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售后服務方案及保證措施
為確保事情或工作高質量高水平開展，常常需要預先準備方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。方案應該怎么制定呢？以下是小編整理的售后服務方案及保證措施，歡迎閱讀與收藏。
一、風險控制措施
（一）原材料缺少
1、原材料數量不足。
2、原材料缺貨，即訂而不發。
3、原材料配送與增訂不符，影響甲方食品加工。
4、未知或惡劣天氣等特殊狀況。
我公司應急小組出動，向與公司簽訂合同的長期供貨商采購同樣的食品，以免發生食品供應不足的現象。
如市場缺少同樣商品。我公司應急小組應采購等值、等量的食品，并與甲方商議，調換。并且第二次運輸食品時，把缺少的食品送至甲方指定地點。
�。ǘ┏霈F食品安全質量問題
由項目負責人通知公司在規定時間內補足。把質量符合要求的食品全部撤回，并通知公司馬上運輸一批新的食品進行補充。并且委托有關部門進行檢測，達到質量要求。
如遇見加工時發現食品安全質量問題由項目負責人通知我公司，并及時通知甲方不得就餐，我公司馬上派專車把不符合質量要求的食品撤回，并委托相關部門檢驗。
�。ㄈ┙煌ㄊ鹿蕬鳖A案
為把交通事故的損失降到最低程度，須做到：
1、發生交通事故，當事人應立即進行自救，并報警。電話：（交警）、119（消防）、120（急救），應簡明講清事故地點、傷亡、損失等情況，以及事故對周圍環境的危害程度，保護現場，搶救傷員，保護貨物財產并通報運輸經營者與保險公司。
2、當事人應立即切斷車輛電源開關，使用消防器材，布置好安全警戒線，應果斷處置，不要驚慌出錯，避免造成更大的災害。
3、對傷者的外傷應立即進行包扎止血處理，發生骨折者應就地取材進行骨折定位，并移至安全地帶，對死亡人員也應移至安全地帶妥善安置。積極協助120救護人員救死扶傷，避免事故擴大化，把傷害減至最低程度。
4、保護好自身的安全，積極配合交警、消防等部門進行救護并做好各項善后工作。
5、發生一次死亡事故應在30分鐘之內報告當地交通主管部門。
�。ㄋ模┛蛻舴答佂对V處理,后期服務的保障
建立服務預警系統:化解顧客抱怨的最佳時機是在事前，以預防為主，補救為輔，即在問題出現前預見到問題即將發生而予以避免。我們建立嚴格的標準,確保杜絕產品質量,服務等各個方面的問題。
建立客戶反饋系統：我們鼓勵客戶出現問題及時反饋，利用這些信息發現潛伏的危機和問題的根源，這樣才能促進我們工作的不斷改進。
快速解決問題并反饋：針對貴單位所反饋的問題,保證在24小時內拿出解決方案,并不斷優化我們的服務。
以上承諾我公司會一如既往的貫徹執行，切實落實。
（五）應急保障通訊
1、我公司派遣同志擔任本項目的項目負責人兼食品安全管理員，全過程監管服務過程，跟蹤落實各個環節，避免食品質量安全事故的發生。
2、服務熱線：
�。┊a品檢驗保證措施
1、目的
為了保證食品的質量以及食品的安全，特制訂食品安全自查管理制度，保證落實質量安全企業主體責任。
2、適用范圍
適用于公司內對質量安全有關的管理層及各職能部門和有關人員。
3、職責
�。�1）質量負責人：負責食品安全自查工作的協調、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。向公司管理層報告食品安全自查結果。
�。�2）自查組長：提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。
（3）質保部：負責起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告。對不合格項目的整改、實施效果進行確認。
�。�4）自查小組成員：按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。
�。�5）受檢部門：在職責范圍內，協助自查，負責本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。
4、要求
�。�1）起草食品安全自查的策劃
1）自查頻次：每次采購不少于1次。
質保部每年初起草食品安全自查方案，在每個年度內所進行的安全自查，并覆蓋所有的相關部門。
2）當有情況時，需追加食品安全自查。 A）發生了嚴重產品質量問題或外界有重大投訴；
