)作為典型的糧食銷區(qū)和缺糧大區(qū)，全區(qū)糧食種植面積約14.3萬畝，糧食總產(chǎn)約6.4萬噸，社會糧食總需求56.6萬噸、口糧24.55萬噸，社會用糧自給率不足12%。保供穩(wěn)價工作總體壓力較大。

　　目前，全區(qū)地方儲備糧規(guī)模為3.22萬噸（包括1200噸應(yīng)急成品糧）、油130噸。糧食加工企業(yè)和糧油市場庫存充裕、購銷平穩(wěn)、價格穩(wěn)定。

　　三、主要舉措

　　（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實工作責(zé)任。保障糧食供應(yīng)維護社會穩(wěn)定，對于加強疫情防控、打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)戰(zhàn)意義重大。切實提高思想站位，加強組織領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)度協(xié)調(diào)，主要領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，局系統(tǒng)全體動員，明確任務(wù)分工，責(zé)任到崗到人。加強值班值守，保證信息通暢。承擔(dān)應(yīng)急和保供工作任務(wù)的同志24小時開機。突發(fā)事件、重要情況及時上報。

　　（二）加強預(yù)警分析，掌握市場動態(tài)。落實每日糧油購銷數(shù)據(jù)統(tǒng)計、匯總、上報、分析機制，及時掌握糧油保供信息。以各大連鎖超市、大型糧油企業(yè)、糧油加工配送企業(yè)為重點，強化市場運行監(jiān)測，加強糧油供應(yīng)和庫存信息動態(tài)跟蹤，準確掌握糧油庫存、加工、供應(yīng)及市場價格變動等情況，為區(qū)政府決策提供準確依據(jù)。發(fā)現(xiàn)的苗頭性、傾向性、潛在性的問題，及時匯報、主動應(yīng)對、妥善處置。

　　（三）加強指導(dǎo)服務(wù)，形成保供合力。協(xié)助區(qū)民營糧食加工企業(yè)等市場主體解決糧源、配送、交通、用工等問題，充分發(fā)揮市場積極作用，牢牢構(gòu)筑應(yīng)急保供“第一道防線”。深入?yún)^(qū)內(nèi)大型商超、加工企業(yè)等保供單位進行實地調(diào)研和指導(dǎo)服務(wù)，加強產(chǎn)、購、儲、加、銷各環(huán)節(jié)銜接，形成保供合力，確保糧食供應(yīng)各環(huán)節(jié)運行高效順暢。

　�。ㄋ模┘訌娂Z源統(tǒng)籌，保障市場投放。根據(jù)疫情發(fā)展情況和市場供應(yīng)動態(tài)，積極發(fā)揮好國有糧儲企業(yè)主渠道作用和國有庫存“壓艙石”作用，根據(jù)上級指示要求，結(jié)合供銷形勢有計劃地將國有糧油庫存投放市場。在前期1余萬噸基礎(chǔ)上，隨時做好進一步投放準備工作，確保加工企業(yè)原糧充足和市場供應(yīng)充裕。同時，加強與市糧批市場和省外糧食主產(chǎn)區(qū)及時保持溝通協(xié)調(diào)，確保區(qū)外糧源到貨正常。嚴格執(zhí)行原糧品質(zhì)、質(zhì)量和衛(wèi)生標準，杜絕超標庫存流入口糧市場。

　　（五）加強儲備管理，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。根據(jù)省局和市發(fā)改委相關(guān)工作要求，結(jié)合糧油市場變化，研究完善區(qū)級地方儲備計劃，確保規(guī)模如數(shù)到位，不斷優(yōu)化儲備品種結(jié)構(gòu)。小包裝儲備食用油實行動態(tài)輪換方式，嚴格落實“先進后出”要求；切實加強代儲應(yīng)急成品糧監(jiān)管，定期匯總代儲單位收支存情況，增加實物庫存的抽查抽樣次數(shù)，確保成品糧數(shù)量真實、質(zhì)量良好。加強經(jīng)銷企業(yè)米、油等庫存調(diào)查，引導(dǎo)企業(yè)適當調(diào)增小包裝數(shù)量、改善品種結(jié)構(gòu)，滿足應(yīng)急供應(yīng)需求。

　�。�六）加強底線思維，完善應(yīng)急預(yù)案。按照《區(qū)糧食供給應(yīng)急預(yù)案操作手冊》嚴格落實各項應(yīng)急保障措施。落實應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點55個、應(yīng)急加工企業(yè)2家、應(yīng)急配送企業(yè)2和應(yīng)急運輸企業(yè)1家，充分發(fā)揮糧食應(yīng)急保障體系作用。應(yīng)急加工能力達到1000噸（稻谷）以上，優(yōu)先保障區(qū)內(nèi)銷售網(wǎng)點。重點關(guān)注高山地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)域糧食保供工作。

　�。ㄆ撸┘訌姳O(jiān)督管理，維護流通秩序。加強與市場監(jiān)管等部門協(xié)調(diào)協(xié)同，加大對糧油批發(fā)市場、加工和零售等重要環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，保障本地糧食市場經(jīng)營秩序總體平穩(wěn)。對市場主體圍積居奇、操縱價格、散發(fā)虛假信息等違法違規(guī)行為予以嚴厲查處。

　�。ò耍┘訌娸浾撘龑�(dǎo)，穩(wěn)定消費信心。及時準確向社會發(fā)布保供穩(wěn)價信息，幫助消費者了解掌握當?shù)厥袌鲂蝿荩�消除恐慌心理，引�?dǎo)理性采購，避免或減少出現(xiàn)不必要的排隊搶購行為。通過正面宣傳，穩(wěn)定社會預(yù)期，增強理性消費信心。

　　四、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　成立區(qū)糧食防疫保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：糧食物資科全體人員、區(qū)糧儲公司負責(zé)人

　　五、任務(wù)分工

　　糧食物資科:主要負責(zé)綜合協(xié)調(diào)、市場監(jiān)測、部門間聯(lián)系協(xié)同，行業(yè)指導(dǎo)服務(wù)等；區(qū)糧儲公司：主要負責(zé)地方儲備管理、國有庫存投放、產(chǎn)銷合作等。

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