營業(yè)部經(jīng)理崗位職責
隨著社會不斷地進步，很多地方都會使用到崗位職責，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的營業(yè)部經(jīng)理崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責1
職責描述:
1、開發(fā)客戶;銷售金融產(chǎn)品和服務(wù);
2、向客戶提供投資咨詢服務(wù)和資產(chǎn)配置建議;
3、做好營業(yè)部分配存量客戶的服務(wù);
4、向客戶介紹與證券交易有關(guān)的法律、法規(guī)、監(jiān)管部門各種規(guī)定、自律規(guī)則及公司有有關(guān)的規(guī)章制度。
任職要求:
1、本科以上學歷,2年經(jīng)上工作經(jīng)驗;
2、通過證券從業(yè)資格考試,在入職后6個月內(nèi)取得基金從業(yè)資格;立志從業(yè)但暫未取得資格者,公司將提供專業(yè)輔導和培訓;
3、具備一定客戶資源或具有證券、銀行、保險、基金等金融營銷經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、熱愛證券行業(yè),品德端正,無不良誠信記錄,具有良好敬業(yè)精神和職業(yè)道德,認同公司文化。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責2
崗位職責：
1、績效管理：負責管理團隊，制定有效的業(yè)務(wù)計劃，完成團隊及個人業(yè)務(wù)指標，并通過督促與指導，不斷提高團隊業(yè)繢水平。
2、渠道開發(fā)：帶領(lǐng)團隊拓展渠道，維護與合作渠道、客戶的關(guān)系。
3、團隊建設(shè)與管理：尋找、吸引優(yōu)秀人才，組建個貸隊伍，并通過培訓、目標及活動量管理等有效手段提升個貸客戶經(jīng)理的產(chǎn)能和服務(wù)水平、保持團隊業(yè)務(wù)穩(wěn)健發(fā)展。個貸團隊長要定期召開早會（夕會）、周例會，檢查和輔導個貸客戶經(jīng)理月度行事歷、工作日志等的使用。
4、合法合規(guī)：建立團隊內(nèi)部有效的內(nèi)控、監(jiān)督方法，并有效執(zhí)行；防范個貸客戶經(jīng)理道德風險，杜絕弄虛作假行為出現(xiàn)，提高個貸客戶經(jīng)理的誠信度。
任職資格：
1、大專及以上學歷。
2、3年以上信貸業(yè)務(wù)經(jīng)驗或團隊管理經(jīng)驗。
3、優(yōu)秀的團隊菅理能力和市場開拓能力，較強的風險識別和解決問題能力。
4、從業(yè)歷史記錄佳，經(jīng)辦的貸款質(zhì)量良好
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責3
崗位職責:
1、帶領(lǐng)業(yè)務(wù)團隊進行公司金融產(chǎn)品的推廣與銷售;
2、負責管理并組建銷售團隊,帶領(lǐng)團隊成員取得要求業(yè)績;
3、能夠指導下屬銷售人員的日常銷售工作,拓展個人及渠道業(yè)務(wù);
4、負責團隊人員的日常業(yè)務(wù)培訓和銷售支持工作;
5、能夠高效、準確地配合上級領(lǐng)導完成公司下達的各項工作任務(wù)和團隊業(yè)績目標;
職位要求:
1、了解金融投資市場,具有一定的專業(yè)知識水平;
2、一年以上的金融等相關(guān)行業(yè)業(yè)務(wù)團隊管理工作經(jīng)驗;
3、具有大客戶維系及中高端客戶市場的開拓能力,溝通能力以及優(yōu)秀的營銷技巧;
4、誠實守信以及良好的團隊合作精神;
5、優(yōu)秀的敬業(yè)精神和良好的職業(yè)素養(yǎng);
6、良好的親和力及語言表達能力強,具備服務(wù)意識。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責4
崗位提要：主持并督導營業(yè)部的工作，組織促銷活動，努力擴大客源，提高餐飲產(chǎn)品銷售量和經(jīng)濟效益，為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的預訂、點菜及售后服務(wù)。
具體職責：
◆組織市場調(diào)查，協(xié)助總經(jīng)理制定各時期的宣傳、促銷計劃并負責具體實施。 ◆組織外聯(lián)、營銷活動，不斷開拓新客源。
