服務(wù)領(lǐng)班崗位職責

時間：2023-07-25 13:20:38 藹媚崗位職責我要投稿

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服務(wù)領(lǐng)班崗位職責（通用15篇）

　　在當今社會生活中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，任何崗位職責都是一個責任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔多大的責任，有多大的權(quán)力和責任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編為大家收集的服務(wù)領(lǐng)班崗位職責，歡迎大家分享。

服務(wù)領(lǐng)班崗位職責（通用15篇）

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 1

　　一、領(lǐng)班要以身作則，保持整潔的儀表，帶頭遵守公司的規(guī)章制度;

　　二、合理的安排每位員工的班次，認真考核員工出勤情況;

　　三、隨時檢查本部門員工儀表(服裝、工牌、個人衛(wèi)生等);

　　四、隨時檢查督促服務(wù)員以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)對待每一位客人;

　　五、隨時檢查本部員工對勞動、組織紀律的遵守情況，如發(fā)現(xiàn)違紀員工及時拿出處理意見，并上報審批;

　　六、工作時必須與各區(qū)保持默契，服務(wù)中如發(fā)生意外事故或爭議要立即處理，不準引起其他客人的`注目;

　　七、盡快熟悉常來客人，遇到常來客人光顧，熱情問候;

　　八、記錄熟悉客人的姓名，同行人數(shù)及有關(guān)資料;

　　九、解釋公司設(shè)施服務(wù)項目及收費;

　　十、協(xié)助服務(wù)人員工作，協(xié)助收銀員結(jié)帳;

　　十一、負責檢查本部門區(qū)域的衛(wèi)生，并帶領(lǐng)員工隨時清掃;

　　十二、負責本部門的設(shè)備、機器、裝飾物的完好，中有故障及進報告有關(guān)部門，保證裝備正常運轉(zhuǎn);

　　十三、營業(yè)前檢查備品數(shù)量與質(zhì)量，保證營業(yè)期間的物品供應(yīng);

　　十四、以熱誠的笑容歡送客人;

　　十五、協(xié)助經(jīng)理工作，作好交接班記錄及工作日志

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 2

　　一、在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負責餐廳服務(wù)的組織工作，按要求、規(guī)格完成接待任務(wù)。

　　二、接到承辦筵席的通知，要主動協(xié)助廚師長擬定筵席菜單，并根據(jù)筵席性質(zhì)、規(guī)格、賓主的飲食習(xí)慣，合理調(diào)配服務(wù)人員，及時安排日常供應(yīng)，做好大型酒席的擺臺設(shè)計和服務(wù)管理工作。

　　三、深入工作實際，發(fā)現(xiàn)問題及時改正，參與某些環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，特別是重要的筵席要親自擔任接待。

　　四、主動與廚房聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐廳服務(wù)與廚房之間的.聯(lián)系，調(diào)解進餐中各種矛盾和糾紛，認真聽取顧客意見，不斷改進服務(wù)工作。

　　五、加強服務(wù)員的思想教育，認真組織服務(wù)員政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。每天上、下班前召集餐廳服務(wù)員開短會、總結(jié)工作情況，安排布置當天任務(wù)，不斷提高服務(wù)員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 3

　　1、協(xié)助餐廳主任制定和實施工作標準、服務(wù)程序，協(xié)助大堂副理督導(dǎo)員工嚴格履行崗位職責。

　　2、根據(jù)營業(yè)情況，給本班組服務(wù)員分配工作任務(wù)，檢查本班組的服務(wù)工作，保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　3、隨時注意餐廳動態(tài)，進行現(xiàn)場指揮，如有重要客人須親自服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。

　　4、與師生和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向餐廳主任和廚師反饋師生對食品、服務(wù)的意見和建議，不斷提高餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

　　5、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生的問題和師生的投訴，并及時向餐廳主任和大堂副理匯報。

　　6、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，確保達到規(guī)定標準。

　　7、協(xié)助餐廳主任做好對服務(wù)員的'考核評估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，不斷提高服務(wù)員服務(wù)技能。

　　8、完成餐廳主任交給的其他工作。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 4

　　1、做好餐前準備工作，如備好調(diào)味、小毛巾、走菜用具等。

　　2、負責將領(lǐng)班訂菜單上所有菜肴按上菜次序準確無誤地送交點菜客人餐臺的`值臺服務(wù)員處。

　　3、保管出菜單，以備核查。

　　4、協(xié)助餐廳服務(wù)員將工作臺上的臟餐具、空菜盤撤回洗碗間并分類擺放。

　　5、負責傳遞廚房和餐廳間的信息。

　　6、用餐結(jié)束后負責清洗、保養(yǎng)走菜用具，打掃后臺衛(wèi)生。

　　7、積極參加培訓(xùn)，提高專業(yè)技能。

　　8、團結(jié)協(xié)作，服從安排，完成上級指派的其他工作。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 5