b）組織的內部機構、生產工藝、質量方針和目標等有重大改變。 3）食品安全自查方案的準則、范圍、頻次和方法由質保部提出，質量負責人批準實施。
（2）食品安全自查的準備
1）由自查組長提出食品安全自查實施計劃，質量負責人批準，經批準生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被指定為該次食品安全自查的自查組長和自查小組成員。
2）自查小組成員不檢查自己的工作。
3）質保部負責向自查小組成員提供自查時所需的質量手冊和程序文件，受檢部門負責提供其他支持性文件和相關標準。
4）自查小組成員按所檢查的范圍和受檢部門的特點，編制有可操作性的食品安全自查查表，供檢查時使用。
�。�3）食品安全自查的實施
1）召開一次簡短的首次會議，組長介紹自查的目的、方位、準則、方式、計劃和自查人員分工及日程安排，澄清自查計劃中不明確的問題，確定末次會議的時間、地點。
2）在受檢部門人員陪同下，由自查組長主持進行現場檢查，檢查員采用現場觀察、查閱資料、提問等方法進行抽樣調查。
3）尋找客觀證據，在自查表中記錄質量管理體系是否符合規定的要求的事實。若發現不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見。
4）自查結束，自查小組成員互相交流分析，確定不符合事實。在編寫“食品安全自查不符合項報告”時，須事實描述清楚，證據確鑿。
5）幫助受檢部門制定評價糾正措施。
6）對自查結果進行匯總分析，確定不合格項，取得受檢部門簽字認可。
7）召開末次會議，由自查組長報告自查情況和自查結果。就食品安全提出檢查結論，并對如何提高食品安全提出建議。
8）提交自查報告。
（4）糾正措施
1）根據審核員填寫的《食品安全自查不符合項報告》，受檢部門除進行確認外，還要分析不符合產生的原因，由問題的責任部門在5個工作日內提出糾正措施，并規定完成糾正措施的期限。
2）糾正措施須在規定的日期內實施完成，如不能按期完成，責任部門必須向質量負責人說明情況，請求延期。
3）受檢部門在預定期限內完成糾正措施的實施后，通知質保部確認完成情況，并報質量負責人認可。
4）對期限較長的糾正措施，可在下一次食品安全自查時由自查小組確認。
（5）食品安全自查結果提交管理評審。
�。�6）食品安全自查的記錄由辦公室負責保存。
（七）產品質量事故處置方案
1、目的
對已發生的食品安全事故，規定出響應措施，認真做好食品安全事故處置工作，使各級領導及時了解掌握相關情況，取得指導和處置的主動權，最大限度的減少可能對食品安全造成的影響，特制定本制度。
2、定義
食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病，食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能危害的事故。
重大食品安全事故，指涉及人數較多的群體性食物中毒或者出現死亡病例的重大食品安全事故。
3、職責
�。�1）質檢部門負責組織對緊急事故造成的食品安全問題進行記錄、分析和組織處理。
�。�2）公司食品小組負責識別潛在緊急情況和事故，配合制定必要的緊急預案。在緊急事故中對食品問題統籌和協調。
�。�3）銷售部負責認定食品安全事故后，產品召回的具體實施工作。
�。�4）生產配送部負責本單位的安全生產工作，如出現食品安全事故后，配和食品安全小組進行原因調查和分析，妥善處置涉及不安全產品和原料。
4、工作程序
�。�1）報告
報告原則；公司任何員工有義務在第一時間報告或余額及報告涉及公司產品的食品安全事故。
�。�2）報告程序
發生食品安全事故時，公司各個部門應立即向主管領導匯報，對于重大的食品安全事故，要立即向公司領導報告，并由公司統一及時向當地衛生行政部門作出書面報告。任何部門或個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報、不得毀滅有效證據。
1）初次報告
應盡可能報告食品安全事故發生的時間、地點、單位、危害程度、死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系方式、事故發生原因的初步判斷、事故發生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應當報告事故的簡要經過。
