餐飲公司崗位職責(zé)

時間：2022-10-09 11:59:35 崗位職責(zé) 我要投稿

餐飲公司崗位職責(zé)（精選15篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，任何崗位職責(zé)都是一個責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的餐飲公司崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

餐飲公司崗位職責(zé)（精選15篇）

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇1

　　1、負(fù)責(zé)餐飲項目環(huán)境分析,提供環(huán)境分析報告;

　　2、負(fù)責(zé)市場運行情況調(diào)查,競爭對手的研究分析以及相應(yīng)對策的研究制定等工作,為營銷活動和策略提供依據(jù);

　　3、負(fù)責(zé)研究餐飲渠道內(nèi)市場環(huán)境、進行市場調(diào)查活動,為餐飲渠道市場開發(fā)提供開發(fā)策略與指導(dǎo)方案;

　　4、審核市場推廣方案,并指導(dǎo)營銷部門執(zhí)行;

　　5、對項目區(qū)域進行市場活動策劃,并進行審核與指導(dǎo),以加強區(qū)域內(nèi)市場活動的可行性并達到預(yù)期效果;

　　6、負(fù)責(zé)制定針對餐飲渠道的市場營銷策略的研究,并制定相關(guān)的品牌推廣活動,優(yōu)化渠道內(nèi)產(chǎn)品推廣行為,并為銷售部門提供相關(guān)參考依據(jù);

　　7、負(fù)責(zé)品牌定位與核心控制原則在營銷活動中的實施,并進行監(jiān)控;

　　8、負(fù)責(zé)策劃和實施餐飲渠道內(nèi)品牌塑造活動;

　　9、制定餐飲企劃的規(guī)章制度并監(jiān)督實施。

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇2

　　1.負(fù)責(zé)收集、整理企業(yè)宣傳資料和經(jīng)營數(shù)據(jù)

　　2.協(xié)助市場企劃主管編制企業(yè)形象設(shè)計綱要，并開展企業(yè)形象設(shè)計工作

　　3.負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)媒體并開展企業(yè)形象宣傳工作

　　4.定期對企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)進行分析、形成分析報告，為經(jīng)營決策提供數(shù)據(jù)支持

　　5.分析和評估企業(yè)實施效果，并提出改進方案和設(shè)計

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇3

　　1、分析市場需求，發(fā)掘新業(yè)務(wù)切入點，策劃與之適應(yīng)的業(yè)務(wù)運作與管理模式，滿足業(yè)務(wù)快速增長的需要；

　　2、現(xiàn)有業(yè)務(wù)的梳理與產(chǎn)品的生命周期管理；

　　3、策劃與組織各種具體的市場活動，合理協(xié)調(diào)好各部分工作的分工與合作；

　　4、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品線上線下宣傳推廣及包裝；

　　5、指導(dǎo)制作各種宣傳材料、產(chǎn)品說明書、銷售支持材料等；

　　6、獨立完成廣告策劃方案、品牌推廣方案；

　　7、協(xié)助、指導(dǎo)與支持銷售渠道開展業(yè)務(wù)拓展。

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇4

　　1.熟悉本部門業(yè)務(wù)流程及要求

　　2.負(fù)責(zé)本部門的日常運營和管理

　　3.負(fù)責(zé)本部門員工的管理及考核

　　4.安排員工完成部門工作并嚴(yán)格遵從操作規(guī)范及質(zhì)量要求

　　5.監(jiān)督檢查設(shè)施設(shè)備的維護及保養(yǎng)，并進行門店庫房及物料管理

　　6.預(yù)估次日用餐人數(shù)，制定生產(chǎn)計劃，滿足銷售需求

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇5

　　1、完成年度、季度、月度市場活動策劃與規(guī)劃的制定;

　　2、完成各平臺、各門店營銷方案策劃與活動執(zhí)行工作;

　　3、負(fù)責(zé)各平臺活動推廣、競爭品牌活動分析工作;

　　4、把控市場活動效果，對結(jié)果負(fù)責(zé)，有效達成部門市場活動的目標(biāo);