　　1.對客戶服務(wù)部負責，在客戶服務(wù)主任的'直接領(lǐng)導(dǎo)下工作。

　　2.監(jiān)督服務(wù)員執(zhí)行客戶服務(wù)部下達的工作指令。

　　3.處理、反饋客戶的投訴，做好解釋工作。

　　4.收集客戶對客戶服務(wù)的建議。

　　5.熱誠幫助客人，主動自覺地為客戶著想。

　　6.協(xié)助對外、公關(guān)宣傳活動。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 6

　　a、帶領(lǐng)員工按規(guī)范要求，認真做好大廈前臺、會議室、審判廳等的服務(wù)工作和衛(wèi)生保潔工作;

　　b、員工一起，精打細算，按計劃使用物品，減少費用支出，節(jié)約開支;

　　c、經(jīng)常檢查員工的工作，肯定成績，提出不足，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正，不斷改進工作;

　　d、帶頭積極參加員工培訓(xùn)，不斷提高組織能力和專業(yè)技巧，以實際行動，教育員工;

　　e、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的`其他工作。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 7

　　一、服從經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，配合經(jīng)理開展各項工作。

　　二、召開班前會，小結(jié)前一天的工作，布置當日工作分工、重點。

　　三、掌握服務(wù)員的出勤情況和平時工作表現(xiàn)，定期向經(jīng)理匯報。

　　四、負責檢查服務(wù)人員的儀容儀表，帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好各項工作。

　　五、了解當日客情，詳細向服務(wù)員布置當班任務(wù)。

　　六、確保按規(guī)定布置餐廳和擺臺，帶領(lǐng)并督導(dǎo)高標準的程序服務(wù)。

　　七、檢查用品、調(diào)味品等的準備情況。

　　八、開餐時參加并監(jiān)督食品和飲料的服務(wù)，與廚房協(xié)調(diào)，確保按時按質(zhì)上菜。

　　九、配合經(jīng)理解決客人投訴。

　　十、推銷菜肴，親自為重要賓客服務(wù)。

　　十一、及時向有關(guān)部門匯報餐廳財產(chǎn)、設(shè)備損壞情況，確保及時維修。

　　十二、檢查所有規(guī)章制度的.執(zhí)行情況，以身作則，為下屬樹立良好的形象。

　　十四、負責培訓(xùn)、考核新員工。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 8

　　1、開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。

　　2、開餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)。

　　3、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。

　　4、對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點，并回答客人問題。

　　5、注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓客滿意率：及時處理客人投訴，并加以妥善地解決。

　　6、負責餐廳用具的補充。

　　7、落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個人衛(wèi)生。

　　8、每日停止營業(yè)后，負責全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告。

　　9、每天早上9:00準時點名，做好考勤記錄，不許弄虛作假，一經(jīng)查出按《員工手冊》處罰。

　　10、安排好服務(wù)員定位、定崗、督促并檢查服務(wù)員擺臺及打掃衛(wèi)生情況，10:30之前必須做到地面干凈，無紙屑、無煙頭、油漬及積水，餐具保持干凈、無水、無指紋，每張臺面上餐具及臺位卡、菜譜、煙缸、花瓶數(shù)量必須齊全，確保11:00之前樓面及包房所有開水瓶必須裝滿開水，包房及樓面的一切準備工作必須備好。

　　11、要不斷巡視樓面及包房的情況，注意物件的管理，尤其是煤氣的放置，不許隨處亂扔，對于壞損的物品必須在當日返倉，并及時補充不足。

　　12、每周（星期日）清點一次餐具及物品的.數(shù)量，星期一之前交清單及報損單，壹式貳份給大堂經(jīng)理，不得延誤。

　　13、督促并檢查服務(wù)員任何時候不得使用本酒店餐具，并做好模范帶頭作用。

　　14、每周日前，必須安排好下周排班表，晚上16:30例會上宣布下周排班及排休情況。

　　15、注意節(jié)能工作，每天10:50、16:30準時開樓面的燈，如無客人進餐，最遲13:30關(guān)閉樓面的燈，晚餐16：30打開空調(diào)，18：00關(guān)閉。晚上收市前必須檢查包房門窗、窗簾，空調(diào)、電器等有無關(guān)好。