◆協(xié)助總經(jīng)理適時與廚師長、樓面經(jīng)理共同制定各時期的特別推介菜單，并結(jié)合市
場實際，制定售價。所售菜式價錢更改及時通知各相關(guān)部門。
◆收集客人對菜品及服務(wù)的意見，作為出品部及樓面部改進的依據(jù)之一。
◆建立健全客人消費資料庫，及時記錄客人特征、愛好等內(nèi)容，并利用其進一步搞
好營銷及售后服務(wù)工作。
◆積極參加專業(yè)技能培訓，努力提高業(yè)務(wù)水平。熟悉公司及各分支機構(gòu)的各項服務(wù)
設(shè)施及收費標準，以便解答客人的咨詢。
◆負責營業(yè)員的培訓，督導其按服務(wù)操作規(guī)程做好營銷工作，并配合樓面搞好服務(wù)
工作。
◆主持部門的工作會議，傳達上級指示，每市開餐前會時，安排好營業(yè)員的'推銷工
作及任務(wù)。
◆每市要檢查預定簿、沽清單及客人意見簿。
◆負責營業(yè)部每月的考勤工作及人員班期安排。
◆完成上司交辦的其它事情。
任職條件：
◆人緣好、善于處理人際關(guān)系，待人熱情、禮貌、反應(yīng)敏捷。
◆受過相關(guān)專業(yè)培訓，熟悉酒樓各部門的運作程序，懂得一定的烹飪知識，了解各
式菜肴的特點、配份規(guī)格及制作過程。
◆身體健康、相貌端正、口頭表達能力強、國語流利
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責5
證券公司營業(yè)部總經(jīng)理 工作地:平頂山、桂林——老營業(yè)部
深圳、揚州、廣州、寧波、慈城、鄞州
薪資面議
考核要求:可以是傳統(tǒng)經(jīng)紀業(yè)務(wù),也可開展機構(gòu)業(yè)務(wù)
券商背景(營業(yè)部營銷總監(jiān)、副總/總、分公司業(yè)務(wù)部門總)、資管均可(個別券商可能不會選擇銀行背景的,見諒)。
工作地:平頂山、桂林——老營業(yè)部
深圳、揚州、廣州、寧波、慈城、鄞州
薪資面議
考核要求:可以是傳統(tǒng)經(jīng)紀業(yè)務(wù),也可開展機構(gòu)業(yè)務(wù)
券商背景(營業(yè)部營銷總監(jiān)、副總/總、分公司業(yè)務(wù)部門總)、資管均可(個別券商可能不會選擇銀行背景的,見諒)。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責6
◆組織市場調(diào)查，協(xié)助總經(jīng)理制定各時期的宣傳、促銷計劃并負責具體實施。
◆組織外聯(lián)、營銷活動，不斷開拓新客源。
◆協(xié)助總經(jīng)理適時與廚師長、樓面經(jīng)理共同制定各時期的特別推介菜單，并結(jié)合市場實際，制定售價。所售菜式價錢更改及時通知各相關(guān)部門。
◆收集客人對菜品及服務(wù)的意見，作為出品部及樓面部改進的依據(jù)之一。
◆建立健全客人消費資料庫，及時記錄客人特征、愛好等內(nèi)容，并利用其進一步搞好營銷及售后服務(wù)工作。
◆積極參加專業(yè)技能培訓，努力提高業(yè)務(wù)水平。熟悉公司及各分支機構(gòu)的各項服務(wù)設(shè)施及收費標準，以便解答客人的咨詢。
◆負責營業(yè)員的培訓，督導其按服務(wù)操作規(guī)程做好營銷工作，并配合樓面搞好服務(wù)工作。
◆主持部門的工作會議，傳達上級指示，每市開餐前會時，安排好營業(yè)員的推銷工作及任務(wù)。
◆每市要檢查預定簿、沽清單及客人意見簿。
◆負責營業(yè)部每月的考勤工作及人員班期安排。
◆完成上司交辦的其它事情。
任職條件：
◆人緣好、善于處理人際關(guān)系，待人熱情、禮貌、反應(yīng)敏捷。
◆受過相關(guān)專業(yè)培訓，熟悉酒樓各部門的運作程序，懂得一定的烹飪知識，了解各式菜肴的特點、配份規(guī)格及制作過程。
◆身體健康、相貌端正、口頭表達能力強、國語流利。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責7
1、完成分支機構(gòu)負責人布置的各項工作任務(wù),努力完成團隊或個人的各項考核指標。
2、參與各類市場營銷和客戶服務(wù)活動,開發(fā)和積累客戶數(shù)量和客戶資產(chǎn)。
3、向客戶介紹公司和期貨市場的基本情況;介紹相關(guān)的法律、行政法規(guī)、證監(jiān)會規(guī)定、自律規(guī)則和公司的有關(guān)規(guī)定;介紹期貨投資的基本知識及開戶、交易、資金存取等業(yè)務(wù)流程。
