司務(wù)崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-02-08 11:01:34 崗位職責(zé) 我要投稿

司務(wù)崗位職責(zé)

　　在快速變化和不斷變革的今天，越來(lái)越多人會(huì)接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編精心整理的司務(wù)崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

司務(wù)崗位職責(zé)

司務(wù)崗位職責(zé)1

　　１、每天上班記錄好上班職工考勤，對(duì)有特殊情況請(qǐng)假缺勤者，安排好人員頂崗，做到準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，不誤時(shí)間影響生產(chǎn)或工作。

　　２、為了使職工吃飽吃好，做到熱菜熱飯，加熱湯，使職工吃得滿(mǎn)意，安心生產(chǎn)。

　　３、食堂是保證職工身體健康的重要部門(mén)，經(jīng)常注意清潔衛(wèi)生工作，對(duì)職工上崗操作，都必須身穿白色工作服，頭戴工作帽，做到文明生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　４、對(duì)食堂使用的工具餐具嚴(yán)格清洗或消毒，做到工具清洗使用時(shí)生菜熟菜分開(kāi)防止生熟混附，餐具消毒，所有碗筷盆子都要進(jìn)行蒸氣消毒，防止食物中毒。

　　５、每星期對(duì)飯廳進(jìn)行一次大掃除及沖洗，門(mén)窗水揩等工作，做到飯廳整潔衛(wèi)生，使用餐人員進(jìn)入飯廳感到滿(mǎn)意，食堂外圍四邊每天保持環(huán)境整潔。

司務(wù)崗位職責(zé)2

　　1、每天上班記錄好上班職工考勤，對(duì)有特殊情況請(qǐng)假缺勤者，安排好人員頂崗，做到準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，不誤時(shí)間影響生產(chǎn)或工作。

　　2、為了使職工吃飽吃好，做到熱菜熱飯，加熱湯，使職工吃得滿(mǎn)意，安心生產(chǎn)。

　　3、食堂是保證職工身體健康的重要部門(mén)，經(jīng)常注意清潔衛(wèi)生工作，對(duì)職工上崗操作，都必須身穿白色工作服，頭戴工作帽，做到文明生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、對(duì)食堂使用的工具餐具嚴(yán)格清洗或消毒，做到工具清洗使用時(shí)生菜熟菜分開(kāi)防止生熟混附，餐具消毒，所有碗筷盆子都要進(jìn)行蒸氣消毒，防止食物中毒。

　　5、每星期對(duì)飯廳進(jìn)行一次大掃除及沖洗，門(mén)窗水揩等工作，做到飯廳整潔衛(wèi)生，使用餐人員進(jìn)入飯廳感到滿(mǎn)意，食堂外圍四邊每天保持環(huán)境整潔。

司務(wù)崗位職責(zé)3

　　1、司務(wù)長(zhǎng)是食堂主要負(fù)責(zé)人，必須組織全體工作人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度（包括考勤、崗位責(zé)任制、飲食衛(wèi)生等）和政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。有權(quán)處理食堂各項(xiàng)事務(wù)，安排人員工作、休息、頂班、調(diào)班，全體食堂工作人員必須服從司務(wù)長(zhǎng)安排。

　　2、掌握食堂庫(kù)存情況，妥善安排、杜絕浪費(fèi)；掌握成本核算，賬目盈虧手續(xù)，每月結(jié)賬，定期公布。

　　3、主持食堂全體工作人員會(huì)議，對(duì)好人好事及時(shí)表?yè)P(yáng)，對(duì)錯(cuò)誤行為及時(shí)批評(píng)指正，隨時(shí)上報(bào)食堂工作情況，向總務(wù)處提交獎(jiǎng)罰名單。

　　4、負(fù)責(zé)采購(gòu)食堂所需的有關(guān)物品及設(shè)備。

　　5、管好各類(lèi)票證，做好收支登記，加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理，逐日盤(pán)點(diǎn)，防止失竊和其他事故，確保安全。

　　6、檢查指導(dǎo)廚師、炊事員及其他人員做好食品衛(wèi)生工作。

　　7、對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量、餐具洗刷消毒情況等進(jìn)行技術(shù)把關(guān)。

　　8、對(duì)違反操作規(guī)程和衛(wèi)生制度的行為及時(shí)制止。

　　9、嚴(yán)格控制未經(jīng)批準(zhǔn)的'外來(lái)搭伙人員。