商業方案策劃書

時間：2022-12-13 08:35:21 方案策劃書我要投稿

關于商業方案策劃書

　　為確保事情或工作順利開展，往往需要預先制定好方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么問題來了，方案應該怎么寫？下面是小編整理的關于商業方案策劃書，希望對大家有所幫助。

關于商業方案策劃書

關于商業方案策劃書1

　　一、項目介紹

　　本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“xx”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“xx”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“xx”奶茶店。

　　二、行業分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　三、產品和服務介紹

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：

　　1、學會品味奶茶

　　2、原料成份配方

　　3、調味份量與時間

　　4、設備的應用與調味火候

　　5、調味手法

　　6、奶茶的保存

　　7、奶茶的包裝要求

　　8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　五、裝修與設備購買

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的.觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的制作一般要用到如下設備：

　　1、封口機

　　帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

　　賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

　　6、攪拌機

　　xx牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比xx等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個到大商場里買，售后服務比較好。

　　7、飲水機

　　為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

　　六、人力資源規劃

　　社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

　　由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：xx，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。__，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品的推出。__，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。__，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

　　七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色

　　需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

關于商業方案策劃書2

　　一、促銷時間：

　　12月24日、25、26日

　　二、促銷地點：

　　某超市活動展區

　　三、活動內容

　　（一）11月24日平安夜

　　主題：平安是“福”

　　活動方式：對當天在某超市購物的顧客進行贈送“平安果”（蘋果）活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

　　具體內容如下：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是某店改善購物形象的好時機，為此，某店計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情，關愛，溫暖的元素。而親情的祝福平安的卡片也帶著一份某超市人對顧客一年來的支持和一份祝福！

　　需要支持：

　　兩棵大型的圣誕樹（供應商支持）

　　蘋果20000枚，費用大約6000元。

　　親情卡片20000枚，費用6000元

　　（二）12月25日圣誕夜

　　主題：幸運25

　　活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。

　　要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼（40#），年齡25歲（本命年，北方城市是按虛歲計算），當日購物25元以上者都是幸運顧客。

　　幸運顧客在一分鐘內，在主持人得提示下，猜出商品的價格，猜中即贈。

　　其它費用預測：1000元

　　（三）12月26日xx狂歡夜

　　主題：xx狂歡夜

　　（1）吃：品嘗小食品（半成品小吃為主，廠家支持）

　　（2）喝：品嘗酒水飲料（廠家支持）

　　（3）玩：進行喝啤酒比賽

　　（4）樂：現場點歌（購物者在購物時可以進行現場點歌，由店內廣播音樂播出）

　　（四）12月30日

　　主題：懸賞捉拿，天下有“信”人！

　　從24日—26日開始征集“最有趣，最幽默，最時尚”的短信若干條，每天在超市“特價商品報告區”進行“張貼”，最后在30日評出優勝者，給與獎勵。

　　所需支持：手機號碼一個

　　四、目標性商品驚喜特價，超值回報

　　從24日—30日，在這一周中除了有系列的活動提升人氣外，某超市將對目標性商品進行震撼性的特價，從而改變某店長期以來跟隨市場價格的被動局面，采取主動出擊的策略，引領我市的價格流向，從而通過持續不斷的努力改善某店的價格形象。

　　五、媒體支持

　　1、 pop海報1000張

　　2、 dm海報2萬份

　　3、當地報紙宣傳5萬份

關于商業方案策劃書3

　　一、活動意義和活動目的

　　以“創新、創意、創業”為主題的大學生校園“三創”營銷策劃方案挑戰賽可以營造產學研緊密結合的大學生實訓實戰氛圍，大學生通過競賽挑戰企業的需求項目，能夠激勵自身的創意、創新、創業熱情，并能進一步呼吁當前大學生創業的浪潮，為此特舉行大學生校園“創新、創意、創業”營銷策劃方案挑戰選拔賽。