4、向客戶傳遞由公司統(tǒng)一提供的研究報告及與期貨、綜合理財有關(guān)的信息。
5、傳遞由公司統(tǒng)一提供的基金等金融產(chǎn)品宣傳推介材料及有關(guān)信息,介紹金融產(chǎn)品購買流程。
6、向客戶介紹和推廣各類創(chuàng)新業(yè)務(wù)。
7、做好日常工作的過程管理,參加公司各層級組織的各類業(yè)務(wù)培訓。
8、法律、行政法規(guī)和證監(jiān)會規(guī)定的可以從事的其他活動。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責8
1、執(zhí)行總經(jīng)理或行政總監(jiān)的經(jīng)營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。
2、負責制定餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。
3、主持本部門例會，聽取各部門匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4、負責本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標準進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
5、負責按月進行經(jīng)營活動分析，研究當月經(jīng)營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟效益。
6、負責本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計劃的抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7、建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。
8、審閱當日營業(yè)報表，掌握當日預訂、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
9、負責督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應(yīng)標準等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新。
10、溝通本部門與其它部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11、負責餐飲部財產(chǎn)管理，擬定各項設(shè)備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
12、負責制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
13、控制食品和飲品的標準、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。
14、抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。
15、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)，并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。
16、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
17、做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責9
崗位職責：
1、負責組織、協(xié)調(diào)和管理營業(yè)部的各項工作，達成業(yè)績目標；
2、負責培訓銷售團隊，執(zhí)行公司制定的績效管理體系，對下屬進行業(yè)務(wù)指導和工作考核；
3、執(zhí)行公司各項管理制度，做好日常業(yè)務(wù)活動管理，監(jiān)督檢查下屬人員的執(zhí)行情況；
4、負責協(xié)助管理營業(yè)部各項業(yè)務(wù)活動，并提供專業(yè)的輔導與訓練；