　　16、妥善安排人員的調(diào)配工作，并做好開市及收市工作，并合理安排好人員的加班做好記錄，如因領(lǐng)班記錄不詳造成服務(wù)員不滿，一切責任由領(lǐng)班承擔。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 9

　　1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理的各項工作任務(wù)，上傳下達，做好工作協(xié)調(diào)和員工排班；

　　2、做好日常工作，日常巡查，資產(chǎn)盤點維護，各部門的配合溝通；

　　3、發(fā)揮帶頭作用并及時補位，培訓(xùn)及指導(dǎo)下屬員工按標準進行工作；

　　4、處理客人的建議和意見，建良好的.顧客關(guān)系。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 10

　　1、為顧客辦理入住、離店手續(xù);

　　2、負責訪客的'接待，做好來訪登記及相關(guān)訪客留言的處理;

　　3、處理顧客投訴及被安撫;

　　4、負責總機接聽、電話轉(zhuǎn)接、文件傳真等工作;

　　5、銷售客房;

　　6、負責前臺區(qū)域的環(huán)境維護，保證設(shè)備安全及正常運轉(zhuǎn);

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 11

　　1)嚴格遵守公司各項制度和操作規(guī)程;

　　2)為下榻酒店的賓客準確、快速地辦理入住、登記、退房、收銀手續(xù);

　　3)熟練掌握店內(nèi)外信息，熱情、準確、及時地為賓客解答咨詢;

　　4)認真細致做好交接班工作，保證工作的延續(xù)性。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 12

　　1、督促管理當值期間前臺接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。

　　2、與員工有效的'溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵。

　　3、在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。

　　4、管理前臺，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。

　　5、友好誠摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用，能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時間。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 13

　　1、負責主持制訂西餐廳各項規(guī)章制度，并監(jiān)督實施，不斷完善西餐服務(wù)、酒吧服務(wù)及提升西餐菜品的質(zhì)量；

　　2、全面掌握西餐廳預(yù)訂和重要接待活動，主持召開西餐廳有關(guān)會議（日常性）

　　3、做好西餐廳員工的排班工作，監(jiān)督主管制定的員工排班表，保證西餐廳對客服務(wù)正常、有序地運轉(zhuǎn)（日常性）

　　4、抓好西餐廳的`衛(wèi)生及安全工作，定期組織衛(wèi)生及安全檢查，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，以確保西餐廳的安全（日常性）

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 14

　　1、協(xié)助部門經(jīng)理對工程部的工作全面管理，保證部門所負責的設(shè)施、設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

　　2、編制工程部值班人員名單，以確保全體人員合理有效的輪班，保證各班次沒有人員浪費。

　　3、合理制訂維修計劃并對設(shè)備保持恰當?shù)目刂�，保證所有空調(diào)設(shè)備、鍋爐設(shè)備、供電設(shè)備、通風設(shè)備、各類水泵、各類風機、風機盤管、冷卻設(shè)備、廚房設(shè)備、配電間及各機房設(shè)施、設(shè)備的有效運轉(zhuǎn)。

　　4、建立一套高標準、有效的`預(yù)防性維修保養(yǎng)程序并督促執(zhí)行。根據(jù)保養(yǎng)記錄，編制有效的維修計劃，保持設(shè)備和系統(tǒng)處于有效的工作狀態(tài)。

　　5、督促并檢查維修人員保養(yǎng)好各類消防和監(jiān)控設(shè)施，保證該設(shè)備處于正常狀態(tài)并隨時可用。

　　6、督促并檢查各運行操作人員保養(yǎng)好各類運行設(shè)施設(shè)備，定期檢查設(shè)施運轉(zhuǎn)情況，保證各類設(shè)備的正常使用。

　　7、保證鍋爐及相關(guān)受壓設(shè)備、電梯運行設(shè)備，廚房設(shè)備的有效運轉(zhuǎn)，做好維修保養(yǎng)記錄，定期向經(jīng)理匯報。重大事故和問題應(yīng)親臨現(xiàn)場協(xié)助解決并及時上報經(jīng)理。

　　8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養(yǎng)計劃，使其正常投入使用。對某些需要改進或更新的項目做出可行性報告并上報經(jīng)理。

　　9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況

　　10、協(xié)助部門經(jīng)理做好工程部內(nèi)部員工的招聘、培訓(xùn)、考核、培養(yǎng)和發(fā)展工作。