　　二、活動時間

　　報名時間：XX年11月10日---XX年11月15日

　　初賽截稿：XX年11月25日

　　決賽時間：XX年12月05日

　　三、參賽項目選取范圍

　　競賽內容為：舉辦方指定實體店：西安市鐘樓附近某咖啡店。

　　參賽個人或者參賽隊伍可自行創意發揮，根據本地區或行業的社會經濟發展需求特點，針對西安市鐘樓附近某咖啡店展開能夠產生社會影響或經濟效益的營銷策劃方案。

　　四、大賽細則

　　1.面向對象：西北工業大學明德學院全體學生。

　　2.報名方式：參賽選手以個人或者團隊為單位填寫報名名單，懇請各系匯總名單后交計算機信息技術系學生會辦公室，負責人：劉翩翩，。

　　報名注意事項：

　　①可以個人參賽也可組隊參加：每隊不超過三人，同時每位參賽選手只能參加一個隊；

　　②每位參賽選手要把自己的具體信息，按照大賽報名表格式寫清楚，因信息內容不全而無法聯系的，將當作放棄處理。

　　③11月25日前，請報名的學生將作品交至計算機信息技術系學生會辦公室

　　3．比賽方式：

　　本次大賽分為初賽和決賽，初賽由評委會評選出若干作品，退回后由作者再次進行修改完善，于5個工作日內再次上交；決賽由初賽評選出的參賽隊伍遞交決賽策劃書以及對于策劃書3分鐘的PPT答辯相結合的形式評出獎項。

　　4.評分標準

　　本次比賽按照100分制來評比。

　　初賽：

　　① 針對西安市鐘樓附近某咖啡店所展開的能夠產生社會影響或經濟效益的創意、創新營銷策劃方案的可行性（60%）

　　② 營銷策劃方案表述的流暢性（40%）

　　決賽：

　　① PPT展示（20分）

　　② 營銷策劃方案書的完善性（20分）

　　③ 個人或者團隊的整體表現（20分）

　　④ 營銷方向的整體概述（20分）

　　⑤ 現場答辯（20分）

　　注：現場答辯：

　　1）正確理解營銷的方向，闡述要具有針對性

　　2）及時流暢做出方案的闡述，要求內容連貫、條理清楚。

　　3）方案必須準確可信，對評委特別指出的方面能做出充分的說明和解釋。

　　整體表現：

　　1）陳述和回答提問的內容有條理，語言清晰明了。

　　2）團隊成員在陳述時有較好的配合，能協調合作，彼此互補，對相關領域的問題能闡述清楚。

　　3）展示團隊整體精神，具有團隊凝聚力。

　　五、獎項設置

　　1、設立一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、創意獎若干。

　　2、獎勵形式：

　　一等獎：獎金1000元榮譽證書；

　　二等獎：獎金800元榮譽證書；

　　三等獎：獎金500元榮譽證書；

　　創意獎：獎金300元榮譽證書；

　　六、大賽組織機構

　　主辦單位：計算機信息技術系團工委

　　支持贊助單位：西安市愛優商業運營管理有限公司

　　七、參賽注意事項

　　本次大賽不接受依法禁止傳播的、含有法律、行政法規禁止的其他內容的作品，同時嚴禁抄襲，一經發現立即取消比賽

　　計算機信息技術系團工委

　　XX年11月06日

關于商業方案策劃書4

　　一、活動思路

　　本次策劃以"狂購風暴，圣誕、元旦先下手為強"為主題，著重周末，顧及其它，以12月為營銷月，打一場漂亮的促銷戰。

　　二、促銷主題

　　狂購風暴，圣誕、元旦先下手為強

　　三、促銷時間

　　xxx

　　四、活動方法

　　1、狂購風暴，圣誕、元旦先下手為強

　　只需要100元，100部手機任你選，先下手為強;幾十款手機，款款讓利100元，超值100。

　　100件知名保暖內衣，100臺知名品牌電熱水器1元起拍，最高100元限價，等你來賺。這個冬天不會冷。

　　晚8：00前在xxx購物的顧客均可領取一個乒乓球寫上自己的名字及聯系方式，投入店前抽獎箱(長寬高均為1米，透明有機玻璃制作)。20xx年12月31日上午9點，統一抽獎。

　　來者都是客，大家都有禮。顧客憑購物小票即可領取開年金鼠紅包一個，內裝市內各知名餐飲、娛樂、服裝、賓館等商家的折扣券、代金券、贈品券及本商場現金1元。吃喝玩樂，食行住行盡在其中，這個鼠年真快樂

　　a、幸運100(1月3日x6日)

　　b、dm促銷

　　本次活動著重突出"狂購兩節"概念，但同期推出兩期dm快訊。

　　第二期：20xx年1月1日xxxx年1月6日

　　幾百款商品超炫低價，驚爆出擊

　　2、xx(或其他新晉小鮮肉)，20xx年的最后一場激情(圣誕狂歡夜)

　　上午10：30x11：30xx(或其他新晉小鮮肉)，簽名合影李xx(或其他新晉小鮮肉)，20xx年的最后一場激情

　　五、廣告宣傳

　　(略)

　　六、費用預算

　　(略)

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