2）階段報告
既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發展與變化、處置進度、事故原因等。
3）總結報告
包括食品安全事故鑒定結論，對師傅的處理工作進行總結，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。
�。�3）食品安全事故處置
發生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全事故的產品及其原料，并立即進行檢驗、分析、調查，對確認屬于被污染的產品及其原料，應立即停止銷售并立即予以召回并銷毀。
5、責任追究
�。�1）各部門負責人及公司領導必須保持每天24小時聯絡暢通，對五大聯絡造成嚴重后果的要嚴肅追究責任。
�。�2）各部門主要負責人為本部門食品安全事故的第一負責人，如事故發生后，要及時上報，不得遲報、漏報和瞞報，不得避重就輕、遮遮掩掩，要實事求是。如因報告不實，影響領導決策，影響事件處理的，要追究有關領導和責任人的責任。哪一級發生遲報、漏報、瞞報的問題，由哪一級負責。對因遲報、漏報、瞞報造成嚴重后果的，要嚴肅查處。
6、糾正與完善
如有事故發生，由質檢部組織進行原因分析，編制《食品安全事故調查報告》，支隊導致食品安全事故的原因，如異常作業、工作人員缺乏培訓等，由責任部門餐區糾正措施，交食品安全小組組長確認后予以實施。
食品安全小組將《食品安全事故調查報告》叫事故發生部門備案，已對其試試效果進行監督驗證。事故發生后，食品安全小組組長組織相關部門對本方案和有關應急預案進行評審和修訂，使其不斷完善。
（八）對質量有問題的食品立即退貨并按時更換承諾
貨物質量保證
我們將緊緊圍繞“產品的來源地、運輸、售后服務等”開展工作，確保產品質量。
1、確保所有貨物均屬正規生產基地，三證齊全，符合國家衛生標準。
2、生鮮品類：保證供應生鮮肉品為重慶及周邊正規企業當日屠宰的肉品，肉身必須蓋有衛生檢疫章，出具加蓋食品衛生監督所檢疫章的動物檢疫證明。肉品須表皮潔凈、膘厚適中、色澤鮮亮、紋理清晰、肉質細膩、無異味、無毛、按壓無水跡等。
3、蔬菜類：新鮮嫩綠、無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質，須48小時內采摘供應，原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼數整齊、無破損、大小基本統一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統一標準加工、碼數整齊、無須二次處理可以直接清洗進行熟加工。通過農藥殘留成分測試，符合食品衛生要求。蔬菜、瓜果、提供當天的相關檢測報告。
4、禽蛋類：新鮮、大小均勻、無破損、色澤光滑，須出具加蓋政府監督所檢疫章的動物檢疫證明。
5、豆制品/芽菜品類：豆腐、豆腐干、綠豆芽、黃豆芽、紅豆、綠豆等，須保證食材干凈、不含非食品用化學物質、按統一標準加工、碼數整齊、無須二次處理可以直接清洗后進行熟加工。
6、面制品/糧油副食類：大米、面粉、五谷、米線、新鮮面條、干面條、粉干、河粉等；要求原材料不含非食品用化學物質、不摻假、不過期、不變質、不變味、無雜質、無毒害，符合國家食品行業標準。
7、冷凍品類：如代理食品需首選知名或有一定規模的企業、包裝完好、標識明確、色澤自然、無變質、無非食品用添加劑、無解凍、生產日期和保質期為出廠近期。
8、鮮魚蝦類：生猛鮮活，須殺好魚、魚鱗刮凈去除內臟、魚鰓，去除腹內黑膜，肉質新鮮，無病毒，不含有害物質。要求新鮮、外形無損傷、肉質富有彈性、肉質緊密。
9、運輸車輛內外保持清潔干凈、無污漬、無異味、通風良好；送貨器具（菜筐）保持干凈、無污漬、無破損；魚類包裝嚴密，與蔬菜及其他副食品隔離；運輸車輛在運輸過程中，有防雨措施；運輸車在運輸食品前，進行清洗消毒，并設專人負責監督執行。
10、任何時候不出售劣質、過期變質食品，各種蔬菜均經嚴格檢測，并附有檢測證明書，客戶如對我們的任何產品質量不滿意，可包退包換（包括不合格食品）。
11、客戶要求退換的產品，保證在最短的時間內換補到位，確�？蛻粽ｉ_餐，如對客戶的正常開餐造成影響的，無條件接受處。
投訴處理承諾