　　5、與銷售運營團隊等部門進行跨部門溝通合作，整合各種活動需求并進行方案策劃與推行;

　　6、負(fù)責(zé)檢查督促各門店企劃、營銷活動的執(zhí)行情況;

　　7、負(fù)責(zé)各種活動文案設(shè)計的審核、制作及物料跟蹤;

　　8、負(fù)責(zé)有關(guān)市場部的推廣費及廣告租賃費等相關(guān)費用的請款提報;

　　10、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇6

　　1、制訂及實施營運區(qū)域的年度計劃，達成公司的年度目標(biāo)(營業(yè)額、利潤、KPI等);

　　2、制定獎懲制度，激勵團隊士氣，高效地提升營業(yè)額目標(biāo)、人員發(fā)展，顧客滿意等;

　　3、了解市場動向，正確控制毛利率。有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成;

　　4、對區(qū)域所有門店經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé)，處理一切店里突發(fā)事件，確保順利經(jīng)營;

　　5、制定營運板塊培訓(xùn)計劃并落地執(zhí)行，做到營運團隊人才梯隊培養(yǎng)。

　　5、主持每月的運營會議，協(xié)調(diào)推動各區(qū)域門店運作，推行公司的戰(zhàn)略方針和經(jīng)營理念;

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇7

　　1、督導(dǎo)完成中餐廳日常經(jīng)營工作，檢查員工出勤和儀表儀容。

　　2、加強現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

　　3、完成部門經(jīng)理下達的工作任務(wù)，并對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　4、檢查中餐廳設(shè)備情況，建立物資管理制度，做好維護保養(yǎng)工作。

　　5、主動與客人溝通，采取正確的方法處理投訴。

　　6、定期召開員工會議，組織員工培訓(xùn)工作，并對員工進行考核。

　　7、參加部門每天的例會，并與廚房建立好關(guān)系，進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

　　8、按照餐飲部的工作計劃，完成本餐廳的各項指標(biāo)和日常運轉(zhuǎn)工作。

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇8

　　工作職責(zé):

　　1.針對營運業(yè)務(wù)需求,進行銷售、運營、管理等相關(guān)課程的開發(fā)、培訓(xùn)。

　　2.負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)效果評估,改進完善培訓(xùn)課程體系。

　　3.善于溝通,有親和力,具有良好的問題分析解決能力、信息收集能力、組織協(xié)調(diào)能力,目標(biāo)感清晰,執(zhí)行力強。

　　4.培訓(xùn)體系建設(shè)參與公司培訓(xùn)制度以及內(nèi)部講師體系的建設(shè)與完善。

　　5.建設(shè)、發(fā)展和宣傳企業(yè)文化。

　　任職資格:

　　1.大專及以上學(xué)歷,人力資源、心理學(xué)、教育學(xué)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

　　2.要求'熟悉績效管理工作',有三年及以上連鎖企業(yè)的管理工作經(jīng)驗。

　　3.有連鎖行業(yè)培訓(xùn)授課經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　4.具有準(zhǔn)確的判定問題情況提出合理處理方案的能力。

　　5.熟練使用電腦及辦公軟件,具備一定的寫作、數(shù)理統(tǒng)計、分析能力;邏輯能力強。

　　6.有一定的人員協(xié)調(diào)、激勵、培訓(xùn)能力,抗壓能力強。

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇9

　　職責(zé)描述:

　　1、審批財務(wù)收支,審閱財務(wù)專題報告和會計報表,

　　2、編制預(yù)算和執(zhí)行預(yù)算,參與擬訂資金籌措和使用方案,確保資金的有效使用;

　　3、審查并報送餐飲公司對集團公司提供的會計資料;

　　4、負(fù)責(zé)審核餐飲公司本部和各下屬單位上報的會計報表和集團公司會計報表,編制財務(wù)綜合分析報告和專題分析報告,為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的依據(jù);

　　5、制訂公司內(nèi)部財務(wù)、會計制度和工作程序,經(jīng)批準(zhǔn)后組織實施并監(jiān)督執(zhí)行;