5、負責內(nèi)部及對外單位進行溝通協(xié)調(diào)工作等。
任職要求：
1、有新組建分公司或營業(yè)部團隊經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、具有良好的管理能力，有成型的團隊者優(yōu)先；
3、具有敏銳的市場洞察力和準確的客戶分析能力，能夠有效開發(fā)客戶資源；
4、有廣泛的社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和客戶人脈資源，具有開發(fā)大客戶經(jīng)驗者優(yōu)先。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責10
營業(yè)部總經(jīng)理中電投先融期貨股份有限公司中電投先融期貨股份有限公司，先融期貨，中電投先融崗位職責：
1、制定營業(yè)部經(jīng)營目標和計劃，并落實具體的市場開發(fā)計劃和方案，完成既定經(jīng)營指標；
2、負責部門人員的招募與甄選、輔導與管理；
3、負責期貨營業(yè)部日常工作以及客戶營銷和維護工作；
4、配合公司戰(zhàn)略規(guī)劃，做好轄區(qū)各項目標工作；
5、負責營業(yè)部監(jiān)管落實，合規(guī)管理，負責協(xié)調(diào)當?shù)氐谋O(jiān)督管理機構(gòu)；
6、主持制定并完善內(nèi)部管理制度，做好日常和年度考核工作；
7、管理團隊建設(shè)，指導下屬開展營銷創(chuàng)新模式；
8、領(lǐng)導交辦的其他工作。
任職要求：
1、本科及以上學歷，專業(yè)不限，經(jīng)濟、金融、市場營銷類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、具有期貨從業(yè)資格證書；
3、從事期貨/銀行等金融行業(yè)7年以上經(jīng)驗，其中3年以上部門管理經(jīng)驗；
4、誠實守信、具備良好的職業(yè)操守，良好溝通協(xié)調(diào)能力，具備團隊建設(shè)和管理經(jīng)驗；
5、具有良好社會關(guān)系和客戶資源者優(yōu)先。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責11
職責描述：
1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略和銷售計劃，形成相應(yīng)的銷售策略，并確保在城市范圍內(nèi)有效的執(zhí)行；
2、負責帶領(lǐng)團隊銷售公司制定的財富管理產(chǎn)品，開發(fā)拓展財富管理客戶；
3、負責帶領(lǐng)團隊向客戶提供專業(yè)理財規(guī)劃與投資建議，完成團隊銷售業(yè)務(wù)指標；
4、負責管理本團隊人員的業(yè)務(wù)活動，組織實施團隊人員的招募與甄選、輔導與培訓、督導與考核等工作。
任職要求：
1、本科或以上學歷，營銷、管理、金融等專業(yè)優(yōu)先考慮；
2、6年以上金融從業(yè)經(jīng)驗，有至少帶過20人以上團隊的工作經(jīng)驗；具有優(yōu)秀的團隊管理能力，能帶領(lǐng)團隊完成銷售任務(wù)；
3、金融背景知識豐富，有銀行個人理財產(chǎn)品營銷經(jīng)驗者及高端客戶資源者優(yōu)先考慮；
4、具有良好的客戶溝通、人際交往及維系客戶關(guān)系的能力；
5、具備自我約束、激勵并勇于承擔、完成目標責任的能力，能在一定的壓力下勝任工作；
6、有廣泛的社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和客戶人脈資源，具有開發(fā)大客戶經(jīng)驗者優(yōu)先；
7、誠實守信，為人謙虛、勤奮努力，具有高度的團隊合作精神和高度的工作熱情。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責12
主要職責：
1、根據(jù)公司制定的年度戰(zhàn)略目標，提出物流配送公司戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營計劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計劃。
2、組織、監(jiān)督物流配送公司各項規(guī)劃和重要階段工作計劃的實施。