1、公司設有二十四小時客戶服務熱線，值班經理將于最短的時間內解決客戶的一切疑難；同時每個客戶配有專職客戶服務代表，隨時為您提供上門服務。
2、對客戶的投訴，我公司將會記錄備案，并且當天必須對客戶做出回復，并公布處理結果。
3、公司每月定期組織各部門負責人前往貴單位聽取意見與建議，探討持續改進方案，竭盡全力達成互惠雙贏效果，配合貴單位搞好后勤服務工作。
不合格品退換承諾
1、任何時候不出售劣質、過期變質食品，各種蔬菜均經嚴格檢測，并附有檢測證明書，客戶如對我們的任何產品質量不滿意，可包退包換（包括不合格食品）。
2、客戶要求退換的產品，保證在最短的時間內換補到位，確保客戶正常開餐，如對客戶的正常開餐造成影響的，無條件接受處罰。
�。ň牛┮蛲素�、更換不及時造成采購人損失的賠償承諾
關于不合格產品無條件退回并及時補上的服務承諾
1、我公司保證所供食品符合招標文件及《食品安全法》的規定，并提供所供農產品的質量安全認證、檢疫檢測報告等證明資料供招標人審查。如有發現不合格食品，我方立即無條件退貨，并按招標人規定時限內重新換貨，絕不影響招標人正常保障。
2、因食品質量引發的其它問題，由我方承擔招標人全部損失，發生重大問題的，我方自愿承擔相關法律責任。
3、擁有現代化的生產加工設備和廂式食品配送車隊，具有蔬菜、肉類和半成品批量加工配送能力。
4、在合作中，我們將以更好的品質、更優惠的價格、更加全面的服務，來回報您對我公司的大力支持。
5、如我方因送貨、退貨、更換不及時給招標人造成損失的，我方自愿接受招標人的相關處罰，并由我方賠償招標人一切損失。情節嚴重的，可視為我方違約，招標人有權單方面終止合同，并追究我方相關責任。
服務承諾
1、保證在淡季、重大節日和受自然惡劣天氣影響下，市場出現貨源緊缺時，自愿承擔應急供應貨源品種和數量等任務。
2、保證貨源等生產過程中，嚴格遵守或執行農產品質量安全相關的規定，決不使用有害物質；大力推廣應用病蟲害綠色防控技術。積極推廣使用生物制劑及高效、低毒、低殘留新型藥物；嚴格遵守農藥安全間隔期制度；堅決做到每批上市產品自檢率100%，做到上市產品農殘合格率100%，確保上市產品的質量安全。
3、保證包裝食品有“SC”標志或主管部門認定的認證標志，盡量使用知名品牌。保證產品的包裝、運輸，符合有關的衛生要求，不對產品造成污染。
4、有客服中心，針對客戶反饋的信息處理：認真對待客戶的投訴、反饋研究解決方案。
5、保持食材配送價格、質量的穩定性，力求客戶滿意度保持在合理水平；
6、安排專人進行免費配送貨（在突發情況下能有效安排人員和配送車輛），每次隨貨附上一式兩份的送貨清單。清單內容應包括貨品品名、質量規格、數量、價格、時間及采購方特殊要求等。
7、人員安排及配送車輛。針對本項目提供免費的人員配置服務，落實定人（采購員、配送員）定車定點跟蹤服務制度，及時高效的處理服務過程中出現的突發事件。
售后服務承諾書
根據客戶需求，按時按量送貨上門。
所提供新蔬菜類、冷鮮肉類、水產類、禽蛋類、豆制品類等滿足國家相關標準，而且在配送時間上除非有不可抗拒力，完全實現零延誤配送，而且在一些特殊情況下，如果不能按時運達，項目負責人會及時通知客戶。
為滿足客戶需求，在接到通知后1小時內絕對滿足完成配送任務。部分食材2小時內送達。
保質期內變質可退換。
配送服務人員講究文明用語，服務周到、細致、靈活機動、有始有終、任勞任怨，以客戶滿意為目標。
遵守客戶轄區內和內部的規章制度，如：噪音污染、地面保潔、財務制度等，不得參入，不得干擾客戶的內部事務。
要了解和熟悉客戶的情況，掌握其運作規律，訂貨規律，用料規律。如送貨時間、上班時間、收貨時間、開飯時間、干貨庫存情況，菜式品種變化情況，發現問題第一時間與客戶溝通，與公司反應協商落實。
客戶臨時加單急用品種，因我方原因造成退換貨的品種都必須快速反應、第一時間落實，保證在客戶指定的時間內送到。
任何時候，確因質量達不到要求，引至客戶不滿意，立即給予退貨或換貨。所造成的損失或事故我方承擔一切責任。
送貨員及主管在客戶處必須盡可能多的與客戶交流，掌握客戶的各種情況以及各種要求和我們不滿意的方面。告知客戶市場實際行情，引導客戶消費，讓客戶既吃好，又能少花錢。
協助客戶開報訂貨單，并將各種要求注明在訂菜單上。
項目的所有配送員必須無條件在客戶處服務到規定時間，在此時間之前不能離開，如違反每人每次罰款30元。