　　6、組織編制與實現(xiàn)公司的財務(wù)收支計劃、信貸計劃與成本費用計劃。

　　任職資格

　　1、會計相關(guān)專業(yè),大專以上學(xué)歷;

　　2、2年以上工作經(jīng)驗,有一般納稅人企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　3、從事餐飲業(yè)會計崗位2年以上工作經(jīng)驗

　　4、認(rèn)真細致,愛崗敬業(yè),吃苦耐勞,有良好的.職業(yè)操守;

　　5、熟練應(yīng)用財務(wù)及office辦公軟件,對用友財務(wù)系統(tǒng)有實際操作者優(yōu)先;

　　6、具有良好的溝通能力;

　　7、有會計從業(yè)資格證書,同時具備會計初級資格證者優(yōu)先考慮。

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇10

　　行政方面:

　　1、協(xié)助總經(jīng)理做好綜合、協(xié)調(diào)各部門工作和處理日常事務(wù);

　　2、協(xié)助參與并起草公司發(fā)展規(guī)劃的擬定年度經(jīng)營計劃的編制及各階段工作目標(biāo)分解;

　　3、負(fù)責(zé)匯總公司年度綜合性資料,組織起草公司綜合性的工作計劃、總結(jié)、報告、請示等文件。

　　4、負(fù)責(zé)組織公司通用規(guī)章制度的擬定、修改和編寫工作,協(xié)助參與專用標(biāo)準(zhǔn)及管理制度的擬定、討論、修改工作;對文件中涉及的重要事項進行跟蹤檢查和督導(dǎo),推進公司的管理。

　　5、負(fù)責(zé)宿舍、食堂管理制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制和執(zhí)行;

　　6、監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動紀(jì)律,處理員工獎懲事宜。對各崗位及其場所的勞動、衛(wèi)生、安全情況進行定期及不定期檢查。

　　7、負(fù)責(zé)公司車輛調(diào)度、管理、維修、保養(yǎng)工作,監(jiān)督各部門有計劃的安排用車,滿足公司業(yè)務(wù)用車的合理要求。

　　8、負(fù)責(zé)公司員工活動的策劃和組織。

　　9、負(fù)責(zé)并監(jiān)督實施對員工勞動保護用品定額和計劃管理工作。

　　人事方面:

　　1、負(fù)責(zé)公司人力資源工作的規(guī)劃,建立、執(zhí)行招聘、培訓(xùn)、考勤等人事程序或規(guī)章制度。

　　2、負(fù)責(zé)制訂和完善公司崗位編制,協(xié)助公司各部門有效地開發(fā)和利用人力,滿足公司的經(jīng)營管理需要;

　　3、做好各崗位的職位說明書,并根據(jù)公司職位調(diào)整需要進行相應(yīng)的變更,保證職位說明書與實際相符;

　　4、負(fù)責(zé)員工考勤審核,負(fù)責(zé)加班的審核工作,其它突發(fā)事件處理和領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。

　　5、負(fù)責(zé)審核并按職責(zé)報批員工定級、升職、加薪、獎勵及紀(jì)律處分及內(nèi)部調(diào)配、調(diào)入、調(diào)出、辭職、辭退等手續(xù)。

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇11

　　一、上級主管：副總經(jīng)理

　　直接下屬：行政文員、人事文員、信息發(fā)布員

　　二、主要職責(zé)

　　1、公司日常辦公管理工作，負(fù)責(zé)各類來往文件的影印、收發(fā)、處理和歸檔，以及人員考勤和辦公后勤工作;

　　2、接待公司日常到訪客人，協(xié)助公司高層管理做好公關(guān)工作; 3、協(xié)助和指導(dǎo)行政人員的行政、人事和后勤等管理工作; 4、負(fù)責(zé)公司各項制度的建立、調(diào)整和實施監(jiān)督工作;

　　5、負(fù)責(zé)組織公司的招聘工作、崗位調(diào)動和錄用、解聘、離職等職位管理工作;

　　6、組織對公司各級員工的績效考評工作，依照員工績效、獎懲辦法及升降職務(wù)辦法等進行考評，力求公平合理;