3、負責將子公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化。
4、組織編制年度營銷計劃、區(qū)域銷售及營銷費用、內(nèi)部利潤指標等計劃。
5、負責協(xié)調(diào)物流配送公司經(jīng)營各環(huán)節(jié)及客戶、供應(yīng)商等工作的協(xié)作關(guān)系。
6、對各部門的工作負領(lǐng)導責任，協(xié)調(diào)各部門的內(nèi)部業(yè)務(wù)。
7、負責物流配送公司商品的入庫儲存、保管養(yǎng)護、出庫復核、開票配送等工作，協(xié)助倉儲部做好庫存商品的正常出貨，確保商品在儲存過程的質(zhì)量穩(wěn)定，數(shù)量準確。
8、負責商品按安全儲存、降低損耗、保證質(zhì)量、收發(fā)迅速、避免事故的原則，按商品的質(zhì)量特性要求儲存相應(yīng)庫、區(qū)并分類存放。
9、負責對倉庫儲存作業(yè)區(qū)進行嚴格控制，確保儲存區(qū)工作人員不能影響商品質(zhì)量和安全。
10、負責貫徹執(zhí)行物流配送公司管理流程以及各崗位、各項制度的落實，并配合組織做好員工崗前培訓、定期學習。
11、及時了解所存貨物的現(xiàn)狀，時刻注重防火、防水、防盜等重大安全隱患，避免產(chǎn)生毀壞、霉變、丟失等現(xiàn)象發(fā)生，確保庫區(qū)和庫存貨物的各項安全設(shè)施有效。
12、負責督促做好計算機操作系統(tǒng)正常運行，并做好維護工作，保障數(shù)據(jù)信息系統(tǒng)的安全、可靠，為經(jīng)營業(yè)務(wù)工作打造合理的管理體系。每天必須確保及時、完整、正確的提供庫存動態(tài)信息，確保帳、貨相符。
13、領(lǐng)導建立和完善質(zhì)量管理制度，組織實施并監(jiān)督、檢查經(jīng)營質(zhì)量體系的運行。做好經(jīng)營過程中質(zhì)量風險預防工作。
14、負責經(jīng)營工作特定范圍的管理職能，參加公司管理與營銷會議，發(fā)表工作意見和行使表決權(quán)。
15、抓好售后服務(wù)工作，處置客戶投訴和建議，滿足客戶合理需求。
16、對經(jīng)營活動的運作情況及時分析，提出改進和提高的意見，營造經(jīng)營活動的良好氛圍，并推進公司企業(yè)文化建設(shè)工作。
17、負責監(jiān)督儲運工作，保障配送能力，合理庫存，建立高效物流配送體系。
18、掌握和了解公司內(nèi)外動態(tài)，及時向總經(jīng)理反映，并提出建議。
19、處理公司重大突發(fā)事件。
20、做好總經(jīng)理臨時授權(quán)的其他工作。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責13
01、全面計劃、安排、管理市場部工作。
02、制定年度營銷策略和營銷計劃。
03、協(xié)調(diào)部門內(nèi)部與其他部門之間的合作關(guān)系。
04、制定市場部的工作規(guī)范、行為準則及獎勵制度。
05、指導、檢查、控制本部門各項工作的實施。
06、配合人力資源部對市場人員的培訓、考核、調(diào)配。
07、擬訂并監(jiān)督執(zhí)行市場規(guī)劃與預算。
08、擬訂并監(jiān)督執(zhí)行公關(guān)及促銷活動計劃，計劃安排年、季、月及專項市場推廣策劃。
09、制定廣告策略，包括年、季、月及特定活動的廣告計劃。
10、對市場進行科學的預測和分析，并為產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)及投放市場做出準備。
11、擬訂并監(jiān)督執(zhí)行市場調(diào)研計劃。
12、擬訂并監(jiān)督執(zhí)行新產(chǎn)品上市計劃和預算。
13、制定各項費用的申報及審核程序。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責14
職責描述:
車抵貸全國第一,螞蟻借唄-車金融項目:
1.執(zhí)行分公司下達的對于營業(yè)部業(yè)績指標的分解落實、銷售目標推進及人員管理,風控指標的達成;
2.負責執(zhí)行所在營業(yè)部當?shù)厥袌鋈萘吭u估,競爭對手調(diào)查,產(chǎn)品分析,綜合形成市場策略并匯報上級;
3.負責執(zhí)行所在營業(yè)部的弱體和員工幫扶改造,應(yīng)對危機公關(guān),處理緊急事件;