對客戶的所有意見、要求、建議，必須全部徹底與公司部門負責人反應，客戶意見較多和反應強烈時必須第一時間通報公司主要負責人，并做出書面的情況反應。
對客戶反饋的各種信息，本人能夠落實由本人立即落實，本人不能落實的通報公司相應的負責人并積極跟進協助公司落實。
項目負責人及項目各級管理人員對客服員、配送員等反應的情況必須立即做出處理，杜絕拖拉推萎，被客戶投訴或造成損失的按公司相關規定從重處理。違反以上售后服務規范依情節輕重罰款20-100元，對情節嚴重造成惡劣影響立即辭退。
售后保證
1、若我單位獲得本項目中標資格，將依靠公司自身力量為貴單位提供優質的服務。
2、我單位保證配送車輛、人員應相對固定；車體內外干凈、整潔；不得人貨混裝：配送人員有健康證，并定期進行健康檢查并將檢查結果提交給貴單位進行備案。
3、我單位確保將貨物及時、安全地運送到交貨地點；且負責貨物的運輸并承擔全部運輸費用（包括裝貨、卸貨等全部雜費）；
4、我單位保證按照貴方需求籌描措、分揀食材，于約定時間將食品配送至采購人指定地點，并提供所供食品的質檢資料。
5、我單位按招標人要求供貨，提前將貨物名稱、規格、明細、件數、重量等通知招標人，以便做好接貨、驗貨工作。
6、在貴單位未接收貨物前以及因我單位原因導致招標人拒絕接受貨物的，貨物損壞、滅失的風險由我單位自行負責。
7、我單位保證承接訂單具體根據招標人的安排，并指定專人負責接收訂單及內容的變更。在合同約定的時限內變更訂單信息時，我單位不會拒絕更改訂單信息。
8、貨物到達貴單位后，配合貴單位驗收員、監督員等進行驗收工作，確認無誤后相關人員在票據上簽字，作為記賬的原始憑證。對提供的食品在質保期內，因貨物質量而導致的缺陷，免費包換、包退，并于送貨當日提供退、換貨和加送服務。
9、我單位保證將依靠自身力量按時按質按量為貴單位提供優質的服務。
10、遵守一切國家和各級主管部門對于食品流通的相關法律法規及規定。任何時候不出售假冒、偽劣、過期變質產品，各品種均經衛生、防疫、質檢等政府職能部門嚴格檢驗檢疫，杜絕質量偽劣產品，如發現假冒偽劣產品以一罰五十。如發現供應以下食品，保證除全部退貨外，還愿意承擔由此造成的經濟責任和法律責任：
�。�1）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康的害的；
�。�2）含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的；
�。�3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的；
�。�4）未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品；
�。�5）病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、獸、水產動物等及其制品；
�。�6）摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的；
（7）超過保質期限的。
11、保證供貨質量、衛生指標及理化指標符合食品安全衛生要求。若因我單位產品質量問題導致食源性疾病、食物中毒等問題而引起投訴或因產品質量問題換貨而延誤，給招標人運行帶來不利影響的，由我單位承擔由此造成的一切后果，情節嚴重者，招標人有權罰沒本月的結算款并解除本合同。
12、我單位承擔全部運輸風險以及運輸所導致的事故責任。
13、我方可以派專車和專人，提供全天候的跟蹤服務，保證客戶的任何需要都得到即時的落實。
14、我公司有關負責人每月定期上門回訪跟蹤客戶，隨時了解客戶各種建議、意見和要求，并及時做出處理。
15、本公司設立電話專線、專員為該項工作提供24小時服務，全天候受理各類咨詢、投訴，并上門服務，第一時間解決業務往來中出現的各種問題。
16、因貴單位保管不當造成的產品質量問題或損壞，我單位應負責處理，費用由貴單位負擔。
17、我公司保證拒絕采購轉基因產品。
本公司無條件接受各級各部門和社會各界對該項工作的監督。愿意隨時無條件接受有關監管部門對協議供貨產品質量、價格等的抽查和檢查。如違反了承諾，自愿接受處罰；情節嚴重的，將由招標方沒收履約保證金并取消協議供應商資格。
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