　　7、根據(jù)考核結(jié)果計算公司工作人員的月度薪酬和年終獎勵; 8、管理公司員工的人事檔案，負(fù)責(zé)人事檔案的建立、記錄、保管和維護等工作;

　　9、負(fù)責(zé)規(guī)劃公司的各種系統(tǒng)培訓(xùn)工作，并具體安排、組織實施各類員工培訓(xùn);

　　10、做好所屬員工的工作管理，提高士氣及工作效率，并協(xié)助其它部門做好員工工作;

　　11、副總經(jīng)理交辦的其它工作事宜;

　　三、行政經(jīng)理

　　主要是協(xié)助副總經(jīng)理開展工作，具體的工作內(nèi)容以公文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。

　　1、協(xié)助副總經(jīng)理完成公司行政事務(wù)工作及部門內(nèi)部日常事務(wù)工作2、協(xié)助審核、修訂公司各項管理規(guī)章制度，進行日常行政工作的組織與管理;

　　3、各項規(guī)章制度監(jiān)督與執(zhí)行; 4、參與公司績效管理、考勤等工作; 5、獎懲制度的執(zhí)行;

　　6、協(xié)助副總經(jīng)理進行內(nèi)務(wù)、安全管理，為其它部門提供及時有效的行政服務(wù);

　　7、會務(wù)安排：做好會前準(zhǔn)備、會議記錄和會后內(nèi)容整理工作; 8、負(fù)責(zé)公司快件及傳真的收發(fā)及傳遞; 9、參與公司行政事務(wù)管理;

　　10、負(fù)責(zé)公司各部門辦公用品的領(lǐng)用和分發(fā)工作;

　　11、做好材料收集、檔案管理、文書起草、公文制定、文件收發(fā)等工作;

　　12、對外相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)接待，對內(nèi)接待來訪、接聽來電、解答咨詢及傳遞信息工作;

　　13、協(xié)助辦理面試接待、會議、培訓(xùn)、公司集體活動組織與安排，節(jié)假日慰問等;

　　14、協(xié)助副總經(jīng)理做好公司各部門之間的協(xié)調(diào)工作;

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇12

　　作為酒店行政人事部經(jīng)理，全面掌握酒店各部門各工作崗位的人事架構(gòu)及在職人員數(shù)量，面向社會招聘人才，辦理員工健康證、暫住證等證件及相關(guān)事務(wù)。爭取最佳經(jīng)濟及社會效益，盡力以最低費用支出獲得最高收益利潤與聲譽，以完成總經(jīng)理下達的目標(biāo)。

　　一、個人操作

　　1、負(fù)責(zé)保持與勞動就業(yè)部門、人才交流中心、旅游院校的聯(lián)系與溝通，及時掌握人才市場信息，保證各種用工渠道的暢通，做好招工審查工作，把好人才質(zhì)量關(guān)，開發(fā)和充實酒店的人力資源，高效率地為各部門補充人員。

　　2、正確理解和執(zhí)行酒店的人事管理制度和政策。

　　3、接待各類人員求職、咨詢及辦理新員工的入職手續(xù)。

　　4、負(fù)責(zé)每年酒店各項勞動情況年審。

　　5、負(fù)責(zé)辦理員工勞動合同的報備和證件、社會保險和醫(yī)療保險。

　　6、執(zhí)行人事保密制度和員工檔案的調(diào)閱制度。

　　7、勞動合同的簽訂和管理，協(xié)同各部門做好勞動合同的簽訂、續(xù)簽和終止工作。

　　8、負(fù)責(zé)審核辦理員工的健康證、暫住證等證件，確保其有效。

　　9、協(xié)助完成各種規(guī)章制度、操作規(guī)程的制定。

　　10、協(xié)助完成員工晉級、晉升資格審核。

　　11、及時通知求職者面試結(jié)果。

　　12、督促文員做好酒店人事檔案的管理及督促各部門做好求職者的面試工作。

　　13、負(fù)責(zé)核查和正確統(tǒng)計每月員工考勤記錄、紀(jì)律處分記錄及員工人事變動記錄，以正確計算薪酬。

　　14、負(fù)責(zé)每年酒店各項勞動情況年審。

　　15、編制“每月人事變動表”。

　　16、與人事勞動部門保持良好的工作關(guān)系。

　　17、按時編制每月員工工資表，交上司審批，保證員工工資正確和按時發(fā)放。

　　18、協(xié)助上司完成其他工作。

　　二、管理督導(dǎo)