4.負責執(zhí)行所在營業(yè)部的標準化流程的建設(shè),營業(yè)部人才梯隊建設(shè),團隊建設(shè),并監(jiān)督實施;
5.根據(jù)當?shù)厥袌?協(xié)助總部及區(qū)域市場部落實市場策略,配合或主導完成市場推廣活動。
任職要求:
1.大專及以上學歷,營銷、管理等相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先;
2. 5年及以上工作經(jīng)驗,其中1-3年以上保險、金融等行業(yè)從業(yè)背景;
3.具備較強的營銷管理經(jīng)驗,敏銳的市場洞察力,在不同區(qū)域能夠快速進行市場定位,制定適宜的營銷策略推動有效執(zhí)行;
4.清晰的銷售管理思路,目標導向,邏輯性強,較強的溝通協(xié)調(diào)能力;
5.誠實守信,為人謙虛、勤奮努力,具有高度的團隊合作精神和高度的工作熱情;
6.具備較好的抗壓能力,勝任工作出差要求。
營業(yè)部經(jīng)理崗位職責15
1、在中心領(lǐng)導下，全面負責餐廳伙食管理工作，餐廳要成立由經(jīng)理、保管員、廚師長、服務(wù)領(lǐng)班、主、副食班長組成的領(lǐng)導小組，帶領(lǐng)全體職工完成中心交給的各方面工作任務(wù)。模范遵守并堅決執(zhí)行中心的各項規(guī)章制度，每周召開一次職工工會。嚴格管理，團結(jié)核心小組一班人，關(guān)心職工，認真做好職工的思想政治工作，加強職工政治、業(yè)務(wù)學習，努力開拓，不斷提高伙食管理水平。
2、堅持伙食改革方向，根據(jù)當年任務(wù)指標，建立和完善崗位責任制，劃小核算單位，實行內(nèi)部“分組承包，任務(wù)責任到人、核算到窗口機”的運行機制。
3、按照“按需設(shè)崗”、“滿負荷工作”和“按績效取酬”三項管理基本原則，合理安排食堂工作，最大限度地調(diào)動職工的積極性，不吃“大鍋飯”，不搞平均主義。
4按照“價格食堂化，服務(wù)餐廳化”的要求，制定合理價格，尤其是要開發(fā)低檔菜；在品種和特色上做文章，除大眾飯菜外，主食要有3—4個特色風味，副食有1—2個菜系特色。在銷售方式上要動腦筋精心設(shè)計，積極向中心提出改進意見，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、烹調(diào)方式要在大鍋變中鍋，中鍋變小鍋上有所突破。
5餐廳發(fā)生重大事情，如：職工違章操作造成安全事故；餐廳物資失竊或大型炊具人為損壞；因出售變質(zhì)食品，造成進食中毒等，必須立即報告中心領(lǐng)導。
6餐廳經(jīng)理在處理重大事情時，如：排班、制定規(guī)章制度，獎酬分配，對職工停工或解聘處理，對中心呈報先進事跡，必須與餐廳領(lǐng)導小組商定，以發(fā)揮領(lǐng)導小組作用。
7餐廳經(jīng)理工作中，必須堅持現(xiàn)場指揮，特別是開飯期間更應(yīng)堅持持證上崗，負責接待解決問題。如有事外出必須經(jīng)主任批準。認真對每個崗位的工作進行質(zhì)檢，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并按制度進行處理。
8認真做好成本核算工作，嚴格操作程序，抓節(jié)約，經(jīng)常親自檢查淘米、炊臺炒菜、案板上切配原料有無浪費，真正降低成本。
9貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，如：對生食冰箱的檢查，剩飯菜處理，快餐餐具流水線等衛(wèi)生狀況和職工個人衛(wèi)生，防止食物中毒。
10認真抓好安全工作，督促安全并加強安全檢查。操作間杜絕外人進入，售飯時后堂門上鎖，沒到開飯時間餐廳鎖門，下班前進行水、電安全檢查，經(jīng)常對全體職工進行安全教育，落實到安全員、值班員，杜絕事故發(fā)生。
11加強對各種炊事機械的管理，若遇發(fā)生事故，要及時向維修部保修。
12經(jīng)理要有全局觀念，協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，及時幫助解決兄弟餐廳出現(xiàn)的困難。 ⒀對職工的勞動報酬分配要尊重班組意見，做到公開、公平、公正，大家口服心服。 ㈡
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