　　督促各部門有關(guān)員工考勤、排班工作。

　　三、財務(wù)責(zé)任

　　1、注意各項招聘費用及各種招聘表格的成本控制。

　　2、正確核算員工出勤工資及加班工資。

　　四、人事培訓(xùn)

　　協(xié)助安排新員工的入職培訓(xùn)。

　　五、物料責(zé)任

　　1、控制辦公文具的使用。

　　2、控制所需物品的申購與提貨，確保不積壓大量物品。

　　3、確保行政人事部辦公室所有設(shè)備如：電話、電腦以及辦公桌椅得以良好的照顧和愛護。

　　六、安全責(zé)任

　　注意本部門的日常防火，注意日常的安全隱患。

　　七、跨部門及分部門協(xié)調(diào)

　　1、與其他部門經(jīng)理溝通有關(guān)部門人員招聘及求職者面試情況。

　　2、與其他部門溝通有關(guān)員工調(diào)動及晉升后的制服跟換情況。

　　3、與本部門宿管處溝通有關(guān)新員工入職后宿舍的安排。

　　八、匯報及會議

　　1、及時向上級匯報各工作崗位人員缺編情況。

　　2、及時向上級匯報員工在生活上、工作上遇到的問題。

　　3、出席行政例會。

　　4、完成每月工作總結(jié)，并報予總經(jīng)理。

　　九、需掌握的知識及技能

　　1、熟悉國家基本勞動法。

　　2、熟悉酒店各種人事規(guī)章制度。

　　3、熟悉各部門各工作用人要求。

　　4、熟練操作電腦，熟悉Word，Excel等軟件的使用。

　　十、其他工作

　　服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇13

　　1、在公司領(lǐng)導(dǎo)和部長指導(dǎo)下，根據(jù)企業(yè)內(nèi)外環(huán)境條件和發(fā)展戰(zhàn)略，提出企業(yè)經(jīng)營思路和策略的多個方案，供領(lǐng)導(dǎo)比較優(yōu)選。

　　2、主持和參與市場調(diào)研、情報收集、分析與預(yù)測，不斷主動提出經(jīng)營發(fā)展的建議和設(shè)想，指出發(fā)展方向。

　　3、密切關(guān)注法律和體制環(huán)境的重大變化，以前瞻性的眼光提出相應(yīng)對策。

　　4、重點參與公司重大經(jīng)營決策和投資項目的論證、總體規(guī)劃、方案策劃、協(xié)調(diào)實施過程。

　　5、收集國內(nèi)外主要競爭對手的商業(yè)資訊，解剖其案例，分析其優(yōu)漸勢，并與公司橫向比較后提出競爭建議。

　　6、匯總公司咨詢專家的建議和員工的合理化意見，對其進行篩選和評估，組裝成系統(tǒng)化的經(jīng)營改進方案和專題報告。

　　7、深入公司內(nèi)部調(diào)研診斷，找出經(jīng)營中存在的問題和弊病，提出改進方案，并追蹤其效果。

　　8、協(xié)助其他部門制定或?qū)彶闋I銷、廣告、宣傳、公關(guān)、企業(yè)文化、購并、招聘、危機處置、訴訟等方面的策劃。

　　9、完成計劃發(fā)展部部長臨時交辦的其他任務(wù)。

　　餐飲公司崗位職責(zé) 篇14

　　1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo)。

　　2.制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。

　　3.建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。傳達政府或總經(jīng)理的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。

　　4.健全各項財務(wù)制度。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作和每季財務(wù)報表；檢查分析每月營業(yè)情況；定期檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款情況。

　　5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量問題，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門。

　　6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。

　　7.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象。

　　8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　9.以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。

　　10.負(fù)責(zé)酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。